5種早餐最傷女新身體
【www.cndadi.net - 秋季男性養(yǎng)生5種養(yǎng)身】
很多女新為了減肥、美體都有不吃早餐的習(xí)慣，其實(shí)，早餐能為人體提供一天當(dāng)中最重要的營養(yǎng)，所以必須要吃！但是，吃對早餐才健康，你的早餐吃對了嗎，下面跟小編一起去看看。
1.過于冰涼的果蔬汁
很多女新喜歡晨早喝蔬果汁，這樣雖然可以提供蔬果的營養(yǎng)成分并幫助清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵，那就是：人體永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境！身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會順暢。所以，吃早餐時千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實(shí)上會讓你的身體日漸衰弱。
專家建議：
吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)中所說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個單一器官，其中也包含了脾胃的消化吸收能力、后天免疫力、肌肉功能等。早晨起床，夜間的蔭氣未除，大地溫度尚未回升，體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候進(jìn)食冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始你身體不覺得異常，但久而久之，你會發(fā)現(xiàn)體內(nèi)吸收大不如前，感覺總是吃不結(jié)實(shí)、大便老是稀稀的，皮膚越來越差、喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
【飲食專家建議】
早上第一樣食物，應(yīng)該享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊如、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等食物，再配以蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等一起食用。
2.太辣的食物
早晨的腸胃要盡量避免受到刺激，過于辛辣的食物會傷胃，這絕對是早餐的大忌！
3.體內(nèi)火氣旺的女新不適宜喝牛奶
體內(nèi)火氣旺盛的女新不適宜喝牛奶，這是因?yàn)椋号Ｄ桃咨?、產(chǎn)生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期生活在潮濕氣候地區(qū)的女新，要盡量少飲用。
4.未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)?？吹接行┡聻榱粟s時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這種情況真的很糟糕，隔夜飯菜經(jīng)過一晚的存放，冰涼生硬不說，還會產(chǎn)生一些微生物的變化而造成不良細(xì)菌的產(chǎn)生，很容易病從口入.
5.熟食鹵菜當(dāng)早餐
用熟食、鹵菜當(dāng)早餐，這顯然和前面所說到的道理一致。此外，90%的熟食都需要加熱后食用，這樣才能預(yù)防病菌的滋生。
ys630.COm精選閱讀
流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)果顯示，這一人群中頸椎病發(fā)病率高達(dá)21％，遠(yuǎn)高于全國平均發(fā)病率——7％至17％。究其原因，不良的生活習(xí)慣加上高強(qiáng)度的工作節(jié)奏，是導(dǎo)致現(xiàn)代人頸椎病高發(fā)病率的主要誘因。
調(diào)查篇
白領(lǐng)21%有頸椎病
很多人好奇，如果給導(dǎo)致頸椎病的各項(xiàng)危險因素來個排行榜，什么是最危險的？根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，我們?nèi)粘Ｉ钪械纳盍?xí)慣對頸椎的影響，按照危險度的大小依次為：低頭伏案時間、工作壓力、年齡、枕頭高低、頸部受涼、精神緊張、運(yùn)動鍛煉、睡覺姿勢、自覺疲勞、咽部感染、通風(fēng)狀況、吸煙、飲酒和頸部外傷。
以往的頸椎病流行病學(xué)調(diào)查，幾乎所有文獻(xiàn)都認(rèn)為年齡與頸椎病的發(fā)病率呈正相關(guān)。然而，最近的幾項(xiàng)流行病學(xué)調(diào)查卻顛覆了以往的結(jié)論。
年齡對于頸椎病的影響顯然不再是首要因素，隨著工作生活狀態(tài)的改變，工作強(qiáng)度更大、壓力更重的年輕人發(fā)病率在逐年上升。 IT人員、制藥人員、中學(xué)教師、媒體工作者、辦公室文員、會計、駕駛員、學(xué)生等已成為頸椎病的高發(fā)人群。
誤區(qū)篇
誤區(qū)1：躺著玩手機(jī)看電腦
居家生活人們講求隨意舒適，躺在床上或者沙發(fā)上看個電視、玩?zhèn)€手機(jī)或電腦是再平常不過的事了，但是這些看起來舒適的動作對頸椎卻隱藏著極大的風(fēng)險。
對策：拿著手機(jī)玩時，手臂的肌肉已經(jīng)牽引到了頸部的肌肉。不平衡的拉力是頸椎病的誘發(fā)因素。因此，請把筆記本電腦墊高點(diǎn)，或把座椅調(diào)低點(diǎn)，讓視線與你的電腦屏幕保持水平，俯視和仰視都會使頸椎產(chǎn)生彎曲，對頸部是一種負(fù)擔(dān)。
誤區(qū)2：枕頭過高或過低
很多人喜歡睡高枕頭，還有的為防止出皺紋，喜歡不睡枕頭。這對頸椎健康是不利的。
