生百合的功效與作用是什么？
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的作用是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“生百合的功效與作用是什么？”，希望能為您提供更多的參考。
百合具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且對(duì)于很多的疾病也有一定的防治作用，平時(shí)它的吃法有很多種，可以在煮粥的時(shí)候里面適當(dāng)?shù)姆派弦恍└砂俸?，也可以在一些藥物?dāng)中添加少量的百合，下面，小編來(lái)介紹比較常見(jiàn)的百合的吃法以及它對(duì)人體所具有的一些特殊的功效。
百合又名菜百合、蒜腦薯、強(qiáng)瞿，是著名的保健食品和常用中藥。民間常將百合做成糕點(diǎn)，廣東人更喜歡用百合煲糖水，以潤(rùn)肺補(bǔ)氣。百合味甘、性平，具有潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養(yǎng)顏的功效。百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什么好處-食材搭配宜忌白糖+百合清蒸。具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。蓮子+百合煲粥。除了潤(rùn)燥養(yǎng)肺及治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病后的滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀耳+百合能清熱生津，解暑消煩，利咽潤(rùn)腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。
藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤(rùn)燥清火、清心養(yǎng)肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。
百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1．百合、蓮子洗凈；銀耳泡發(fā)，洗凈，切小塊。2．沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開(kāi)后改小火燉煮約2小時(shí)，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調(diào)味即成。
經(jīng)常感覺(jué)上火，并且有口臭的朋友平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┌俸蟻?lái)進(jìn)行調(diào)理，百合就是方便簡(jiǎn)單的吃法就是在煮粥的時(shí)候在里面添加一些，也可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┘t棗，枸杞子，銀耳，這樣煮出來(lái)的粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更加的豐富。
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百合是有很多的品種，有一部分百合的品種是可以當(dāng)做蔬菜來(lái)食用的，既可以當(dāng)做點(diǎn)心，也可以做成菜肴，百合除了食用的功能外，還具有一定的藥用價(jià)值的，百合對(duì)于我們身體健康帶來(lái)很多的好處，新鮮百合的功效與作用都有哪些呢?今天，小編就和大家來(lái)分享下新鮮百合的功效與作用。
百合的功效與作用
1、百合有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用，可用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥。
2、百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度，促使代謝功能協(xié)調(diào)，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙堿，有滋養(yǎng)安神作用。
4、百合是一味滋補(bǔ)妙晶，補(bǔ)益而兼清潤(rùn)，最適宜于內(nèi)有虛火之虛弱癥者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經(jīng)衰弱、心煩失眠。
7、 含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。
8、性平味甘，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳平喘，利大小便。
9、能預(yù)防高血壓，有保護(hù)血管的作用。
