癌從口入,這3類食物多吃等同于自殺
男性養(yǎng)生應(yīng)多吃這七類食物。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《癌從口入,這3類食物多吃等同于自殺》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
三種致癌食物要當(dāng)心
食用變性食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤，這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
如今社會(huì)，癌癥的發(fā)病率是越來(lái)越高，癌癥的種類也是越來(lái)越多，癌癥是威脅人類健康的一大疾病，防癌工程并非一日之功，既要明白什么不可吃，更要了解生活中的防癌食品，通過(guò)飲食搭配，將癌癥拒之門外。
過(guò)食溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂溫?zé)嵝允澄?，一種是指直接感受到的溫度過(guò)高、過(guò)燙的食品，如熱湯、面糊等。
另一種是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?，如酒類等?/p>
因?yàn)檫^(guò)于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
五味失調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過(guò)與咸味太過(guò)是常見因素。
延伸閱讀
【導(dǎo)讀】你知道嗎，晚餐三大忌天天吃等同于自殺哦！晚餐有多種意思，有人每天晚上吃的正餐籠統(tǒng)的講叫做晚餐，健康晚餐很重要對(duì)我們的身體健康有一定的影響。下面小編介紹晚餐三大忌天天吃等同于自殺吧！
一、禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。 人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4-5小時(shí)，若晚餐過(guò)晚，當(dāng)排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時(shí)排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來(lái)形成小晶體，久而久之，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以，傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適。
二、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對(duì)失眠者尤為有益。但在現(xiàn)實(shí)生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，吃得豐富，這樣對(duì)健康不利。
據(jù)科學(xué)研究報(bào)告，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中的鈣量增 加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高。另外，攝入 蛋白質(zhì)過(guò)多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
三、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無(wú)其他活動(dòng)，或進(jìn)食時(shí)間較晚，如果晚餐吃得過(guò)多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化；長(zhǎng)期晚餐過(guò)飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過(guò)飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。 其他精彩博文請(qǐng)參考我的
