芝士拉面的做法是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芝士拉面的做法是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
拉面這種食物,事實(shí)上,從中國(guó)傳播到日本,事實(shí)上,在日本的三個(gè)大面(烏龍茶、拉面、蕎麥、蕎麥面條是日本的傳統(tǒng)面食,和在中國(guó)是眾所周知的烹飪拉面,日本拉面今天的原始。此外,還有一種蛋蜜乳,熏肉,面條后到醬,拌入雞蛋,成為一種面食。那么，芝士拉面的做法是什么呢?
先煮面： 1 水煮開(kāi)，然后加鹽，一般200G面加2匙鹽 2 面入鍋，用筷子攪拌，以防止面粘連 3 根據(jù)包裝袋上注明的燒煮時(shí)間煮，時(shí)間差不多的時(shí)候嘗一下，看看是否是自己喜歡的硬度 4 撈面，瀝干水，如果有橄欖油可以加入拌一下(可惜我忘了買，等后來(lái)用的時(shí)候用一點(diǎn)點(diǎn)粘了)，備用。
炒配料 1 黃油入鍋溶開(kāi)(感覺(jué)用平底鍋好些，可惜家里沒(méi)有) 2 將煙熏火腿切成小片入鍋煎制(我買的是雨潤(rùn)的，6塊多一包，一包有八片，三片就夠了) 3 加入青椒、洋蔥、蘑菇，炒制 4 裝盤備用 .
做白汁,1 黃油入鍋溶開(kāi)(開(kāi)小火，防止面粉加入時(shí)焦掉) 2 加入面粉(我建議少放點(diǎn)面粉，不然最后做出來(lái)的汁會(huì)太稠，我就是犯了這個(gè)錯(cuò)誤的)，用打蛋器不停攪拌，直至面粉 顆粒完全消失。 3 慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4 將剛才煮好的意面加入白汁，攪拌均勻. 5 加入剛才炒好的配料，繼續(xù)攪拌.6 加入事先切好的芝士粒 7 加鹽、胡椒粉 8 待芝士粒溶解后即可裝盤.
芝士拉面的做法是什么，你學(xué)會(huì)了嗎?如果你不喜歡熏肉,也可以替換為腌三文魚(yú),味道也很好。如果你平時(shí)喜歡吃面條,請(qǐng)盡量少喝面湯的味道很好吃。如果一旦喜歡紅燒味,可以選擇清湯,提議后,因?yàn)闈鉁兜栏吆}量;吃拉面時(shí),試圖控制攝入的醬油、辣椒醬、咖喱香料,少吃泡菜,泡菜,鹽腌的鴨蛋等。
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從前在家里媽媽從未給我吃方便面,方便的臉我喜歡賣火柴的小女孩眼中的烤火雞,是如此的渴望。放學(xué)后獨(dú)自一人,最后可以決定他們自己的飲食,每天恨不得方便面吃,直到最后一天來(lái)洗牌當(dāng)夫婦花自己,不想看到不想碰了，很長(zhǎng)一段時(shí)間也不想聽(tīng)。芝士做出來(lái)的面，十分美味。那么，芝士面的做法是什么呢?
芝士烤意大利千層面
原料：意大利千層面皮一盒，蒜頭一個(gè)，原味番茄醬濃汁三瓶(家樂(lè)福就有羅馬牌的)，凈牛肉餡500克，橄欖黃油50克，橄欖油20克，芝士100克，新鮮雞蛋三個(gè)，九層塔數(shù)片(也可不加)。
1,把買來(lái)的千層面皮均勻的鋪在烤爐方盒底部
2，鍋內(nèi)下橄欖油或者橄欖黃油，將蒜泥爆香，加入原味鮮番茄醬，均勻的加入牛肉餡后，改小火煮十五分鐘左右，加少許鹽調(diào)味，出鍋備用。
3，雞蛋水煮后去皮切片，
4，就這樣一層面，一層肉醬，一層蛋片，根據(jù)個(gè)人喜好，層數(shù)隨意，最后一層要用面皮結(jié)束?？緺t預(yù)熱到200度，炬大概40-50分鐘即取出，鋪上一層芝士，再局五分鐘即可。
特點(diǎn)：面質(zhì)爽滑，肉醬酸甜可口，特別好吃的是那層烤蛋，融入拉濃濃的蒜香和番茄的香甜，口感很Q。
芝士面的做法是什么，你學(xué)會(huì)了嗎?
