凍酸奶芝士蛋糕的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《凍酸奶芝士蛋糕的做法是什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們在大街上經(jīng)常會看到很多的蛋糕店，走到門口會聞到很香的味道。而蛋糕甜甜的味道，也是孩子們的最愛，但是，市面上賣的的蛋糕會添加很多的添加劑，不適合經(jīng)常食用。其實，蛋糕我們也可以做的，那么，我們今天就來學習一下凍酸奶芝士蛋糕的做法是什么吧！
牛奶：富含蛋白質；
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇；
用料：奶油奶酪200g；酸奶180g；牛奶40ml；消化餅干100g；吉利丁片10克；蛋黃1個；黃油50g；細砂糖75g；淡奶油120ml；檸檬汁15ml；朗姆酒一勺
做法：
1消化餅干放入保鮮袋中，用搟面杖搟碎。
2黃油放入微波爐里融化，吉利丁片泡水軟化，奶油奶酪室溫軟化。
3把融化和黃油和壓碎的餅干碎混合成餅底材料，把混合好的餅底材料倒入模具，壓實后，放入冰箱冷藏備用。
4奶油奶酪、細砂糖放在容器里，隔溫水打發(fā)
5打發(fā)至光滑無顆粒狀，加入蛋黃，朗姆酒，檸檬汁攪拌均勻。
6加入酸奶，攪拌成芝士糊。
7將牛奶和淡奶油用微波爐加熱，不要加熱的太燙，將軟化的吉利丁片瀝干水，放入加熱好的混合物中，攪拌融化。
8然后分三次倒入芝士糊中，邊攪拌均勻，再加入下一次。
9最后將混合物倒入黃油餅底的蛋糕模中，輕輕震幾下，可以讓芝士糊的氣泡消失。
10然后放入冰箱中冷藏4個小時以上，芝士糊凝結就可以了。
11脫模的時候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方面脫模 。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道凍酸奶芝士蛋糕的做法是什么了吧！凍酸奶芝士蛋糕不像蛋糕店里的蛋糕，而是更像一種冷飲，在炎熱的夏天，來點凍酸奶芝士蛋糕，涼涼、甜甜的，真的是讓心情大好??！相信孩子們也會更加喜歡的。
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?很多人都特別的喜歡吃奶油蛋糕的，我也特別喜歡吃，因為我對一切甜的食物都是無法抗拒的，每次買了生日蛋糕就會先搶著把上面的奶油吃掉，因為我的的奶油真的口感很潤滑，都不用咀嚼就可以吞咽的，而且又甜，而且特別的細膩。有些人在家也會做奶油的蛋糕，可是我只是喜歡吃奶油，那么酸奶凍芝士蛋糕的做法呢
? 做法一
? ?1、將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個小時。
2、把浸泡過的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
? ?做法二
? ?1. 奧利奧原味兒餅100g干放入密封保鮮袋兒中，用搟面杖敲碎。
? ?2. 黃油50g微波爐高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化，奶油奶酪200g室溫軟化。
? ?3. 融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
? ?4. 軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發(fā)光滑無顆粒，加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
