石鍋芝士年糕怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“石鍋芝士年糕怎么做？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
有很多人都喜歡吃年糕，因?yàn)槟旮夂械臓I養(yǎng)跟豐富，而且味道也是很不錯的，我們平常吃的比較多的就是炒年糕了，在北方過年過節(jié)的時候都是會吃年糕的，因?yàn)槟旮獯淼脑⒁夂芎?，那么石鍋芝士年糕大家沒有嘗試過呢?想不想嘗試下呢?下面，小編就為大家來介紹下石鍋芝士年糕的做法。
用料
年糕條 160克
速凍丸子(魚丸更好) 9個
培根(可以不加或換成五花肉) 一條
白洋蔥 半個
炒年糕專用辣醬(可以用普通韓式辣醬代替) 半袋(約150克)
水 300毫升
馬蘇里拉芝士 80克
做法
1
切菜，
2
鍋內(nèi)熱少許油，中火炒洋蔥爆香。
3
加入丸子和培根炒熟，洋蔥變軟。
4
加入能沒過食材的水，大火煮沸。等待煮沸的時間去預(yù)熱烤箱165度。
5
加入半袋炒年糕辣醬約150克。
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加入年糕，繼續(xù)大火煮，攪拌防止沾鍋。
7
大火煮大約6—8分鐘，可收干湯汁如圖。此時可以關(guān)火出鍋。
8
如果不加芝士，現(xiàn)在就可以吃了。
9
均勻的鋪上馬蘇里拉芝士，放入烤箱中層上下火165度烤10—13分鐘。
10
成品出爐!
11
拉絲!開吃!
年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)·健康元素。
年糕不但味道香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，還具有健身祛病的作用。
小貼士:如果沒有炒年糕專用醬就挖三湯勺普通韓式辣醬。盒裝的韓式辣醬會比較干，讓它在鍋里慢慢化開就可以。
通過上面的文章，大家現(xiàn)在對于石鍋芝士年糕都應(yīng)該有一個了解吧，石鍋芝士年糕的味道會比炒年糕的味道要好，而且口感也很不錯，營養(yǎng)也是很豐富，像小編這樣的吃貨，就特別的喜歡吃石鍋芝士年糕，你是不是很心動呢?趕緊回家動手吧。
擴(kuò)展閱讀
正在減肥中的人，會特別害怕吃奶酪，在很多人看來，奶酪都是熱量很高的，實(shí)際上，現(xiàn)在市場上有一種低脂的奶酪，這樣的奶酪適合減肥中的人吃，只要每次吃奶酪控制好量，并且其他飲食搭配得當(dāng)?shù)脑挘话悴挥脫?dān)心害怕發(fā)胖，今天推薦的美食是芝士石鍋拌飯，下面是詳細(xì)做法。
芝士石鍋拌飯的做法：
11.豆角切寸斷，胡蘿卜和牛肉切細(xì)條，蝦仁去腸線用鹽抓拿洗凈
22.燒開水，放點(diǎn)料酒將蝦仁燙熟
33.豆角焯燙熟盛起，水里加點(diǎn)油和鹽可以讓色澤更誘人
44.小火將蛋煎到蛋黃凝固狀態(tài)
55.豆角和蝦仁分別焯燙熟盛起
66.胡蘿卜絲也燙下備用
77.石鍋碗底抹少許油將米飯盛上
88.然后將這些輔料一一擺上
99.放上煎蛋
1010.上面放上芝士片，放在爐火上小火到出香味即可，吃時候用拌飯醬拌勻就可以了
芝士石鍋拌飯的做法
豆角切寸斷，胡蘿卜和牛肉切細(xì)條，蝦仁去腸線用鹽抓拿洗凈
燒開水，放點(diǎn)料酒將蝦仁燙熟
豆角焯燙熟盛起，水里加點(diǎn)油和鹽可以讓色澤更誘人
小火將蛋煎到蛋黃凝固狀態(tài)
豆角和蝦仁分別焯燙熟盛起
胡蘿卜絲也燙下備用
石鍋碗底抹少許油將米飯盛上
然后將這些輔料一一擺上
放上煎蛋
美味的芝士石鍋拌飯
具體步驟
第一步
豆角切寸斷，胡蘿卜和牛肉切細(xì)條，蝦仁去腸線用鹽抓拿洗凈
第二步
燒開水，放點(diǎn)料酒將蝦仁燙熟
第三步
豆角焯燙熟盛起，水里加點(diǎn)油和鹽可以讓色澤更誘人
第四步
小火將蛋煎到蛋黃凝固狀態(tài)
第五步
豆角和蝦仁分別焯燙熟盛起
第六步
.胡蘿卜絲也燙下備用
第七步
石鍋碗底抹少許油將米飯盛上
第八步
然后將這些輔料一一擺上
第九步
放上煎蛋
第十步
上面放上芝士片，放在爐火上小火到出香味即可，吃時候用拌飯醬拌勻就可以了。
芝士香濃醇厚，口感香甜，是越多人都非常喜歡的一種食物配料，而年糕香甜軟糯，嚼起來的口感更是讓人欲罷不能。由此，芝士炒年糕這道食品也就慢慢的出現(xiàn)在了大家的視野當(dāng)中。那么，這道菜我們在家中應(yīng)該如何制作呢?這個過程當(dāng)中，它對我們的火候，還有制作順序有什么樣的要求呢?
