肥胖最傷5個器官 警惕5種容易發(fā)胖的食物
秋季男性養(yǎng)生5種養(yǎng)身。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。關于養(yǎng)生常識，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“肥胖最傷5個器官 警惕5種容易發(fā)胖的食物”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
肥胖最傷害五大人體器官
1、心臟
體內多余脂肪組織需要消耗更多的氧。這意味著心臟必須為脂肪組織提供更多的血氧。此外，動脈中脂肪堆積越多，動脈功能就越差，血管壁增厚，血流減少，不僅加重心臟負擔，而且增加血栓和全身血液循環(huán)惡化的危險。研究發(fā)現(xiàn)，與健康人群相比，肥胖者動脈粥樣硬化危險高10倍。
2、結腸
研究發(fā)現(xiàn)，肥胖與多數(shù)癌癥都有相關性，但與結腸癌關聯(lián)最大。在肥胖人群中，腸癌發(fā)病率與肥胖程度之間呈驚人的正比例關聯(lián)。專家認為，一大原因是，加工肉食和紅肉攝入過量，增加腸道息肉（早期結腸癌跡象）危險。另一大原因是胰島素或血液中與胰島素有關的生長因子水平偏高。但這些因素增加結腸癌風險的具體機理尚不完全清楚。
3、大腦
美國加州大學洛杉磯分校一項新研究發(fā)現(xiàn)，與體重正常人相比，胖人大腦組織平均少8%，大腦早衰16年。一般超重者的腦部組織也比正常人少4%，早衰8年。越胖，大腦認知功能越差。科學家認為，這與大腦神經(jīng)纖維周圍白質惡化有關。這會影響神經(jīng)纖維傳遞信號。
4、皮膚
肥胖也會損害皮膚健康。肥胖癥會導致體內激素變化，進而導致黑棘皮癥（皮膚色素沉著，增厚粗糙等）和瘀滯性皮炎（皮膚紅腫發(fā)炎等），也會導致靜脈功能減退，血流不暢，增加腳部潰瘍危險。
5、肺臟
法國一項研究發(fā)現(xiàn)，與體重正常者相比，腹部肥胖者肺功能損害幾率高兩倍，慢阻肺和睡眠呼吸暫停等呼吸道疾病發(fā)病率更高。研究人員表示，肥胖者肚子大會限制橫膈膜，進而加大肺臟擴張難度。此外，過多脂肪會增加體內炎癥反應，一定程度上損害肺臟。通常腹部肥胖是指，男性腰圍大于40英寸（約101.6厘米），女性腰圍大于35英寸（約88.9厘米）。
警惕讓你發(fā)胖的五種食物
一、水果干和麥片
像葡萄干，蘋果干這些食品表面上看來很健康，但水果干不含任何水分，卡路里濃度非常大。只吃一把當然沒什么，但如果你認為它們是低卡的，可以坐下來將一袋水果干吃的精光，那你就錯了。
二、桔汁和汽水
人們常認為桔汁和汽水僅僅只是飲料而根本沒考慮過它們的卡路里含量。但它們的的確確增加了人們卡路里的攝取量。沒有比水更低卡的飲料了。你可能認為每天這一點額外的食物和飲料不會增加很多卡路里，但請想想長此以往會有什么結果？
三、無糖曲奇
無糖曲奇被人們當作是無脂食品。人們常以為從食品配方中去掉糖和脂肪等成分，這種食品就是低熱量甚至無熱量的食物了。yS630.cOM
四、咖啡
一個沒有咖啡的早晨是不可想象的，而你也希望聽到咖啡是健康食品。沒錯，純咖啡的確是低卡路里的，但加入咖啡伴侶的咖啡將你帶離低卡路里之路。某些咖啡飲料或加入某些調味料的咖啡可能含有大量的熱量。
五、堅果
值得注意的是，堅果只有在只吃一碟時是健康的。但大多數(shù)人并不會只吃一碟花生就停嘴不吃了，一旦開始就不容易結束。堅果含很高的熱量，如果你捧著一大袋堅果在吃，就要小心了。
