番茄面條怎么做好吃呢
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面條是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種主食，它的特別容易被身體所吸收，同時不會增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，但是面條的種類和口味也是非常繁多的，這樣能滿足我們不同的人對食物的需求，其中番茄面條就是比較受到歡迎的一種，它的口味酸甜適口，下面一起了解下番茄面條怎么做好吃呢。
番茄面條怎么做好吃呢
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎；
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇?。?/p>
4、然后加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！
提示：
根據(jù)個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡單方便、節(jié)省時間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
很多以提到各種美食總是會想到到飯店食用，其實很多食物的做法都是非常簡單的，只有我們掌握好制作過程和步驟都能做的特別的美味和營養(yǎng)，上面就是對番茄面條怎么做好吃的介紹， 并且我們自己制作更能保證食物的衛(wèi)生和干凈。
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面條這種面食在北方是比較受歡迎的，而且這種食物的制作方法也很多，比如可以制作成燙面和炒面以及涼拌面等等，在寒冷的冬季可以吃燜面和拉面，因為這些食物都是帶有湯汁的，可以起到暖胃的效果，在夏季可以吃炸醬面和冷面，口感比較的清爽，那么面條可以怎么做好吃呢?
第一，面條可以怎么做好吃呢?酸菜肉絲面、食材列表：面條半斤，老湯適量，東古一品鮮醬油50克，鹽10克，雞粉8克，雞汁10克，味素5克，油麥菜，油菜適量。步驟做法：酸菜買袋裝已經(jīng)切好的就可以，然后在準(zhǔn)備點肉絲，肉絲自己切就行，切好以后鍋里放有蔥花，將酸菜絲和肉絲炒一起炒熟。面條煮熟，煮面條的時候水里加點鹽，這樣熟的會更快一些，撈出直接放在老湯里面。加入上面準(zhǔn)備好的調(diào)料，和煮熟的青菜，在把剛剛炒好的酸菜和肉絲放在里面，就完成了。
第二，香菇雞塊面。食材列表：刀切面，老湯，鹽味素，雞粉適量，香菇兩個，胡椒粉3克，雞汁10克，東古醬油45克，雞塊100克。步驟做法：雞塊香菇用老湯煮熟面條煮熟撈出，如果吃不了太硬的面條，可以多煮一會，根據(jù)自己的情況來做。老湯裝入面條碗里，加入鹽，雞粉，雞汁，醬油，胡椒粉。面條倒入湯碗里面，然后在把雞塊和香菇放進去，熱騰騰的香菇雞塊面就好了，寒冷的季節(jié)吃最好了。
面條可以怎么做好吃呢?酸辣傳奇面。食材列表：圓面條，紫林，山西陳醋50克，麻油20克，香油10克，鹽5克，糖10克，雞粉15克，味精10克，紅油30克，青菜適量。步驟做法：面條煮好以后，把上面的這些調(diào)料加入進去，然后根據(jù)自己喜歡的口味來調(diào)酸味，個人比較喜歡吃酸的和麻辣的。還可以加入泰椒圈，和花生脆，所以每次做的時候都會多加些，要是感冒的人吃上一碗，會有明顯的好傳的。
豆角面條是許多人都比較喜歡吃的一種面條，我們都知道我們國家面條的種類有很多，例如香菇面、雞湯面等都是非常普遍的，雖然豆角面條也是很平常，但是在南方地區(qū)這樣的面條很少人知道，因此對于豆角面條怎么做許多的南方朋友并不了解。今天我們就來說說家常的豆角面條做法，也讓南方的朋友感受面條的魅力。
原料：面條500克、豬肉餡200克、豆角200克。
調(diào)料：蔥5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。
做法：
1、豆角洗凈后。
2、再將豆角去掉筋膜和兩頭
3、切成一厘米左右的小段
4、加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看
5、鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香
6、再倒入豆角段
7、加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開
8、再小煮一下就可以了。當(dāng)然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可
烹飪技巧：
1、豆角記得一定要煮熟了，生的會有毒。
2、肉末有些肥的口感比較好。
3、如果不是這種豆角，是那種長的豆角炒出來味道也不錯。
以上就是家常豆角面條的做法，要說豆角面條怎么做比較好吃，有話語權(quán)的還是北方的群眾，這是因為一那邊的主食主要以面粉為主的面條、饅頭、包子等，二是他們有著長久吃面條的歷史，面條的營養(yǎng)價值非常高，許多人說之所以北方人高于南方人就是他們經(jīng)常吃面條，雖然不知道是不是有科學(xué)依據(jù)，但是卻讓我們知道了面條在人們的心中是非常重要的一種食物。
? ?西紅柿面條怎么做好吃，相信家家戶戶都有做過，同樣的食材也許做出來的味道不一樣，西紅柿面條要怎么做好吃，對于北方人來說首先要把面做到位，只有面筋道了，搭配上豐富的西紅柿，這樣才能把兩樣的營養(yǎng)價值發(fā)揮出來，人吃著營養(yǎng)健康，味道又很鮮美，那么具體的西紅柿面怎樣做好吃呢我們一起看下面介紹。
? ?1、食材
? ?主料：面條 (適量) 西紅柿 (適量)；輔料：土雞蛋 (適量) 番茄醬 (適量) 小蔥 (適量);廚具:煮鍋、炒鍋.
