牛油果水果沙拉怎么制作
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沙拉主要是用一些水果，蔬菜，還有沙拉醬混合配制而成，最大的特色是脂肪熱量少，非常利于減肥。同時，各類水果蔬菜中的豐富維生素和膳食纖維對于消化和開胃都是有很大好處的。所以，水果沙拉也越來越多成為大家健康飲食中的一部分。那么，今天就給大家介紹一種牛油果水果沙拉的制作方法。
做這個沙拉最主要的目的也是為了可以達到減肥效果，我選擇了低脂肪的沙拉醬，水果基本上都是我我喜愛的，牛油果、黃金奇異果等。很喜歡牛油果的口感，大家都覺得它的脂肪比較高，殊不知卻全是有益的單元不飽和脂肪，能減少低密度脂蛋白膽固醇，降低患心臟病的風(fēng)險。至于黃金奇果更具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病等功效，所以這是一道健康的水果沙拉，非常適合愛美人士。 ? 炎炎夏日，國內(nèi)的朋友不妨一試哦
食材
牛油果 ?1個
黃金奇異果 ?1個
橙 1個
香蕉 1根
黃瓜 1根
低脂沙拉醬 適量
方法/步驟
先把牛油果切開去殼去核切成小塊。
黃金奇異果去皮切成薄片。
香蕉去皮也切成片。
黃瓜洗干凈切成片。
橙剝皮分瓣備用。
步驟閱讀
所有材料準(zhǔn)備好之后分別把黃瓜、橙放入沙拉攪拌容器內(nèi)。
然后還有切好的牛油果、黃金奇異果。
還有切好的香蕉。
最后擠上低脂沙拉醬。
攪拌均勻再盛入沙拉碗里即可食用。
牛油果水果沙拉的制作方法已經(jīng)給大家介紹了，大家只需要把主要的原料，牛油果，奇異果還有香蕉黃瓜等準(zhǔn)備好，再把謝謝原料切成片，最后加上沙拉醬攪拌就可以了。牛油果水果沙拉有多種美味的水果和蔬菜，大家也可以根據(jù)自己的愛好加入一些自己愛吃的原料。
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牛油果食用方法多樣，可以直接食用，同時也可以制作成牛油果沙拉，做牛油果沙拉是可以搭配百香果、芒果、橙子等這些水果，因為可以散發(fā)出這些水果的不同香味。
方法一、
材料
主料：蘋果半個、牛油果1個、橙子半個、百香果1個、芒果半個；
輔料：檸檬幾片
百香果牛油果沙拉
1準(zhǔn)備好的水果。
2蘋果、橙子、牛油果、芒果，分別切成小塊。
3檸檬切片，百香果對半切開，取果肉和果汁。
4各種水果和檸檬混合在一起。
5淋上百香果，攪拌均勻，開吃哈?~
方法二、
牛油果沙拉
原料：
牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄干2片。
做法：
1、土司掰小塊，用微波爐轉(zhuǎn)幾十秒至硬脆，蘋果切小丁，番茄干撕小片；
2、番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄欖油保存的產(chǎn)品，歐洲用來拌沙拉提味，很香，很好吃；
3、鮮奶油少許，黑胡椒少許，鹽，糖少許，拌沙拉做成調(diào)味料；
4、最后把牛油果剖開，填入沙拉，吃的時候挖出果肉一起，非常美味。
牛油果也是水果的一種，不要小看了這個牛油果，它里面的功效是很多的，下面我們會給大家介紹這個牛油果的功效，大家不要著急，但是我們今天要將的是這個牛油果沙拉的做法，在夏季的時候很多人喜歡吃這個沙拉，沙拉的做法很多種，里面可以天機各種各樣的食材，這個牛油果也是可以做沙拉的，下面我們來看看。
牛油果蔬菜沙拉 牛油果的營養(yǎng)價值極高，有降低膽固醇和血脂，保護眼睛，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。最主要的是牛油果很適合備孕的女士食用含有豐富的葉酸，可以預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。
