百草雞的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“百草雞的做法有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
? 喜歡吃雞肉的朋友，一定會(huì)對(duì)各類雞肉有詳細(xì)的研究，譬如什么樣的母雞適合燉湯補(bǔ)身子，什么樣的雞肉適合爆炒，什么樣的雞肉適合煲東西，這些都是有講究的。但是，這些都是那些細(xì)致的食客所需要研究的，今天大家所需要了解的是如何烹飪出一道新的關(guān)于雞肉的菜式--百草雞。
? 首先準(zhǔn)備所需要的原料，即土雞 1只，仙草干 2兩(75公克)，紅棗 6粒，枸杞 1大匙，鹽 1小匙
百草雞的做法如下：
(1)將土雞洗凈、去除內(nèi)臟，放入陶盅里。紅棗洗凈，用刀子在每一粒紅棗邊緣稍微切開(kāi)，也放入陶盅里。
仙草洗凈，放入鍋?zhàn)永?，加入跟仙草同高的水量，煮約30鐘，仙草的味道都釋放出來(lái)后，把仙草渣濾掉，留下仙草汁備用。
(3)將仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起燉煮約1~2個(gè)小時(shí)
（4）等雞肉完全熟透并入味，最后再加入調(diào)味料即可上桌食用
? 百草雞觀鮮艷漂亮,青腳細(xì)腿,風(fēng)味獨(dú)特,湯鮮肉香,口感好、不油膩,營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有特殊的藥用價(jià)值，它不僅能夠補(bǔ)血,補(bǔ)氣，而且可以強(qiáng)身健體延緩人體衰老。
? ?百草雞由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以一直深受大家的喜愛(ài)。而所選用的材料中，紅棗對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏有功不可沒(méi)的作用，而仙草更是值得稱贊，因而在這些食材的搭配下，草雞的營(yíng)養(yǎng)成分更是可以發(fā)揮的淋漓盡致，相信只要嘗過(guò)的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn)其滋補(bǔ)的功效。
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咸草雞，我們會(huì)看到很多人在慶祝什么節(jié)日的時(shí)候都會(huì)做這個(gè)咸草雞來(lái)吃，咸草雞的做法在很多地方都是有賣(mài)的，而如果不會(huì)做的話就要到美食店才能會(huì)到如此美味的咸草雞，咸草雞的做法在人們眼里也是很多種的，很多會(huì)做的人就可以隨時(shí)來(lái)做給自己吃，給家人吃，那么這么好吃的咸草雞到底是怎么做出來(lái)的呢?
1嫩母雞宰殺好(可叫小販幫忙處理好)，回家用清水洗凈，斬去雞爪，瀝干水
2把海鹽碾碎，或直接用食用鹽均勻地涂抹在雞身上，肚膛內(nèi)也要抹勻，用保鮮紙將雞整只包好，放入冰箱冷藏室內(nèi)，腌10小時(shí)或者放隔夜雞腌好后取出，用清水將多余的鹽分沖洗干凈，瀝干水。煮一鍋開(kāi)水(水量以沒(méi)過(guò)雞身為準(zhǔn))，將雞放進(jìn)鍋中，蓋上鍋蓋，將火力調(diào)至最小，燜13分鐘后關(guān)火再燜5分鐘，冬天時(shí)間稍延長(zhǎng)些
3如何檢測(cè)雞是否熟了，將一只筷子插入雞身最厚部位，能到底就證明雞已經(jīng)熟了，取出抹干水分
4將香油與沙姜粉調(diào)勻的均勻抹在雞身上，可使雞皮看上去更加漂亮潤(rùn)澤。 將雞斬件，擺盤(pán)
5做兩碟蘸料，一碟是用沙姜粉、蔥絲和香油混合調(diào)成蘸料，一碟是用炸蒜茸配上豉油，一同上桌蘸食
整雞斬件的方法