? ?2、分類
? ?夏季菜譜 主食 秋季菜譜 酸甜 煮 十分鐘 簡單難度
? ?3、做法
? ?雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱后，關(guān)火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。凝固后盛出。鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。將汁燒得綢綢的，最后倒入炒好的雞蛋。另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。將面撈出過冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。
? ?4、西紅柿的營養(yǎng)價值及功效
? ?西紅柿越紅營養(yǎng)越高西紅柿中主要的營養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
? ?西紅柿的品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產(chǎn)季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少。紅色品種的西紅柿則含量較高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低。
? ?番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產(chǎn)的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚里種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
? ?以上就是為大家做好事的一些
一般喜歡湯面條的朋友都是喜歡喝上一口面湯的，湯面的味道如何，往往是取決于面湯的味道好不好。面湯的味道可以根據(jù)自己的味道進行制作，有些朋友喜歡清湯的，味道清淡一點的。
西紅柿雞蛋熱湯面
材料
西紅柿，雞蛋，油，蔥花，開水，鹽，味精少量
做法
西紅柿去皮切小塊備用，皮不要扔。
2.雞蛋打散小火攤成雞蛋餅后用鏟子弄碎盛出備用，雞蛋餅不要煎太長時間，不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。
3.鍋內(nèi)放油，放入蔥花爆香，將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內(nèi)翻炒至出來紅色湯汁，炒的時候用鏟子壓一下西紅柿，盡量讓它們多出來些湯汁。
4.根據(jù)食用量放入開水，繼續(xù)燒開。
5.水大開后下面。
6.面條差不多熟了，放入雞蛋碎。
7.出鍋前放入鹽和少量味精，滴三五滴香油即可。
家常湯面
材料
黑木耳，胡蘿卜，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲;調(diào)料：鹽，白胡椒粉，色拉油
做法
先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可;
2、蔥切斷，胡蘿卜和浸泡好的黑木耳切成絲備用;
3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;
4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下;放入肉絲和黑木耳煸炒片刻;放入胡蘿卜絲煸炒;
5、加入開水，水量以煮多少碗面條為準(zhǔn);水開后加入豆芽和榨菜;
6、最后加入白胡椒粉和鹽調(diào)味即可;把湯料倒在煮好的面條上即可吃了。
面條這種食物一直受到很多人群的喜愛，而且制作的方法也非常的簡單，同時還具有很好的營養(yǎng)價值，不僅可以當(dāng)做主食進行食用，還可以成為快餐，大家在聽到黃面條的時候是不是都會感覺非常陌生，其實黃面條就是用黃豆和面粉一直制作而成的，可以多種方式進行制作，那么黃面條怎么做好吃呢?
