芹菜餡餅的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？下面是小編為大家整理的“芹菜餡餅的做法是什么？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
日常飲食中我們可能都會吃到餡餅，而餡餅中的餡種類有很多，制作方法也是比較多的，其中芹菜餡餅就是深受喜愛的一種。大多數(shù)時候大家應該都會選擇到飯店中購買，可能認為芹菜餡餅的做法麻煩，而且會有較大的難度，但事實上并非如此，接下來小編就會詳細的介紹一下制作方法。
芹菜餡餅制作時使用的主料：芹菜500g、低筋面粉600g，輔料：食用油、食鹽、五香粉、雞精、香油、洋蔥、胡蘿卜。具體的做法步驟：
1、和好面團醒著。面團必須和得柔軟才行。將芹菜洗凈備好，可以使用開水輕輕燙一下，迅速放入冷水過涼。剁碎，不要攥干就可以。再將圓蔥胡蘿卜切碎。
2、然后將材料全部收放到一起。放入適量油、鹽、五香粉、雞精拌勻，最后淋些香油進去，輕輕拌一下。
3、面醒好，做成小面劑子，搟皮。開包。像包包子一樣，但包好后捏折向下醒5分鐘。反過來輕輕搟開。
4、在平底勺放油，開始小火慢慢烙，兩面金黃，鼓起即可。
小貼士：燙芹菜是為了好剁成餡，燙的時候不要時間長，變色、發(fā)蔫就可以。剁芹菜的時候，在冷水里撈出攥出一些水分，剁碎就不要攥了，餡餅的餡不怕水分多一些，反之，吃起來會更軟嫩，同時還保持了芹菜的營養(yǎng)。和餡的時候食用油不要放得太多，搟餡餅的時候要在有折皺的那一面搟。不要搟的太薄，將近1厘米厚就可以。
讀完文章之后大家可能就會覺得其實做芹菜餡餅也是非常容易的，所以如果對該食物感覺到心動的話，不妨現(xiàn)在就去購買好所需要的材料，并按照文中介紹的步驟開始制作，另外，也要注意到小貼士，只有這樣才能會更美味哦。
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在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下豬肉芹菜餡餅的做法。
2.芹菜葉洗凈切碎
3.將料酒，醬油，蔥姜末，鹽，雞精放入絞餡攪勻，打入雞蛋一個繼續(xù)攪，直到肉餡上勁，可以放香油，放少量水也行，餡會比較軟。加入芹菜葉攪勻即可。
4.開始包吧，這個不用多說了，和包包子差不多。
5.封口后輕輕壓扁。
6.電餅鐺輕刷一層油，開始兩面烙餡餅，喜歡軟的可以噴水，加蓋燜一下，兩面都硬了，變色了，可能會有爆口的情況，是因為有空氣，沒關系，破口的地方會更香，有肉汁流出來，試一個看看，已經(jīng)熟了吧！
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹豬肉芹菜餡餅去嘗試做出美味的菜肴吧！
?許多人不喜歡吃芹菜，也有許多人喜歡吃芹菜。但是，喜歡吃芹菜而且喜歡吃芹菜葉的人確是寥寥無幾。那么，剩下來的芹菜葉怎么處理呢？扔了它有覺得十分浪費，吃掉它么？卻又食之無味。那么，我們不妨用這些剩下來的芹菜葉做一道美味的芹菜餡餅。吃起來美味的芹菜餡餅，那么芹菜餡餅的做法是什么呢？
做法：1、芹菜葉用水洗凈用熱水燙一下切碎
2、蝦皮用熱水泡軟切碎
3、放入碎葉、碎蝦皮、一個雞蛋、面粉、加適量的水拌勻成糊
4、平底鍋放一點油倒入拌好的糊煎熟
５.反個面
６.好了出鍋．
香菜餅
材料：面粉，雞蛋，鹽，蔥，香菜，蝦皮，水
吃的時候，在餅里夾點生菜，黃瓜，色拉醬什么的，
干炸黃豆海帶餅