將熟雞從背脊剖開(kāi)斬成兩半，再卸下兩腿，隨即取下整塊雞脯肉，斬成6.5cm長(zhǎng)、1cm寬的條塊，修下的碎雞肉裝在盤(pán)當(dāng)中，上面鋪蓋整齊的雞脯肉，再將兩只雞腿用斜刀斬成6.5cm長(zhǎng)、1cm寬的條塊，排在雞塊兩邊。當(dāng)然，如果是自家吃，不必太講究造型，好吃才是第一位的。雞不要太大，2斤左右就夠了。而且要選雞項(xiàng)，就是未下蛋的小母雞。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
做法二
1. 選一只小草雞或者當(dāng)年生的三黃雞，別選太大或者太老的雞，不然做出來(lái)的雞肉吃著很柴的。雞讓攤主宰殺好，回家洗干凈，水瀝干，
2. 鍋內(nèi)放入3/4包鹽，放入花椒一大把，喜歡味道重點(diǎn)可多放點(diǎn)花椒，把花椒鹽炒黃，關(guān)火，趁熱把瀝干水份的雞放入鍋內(nèi)給雞全身抹上花椒鹽，腹腔內(nèi)也抹上，然后裹緊保鮮膜，放入冰箱冷藏2天。
3. 雞拿出冰箱，洗掉花椒鹽，鍋放水放入蔥結(jié)，姜片，香葉，八角，茴香，桂皮，水煮開(kāi)倒入料酒放入雞煮半小時(shí)，如果喜歡蒸著吃，也可以把洗干凈的雞直接放蒸鍋里蒸熟。
4. 煮熟的雞撈出，放入冰水里過(guò)一下，皮會(huì)顯得很脆，然后切塊裝盤(pán)。
以上我們給大家介紹了兩種咸草雞的做，根據(jù)自己對(duì)美食的研究，也可以選擇做咸草鴨，這樣的美食也是很好吃的，感覺(jué)比魯菜還好吃，所以說(shuō)在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇最合適自己的做法來(lái)制作。制作的時(shí)候最好是挑選土雞，這樣的美食營(yíng)養(yǎng)還特別的豐富。
小編本身是一個(gè)美食愛(ài)好者，所以經(jīng)常會(huì)在網(wǎng)上曬一曬自己做的美食，今天我就做了一些蟲(chóng)草雞湯，味道很不錯(cuò)的，可惜沒(méi)有辦法拿出來(lái)與大家一起分享了，但是沒(méi)有關(guān)系，我可以教大家做的，下面我們一起來(lái)看一下蟲(chóng)草雞湯的做法。其實(shí)很簡(jiǎn)單，但是也很有營(yíng)養(yǎng)，是每個(gè)人都應(yīng)該要學(xué)會(huì)的。
制作材料折疊
主料:雞700克
輔料:冬蟲(chóng)夏草12克,桂圓6克,棗(干)15克
調(diào)料:鹽3克,味精2克
制作方法折疊
1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪;冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈;紅棗去核。
2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。
3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。
蟲(chóng)草雞湯的做法詳細(xì)步驟
1.將雞宰殺，除凈毛及內(nèi)臟，再用清水洗凈，剁去腳爪;冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈;紅棗去核。
2.把大棗、冬蟲(chóng)夏草和龍眼肉齊放入雞腹內(nèi)，再放入煲內(nèi)。
3.用清水7-10碗，煮約6小時(shí)，加入精鹽、味精調(diào)味，便可飲用。
蟲(chóng)草雞湯的做法小貼士
健康提示：
補(bǔ)血滋陰、兼補(bǔ)肺腎、益精髓。
蟲(chóng)草花是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。 蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，l對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
看了上面的介紹你是不是已經(jīng)心動(dòng)了呢，那么就馬上行動(dòng)起來(lái)吧，把自己家里的大母雞拿出來(lái)，按照我上面介紹的蟲(chóng)草雞湯的做法，一步一步的來(lái)，相信你是完全可以做出美味的食物的，還沒(méi)有動(dòng)手的朋友們，快點(diǎn)動(dòng)起來(lái)哦。
