牛奶蒸雞蛋的做法有哪些好處
養(yǎng)生有哪些好處。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛奶蒸雞蛋的做法有哪些好處”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?牛奶蒸雞蛋是蛋白質(zhì)含量非常高的食物，而且牛奶和雞蛋的口感都是非常潤(rùn)滑，所以很受大家的喜愛(ài)，牛奶蒸雞蛋的做法也非常簡(jiǎn)單，很多人在家里就能制作出好吃又好看的牛奶蒸雞蛋，下面我就說(shuō)一說(shuō)牛奶蒸雞蛋的具體做法和好處，還有在制作途中的幾個(gè)重要的小竅門(mén)，也是需要大家注意的。
? ?牛奶蒸雞蛋是以雞蛋和牛奶味主要食材的一種甜品，它香滑細(xì)膩，入口即化，具有滋陰養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。雞蛋中還含有多種礦物質(zhì)，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產(chǎn)婦及病弱患者的理想食物。
? ?牛奶里面加入一點(diǎn)細(xì)砂糖，攪拌融化，雞蛋用筷子打散。將牛奶倒入雞蛋里面，用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍，倒入容器里面，蓋上保鮮膜，然后在保鮮膜上面扎些小孔。放入電飯煲里面，下面加上冷水，開(kāi)始蒸。
? ?這個(gè)時(shí)候來(lái)做水果，取一顆提子，在1/3處斜切一刀，留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中間再切一刀，把切口處對(duì)拼起來(lái)，就是一個(gè)心了，將所有的都這樣來(lái)處用挖球器在哈密瓜上挖出圓形，這樣水果就處理好了。蒸好的雞蛋，揭開(kāi)保鮮膜，放稍微涼一點(diǎn)后，鋪上果果就可以了。
? ?牛奶蒸雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，甚至連高血壓高血脂的患者都是可以食用的，如果比較喜歡吃甜的朋友還可以在牛奶蒸雞蛋中加入一些白砂糖，這樣口感更佳，不過(guò)雞蛋最好要經(jīng)過(guò)篩網(wǎng)的過(guò)濾這樣能夠讓雞蛋吃起來(lái)口感更加嫩滑。
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純牛奶在日常生活中不僅可以直接飲用，而且可以加入到其他的東西中，比如做蛋糕或者做餅干的時(shí)候，加入一些純牛奶可以提高它們的美味程度。而蒸雞蛋是很多人會(huì)用雞蛋做的一道菜，喂蒸雞蛋最能保持住雞蛋原有的味道，所以蒸雞蛋自身就有一股香味。那么應(yīng)該如何使用純牛奶蒸雞蛋呢?
一、純牛奶蒸雞蛋的做法一
第一步雞蛋兩個(gè)打入盤(pán)子里，準(zhǔn)備好純牛奶。土雞蛋最好，營(yíng)養(yǎng)更加豐富健康。
第二步雞蛋攪拌均勻，一定要在攪拌氣泡后才停止，然后加入牛奶繼續(xù)攪拌。
第三步蒸鍋加水開(kāi)火，將攪拌好的雞蛋放入篦子上，蓋上鍋蓋，水開(kāi)后關(guān)成小火，蒸五分鐘就關(guān)火，先不要拿出來(lái)，燜一會(huì)兒。
第四步取出后先給勺子倒鮮醬油和幾滴香油，加溫開(kāi)水稀釋后倒入雞蛋上。
第五步用勺子將雞蛋劃成小塊，讓湯汁充分融入雞蛋，味道更鮮美?，F(xiàn)蒸的雞蛋新鮮美味，但容易燙嘴，小心食用哦。
二、純牛奶蒸雞蛋做法二
用料：牛奶 1瓶、土雞蛋 2個(gè)、枸杞 5顆、白糖適量。
步驟：
1、把材料都準(zhǔn)備好。
2、燉鍋先放水煮。
3、準(zhǔn)備一個(gè)隔水燉鍋。
4、把牛奶倒進(jìn)鍋里。