? ?5. 牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘，加入軟化瀝干水的吉利丁片攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
? ?6. 混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模食用。
? ?1.吉利丁泡冷水軟化
? ?2.奶酪室溫軟化后，加入白砂糖用電動打蛋器打發(fā)到順滑的狀態(tài)，你可以隔著熱水打發(fā)，這樣比較有效率
? ?3.加入蛋黃和檸檬汁、朗姆酒，刮刀拌勻
? ?4.加入酸奶，打蛋器低速打發(fā)均勻
? ?5.牛奶與淡奶油混合倒入奶鍋中，小火加熱，然后放入泡軟并且瀝干水分的吉利丁片，攪拌至融化
? ?6.將牛奶混合物，分三次倒入奶酪混合物中，每加一次，都要攪拌均勻
? ?7.倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小時以后，凝固以后脫模即可
? ?8.這個方子的量有多出來一些，倒進這個迷你kitty模正好
? ?上面就是酸奶凍芝士蛋糕的做法以及加上蛋糕的成品了，希望大家看了會覺得很長知識，那樣的話回家自己做也是很好的，我也學會了，回家先做些淡奶油吃，真的是要流口水了呢。大家也感覺來試試吧，因為自己做的真的是特別好吃，我經(jīng)常在家做，都來試試吧。
相信大家都十分的喜歡吃，凍酸奶茶芝士蛋糕。美味的蛋糕總是能夠讓自己的心情好好地。許多人都喜歡甜品，凍酸奶茶芝士蛋糕也是吃貨們的不二選擇。好多人多認為，凍酸奶茶芝士蛋糕的做法十分的困難，其實他的做法十分簡單。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下，凍酸奶茶芝士蛋糕的做法。
1、奶油奶酪室溫軟化、冷水泡軟吉利丁片、加熱融化黃油，三步作為起步準備。
2、奧利奧刮掉夾心，放入保鮮袋中用搟面杖搟碎；
3、把融化和黃油和壓碎的餅干碎混合成餅底材料，把混合好的餅底材料倒入模具，壓實后，放入冰箱冷藏備用；
4、奶油奶酪放在容器里，隔溫水打發(fā)，分幾次加入細砂糖，打發(fā)至光滑無顆粒狀，加入蛋黃，朗姆酒，檸檬汁攪拌均勻。
5、加入酸奶，攪拌成芝士糊；
6、將牛奶或淡奶用微波爐加熱，不要加熱的太燙，將軟化的吉利丁片瀝干水，放入加熱好的混合物中，攪拌融化
7、分三次倒入芝士糊中，邊攪拌均勻，再加入下一次
8、最后將混合物倒入黃油餅底的蛋糕模中，輕輕震幾下，可以讓芝士糊的氣泡消失；
9、放入冰箱中冷藏4個小時以上，芝士糊凝結就可以了
10、脫模的時候可以用熱毛巾捂一下，或者用吹風機吹一下，方便脫模
11、脫模后在表面裝飾上藍莓，撒上糖粉即可。
通過以上文章的介紹，我們了解到凍酸奶茶芝士蛋糕的做法。希望通過著個方法，能夠讓忠實吃貨能夠做出美美好吃的食物。凍酸奶茶芝士蛋糕的做法，希望大家能夠熟悉他。每個人都都是天生的好廚師。希望大家能夠發(fā)揮自己的特長，做出好吃的烏冬面，讓自己的家人能夠吃到美美的食物。
酸奶凍芝士是許多茶餐廳或者是甜品店都會有的一道可口點心，深得吃貨們的心。正是因為如此，許多人都很想自己會做，這樣在緊挨匯總也可以吃到酸奶凍芝士了。但是酸奶凍芝士如果不能很好的掌握制作技巧，那么做出來的口感就不好。下面，我們就一起來看看酸奶凍芝士的做法吧！
酸奶的營養(yǎng)價值
1.牛奶在發(fā)酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
2.奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經(jīng)發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。