如果你不喜歡熏肉,也可以替換為腌三文魚(yú),味道也很好。如果你平時(shí)喜歡吃面條,請(qǐng)盡量少喝面湯，面的味道很好吃。此外,還有一種蛋蜜乳用打蛋器不停攪拌，直至面粉 顆粒完全消失，,熏肉,面條后到醬,拌入雞蛋,成為一種面食。
意大利面可能是所有西餐中最為被國(guó)人接受的一種，隨著人們的喜好和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，意大利面已經(jīng)在各大超市中都可以買到。意大利面的做法有許多種，在這些種類中我比較喜歡的就是芝士意大利面，這是因?yàn)槲冶容^喜歡牛奶，而且這樣做出來(lái)的意大利面配上番茄看起來(lái)非常的清淡，令人胃口大開(kāi)，那么怎么樣在家做出美味的芝士意大利面呢？
食材原料：番茄【最好是小番茄，口感好】，洋蔥，蒜，意大利面或者水面，奶酪，番茄醬，鹽，雞精。
做法：
1.番茄注意：有條件的話最好是選擇小番茄，口感好。去皮切塊，洋蔥切丁、蒜切碎。
2.鍋中放油，油七分熱后放入洋蔥丁、蒜沫、黑胡椒炒香
3.再放入番茄塊，燉到湯汁變少，再加入適量番茄醬，鹽，雞精，中火收汁成醬。
4.開(kāi)水下意大利面【菜市場(chǎng)賣的水面也很不多的哦】，大概要煮15-20分鐘，撈起過(guò)冷水。
5.將煮好的意大利面拌入醬汁中，攪拌均勻。再放入焗盤中，有條件的撒上一些奶酪粉，沒(méi)條件的，直接放入2塊超市里賣的奶酪塊。
6.有條件的放入烤箱，210度烤到奶酪溶化。沒(méi)烤箱的也可以放在微波爐中，加熱3分鐘左右，待奶酪溶化就可以吃了。
以上就是芝士意大利面的具體做法，芝士是由牛奶制作而成，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，番茄含有豐富的維生素c和e，還可以清熱解毒，甚至還具有美容的效果，所以把芝士、番茄、意大利面結(jié)合起來(lái)，在炎熱的夏季就不再擔(dān)心苦夏的煩惱了。
牛肉拉面是日常生活中經(jīng)常會(huì)吃到的面食，很多上班族的午飯都是用它解決的。這主要是由于它不但可以滿足溫飽，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而決定的。其實(shí)牛肉拉面的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需幾步就可以完成，自己在家也可以制作哦！
一、用料
主料：高筋面粉500克，食鹽6克，堿3克，水300克，植物油適量
輔料：牛肉700克，牛棒骨1500克，胡椒粉5克，煮肉料適量，食鹽8克，青菜1把，白蘿卜1個(gè)，水適量，八角2個(gè)，桂皮2段，花椒20粒，姜5片，干辣椒2個(gè)，大蔥1根，辣椒油5克
二、做法
1.拉面用面包機(jī)，主料中是食用堿用溫水化開(kāi)，冬天天冷，和面時(shí)用30度的溫水利于面粉起筋
2.一個(gè)和面程序后蓋上保鮮膜餳30分鐘
3.分成三個(gè)面劑，揉成長(zhǎng)條，表面抹上油，依然蓋上保鮮膜餳半小時(shí)
4.然后雙手拉起面劑，拉長(zhǎng)后順勢(shì)扭結(jié)，我自己無(wú)法拍照，只能拉開(kāi)后放案板上拍了
5.就這樣反復(fù)拉，這叫溜面，這個(gè)過(guò)程大約得10分鐘
6.感覺(jué)面團(tuán)有韌性了，就搓成長(zhǎng)條，表面抹油，蓋上保鮮膜餳著備用