對策：我們選用的枕頭應(yīng)該能夠充分地承托起頸部的前凸，其高度以在睡眠中使頸椎保持正常的生理性前凸為最佳。
古人云： “坐如鐘，站如松，行如風(fēng)，睡如弓?！边@句話精辟地指出了一個人最正確的身體姿勢，這種狀態(tài)下人體對于頸部的壓力是最小的。可惜現(xiàn)在很少人可以做到這一點(diǎn)，保持良好的姿態(tài)不僅有利于身體的健康，也是優(yōu)雅儀態(tài)的一種體現(xiàn)。
誤區(qū)3：單肩背大包
不少都市上班女性喜歡單肩大背包，一方面大方時尚，另一方面是圖方便，大大小小的東西都往包里放。殊不知這給脊椎造成了極大的負(fù)擔(dān)，由于受力不均極易造成脊椎側(cè)彎。另外，單肩背包時，人不自然的就會聳肩，或是有意識的抬升背包一側(cè)的肩膀，這些小動作長久為之都會對脊椎造成傷害。
有人會說，那我拎在手上總行了吧？其實(shí)包或背或拎，對于人身體單側(cè)的壓力是一樣的。
對策：需要提醒的是，這并不意味著雙肩背包對人的脊椎就完全沒有影響，重力作用于肩部，對血液造成負(fù)擔(dān)，同樣影響健康。我們?nèi)粘Ｉ钪?，要盡量保持雙肩的受力均勻。
誤區(qū)4：衣著過少貪吹涼風(fēng)
炎炎夏日，女人們穿得越來越少，吊帶裝、露臍裝、露背裝、露臀溝裝……不僅款式越來越多，肌膚的裸露也越來越多。
上班、逛街購物，公司里、商場里到處是空調(diào)吹出的陣陣涼風(fēng)，神清氣爽，好不涼快?。∧愕捏w感溫度是降下來了，然而寒氣也透過肌膚滲透進(jìn)了你的體內(nèi)。特別是頸部吹風(fēng)受涼，特別易誘發(fā)頸椎病。
對策：頸背部是督脈和膀胱經(jīng)循行的地方，從中醫(yī)角度講，這是人體生陽氣的地方。若貪涼，背部易出現(xiàn)怕冷發(fā)僵，這說明你的督脈或膀胱經(jīng)的氣血有明顯的瘀堵阻塞，也會導(dǎo)致頸椎病的基礎(chǔ)病理變化。
誤區(qū)5：保健代替治療
有些人頸部不適，喜歡進(jìn)路上隨處可見的推拿按摩小店，隨意讓其使用扳法，稍有不慎就會造成椎體、脊髓、血管和神經(jīng)損傷的風(fēng)險。朱國苗醫(yī)師曾經(jīng)就碰到過患者在按摩店按摩受損的醫(yī)療糾紛，患者經(jīng)磁共振最終判定為第四節(jié)腰椎椎體骨折，只能躺臥在床，而無法起身行動。
對策：朱醫(yī)師提醒，去美容院按、揉放松肌肉可以，但千萬不能讓非專業(yè)醫(yī)師人員使用扳法。另外，如果患者自身出現(xiàn)明顯頸痛、腰痛，這時一定要到專業(yè)醫(yī)院診治，因?yàn)轭i痛的判斷與治療都是非常專業(yè)的。
其實(shí)三餐對于我們來說，其實(shí)早餐是非常重要的，早餐怎么吃才能更好的有營養(yǎng)呢？早餐吃些什么能夠幫你提高身體健康？哪些早餐不適合女性朋友吃呢？早餐女人吃了會傷害身體相信嗎？
早餐吃什么好
香蕉
在繁忙的生活環(huán)境里，人們常常不重視早餐營養(yǎng)，隨便亂吃敷衍過去，其實(shí)想吃健康早餐又不想麻煩，何不吃個香蕉。香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養(yǎng)素。而且香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。
菠菜
我們女性都應(yīng)該清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)--鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因?yàn)闊o論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
雞蛋
美國營養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無蛋白質(zhì)的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當(dāng)生肉在烹煮的過程中會溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對攝入物的消化吸收。
早餐吃什么最好
酸奶
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動，利于通便。
草莓
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
5類早餐最傷女人身
1.過于冰涼的果蔬汁
很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰 牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實(shí)上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢？
吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
專家建議：早上第一樣食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
2.太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
3.體內(nèi)火氣旺的MM不適宜喝牛奶
因?yàn)榕Ｄ倘菀咨怠a(chǎn)生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的MM要盡量少飲用。
4.未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)?？吹接行㎝M為了趕時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放，會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易病從口入.