第一，黃面條怎么做好吃呢?將黃面條用水泡一個小時左右，然后將其搓開。鍋內(nèi)油開，肉片爆鍋，添水適量，放入海米、紫菜少許。加蓋等水開，水滾開后將黃面條下鍋，均勻攪開。加醬油、十三香、鹽。面條快出鍋時放入雞精、香菜。等待美味出鍋。
第二，主料黃面條、黃瓜、香菜、蝦皮。黃面條是凍的，清水沖洗，稍微浸泡一下，黃瓜切絲，蔥切片，姜切粒，香菜切小段，起油鍋煸炒蝦皮出香味，下蔥姜爆香，加熱水，放一勺牛肉粉，適量鹽，蓋蓋兒煮開，水開下黃面條，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，因為黃面條稍硬，燜煮更容易熟，喜歡湯寬的，可以多加水，九成熟時放黃瓜絲，起鍋時滴幾滴香油放上香菜。
黃面條怎么做好吃呢?涼拌黃面，是一道清淡的開胃小面，很適合夏天吃。吃完大魚，大肉之后，來盤清淡的黃面，別有一番風(fēng)味。豆芽，黃瓜，胡蘿卜，香菜，清洗干凈。黃瓜，胡蘿卜切絲，豆芽摘去根部。鍋里水燒開，把胡蘿卜和豆芽放進水里汆燙一下，撈出備用。把黃面放進開水鍋里煮熟，煮熟的黃面撈出放進涼水中過涼。把所有的調(diào)味料放進碗里，調(diào)成拌面汁。將煮好的黃面，豆芽，黃瓜，胡蘿卜放進容器里，加入拌面汁拌勻。拌好的黃面裝盤即可。
飲食的種類是非常繁多的，番茄是我們生活中最長吃的一種蔬菜，它不論生吃還是做成菜肴都是非常美味的，并且番茄中含有大量的維生素經(jīng)常食用還有很好的降血壓和降血脂的作用，同時番茄還有很好的美容的功效，但是番茄的吃法是有多種多樣的，下面一起了解下番茄雞蛋怎么做好吃呢。
番茄雞蛋怎么做好吃呢
材料 ：熟透西紅柿2-3個，雞蛋2-3只，花椒、大蒜、大蔥適量；
調(diào)味料：鹽、糖、食用油、料酒少許；
制作過程：
1．西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。
2．雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用。
3．鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態(tài)，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用。
4．再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美。
上面就會對番茄雞蛋怎么做好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道番茄雞蛋想要制作的特別好吃也并不難，而且我們也可以結(jié)合自己的口味和飲食習(xí)慣進行制作，其實多掌握食物的做法能讓我們的飲食變得更加的豐富。
番茄牛肉是我們生活中最常見的一道家常菜，它不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價值也非常的豐富，尤其是我們平時生活中經(jīng)常吃一些牛肉能夠很好更加身體免疫力，從而就減少生病，但是我們平時吃到的西紅柿牛肉都是從外面的飯店吃到的，但是總會感覺缺少家庭的溫馨和幸福，如果我們掌握好制作方法在家里也能作出這樣的美食，下面一起了解一下番茄牛肉怎么做好吃呢。
番茄牛肉怎么做好吃呢
食譜明細
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段0克，麻油10克，紹酒5克。
制作方法
1、將牛肉洗凈后切塊（牛肉切成6.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜）備用，番茄洗凈待用！
2、蔥和姜洗凈后切成合適大?。ǜ衫苯非谐?.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片）待用。
3、番茄切塊待用。
4、炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
1.牛肉切片放腌牛肉調(diào)料拌勻（蛋液1/4個、醬油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）
2.蕃茄去皮切塊，蔥姜蒜，紅椒切末
3.熱鍋加油，放牛肉炒5分熟取出
4.放1大匙油爆香蔥姜蒜，紅椒，蕃茄醬略炒
5放蕃茄，加醬油料酒2大匙水
6.放牛肉拌勻并加少許鹽
7.起鍋放蔥花淋香油即可
上面就是對番茄牛肉怎么做好吃呢的介紹，通過了解之后我們平時也可以購買一些新鮮的牛肉在家里進行制作，并且番茄中含有大量的維生素對我們的身體也有很多好處，我們自己動手制作的美食也能夠更符合我們的口味和飲食的需求，另外我們在生活中想要使身體健康一定要保證飲食的質(zhì)量。