草雞就是我們平常所說(shuō)的土雞，它的飼養(yǎng)方式全部采用原生方法。讓雞在山林之間自由地穿梭，可以憑借自己的喜好來(lái)攝取食物，這樣雞肉更加鮮嫩結(jié)實(shí)，而且它們攝取的食物全部純天然綠色環(huán)保，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)激素，而且肌肉當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)也更加的豐富，對(duì)于虛弱體質(zhì)的人養(yǎng)生保健效果更是突出。
土雞的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
土雞蛋中含有豐富的氨基酸，氨基酸對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的最基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。
雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和普通雞在肉質(zhì)上的差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)和免疫能力。
而且在我們生活當(dāng)中土雞的制作方法是非常多的，我們國(guó)家民間就對(duì)于土雞可以采用清燉紅燒燒烤等多種制作方法。這些制作方法相對(duì)來(lái)說(shuō)更加的簡(jiǎn)單而且炒雞的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)受到破壞，尤其是燉草雞湯，因?yàn)?，這種機(jī)子絕對(duì)的純天然無(wú)污染，所以用來(lái)調(diào)養(yǎng)身體效果會(huì)更好。
草果是一種草本植物的果實(shí)，當(dāng)該果實(shí)成熟之后在經(jīng)過(guò)干燥就是我們見(jiàn)到的草果，草果有著是其獨(dú)特的香味，在烹飪菜肴的時(shí)候添加一些草果，不但會(huì)當(dāng)菜肴更加的美味，還能去除菜肴中的腥味和膻味，所以在制作一些肉類或者是魚(yú)這樣的食物時(shí)，一定會(huì)加一些草果的，草果是廚房中比較常見(jiàn)的調(diào)味品。
草果煮牛肉是很好吃的。
食材：
牛腱子3000克、草果 3個(gè)
調(diào)料：
蔥少許、姜少許、生抽適量、黃醬1勺
做法：
將牛肉洗凈，備好調(diào)味料；牛肉切成大塊(300-400克一塊)，用清水浸泡4小時(shí)以上，去除腥水，中間換幾次水；蔥切段，姜切片，草果用刀背拍扁；牛肉涼水下鍋，大火煮透，撈出后沖洗干凈；重新入鍋，加入草果、蔥、姜、生抽、黃醬；加入清水，要沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火20分鐘；草果煮牛肉完成出鍋。
【烹飪技巧】
1、牛肉最好用清水浸泡4個(gè)小時(shí)以上，去除血腥味；
2、3歲以下的孩子可不加黃豆醬，清淡有益孩子健康；
3、煮牛肉的湯不要倒掉，裝入厚一點(diǎn)的保鮮袋或盒，冷凍起來(lái)，下次鹵牛肉再繼續(xù)用。鹵幾次后就成老湯了，老湯鹵牛肉味道會(huì)更好的；
4、鹵好的牛肉等自然涼透后再切片容易成型，入冰箱冷藏后效果會(huì)更好；
5、小一點(diǎn)的孩子吃，最好熱透再吃，不然會(huì)傷胃的。
草果的作用：
1.鎮(zhèn)咳祛痰作用：
本品所含的a-和β-蒎烯有鎮(zhèn)咳祛痰作用。1，8-桉油素有鎮(zhèn)痛、解熱、平喘等作用。
2.抗炎、抗菌作用：
B-蒎烯有較強(qiáng)的抗炎作用，并有抗真菌作用。香葉醇有抗細(xì)菌和真菌作用，對(duì)發(fā)須癬菌和奧杜安氏小孢子菌的最低抑菌濃度為0.39mg/ml。
3.其它作用：