材料：煮熟的黃豆1杯，海帶15公分、紅色小蝦皮8克、雞蛋1個。調料：水1／2杯，面粉2／3杯，植物油適量。
做法：
1．將海帶洗凈，上鍋蒸10分鐘，再用水浸泡使之變軟，瀝水后切細絲備用。
2．將煮熟的黃豆放在盆中，倒入海帶、蝦皮、3大勺面粉攪拌均勻。
3．另取一盆，打入雞蛋，加涼水攪拌，倒入剩余面粉，攪拌成糊狀。
4．將面粉倒入裝有黃豆、海帶的盆中攪拌均勻備用。
5．油鍋燒至180C左右，將備用材料從鍋邊滑入，炸至金黃色撈出盛盤。進食時可蘸辣醬油或擦點白蘿卜泥也可。
香煎韭菜餅
(1)大黃皮 12張 (2)韭菜 180公克 蝦仁 30公克 後腿肉丁 120公克 肥肉丁 120公克 冬菇丁 30公克 鹽 1小匙 太白粉 1又1/2小匙 糖 1又1/2小匙
鮮雞粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1又1/2大匙 豬油 3大匙
制作：
(1)將材料(2)的韭菜洗凈，切粗末後炒熟。將蝦仁洗凈去除腸泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、鹽及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的調味料一起攪拌均勻，把做好的餡料放到冷凍庫中，冰凍20分鐘，幫助餡料凝結。
(2)將大黃皮鋪平，中間放入40公克餡料，包成圓形後，再輕輕壓扁，放入蒸恢杏么蠡鷲?分鐘，再用熱油將兩面煎成金黃色即可。
白菜餅
主料：面粉 輔料：白菜、洋蔥 調料：鹽、雞精、植物油
烹制方法：
1、面粉中加少許鹽，用冷水和成面團后摔打片刻，加蓋餳發(fā)8分鐘；
2、案板上撒一層薄面，將餳好的面團搟開，刷一層油，放入白菜、洋蔥，撒上鹽、雞精包起，壓成餅，放入平底鍋中，待一面煎定型后，翻面刷油，兩面煎熟即可。
洋蔥餅
主 料： 洋蔥300克，香菜、雞蛋各適量。
配 料： 吉士粉、面包糠、生粉、油、鹽、味精各適量。
做 法： 1、將洋蔥去兩頭，切成圓片。2、雞蛋液加吉士粉、生粉、鹽、味精，調成糊狀，將洋蔥片裹上調好的糊，拍上面包糠。3、起油鍋，放入洋蔥餅，炸至呈金黃色，排在盤中，兩邊放些香菜點綴。
特 點： 外脆里香。
茄子餅
制法：
（1）將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。
（2）將大蒜拍成泥，辣椒切細絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。
（3）素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。
特點：鮮香酥軟，佐餐佳肴。
? 看完上面芹菜餡餅的做法，相信真正的吃貨們早就行動起來了。愛好美食的你們，快點看看上面的做法吧，相信你也可以做成一道令人垂涎三尺的美味佳肴來。通過運用那些大家都不怎么喜歡吃的芹菜葉，就可以造出一道美味的餡餅大餐。
對于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動的。那么，下面就讓我們一起來學習一下如果做芹菜醬肉餡餅。
2.12和成面團，稍微餳一會兒。
3.21將芹菜去葉，清洗干凈，放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，擠干水分，放在案板上。
4.1將醬肉切成粒，蔥姜切成末。
5.2將焯好的芹菜剁碎。
6.將擠干水分的芹菜末，同醬肉粒，蔥姜末放入容器中，加入精鹽，五香粉，味精，海米。
7.將餳好的面團，放在案板上，搓成長條，下劑子，搟皮。