牛油果總是當(dāng)做水果來購買，可在西方卻是一種常見的餐桌蔬菜。 很喜歡牛油果清淡的油脂香味，幼滑的口感更是制作沙拉的最佳之選。 今天就上一款以牛油果為主，簡單易學(xué)的沙拉。 來上一盤，緩解一下秋天的干燥吧。
1. 準(zhǔn)備牛油果、無花果、芝麻菜、小番茄、松仁;
2. 調(diào)汁所需的橄欖油、檸檬、鹽;
3. 在適量橄欖油中擠入半個檸檬汁;
4. 再撒入適量鹽，拌勻備用;
5. 將牛油果去皮切塊，無花果、小番茄切塊;
6. 芝麻菜洗凈放入盆中，再放入牛油果、無花果和小番茄;
7. 淋入調(diào)好的檸檬橄欖油汁;
8. 撒入適量黑胡椒;
9.攪拌均勻裝盤后撒上熟松仁即可。
小貼士
很多人吃不慣芝麻菜的味道，可以換成其他青菜。
沙拉里還可以根據(jù)自己的喜好添加其他水果。
方法二
1.所有材料洗凈。生菜掰小塊;紅椒，青椒，黃椒，洋蔥都切成圈;牛油果去皮切小塊，或者用勺子舀成小塊 (除了拌沙拉，還可以用來抹面包，或者做面膜。面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一層牛油果就好了~ 還可以和牛奶蜂蜜打在一起喝。)
2.再調(diào)一份拌沙拉的醬汁：蛋黃醬+黑胡椒碎+鹽+橄欖油 +法香碎，拌勻就好
3.在大容器里鋪上一層生菜，然后是彩椒圈，再來是牛油果，最后擺上洋蔥圈，澆上調(diào)好的蛋黃醬就可以上桌了，吃時拌勻
以上就是這個牛油果沙拉的做法，是不是很簡單，很容易學(xué)呢?知道了牛油果這么多好處之后，那么我相信大家用這個牛油果做沙拉的時候會聯(lián)想到這個食物的功效，這樣才會更好吃，吃得健康，吃得放心，這個是人們享受美食的一大原因，吃牛油果沙拉不宜過多，如果太多對胃部不好。
水果沙拉是一道人見人愛的食物，比起吃單一的水果，它不僅擁有多種水果的美味，還包含了這些水果的營養(yǎng)價值。所以我們可以嘗試用不同的水果制作不一樣的瘦身水果沙拉，它的口味也不盡一樣，也深受廣大女性以及小孩的歡迎?，F(xiàn)在就讓小編給大家介紹幾種用不同水果制作瘦身水果沙拉的方法。
做法一：1、準(zhǔn)好水果，蘋果、西柚、火龍果、奇異果、提子、哈密瓜、酸奶；
2、蘋果去皮去籽，切塊；哈密瓜用水果勺挖圓形；火龍果對半切開，用水果勺挖圓形；提子去皮，中間切開，去籽；西柚，中間切看，沿白色膜切，去白膜；
3、所以水果放在盤中中，
4、淋上酸奶，美味的冰爽水果沙拉就可以吃了。因為水果都是冰的，所以做好的水果沙拉會很不爽，如果覺得不夠冰，用保鮮盒放入冰箱，冷卻十分鐘再吃。
做法二：1、首先先將菜都洗好 紫甘藍只要稍微洗一下就可以了。
2、將所有的菜切成適當(dāng)?shù)拇笮?，根?jù)自己的情況定。
3、倒入酸奶攪拌，因為沙拉醬的熱量很高，所以我們可以用酸奶代替，就完成了。
注意事項：里面我雖然放了黃瓜，其實大家在做的時候為了營養(yǎng)不缺失的話可以不加黃瓜，因為黃瓜可能會分解其他蔬菜水果的維他命C，所以為了保留營養(yǎng)可以不加黃瓜，另外大家可以在吃之前先吃一個金果獼猴桃，可以做到養(yǎng)胃的功效?？梢栽谏忱锛尤胫箅u蛋。
瘦身水果沙拉不僅美味可口，還富含多種維生素、纖維素以及人體必需的礦物質(zhì)，可以促進我們?nèi)梭w的健康，增強免疫力。另外，瘦身水果沙拉還是減肥的必要良品，對人體既沒有副作用，又能達到瘦身的目的，是廣大減肥人士的福音。
現(xiàn)如今，沙拉已變成大眾很流行的食譜，它不但清爽可口，還能補充很多保護性植物營養(yǎng)素。試想一下，在春日暖洋洋的陽光，如果能夠加上一盤美味的水果蔬菜沙拉，在午餐后曬著太陽吃著沙拉一定是一件十分享受的事情。小編就經(jīng)常閑來無事研究沙拉的吃法，那么如何制作充滿春日氣息的沙拉呢？