近年來(lái)，我國(guó)腫瘤的發(fā)病率和死亡率不斷走高，尤其是在城市居民中，癌癥已成為威脅居民健康的頭號(hào)殺手。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的廣東省，癌癥對(duì)居民的健康威脅尤為顯著。據(jù)中山大學(xué)腫瘤防治中心（廣東省癌癥中心）的專家統(tǒng)計(jì)，廣東的腫瘤發(fā)病率和死亡率高出全國(guó)平均水平12%和23%以上。
你可知道，在癌癥防治專家的眼里，有些食物與幾種癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。
胰腺癌
三高食物要少吃
有癌中之王之稱的胰腺癌是一種消化系統(tǒng)惡性腫瘤，死亡率高、治療效果差。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物這三高食物吃得過(guò)多密切相關(guān)。
預(yù)防胰腺癌主要是少吃高脂肪、高蛋白、高糖食物，在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。平時(shí)要杜絕暴飲暴食，減少胰腺的負(fù)擔(dān)。暴飲暴食將導(dǎo)致急性胰腺炎發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加，而急性胰腺炎治療不佳、反復(fù)發(fā)作，可轉(zhuǎn)變?yōu)槁砸认傺?，后者被認(rèn)為與胰腺癌相關(guān)。此外，糖尿病患者要提防胰腺癌的危險(xiǎn)。有研究顯示，糖尿病患者發(fā)生胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比普通人高兩倍。
胃癌
別老吃剩菜腌菜
中大腫瘤防治中心胃癌單病種首席專家周志偉教授：不良飲食是誘發(fā)胃癌的首位因素。天天吃剩菜，是不少胃癌患者最為后悔的生活習(xí)慣。很多家庭都會(huì)遇到剩菜問(wèn)題，把剩菜放入冰箱下頓繼續(xù)吃。在這個(gè)過(guò)程中，剩菜會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽，雖然其含量不高，但長(zhǎng)此以往，就可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。愛吃腌制品也是導(dǎo)致胃癌的重要原因。因?yàn)殡缰频氖澄镏谐３：衼喯跛猁}，這是一種很強(qiáng)的致癌物。預(yù)防癌從口入，要均衡飲食，多吃新鮮蔬菜水果，少吃腌制食物、發(fā)霉食物和剩菜。
肝癌
發(fā)霉食物落肚，當(dāng)心肝癌上身
李升平：喜歡把發(fā)霉?fàn)€掉的食物剜掉，繼續(xù)吃完好的部分？發(fā)霉的豆子不舍得扔掉，熱水燙一燙再吃？當(dāng)心！這樣的吃法，離肝癌不遠(yuǎn)了。
據(jù)世界衛(wèi)生組織《全球癌癥報(bào)告2014》顯示，全球超半數(shù)肝癌病人在中國(guó)。除肝炎導(dǎo)致肝癌外，很多人的肝癌都是吃出來(lái)的，主要是因?yàn)辄S曲霉毒素和酗酒。黃曲霉毒素是一種強(qiáng)致癌物，其毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。在常見食物中，黃豆、玉米等富含淀粉的食物，沾染黃曲霉素而發(fā)霉后，致癌風(fēng)險(xiǎn)更高。除了食物，用發(fā)霉的豆子、花生制作的食用油，也有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
此外，長(zhǎng)期酗酒與肝癌的發(fā)生也有密切關(guān)系。酗酒可引發(fā)慢性肝細(xì)胞損傷，尤其是肝炎患者，從肝硬化進(jìn)展為肝癌的風(fēng)險(xiǎn)大大提高。
乳腺癌
愛吃肉和富含雌激素食物的要當(dāng)心
中大腫瘤防治中心乳腺癌外科單病種首席專家、主任醫(yī)師王曦：除了和熬夜、壓力大、愛生氣等生活習(xí)慣有關(guān)外，乳腺癌也和吃有關(guān)系。高脂飲食與乳腺癌的發(fā)生有一定關(guān)系。膽固醇會(huì)增加?jì)D女患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)期大量攝取動(dòng)物脂肪，會(huì)產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，血中雌激素含量增高，而雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。