10、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進(jìn)大腸功能。促進(jìn)排便通暢。
11、 能抑制癌細(xì)胞繁殖，有抗癌作用。
12、 能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
13、 對(duì)面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤(rùn)澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14、 可以解渴潤(rùn)燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
上面的文章，為大家詳細(xì)的介紹了新鮮百合的功效與作用，平常適當(dāng)?shù)某砸恍┌俸蠈?duì)身體是很好的，百合是可以直接泡水喝，也可以當(dāng)做蔬菜煮粥起來(lái)吃，對(duì)身體都是有很多的好處，小編要提醒大家，百合食用的話(huà)一定要注意相克的食物，避免對(duì)身體造成不良反應(yīng)。
百合也叫做菜百合，蒜腦薯等，百合是著名的保健食品，也是一種常用中藥，民間經(jīng)常會(huì)將百合做成糕點(diǎn)，廣東人更是喜歡用百合煲糖水來(lái)喝，味道都是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，相信很多人都不知道食用百合的好處吧，到底新鮮百合的功效與作用是什么呢?下面我們就一起來(lái)看看吧。
百合是以潤(rùn)肺補(bǔ)氣。百合味甘、性平，具有潤(rùn)肺止咳、清心安神、清熱涼血、美容養(yǎng)顏的功效。百合為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，新鮮百合食療效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什么好處-食材搭配宜忌白糖+百合 清蒸。具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合 有清涼、祛熱、解暑的功效，是夏季食療佳肴。
蓮子+百合 煲粥。除了潤(rùn)燥養(yǎng)肺及治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等，也可以作為病后的滋養(yǎng)補(bǔ)品。
銀耳+百合能清熱生津，解暑消煩，利咽潤(rùn)腸。適用于便秘、干咳、心煩口渴等癥。
藥食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有潤(rùn)燥清火、清心養(yǎng)肺的功效。適用于肺燥干咳、心煩口渴等。
百合的功效與作用及食用方法食譜推薦:百合銀耳蓮子湯原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發(fā)，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開(kāi)后改小火燉煮約2小時(shí)，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調(diào)味即成。
通過(guò)上面的文章，我們可以知道百合的功效和作用以及食用方法，百合對(duì)于身體是有很多的好處，平常適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，?duì)身體是特別的好，新鮮的百合在食用之前一定要用清水清洗干凈，以免對(duì)身體造成副作用，小編要提醒大家，好東西一次性不可以食用太多了。
百合具有潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)心安神等功效，特別適合養(yǎng)胃養(yǎng)肺的人食用，像是慢性咳嗽，口舌生瘡，口干，肺結(jié)核以及口臭的患者，一些心悸患者也是可以適量的食用，失眠的人也可以食用的，但是因?yàn)榘俸鲜瞧珱鲂?，建議胃寒的患者少吃一些，下面，我們一起來(lái)看看食用百合的功效以及作用。
百合的9大功效
1、潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤(rùn)燥：支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治病：百合有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng)：百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
8、有治療郁熱型胃痛的功效。
9、清火養(yǎng)陰：百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