芝士年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。經(jīng)?？错n劇妹妹們都知道韓劇中的吃的火鍋老是能看到芝士年糕的身影，韓劇《一起吃飯吧》前面一開始就能看到白色芝士年糕的漂亮現(xiàn)身。芝士年糕對中國朋友們來說還是一個比較陌生的食材，但對于熱愛韓劇的年輕朋友們，芝士年糕可是在韓國風(fēng)靡的一道特色啊。
芝士年糕吃法
石鍋韓式炒年糕
主料：有心年糕 250克
輔料：香菇絲，白菜絲，青椒絲，紅椒絲，洋蔥絲各100克，韓國大醬100克，番茄沙司50克，鹽，味精，雞精少許
1、先將年糕[1] 氽水2分鐘，撈起待用;
2、 鍋內(nèi)放油燒熱，加入洋蔥絲，青椒絲，紅椒絲，香菇絲，白菜絲，炒均后放入年糕，加入韓國大醬，鹽，味精，雞精加熱炒均，裝盤即可。最后撒入少許白芝麻點(diǎn)綴。
脆皮炸年糕
料：有心年糕 250克
輔料：面包糠300克(實(shí)耗100克)
1、 將年糕[3] 解凍氽水后，拍面包糠備用;
2、 放入1000克油燒至160度，放入年糕炸至金黃色即可
3、 根據(jù)個人口味搭配泰國雞醬或煉乳。、
火鍋年糕
芝士年糕火鍋，自然解凍，吃火鍋的時候放入鍋中涮兩分鐘即可。
不要涮的時間太長，以免年糕[4] 爆裂，芝士流出。
其實(shí)，我們不難看出，這種年糕的做法多種多樣，芝士年糕也隨著人們不斷的創(chuàng)新而出現(xiàn)了各種各樣的新花樣。我們在家中，通過一些簡單的烹飪過程也可以很好的制作出來，與此同時，要減肥的朋友要注意，芝士中的熱量很高，要適當(dāng)少吃。
芝士也就是我們常說的奶酪了，在外國是非常受歡迎的食物了，在我們的生活中吃的人也是越來越多了，是經(jīng)過牛奶發(fā)酵制作而成的，里面含有一些對身體有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，今天就是為大家介紹一種芝士的吃法，炒芝士年糕，一起和來看看具體的制作方法吧。
炒芝士年糕怎么做
辣炒芝士年糕
用料：大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿卜一半、芝士年糕一包、韓式豆瓣醬一勺、韓式辣椒醬一勺、鹽適量、糖適量
做法
1、我們先將胡蘿卜、洋蔥、大白菜切成絲，將芝士年糕用開水煮幾分鐘，然后撈出來，過一次冷水，這樣可以恢復(fù)年糕的韌性。
2、然后就是將洋蔥放入，炒出味來。
3、將胡蘿卜放入，繼續(xù)翻炒。
4、將大白菜和芝士年糕放入，倒入適量的水，將辣椒醬和豆瓣醬放入，將鍋蓋蓋上，燜煮5分鐘，沒過就差不多了，然后就是將適量的鹽和糖放入了進(jìn)行翻炒，然后就可以出鍋了。
5、大家如果是喜歡辣的話，就是多放入一些辣椒醬，如果喜歡吃甜的，就是可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)。
小貼士
大家要在注意芝士年糕不能夠煮太久的，否則爆開之后，就是會使得里面的芝士流出來的。
糖炒芝士年糕