8.將餡料放入皮中，再蓋上一片捏緊。
9.將包好的餡餅放入平底鍋中煎。
10.將餡餅煎成兩面呈金黃色。
11.煎熟，鏟出，裝入盤中即可。
看完小編對芹菜醬肉餡餅的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學做牛肉芹菜月牙餡餅
2.2121牛肉芹菜月牙餡餅食材-芹菜和大蔥。
3.自制牛肉餡，我一次剁了很多，取一部分就夠啦。
4.把面粉加入溫水和成軟一點的面團進行醒發(fā)。
5.芹菜清洗干凈連同葉子一塊切成碎末。
6.大蔥和姜切成碎末。
7.牛肉加入料酒和水（牛肉加入水按照三比一的比例加）和生抽和蠔油，胡椒粉。
8.不斷的攪拌，直至水分完全吸收，肉餡很有勁加入蔥姜攪拌均勻為止。
9.然后加入芹菜末、鹽、雞精和香油攪拌均勻即可。
10.把面團切成比餃子大一點的劑子，在搟成皮。
11.放入牛肉芹菜餡。
12.然后對折捏嚴即可，全部做好，平底鍋熱了刷油后放入月牙餡餅烙。
13.一面定型后翻面，兩面都金黃鼓起就熟了。
14.做好的餅裝盤趁熱吃味道更好！
雖然牛肉芹菜月牙餡餅的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
在做芹菜豬肉發(fā)面餡餅這道菜的時候需要準備好適當?shù)氖[末、蒜末、姜末，醬油、雞精，出鍋的時候放上適當?shù)拇渍{味就可以了，芹菜豬肉發(fā)面餡餅的做法簡單易學，只需要選擇新鮮的食材。
2、第一步和面，面粉放入適量干酵母溫水和面，面和好醒兩個小時
3、醒面期間開始準備餡料，芹菜洗凈切兩段放鍋里煮一下
4、煮好的芹菜放冷水里過涼
5、過涼以后拿出過濾掉水切成末
6、開始剁肉餡
7、剁好的肉餡和芹菜末放一起，然后放調料加入一個雞蛋
8、面發(fā)好以后揉成團，切成擠子
9、把擠子搟成皮，邊緣薄中間厚
10、擠子包入餡料
11、包成包子形狀，然后帶褶子那面朝下按扁
12、把所有擠子包完放那醒二十分鐘
13、鍋燒熱放入餅，鍋里不摸油的嗷
14、烙兩面金黃就可以出鍋了
15、我還做了幾塊糖餅，芝麻花生豬油餡的呢
16、芝麻花生豬油餡餅出鍋，很香的嗷！呵呵
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，芹菜豬肉發(fā)面餡餅的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好芹菜豬肉烤餡餅。
2.豬肉剁成肉餡
3.豬肉餡加適量的花椒粉、鹽、醬油、味精、蔥姜末、油、料酒拌勻
4.芹菜洗凈切碎
5.將芹菜放入肉餡里順一個方向攪勻
6.面團揉勻，搓成長條狀
7.再揪成小劑子
8.用搟面杖搟成面皮
9.取一面皮，放入適量肉餡
10.收口，包成包子
11.有褶的一面朝下，用手按扁
12.烤盤刷一層油擺入餡餅
13.表面刷一層蛋液
14.撒上芝麻
15.放入預熱好的烤箱200度上下火烤20分左右
上文介紹的芹菜豬肉烤餡餅的做法也許很單一，但是理解力超凡的你，肯定會加上自己的創(chuàng)新。而敢于創(chuàng)新的你，必然能夠做出別有新材的美食來。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關于多層牛肉芹菜餡餅的做法吧。
2.1多層牛肉芹菜餡餅食材---芹菜和姜蔥。
3.2多層牛肉芹菜餡餅食材---牛肉餡。
4.12芹菜清洗干凈切成碎末。
5.21蔥姜切成碎末。
6.牛肉加入料酒、水（500克肉加入120-150克水）和生抽和蠔油攪拌。