上面的文章，為大家詳細(xì)的介紹了百合的功效與作用，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了吧，百合對(duì)于人體健康是很好的，平常是可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。百合是可以單?dú)煮湯喝，也是可以和紅棗一起煮，和紅棗一起煮是可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，建議大家都可以自己回家嘗試下。
百合是一種非常美麗的花大家都知道，不僅氣味清新，而且芳香宜人，除此之外，百合還有非常好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既可以直接用來(lái)入藥，用為藥材，還可以用來(lái)做菜，做食材也是非常好的，對(duì)人體有很多的好處，百合的食用價(jià)值到底有哪些呢?功效和作用是什么?來(lái)為大家介紹一下吧。
1、寧心安神。百合對(duì)于神經(jīng)衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、眼睛發(fā)黑甚至患有癔癥。使用百合后會(huì)得到有效的治療。
2、清心除煩。經(jīng)常出現(xiàn)心跳、驚慌、心煩、心神不安的人可多食用一些百合，這是因?yàn)榘俸嫌袑幮牡墓δ?，常食用可以緩解上述癥狀。
3、補(bǔ)中益氣。呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，經(jīng)常處于萎靡狀態(tài)，這就是中氣不足的表現(xiàn)，如果多吃些百合，就能緩解以上癥狀。
4、補(bǔ)陰退熱。有的婦女常伴低溫發(fā)燒癥狀，這是典型的陰虛現(xiàn)象，百合可補(bǔ)陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。
5、潤(rùn)膚防衰。百合中含有一定的潤(rùn)膚成分，所以想要避免皮膚干燥，減少臉上皺紋，可多食百合試試。
6、潤(rùn)腸通便。百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經(jīng)常食用可不藥而通，效果甚為明顯。
7、化痰止渴。百合具有清肺功能，對(duì)發(fā)熱咳嗽治療效果不錯(cuò)，此外食用百合能加強(qiáng)肺的呼吸功能，因此又能治肺結(jié)核，因此食用百合對(duì)于氣管病患者有裨益。
百合中富有很多的蛋白質(zhì)，淀粉，維生素，胡蘿卜素，還有一些微量元素，對(duì)人的身體是有很多的好處的，尤其是用來(lái)治療慢性肺病是有很好的治療效果的，如果只是單純的把百合用來(lái)觀賞類(lèi)的植物，就太浪費(fèi)了，應(yīng)該要好好的利用。
我們平時(shí)煮粥的時(shí)候，喜歡在其中添加一些蓮子與百合，這樣煮出來(lái)的粥不僅看著有食欲，吃起來(lái)口感也是特別棒。很多女孩喜歡喝蓮子百合粥，也有些女孩子不愛(ài)喝這種粥，她們覺(jué)得口感怪怪的，一點(diǎn)也不美味。待小編介紹了蓮子與百合的功效與作用后，小編相信會(huì)有更多的女孩子奔著蓮子與百合的功效，經(jīng)常煮蓮子百合粥喝。
【百合蓮子藥骨湯】百合(干品)15克、蓮子去心15克、山藥(鮮品)300克、豬脊骨或腿骨500克、調(diào)料適量。將豬骨洗凈剁塊，山藥洗凈切塊后，將百合、蓮子、山藥、豬骨一起放在砂鍋中，加清水適量，用旺火煮沸后，改文火燉到肉爛骨離后，加適量食鹽、味精調(diào)味即可服飲。此湯清香可口，具養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效。
【百合梨汁湯】百合15克、川貝粉5克、雪梨2個(gè)、冰糖適量。將雪梨去皮去核洗凈切塊，與百合同放碗中，放入川貝粉混勻，調(diào)入冰糖，加清水適量，上籠蒸熟服食。此湯香甜宜人，具養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津止咳化痰之功效。
【銀耳潤(rùn)肺湯】銀耳15克、杏仁15克、蜜棗3枚、適量瘦豬肉切片后，與銀耳、杏仁、蜜棗同放砂鍋中加水適量煲湯溫服。此湯清甜滑爽，有潤(rùn)肺燥、健脾胃、止咳化痰之功效。
百合寓意百年好合是一種多年生草本植物，可供欣賞，可供食用。同時(shí)百合還具有很強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。
功效一：潤(rùn)肺止咳
百合中含有粘液質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為這一種粘液質(zhì)具有清熱止咳之功效。
功效二：安神促睡眠
中醫(yī)認(rèn)為百合入心經(jīng)，有助于防治失眠多夢(mèng)、精神抑郁等問(wèn)題。特別是對(duì)病后術(shù)后身體體虛的患者還具有很好的滋補(bǔ)功效。
好了，小編在這里已經(jīng)詳細(xì)介紹了蓮子與白合所具有的功效與作用。下班回家的姑娘們，有時(shí)間看看這篇文章，學(xué)著煮蓮子百合粥。讓父母嘗嘗我們煮的粥，順便向他們講解講解蓮子與百合的功效，父母也可以多學(xué)點(diǎn)生活常用知識(shí)，何樂(lè)而不為呢？