用料：韓國芝士年糕1包(兩人份)、黃油一片厚度大概0.3、純牛奶年糕的4分之一、砂糖湯勺3大勺(甜度按喜好加減)、桂花和黑芝麻適量
做法
1、首先就是根據(jù)大家的具體狀況，準(zhǔn)備好食材量。
2、然后就是在鍋里面倒入水，燒開了，就將年糕放入了。
3、因?yàn)橹ナ磕旮馐潜容^容易破的，所以大家是要注意火候和時間了，撈出來之后就要用冷水沖。
4、然后在鍋里面倒入黃油，等到全部融化了，就將年糕放入，用中火炒，炒到每塊都油亮亮就可以了。
5、再將砂糖和桂花放入，用小火炒。
6、等到砂糖都融化在年糕里面，就是將黑芝麻放入炒香了。
7、再倒入1/4之一的純牛奶，牛奶蓋到年糕底部一點(diǎn)就可以了，用中火煮。
8、大家在煮的時候也是要一邊攪拌了，等到汁省一點(diǎn)的時候就關(guān)火，這樣是會比較好吃的。
小貼士
1、大家一定是要注意火候了，不要用太大的火。
2、我們在煮年糕的時候一定是要注意時間，因?yàn)闀r間長了就是會爆開的，我們燙一下就是可以了。
3、大家在放牛奶的時候不要放入太多了，而且不要完全煮到?jīng)]有汁再關(guān)火，有一些汁是會更加美味的。
芝士年糕可以和什么一起吃
可以搭配不同的食材一起制作食用，炒著吃，或者做火鍋都是非常不錯的選擇了。
芝士年糕怎么做的
食材：年糕適量
1、將芝士年糕從冰箱里面取出來，解凍。
2、我們將年糕解凍之后，然后用熱水煮3分鐘。
3、將年糕煮軟之后，就是放到?jīng)鏊锩孢^一下，可以避免年糕粘在一起，也是會有更好的彈性。
4、我們將油熬好了，將洋蔥切好了，然后將胡蘿卜和卷心菜都放到鍋里面，炒一炒。
5、將水和年糕都倒入鍋里面，和菜攪拌均勻了，再放入一勺半的辣椒醬，加入適量的鹽，進(jìn)行調(diào)味。
6、最后就是一邊收汁，一邊不斷的攪動，避免粘鍋。
吃芝士的注意事項(xiàng)
1、大家如果是患有消化系統(tǒng)疾病、胰腺炎、膽囊炎患者，最好就是不要食用芝士了。
2、大家如果是正在服用單胺氧化酶抑制劑就是一定不要食用芝士了，而且芝士也是不適合和羊肉、橘子、葡萄酒、水果沙拉一起食用的。尤其是對于氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、久病體虛人群是不適合食用的。
芝士里面的營養(yǎng)物質(zhì)都是精華，因?yàn)橹ナ渴怯脻饪s發(fā)酵過的牛奶制作而成的，牛奶在發(fā)酵的過程中已經(jīng)就是將里面大量的水分排除了，所以保留的都是營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的。但是我們要注意芝士是不適合多吃的，因?yàn)槌远嗔耸遣蝗菀紫?，而且對于腸胃不好和體質(zhì)不好的人群來說，因?yàn)槔锩婧写罅控S富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等物質(zhì)，所以老年人是不適合吃的，里面含有的油脂是偏高的，對于老年人的消化系統(tǒng)來說是非常不利的。