新鮮美味的番茄既好吃營養(yǎng)價值又高，我們經(jīng)?？吹劫u的番茄有兩種，一種是青色的一種是紅色的，我們在買的時候最好是選擇紅色番茄，紅色番茄無毒，這種番茄的營養(yǎng)價值高，而且已經(jīng)熟透了，不僅可以直接食用，還可以煲湯，不僅僅可以降血壓，擴張血管，還可以補血補氣是美容健身好食品，番茄怎么吃好呢，接下來為大家介紹一道番茄蝦怎么做好吃呢？
健康功效：
番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴張血管
醬油：升壓、補血、護齒
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
鮮蝦[圖]鮮蝦8只
番茄醬[圖]番茄醬30克 相克食物
醬油[圖]醬油30ml
蠔油[圖]蠔油15ml
白糖[圖]白糖5克 相克食物
鹽1.2克
色拉油[圖]色拉油30ml
白葡萄酒[圖]白葡萄酒5ml
菜譜做法：
1.鮮蝦剪去須子，剪開背部，挑去蝦線，加少許葡萄酒、鹽腌制備用
2.鍋中放少許油，油熱后，放入腌制過的鮮蝦翻炒至變色，盛出備用
3.鍋中放少許油，將番茄醬、醬油、蠔油、白糖混合均勻，放入鍋中翻炒均勻
4.放入炒過的蝦翻炒均勻，加少許鹽調(diào)味即可
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分;
2、蝦中豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化;
3、蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”;
4、蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥，老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
一道番茄醬怎么做的方法，大家學(xué)會了嗎？日常的生活當(dāng)中吃番茄，那么可以與很多的蔬菜和來進行搭配，番茄在生活當(dāng)中算得上是百搭的產(chǎn)品，一道番茄炒雞蛋就傳到了家家戶戶，是尋常百姓家常見的美食，。
隨著生活水平不斷的提高，越來越多的人開始注重飲食的質(zhì)量了，我們都知道只有保證飲食的多元化才能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價值，其中番茄花菜就是我們生活中最常見的一種家常菜，但是并不是隨便炒一下就能做得非常好吃的，也是需要我們掌握好正確的方法，下面一起了解下番茄花菜怎么做好吃呢。
番茄花菜怎么做好吃呢
所需食材
花菜一顆、西紅柿2個、番茄沙司一大勺。
制作方法
1、花菜用手掰開小瓣，用淡鹽水泡個半個小時后撈出，西紅柿用熱水燙一下，去掉皮切塊；
2、鍋中水燒開，加一勺鹽下花菜焯熟撈出，四分鐘這樣就可以撈出待用了；
3、炒鍋中少許底油燒熱，倒入西紅柿炒出水；用小火慢慢熬至西紅柿熟透呈醬，倒入一大勺番茄沙司炒勻；
4、然后再下待用的花菜翻炒至湯汁濃稠后，加入糖，鹽，胡椒粉炒勻即可；
5、因為這個冬天的西紅柿味道不夠濃厚，所以加入番茄沙司增加味道，若是夏天就不必了。
食用須知
1、西紅柿（番茄）不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養(yǎng)的效果。
2、西紅柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會發(fā)生生命危險。
3、西紅柿（番茄）不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。
上面就是對番茄花菜怎么做好吃呢的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進行制作，它雖然操作步驟簡單，但不失整個菜肴的營養(yǎng)成分，所以我們平時在生活中一定要掌握好正確的做法，多做不同的食物給我們的家人。
我們都知道，番茄是一種很好的食物。而它也曾經(jīng)被人們稱之為“狼桃”。不過您別小看這番茄價格便宜?？伤臓I養(yǎng)價值卻一點也不少。它竟然具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。而對于那種在市面上看見的小番茄，您是不是就會比較陌生了呢。那么，小番茄怎么做好吃呢?您要是不知道，小編這就為您解答!
