紅棗生吃有什么功效呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗生吃有什么功效呢”，相信能對(duì)大家有所幫助。
大家想必都知道紅棗吧，紅棗一般都長(zhǎng)那具有尖刺的地方又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。紅棗屬于一種耐旱的植物，在生長(zhǎng)惡劣的環(huán)境下也能生存，到底紅棗生吃有什么功效呢，大家都喜歡生吃紅棗生吃紅棗什么好處呢?
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達(dá)243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素p，從而具有改善毛細(xì)血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點(diǎn)或瘀斑。
一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失
* 防癌抗癌
紅棗中含有大量的維生素C，有機(jī)酸和抑制癌細(xì)胞物質(zhì)，對(duì)防癌抗癌有重要作用。
* 補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣
紅棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。更年期和老年人容易患骨質(zhì)疏松癥，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對(duì)這些癥狀有十分理想的食療作用。
* 保護(hù)血管
紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細(xì)血管的功能，對(duì)高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。紅棗所含的蘆丁，是一種軟化血管、降低血壓的物質(zhì)，對(duì)高血壓有防治功效。
* 預(yù)防膽結(jié)石
經(jīng)常食用紅棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素C，能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，降低結(jié)石形成的概率。
* 舒肝健體
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中大量的糖類物質(zhì)也能夠?qū)Ω闻K起到保護(hù)作用，對(duì)一些肝病的治療有不錯(cuò)的輔助作用，同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力。
紅棗的生吃可以最大程度的保留紅棗中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證紅棗的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，從而導(dǎo)致維生素的不必要流失，可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，有利于女生的養(yǎng)顏，若果紅棗煮熟，高溫會(huì)使其內(nèi)被解構(gòu)破壞，因而，生吃是最有利于保證紅棗全部營(yíng)養(yǎng)進(jìn)入體內(nèi)的措施。
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作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，紅棗是很多人喜歡吃的食物，人們會(huì)把紅棗做成豐富的美食來吃，另外也有的人喜歡直接生吃紅棗，這樣吃同樣能充分吸收紅棗的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很多好處。
一、生吃紅棗有什么好處
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達(dá)243毫克，還富含鐵、鉀和維生素p。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素p，從而具有改善毛細(xì)血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點(diǎn)或瘀斑。
一般人吃紅棗習(xí)慣洗凈后生吃，但紅棗濕氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失。
二、紅棗的6種吃法
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶，適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺
將紅棗、銀耳和冰糖一起煮銀耳紅棗湯，可止咳潤(rùn)肺。
把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
4、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營(yíng)養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出，對(duì)保持血管通暢有一定效果。
6、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
三、正確吃紅棗的方法
1、食用紅棗時(shí)不要用水煎煮，因?yàn)闇囟瘸^80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營(yíng)養(yǎng)的，每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
2、不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
3、《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
4、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
紅棗是一種在古代就被大量用來入藥的補(bǔ)氣養(yǎng)血的藥材，就算是在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，也被這名出紅棗的補(bǔ)血作用是很強(qiáng)效的。但是為了更好的保存紅棗，商家們往往都是將紅棗曬干之后再進(jìn)行售賣。因此去超市里買紅棗的時(shí)候，一般都是買的干紅棗，如果干吃紅棗的話，會(huì)對(duì)身體有怎樣的好處呢?
棗，富含維生素鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是為上等補(bǔ)品。據(jù)"神農(nóng)本草"、"本草綱目"記載：棗有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
現(xiàn)代研究表明：紅棗對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癲等均有裨益，是被國(guó)內(nèi)外醫(yī)療保健界重視的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。產(chǎn)婦如食紅糧煮棗和棗熬成的小米粥、糯米粥、可加快身體康復(fù)。
據(jù)科學(xué)分析：棗富含維生素，生命第二信使(CAMp)、果糖和各種氨基酸。其中維生素C的含量為百果之果，是蘋果，葡萄的70-100倍，是梨的140倍?，F(xiàn)代藥理研究證明：紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性，因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。
民間流傳諺語：“五谷加小棗，賽過靈芝草”，“日食三棗，長(zhǎng)生不老”，可見棗被人們視為極好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，每日適量飲用棗酒或棗汗，可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，增加機(jī)體的免疫力，調(diào)節(jié)人體內(nèi)外環(huán)境平衡。特別說明：棗中所含果糖為單糖，不在其他組織內(nèi)代謝，只在肝臟中轉(zhuǎn)化為能量，而不能轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常飲棗酒或棗汁，不但會(huì)讓你品嘗到美酒的醇和爽口，棗汁的濃郁芳香，而且身體得到必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更會(huì)使男士風(fēng)度翩翩，女士婀娜多姿?，F(xiàn)在小孩都喜歡喝果汁，我們建議你的小孩平時(shí)喝奶時(shí)再加一杯100%的紅棗汁，這樣孩子就會(huì)更健康的成長(zhǎng)，減少疾病的發(fā)生，
從保健角度來講：飲用低濃度的紅酒比飲用白酒更科學(xué)，以紅棗為例，它是以名貴果品—-棗精釀而成的，保留棗的全部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。陜北人個(gè)個(gè)身強(qiáng)體壯，且白發(fā)長(zhǎng)壽的老人特別多，最近醫(yī)學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓、冠心病及癌癥明顯低于其它的陜北地區(qū)，與當(dāng)?shù)厝顺３詶椀纳盍?xí)慣有關(guān)。
棗的營(yíng)養(yǎng)成份：紅棗在我國(guó)已有三千年食用歷史，素被視為補(bǔ)氣佳品，民間更有“日食五棗，長(zhǎng)生不老”
另外，棗含有的維生素C比蘋果、梨、葡萄、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高;還含有維生素p、A、B和黃酮類物質(zhì)環(huán)磷酸腺苷(CAMp)、環(huán)磷酸鳥苷(CGMp)等，十分有益于人體健康，故棗又有“天然維生素”的美譽(yù)。每只蘋果(平均大小15g)可提供75mg維生素C以滿足成年人的每日推薦需要量(英國(guó)及美國(guó)指標(biāo)分別為75mg及80mg)，大概就是常說的“日食一棗，醫(yī)生不找”。所以也不宜吃太多,每天幾顆就夠了.