5、兩個(gè)雞蛋和白糖一起放下去攪拌均勻。想吃甜點(diǎn)的可以多放點(diǎn)白糖，不喜歡吃甜的也可以不放糖。
6、水煮開(kāi)了就可以放鍋下去煮。
7、我用的是隔水燉，時(shí)間相對(duì)要久一點(diǎn)，要燉半個(gè)小時(shí)。
8、半小時(shí)后拿出來(lái)，香噴噴的牛奶蒸雞蛋就出爐了。
9、拿五顆枸杞點(diǎn)綴。
10、香氣四溢，吃起來(lái)很Q。
11、水水嫩嫩的，口感真的不錯(cuò)，香中帶點(diǎn)甜，甜中有那么一股奶香味。
三、牛奶燉雞蛋
材料：純牛奶一盒(250克)，雞蛋2個(gè)，白糖適量，杏仁幾粒
做法：
1.把牛奶倒進(jìn)大碗里，磕進(jìn)雞蛋，加入白糖，一起攪拌均勻。
2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進(jìn)2個(gè)小碗里，撈干凈泡泡。
3.鍋里水燒開(kāi)后，把蛋奶液放進(jìn)去，每個(gè)碗上面蓋上小碟子。
4.中火燉20分鐘，出鍋后撒上杏仁碎。
木瓜大家一定都吃過(guò)木瓜，對(duì)于美容養(yǎng)顏和豐胸有減肥的功效，同時(shí)很多愛(ài)美的女性可以用木瓜來(lái)進(jìn)行美容，通常木瓜非常適合女性來(lái)制作不過(guò)呢，木瓜也不能多吃，多吃的話(huà)可能會(huì)造成拉肚子現(xiàn)象，文章當(dāng)中小編來(lái)為大家介紹一下關(guān)于木瓜蒸牛奶的做法制作的過(guò)程是怎么樣的呢！
制作材料
新鮮木瓜半個(gè)、兩個(gè)雞蛋、一小勺紅糖(如果沒(méi)有紅糖就用白糖吧)、牛奶
木瓜牛奶蒸雞蛋
木瓜牛奶蒸雞蛋的做法
1.木瓜切塊，平鋪碗底
2.雞蛋+紅糖打散
3.牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實(shí)和平時(shí)蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣)。牛奶用微波爐稍微加溫，加入蛋液內(nèi)。
4.把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里~ p.s 蛋液多了我的碗不夠大，所以太滿(mǎn)了。建議用大點(diǎn)的碗，或者弄精致點(diǎn)——少點(diǎn)木瓜少點(diǎn)蛋少點(diǎn)牛奶~ 呵呵~ 比較隨意的說(shuō))
5.放入鍋內(nèi)~ 開(kāi)蒸~(yú)~ 水開(kāi)后大概蒸10分鐘~ 說(shuō)實(shí)話(huà)蒸的時(shí)候出了很多水，我以為是牛奶放多了~ 掀蓋撇了些水!我想應(yīng)該是木瓜出水!下次應(yīng)該就不用這么緊張了~
木瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)
2、牛奶： 牛奶中的無(wú)機(jī)鹽也稱(chēng)礦物質(zhì)。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽(yáng)離子和pO43-、SO42-、Cl-等陰離子;此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。
3、雞蛋 - 蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)。
結(jié)語(yǔ)：看了上面的文章相信你對(duì)木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該有了充分的認(rèn)識(shí)，木瓜有著多種進(jìn)補(bǔ)作用，而且營(yíng)養(yǎng)健康，大家一定要試試哦!