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水煮可以說是最簡單的烹飪方式，基本不需要太復雜的技巧，又能最大程度保留食物的原味，可以說是廚藝不佳或是匆忙之間煮飯的最佳選擇。但你知道嗎，以下5種食物水煮著吃不僅美味，還能達到不錯的養(yǎng)生效果，快跟小編一起看看吧！
5種食物水煮效果最養(yǎng)生
毛豆
功效：毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用。另外，含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。
做法：毛豆洗凈后放入清水，加入適量的鹽和茴香，煮開后小火悶5分鐘即可。
玉米
功效：玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
做法：將玉米扒皮去須，放入清水煮熟即可。
核桃
功效：核桃富含維生素E,能讓皮膚更有彈性。所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化有很好幫助。還有防止動脈硬化、降低膽固醇以及增強大腦功能的功效。
做法：核桃剝出洗凈，鍋里放清水，加大料、花椒和適量鹽繼續(xù)煮，直到?jīng)]有澀味即可。
紅棗
功效：紅棗煮熟后含有的多種化合物，對肉瘤有不錯的抑制效果，能夠增強人體免疫功能，對于維持人體臟器功能都有一定效果。
做法：將紅棗洗凈切片或是整個放入水中煮開，冷卻后即可飲用。
香菜
功效：香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
做法：將準備好的香菜洗凈，切成小段后，水煮沸即可。
常見水煮菜
水煮油麥菜
材料：油麥菜500克 蠔油適量。
做法：燒一鍋水，放兩大勺鹽，倒入少許花生油，水開后將洗凈的油麥菜放入抄水，抄水的時間一定要短，十秒鐘即可撈出，吃的時候用蠔油蘸食。
注：喜歡醋或辣椒的也可以按自己口味放老醋或辣椒油調汁，愛吃蒜的也可以加蒜末。
醋熘白菜
主料：卷心菜500克。
配料：青、紅椒塊15克，海米15克。
調料：醋、食油、花椒、香醋、白糖、精鹽、淀粉、香油、紹酒、味精、姜絲。
做法：將白菜心切成寸塊大小，辣椒切菱角塊，海米發(fā)好。炒勺加底油，上火燒熱，放大花椒炸一下?lián)瞥霾灰?，放入辣椒塊、海米、姜絲、白菜、煸炒適度，加醋稍烹一下，放糖，添少許湯，加精鹽、紹酒、味精稍煨一會兒，勾芡，淋香油出炒勺即可。
功效：潤腸通便，而且還有減肥的功效哦。
一、辣椒
辣椒是生活中最常見的一種辛辣蔬菜，深受很多人的喜愛，尤其是在川湘菜中那辣味十足的菜肴，更是讓人口水直流。
當沒有食欲時，很多喜歡在菜肴里加一些辣椒，以促進食欲。雖然，辣椒對身體健康有幫助，但辣椒要是吃多了，對于身體傷害還是非常明顯的，特別是對于腸胃，傷害極大。
感冒的人吃了辣椒之后是會很好的把身體的熱毒排出體外，但是，當身體沒有多少病癥，這個時候要是吃辣椒的話，是會造成身體水分流失加劇，喉嚨發(fā)痛的情況。
二、大蒜
大蒜具有殺菌消毒的功效，對于預防腫瘤、感冒也是有效的。但是，大蒜雖好，不易多吃，吃多了反而會對身體造成傷害，特別是對脾胃來說，傷害更大。