5.熟食鹵菜當(dāng)早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因?yàn)樵诓耸袌隼锏馁I回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
一份合理的早餐需要遵循哪些原則呢？
1、每天早上都應(yīng)該喝奶或豆?jié){，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
奶類除了提供蛋白質(zhì)，還是很重要的鈣質(zhì)的主要來源。一天當(dāng)中別的餐次較不容易攝取奶類，所以把 牛奶 當(dāng)做每天早餐的飲品，比喝其他含糖飲料要營養(yǎng)得多。如果不喜歡喝牛奶或有乳糖吸收障礙，可以嘗試多喝下自制的豆?jié){，對于東方女性來說，豆?jié){其實(shí)比牛奶更易吸收。
2、早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)?，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類。
3、早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養(yǎng)，起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500-800毫升涼開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
4、早餐至少包含三大類食物
早餐的食物組合很多，但不要單吃一種營養(yǎng)素，至少要包含碳水化合物（如土司，饅頭，稀飯），蛋白質(zhì)（如蛋類，三文魚，豆腐等），早餐奶，當(dāng)然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。
5、早餐盡量清淡
早餐過于油膩會造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。
6、早餐富于變化
很少有人受得了每天都吃一樣的早餐。其實(shí)只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多變化。雞蛋可以水煮，油煎，或是清蒸牛奶可以泡麥片，也可以泡餅干，甚至可以兌入米酒中這樣的安排可以攝取到不同食物，不同營養(yǎng)素，更易達(dá)到營養(yǎng)的均衡。
只是千萬不要將相忌的食材放入一起，那樣對健康不利。
醫(yī)學(xué)研究證明，7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適，因?yàn)檫@時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
下面，特別為你準(zhǔn)備了符合以上原則的幾款早餐食譜，希望你也能享受到吃早餐的快樂與滿足。
一杯牛奶，兩片蜂蜜烤吐司，兩塊煎培根，再加兩個5分鐘煎蛋這樣的一份早餐，既提供了一日所需的蛋白質(zhì)，又可提供充分的鈣質(zhì)，營養(yǎng)全面。當(dāng)然，如果想減肥的話，可以將培根換成水果。
另外，還有如下幾個選擇供大家參考：
1、脫脂牛奶一杯、三明治一個、香蕉一根，外加50g左右的干果。
2、大米、紅豆、花生米、枸杞子等做好的八寶粥一碗，再加上一個蘋果。
早餐的第一口該吃啥好？
早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品，為迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性，若常以這類食品當(dāng)早餐，不僅導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，甚至潛藏致病因子。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。
一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。
早餐是補(bǔ)充奶類的好機(jī)會。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。
利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對刺激的感應(yīng)，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
早餐如果能夠補(bǔ)充水果，品質(zhì)會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進(jìn)腸道蠕動以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發(fā)、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易讓人感到昏昏欲睡，所以在選擇上，燒餅油條偶而換上饅頭夾蛋，地瓜粥也可以取代薯?xiàng)l，來杯牛奶、優(yōu)酪乳勝過奶昔，清粥宜配青菜少醬瓜，身體負(fù)擔(dān)減少了，一天的開始更有朝氣。
各個年齡段的早餐大不同：
1、兒童的早餐：兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。
2、青少年的早餐：青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點(diǎn)（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。
3、中年人的早餐：人到中年是多事之秋,肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪。
4、營養(yǎng)學(xué)家的早餐： 生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準(zhǔn)備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么，讓我們看看，營養(yǎng)學(xué)家自己的早餐是怎樣安排和準(zhǔn)備的？也許可以為許多白領(lǐng)或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進(jìn)三明治中，既補(bǔ)充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點(diǎn)咸，也比較爽口。如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口后、進(jìn)餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補(bǔ)充一個晚上消耗的水分。
營養(yǎng)早餐的多種搭配法
當(dāng)然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大必需原則，你也可以發(fā)揮聰明才智做一份簡單又營養(yǎng)的早餐。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
春天正是孩子生長發(fā)育旺盛的季節(jié)，不少孩子午餐在學(xué)校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼吁，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準(zhǔn)備一份豐富、營養(yǎng)的早餐，讓他隨風(fēng)拔得快.