小劑量香葉醇能抑制大鼠的自發(fā)活動(dòng)。大鼠口服香葉醇能抑制胃腸運(yùn)動(dòng)，小量口服有輕度利尿作用。香葉醇還有驅(qū)豚鼠蛔蟲(chóng)作用。
草果的功效：
主治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。是很多中成藥的配方，如透骨搜風(fēng)丸、益腎丸、開(kāi)郁舒肝丸、寬胸利膈丸、潔白丸等。
草果不僅可藥用，而且還可食用，它是烹調(diào)佐料之佳品，也是食品調(diào)味品之一。用其烹調(diào)食物，讓人們能增進(jìn)食欲。
花草茶最早起源于德國(guó)，目前全球花草茶的質(zhì)與量也以德國(guó)、法國(guó)為第一，其對(duì)花草的種植、采收有嚴(yán)格的立法限制，今天，久居都市的人們崇尚健康的生活方式，渴望回歸自然。以鮮花干燥而成，天然保健花草茶自然重新受到青睞。下面給大家詳細(xì)的介百草清花茶的功效。
百草茶的功效
喝百草茶是能夠讓你的排毒進(jìn)行得簡(jiǎn)單輕易的辦法，只需你針對(duì)不同的器官，并配合個(gè)體喜好，選對(duì)了百草，就能幫助你溫順地排出人體內(nèi)部毒素。
不同的喝下時(shí)段，百草茶的成效也會(huì)有肯定不同。用餐前喝下百草茶能加強(qiáng)消化，吃飯以后喝下則可治療腸胃不通暢與胃敏感。而百草茶本身不含咖啡因，當(dāng)沸水一樣喝也無(wú)妨。但是，像薄荷、茉莉這部份具有提神成效的百草茶，必須避開(kāi)在夜間喝下，以免影響睡眠。
百草茶是健康的排毒茶，但是卻不是所有人都合適喝下的。孕婦和一小部份例如腎病、糖尿病、高血壓等特殊病患者本身就有肯定差異性，不是每種百草茶都合適他們喝下，
中草藥煎煮而成的藥物飲料，如廣東的王老吉涼茶就是我國(guó)熱帶地區(qū)自作自賣(mài)的一種百草茶。臺(tái)灣百草茶是茶的多元化發(fā)展在臺(tái)灣地區(qū)的一種地方體現(xiàn)。
花草茶，一半用來(lái)品嘗，一半用來(lái)欣賞，可不能裝在瓦罐里。泡茶時(shí)，最好選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點(diǎn)點(diǎn)被花瓣濡染變色，也是一種享受?；ú莶柙跊_泡過(guò)程中，溫度應(yīng)比一般茶葉略高一點(diǎn)。因?yàn)橐话悴枞~在******過(guò)程中都經(jīng)過(guò)了揉捻這道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干，但需慎選水晶器皿。另外，秋冬季節(jié)，在沖泡的同時(shí)加上一兩片生姜，再加些蜂蜜，不僅味道可口，對(duì)身體還有益處。
須注意的是，在能泡出茶湯風(fēng)味的前提下，沖泡的溫度盡量不宜高，因?yàn)椴柚幸恍┯行У幕钚晕镔|(zhì)如多酚、類黃酮之類，會(huì)在高溫下分解，使功效受到損害。一般而言，沖泡的溫度愈高，茶中的苦澀味愈重，可適當(dāng)加一點(diǎn)橙汁、蜜糖等調(diào)和苦味。當(dāng)然，若是喜歡喝濃的口味，也可以煮一下？
百香果是日常生活中比較常見(jiàn)的一種水果，百香果外形比較圓，大小和雞蛋比較像，所以百香果還被叫做雞蛋果。百香果的香味比較獨(dú)特，細(xì)細(xì)的體會(huì)能感覺(jué)出百香果有著很多種水果的香氣。百香果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，并且還有一定的藥用價(jià)值，百香果還別成為純天然的鎮(zhèn)靜劑。
百香果的功效
1、消炎：
百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理：
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝：
百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果的適用人群
1、百香果對(duì)咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。對(duì)喜歡喝酒的人來(lái)講是特別有效的醒酒良飲，見(jiàn)效極快。防治高血壓有特效。