眾所周知，脾胃是身體制造氣血的重要器官，身體中氣血的流通離不開脾胃的正常運行，但是，大量的吃大蒜，是會造成貧血的癥狀，這是因為在大蒜有一種能夠傷害到身體的紅細胞，這樣的物質同時會使得血紅蛋白的含氧量有所降低，進而會引發(fā)貧血的癥狀。
三、苦瓜
苦瓜具有消熱解暑，排毒養(yǎng)顏的功效，由于其屬于寒性食物，更適合在夏季吃，以幫助身體降溫。但是在進入秋天后，苦瓜便不適合人人食用，如拉肚子、面色恍惚、身體氣虛、脾胃虛寒的人是不適合多吃苦瓜的。
四、蘿卜
蘿卜具有理氣、行氣增進食欲、化痰止咳的功效，能夠幫助身體進行營養(yǎng)補充。但是蘿卜并非吃多了就好，蘿卜可以幫助身體進行行氣、運氣，但是身體中的氣有些時候也是由脾胃造成的，脾胃失調是會導致氣血不足，進而在運氣過程中出現(xiàn)行氣障礙，造成氣虛是常見的癥狀。
五、西紅柿
西紅杮是很多人的最愛，但你知道西紅杮吃多了也會對腸胃造成傷害嗎?《黃帝內經(jīng)素問》中說道：飲食自倍，腸胃乃傷，是說飲食的失節(jié)、不合理是能夠造成治病因素的。
在正常情況下，胃滿則腸虛，腸滿則胃虛，腸道、胃部保持著一種相互聯(lián)系的作用，幫助身體進行生理的調節(jié)。
父母那一代人有勤儉節(jié)約的習慣，家里吃剩下的，每次都不舍得倒掉，下一頓熱熱還是他們“打掃”干凈!不過父母如果總有這個習慣，那你一定記得提醒他們，因為這個習慣會致癌!!其實不只是父母，很多年輕的上班族也都有帶飯的習慣，可是第二天早晨上班之前炒菜實在是時間趕不及，就會在前一天晚上把飯菜都做好，第二天上班帶著中午吃。其實這也非常的不健康。
據(jù)揚子晚報報道，揚州56歲的戴師傅去年被查出胃癌，誰知，他80歲的老母親和57歲的妻子也于今年相繼被查出腸癌和胃癌，醫(yī)生判斷，這一家三口的病因，與全家人長期吃剩菜剩飯以及霉變食物有關。
吃剩菜剩飯會得癌?這可不是空穴來風!
一家三口相繼患上消化道癌癥，與家庭長期的飲食習慣有關。因為從常識上講，隔夜菜和霉變腐爛的食物里亞硝酸鹽含量較高，長期食用，亞硝酸鹽就會在身體里日積月累，積累到一定程度，就會誘發(fā)消化道癌癥。生活中，很多過慣了節(jié)儉日子的老人或者家庭經(jīng)濟條件不太好的人，不舍得扔掉倒掉壞掉的食物，即使不太好也要吃掉，長此以往，這部分人癌變的幾率要比普通人高得多。
測試隔夜菜的亞硝酸鹽含量
有人認為，剩菜再重燒一下，不就殺死細菌和病毒了嗎?其實不然，因為這些飯菜中的有毒有害物質是耐高溫的，即使燒得再開，也不能從根本上解決問題。
不信?看看下面這個實驗
為了測隔夜菜亞硝酸鹽的含量，浙江大學實驗小組請杭州一家知名中高檔連鎖餐廳的廚師燒了4個菜：炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉和紅燒鯽魚。4個菜燒好后，將樣本都放進實驗室冰箱，在4℃下冷藏，這個溫度也是普通家用冰箱設置的溫度。
6小時后：實驗人員對這些菜肴的亞硝酸鹽含量進行了測定，結果發(fā)現(xiàn)，6小時后剩菜中亞硝酸鹽含量都有所增加：炒青菜增加了16%，韭菜炒蛋增加了6%，紅燒肉增加了70%，其中，紅燒肉中亞硝酸鹽含量已超過了國家《食品中污染物限量標準》的限量標準;
18小時后：檢測結果發(fā)現(xiàn)，炒青菜中亞硝酸鹽含量增幅非常大，比6小時增加了443%，紅燒鯽魚增加54%，韭菜炒蛋增加47%;
24小時后：檢測結果發(fā)現(xiàn)，跟18小時相比，4個菜肴亞硝酸鹽含量繼續(xù)大幅增加，且全超過了《食品中污染物限量標準》的限量標準。
剩菜到底能放多長時間?