7.準(zhǔn)備好牛棒骨，還應(yīng)該加牛脊骨的，但是家庭做吃不了那么多，我就只用了一根大棒骨，一根牛棒骨就3斤多重了，按說(shuō)牛肉燉湯應(yīng)該牛肉多，骨頭少的，但我家里做只能這樣啦
8.用牛肉和牛棒骨煮湯
9.把牛棒骨和牛肉一起放入鍋中，加涼水
10.待有浮沫時(shí)，把浮沫撇干凈
11.放入八角2個(gè)、桂皮2段、花椒20粒、姜5片、干辣椒2個(gè)、大蔥1根
12.撇清浮沫后放入煮肉料
13.小火慢燉1小時(shí)候撈出牛肉，留牛骨繼續(xù)小火再燉2小時(shí)；如果時(shí)間緊張，可以改壓力鍋加壓燉30分鐘
14.撈出的牛肉切片或者切丁后用肉湯加3克食鹽煮一下放一邊備用
15.白蘿卜切薄片，加2克食鹽開(kāi)水煮熟，然后換水泡上備用
16.取適量的牛肉湯兌一半的水，加3克食鹽和胡椒粉調(diào)味
17.加入煮好的蘿卜片
18.把面啦成細(xì)條，粗細(xì)根據(jù)自己喜好，我家就有愛(ài)粗的，愛(ài)細(xì)的不同,
19.入鍋煮
20.待面飄浮起來(lái)，放一點(diǎn)青菜點(diǎn)綴
21.連面帶湯盛入碗中，把煮好的牛肉放入，香噴噴的牛肉面上桌啦
三、牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
開(kāi)封是一個(gè)非常有文化底蘊(yùn)的城市，而且當(dāng)?shù)夭粌H有著非常多的風(fēng)景，也會(huì)有一些人們都比較喜歡吃的美食。就拿拉面來(lái)說(shuō)，雖然拉面最知名的就是蘭州拉面，但是開(kāi)封拉面在風(fēng)格上可以說(shuō)非常的有特點(diǎn)，味道也是與眾不同，深受人們的喜歡。那么，開(kāi)封拉面的做法是什么呢?
開(kāi)封拉面的做法：
一、原料：
精粉十斤、鹽二至三兩、堿二錢。
二、制作方法：
1.面粉放在盆里，把堿面、鹽和水根據(jù)季節(jié)的不同，適當(dāng)增減用量，一次倒進(jìn)面里，和成面塊，再用漓水一直把面??的筋軟好盤、好拉為止。
2.把和成的面，取出二斤一塊，在案子上反復(fù)盤揉二分鐘左右，至面發(fā)筋時(shí)，兩只胳膊伸成半彎曲形，相離一尺遠(yuǎn)左右;兩腳自然站立分開(kāi)，相距一尺半左右;兩手托住面的兩頭，使其吊兜，兩臂用力平衡，使面上下抖動(dòng);當(dāng)面向上抖動(dòng)即將下落時(shí)，用臂力使面自然扭上勁;同時(shí)把面的上端交給左手，稍向上提使右手抓住面的下端，照以上姿勢(shì)反復(fù)操作，直到軟硬均勻、粗細(xì)一致時(shí)，即可出條。
3.開(kāi)條的方法：將盤好的面放在案板上，掐去兩頭，撒上干面，兩手同時(shí)拉著面的兩頭，向懷里靠攏伸長(zhǎng)，合到一起時(shí)，隨即將右手的面頭交給左手，攏成半圓形;右手中指伸進(jìn)圓形的中間，挑起另一端;迅速向左右伸展，如此反復(fù)拉至要求粗細(xì)的面條即成。
用此方法可將面拉成寬厚條、窄厚條、寬薄條、窄薄條、簾子棍、筋條面、一窩絲、龍須面等。
蘭州拉面在平常生活中是比較常見(jiàn)的一個(gè)食物，蘭州拉面是北方人比較喜歡的一個(gè)菜肴，蘭州拉面現(xiàn)在是越來(lái)越流行了，現(xiàn)在在全國(guó)是越來(lái)越多人喜歡了，尤其是年輕人更加的喜歡吃蘭州拉面，都認(rèn)為這個(gè)口感好，但是很多人都不會(huì)做這道菜，下面就讓我來(lái)告訴大家地道的蘭州拉面是怎么做的。