2、精神、工作壓力大的人吃百香果有好處。百香果內(nèi)含尼克酸為細(xì)胞呼吸所必需，并參與體內(nèi)很多代謝過(guò)程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用。天然百香果對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有復(fù)雜的作用，具有全面神經(jīng)安定作用。能夠舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張引起的頭痛。
3、失眠、焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過(guò)度焦慮。
百草減肥茶這種東西的藥用價(jià)值是比較高的，可以起到減肥的效果，而且對(duì)于調(diào)節(jié)血脂以及調(diào)理腸胃是很好的，但是我們要注意百草減肥茶的服用量。我們?cè)谄綍r(shí)過(guò)多的服用百草減肥茶對(duì)于身體是有傷害的，會(huì)導(dǎo)致大家出現(xiàn)腹瀉的癥狀，所以我們應(yīng)該要了解百草減肥茶的做法以及藥用價(jià)值。
百草減肥茶其實(shí)就是應(yīng)用了多種的減肥的原料制作出來(lái)的一種減肥茶，他起著減肥和調(diào)節(jié)血脂的作用。大家在選擇減肥茶的過(guò)程當(dāng)中一定要注意，千萬(wàn)要選擇天然的，不會(huì)對(duì)自己身體造成一定的傷害的減肥茶。
一、荷葉減肥茶
雖然減肥茶是比較多的，但是我們也是需要注意的，因?yàn)橛行p肥的朋友往往會(huì)急于求成，這個(gè)時(shí)候選擇茶葉上一定要有所了解，比如我們生活當(dāng)中所熟悉的瀉葉，這就是在中草藥當(dāng)中起著泄瀉的作用的藥物，如果長(zhǎng)期的依賴就會(huì)直接的影響著我們的腸胃功能，所以我們最好還是不要選擇瀉葉。荷葉減肥茶是比較常見(jiàn)的百草減肥茶當(dāng)中的一種，我們主要是選擇荷葉荷葉本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的他還有著荷葉堿和檸檬酸以及蘋(píng)果酸，是一種天然的減肥佳品。
二、自制荷葉減肥茶
荷葉減肥茶當(dāng)中主要的成分就是荷葉加上商業(yè)以及首烏和人參，還包括著決明子和陳皮、山楂和絞股藍(lán)以及甘草。在自制荷葉減肥茶的過(guò)程當(dāng)中，我們一定要選擇合理搭配，因?yàn)椴煌ú輹?huì)起著不同的藥性。荷葉減肥茶是非常的安全的方法，在飲用的時(shí)候我們最好是濃茶來(lái)進(jìn)行飲用，這樣才能夠達(dá)到一定的作用，我們不必去過(guò)于節(jié)食，再喝上一段的時(shí)間，大便的次數(shù)就會(huì)明顯的改變，荷葉茶是不用煮的我們直接用開(kāi)水沖泡就可以。
百草茶是在中國(guó)南方濕熱的氣候環(huán)境條件下，采集當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的、無(wú)毒副作用的中草藥煎煮而成的藥物飲料，如廣東的王老吉涼茶就是我國(guó)熱帶地區(qū)自作自賣(mài)的一種百草茶。臺(tái)灣百草茶是茶的多元化發(fā)展在臺(tái)灣地區(qū)的一種地方體現(xiàn)。那么百草茶又有哪些功效和作用呢，請(qǐng)大家看下文介紹。
功效
從百草茶原植物的功效來(lái)看，具有清熱作用的藥草有15種，占100%；具有解毒作用的藥草有11種，占73.3%；具有祛濕作用的藥草有6種，占40%；具有利水作用的藥草有5種，占33.3%；具有消腫作用的藥草有6種，占40%；具有活血作用的藥草有3種，占20%。也說(shuō)明完全適用于溫?zé)岵。蛘邷責(zé)釆A濕和濕熱病，對(duì)癰瘍也很適合。
主治應(yīng)用