一、鮭魚蘆筍沙拉
這個時候的鮭魚肉質(zhì)最肥嫩，用鮭魚和鮭魚子來做這道沙拉，搭配上足量的蘆筍，無論從牙齒還是到胃，都不會讓人有很素的感覺，肉食動物們第一眼看到也不會厭煩哦。
配料：鮮鮭魚100克、蘆筍250克、鮭魚子少許。
沙拉汁：黑胡椒、半個檸檬的檸檬汁、日式味增包。
步驟：
1、新鮮鮭魚去皮去刺，整理平整后用平底鍋煎制，待至五成熟后將其切片，每片約0.5厘米。
2、蘆筍用橄欖油在平底煎鍋上煎熟，變軟即可。
3、將蘆筍隨意散落擺放在盤底，依次放上鮭魚和魚子。
4、日式味增包放入碗中，用溫水沖開，加入粗粒黑胡椒與檸檬汁混合調(diào)勻。
提示：
1、鮭魚只需要微微煎熟上下兩面即可，這樣既有煎烤的香氣，切開后內(nèi)部仍保有生魚片的彈潤，吃的時候同時有兩種口感。
2、吃的時候可以將蘆筍切斷，用魚肉裹起，蘸沙拉汁吃。
整份熱量：210大卡。
營養(yǎng)價值：
1、含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。
2、蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。
二、芝麻菜火腿沙拉
特別為肉食動物們選用了帕爾瑪火腿，口感柔軟，搭配火腿的是芝麻菜，這是一種有特殊香氣的蔬菜，只需要一點點就讓整盤沙拉變得清新不膩，當(dāng)然少不了意大利的帕瑪臣干酪。
配料：意大利帕爾瑪生火腿50克、芝麻菜200克、混合沙拉菜少許、帕瑪臣干酪10克。
沙拉汁：鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、意大利紅酒醋、混合香草末。
步驟：
1、將帕爾瑪一片一片按照波浪形鋪在盤子周圍。
2、中間的空隙，先用混合沙拉菜墊底，然后將芝麻菜團起放在生菜上。
3、帕瑪臣干酪用奶酪刨擦成薄片，灑在頂端。
4、初榨橄欖油和意大利紅酒醋以3:1的比例混合后，用鹽和黑胡椒調(diào)味，加入香草末混合均勻。
提示：
1、芝麻菜在團起時可用手輕輕搓揉，然后握成團，這樣能讓芝麻菜的香氣很好散發(fā)，也便于擺盤。
2、沙拉汁應(yīng)只澆于芝麻菜和奶酪上，拌勻后與帕爾瑪火腿一起吃會更美味。
整份熱量：255大卡。
營養(yǎng)價值：
1、帕爾瑪火腿通過特殊的制作工藝，使得高蛋白質(zhì)變得易于消化，非常適合消化不好、膳食不均衡的人。
2、芝麻菜嫩葉含有多種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，還有清熱止血、清肝明目功效。
三、酸奶豆子沙拉
豆子是素食主義者最好的蛋白質(zhì)補充，春天的豆子很豐富，豌豆、蠶豆紛紛上市。大菜姑娘在這款豆子沙拉里面加了羊奶酪和咖喱香料，搭配薄荷酸奶醬汁，偏印度料理的做法，是不是很有異域風(fēng)情。
配料：豌豆、蠶豆、四季豆共100克、羊奶酪100克、櫻桃蘿卜一個，豆苗3～4根、咖喱粉少許。
沙拉汁：鹽、黑胡椒、半個檸檬的檸檬汁、希臘酸奶一杯、薄荷葉適量。
步驟：
1、豌豆、蠶豆、四季豆過水煮熟，尤其是四季豆一定要煮到熟透。
2、在料理機中將煮熟的豆子打成豆泥，同時以鹽和黑胡椒調(diào)味。
3、把羊奶酪掰碎，和豆泥混合捏成小球擺盤，櫻桃蘿卜切薄片和豆苗一起作為點綴。
4、將沙鹽、黑胡椒、半個檸檬的檸檬汁、希臘酸奶和薄荷葉倒入料理機，打成沙拉汁。
提示：
1.豆子在煮完后立即用冷水沖淋，可以保持嫩綠的色澤。豆泥不必打很細，稍微帶一點豆子的顆粒，會更有口感。
2.吃的時候試著學(xué)印度人用手直接捏起豆泥小球，蘸酸奶薄荷汁吃會更帶勁兒。
整份熱量：627大卡。
營養(yǎng)價值：
1、豆子中富含蛋白質(zhì)和粗纖維，能起到清潔排毒作用。豆子還能調(diào)理脾胃，幫助消化，是很好的健胃食物。