剩菜到底能不能吃?在冰箱中放多久吃相對比較安全?這恐怕是很多人都關心的問題，看看國家二級公共營養(yǎng)師、食品檢驗員孟立娜做過一個實驗，結論是：
涼拌菜(葉菜類)：建議不存放，或不超過4小時;
炒菜：存放不要超過12小時，且吃之前一定要徹底加熱;
燉菜：雖殺菌徹底，但存放時間太長會影響口感，故建議存放不超24小時。
很多朋友經(jīng)常會有這樣的疑惑，就是在吃土豆的時候到底要不要吃土豆皮。不是因為土豆皮會影響口感，而是怕?lián)恼`食中毒。因為土豆中有一種有毒成分叫做龍葵素，簡單來說它土豆的一種自我保護物質，主要聚集在皮以及和靠近近皮的位置，通常情況下，含量很低，就算不去皮，只要吃得不多，一般也不會中毒。
一旦土豆發(fā)芽、變綠或是腐爛時，龍葵素含量就會大幅上升，這時要是不去皮，中毒的危險性就增加了。
一旦不小心吃太多含有龍葵素的土豆，就會產(chǎn)生惡心、腹瀉、腹痛等胃腸障礙，還可能產(chǎn)生耳鳴、眩暈、輕度神經(jīng)中毒等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)抽搐、昏迷及呼吸困難，甚至死亡。
因為龍葵素主要含α-茄堿和α-卡茄堿，前者的含量與儲藏條件有關。研究表明，土豆皮中的α-茄堿會隨著儲藏溫度和時間的增加而增加，在有光照時，它的含量還會顯著升高。
慶幸的是，在相同儲藏條件下，土豆肉中的龍葵素含量比皮中的含量低得多。當然，和皮一樣，儲藏溫度越高、時間越長，肉中的毒素越多，光照同樣會明顯提高它的含量。
因此，買回來的土豆可以放在冰箱里，或者放在陰涼的地方，不能放在溫度高、被太陽光照射到的地方，以免土豆發(fā)芽，導致毒素的積累。買回來的土豆還要盡快吃完，最好是不要一次性買太多。
所以，一般吃土豆的時候是可以不用去皮的，只要不吃的太多，是不會引起中毒的。當然那些發(fā)芽、沒成熟或是腐爛的土豆是千萬不能吃的。
如果只是很小面積發(fā)芽、發(fā)青的土豆我們可以挖掉芽眼及附近的皮肉，然后削掉青紫的皮，并在食用的時候放點醋，等燒熟煮透之后再吃。但是發(fā)芽或腐爛面積太大的話，小巫建議您還是直接扔掉較好，防止中毒。
導語：大家都知道熬夜會傷身體，但是你知道熬夜最傷什么嗎?熬夜會傷害身體的器官，但是熬夜最傷什么器官呢?下面都來看看吧，看看熬夜會給身體的器官帶來哪些傷害。
熬夜最傷什么器官?