大家看了上面的文章相信對(duì)于木瓜的做法有了充分的了解，這一道木瓜蒸牛奶的做法，芳香撲鼻，而且能非常的健康，夏天的季節(jié)容易出現(xiàn)痘痘的朋友們可以來(lái)一起嘗試一下喲。
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材，而且雞蛋也是作為嬰兒輔食，以及腸胃不好人士最佳的食物，雞蛋的吃法比較多，而蒸蛋是其中比較健康的吃法，無(wú)論是味道還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都能夠很好的保持雞蛋原有的特性，下面就來(lái)看看蒸雞蛋的做法有哪些的講解吧。
蒸雞蛋可用作私房菜食譜，亦可作為補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，健脾開(kāi)胃食譜，營(yíng)養(yǎng)不良食譜及貧血食譜，口味咸鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，且操作簡(jiǎn)單。
做法一：
普通蒸蛋：
1、將雞蛋打碎在一個(gè)小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
2、然后一邊加水，一邊繼續(xù)用筷子攪拌、
3、水最好是隔夜的熱水或是溫開(kāi)水，如喜歡吃硬一些的可以少加些水，如喜歡吃軟的可多加些水。
4、只是一定要攪拌均勻，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然后上鍋蒸。
6、熟后加醬油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣個(gè)盤(pán)子。就不會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀。
做法二：
牛奶蒸蛋：
1、將1只整雞蛋和1只蛋黃充分?jǐn)嚧颍蛏ⅰ?/p>
2、將牛奶緩緩地添加到打散的蛋液中，再攪打均勻。
3、將白糖添加到牛奶蛋液中，再充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>
4、如果有不銹鋼篩網(wǎng)，可以將打好的牛奶蛋液過(guò)濾一遍，以保證做出來(lái)的口感細(xì)膩；如果沒(méi)有篩網(wǎng)，用勺子將牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆蓋一層保鮮膜，蓋好后隔水蒸約15分鐘就可以了。（覆蓋保鮮膜是為防止水蒸氣滴進(jìn)蛋液中，這樣做出來(lái)的布丁表面更平滑）
? ?蒸雞蛋醬作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的醬料，它以雞蛋為主要的食材，然后將其蒸制混以辣椒、蔥花、香菜等輔料，然后制作成口味獨(dú)特的醬料。對(duì)于不同的菜肴，添加上這種特制的雞蛋醬，能夠使得菜肴更加的美味。蒸雞蛋醬有幾種常見(jiàn)的做法，對(duì)于不同的做法而言，適用于不同的菜肴的搭配。
? ?蒸雞蛋醬的做法是這樣的：主料雞蛋2個(gè)，準(zhǔn)備材料。把干辣椒，青辣椒，蔥花，胡蘿卜，都切末。備用。盤(pán)中放入適量的大醬，2個(gè)雞蛋打散。把海米，辣椒，干辣椒，胡蘿卜，都放入盤(pán)中。拌均勻。拌均勻后，放入適量的油。蓋上保鮮膜。蒸大約20分鐘即可。
?蒸雞蛋醬的功效有健腦、預(yù)防癌癥等功效。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
? ?除此之外，常吃蒸雞蛋醬的話(huà)，還可以預(yù)防癌癥。雞蛋中含有較多的維生素B2，可以起到分解人體中致癌物的作用。雞蛋作為含蛋白質(zhì)非常豐富的蛋制品，是人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要的食物之一，蒸蛋的時(shí)候，不要蒸太久，否則會(huì)使得蒸蛋太老，口感上會(huì)差很多，而且蒸太長(zhǎng)時(shí)間的話(huà)，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)流失一些。
香椿蒸雞蛋這道菜不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都非常喜歡吃。那么香椿蒸雞蛋的做法有哪些呢？其實(shí)關(guān)于香椿蒸雞蛋的做法是有很多的，接下來(lái)，本文就為大家介紹三種香椿蒸雞蛋的做法，都是非常好吃的哦！感興趣的朋友可以接著往下看哦！下面請(qǐng)看具體的介紹。
做法一
材料：雞蛋 300克，鹽 2克，味精1克，醬油1克，香椿末15克。
做法：
1、將雞蛋打碎在一個(gè)小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻，再加入香椿末拌勻。
2、然后一邊加水，一邊繼續(xù)用筷子攪拌。
3、水最好是隔夜的熱水或是溫開(kāi)水，如喜歡吃硬一些的可以少加些水，如喜歡吃軟的可多加些水。
4、只是一定要攪拌均勻，然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然后上鍋蒸。
6、熟后加醬油和香油，就可以享用了。
7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣個(gè)盤(pán)子。就不會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀。 ?