2、羊奶酪含有可以保健的乳酸菌，奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價值也因此更加豐富。
吃沙拉的好處
每天吃沙拉可以提供大量健康好處。沙拉很容易制作，而且?guī)缀蹩梢詽M足或接近每日建議的水果和蔬菜攝入量，只添加少量脂肪配料就可以享受它帶給健康的好處。其中一個吃沙拉的好處是增加纖維攝入量。沙拉提供給身體大量纖維，意味著可以降低膽固醇和減少便秘。此外，吃這種綠色食物后，可以讓人長時間感覺飽，從而達到少吃和減肥目的。也正是這一特點，在正餐前吃它可以減少總卡路里攝入數(shù)量。
研究發(fā)現(xiàn)，很多人沒有達到建議的每日蔬菜和水果攝入量。因此，每天吃沙拉可以幫助接近這一目標(biāo)。蔬菜和水果含有大量營養(yǎng)成分，對健康有很大益處。此外，這種綠色食物能夠提供給人體更多抗氧化劑，從而降低患癌癥等疾病的風(fēng)險。因此，每天吃五份蔬菜不是一個隨便的說法，而是一個健康的生活方式。
吃沙拉還有助于增加好脂肪攝入量，很多妹子們?yōu)榱藴p肥喜歡用沙拉代替主食，雖然沙拉能夠有效的減低脂肪攝入量，但是不能放棄我們的主食哦，一定要做到飲食上的平衡。當(dāng)我們把橄欖油、鱷梨和堅果等成分添加進沙拉時，它們可以幫助身體吸收更多保護性植物營養(yǎng)素。
牛油果是一種標(biāo)準(zhǔn)的熱帶水果，所以在廣東以及云南等地區(qū)都有種植，這種食材的營養(yǎng)非常豐富，除了富含維生素之外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質(zhì)，尤其含有鈣，鉀，鎂等豐富的微量元素，所以值得吃，今天介紹的美食就是牛油果大蝦沙拉，這道美食的做法如下。
第一、牛油果大蝦沙拉做法
主料
2個牛油果
配料
適量沙拉醬
適量黃瓜
做法
1
蝦仁焯熟備用
2
黃瓜洗干凈切成丁
3
牛油果外皮洗干凈
4
取一只牛油果，果肉切丁
5
牛油果，蝦仁，黃瓜丁加入沙拉醬調(diào)味
6
另取一只牛油果，去核，把蝦仁沙拉填入
注意事項
蝦仁焯熟后過一下冷水，可以使蝦仁更爽脆；
牛油果果皮褐色的為成熟的，綠色的還可以再存放一段時間
牛油果容易氧化變黑，若需要存放若干小時，可以適當(dāng)撒入檸檬汁作為抗氧化劑
第二、牛油果大蝦球沙拉
材料
主料：大蝦12只，牛油果1個，粟米粒2勺
調(diào)味料：美乃滋，黑胡椒粒，鹽，糖
做法
1、大蝦去殼去沙線，放到沸水里，加少許料酒和鹽，滾到變色撈出。
2、牛油果切小塊。
3、然后加入粟米粒、2大勺色拉醬、少許鹽、糖、黑胡椒粒，拌勻即可。
第三、鮮蝦牛油果沙拉
主料
蝦仁、牛油果、橘子、面包片
輔料
生菜、檸檬汁
做法
1.鍋內(nèi)燒少許油，放入蝦仁中火煎至變色，每一面約1.5分鐘，撈出
2.生菜或任何可生吃的綠葉菜切碎，橘子剝片，牛油果切大片，與蝦混合，根據(jù)自己口味撒上鹽、黑胡椒粉和檸檬汁即可
3.可以放在面包片上做成三明治或漢堡
第四、鮮蝦牛油果沙拉
1
大蝦洗凈去頭去殼開背，剔除蝦線。生姜去皮切碎、大蒜切碎。
2
取一個碗，倒入橄欖油、姜蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均勻，加入鹽、白胡椒粉調(diào)味。
3
把處理過的大蝦用廚紙擦干。用2中一半的腌料腌大蝦，用保鮮膜封好，進冰箱冷藏15分鐘。
4
取出腌好的蝦。熱鍋，將大蝦，連同腌料一同放到鍋中，中火煎5分鐘，煎到蝦背翻開、兩面顏色變紅取出放涼備用。
5
牛油果去核去皮，取果肉切小塊，圣女果洗凈切半，生菜洗凈，隨意撕開。
6
混合牛油果、圣女果、生菜，加入鹽、白砂糖，拌勻、略腌一小會兒。
7
熱鍋加入白芝麻，炒至芝麻顏色變黃、出香，出鍋放涼備用。
8