相信很多人都知道，這個(gè)紅棗有很多功效的，經(jīng)常吃紅棗的話對(duì)身體的好處是很多的， 而紅棗也有很多種，有干紅棗，還有生紅棗，這些紅棗人們也不知道到底該怎樣吃才會(huì)將功效發(fā)揮到最佳，而一些人吃干紅棗的時(shí)候經(jīng)常用生吃的方式來食用，一些人說這樣吃不好，可是還有一些人說這樣吃功效很好，那么干紅棗用生吃到底好不好呢?下面還是讓我們一起來看看吧：
棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、p，除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢?、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長(zhǎng)，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。
干紅棗中的鐵元素含量是比較高的，而且非常容易被人體所吸收，對(duì)于缺鐵性貧血的女性來說，經(jīng)常吃一些干紅棗，滋補(bǔ)養(yǎng)生效果是很不錯(cuò)的。大家可以直接用干紅棗來泡水喝，但要注意水溫不需要太高，溫度太高的水會(huì)破壞干紅棗中的維生素c。其次大家也可以將干紅棗放入茶中一起泡，是可以有效的補(bǔ)充氣血的。用干紅棗來熬湯還有止咳潤(rùn)肺的作用。所以多吃紅棗是很好的。
一般來說，生著吃紅棗和煮著吃紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是完全一樣的。不過唯一不同的就是，紅棗的表皮相對(duì)來說是比較堅(jiān)硬的，所以里面會(huì)含有一些不可溶性的粗纖維，相對(duì)來說是不容易被消化掉的朋友們?cè)诔缘臅r(shí)候一定要注意充分的咀嚼，如果不能充分的咀嚼的話就會(huì)嚴(yán)重的增加胃部的負(fù)擔(dān)。所以要吃紅棗的話還是煮著吃紅棗的效果比較好一些的，平時(shí)應(yīng)該多吃些。
雖然說這個(gè)食物對(duì)人們的身體健康很好，但是吃的時(shí)候還是有很多禁忌的，而在吃東西的時(shí)候也要注意，不要吃多了，吃多了營(yíng)養(yǎng)過剩的話是一種浪費(fèi)，吃紅棗對(duì)于女人來說也是很好的，可以幫助女性朋友們補(bǔ)氣血，同時(shí)還可以幫助女人們美容養(yǎng)顏，總之功效是挺多的，生吃也可以，熟吃也可以。
相信隨著冬天的腳步越來越近，很多朋友也已經(jīng)意識(shí)到了要開始給自己養(yǎng)生了。所以他們大多都會(huì)學(xué)習(xí)做一些養(yǎng)生湯，而湯中的成分就會(huì)有薏米黑豆紅棗，據(jù)說經(jīng)常食用這些食物可以讓自己的身體變得更加的強(qiáng)健。因此薏米黑豆紅棗有什么功效呢?針對(duì)大家所提出的這個(gè)問題，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。
薏米的作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。
紅豆也叫赤小豆：
1、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3、赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆對(duì)健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營(yíng)養(yǎng)成分又會(huì)被高溫分解掉。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們?cè)敿?xì)地介紹了薏米黑豆紅棗的功效，在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣在日常生活中針對(duì)養(yǎng)生才會(huì)顯得更加的胸有成竹。當(dāng)然我也希望大家把今天所學(xué)到的內(nèi)容更好的分享給身邊的親人和周圍的朋友，這樣今天我們的討論才會(huì)顯得更加的有意義。
枸杞想必大家一定并不陌生，這是一種常見的中成藥，枸杞又被叫做枸杞子，全身上下都是寶，不管是枸杞子，花，葉子，根部均可入藥，據(jù)李時(shí)珍記載，本草綱目中，夏天采枸杞花，秋天采枸杞子，枸杞紅棗牛奶是一種很好的搭配，這不僅對(duì)身體有幫助，還能治療各種疾病，那么紅棗枸杞牛奶有什么功效呢？
枸杞，其果即所謂“枸杞子”。枸杞渾身都是寶，子、花、葉、根、皮都可入藥，明李時(shí)珍《本草綱目》記載“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮?！?/p>
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有潤(rùn)肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)、明目的作用，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用，用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
對(duì)于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用、防止白血球減少、調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
對(duì)于平素身體較差者，可用枸杞泡水代茶飲。也可服用枸杞粥，選上好枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，可作為每天晨起早餐食用。
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干.
紅棗和枸杞是許多女孩子在經(jīng)期經(jīng)常食用的一種飲品，用來泡水不僅能治療痛經(jīng)，還可以增加血火量，促進(jìn)子宮收縮，紅棗枸杞泡水的味道有點(diǎn)苦，適量加入牛奶可起到緩解苦味的功效，牛奶中又含有豐富的鈣物質(zhì)和蛋白質(zhì)，常喝枸杞紅棗牛奶泡水有好處。
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