芝士年糕里面含有大量的乳酸菌，對身體有保健的作用，芝士的營養(yǎng)是很豐富的。雖然說很美味，但是大家一定是要注意了，我們是不能夠多吃的，而且在生活中有一些消化不良或者是疾病的患者來說是不適合食用的，希望大家注意了。
芝士焗年糕是一類比較常見的糕點(diǎn)，但是往往我們在食用的時候都是在糕點(diǎn)店里面購買的，很少自己做，因?yàn)樗雌饋碇谱魇潜容^復(fù)雜的，其實(shí)并不是，只要掌握一定的步驟就能很好地掌握制作的竅門了，自己制作的味道也是更加好吃，那么，芝士焗年糕應(yīng)該怎么做？
材料
手工年糕200克、白醬、茄汁肉醬、配菜、馬蘇里拉芝士100克、意大利干酪50克 ｛茄汁肉醬食材｝：牛肉末400克、橄欖油 60毫升、牛油50毫升、洋蔥1個、大蒜4瓣、番茄3個、番茄醬3湯匙、孜然2茶匙、肉桂3茶匙、紅酒30毫升、鹽少許、粗黑胡椒少許 ｛白醬食材｝：面粉100克、黃油60克、牛奶400毫升、肉豆蔻少許、雞湯100毫升 ｛配菜食材｝：球生菜80克、櫻桃小蘿卜50克、黃瓜100克、紫甘藍(lán)50克、橄欖油20毫升、紅酒醋40毫升、糖20克、黑胡椒少許
做法
11、調(diào)制茄汁肉醬：番茄、洋蔥、大蒜切碎，鍋中倒入橄欖油將洋蔥、大蒜炒香，放入牛肉末進(jìn)行拌炒，再放入番茄、番茄醬、孜然、肉桂、紅酒、鹽、黑胡椒一同拌炒，中小火煮10分鐘
2 2、調(diào)制白醬：先將牛油在鍋中溶化，加入面粉炒制，然后加入牛奶、雞湯、和肉豆蔻攪拌均勻，煮至滾沸，隨即收至小火，煮10分鐘
3 3、年糕切片，在焗烤盤中依次放茄汁肉醬、年糕、白醬
4 4、再如步驟3重復(fù)一遍.最后撒上馬蘇里拉芝士和意大利干酪，用190度溫度焗烤20分鐘
5 5、食用時可加上配菜：將櫻桃小蘿卜、黃瓜切薄片，紫甘藍(lán)切絲，球生菜用手撕碎，最后根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料拌勻
以上就是芝士焗年糕的制作步驟了，它制作起來是很容易的，而且我們自己親手制作的也更為安全，但是也不能食用的太多，因?yàn)樗械奶欠趾渴潜容^高的，食用過多對于我們的身體影響也是很大的，適量食用是最安全的。
平鍋在平時可以做芝士鋦飯，做法也很簡單，早餐吃是最有營養(yǎng)的，尤其是每人來一份芝士鋦飯，比起吃油條，包子，豆?jié){，可以變換口味，同時也能吃到其他不同的美食，給身體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，在做的時候還可以搭配上一些青豆，黑胡椒粉，雞肉等等。
芝士焗飯
材料
豬肉脯，青豆，玉米，雞蛋，咖喱粉，黑胡椒，精鹽，雞精，米飯，芝士
做法
1、雞蛋加少許精鹽、料酒、一調(diào)羹清水，攪拌均勻。
2、熱油鍋，倒入雞蛋炒熟，倒入碗里。
3、熱鍋放一調(diào)羹油，倒入青豆、玉米、豬肉脯翻炒，加入米飯翻炒，加入少許咖哩粉、黑胡椒和精鹽，翻炒后加入雞精出爐，放到裝有雞蛋的器皿內(nèi)。
4、撒上芝士，烤箱預(yù)熱180°，烤十分鐘就能吃啦!