7.攪拌至水分完全吸收有了勁即可。
8.1把面團切成劑子，在搟成薄餅。
9.2然后加入芹菜末、鹽、胡椒粉、雞精和香油攪拌均勻即可。
10.然后再把餡均勻的放在面餅上。
11.然后切開一個半徑，這上四分之一，在逐步的折好成四分之一樣子的餅坯。
12.平底鍋或者電餅鐺預熱后刷油放入餅坯。
13.一面發(fā)黃翻面，兩面金黃鼓起即可出鍋。
14.做好的餅切成2半即可食用。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對多層牛肉芹菜餡餅感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
在我的生活中有很多的朋友都比較喜歡吃一些豆類的食品，那么將豆類食品加工成不同口味的食物更利于我們飲食。今天小編就為大家詳細的來介紹一下，豆沙餡兒餅的具體做法，喜歡車的朋友趕快來學習一下它的制作方法吧！
材料
豆渣，牛油，白糖適量，玉米餃子粉
做法
1.豆渣先蒸熟。
2.然后加牛油和適量白糖慢火炒至干身即成豆沙。
3.玉米餃子粉加開水和成面團再分成小塊加豆沙包成餅放鍋里煎熟即可。
很喜歡吃用澄粉（小麥淀粉）做成的食品，不只是喜歡它的口感，更是喜歡它的晶瑩剔透，看著讓人賞心悅目。
材料
澄粉，紅小豆
做法
1.澄粉用開水和，邊倒開水邊用筷子攪拌，然后用手和成面團。
2.紅小豆泡一天后煮成豆沙。
3.澄粉面團搓成長條，扭成大小一樣的小面團，壓偏包上適量豆沙。
4.放入月餅模中壓一下，變成月餅一樣的餅子。
5.上鍋隔水蒸10分鐘即可。
通過上面的介紹小編為大家介紹的豆沙餡餅的制作方法，你都學會了嗎？其實方法也不是那么難，只要我們準備好食材按照上面的步驟去做，在家里也可以制作出美味香甜可口的豆沙餡餅。
現(xiàn)在的生活中很多的朋友都比較喜歡吃各類的餅類食物，那么學會一些制作方法在家里就可以嘗試制作美味可口的餅子了。小編就為大家詳細的來說一說，白菜豬肉餡餅的做法，趕快來了解一下吧！
主料：豬肉餡200克，白菜500克，面粉500克，
配料：蔥1根，姜一小塊，八角1顆，桂皮1根，花椒1勺，香油1勺，雞粉1茶匙，五香粉2茶匙
調料：醬油2勺，甜面醬2勺，鹽2茶匙
步驟：
1， 拌餡肉餡：
·白菜只取菜梆，切碎，撒入1茶匙鹽抓勻，靜置約30分鐘，讓白菜出水，將水分擠出不用。
·姜切片，一半的蔥切蔥花，另一半切蔥段；一勺花椒、一根桂皮、一顆八角、姜片和一半的蔥段放入小鍋中，倒入一杯水，以小火煮開后再燒2分鐘關火，晾到室溫。選三分肥七分瘦的豬肉餡，分次倒入步驟1中煮好的香料水，邊倒邊順一個方向攪拌。
·散落的肉末上勁成泥狀后，加入生抽醬油、甜面醬、鹽、雞粉調。說明下，如果菜多，不需要加甜面醬，如果是以肉為主，那么加一點，味道極好。
·將用鹽腌過的白菜拌入肉餡中，倒入2勺炒菜用的植物油和1勺香油拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏入味1個小時。
2， 制作面皮：
·面粉倒入面盆中，慢慢加入約200克熱水（根據(jù)面粉的吸水率略有不同），變倒水邊用手攪拌，待面粉成一小片一小片的“雪花片”后開始揉面，將面揉成光滑的面團，不沾手、不沾盆，將面團蓋上濕布靜置猛，醒面20分鐘。
·醒好的面團取出，揉成光滑面團，搓成長條狀后，均勻地分割成比乒乓球略小的面劑，并將面劑子按壓成圓餅，再用搟面杖搟成比餃子皮略大，稍厚一點點的圓面皮，將拌好餡料盛在面皮上，向包包子一樣包好，并輕輕按壓成餅狀，放入涂抹了少許油的平底鍋中以中火烘烤，一面烙熟后翻過來烙熟另外一面即可。