主料：牛肉500g，牛骨500g，面粉500g
輔料：雞精，鹽，胡椒粉，蔥，姜，八角，桂皮，肉蔻，草果，丁香，小茴香，香葉，花椒，辣椒，紅油，香菜
做法
1、準(zhǔn)備好牛肉和牛骨。
2、然后在水里浸泡四小時(shí)?！局型緭Q水】
3、將八角、桂皮、香葉、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和蔥姜用紗布包好成調(diào)料包。
4、將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開(kāi)時(shí)撇去浮沫。
5、下入調(diào)料包大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至5小時(shí)。
6、將牛肉撈出晾涼后切成小薄片備用。
7、香菜洗凈切成段。
8、將面粉用清水?dāng)嚢柚翢o(wú)干面。
9、再揉和均勻。
10、揉成光潤(rùn)不粘手的面團(tuán)。餳至20分鐘。
11、取一塊，餳至好的面團(tuán)搓成條。
12、充分拉長(zhǎng)。
13、兩頭對(duì)折，反復(fù)幾次。
14、搟成片，切成條。
15、一根一根拉成面條。
16、入開(kāi)水鍋中煮熟。
17、撈在大碗中。
18、澆上牛肉湯。
19、加入牛肉片、香菜 。
20、根據(jù)自己的喜好添加紅油即可
上述就是蘭州拉面的具體做法，只要按照這個(gè)方法做出來(lái)的蘭州拉面味道絕對(duì)是最好的，而且做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單，相信大家看了我的介紹后都會(huì)做蘭州拉面了吧，蘭州拉面做的時(shí)候是一定要用心才能夠做好，建議大家看過(guò)后就可以自己動(dòng)手嘗試下。
拉面是一種漢族的傳統(tǒng)美食，后來(lái)變成了有很多種口味的著名美食。蘭州拉面就是其中的一種，還有龍須面也是。拉面還有別的名字，扯面，抻面這些都是拉面的其他名字。也是中國(guó)北方的城鄉(xiāng)之中具有地方風(fēng)味的面食出了名的小吃。拉面的作法也是多種多樣，今天就給大家推薦一款家常拉面的作法吧。
菜系及功效：精品主食 拉面的制作材料：主料：面粉、水、堿面、鹽。（面水比例約：10:5.5）。
拉面的特色：香柱條形，粗細(xì)均勻，口感筋滑利口。
拉面的做法：1．將面粉、水、堿面、鹽調(diào)制成水調(diào)面團(tuán)，餳30分鐘左右備用。
2．將餳好的面團(tuán)分別用兩只手抓住兩端，然后進(jìn)行一系列的晃動(dòng)動(dòng)作，操作至其具有一定的延伸性時(shí)，放在撒有撲面的案板上進(jìn)行下一步的操作。
3．將晃好的面團(tuán)表面均勻地裹上一層撲面，用兩手分別抓住面團(tuán)的兩端，然后均勻地向,兩邊抻拉，如此反復(fù)抻拉7－8扣左右即完成拉面操作。
4．將加工好的面條迅速放入沸水鍋中煮熟即可食用。（在煮制時(shí)，待面條浮上水面7－8秒左右時(shí)要用筷子撐散，以防面條互相粘連）。
以上就是家常拉面的作法了，喜歡吃面食的朋友都可以來(lái)試試做做家常拉面。這種面食也是很受歡迎的。面條勁道，味道也是及其美味的。如果吃面食，可以吧拉面當(dāng)做首選。
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