小訣竅
如果怕做多了，可以準(zhǔn)備一個雞蛋，然后米飯先在器皿里面放個八分滿，然后其它材料混合一起看看差不多滿了就行。這樣比較能控制量。
芝士焗飯
材料
米飯，安佳馬蘇里拉芝士，雞蛋，黃瓜，黑胡椒粉，蒜頭，雞精，鹽，芝士粉，淡奶油，黃油適量
做法
1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香
2.放入打撒的雞蛋炒
3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒
4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調(diào)味
5.倒入適量淡奶油繼續(xù)翻炒
6.飯出鍋前撒上芝士粉
7.米飯盛入烤碗，烤箱預(yù)熱200度，烤約25分鐘，馬蘇里拉融化稍微上色即可
芝士海鮮焗飯
材料
炒飯材料：25㏄，叉燒50公克，蛋1個，白飯200公克，蔥花20公克，焗烤材料：40公克，冷凍青紅蔬菜50公克，洋蔥20公克，蒜頭2顆，蘑菇30公克，花枝40公克，蝦仁30公克，淡菜2個，無鹽奶油1大匙，面粉30公克，雞高湯200㏄，炒飯調(diào)味料：1/8茶匙，雞粉1/8茶匙，焗飯調(diào)味料：1/4茶匙
做法
1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。
2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻后，接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒，并持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可起鍋，裝入烤皿中備用。
3.洋蔥、蒜頭洗凈后切成碎末狀;蘑菇洗凈后切成片狀備用。
4.花枝洗凈后切成圈狀，和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色后，撈起泡入冷水中備用。
5.取鍋，放入無鹽奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末后，接著放入面粉略炒后加入雞高湯，拌勻煮開后加入調(diào)味料，再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻后即可熄火備用。
6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上，撒上起司絲，再將烤皿放置于烤盤上，另在烤盤上加入半碗水，并放入已預(yù)熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。
蛋糕是很多人最愛，這樣的食物味道獨(dú)特，而且含有的營養(yǎng)元素也是比較豐富，那蛋糕在食材選擇上，都是可以選擇各種水果，這樣吃的時候，對人體各方面，也是有著很好的幫助作用，那怎么做芝士蛋糕呢，在對這個蛋糕制作上，也是一些不錯的方法，因此制作的時候，都是不能隨意。
很多人對蛋糕的制作，并不是很了解，因此在想要能夠很好的制作出美味的蛋糕來，也是需要對它的制作方法進(jìn)行很好認(rèn)識，那怎么做芝士蛋糕呢?
怎么做芝士蛋糕：
材料：奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，雞蛋3個，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，檸檬皮屑半個，動物性淡奶油130毫升，檸檬汁5毫升
做法：
1.蛋白和蛋黃分離。把三個蛋黃打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.攪拌均勻，需要攪拌到玉米淀粉完全溶解，無顆粒狀態(tài)的蛋奶夜備用。
3.將100ML牛奶與20克糖混合，放入可以高溫加熱的容器中，用小火煮沸后關(guān)火。
4.立即倒入蛋奶液，攪拌均勻，然后開小火繼續(xù)煮至濃稠狀的蛋黃糊，離火冷卻備用，這步我感覺離火慢了點(diǎn)，顯得有點(diǎn)干，就加多了點(diǎn)牛奶攪勻。
5.把奶油奶酪室溫軟化后，用打蛋器打至順滑，加入冷卻后的蛋黃糊，再加入130ML的鮮奶油和半個檸檬皮屑，攪拌均勻。
6.篩入面粉，攪拌勻。
7.倒入葡萄干，拌勻成芝士糊。