干百合花又稱(chēng)為百合干，百合干在醫(yī)學(xué)上有非常大的藥用價(jià)值，可以促進(jìn)人們的血液循環(huán)，可以治療咳嗽、咳血等等疾病，還可以升高白細(xì)胞，對(duì)抵抗癌癥有非常棒的功效。自從人們知道干百合花有這種功效之后，就被人們用來(lái)治療各種疾病。接下來(lái)，我們就要來(lái)詳細(xì)的了解一下干百合花的功效。
百合干性微寒、味甘，有潤(rùn)肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。1.潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或
肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3.美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5.該品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
以上就是關(guān)于干百合花的功效和作用。在選擇干百合花的時(shí)候，要注意選擇葉子大的，非常潔白的，緊緊包裹著百合花的干百合，將摘取下來(lái)的干百合花用清水漂洗3遍左右，洗去上面的細(xì)菌和灰塵。
百合的功效與作用
從中醫(yī)的角度看，百合味甘微苦性微寒，是涼血清熱、滋陰潤(rùn)燥、健胃理脾的滋補(bǔ)之品，滋補(bǔ)功效堪比人參。
1、鮮百合甘甜美味，具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。
2、鮮百合含有豐富的黏液質(zhì)，能夠健胃養(yǎng)肺，適合口臭、口舌生瘡、咳嗽、肺結(jié)核以及心悸患者，但都不宜過(guò)食。如果配川貝使用，治療陰虛咳嗽和肺燥的效果會(huì)更好。
3、百合清潤(rùn)干涼，主心護(hù)肺，能夠有效地改善熱病后的精神恍惚、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)和余熱不清。若配地黃使用效果更佳。
4.百合含有多種生物堿能夠防癌治癌，能預(yù)防白細(xì)胞減少，能提高血細(xì)胞含量。能有效抑制放射性治療和化療后的細(xì)胞減少。另外百合還能增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)，提高人體的體液免疫，能較好地防止多種癌癥。
5、百合富含黏液質(zhì)和多種維生素，能夠促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，能夠美容養(yǎng)顏。
需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者。胃寒的患者應(yīng)盡量少吃或不吃百合。而且百合在補(bǔ)氣的時(shí)候同時(shí)容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血的患者。
百合怎么吃
百合是藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品，具有豐富的淀粉、維生素、礦物質(zhì)和秋水仙堿等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有鎮(zhèn)咳祛痰、鎮(zhèn)靜安眠、滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)身抗癌等功效和作用。但是百合怎么吃，才能藥食兼優(yōu)，才能保證營(yíng)養(yǎng)不易流失，功效作用最佳？以百合做粥效果最佳。
百合粥的做法很多，有川貝百合粥、有百合紅棗粥、有小米百合粥、有蓮子百合粥等等。這里主要介紹常見(jiàn)的蓮子百合粥這一漢族藥膳、食療粥品。
食材：大米，蓮子，百合
步驟：
1、用刀背把百合干碾成粉狀；用熱水把蓮子泡軟；用熱水把枸杞稍泡；大米淘洗干凈后用冷水浸泡半小時(shí)。
2、鍋中放水，先放入大米和百合粉，燒開(kāi)后，再放入蓮子，改中火繼續(xù)熬煮至熟爛，最后放入冰糖即可。
需要注意的是：
1、百合，尤其是用于食療的時(shí)候，優(yōu)選鮮百合。煮粥時(shí)常用干百合。用干百合的話(huà)要先用溫水泡軟。
2、蓮子選個(gè)大、飽滿(mǎn)、無(wú)皺、整齊者為佳。
3、煮粥前先用冷水浸泡大米半小時(shí)，讓米粒充分膨脹，煮出來(lái)的粥的口感更好。
4、百合是滋養(yǎng)的良品，四季均可食用，但秋季食用最能發(fā)揮其功效，效果更佳。
5、需要注意的是，百合微涼，不適合胃寒的患者。胃寒的患者應(yīng)盡量少吃或不吃百合。
6、百合在補(bǔ)氣的時(shí)候同時(shí)容易傷及肺氣，不宜多服，尤其是風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血的患者。 ...