傳聞?wù)f黃豆含雌激素，多吃黃豆/豆?jié){容易得乳腺癌。實(shí)際上，植物雌激素含量很低，每天喝一兩杯豆?jié){、甚至吃上一斤兩斤的黃豆，根本達(dá)不到致癌量，因此沒必要恐慌。有些女性愛吃雪蛤（雌性林蛙的卵巢），但雪蛤的雌激素含量較高。因此，已經(jīng)得了乳腺癌的女性，醫(yī)生會(huì)要求她不要吃雪蛤。
預(yù)防乳腺癌，日常飲食應(yīng)保持清淡，注意葷素搭配，最好以素為主。多吃蔬果及粗纖維食物。
口腔癌
患者多半愛嚼檳榔、品烈酒、嗜酸辣
中大腫瘤防治中心頭頸科主任醫(yī)師宋明：嚼檳榔、品烈酒、嗜酸辣、愛飲酒?？谇话┗颊哂辛扇司哂幸陨咸攸c(diǎn)。早在2003年，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究中心就把檳榔列入了黑名單，和煙酒、砒霜等同列為一級(jí)致癌物。在湖南、海南、臺(tái)灣等檳榔產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)乜谇话┑陌l(fā)病率非常高。此外，吸煙和飲酒也是導(dǎo)致口腔癌的原因。香煙中含有69種致癌和促癌物質(zhì)，其中危害最大的尼古丁會(huì)直接刺激口腔黏膜，誘發(fā)癌變。而有些人喜歡飲烈酒，喜歡那種烈酒入口的燒灼感，其實(shí)這是對(duì)口腔黏膜的刺激損傷，最終可能會(huì)引發(fā)口腔癌。在廣東等非檳榔地區(qū)，導(dǎo)致口腔癌發(fā)病的影響因素，更主要的是不良義齒的反復(fù)刺激以及糟糕的口腔衛(wèi)生狀況。
食管癌
少吃辣燙糙、進(jìn)食慢點(diǎn)
中大腫瘤防治中心胸外科楊弘副教授：資料顯示，我國(guó)是世界上食道癌的高發(fā)地。吃得太燙、太辣、飲酒是食管癌高發(fā)的重要原因。
人最適宜的進(jìn)食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會(huì)灼傷食管黏膜，不斷刺激就會(huì)引起食管黏膜增生、變異，引發(fā)癌變。例如我國(guó)潮汕地區(qū)是食管癌高發(fā)地區(qū)，研究顯示，潮汕人從小愛喝溫度極高的功夫茶，是誘發(fā)食管癌的危險(xiǎn)因素。為了追求極致的口感，功夫茶的水溫一般遠(yuǎn)高于40℃，食管黏膜經(jīng)過(guò)數(shù)十年的刺激，到中老年時(shí)就容易發(fā)生癌變。此外，喝酒，特別是喝酒精度高的酒，會(huì)直接導(dǎo)致食道黏膜燒傷，長(zhǎng)此以往，在反復(fù)刺激下，食管癌就會(huì)發(fā)生。受年輕人鐘愛的火鍋＋酒搭配，對(duì)食管黏膜更是雙重不良刺激。預(yù)防食管癌，一方面要少吃辣燙糙食物，少喝過(guò)燙的熱水，另一方面，進(jìn)餐時(shí)要控制速度，提倡細(xì)嚼慢咽。這是因?yàn)槔峭袒⒀实剡M(jìn)食，不利于充分咀嚼食物，而食物粗糙容易造成食管黏膜受到機(jī)械磨損。
結(jié)直腸癌
太愛吃肉、排便難要小心
中大腫瘤防治中心結(jié)直腸科副教授李力人：俗稱大腸癌的結(jié)直腸癌是典型的富貴病，包括結(jié)腸癌和直腸癌，是我國(guó)惡性腫瘤發(fā)病率上升最快的腫瘤之一。引起大腸癌的主要原因是攝入高蛋白、高脂肪、高熱量食物過(guò)多。過(guò)多地吃這些食物，無(wú)形中會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，降低腸胃的蠕動(dòng)速度，食物分解慢，滯留腸道時(shí)間長(zhǎng)，從而導(dǎo)致排便困難，毒素在體內(nèi)積累，給大腸癌發(fā)生埋下伏筆。
預(yù)防大腸癌，建議大家要按照中國(guó)居民膳食指南的要求，多吃果蔬，并保持每天一次排便。對(duì)于便秘患者，除了要加強(qiáng)鍛煉，也可通過(guò)健康飲食起到緩解癥狀的效果。與其迷戀各種可能傷害腸道功能的通便茶，不如多飲水、吃自然利便食物，如蔬菜、火龍果等。中醫(yī)的龜苓膏、西方人熱愛的咖啡，適度飲用也有助于通便。
人們常說(shuō)病從口入，其實(shí)這一點(diǎn)也不假，其實(shí)很多疾病都是自己吃出來(lái)的，癌癥也不例外，那么大家知道致癌食物有哪些嗎？吃什么會(huì)致癌呢？下面小編就為大家介紹一下哪些食物致癌吧。
越是美味的食物其中的危險(xiǎn)系數(shù)就越大，所以大家可要認(rèn)清這些食物，少吃為好。
腌制和熏制食物
咸肉、泡菜、香腸等含有的亞硝酸鹽，經(jīng)人體吸收能夠轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝酸胺，可導(dǎo)致食道癌和胃癌。南方的熏肉、熏魚等可產(chǎn)生強(qiáng)致癌物苯并芘，女性可增加30-50%的乳腺癌患病率。