8.開始打發(fā)蛋白，在蛋白里加入檸檬汁，將蛋白打至粗泡后，分三次加糖打發(fā)，打到濕性發(fā)泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀從底部向上翻拌均勻(不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，繼續(xù)用橡皮刀翻拌均勻。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起來在灶臺上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。在烤盤里注水，然后用錫紙將蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盤里，再放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，中下層，150度，烤2個小時左右。
11.烤好后立即從烤箱中取出，冷卻后脫模，在表面刷些檸檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏過夜后再食用。
通過以上介紹，對怎么做芝士蛋糕呢，都是有著很好的了解，按照以上方法進(jìn)行制作，能夠很好的制作出美味的蛋糕來，不過在吃的時候，都是要適量進(jìn)行，不宜吃的太多，否則對自身健康也是有著很大損害。
芝士大蝦相信大家是很愛吃的，我們經(jīng)常吃芝士大蝦對健康是有好處的，而且經(jīng)常吃芝士大蝦對健康也有一定好處，但是要說具體芝士大蝦在制作的時候應(yīng)該怎么做，這是很多人的疑問了，下面就讓我們一起跟著來看看具體芝士大蝦應(yīng)該怎么吃。
怎么做芝士大蝦
想要制作出美味的芝士大蝦，首先需要把明蝦自然的解凍，之后用剪刀，沿著蝦的尾部向著頭部去剪開，之后我們用牙簽挑出蝦線，還需要剪去蝦須以及蝦腳，之后用刀，從蝦的背部向著腹部，橫剖開，把蝦片都切開，之后選擇加入鹽、胡椒、檸檬汁以及1匙的白葡萄酒，把蝦腌制好之后，需要把培根、洋蔥和蒜切成末備用。之后我們把鍋燒熱，然后在其中放入黃油，放入蝦煎到7成熟的時候，煎的時候要用鏟子壓平蝦，定型之后不需要翻面，蝦稍變色的時候就可以了，鏟出蝦之后用剩下的油爆香培根末、洋蔥末和蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒到汁水收干就可以了。之后我們把培根末等全部都放入蝦背，之后把芝士切末，放在鋪在培根末上，之后我們把蝦放入烤箱中，在220的時候度焗，等到芝士融化金黃色，10分鐘就可以了，之后把鍋洗凈燒熱，然后放入橄欖油，把蘆筍、香菇放入鍋中炒熟之后，需要加入黑胡椒和鹽進(jìn)行調(diào)味，蝦烤好之后把炒好的蔬菜擺入盤中就可以吃了。
芝士焗大蝦的竅門
芝士焗大蝦這道菜是大家很喜愛的，制作的時候其中最主要的就是挑選出優(yōu)秀的大蝦，首先要看顏色，新鮮的對蝦皮殼是會發(fā)亮的，而且是青白色的，同時會有一定的彎曲度存在，下身也比較挺，如果我們發(fā)現(xiàn)蝦身的顏色暗淡或者是偏紅的，這樣的蝦是不太新鮮的。
對于新鮮的蝦來說，蝦肉是處于一個半透明的狀態(tài)，而且腸線是清晰可見的，如果腸線不清晰的就是病蝦，這樣的蝦同樣是不能去選購的。
之后我們需要去看肉質(zhì)，好的蝦殼一定來說，要是透明的，像是玻璃狀肉一樣其中有彈性，而且頭和身體是屬于緊密不分開的，同時膜也是完整的。
芝士大蝦的熱量
芝士大蝦的熱量是比較高的，因?yàn)樵谄渲惺怯写罅康闹ナ看嬖冢ナ康目防锸潜容^高的，只要我們攝入了一點(diǎn)點(diǎn)就會感覺到有飽腹感。所以說吃芝士大蝦之后是容易導(dǎo)致發(fā)胖情況的，所以說吃芝士大蝦的時候是應(yīng)該適量的，否則容易導(dǎo)致我們攝入過量的熱量。
芝士大蝦的營養(yǎng)價(jià)值
芝士大蝦的營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的，首先我們吃芝士大蝦是可以幫助補(bǔ)鈣的，可以說是食物中最佳的一個選擇，而且在芝士大蝦中的鈣元素是很容易就被我們?nèi)梭w所吸收的。而且就鈣的含量來說，吃了之后就可以幫助我們起到增進(jìn)人體抵抗疾病的效果，對于促進(jìn)代謝、增強(qiáng)活力是有好處的，還可以通過吃芝士大蝦的方法來幫助我們保護(hù)眼睛健康，這樣就可以很好的保護(hù)肌膚健美。而且在芝士大蝦中，其中存在大量的乳酸菌，還有代謝產(chǎn)物存在，可以對人體有一定的保健作用存在，還可以幫助我們維持人體腸道中正常菌群的穩(wěn)定以及平衡效果，還可以有效的防治便泌和腹瀉問題的產(chǎn)生。