3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
4.鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質都不會發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
5.在酸奶制作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。
1.準備需要的材料。
2.消化餅干放入保鮮袋用搟面杖碾碎。
3.黃油融化后打入消化餅干的碎末里面。
4.用橡皮刮刀拌勻。
5.拌勻的餅干碎倒入模具中，用勺子或者杯子壓實。
6.奶油奶酪常溫軟化以后加入牛奶，隔溫水攪拌。
7.攪拌至順滑無顆粒。
8.放入藍莓醬攪拌均勻。
9.倒入酸奶，攪拌至均勻順滑。
10.吉利丁片泡軟后隔溫水融化。
11.倒入奶酪糊種攪拌均勻。
12.把攪拌好的奶酪糊倒入放了餅干底的模具內(nèi)，放冰箱冷藏4小時以上。
13. 冷藏好的芝士蛋糕脫模。
14.淡奶油加糖打發(fā)。
15.用淡奶油和黃桃裝飾芝士蛋糕表面。
在酸奶的選購上，一定要選擇比較新鮮的酸奶，也可以自己做。酸奶具有促進消化，保護腸道的作用。不僅如此，經(jīng)常喝酸奶還能夠促進腸胃蠕動，進而緩解便秘。也正是因為這樣，同時起到了防癌抗癌的作用。而酸奶凍芝士能夠提高身體免疫力，不止是美味。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好芒果酸奶凍芝士蛋糕
2.2把奧利奧餅干去掉夾心，用料理機打碎，黃油用隔水加熱的方法融化，把黃油液倒入餅干碎中拌勻，倒入相應的模具中用手按實放入冰箱冷藏約半個小時（餅干底冷藏硬為準）
3.吉利丁片提前用冷水浸泡軟化，瀝干水份后，用隔水加熱法融化，把融化的吉利丁液倒入奶酪糊中攪拌勻
4.取淡奶油加入剩下的細砂糖用打蛋器打至勉強流動狀態(tài)，再把奶酪糊倒入奶油中用刮刀攪拌勻
5.冷藏后的模具取出，倒入調勻好的一半芝士糊，震出空氣，放入半個芒果丁，再把剩余的芝士糊倒入，震出空氣抹平。放入冰箱冷藏2-4個小時以上，冷藏好后用熱毛巾或是電吹風脫模，最后裝飾蛋糕，先把淡奶油加細砂糖打發(fā)至裱花狀態(tài)，用相應的裱花嘴裝入裱花袋中，放入打發(fā)好的奶油，把奶油擠在蛋糕邊上圍邊，再放把切好的芒果丁放滿蛋糕，最后放幾粒藍莓和薄荷草裝飾，插好生日牌算是完成
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了芒果酸奶凍芝士蛋糕的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
好多人尤其是小朋友會特別很喜歡吃酸奶凍芝士蛋糕，但是酸奶凍芝士蛋糕的做法是什么呢？今天我們就來學習一下，做法不是很難的，喜歡的朋友可以為自己的孩子收藏，所以這是很方便的。我們可以多學習一下。酸奶凍芝士蛋糕是一種適合很多人吃的甜點，我們學會之后就可以在家里隨時都可以做。
做法
1、奧利奧原味兒餅100g干放入密封保鮮袋兒中，用搟面杖敲碎。
2、黃油50g微波爐高火1分30秒融化，吉利丁片15g泡冷水去味兒軟化，奶油奶酪200g室溫軟化。
3、融化的黃油和敲好的餅干碎混合成餅底兒材料攪勻，倒入模具壓實，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏備用。
4、軟化的奶油奶酪、砂糖65g放入容器打發(fā)光滑無顆粒，加入蛋黃1個、朗姆酒1勺、檸檬汁15ml攪勻，加入酸奶180g攪勻成芝士糊。
5、牛奶50ml和淡奶油100ml微波爐高火1分鐘，加入軟化瀝干水的吉利丁片攪化，分三次倒入芝士糊中，邊倒邊攪勻。