百合怎么鑒別
百合營(yíng)養(yǎng)豐富，含有秋水仙堿、蛋白質(zhì)、淀粉、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的功效和作用大。大家都熟悉百合，但卻不一定懂得百合的鑒別。百合有分鮮百合和干百合，又有藥用百合和家用百合的不同。因此百合的鑒別也因類(lèi)別的不同、用處的不同而有所不同。
鮮百合適合用于家用，鮮百合的鑒別方法如下：
1、鮮百合以個(gè)頭大、瓣勻肉厚汁多的為佳。
2、顏色色白或呈淡黃色的較為新鮮。
3、在鑒別鮮百合的時(shí)候，還需要注意提出黑瓣、爛心、摻雜質(zhì)或發(fā)霉變質(zhì)的。
4、藥用百合跟家用百合的鑒別也有區(qū)別。藥用百合則以野生、味苦、瓣小而厚者為優(yōu)。
家用百合以味不苦，瓣闊而薄者為佳。
干百合主要用于熬粥、煲湯，食療作用比較明顯。干百合的鑒別要從三個(gè)方面看，大小、色澤以及通透性等：
1、選擇干百合的時(shí)候要選擇大小均勻的，而且沒(méi)有碎末狀的小片。
2、干百合不選顏色過(guò)于發(fā)白的，以黃白色為自然色，最佳。太過(guò)于發(fā)白的干百合有可能是被熏蒸過(guò)的。
3、優(yōu)質(zhì)的干百合通透性好，不變質(zhì)不變色，無(wú)蟲(chóng)網(wǎng)、無(wú)異味。
百合生吃好嗎
百合，一種看起來(lái)很漂亮的食材，一般用來(lái)煲湯，也可能用來(lái)熬粥。平時(shí)上火后，可能大家會(huì)煲點(diǎn)百合蓮子糖水喝，因?yàn)檫@樣能下火，話(huà)說(shuō)你有沒(méi)有嘗試過(guò)生吃百合？百合真的能生吃嗎？
其實(shí)百合是可以生吃的，不過(guò)如果是曬干了百合，生吃的話(huà)感覺(jué)會(huì)很奇怪，味道有點(diǎn)苦。而我們多半是用曬干的百合來(lái)熬糖水或煲湯的，而干百合一般要熬比較長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)變軟，生吃的話(huà)口感不太好。
其實(shí)偶爾熬點(diǎn)百合糖水喝喝不錯(cuò)哦，百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪和鈣，磷，鐵，維生素B1，B2，C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體是比較友好的。
百合不能和什么一起吃
百合，白嫩嫩的，看起來(lái)很漂亮，不過(guò)比較硬哦，熬湯的話(huà)要比較長(zhǎng)時(shí)間才熟，而且衛(wèi)東啊還有點(diǎn)苦，不過(guò)苦口良藥哦，百合能清熱解毒，上火了吃點(diǎn)百合不錯(cuò)。
其實(shí)你知道嗎？百合并不是和所有食物都合得來(lái)哦，一起來(lái)看看哪些食物不能和百合同臺(tái)吃飯！
百合不能和豬肉一起吃，否則食用后身體會(huì)不適，百合也不能和羊肉一起哦，同吃可以會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
最后給大家嘮叨一下如何挑選優(yōu)質(zhì)的百合吧！
1、大小要均勻，沒(méi)有碎末狀的小片。
2、白度不可過(guò)于白，以自然的黃白色為佳，太白者可能是熏蒸過(guò)的。
3、通透性好，不變質(zhì)不變色，無(wú)蟲(chóng)網(wǎng)、無(wú)異味等。
百合的品種很多，百合花清香宜人，是我們?nèi)粘Ｉ钪兴腿说谋貍洹Ｆ鋵?shí)除此之外，百合還具有很多的功效與作用，百合可以潤(rùn)肺止咳、清肺化痰、消除口臭等，同時(shí)它在治療長(zhǎng)期失眠、精神恍惚等方面有著顯著的效果，尤其是在中醫(yī)上被廣泛應(yīng)用，深受人們的依賴(lài)與喜愛(ài)。
一、百合的功效
百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養(yǎng)肺、養(yǎng)胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結(jié)核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性，胃寒的患者少用。用于肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。用于熱性病后余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。