1、熬夜傷肝
肝臟是人體代謝、解毒功能最強的臟器;經(jīng)常熬夜會使肝臟不堪重負，引發(fā)一系列疾病。中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內經(jīng)》記載，“人臥則血歸于肝”，晚上11點至凌晨3點是肝臟代謝的最重要時段，23點以后才睡，就會對肝臟造成損傷。
2、熬夜傷心臟
經(jīng)常熬夜的人，心率下降少于6小時，多于8小時，增加心臟負擔，提升心臟病風險。熬夜會加重心臟的負擔，因為心臟無時無刻不在辛勤勞動，只有人在進入睡眠后，它才能稍稍休息。此時血壓和心率會下降，比清醒時的心率低10~30次。
3、熬夜傷腎臟
長期熬夜會導致睡眠缺乏，缺乏睡眠可能使腎臟機能快速衰退。如果晚上不好好休息的話，第二天會發(fā)現(xiàn)眼睛浮腫、還可能出現(xiàn)乏力、爬不起來等表現(xiàn)。
日常晚餐飲食中，建議少吃鹽，減少高蛋白食物的攝入。建議每天至少喝水1200~1500毫升，睡前喝一兩口水有助腎臟排泄，但不要喝太多，避免起夜頻繁。
4、熬夜傷大腦
長期熬夜會加重患老年癡呆的風險。因為，記憶力的下降、反應遲鈍、頭痛、失眠，大腦在睡眠中修復負責記憶的細胞，如果得不到充分的休息，這部分細胞就會損失得越來越多，導致記憶力下降。
從上面可以知道熬夜會傷害我們的器官，如果器官壞死，人也無法正常作息，所以還是要避免熬夜呀。
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肝臟是人體的代謝中心，因此也最容易受食物中一些不良代謝產(chǎn)物的毒害.有五種食物，在我們的日常飲食中應該多加注意。下面就和小編一起看看都有哪些傷肝食物吧。
1、含亞硝酸鹽的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、變質的殘剩菜，以及發(fā)酵的酸煎餅、咸魚等。這些食品含硝酸鹽較多，大量食用后，腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，后者可在胃內合成亞硝胺，變成一種強烈的化學致癌物，可引發(fā)肝癌。
因此，在食用蔬菜時首先應注意保鮮，防止腐爛，如已腐爛變質不可再食用。剛腌制的蔬菜（如腌酸菜等）不宜大量食用，也不宜過早食用。因為細菌在一周內把菜中的硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽勢頭正旺，一周后由于醋酸及乳酸的分解破壞，亞硝酸鹽的含量才逐步下降，所以腌酸菜一定要腌透，最好腌半個月以上再食用。
2、霉變食物
1960年英國南部的一個農(nóng)場，在短短的幾個月里，有10萬只火雞突然全部死亡。解剖發(fā)現(xiàn)肝臟出血壞死，腎臟腫大。在檢查飼料時才發(fā)現(xiàn)，元兇竟是發(fā)了霉的花生粉，其中含有大量的黃曲霉毒素。用此發(fā)霉的花生粉喂飼大白鼠作實驗，觀察6個月，發(fā)現(xiàn)不少大白鼠患了肝癌。從此，黃曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重視。
防止黃曲霉毒素污染應做到：（1）加強對糧食特別是花生的管理，要曬干、曬透、防潮、通風，己經(jīng)發(fā)霉的糧食不能再吃。（2）如大米被污染，淘洗時要用力搓洗幾次，以除去黃曲霉毒素。淘米時要除去稻糠，因大米如有污染，稻糠中的黃曲霉毒素要比大米粒高數(shù)倍。（3）炒菜時，先把花生油、豆油加熱冒煙，再放入炒菜用的鹽，此時鍋內油的溫度可從120℃上升到180℃，待半分鐘后再炒菜。這樣爆炒可以去除95%的黃曲霉毒素。
3、煙薰和烘烤食物
據(jù)報道，波羅的海沿岸和冰島等國家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那里消化系統(tǒng)癌癥（特別是肝癌）特別多。實驗證實，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時，會產(chǎn)生大量的苯并芘（致癌物質），因此，用高溫煙火薰烤出來的食品就會受到污染。
4、高脂肪食物
過量食用高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（腦、腸等），易使人肥胖和血脂（膽固醇和甘油三酯）增高，這些都是脂肪肝發(fā)生的重要原因。
5、酒
其發(fā)病機制主要是酒精中間代謝產(chǎn)物乙醛對肝臟的直接損害。長期大量飲酒特別是酗酒，可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纖維化形成、肝硬化甚至肝癌。飲酒作樂，用生命作代價，顯然不值得。
以上的食物我們都知道并不是健康食物，但是還是繼續(xù)食用，其實就無形中忽視了對肝臟的毒害，在食用中請務必多加注意。
午夜別碰5種食物
1、重口味的東西