做法二
材料：蝦仁5克，青豆粒5克，火腿5克，雞蛋白100克，花生油10克，鹽10克，味精5克，香椿芽適量，清水少許。
做法：
1、蝦仁切粒，火腿切粒，香椿芽切碎。
2、雞蛋白加清水、鹽、味精拌在一起，倒入深一點(diǎn)的碟內(nèi)。
3、蒸鍋燒開(kāi)水，放入原料，用小火蒸8分鐘拿出，燒開(kāi)油淋入原料上即成。
做法三
材料：明蝦、雞蛋、香椿碎、料酒、鹽、生抽、生粉各適量。
做法：
1、明蝦入冰箱冷凍，凍半小時(shí)左右，這樣蝦殼比較容易剝，剩個(gè)尾巴，把泥腸挑掉，清洗干凈，用鹽、料酒、生抽、生粉腌制一會(huì)兒。
2、雞蛋兩個(gè)，溫開(kāi)水，和雞蛋的比例1：1，想嫩滑一點(diǎn)，可以適量再加點(diǎn)水。
3、雞蛋里放點(diǎn)香椿芽碎、鹽、料酒、一點(diǎn)點(diǎn)生抽，少一點(diǎn)，不然顏色會(huì)深，打散，跟水混合，用篩子過(guò)濾兩遍，這樣蛋會(huì)更滑嫩，放入盆里。
4、蓋上保鮮膜或用蓋子蓋起來(lái)，水滾后上鍋蒸4—5分鐘，蛋液有點(diǎn)凝固了，然后輕輕放上處理好的蝦，再蒸個(gè)5—6分鐘，悶一小會(huì)兒，就好了。
5、出鍋淋上豆豉魚(yú)油即可。
以上就是關(guān)于香椿蒸雞蛋的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的三種香椿蒸雞蛋的做法都是比較簡(jiǎn)單的做法，因此，大家可以參考上面介紹的方法來(lái)做一下這道菜哦！當(dāng)然啦，香椿蒸雞蛋的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，大家可以嘗試著做一下新的花樣哦！
香菇一種菌類(lèi)含量比較高的食材，香菇在平時(shí)一般可以用來(lái)炒或者是用來(lái)燉湯，香菇和雞蛋搭配在一起是非常絕妙的，在做炒香菇的時(shí)候，如果放上雞蛋，味道會(huì)變得更加美味。香菇蒸雞蛋是比較常見(jiàn)的一道美食，除了可以用來(lái)蒸雞蛋，還可以和肉搭配在一起。
做法1
材料
雞蛋：3個(gè); 香菇：6朵;
食鹽：1茶匙; 香油：3滴; 料酒：1湯匙; 水：100毫升;
香菇蒸蛋的做法
1
干香菇用溫水充分泡發(fā)后切成絲，泡香菇的水留用
2
雞蛋打散成蛋液，調(diào)入溫開(kāi)水、鹽、料酒和香油后攪拌均勻，用廚房紙巾吸去表面的泡沫
3
將香菇絲放入蛋液中，再淋入約1湯匙的泡香菇的水，無(wú)需攪拌
4
蒸鍋內(nèi)放入水，將盛有蛋液的器皿上蒙上保鮮膜后放入，加蓋大火燒至熱氣上來(lái)后改小火約12分鐘即可。
雞蛋，是比較營(yíng)養(yǎng)的食物，怎么那生活中，也非常的常見(jiàn)，雞蛋中含有很多對(duì)人體有益的物質(zhì)，而且因?yàn)槲兜酪脖容^好所以很多人都非常的喜歡。雞蛋能吃法也是非常的多但是大家吃過(guò)雞蛋牛奶餅沒(méi)有，奶香味非常的香哦！我們今天就為大家介紹雞蛋牛奶餅的做法有哪些哦！
做法一：
1.用牛奶把面粉和稀加入兩個(gè)雞蛋，攪拌均勻！把胡蘿卜、黃瓜、香腸切成??！倒入攪拌好的希面里，加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味！
2.攪拌好的稀面！開(kāi)小火，鍋底放入少量的油、搖均勻以免粘鍋！用勺子把稀面搖出1-2勺倒入鍋里、待2分鐘左右翻面，正反面翻了3次左右、就可以出鍋了！
3.煎好的餅放在盤(pán)子里面，就可以慢慢享用了！提醒：熱乎著吃口感更好！
做法二：
主料： 黑苦蕎自發(fā)粉100g 雞蛋50g
輔料： 鹽適量 糖適量 牛奶適量 芝麻適量 準(zhǔn)備好了原料，就可以開(kāi)始做牛
1、準(zhǔn)備黑苦蕎自發(fā)粉一包、雞蛋一個(gè)、牛奶一瓶
2、黑苦蕎粉里放入適量白糖打入雞蛋