別名： 細(xì)葉百合、線(xiàn)葉百合、麝香百合、卷葉百合、白花百合、白百合、藥百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、巖百合、紅巖百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重邁、重葙、重箱、中庭、摩羅、強(qiáng)瞿、強(qiáng)仇，中逢花、夜合花根、卷蓮花根、燈傘花根、散蓮花根、杜百合、紅合、逢花。性味：甘；微苦；微寒。
歸經(jīng)：心經(jīng)；肺經(jīng)。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺；清心安神。
主治：陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚；癰腫；濕瘡。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。
二、百合的作用
1、百合潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、百合防癌抗癌：百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
3、百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。
4、百合寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
5、百合美容養(yǎng)顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
6、百合治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）
7、百合治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢(qián)，白芍、甘草各一錢(qián)，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢(qián)半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。（《慎齋遺書(shū)》百合固金湯）
8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上為細(xì)末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食后臨臥細(xì)嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。（《濟(jì)生方》百花膏）
9、百合治支氣管擴(kuò)張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細(xì)末，煉蜜為丸，每重二錢(qián)，每次一丸，日三次。（《新疆中草藥手冊(cè)》）
10、百合治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時(shí)時(shí)含如棗大，咽津。（《圣惠方》）
相信我一提到豆?jié){，應(yīng)該有很多朋友們都特別喜歡這一種食物。在我們現(xiàn)在的生活中，很多人都愿意選擇清晨早餐中來(lái)一杯豆?jié){，降火清心，對(duì)女生還有美容養(yǎng)顏的作用。那么，不知道大家有沒(méi)有嘗試過(guò)百合豆?jié){。今天，我就來(lái)跟大家一起，教大家怎樣制作百合豆?jié){，很好喝哦。
做法一：
1.綠豆揀去雜質(zhì)，用水沖洗干凈
2.百合、蓮子用水洗凈，備用
3.銀耳放碗中用水泡發(fā)
4.摘去根蒂，用手撕成小塊
5.洗凈的綠豆﹑百合和蓮子放入豆?jié){機(jī)
6.加水到1000ml的位置
7.接通電源，選擇“干豆豆?jié){”按“啟動(dòng)”按鈕
8.20分鐘左右聽(tīng)見(jiàn)豆?jié){機(jī)“吱吱”的響聲，盛出即可享用
做法二：
1，黃豆在清水中提前一晚泡發(fā)。
2，百合也提前一晚泡發(fā)。
3，適量阿膠棗放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
4，冰糖兩塊也放入豆?jié){機(jī)。
5，浸泡好的黃豆瀝干水分后倒入豆?jié){機(jī)。
6，百合泡發(fā)后也倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
7，豆?jié){機(jī)內(nèi)加入1300毫升的水。
8，蓋上豆?jié){機(jī)按上特濃高鈣的按鈕。
9，煮好的豆?jié){過(guò)濾下渣即可。
小貼士：
1，加入冰糖后的豆?jié){會(huì)更好喝，也可以不加冰糖。