結(jié)語：以上文章是為大家寫明早餐的重要性，不適合吃早餐的女性朋友們要注意了，早餐要吃好，才能更好的對身體有益，不然你上午沒精神不說，而且還會傷身。
五種最傷害女性身體的早餐
1、過于冰涼的果蔬汁
很多MM喜歡一早喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個最重要的關(guān)鍵，那就是人的體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實(shí)上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢？
吃早餐應(yīng)該吃熱食，才能保護(hù)胃氣。中醫(yī)學(xué)說的胃氣，其實(shí)是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因?yàn)樵绯康臅r候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華，好像老是吃不結(jié)實(shí)，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
藥妝專家建議：早上第一樣食物，應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點(diǎn)心等。
2、太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。
3、體內(nèi)火氣旺的MM不適宜喝牛奶
因?yàn)榕Ｄ倘菀咨?、產(chǎn)生過敏，氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區(qū)生活的MM要盡量少飲用。
4、未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)?？吹接行㎝M為了趕時間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放，會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易病從口入。
5、熟食鹵菜當(dāng)早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因?yàn)樵诓耸袌隼锏馁I回來的即便口味很不錯，但卻難保時間是否新鮮。
溫泉按其溫度分為冷泉(水溫在25攝氏度以下)、微溫泉(水溫在26到33攝氏度左右)、溫泉(也就是最常見的溫泉，水溫在34到37、38攝氏度左右)、熱溫泉(水溫在38攝氏度到42攝氏度左右)、高熱溫泉(水溫在43攝氏度以上)五種。
人在泡溫泉時全身的汗孔張開，如果很快在溫差比較明顯的溫泉間轉(zhuǎn)移，或是泡溫泉后在露天行走卻不注意保暖，人受到冷刺激后很容易感冒，而且心臟在這種冷熱交替刺激下也要承受更大的壓力。
專家還表示，如果有皮膚外傷，或是發(fā)生了皮膚過敏、皮炎，都不能泡溫泉，否則會加速皮膚水分的蒸發(fā)，破壞皮膚保護(hù)層，使癥狀進(jìn)一步惡化。而發(fā)燒的、有急性炎癥的(如感冒、嗓子疼等)人，也都不宜泡溫泉。
此外，還要注意不能餓著肚子泡溫泉，但也不能吃得太飽之后去泡溫泉，否則都可能出現(xiàn)頭暈、惡心、疲倦等情況。而熬夜后感覺疲憊、過于興奮或生氣，也都不宜泡溫泉。泡溫泉雖然愜意，但不能過于頻繁，一般來說，兩次中間要隔上3到7天。
“對癥對體質(zhì)”選姿勢
泡溫泉不只泡那么簡單，對于不同的人來說選擇不同的姿勢很重要。一般來說，分為臥式、坐式和足浴。
專家介紹，臥式浸浴即泡溫泉者仰臥水中，頭頸部和前胸部露出水面，身體乳頭線平面以下浸入水中，可減少浸浴時對胸部的壓力，減輕心肺負(fù)荷，適用體質(zhì)較弱者。
坐式浸浴是泡溫泉者坐在水中，僅下腰部、臀部、大腿根部、陰部浸入熱水中，可以改善盆腔和陰部血液循環(huán)，產(chǎn)生消炎止痛作用，同時還有鎮(zhèn)靜催眠作用，適用于有慢性盆腔炎、前列腺炎、便秘、痔瘡、脫肛、婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、下肢風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等的人。
足浴則只需把雙腳及踝關(guān)節(jié)浸入溫水中，有“引血下行”的作用，可以減輕高血壓患者腦部充血的現(xiàn)象，適用于有高血壓、失眠、月經(jīng)過少以及足部風(fēng)濕疼痛等的人。
慢性病泡溫泉要“限時”
雖然泡溫泉對身體有諸多好處，但專家提醒，泡溫泉也要有“度”。