3、調(diào)入牛奶至流質(zhì)狀
4、平底鍋搽干水倒入調(diào)好的黑苦蕎液灑上芝麻小火慢烤
5、一面煎好了翻另外一面
6、全部煎完切小塊
雞蛋牛奶餅的做法很簡(jiǎn)單，而且做法也頗多，而且小編也已經(jīng)為大家介紹了雞蛋牛奶餅的做法有哪些了，如果你感覺(jué)還不錯(cuò)，那就趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧！相信你的家人也會(huì)非常的喜歡的，也可以在朋友聚會(huì)的時(shí)候給他們露出一手，相信他們也會(huì)非常羨慕你的哦！
牛奶雞蛋餅干主要是有小麥面粉和雞蛋牛奶所制作而成的小甜品，不僅做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)美味，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)老人和兒童比較好，而雞蛋其中富含大量的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的腸胃有保護(hù)的作用，對(duì)身體非常好。
牛奶雞蛋餅干的做法
做法一
材料
酥油80克 糖60克 雞蛋1個(gè)低精粉180克 奶粉40克 酵粉1小勺檸檬汁少許
制作方法
起酥油+糖用打蛋器略微打發(fā)，雞蛋打散分3-4加入，攪拌均勻。
面粉+奶粉+發(fā)酵粉過(guò)篩加入。
和成面團(tuán)
放在烤盤(pán)里，分成小團(tuán)，壓點(diǎn)花紋
一個(gè)用叉子壓花，一個(gè)用粗網(wǎng)的篩子壓花
烤箱175度，烤20分鐘，喜歡顏色深的略微增加2-3分鐘。注意觀(guān)察顏色
做法二
主料
低筋面粉150克
制作方法
1、將所有材料稱(chēng)量好備用，黃油室溫軟化，糖粉和低筋面粉過(guò)篩備用。
將過(guò)篩后的糖粉加入軟化好的黃油中。
用打蛋器打勻。
分次加入全蛋液打勻。
最后加入過(guò)篩后的低筋面粉拌勻。
揉成面團(tuán)，用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷藏半小時(shí)。
冷藏好的面團(tuán)取出，在揉面墊上撒上面粉，將面團(tuán)搟開(kāi)成4毫米左右的面片，用餅干模具在面片上壓出圖案。
放入鋪好油布的烤盤(pán)上。
放入預(yù)熱好的烤箱，上火165度，下火160度，10分鐘左右即可。餅干烤好后，取出晾涼后密封保存。
做法三
食材用料：高筋面粉200克 奶粉20克 糖粉65克黃油16克 小蘇打2.5ML 雞蛋15克 牛奶70克 植物油16克
菜譜做法：
1、面粉、奶粉、糖粉、小蘇打混合過(guò)篩后，加入打散的雞蛋、植物油、軟化的黃油、牛奶
2、用手揉成面團(tuán)，將面團(tuán)放在案板上，使出做面包揉面的勁兒，用力的揉、搓、摔、捏，使面團(tuán)里的面筋逐漸形成
3、揉面的第一個(gè)目的，是使面團(tuán)出現(xiàn)薄膜。當(dāng)抻開(kāi)面團(tuán)，面團(tuán)能形成一層薄膜的時(shí)候，表示面筋已經(jīng)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)展
4、繼續(xù)揉，使面筋達(dá)到最強(qiáng)韌的結(jié)構(gòu)，即可以形成完美薄膜的完成階段。這是時(shí)候的面團(tuán)具有最好的彈性，面團(tuán)的表現(xiàn)為軟硬適中，表面具有漂亮的光澤