把煎好的蝦仁預(yù)留2～3只完整的。其余的切成小塊兒，拌入混合好的蔬菜中。放入炒好的芝麻，倒入剩下的一半腌料，擠入四分之一個檸檬的汁，加入芝麻油，拌均勻。
9
蓋上保鮮膜放入冰箱里冷藏2小時，取出加入現(xiàn)磨胡椒碎、擺上整只蝦仁裝飾即成。
春節(jié)長假剛剛結(jié)束，想必經(jīng)過了一段時間的大餐轟炸，不少人都和小編一樣感到胃里沉重難受，看到油膩葷腥的食物就反胃覺得沒胃口吧？春節(jié)假期結(jié)束回到工作狀態(tài)中，我們的腸胃也應(yīng)該進行適當(dāng)調(diào)整。今天推薦大家一道清爽餐點——土豆牛油果沙拉。
土豆牛油果沙拉
食材：土豆1個，牛油果1個，甜玉米50克，黃瓜1根，食鹽、白胡椒適量
做法：
1、土豆去皮后洗凈，切丁煮熟，撈出晾涼，甜玉米粒淘凈后煮熟過冷水放涼，黃瓜去瓤后切丁備用；
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子壓成泥，加一點鹽和白胡椒粉拌勻，即可做成天然的沙拉醬；
3、將土豆、玉米、黃瓜混合，拌入牛油果醬即可食用。
春節(jié)過后少吃辛辣，用土豆代替米飯養(yǎng)胃
整個春節(jié)長假中，到各家各戶拜年，幾乎是大魚大肉加煙酒不同做法地輪番上陣，想必網(wǎng)友們與小編一樣，現(xiàn)在看到辛辣、油膩帶著肉的食物就覺得胃里哽著一塊，難以下咽。由于春節(jié)長假期間食用過于油膩，能量過剩，導(dǎo)致長假結(jié)束反而食欲不振，導(dǎo)致精神不振，消化不良，影響長假過后的正常工作。因此，長假過后，不妨進行簡單的禁食，或用蔬菜、清湯、薯芋類來代替肉類、米飯。
土豆目前已經(jīng)成為我國認定的主糧，因此，不妨將這道清爽的土豆沙拉作為主食食用。一來，土豆能夠提供給人足夠的能量和一定的優(yōu)質(zhì)蛋白，土豆還能提供比米飯更多的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素，更重要的是，經(jīng)過大魚大肉的“攻勢”后，人們的腸胃消化功能都有所下降，甚至有人出現(xiàn)便秘的癥狀，土豆中含有的膳食纖維也能夠緩解便秘。
中醫(yī)認為土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”?，F(xiàn)代研究證明，土豆對調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 因此，節(jié)后用土豆作為主食，有益無害。
牛油果可健胃清腸，提供優(yōu)質(zhì)脂肪酸
牛油果學(xué)名為鱷梨，又稱油梨、樟梨等，牛油果果實為一種營養(yǎng)價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，營養(yǎng)價值與奶油相當(dāng)，有“森林奶油”的美譽。牛油果還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多樣。食用上以牛油果牛奶為最常見，也可以做沙拉及果醬原料；另外，最簡單的吃法是直接淋點蜂蜜或果糖，以湯匙挖取食用，或切片沾蒜蓉醬油，風(fēng)味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。
需要注意的是，牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜里面的，不過也因為它很軟，炒或者炸的話就不大好了。另外，牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，即使加了檸檬汁也沒什么用的，因此牛油果切開最好盡快食用。
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