上面詳細具體的為您介紹了白菜餡餅的做法，你都會了嗎？我們只要準備好食材按照上面的步驟去做，在家里一定可以嘗試制作出美味好吃的白菜餅子。
在生活中土豆可以算是一種非常有營養(yǎng)的食物，不僅是蔬菜在很多西方國家土豆也是主食，土豆的制作方法也有很多種制作美味了我才能更利于我們去營養(yǎng)吸收。接下來小編就為大家詳細的來介紹一下，土豆餡餅的具體做法喜歡吃的朋友快來了解一下吧！
做法1：
用料： 黃心土豆:250g 小蔥:兩棵 干辣椒面:少許 花椒粉:少許 鹽:少許 食用油:適量
步驟：
1、土豆去皮切絲，稍微在水龍頭下沖一下就好，不然淀粉就沒了。小蔥洗凈切碎。（因為臨時決定上傳，前面的沒拍圖圖哦）
2、鍋燒干，放入少許食用油，油熱后，倒入瀝干的土豆絲。（一定要瀝干，瀝水后放置一會，不然土豆絲不粘在一起，而且油也要濺出來，此圖為我順便炒的青椒土豆絲）
3、翻炒一會，使土豆絲均勻的沾上油，放入少許鹽（就是平時炒土豆絲的量）翻炒勻。把土豆絲堆在鍋底，但不要堆太厚。小火煎，注意不要蓋蓋子
4、等一面煎至定型不散后，翻一面，用鍋鏟壓壓，小火繼續(xù)煎
5、待兩面煎至金黃后盛出
6、切成小塊，保持餅形裝盤中
7、撒上辣椒面，花椒面，蔥花既可
做法2：
面粉1斤，冷水6兩，豬肉1斤，韭菜5兩，香油、花生油、蔥花、姜末、精鹽、味精適量。 土豆餡餅
1、粉用冷水（加少許精鹽）和好，揉勻稍餳。 2、把豬肉剁成茸，韭菜切碎，加蔥花、姜末、精鹽、味精、香油等，拌勻成餡。 3、把面團揉一揉搓成長條，下成每兩2個的小劑子，將劑按扁，抹上肉餡，收嚴劑口，用手按成圓開小餅。 4、平鍋燒熱，淋油，把小餅擺在鍋內，用慢火將兩面反復煎，待餅鼓起時即熟。
以上小編為大家介紹的土豆小餅的具體做法你都學會了嗎？學會了這些制作方法那么趕快準備食材，回家按照上面的步驟去嘗試一下，一定可以制作出美味好吃的土豆餡餅。
韭菜雞蛋餡餅是一種非常常見的堿質食品，主要是由餅皮包著韭菜雞蛋的餡，放在煎鍋或者是平底鍋中，用中小火來慢慢的煎熬，但是我們需要注意的是面一定要提前到活好，然后在和面的同時可以準備一些其他的東西，今天我們就來教大家韭菜餡兒的餅的制作方法。
韭菜韭菜相冊 (20張) 的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
燙面面團：
1、鹽放入面粉中，將150ML開水倒入面粉中，用筷子攪拌。
2、然后加入涼水約70ML，涼水不要一下子全部加入，先加一部分，根據(jù)面團的軟硬再增減。
3、將面充分揉勻成光滑的面團，即燙面面團。放在容器內蓋上蓋子餳一會。
內餡：
1、韭菜洗凈，充分晾干水分，切碎段。
2、雞蛋打散，炒熟，用鏟子將大切雞蛋剁成細碎的小塊。
3、韭菜碎、雞蛋碎倒在一起拌勻，放少許香油，等包的時候再加鹽拌勻，以防餡出水。
4、餳好的面團，分劑子，搟成面皮，包入餡料，包成包子形，把收口處的小面疙瘩揪下來，再輕輕壓扁。
5、餅鐺內倒少許油，放入餡餅，慢慢烙熟。
1、餡餅的皮要搟得略厚一些，否則在煎的過程中容易破。
2、鑒別餡餅是否熟透的方法是看在煎的過程中餡餅有沒有“起鼓”。只要一起鼓就說明餡餅已經(jīng)熟了。
韭菜對人體有非常大的好處，但是卻也不是吃得越多越好，身體如果說是有熱性病癥或者是陽亢的病人就不適合多吃，韭菜的粗纖維非常的多，所以不容易被人體所消化。
? ?南瓜在餐桌上可以做菜，比如說我們可以做點清炒南瓜絲或者還可以做點南瓜餅，對于南瓜秧苗可以做成清炒南瓜頭，等南瓜老了，我們還可以去除南瓜子，曬干后炒點南瓜子，總得來說南瓜渾身都是寶啊，現(xiàn)在就先來說一說南瓜餡餅怎么做，以及有哪些比較獨特的做法。