燒烤食物
朋友們?cè)趹敉夂戎【?，吃著燒烤，可謂快意人生。然而，在燒烤制作過(guò)程中，可產(chǎn)生兩類致癌物，一種為雜環(huán)胺，肉類如雞肉、魚肉，動(dòng)物內(nèi)臟等經(jīng)簡(jiǎn)單加熱就可產(chǎn)生；另一種為上文提到的苯并芘，在體內(nèi)積累到一定劑量可誘發(fā)肺癌。
油炸食品
煎炸過(guò)焦的食物，會(huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴，可明顯提高終身致癌率。國(guó)內(nèi)很多攤販為節(jié)省成本，使用多次重復(fù)使用的高溫油，如炸油條，炸臭豆腐等，都可增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
霉變物質(zhì)
黃曲霉毒素是公認(rèn)的誘發(fā)肝癌的病因之一，食品中若超過(guò)1mg/kg就有劇毒，其主要來(lái)源是受潮霉變的花生，玉米等。此外，它還是食管癌和胃癌的罪魁禍?zhǔn)祝悦棺兊募Z食千萬(wàn)不能吃。
高脂肪食物
流行病學(xué)和實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，豬肉、牛肉、冰淇淋等含大量飽和脂肪酸，長(zhǎng)期過(guò)多攝入這些食物，可提高雌、孕激素受體陽(yáng)性乳腺癌的致病風(fēng)險(xiǎn)。
煙草
在全球，肺癌是男性癌癥致死的首位原因，占所有癌癥診斷的13%,而吸煙是肺癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
煙草中含多種致癌物，如尼古丁、煙焦油、一氧化碳、聯(lián)苯胺等，它們被吸入人體后可產(chǎn)生大量自由基，過(guò)度消耗人體內(nèi)的抗氧化物質(zhì)和抗氧化酶類，一旦人體活動(dòng)需氧量增大則會(huì)出現(xiàn)供氧不足，長(zhǎng)期如此便可導(dǎo)致支氣管上皮細(xì)胞DNA的損害，某些癌基因的激活，抑癌基因的突變和失活，最終引起癌變。
另外，有研究報(bào)道，尼古丁在室內(nèi)與亞硝酸反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生一種煙草特有的亞硝胺，可在室內(nèi)空氣、家具、毛發(fā)、皮膚等處停留較長(zhǎng)時(shí)間且難以清除，從而增加家庭非吸煙人群間接吸二手煙的風(fēng)險(xiǎn)。
是不是吃了致癌食物就一定會(huì)得癌癥
通過(guò)以上的闡述我們發(fā)現(xiàn)，很多可致癌的食物都是一個(gè)地域流傳下來(lái)的習(xí)俗性食物或者是廣大民眾非常喜愛的食物。
那么，因?yàn)檫@些東西會(huì)增加致癌幾率，我們就一點(diǎn)不吃么？食物致癌取決于食用的量和頻率，如果食用量大，次數(shù)多，造成健康損害的幾率就大，反之，風(fēng)險(xiǎn)則降低。另外，癌癥的影響因素除了食物，還包括年齡、體重、遺傳、環(huán)境等多個(gè)影響因素。因此，不能說(shuō)吃了致癌食物就一定會(huì)得癌癥，只是建議盡量少吃為妙。
預(yù)防癌癥不僅需要忌口更需要的是吃，在生活中有很多食物是能夠幫助預(yù)防癌癥的，下面大家就一起來(lái)了解一下吧。
動(dòng)物性抗癌食品
1.魚油
研究發(fā)現(xiàn)，魚油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。這種物質(zhì)是一種多聚合不飽和脂肪酸。它主要存在于含油較多的魚的魚油中，如沙丁魚油、青魚油、大馬哈魚油等。研究表明，腫瘤細(xì)胞在分解人體的脂肪組織及蛋白質(zhì)等成分時(shí)，會(huì)產(chǎn)生對(duì)腫瘤有促進(jìn)作用的某種腫瘤因子，而魚油中的二十碳五烯酸可以阻止這種腫瘤因子的活動(dòng)，從而起到阻止腫瘤生長(zhǎng)的作用。
2.魚鱗
免疫學(xué)家證實(shí)，魚鱗在抗癌中能起到重要作用。若把魚磷中的白細(xì)胞植入患癌癥的老鼠體內(nèi)，可使其腫瘤細(xì)胞消失?？拱┧?硫化鳥嘌呤就是從魚鱗中提取制成的，用該藥治療白血病的有效率高于70%,此外該藥對(duì)治療胃癌、淋巴癌也有較好的效果。
3.牛肉
微生物學(xué)家研究小組發(fā)現(xiàn)，牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)誘變活動(dòng)的成分。因此，牛肉具有抗癌作用。這個(gè)小組正在試圖從牛肉中提取出抗癌新藥。