專家提醒，有糖尿病、高血壓、冠心病等慢性病的人以及老人，泡溫泉就要悠著點(diǎn)了，最好只選擇水溫在34到37攝氏度左右的溫泉，每次泡溫泉的時間最好別超過15分鐘，總的時間最好別超過30分鐘。否則由于泡溫泉時心跳加快，血壓升高，心臟負(fù)荷加重，可能會對身體健康不利。
此外，泡溫泉時還要隨時觀察身體狀況，一旦出現(xiàn)心跳加速(如每分鐘心跳超過140次)，或是感覺頭暈、心慌，最好趕緊從溫泉里出來。其實(shí)，最好的泡溫泉的尺度就是身體微微出汗，如果出汗比較多甚至大汗淋漓，就說明泡“過頭”了。
泡溫泉小貼士
1.皮膚干燥的老人泡溫泉時間不宜太久。
2.下水前要先適應(yīng)水溫，從低水溫逐漸過渡到高水溫，給血管逐漸擴(kuò)張的時間。
3.泡溫泉后要喝水補(bǔ)充水分。
4.不要長時間泡得過深，要及時讓身體胸部以上露出水面或出水去休息。
5.泡溫泉時可適時用冷毛巾擦臉。
6.有人認(rèn)為把溫泉里的成分留在皮膚上對身體有好處，其實(shí)不然。如果硫黃或堿分濃度高的溫泉不沖干凈或擦干，水分蒸發(fā)后留在皮膚上的濃度可能會增加數(shù)十倍，對皮膚的刺激很大，因此泡溫泉后要再沖一次清水。
早餐搭配是否營養(yǎng)對人體來說意義重大。很多人不知道如何搭配營養(yǎng)早餐，所以選擇在外面解決。其實(shí)搭配一頓美味又營養(yǎng)的早餐并沒有想象中那么難。下面跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下營養(yǎng)早餐怎么搭配吧。
營養(yǎng)的早餐搭配需要：
1、水果蔬菜：如生菜沙拉、小番茄、蘋果2、飲料：橙汁、獼猴桃汁、豆?jié){、牛奶;
3、主食：面包、粥、面食;
4、配菜:涼拌海帶絲等小菜;
5、中飯前加餐：核桃、杏仁等堅(jiān)果這樣才能滿足上午的膳食需要，不過這些一般人都做不到。
營養(yǎng)早餐食譜(一)：
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。
營養(yǎng)早餐食譜(二)：
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。
菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
營養(yǎng)早餐食譜(三)：
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。
黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。
鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。
苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。
營養(yǎng)早餐食譜(四)：
皮蛋粥，雞蛋羹，雪菜肉末、蝦仁，做出來的皮蛋粥非常棒。
皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
雞蛋羹：雞蛋、白糖。
雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。
營養(yǎng)早餐食譜(五)：
菜肉餛飩，白果糕、鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。
白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲，做小米粥比較好。
營養(yǎng)早餐食譜(六)：
牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶、蘋果、桔子、葡萄干。
鮮肉青團(tuán)：糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ狻⑼炼?、胡蘿卜、圓椒。
營養(yǎng)早餐食譜(七)：
煎雞蛋淋蜂蜜，滋補(bǔ)的。
豆?jié){或牛奶放一點(diǎn)鹽，補(bǔ)脾的。鹽千萬別多放，放一點(diǎn)試一次，放到合適為止，多了特別難喝。
打破生雞蛋，蛋液放高一點(diǎn)的杯子里，用剛滾的開水沖進(jìn)蛋液里，加點(diǎn)蜂蜜，潤肺潤喉，以前粵劇團(tuán)的是這樣養(yǎng)聲的，或者將雞蛋蒸著吃也非常好，熟了放些鹽或糖，有蜂蜜最好，任選一樣即可。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：我們都知道吸煙的危害大，最明顯的表現(xiàn)在臉上，那就是對皮膚的傷害：淡橙色膚色、皺紋、痤瘡、酒糟鼻吸煙對皮膚的最大傷害是毀容！吸煙男人如何保護(hù)肌膚呢？首先要戒煙，還要學(xué)會以下五招減少吸煙對皮膚的傷害！