5、使面團(tuán)逐漸進(jìn)入完成階段之后的“回軟階段”。已經(jīng)形成的面筋無(wú)法承受繼續(xù)不斷的揉搓，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)瓦解，面團(tuán)會(huì)明顯變軟，形象點(diǎn)說(shuō)，就是開(kāi)始變得“軟趴趴”的。用手拉伸面團(tuán)的時(shí)候，面團(tuán)表現(xiàn)出“拉而不斷”的特性，可以很輕易的拉出很長(zhǎng)一條。將長(zhǎng)條面團(tuán)掐斷以后，面條不會(huì)回縮
6、再次抻開(kāi)面團(tuán)，已經(jīng)無(wú)法再形成薄膜。把面團(tuán)撕開(kāi)，面團(tuán)內(nèi)部結(jié)構(gòu)類(lèi)似牛肉絲。這個(gè)時(shí)候，面筋已經(jīng)斷裂。做這款餅干的面團(tuán)，需要揉到這個(gè)程度才可以
7、揉好的面團(tuán)，放在案板上松弛15分鐘
8、案板上撒薄面防粘，將面團(tuán)搟開(kāi)至0.2CM厚。用叉子在面團(tuán)上叉出細(xì)密的小孔，然后用餅干模具刻出餅干模型(或者直接切成小方塊也可以)
9、將刻好的餅干面團(tuán)擺在烤盤(pán)上，每個(gè)面團(tuán)留出一定空隙。刻完餅干剩下的邊角料，可以重新揉成面團(tuán)搟開(kāi)再次使用
10.將烤箱放入預(yù)熱好上下火175度的烤箱，中層，烤10分鐘左右，直到餅干表面變成金黃色。把餅干取出晾涼后密封保存。蘸著牛奶吃，味道更好
牛奶和雞蛋是日常生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會(huì)拿它當(dāng)早餐的兩種食品，牛奶除了單獨(dú)使用外，還可以與雞蛋搭配，一般我們吃的，雞蛋都有煎雞蛋，煮雞蛋，炒雞蛋，或者是雞蛋湯，那么大家有沒(méi)有吃過(guò)牛奶雞蛋呢?這可是一道好菜，既好吃又美味兩者搭配結(jié)合，奶香味豐富雞蛋味充足，那么這一道牛奶雞蛋的做法有哪些呢!
健康功效：
雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
面粉[圖]面粉一小碗(約200克)
雞蛋[圖]雞蛋2個(gè) 相克食物
純牛奶[圖]純牛奶1袋
胡蘿卜[圖]胡蘿卜1根 相克食物
青椒[圖]青椒1個(gè) 相克食物
香姑2朵
洋蔥圈6個(gè)
鹽適量
菜譜做法：
11.將香姑﹑胡蘿卜﹑青椒洗凈，切丁備用;留一小段胡蘿卜做裝飾
22.將留的胡蘿卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，這一步也可以省略的哦
33.面粉放入小盆中，把2個(gè)雞蛋打進(jìn)去
44.把牛奶倒進(jìn)去，邊倒邊攪拌
55.一定要把里面的面疙瘩攪拌開(kāi)，面糊能掛住筷子即可
66.把切碎的原料都倒進(jìn)去
77.攪拌均勻，放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味
88.電餅鐺接通電源，上面抹上一層油，把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)
99.用勺子把面糊放到洋蔥圈內(nèi)，放滿(mǎn)
1010.把切成一個(gè)個(gè)“心”形胡蘿卜放到面糊上，稍微壓一下就融合到面糊里面了
1111.把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘
1212.用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了
關(guān)于牛奶雞蛋的做法有哪些呢?相信大家看過(guò)以上的這篇文章已經(jīng)躍躍欲試，這是一道雞蛋牛奶蔬菜餅的做法，有蔬菜有蛋牛奶，富含著奶香味和蛋香味的蔬菜餅，最好用煎鍋烙兩面炸至金黃，搭配一些洋蔥就可以出鍋了好吃美味，也是不透的營(yíng)養(yǎng)早餐。
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