4.羊胎
科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，羊胎的肝細(xì)胞中含有抗癌物質(zhì)，能激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)?？茖W(xué)家們先把人類癌細(xì)胞注入到實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)，然后再把被純凈化了的羊胎精華素注入實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，羊胎精華素有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用?？茖W(xué)家們認(rèn)為，羊胎精華素將為治療肺癌、肝癌、白血病等開辟出一條新路。
5.桑蠶
研究發(fā)現(xiàn)，用一條桑蠶能夠生產(chǎn)數(shù)百支醫(yī)用劑量的實(shí)驗(yàn)性抗癌劑。日本的一家公司宣稱：通過(guò)對(duì)桑蠶體內(nèi)某種基因的調(diào)換可制得一種干擾素，這種干擾素與人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素完全相同。因此，我們有望從桑蠶中提取出抗癌新藥。
以上就是為大家介紹吃生易致癌的全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后，已經(jīng)了解了哪些食物容易致癌了吧，當(dāng)然咯，并不是說(shuō)吃這些食物就一定會(huì)致癌，知識(shí)增加了致癌風(fēng)險(xiǎn)，所以建議大家還是要少吃為好。
中國(guó)人對(duì)食物的需求非常大，天上飛的、水里游的和地上跑的都能夠變成餐桌上的美味佳肴，咸鴨蛋就是中國(guó)特色美食之一，深受大家的喜歡。咸鴨蛋的制作方式非常簡(jiǎn)單，用鴨蛋為原料放入料水當(dāng)中，進(jìn)行腌制，一個(gè)月的時(shí)間就可以享受到美味了。
鴨蛋的蛋黃比雞蛋的蛋黃更加具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠改善人們的記憶力、提高記憶力，對(duì)處于特殊階段的學(xué)生來(lái)說(shuō)非常合適。而且對(duì)于身體比較虛弱的人們來(lái)說(shuō)，是再好不過(guò)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物了，它里面含有的礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)都是非常豐富的。
但是咸鴨蛋雖含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的熱量也非常高。有一些人卻不能夠吃咸鴨蛋，這是因?yàn)樗难兄品椒m然可以增加保鮮的時(shí)間，但是含有的鹽分過(guò)重，對(duì)于一些朋友來(lái)說(shuō)是不適宜的。
第一類，孕婦。
女性在懷孕期間對(duì)于食物的需求主要以清淡、健康為主，咸鴨蛋里面含有豐富的鹽分，孕婦的特殊狀況不能夠正常的攝入，反而會(huì)在孕婦體內(nèi)停留過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，這會(huì)造成孕婦和胎兒之間的聯(lián)系變少，影響胎兒的正常發(fā)育。這個(gè)情況是非常嚴(yán)重的，稍有不慎可能會(huì)導(dǎo)致胎兒在子宮內(nèi)出現(xiàn)缺氧的狀況，最悲催的結(jié)果是出現(xiàn)死胎。
第二類，三高人群。
眾所周知，咸鴨蛋中含有豐富的膽固醇和脂肪，這對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)，是不適宜的，他們的飲食應(yīng)該是低膽固醇、低脂肪，吃多了咸鴨蛋會(huì)加重他們的病情，出現(xiàn)惡化。為了一時(shí)的口腹之欲，讓家人擔(dān)心、自己受難，這是一筆不劃算的買賣，大家要三思后行。
第三類，糖尿病患者。
雖然說(shuō)咸鴨蛋中含有的糖分很少，但是鹽分很多，這同樣對(duì)糖尿病患者是不利的，對(duì)鹽分的需求會(huì)超過(guò)日常所需，加重身體的負(fù)荷。同時(shí)，吃多了咸鴨蛋會(huì)出現(xiàn)口干舌燥的情況，很多人會(huì)選擇使用甜食來(lái)緩解，這又從另外一個(gè)方面增加了身體的負(fù)擔(dān)，容易造成血糖升高。