從百草茶原植物的主治應(yīng)用來(lái)看，15種最常用的百草茶的原植物，能治外感風(fēng)熱的藥草有7種，占15種的47%；能治熱痢泄瀉的藥草有12種，占15種的80%；能治黃疸肝炎的藥草有7種，占15種的47%；能治咽喉腫痛的藥草有8種，占15種的53%；能治肺炎的藥草有7種，占15種的的47%；能治肺熱咳嗽的藥草有4種，占15種的26.7%；能治疔毒癰腫的藥草有8種，占15種的53%；能治瘧疾的藥草有4種，占15種的26.7%。說(shuō)明百草茶確實(shí)很適合防治溫?zé)岵∽C。
以上從性味、功效、應(yīng)用主治三方面論證了百草茶治療溫?zé)岵∽C的理論依據(jù)，可以說(shuō)理論是較充分的了。
臺(tái)灣百草茶治療溫?zé)岵∽C，除有理論根據(jù)外，也有臨床驗(yàn)證。本文收集老中醫(yī)徐延堂，中醫(yī)師黃正昌、江正華、詹達(dá)等于1996年6月至2001年10月五年間在生德堂、合元堂、徐延堂、福德堂中醫(yī)診所及中藥店，坐診使用百草茶治療溫?zé)岵∽C的案例。以小兒夏季熱，急性咽喉炎，流行性感冒，口腔炎，瘡瘍腫痛，急性泌尿系感染等案例，反映百草茶的臨床使用。
草雞在我們國(guó)家民間非常常見(jiàn)，就是我們采用原生態(tài)的飼養(yǎng)方式養(yǎng)的土雞或者是北方俗稱的小笨雞兒。這種巾社區(qū)的食物全部原生態(tài)無(wú)公害所以這種雞湯中不會(huì)含有激素，營(yíng)養(yǎng)成分也更加的豐富。這種雞用來(lái)燉湯、烹煮，養(yǎng)生效果都會(huì)非常的好，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)可以充分地被釋放出來(lái)便于人體吸收老少皆宜。
今天為您介紹草雞的做法大全比較常見(jiàn)的幾種做法：
1。靈芝雞湯
材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只
將雞去皮洗凈，出水，備用。陳皮浸軟去果瓤，鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。增強(qiáng)免疫力，調(diào)節(jié)分泌，防止衰老。
2.烏雞白鳳湯
主料：烏雞 ? 輔料：枸杞 ? 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 ?
將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值。
3.烏雞天麻湯
主料：烏雞 輔料：天麻 ? 調(diào)料：姜、鹽 ? 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是民間滋補(bǔ)“秘方”。天麻，可治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱，又滋補(bǔ)，又治病，兩全其美。
4.五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
雞肉切絲，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
我們上邊介紹的這幾種草雞的制作方法，在日常生活中操作起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的。不過(guò)需要提醒大家注意一點(diǎn)的就是，在燉煮雞湯之前盡量是將雞油去除掉，因?yàn)殡u油當(dāng)中含有大量的脂肪和膽固醇，對(duì)于一些患有高膽固醇血癥的中老年人來(lái)說(shuō)會(huì)有一定的影響，此外在燉煮雞湯的時(shí)候也可以適當(dāng)?shù)募由弦恍┦卟耍@樣葷素搭配養(yǎng)生效果更好。
百草清花茶是一種類型的茶，主要是用各種具有一定功效的花或者草沖泡而成的。百草清花茶的成分不同，功效自然也就不一樣，比如說(shuō)有的花草茶可以清熱解毒，有的花草茶可以美容養(yǎng)顏，也有的花草茶可以安神鎮(zhèn)靜。下面，就為大家詳細(xì)介紹百草清花茶的功效作用以及沖泡方法!