? ?南瓜餅的原料是：熟南瓜200g、雞蛋1個、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆絲10g、漬紫菜絲10g。調料：鹽2g、胡椒粉0.4g、糖1g。將南瓜熟制后用刀具制成泥，加入鹽、胡椒粉、糖、雞蛋攪拌均勻，再將南瓜泥攪勻后制成餅狀。將南瓜餅蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黃色后即可裝盤，盤邊配炸好的土豆絲、漬紫菜絲煮青菜等配菜。 煎南瓜餅時，油的溫度在180℃左右快速煎至上色，然后可用烤箱稍烤熟透即可。
? ?其他的做法：第一步：將南瓜切成小塊，放糖，上鍋蒸。第二步：蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟為止，其實這時候是一盤蠻不錯的蒸南瓜。第三步：把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然后和成面團，包入豆沙餡。也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根據(jù)自己的喜好。第四步：因為南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用面包屑包裹，然后下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。
? ?南瓜餡餅在制作完成之后色澤金黃，而且吃起來綿軟酥脆，味道還是不錯的。由于南瓜本身有甜味，所以可以不放糖，如果放入適量的白糖的話，要注意在混合的時候攪拌的時間要久一點，讓糖與南瓜餡均勻的混合，從而增加口感。
韭菜是生了囊腫還有功效非常多的蔬菜，對于治療陽痿早泄和營養(yǎng)不足有著非常好的功效，特別是有很多的朋友們，喜歡吃一些韭菜做的包子韭菜做的餃子，接下來讓我們來了解一下蔬菜肉陷兒餅的做法。
材料
面粉：適量;
蝦皮: 適量; ?韭菜: 250克; ?雞蛋: 2個;
水：(溫)適量; ?食鹽：少許; ?姜：少許; ?香油：適量; ?色拉油：少許;
韭菜餡餅的做法
1
用溫水和一份軟軟的面團，蓋上濕布，或者扣個盤子，放在一邊醒面，大概半個小時。這時就去準備其他材料，半小時后記得揉揉面團，讓它變得滋潤光滑，然后接著醒，十幾分鐘。反正什么時候準備好其他材料什么時候開始包餡烙餅就行
2
雞蛋打散，平底鍋里加一點油，燒熱后倒入蛋液，蛋液倒進去后就用小鏟不停攪拌，隨著蛋液凝固，雞蛋碎也就炒好了。雞蛋沒有加鹽，我喜歡最后一起放鹽
3
韭菜洗干凈后控干水分，切碎，直接放入大容器
4
再切一點點姜末；準備一小份蝦皮，蝦皮用油炒出香味
5
把韭菜，雞蛋，炒香的蝦皮，姜末混合到一起，加香油拌勻，包餡餅前記得加鹽調味
6
把醒好的面團輕輕揉勻，搓成長條，切出面劑，搟成包子皮大小的面皮，包入韭菜餡，捏成小包子，然后輕輕壓扁，要壓有褶的這一面，這一面容易皮厚，最后把小餅翻過去，一個餡餅坯就做好了
7
把平底鍋提前烘熱，再加油繼續(xù)燒熱，然后依次放入餡餅，中小火烙至兩面金黃色就好了
上面的文章當中，了解到了韭菜肉餡餅的做法，味道不僅僅是非常好吃，還真的一直受到了大家的熱情歡迎，在日常生活當中，多吃一些韭菜對于美容養(yǎng)顏有著非常不錯的功效。
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