咸鴨蛋是非常可口的一道佳肴，但是也要根據(jù)自己的身體情況量力而行，不要為了口腹之欲而造成身體的負(fù)擔(dān)，世界上還有更多的美食等著大家去享用了，何必貪戀著一顆蛋呢？
癌癥腫瘤一直是對(duì)我們傷害最大的疾病，而這種疾病幾乎是無(wú)法治愈的，所以預(yù)防極為重要。今天，要為大家介紹的就是可以有效預(yù)防癌癥的食物，快來(lái)看看都有哪些吧。
飲食防癌的原則
食物多樣化：注意食物多樣化，以植物性食物為主，應(yīng)占每餐的2/3以上，植物性飲食應(yīng)含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。
控制體重：避免體重過(guò)重或過(guò)輕，成年后要限制體重增幅不超過(guò)5公斤，超重或過(guò)度肥胖容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜癌、腎癌、腸癌的危險(xiǎn)性增高。
不吃燒焦的食物：烤魚、烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
多吃淀粉類食物：每天吃600-800克各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。要限制精制糖的攝入。食物中的淀粉有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的作用，高纖維飲食有可能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
多吃蔬菜、水果：堅(jiān)持每天吃400-800克各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%,每天吃五種或五種以上的蔬菜和水果。
不提倡飲酒：如飲酒每天不超過(guò)一杯（相當(dāng)于250毫升啤酒、100毫升紅酒或25毫升白酒），經(jīng)常飲酒能增加患口腸癌、咽喉癌、食道癌等的危險(xiǎn)。
減少紅肉攝入量：每天應(yīng)少于90克，最好用魚和家禽替代紅肉。紅肉會(huì)增加結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生危險(xiǎn)率。同時(shí)要限制高脂飲食，特別是動(dòng)物脂肪的攝入，應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉停ㄈ玳蠙煊偷龋?/p>
限制腌制食品的攝入并控制鹽和調(diào)料的使用：高鹽飲食會(huì)增加胃癌的患病率。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量應(yīng)小于6克。
飲食防癌吃什么好
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜。在日本國(guó)家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長(zhǎng)期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時(shí)，加熱過(guò)度會(huì)對(duì)這種酶造成破壞，無(wú)法催生蘿卜硫素，防癌效果也會(huì)大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜。近年來(lái)，我國(guó)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無(wú)論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
以香菇為代表的菌類蔬菜。美、日等國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個(gè)蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對(duì)腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過(guò)水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
除此之外，飲食防癌不能吃的又有哪些呢？
飲食防癌的禁忌