百草茶是什么茶百草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而形成芳香味道的草本飲料，其所散發(fā)的自然香氣與特殊口味，是偶們稱此種非茶葉之茶為“茶”的重要原理。
百草茶不僅絢麗芳香，并且擁有保健美容作用。所以啊偶們飲用的不僅是花香，鮮花生長(zhǎng)的陽(yáng)光和大地恩惠萬(wàn)物的滋養(yǎng)，也一起流進(jìn)了偶們的身體，給人以說(shuō)不出的溫?zé)岷透袆?dòng)。
百草茶的泡法
沖泡百草茶并不復(fù)雜，但要采取品質(zhì)優(yōu)良的材料。一要選茶葉完整，果實(shí)顆粒飽滿，并帶有一點(diǎn)光澤;二要聞香，香味濃郁自然的茶泡出來(lái)的味道才會(huì)清香撲鼻;三要假如能夠試喝的話，喝起來(lái)清爽甘甜的，就是高品質(zhì)的百草茶了。
茶水的比例：水以自然泉水為佳，人工純凈水也不錯(cuò)。水溫以100度為宜。百草茶和水的比例應(yīng)為1：50~1：100;復(fù)方百草茶每種選材各取2~3克，就能夠泡出一壺色朋繽紛的百草茶了。
沖泡時(shí)段：每一道百草茶各有非常合適的煮泡時(shí)段，大抵是將壺用熱水燙過(guò)，趁熱把百草茶選材放進(jìn)壺中，倒進(jìn)剛開(kāi)的開(kāi)水，待花茶沖開(kāi)悶3~5分鐘，而較堅(jiān)韌的果實(shí)、樹(shù)皮、根等，則需浸泡15分鐘以上，在茶汁進(jìn)味時(shí)再添加別的調(diào)味料。
味道的把握：一人份的百草茶選材約1小匙，能夠搭配2小匙的冰糖或蜂蜜或是不含熱量的甜菊葉來(lái)調(diào)味。除此以外，還能夠依據(jù)個(gè)體口味加鮮奶、檸檬汁、果粒、果丁等。
百草茶的功效
喝百草茶是能夠讓你的排毒進(jìn)行得簡(jiǎn)單輕易的辦法，只需你針對(duì)不同的器官，并配合個(gè)體喜好，選對(duì)了百草，就能幫助你溫順地排出人體內(nèi)部毒素。
不同的喝下時(shí)段，百草茶的成效也會(huì)有肯定不同。用餐前喝下百草茶能加強(qiáng)消化，吃飯以后喝下則可治療腸胃不通暢與胃敏感。而百草茶本身不含咖啡因，當(dāng)沸水一樣喝也無(wú)妨。但是，像薄荷、茉莉這部份具有提神成效的百草茶，必須避開(kāi)在夜間喝下，以免影響睡眠。
百草茶是健康的排毒茶，但是卻不是所有人都合適喝下的。孕婦和一小部份例如腎病、糖尿病、高血壓等特殊病患者本身就有肯定差異性，不是每種百草茶都合適他們喝下，有的百草茶不慎喝下的話還會(huì)加重病情，所以啊這部份患者在喝下前非常好先征求醫(yī)生的意見(jiàn)。
當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時(shí)候，如果你提前下班，你會(huì)干嗎呢？這時(shí)候如果你能夠去廚房為心愛(ài)的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動(dòng)，你們的感情肯定會(huì)得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)傳授大家關(guān)于香草雞詳細(xì)做法。
2.2將雞洗凈，細(xì)細(xì)地摘凈毛，清理干凈內(nèi)臟和無(wú)用之處（因平時(shí)不喜歡雞的頭和頸，就都去掉了，愛(ài)吃的可留著）控凈水或拭將雞身上的水
3.將雞放進(jìn)料鍋內(nèi)，浸泡8小左右
4.將泡雞的原鍋中火燒至水有點(diǎn)冒泡（即將近開(kāi)水狀態(tài)），關(guān)小火煮20分鐘
5.將雞從熱湯中撈出，放入加了冰塊的涼開(kāi)水中浸泡至涼透即可
6.做涼菜：可直接斬件上桌;做熱菜：再將原湯（帶調(diào)料的）燒開(kāi)，淋在雞身上至熱透，斬件裝盤(pán)，淋上少許湯汁上桌
大家看了小編的介紹，是不是對(duì)這香草雞非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
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