糖水小番茄
材料
小番茄。糖。
做法
1.將小番茄根蒂去掉，用清水沖洗干凈。
2.用刀在小番茄表面劃一道口子，煮的時候更容易去皮。
3.煮一鍋開水，將小番茄放進去煮。
4.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以撈出來了。鍋中的水不要扔，待會還要用到。
5.用拇指和食指很輕松的就可以把皮去掉。
6.把剝完皮的小番茄，倒入剛才的水中接著煮。
7.倒入適量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄開始浮在水面上。
8.將煮好的小番茄撈出到準(zhǔn)備好的容器中。
9.加一小勺白砂糖、一點點的鹽和幾滴白醋提味，澆上些煮番茄的水，待番茄水放涼。
蛋黃小番茄
材料
熟蛋黃1枚、蛋黃醬50g、小番茄30g、酸黃瓜20g、樂之餅干適量
做法
1. 將熟蛋黃碾碎，調(diào)入蛋黃醬攪打均勻，再擠在樂之餅干上。
2. 小番茄切圓片，酸黃瓜切小片，分別放在蛋黃醬上裝飾即可。
整粒番茄飯：
米1杯，番茄2粒，香菇5朵，鹽
做法
1、把洗干凈的米連同鹽水倒進電飯鍋里。
2、把番茄和香菇洗凈，把香菇切成丁狀，之后再像圖片那樣放在米上面就可以了。
3、接下來就是像一般煮飯那樣煮至米成飯為止。
4、飯煮好后，就用飯勺把番茄壓爛，之后再和米飯、香菇丁拌勻即可上桌。
小訣竅
1、米飯和番茄的分量以自己個人喜好和食量。
2、如果不喜歡香菇，也可以放其他配料，如:火腿、香腸、玉米粒等。
以上就是對 小番茄怎么做好吃的具體介紹。您是不是被香住了。新編告訴您心動就不如行動吧。這幾款菜的操作還是比較簡單的。適合家用。而且這小番茄還有個很還聽的名字叫圣女果。對于女孩子可是有很多好處的!
番茄蝦球酸甜開胃，尤其是蝦球非常脆，嘎嘣嘎嘣的聲音讓人聽起來非常的快樂，而且這一道番茄蝦球是地地道道的甜品，蝦球的做法非常的簡單，而且又非常的講究，看起來配料不多，可是是一道很討人喜歡的小菜我們就一起來了解一下，這一道番茄蝦球怎么做，如何來制作新鮮的蝦仁呢!
1、去掉的蝦殼及頭部不要扔掉，鍋中放入200ml的油，將蝦殼及頭部倒入鍋中，不斷的翻炒，翻炒過程中不斷的敲打蝦頭，使其頭部的流出紅色的油脂，炒到鍋里的油全部變成紅色即可，把紅色的油緩緩倒出，這就是蝦油，等吃餛飩的時候澆上兩勺蝦油，簡直是味道鮮美。炸酥的蝦頭也是一道美味的下酒小菜。
2、配料可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇，但不宜選擇出較多的蔬菜。
3、炸蝦肉要用旺火，這樣原料成熟后才能外焦里嫩。
4、蝦最好用母蝦，這樣蝦的肉質(zhì)鮮美才能得到充分的體現(xiàn)。
5、去掉的蝦殼也可以用油炸，炸成金黃色就剛剛好，很補鈣，可以給孩子吃，但是海鮮過敏的小孩子要慎重食用。
做法
折疊烹制材料
竹節(jié)蝦、蔥(10g)、姜(10g)
折疊調(diào)料
番茄沙司(30ml)、鹽(5g)、糖(10g)、白胡椒粉(5g)、干淀粉(30g)、料酒(15ml)、刀嘜純正芥花籽油(300ml)
將中海蝦去掉殼及頭部，但尾部留下，取出沙線。
蝦從背部用刀片開，不要切斷，保持腹部相連，將尾部向前卷曲，從腹部中間穿過做成蝦球。
將蝦球放入碗中，加入鹽、料酒、白胡椒粉腌制15分鐘。
將腌制好的蝦球沾上淀粉，放入油鍋炸至金黃撈出，瀝干油分。
炒鍋中留少許底油中火加熱，放入蔥姜爆香，然后把蔥姜撈出，倒入番茄沙司、鹽、糖、2湯匙水翻炒均勻。
最后將炸好的蝦球放入醬汁中翻炒，炒到蝦球全部沾滿醬汁后即可裝盤。
番茄蝦球圓圓的小小的，相信生活中有不少的家長，還在擔(dān)心孩子因為挑食偏食的毛病，而不愛吃飯，變的挑食偏食身體偏瘦，營養(yǎng)不足，那么這一道番茄蝦球怎么做的方法可以解決孩子這些問題。