吸煙最傷膚 男人想要好臉色必須戒煙
有研究表明，每周抽煙超過10支，并且有10年以上的煙齡，那么他臉部的膚色會呈現(xiàn)淡橙色，更加顯露骨骼輪廓。男人抽煙會加速禿頂，女性吸煙會很容易長粉刺。另外，抽煙者也會增加患痤瘡的幾率，還會長酒糟鼻。
對于吸煙者來說，不僅臉上出現(xiàn)皺紋，而且全身也都會出現(xiàn)皺紋。而且從脖子到胸部到胳膊到臀部還有腿，那是沒有任何去皺霜和防曬霜可以阻止它們生長。另外，吸煙還會流失骨膠原和彈性蛋白，而這些正是給予皮膚力量，讓肌膚具有彈性及青春光澤。
還有一點(diǎn)你要記住，吸煙對皮膚的影響不可能在短時間里看到，還是可能要10年后才能看到。因此，即使你現(xiàn)在的皮膚光滑緊致，那也只是暫時的，你不要被現(xiàn)在看不到的假象迷惑，不然等你能看到吸煙在你皮膚上的影響，那一切都晚了。
要想您的容顏潔凈有光澤，男士一定要戒煙。因?yàn)?，香煙中含有多種有害物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，它們都能損害人體健康，令皮膚灰暗無光。嗜煙如命的人，輕則面容灰暗干燥、多皺紋顯蒼老，牙齒焦黃發(fā)黑，視力、聽力減弱，重則罹患癌癥。
吸煙男人如何保護(hù)肌膚？5招護(hù)理！
一、清潔要到位
人在抽煙的過程中，煙氣中的有害物質(zhì)容易進(jìn)入到皮膚中，使肌膚迅速老化。因此男士應(yīng)該經(jīng)常注意清潔皮膚，下班回到家后就進(jìn)行一次清洗，入睡前再進(jìn)行一次深層清潔。先將洗面奶在手上打出泡沫后再涂抹在臉上，這樣可以使洗面奶性情溫和一些，避免再對皮膚造成刺激。
男士的胡須長得快，有的人胡須還特別濃密，需要經(jīng)常刮胡、修面。刮胡子應(yīng)選擇在早晨，因?yàn)榇藭r臉部和表皮都處于放松狀態(tài)。要選擇品質(zhì)好、刺激性小的剃須膏、皂和溫和的剃須水。先凈面，待毛孔放松張開、胡須變軟再開始剃須。操作時順序應(yīng)從鬢角、臉頰、脖子到嘴唇周圍及下巴。剃須后，用溫水洗臉，再用涼水沖一遍，以利于張開的毛孔收縮復(fù)原。
之后，涂些滋潤液、霜等，以安撫皮膚，減少刺痛。另外，平時切忌用手或鑷子亂拔胡須，以免因細(xì)菌入侵引起毛囊炎、癤、毛孔外翻等皮膚病，從而損傷皮膚。
二、食物療法
抽煙者應(yīng)該多吃一些富含維生素C的食物，比如蔬菜、水果、牛奶等，喝茶也是很好的補(bǔ)充維生素C的有效方法，特別是綠茶，它可以保持人體內(nèi)產(chǎn)生和清除自由基的動態(tài)平衡。
1、胡蘿卜：胡蘿卜中的胡蘿卜素可以減少皮膚的皺紋
陽光照射、空氣中的有害物質(zhì)等環(huán)境影響或精神壓力和疾病都會使人體內(nèi)形成更多的自由基，這些自由基又可能損害皮膚細(xì)胞中的DNA，從而加速皮膚老化。而人體內(nèi)所含的抗氧化劑則可以防御自由基的危害，這些抗氧化劑包括維生素A、C、D、E以及類胡蘿卜素。由于人體本身不能形成足夠的抗氧化劑，因此人體需要從食物中吸取。胡蘿卜富含-胡蘿卜素，西紅柿富含番茄紅素。
2、芹菜：促進(jìn)血液循環(huán) 增強(qiáng)保濕鎖水能力
芹菜含有豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等成分能夠幫助促進(jìn)機(jī)體的代謝循環(huán)，維持正常的細(xì)胞更新速度，從而使角質(zhì)層細(xì)胞更富活力，增強(qiáng)保濕鎖水的能力，還能有效抗氧化，延緩肌膚衰老。芹菜味道清香，色彩鮮艷，可與香干、肉絲等炒食。
3、紅薯：促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)肌膚活性
紅薯能給我們?nèi)梭w提供大量的維生素A、維生素C和粘液蛋白等營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)氣益血的作用，幫助暖胃，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，防止肌膚細(xì)胞陷入睡眠狀態(tài)，增強(qiáng)肌膚活性。
4、菜花：增強(qiáng)肌膚的抵御能力
菜花中含有大量的維生素類物質(zhì)，尤其是維生素C的含量更為出眾，比柑橘高2倍，被豆芽高3倍。維生素C是強(qiáng)抗氧化劑，能夠幫助消除體內(nèi)游離的自由基，增強(qiáng)肌膚的抵御能力。
三、補(bǔ)水保濕不可少