2，黃豆要泡發(fā)后的打豆?jié){才更營(yíng)養(yǎng)的。
百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳，有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用;加入綠豆，可加強(qiáng)清熱解毒之效。
不知道通過(guò)上面的詳細(xì)步驟以后，大家對(duì)于百合豆?jié){的制作方法有沒(méi)有更了解一些。其實(shí)，百合，在我們的日常生活食材中很常見(jiàn)，是一類(lèi)典型的降火食材，價(jià)格偏貴，但是效果很棒。希望從今天開(kāi)始，大家可以經(jīng)常動(dòng)手來(lái)一杯，有益于身體健康。
百合，是一種花的名字，象征著百年好合，是人們比較喜歡的花，而綠豆，相信大家更為熟悉，單數(shù)把兩者做成綠豆百合，似乎還是有許多人不知曉的呢？綠豆百合是非常好的食材，做成來(lái)的綠豆百合不僅味道好，更是有非常好的功效呢，究竟綠豆百合的功效是什么呢？
1.綠豆粳米粥綠豆50克，粳米100克。將綠豆洗凈，用溫?zé)崴洠痪滋韵锤蓛簦肷板佒?，加?00毫升煮粥，先用武火，然后改至文火，煮至粥豆?fàn)€熟即可，每日服食2次。此粥具有清熱解毒之功效，可用治暑熱煩渴，瘡瘍腫痛，食物中毒以及附子、巴豆、砒霜、農(nóng)藥、毒覃中毒。
2.綠豆南瓜羹綠豆、老南瓜各500克，鹽少許。先將綠豆洗凈，加鹽腌片刻，然后用清水沖洗，南瓜去皮去瓤，切成約2厘米見(jiàn)方的塊狀待用；鍋內(nèi)加清水500毫升，燒沸后，先下綠豆煮3～5分鐘，待煮沸，下南瓜塊，蓋鍋蓋，再用文火煮ZO分鐘，至綠豆、南瓜爛熟，食時(shí)加鹽調(diào)味即可。此羹具有清解暑熱，益胃生津之功效，夏日食之，可起到預(yù)防中暑作用。
3.綠豆白菜湯綠豆100克，白菜心3個(gè)。先將綠豆洗凈，放入鍋中加水600毫升，煮至將熟，再加洗凈的白菜心，用文火煮20分鐘，然后去豆菜，取湯汁，每日服用2次。此湯汁具有清熱解毒，消腫止痛的功效，適用于小兒急性痄腮、腮腺紅腫熱痛之癥，早期使用效果更佳。
4.綠豆甘草湯綠豆150克，甘草60克。將綠豆、甘草洗凈，入砂鍋加水500毫升，先用武火，后文火，煮15分鐘左右，去渣取湯汁，頻頻服用。此湯具有解百毒之功，可作為砒霜、農(nóng)藥、藥物、毒蕈、野果等多種中毒的輔助治療食品。
以上內(nèi)容就是關(guān)于綠豆百合的功效是什么的相關(guān)介紹了，希望你在看過(guò)之后，能夠?qū)G豆百合的功效有更深的了解。綠豆百合真的是非常好的保健食品，可以經(jīng)常食用，對(duì)排出身體的毒素有很好的幫助的，一些身體不太好，免疫力低下的人群，不妨試試喝點(diǎn)綠豆百合粥吧！
燕窩是我國(guó)傳統(tǒng)的養(yǎng)生滋補(bǔ)圣品，很多女性常吃燕窩來(lái)養(yǎng)顏美容。怎么燉燕窩也是一門(mén)藝術(shù)。很多人燉燕窩會(huì)加點(diǎn)百合，百合燕窩的功效也是不言而喻的，因?yàn)榘俸弦灿泻芏酄I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。然而很多人對(duì)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不夠了解，下面就讓小編來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)它的功效。
燕窩作為古老的滋補(bǔ)珍品和養(yǎng)顏圣品，具有滋陰潤(rùn)肺，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用，同時(shí)能促進(jìn)人體新陳代謝，長(zhǎng)期食用，讓女人由內(nèi)而外煥發(fā)美麗光彩。燕窩性質(zhì)平和，每天早上空腹進(jìn)食燕窩是人體消化系統(tǒng)能力較強(qiáng)的最佳時(shí)機(jī)，可拌牛奶、燕麥、湯、粥一同食用。總的來(lái)說(shuō)燕窩的主要功效與作用為：滋陰潤(rùn)肺，化痰止咳，益氣補(bǔ)中，去燥潤(rùn)膚，養(yǎng)胃壯脾。
百合甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
以上就是小編給大家介紹的百合燕窩的功效，相信大家一定有了進(jìn)一步的了解。很多宮寒的女性都可以吃這款補(bǔ)品來(lái)好好滋補(bǔ)一下身體。而且經(jīng)常食用燕窩的人，皮膚光滑又有彈性。特別是孕婦在妊娠期間吃燕窩，一人吃?xún)扇搜a(bǔ)，一舉兩得。
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