芝士大蝦的營養(yǎng)成分是特別豐富的，其中除了有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還有維生素A、維生素E的存在，再加上其中有鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等多種的礦物質(zhì)存在，這些都是人體很需要的，所以說我們經(jīng)常吃芝士大蝦是不錯的選擇，而且在芝士大蝦中的鎂元素，對我們?nèi)梭w的心臟活動是有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用存在，可以很好的保護(hù)我們心血管系統(tǒng)，還可以減少血液中的膽固醇含量，可以很好的防止動脈硬化的產(chǎn)生，還可以幫助人體預(yù)防高血壓以及心肌梗死的問題。同時其中還含有蝦青素，這是預(yù)防疾病非常有效的一種強(qiáng)效抗氧化劑，可以幫助延緩人體衰老的問題，是有重要意義的。
上面給大家介紹了有關(guān)芝士大蝦的情況，能夠發(fā)現(xiàn)芝士大蝦吃起來的味道很不錯，對我們健康也有好處，所以說是推薦大家在平時吃的，上面介紹的這些芝士大蝦的吃法都是不錯的，在進(jìn)來就可以制作出美味可口的芝士大蝦，是值得推薦的。
芝士熱狗在生活當(dāng)中備受人們的喜愛，尤其是對小孩子而言，對這些食物更是欲罷不能的，但是家長們也覺得經(jīng)常在外面購買，會存在一些健康衛(wèi)生隱患，所以家長們可以參考以下所介紹的方法，自己在家動手制作芝士熱狗。
一、方法/步驟
1、主料火腿腸一根芝士片一片
2、首先，要把火腿腸外表劃些口子。這是方便入味和松軟的。
3、把火腿腸放到熱水里充分浸泡5分鐘使腸柔軟
4、面包切一薄片，上邊依次放上芝士片和火腿，卷起來。注意，面包要選擇濕軟的，不要5、是干干的那種，要不卷不起來的，都碎掉了。
6、然后把面包卷放到蛋液里過一遍，然后在面包屑里滾一遍。重復(fù)幾次效果更好
7、好了，趕緊扔進(jìn)油鍋里炸一下吧，顏色金黃后即可出鍋 。
8、最后就是造型了， 在熱狗上擠上番茄醬呀草莓醬之類的自己喜歡的口味就大功告成了。9、如果是給小孩子吃的，還可以插上竹簽，方便拿。大家說，是不是很簡單呢？趕緊實(shí)驗(yàn)一下吧。
二做法
1、將面粉和干酵母放入盆中混合均勻，加入糖奶粉雞蛋和清水合成團(tuán)。
2、加入鹽和黃油充分揉和成光滑面團(tuán)，蓋好后發(fā)酵。
3、將發(fā)好的面團(tuán)分成若干份，一部分揉成條，繼續(xù)發(fā)酵。
4、不要著急最好發(fā)酵1、2個小時，中間要經(jīng)常往面條上刷些水防止干裂。發(fā)酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。
芝士奶茶受到很多人的喜愛，但是想要了解如何動手制作，那么對它的一些材料的準(zhǔn)備，還有各種步驟就應(yīng)該注意，感興趣的朋友可以參考下文介紹的，芝士奶茶做法，。
一、材料
全麥粉餅干100克，無鹽黃油45克，粉狀明膠10克，奶油奶酪200克，精制砂糖80克，蛋黃1個，酸奶100克，檸檬汁2大匙，鮮奶油200毫升，直徑18厘米圓模型一個
二、做法
1、使奶酪在室溫下變軟。
2、在耐熱容器中放入6大匙水，篩入明膠浸泡。
3、在耐熱容器中放入黃油，用微波爐加熱30秒，使其熔化。
4、在塑料袋中放入餅干用搟面杖碾碎，移到容器中。
5、加入熔化的黃油，用小鏟子攪拌均勻。
6、填滿模型底部，放入冰箱冷凍。
7、在浸好明膠的容器上蓋上保鮮膜，微波加熱30秒。
8、在容器中放入奶酪，用打泡器攪拌至白色膏狀，加入砂糖，充分?jǐn)嚢琛?/p>
9、按順序依次加入蛋黃、酸奶、檸檬汁，攪拌均勻。
10、將鮮奶油放入一個容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀時奶油粘乎乎的往下掉的程度）。
11、將其一點(diǎn)一點(diǎn)地加入奶油乳酪中，用小鏟子緩緩混合。
12、加入熔好的明膠用小鏟攪拌至粘稠狀態(tài)。
13、從冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷凍一個小時以上至成型。