隨著生活水平不斷的提高，很多人都意識到飲食的重要性，飲食也是我們獲取營養(yǎng)最直接的一種方式，其中海鮮當(dāng)中大蝦就是比較受歡迎的一種，它不僅味道鮮美還有很好的補鈣功效，但是蝦的吃法也是多種多樣的，其中番茄大蝦口味酸甜營養(yǎng)價值豐富受到很多人的喜好，下面一起了解下番茄大蝦怎么做好吃呢。
番茄大蝦怎么做好吃呢
原料
大蝦
調(diào)料：番茄醬、蔥、姜、蒜、白糖、白醋、鹽、紹酒、胡椒粉
做法
1、大蝦用剪刀剪去蝦須和腿。
2、大蝦背部開一刀，用牙簽挑出蝦線。
3、將大蝦放入碗中用、鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。
4、蔥姜蒜切末備用。
5、鍋燒熱放入小許油，
6、放入蔥姜蒜煸出香味。
7、放入大蝦煎，
8、翻面兩面煎，煎出紅油。
9、放入番茄醬煸炒，
10、炒紅后加入白醋、紹酒、放入鹽糖調(diào)味。
11、放入少許開水略微燒一會。
12、待大蝦入味，白糖使湯汁盡收即可出鍋撒香蔥末裝盤。
做法二
食物原料
大蝦500克、姜絲5克。番茄醬200克，植物油、鹽、白糖、水淀粉各適量。
做法
1、將蝦從背部剪開，去掉沙線，洗凈，用干凈的軟布拭干水分；將番茄醬加入鹽、白糖、水淀粉、少量清水?dāng)噭颉?/p>
2、鍋內(nèi)放油燒熱，用姜絲熗鍋，加入大蝦翻炒至兩面變紅，倒入番茄醬汁，翻炒均勻，用中火燜5分鐘即可。
上面就是對番茄大蝦怎么做好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道番茄大蝦制作比較簡單快捷，整個沒事不僅有大蝦的補鈣的作用還有番茄的大量維生素，但是值得注意的是有皮膚過敏或者皮膚疾病的朋友盡量少吃蝦。
炸醬面是我們平時最常吃的一種面食的，他能夠制作成不同的口味，可以根據(jù)我們的飲食習(xí)慣制作成肉醬或者是素醬，這樣能夠使炸醬面的味道變得更加的豐富，而且在吃炸醬面的時候搭配一些胡蘿卜和黃瓜會使整個面食的營養(yǎng)更加豐富，但是炸醬面的口感想要更加的勁道一定要做好面條，下面一起了解一下炸醬面條怎么做好吃
炸醬面條怎么做好吃
? 炸醬面條
? 原料：煮熟面條500克，豬肉150克，黃瓜絲300克，植物油50克，甜面醬75克，精鹽3克，蔥花和濕淀粉各15克，姜末s克，料酒10克，鮮湯和香醋各適量。
? 炸醬面條做法
? 1.將豬肉洗凈，切成0．8厘米見方的丁，也可剁咸肉末；黃瓜洗凈，切成4厘米長、0．3厘米粗的絲；煮熟的面條分別盛入幾個碗內(nèi)。
? 2．炒鍋置火上，放入植物油燒至七成熱，將蔥花和姜末煸出香味，加入肉丁煸炒至肉丁變色，烹入料酒，撥在鍋的另一邊，放入甜面醬(用黃醬也可，但要適當(dāng)加些糖)，不斷地沿鍋底推動翻炒，防止粘鍋，炒3—4分鐘至醬炒勻炒透，使其溢出香味，拌入煸好的肉丁，加少許鮮湯和精鹽炒勻，用濕淀粉勾芡，出鍋盛入碗內(nèi)。食用時，用匙將炸醬分別舀入盛面條的碗中，撒上黃瓜絲，淋入適量的香醋拌勻即成。
? 特點：軟滑味厚，醬香濃郁，鮮美適口，補虛開胃。
? 面條營養(yǎng)價值
? 面條俗稱“面”、“水面”、“面條子”；古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等；面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效...
自己動作動手制作美食能夠讓我們的飲食質(zhì)量得到很好的提升，在保證衛(wèi)生安全的情況下也能更好的滿足自己的口味，上面就是對炸醬面條怎么做好吃的介紹，通過了解以后我們可以根據(jù)自己的口味進行制作，另外醬料也可以根據(jù)口味用甜面醬或者用黃醬進行制作。
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