抽煙男士的皮膚很容易出現(xiàn)干燥現(xiàn)象，因此補(bǔ)水和保濕必不可少。補(bǔ)水的關(guān)鍵時刻是早上起床后。睡眠會令肌膚蒸發(fā)掉約200毫升的水分，起床后空腹喝水可以及時補(bǔ)充身體所需要的水分，讓肌膚恢復(fù)光彩水嫩，避免干燥。
喝水可以保持皮膚滋潤，但是并不是說喝越多的水皮膚就越滋潤哦。每天飲用1800毫升的水足夠身體的水分的需要。喝太多反而會加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于肌膚鎖水。另外喝水的時候要小口小口地喝，最好避免一次性喝很多水。
白天可以選用一些男士煥膚面霜或者精華面霜，晚上則做一些深層的保濕面膜。過于干燥的肌膚可以嘗試做整晚的面膜，即揭掉面膜后不用水清洗，只需將溢出面部的一些面膜成分擦掉就行。
肉類是一年四季常吃的食物，肉類營養(yǎng)價值豐富，如果再合理搭配其它食物一起食用，那養(yǎng)生功效會更好，我為大家推薦幾種肉類最好的食物搭配，當(dāng)肉跟素食搭配時，產(chǎn)生什么營養(yǎng)因素呢？
豬肉配栗子最補(bǔ)腦 5種肉類的最佳食物搭檔
肉類食品富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，是健康膳食最不能缺少的角色。很多人天天吃肉，但并不真懂得吃肉。其實(shí)，每種肉類都有著各自的最佳食物搭檔,巧妙搭配就可以讓營養(yǎng)發(fā)揮更高效。
現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，適當(dāng)吃肉可以獲取豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素，還有鐵、鋅等人體必需的營養(yǎng)素。雖然人們天天吃肉，但很多人并不真的懂吃肉。其實(shí)，每種肉類都有自己的最佳營養(yǎng)搭配食物，如果在烹飪的時候適當(dāng)加以調(diào)配，就可以讓營養(yǎng)功能翻倍增長。
豬肉配栗子補(bǔ)腦
營養(yǎng)特點(diǎn)
同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，能改善產(chǎn)后抑郁癥狀，還能消除人體疲勞。
烹調(diào)方法
豬肉脂肪高，不適合煎炸，以燉煮為宜，炒時應(yīng)控制油量。不同部位的肉口感不同，里脊和后臀適合切成絲炒食；肩肉適合剁成肉餡或用來燉肉；豬骨適合煲湯。
豬肉味臊，燉煮時最好加一兩粒大茴香，加幾顆栗子能補(bǔ)腦。
雞肉配大棗護(hù)心
營養(yǎng)特點(diǎn)
雞肉的脂肪含量較少，而蛋白質(zhì)較高，且氨基酸組成接近人體需要。雞肉富含能降低膽固醇的不飽和脂肪酸，還富含能修復(fù)皮膚和黏膜的維生素A和煙酸。因此，雞肉對健美身材、養(yǎng)護(hù)皮膚有益。
雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序?yàn)槿テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。
烹調(diào)方法
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，適合各種烹調(diào)。為了保持其低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，最好選擇較為清爽的烹調(diào)方式，如白斬雞、清燉雞。
相反，香酥雞、辣子雞、炸雞等經(jīng)過油炸，不僅損失營養(yǎng)成分，熱量也比較高，不利健康。燉雞時除了需要放姜片、花椒、月桂葉外，還可以放幾個大棗，不僅味道更香，還能補(bǔ)心益氣。
喝雞湯時，最好和肉一起吃。
牛肉配土豆健脾
營養(yǎng)特點(diǎn)
紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中血紅素鐵含量尤其豐富，能有效預(yù)防缺鐵性貧血。此外，牛肉中蛋白質(zhì)和鋅的含量也高于其他肉類，而脂肪含量最低。
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，秋冬食牛肉可暖胃，是補(bǔ)益佳品。
烹調(diào)方法
牛肉的里脊部分最嫩，適合炒肉絲、肉片；肩肉也比較嫩，適合燒燉；牛腩適合煲湯；腱子肉最好用小火慢煮或做成醬肉。
牛肉味正，烹調(diào)時不宜加味道過濃的香辛料，加些姜、陳皮、月桂葉和少許小茴香即可。土豆燉牛肉是最經(jīng)典的搭配之一，可以補(bǔ)脾。
羊肉配蘿卜潤肺
營養(yǎng)特點(diǎn)