現(xiàn)在一些糕點(diǎn)店可以說是比比皆是，人們想要吃糕點(diǎn)的話，可以到這些店里隨便的選擇。但是這樣雖然方便，但是少了一些氛圍。如果在家人團(tuán)聚的時候，在與朋友小聚的時候，自己能夠動手做一些糕點(diǎn)，讓糕點(diǎn)中融入自己濃濃的心意，那么，肯定會讓聚會增色不少的。今天，小編為大家推薦的奶油芝士。
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，鹽2克，蛋黃3個，蛋白3個，細(xì)砂糖140克
做法
1.低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準(zhǔn)備好細(xì)砂糖，牛奶(或酸奶)，檸檬汁，和鹽。
2.將芝士放入一個大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷?，改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右)，用打蛋器攪打成羽毛狀。分三次加入蛋黃攪打均勻。此時，可以將碗從水里拿出來啦。
3.分三次加入細(xì)砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。此時，徹底清洗打蛋器，用廚房紙巾擦干，確保打蛋器無油無水，以免影響接下來蛋白的打發(fā)效果。
4.蛋白打成魚眼泡后，分三次加細(xì)砂糖打發(fā)。
5.將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。最后，將混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，從下朝上翻拌。整個攪拌過程，不要畫圈。此時將烤箱上下火同時打開，設(shè)定為160度，開始預(yù)熱烤箱。
6將蛋糕糊倒入烤模，再將烤模放入烤盤中，往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分鐘即可。
7.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏，據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用，口感最佳。
在冬日的暖陽照耀中，和朋友一起沐浴在暖暖的陽光中，再品嘗著自己親手制作的奶油芝士，嘗在嘴里，甜在心里，溫馨的氣氛更是籠罩著自己和朋友，那種愜意、舒心，是買來的糕點(diǎn)所遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比擬的。如果你想享受一個這樣的午后，不妨自己動手來做一做這款奶油芝士。
提到芝士這種牛奶制品，大家一定會想到很多種吃法，比如芝士蛋糕、芝士面包，另外還有芝士火鍋以及芝士焗意面等等，在普通的食物中加入芝士之后，顏色會發(fā)生很大的改變，讓原本普通的美食變得色香味俱全，比如具有很好的補(bǔ)鈣作用，今天介紹的美食是芝士碎，具體制作方法如下。
芝士碎怎么做？
芝士又名奶酪、干酪（有時也會叫成起司），指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質(zhì)及維生素A與B2外，還因其是經(jīng)過發(fā)酵作用制成而使這些養(yǎng)份更易被人體吸收。
芝士碎是來做披薩的，芝士片是即食的可以放在三明治和漢堡里，芝士塊也叫奶油奶酪可以做乳酪蛋糕。
馬蘇里拉芝士碎的自制方法
用料：
主料吐司2片
輔料豬肉適量青椒適量
調(diào)料馬蘇里拉芝士適量意大利面調(diào)味醬適量
制作步驟：
1、將豬肉脯切成小細(xì)絲。
2、將意大利醬抹在吐司上。
3、撒上一層馬蘇里拉。
4、放上豬肉脯。
5、放上尖椒絲。還可以放洋蔥絲哦。
6、再放上足夠的馬蘇里拉芝士。
7、放在烤盤上，撒上一些比薩草，烤箱210度預(yù)熱。
8、放進(jìn)烤箱中層烤十分鐘，再放到上層烤十分鐘左右即可。
芝士排骨
材料：排骨1kg，洋蔥一個，蘋果1/2個，辣椒醬8大勺（150g），生抽4大勺，蜂蜜4大勺，香油2大勺，蒜頭4瓣，姜一小塊。
配菜：混合芝士碎450g（馬蘇里拉+紅萊斯特），辣白菜，墨西哥泡辣椒，玉米粒，酸黃瓜，歐芹。
做法
1、首先用細(xì)擦板或者其它工具將洋蔥、蘋果和姜處理一下，將它們制作成泥狀混合在一起備用。
2、蒜頭壓成蒜蓉放進(jìn)去。
3、加入辣椒醬、香油、蜂蜜和生抽，攪拌均勻就是醬料。
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