過(guò)食溫?zé)嵝允澄铮核^溫?zé)嵝允澄铮环N是指直接感受到的溫度過(guò)高、過(guò)燙的食品，如熱湯、面糊等；另一種是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?，如酒類等。因?yàn)檫^(guò)于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過(guò)高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長(zhǎng)期食用此類食品，易導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
食用變性食物：黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤，這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
保持五味均衡：中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來(lái)看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過(guò)量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過(guò)多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、瘀血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無(wú)疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
合理的飲食安排才能使我們保持健康。
很多人忙碌一天之后，都喜歡泡泡腳，緩解一天的疲勞，不過(guò)泡腳并不適合所有人。近日，徐州59歲的劉阿姨，就因?yàn)橐淮闻_和一次泡腳，結(jié)果兩次住進(jìn)ICU重癥監(jiān)護(hù)室。
醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這位劉阿姨患有糖尿病，而糖尿病人尤其要注意的就是腳。
劉阿姨說(shuō)，因患糖尿病，她的小腿下半截沒有什么知覺，前一晚先用暖水袋燙了燙腳，第二天泡腳的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)右腳長(zhǎng)了個(gè)泡。
就是這一次暖水袋捂腳，加上一次熱水泡腳，導(dǎo)致劉阿姨右腳嚴(yán)重感染，她先后兩次被送進(jìn)了ICU重癥監(jiān)護(hù)室搶救。
糖尿病人泡腳，為什么會(huì)出現(xiàn)如此嚴(yán)重的癥狀呢？徐州仁慈醫(yī)院慢性難愈性創(chuàng)面顯微修復(fù)科副主任劉衍松介紹：
糖尿病會(huì)導(dǎo)致下肢神經(jīng)的病變，人的感知會(huì)出現(xiàn)障礙，對(duì)泡腳的水溫感覺不是很明確，足跟就燙傷了，之后繼發(fā)細(xì)菌感染，導(dǎo)致足部筋膜炎癥。
經(jīng)過(guò)了三次手術(shù)和抗感染治療，劉阿姨的右腿算被保住。
這3類人泡腳一定要注意
事實(shí)證明，并不是所有的人都能夠泡腳，而泡腳也是非常講究的。尤其這3類人，在泡腳的時(shí)候一定要注意。
泡腳為什么很舒服？
動(dòng)脈中的血液從心臟出發(fā)，下達(dá)腿腳，富含營(yíng)養(yǎng)和氧分。經(jīng)過(guò)毛細(xì)血管，血液帶著代謝產(chǎn)物（垃圾）通過(guò)靜脈血液，回流到心臟。
血管在腿上的分布猶如分杈的樹枝，遍布肌肉、皮膚。如果動(dòng)脈擴(kuò)張，有營(yíng)養(yǎng)的動(dòng)脈血流量就增加；如果靜脈擴(kuò)張，攜帶垃圾的靜脈血管就淤滯。
泡腳的時(shí)候，局部溫度增加，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈擴(kuò)張，尤其是皮膚血管。“活血化瘀”的說(shuō)法，大致來(lái)源于此。
泡腳——血栓患者的災(zāi)難
在血管門診，卻常常會(huì)遇到因?yàn)榕菽_而痛苦不堪的血管病患者。不怪患者和家屬，因?yàn)橄轮懿∪送杏X下肢冷，自然就想到熱水泡腳。那結(jié)果為什么事與愿違呢？
熱水泡腳，對(duì)于靜脈曲張和靜脈血栓的病人來(lái)講，有百害而無(wú)一利。這是怎樣的一個(gè)過(guò)程呢？