羊肉營養(yǎng)和牛肉類似，同樣富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵，是補(bǔ)血的好食物。
值得注意的是，羊肉中的硒含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類，研究表明，硒具有抗氧化的作用，還能抵抗重金屬毒性、保護(hù)視力、抑制腫瘤。
烹調(diào)方法
羊肉質(zhì)地細(xì)嫩，里脊、肩肉、后臀都適合短時間烹調(diào)菜肴，此外，羊排骨適合煲湯，羊腿肉適合小火慢燉。
烹調(diào)羊肉時，搭配山楂、綠豆可去除膻味；搭配白蘿卜可補(bǔ)肺；搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。
魚肉配豆腐健乳
營養(yǎng)特點(diǎn)
魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。魚肉中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
烹調(diào)方法
魚肉和豆腐都含有優(yōu)質(zhì)蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，對女性大有好處。這個湯有美白、養(yǎng)血豐乳等功效，尤其是對一些腎陰不足、陰血虧虛所致的乳房發(fā)育不良的人來說效果比較顯著。
魚上鍋蒸制之前，腌制時間不要太長，以10分鐘為佳。因?yàn)辂}有滲透和凝固蛋白質(zhì)的作用，放置時間過長會使肉質(zhì)發(fā)硬影響口感。
吃肉禁忌 這5種肉千萬別吃
在日常生活中，我們難免會吃肉類食物，但是有些肉是不能多吃，甚至是根本不能吃的，很容易讓你患上疾病?？纯催@5種肉你吃過了沒有，千萬要當(dāng)心了。
1、別吃燒煮過度的肉
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃~300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
咸肉含硝，油炸油煎后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時，燒制咸熏食物時最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。
3、吃瘦肉也應(yīng)適量
有些人認(rèn)為吃肥肉會發(fā)胖，吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。動物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
4、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃~16℃，極易溶于水。當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速沖洗干凈。
5、忌吃病死的豬肉與豆豬肉
豬的胃腸中存在著數(shù)量眾多的細(xì)菌，有沙門氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機(jī)體抵抗力下降時，這些細(xì)菌經(jīng)淋巴管進(jìn)入血循環(huán)，在內(nèi)臟和肌肉組織內(nèi)大量繁殖，并產(chǎn)生毒素。病豬死后的肉由于發(fā)生質(zhì)的變化，蛋白質(zhì)被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉后就可能感染發(fā)病。如果人吃了受沙門氏菌感染而病死的豬肉，就可能也受沙門氏菌感染而發(fā)生急性胃腸炎，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、高燒及其他并發(fā)癥，不及時治療，則可能危及生命。因此，切不可食用病死豬肉。
同樣，豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲寄生在豬體內(nèi)引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲會在人的小腸中發(fā)育為鉤絳蟲。蟲卵在豬腸內(nèi)孵化成細(xì)蟲，再通過腸壁進(jìn)入血流，到達(dá)全身各部，會在肌肉或腦中發(fā)育成囊蟲，所以切忌食用豆豬肉。
總結(jié)：肉類食物是我們身體元素不可缺少的食物之一，大家不要隨便亂吃，要吃法正確，以上介紹了肉類的吃法，大家可以嘗試下。