重口味的東西，也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限于人體，自然界中濃的東西與淡的東西接觸后，就會開始進行中和。
吸收了鹽分過多的飲食后，血液中的Na與Cl的濃度也會上升，而奪去體內的水分導致尿量變多。水分的攝取量也會增加，導致半夜必須起來上廁所，造成睡眠品質低下的結果。
2、大量的牛奶或花草茶
許多報告顯示，牛奶中所含的鈣質與色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安寧效果，但是其陷阱就是喝太多。
過度攝取水分，想當然半夜就會想要起來上廁所。而且因為水分攝取過量導致心神不寧而無法安眠的話，就有點本末倒置了。
3、甜食
就醫(yī)學方面的分析來看，在睡前攝取甜食與假設在就寢3小時前攝取甜食相比，在這3個小時之內所必須消耗之能量，就會直接儲存下來。
但是，甜食不僅會妨礙減肥。也會影響到最健康有益的荷爾蒙。飲食過后血糖會升高，如果一直持續(xù)這樣的狀態(tài)，就會對視網(wǎng)膜、腎臟及末梢神經(jīng)造成傷害。
除此之外，還會阻礙生長激素的分泌，這是一種能夠製造肌肉，促進骨頭發(fā)育，并有分解脂肪功能的荷爾蒙。
4、油膩的東西
油膩，也就是高脂肪的飲食，不僅所含的能量很多，還需要時間消化，血糖會長時間處于很高的狀態(tài)。
隔天早上也有可能出現(xiàn)胃灼熱的現(xiàn)象，所以睡前最好減少攝取為佳。
5、酒類
常常說飲酒后睡覺，睡眠較淺。其實這是因為酒精有抑制中樞神經(jīng)的作用。飲酒后會感到興奮，但是其實神經(jīng)是處于休眠的狀態(tài)，所以會感到容易入睡。
但是，酒精的抑制作用與麻醉不同，短時間內就會解除抑制，解除后會加速興奮感。因此容易淺眠。
人生離不開美食，可是對于想要減肥的人來說，有些美食就需要忌口了，因為胖也是吃出來的。那么在減肥期間哪些食物是不宜吃的呢？減肥不宜吃的食物一般分為兩類，一類是高卡路里食物，另一類則是易轉化成糖類的食物。那么怎樣才能避免吃到這些食物呢？下面就和小編一起了解一下吧。
減肥期間不能吃的食物
1、西點
西點含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點上吃，這樣熱量又要增加了。
2、碳酸飲料
如果你為了健康而決定開始不喝碳酸飲料，但一般的飲料又無法滿足你，那么氣泡水將會是個很不錯的替代方案。當然，避免喝任何的氣泡飲料才是遠離小腹或排放惱人氣體的最好辦法。碳酸飲料中，可樂絕對是減肥頭號大敵。
3、快餐
快節(jié)奏的生活方式讓很多人不得不選擇快餐，像漢堡，炸雞，意大利面，披薩等都是常見的快餐，另外快餐店里的食物也多是高脂肪，高鹽的食物。
4、罐裝果汁
罐裝果汁并不像水果那樣富含礦物質和維生素，原因很簡單，因為在制作果汁的過程中，水果所含的礦物質和維生素都流失了，僅存的維生素C也會因為日照的原因慢慢減少。同時為了保持果汁的口感，一般廠商都會選擇濃縮還原，而且還添加了糖和人工色素。這樣下來，喝罐裝果汁就會導致人體發(fā)胖。
5、方便面
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因為制造時經(jīng)過油炸），而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
減肥期間適合吃的食物
1.蔬菜
包括：新鮮的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜；番茄醬。
解釋：蔬菜類不能和非核心類食物合并（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）；蔬菜汁不屬于核心食物。
2.水果
包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。
解釋：如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
3.湯類
包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）清湯。
解釋：西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。
4.脫脂奶制品和其他代乳品
包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無糖酸奶；豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類食品。
解釋：由上述所有原料做成的有關食品包括奶昔和熱巧克力等飲品必須是無糖低卡，可以一天食用一次。
5.蛋類及其替代品
包括：全蛋、蛋白及其人造替代品。
解釋：各種蛋類食品都提供優(yōu)質蛋白質，但注意不要用油炸。
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