熱水泡腳時(shí)，下肢動(dòng)脈擴(kuò)張，尤其表現(xiàn)為皮膚充血，更多的動(dòng)脈血液進(jìn)入下肢；然而，靜脈的回流能力并不會(huì)因此增加。于是，熱水泡腳對(duì)于本來(lái)回流不暢或阻塞的靜脈病患者來(lái)講，會(huì)加重血液淤積。
此外，熱水泡腳還可以導(dǎo)致毛細(xì)血管破裂，形成皮膚上的出血點(diǎn)。時(shí)間久了，就會(huì)形成色素沉著，小腿顏色變黑。
如果靜脈血栓病人正在服用抗凝藥物，則出血情況會(huì)更嚴(yán)重。
泡腳——讓動(dòng)脈閉塞缺血雪上加霜
下肢動(dòng)脈閉塞的表現(xiàn)是下肢缺血，但熱水泡腳并不能擴(kuò)張閉塞的血管。
當(dāng)然，通暢動(dòng)脈的擴(kuò)張只是增加了正常組織的血流，而缺血組織可能因?yàn)椤氨I血”現(xiàn)象，更加缺血。
另外，醫(yī)學(xué)上的研究已經(jīng)定論：周圍溫度的升高，可以增加組織的耗氧量，加重缺血。
這也是對(duì)動(dòng)脈閉塞的患者，采取以下治療原則的原因：
不選擇擴(kuò)血管藥物，而是選擇抗凝或抗血小板藥物。
缺血，腿雖然會(huì)冰涼，但必須禁止使用有加熱作用的紅外線熱療。
泡腳——讓糖尿病足患者面臨截肢
糖尿病足分為三類：神經(jīng)病變型、缺血型和混合型。
神經(jīng)病變型的部分患者，可以表現(xiàn)為腿足感覺奇冷，怕冷。因此，熱水泡腳很容易成為一個(gè)舒適的選擇。悲劇在于：神經(jīng)病變一旦存在，患者對(duì)痛覺、水溫的感覺反饋機(jī)制失靈。
因此患者往往會(huì)不斷加熱水，哪怕已經(jīng)嚴(yán)重燙傷，也渾然不知。缺血型糖尿病足患者面臨的問(wèn)題，則與上面提到的動(dòng)脈閉塞癥相似。
因此，假如患有下肢動(dòng)脈閉塞癥和糖尿病足，高溫泡腳會(huì)導(dǎo)致截肢！
知道了這些道理，建議大家在泡腳前，明確是否有上述血管疾?。蝗绻麤]有，才可以放心享受。
趕走濕氣和疾病
中藥泡腳的5個(gè)秘方
1、生姜泡腳
生姜一塊，紅花1克，鹽適量。用刀拍扁生姜或切片，紅花用紗布包好放在水里一起燒開，再加一勺鹽泡腳。
生姜具有祛除風(fēng)寒的效果，如果是每天都能用生姜來(lái)泡一泡腳，能夠讓祛風(fēng)除濕，緩解關(guān)節(jié)腫痛。
2、紅花泡腳
紅花1克，少許鹽。把紅花放入水里燒開，加一勺鹽，先熏腳后泡腳。
如果血液循環(huán)不好，平時(shí)手腳容易發(fā)麻，或者下肢出現(xiàn)淤血，就可以常用紅花泡腳。泡腳后，不僅能夠使血液循環(huán)問(wèn)題得到改善，還能夠在一定程度上提高睡眠質(zhì)量。
另外，專家認(rèn)為紅花均有溫經(jīng)、散寒、活血、通絡(luò)的作用，所以高血壓患者不宜用此方泡腳，可能會(huì)引發(fā)血壓的波動(dòng)。
注意，泡腳的時(shí)候，對(duì)紅花放入也要適量進(jìn)行，不宜放入的過(guò)多，否則對(duì)自身健康也是會(huì)有損害。
3、艾葉泡腳
干艾葉50~100克，先用水將艾葉煮開，加涼水或待降低溫度后再泡腳；或用熱水浸泡艾葉20分鐘，再加熱泡腳。
艾草加姜，可治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。
艾草加紅花，可改善靜脈曲張、末梢神經(jīng)炎、血液循環(huán)不好、手腳麻或瘀血。
艾草加花椒20粒，適用腳汗、腳臭、腳氣、溫疹。
4、蒼耳子辛夷花泡腳
辛夷花20克、蒼耳子20克、白芷15克、桔梗10克、升麻10克、五爪龍60克、薄荷10克、細(xì)辛10克。把幾味藥加入水中煮開，泡腳。能通鼻竅，可以很好改善鼻塞、流涕、鼻炎等問(wèn)題。
5、蒲黃五靈脂泡腳
蒲黃20克、五靈脂20克、香附20克、延胡索20克、當(dāng)歸20克、赤芍15克、桃仁10克、沒藥10克。
上藥加水2500毫升，煮沸15分鐘后離火，先以藥液蒸氣熏雙腳，待溫度適宜后將雙腳浸泡于藥液中。每次浸泡15~20分鐘，每日早晚各熏洗1次，每劑藥重復(fù)使用兩天。
在經(jīng)前3天左右開始用藥，連用3~5劑 ，連續(xù)用3個(gè)月經(jīng)周期，可緩解痛經(jīng)。
特別提醒：
建議大家在使用前，到正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)科咨詢自己的體質(zhì)是否適合、是否會(huì)過(guò)敏等，請(qǐng)醫(yī)生判斷后，再長(zhǎng)期使用上述中藥泡腳。
信息來(lái)源：健康圈
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