6、混合好的芝士糊倒入餅底兒凝固的模具，輕震幾下有助芝士糊消泡，蓋保鮮膜兒冰箱冷藏4小時以上，芝士糊凝結即可取出脫模食用。
小訣竅
1、用料是6寸蛋糕的量。
2、餅底兒可用消化餅干或其他餅干制作，也可直接用蛋糕。
3、沒有朗姆酒可用白葡萄酒代替，量可根據(jù)自己口味兒適當增減。
4、檸檬汁的量也可根據(jù)自己口味兒適當增減。
5、冷藏過夜口感更加。
6、脫模兒前可用熱毛巾捂一下兒或吹風機吹一下兒。
7、用刀切時餅干餅底兒需要點兒力道。
? ?以上內(nèi)容就是酸奶凍芝士蛋糕的做法，我們學會了就可以使用了。那么隨著我國現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多人都會有飯后甜點的習慣。因此，學會做酸奶凍芝士蛋糕是很有必要的，因為大部分人都會喜歡吃，所以我們學會了做法會給生活帶來很大的方便的。喜歡吃的朋友一定要保存好，這樣可以想吃的時候就可以在家里做好了。
經(jīng)常居家的人都會一有空閑的時間就會習慣性的逛超市，在超市的貨架上會擺放著各式各樣的商品，琳瑯滿目令人眼花繚亂。但是有很多主婦們知道奶酪，卻對芝士一點都不了解。每次看到貨架上的芝士，就不知道應該拿這種東西做什么，或者是這種東西能夠做出什么。更別提怎樣做凍芝士蛋糕了。
其實芝士就是奶酪，芝士只是奶酪的另一種稱呼罷了，就像奶酪也成為乳酪或者是起司等。芝士的原材料是以奶為主，奶中含有豐富的營養(yǎng)物質，可以充分的補充人體內(nèi)所缺乏的維生素等物質。將浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化，將蛋黃攪打起發(fā)，然后加入熱牛奶中攪拌均勻。將奶油奶酪、糖、檸檬汁攪打起發(fā)，加入牛奶雞蛋混合物。將奶油、糖、香蘭油攪拌打發(fā)成氣泡，然后加入奶酪混合物。把混合物裝入模具中冷卻定型，最后澆上藍莓果醬。小秘訣
一、為了脫模方便，使用活底蛋糕模
二、奶酪一定要軟化到手指輕輕一按就會凹下去為宜
三、各種奶類混合一定要充分打勻，沒有顆粒，這樣才不會影響口感
四、吉利丁片一定要放冰水里浸泡，溫度過高的水會將其融化
五、在隔水加熱吉利片一定要控制溫度不要過高，不然會影響吉利丁片的凝結能力
六、蛋糕最后脫模時用熱毛巾在模具周圍敷上一圈即可
步驟
1.將餅干放入保鮮袋內(nèi)，用檊面杖壓成碎末
2.黃油隔水加熱至融化
3.將融化后的黃油倒入餅干碎中，攪拌均勻
4.將翻拌好的餅干碎放入模具內(nèi)，用檊面杖壓實，放入冰箱冷藏備用
5.吉利丁片放冷水里浸泡至軟
6.奶油奶酪切小丁放室溫內(nèi)軟化
7.用打蛋器將其打成糊狀，加入糖粉，攪拌至糖粉和奶酪完全融合
8.加入淡奶油，繼續(xù)攪拌至融合
9.加入牛奶再次打勻
10.將軟化后的吉利丁片撈出放入小碗內(nèi)，隔水加熱至融化
11.將稍涼后的吉利丁液倒入攪拌好的奶酪糊內(nèi)，攪拌均勻
12.倒入蛋糕模具內(nèi)，輕輕震去大汽泡，送入冰箱冷藏4小時以上(以過夜為佳)
上面所介紹的是關于凍芝士蛋糕的相關做法，因為對于芝士來說將其與蛋糕結合可以說是一款非常完美的作品，當然雖然顯示出的效果能夠對視覺造成很大的沖擊，但是其制作過程十分的繁瑣，所以對其的制作過程要有很大的耐心和決心。
今天小編教大家做一款甜點叫做草莓凍芝士蛋糕，這個甜點比較受大家歡迎而且非常好吃，做法也簡單，所以如果你感興趣的話就可以來看一看，學會之后你也可以經(jīng)常做給朋友和家人吃，這樣也會讓你的廚藝有提升，相信你也會覺得非常的高興，而且如果家里有小孩的話也很適合吃哦!
材料：
A、蛋糕底：高纖全麥餅干40克、黃油15克。
B、蛋糕體：奶油乳酪125克、細砂糖50克、草莓泥100克、動物性鮮奶油125克、草莓味QQ糖40克、水1小勺。
C、裝飾：鮮奶油少許打發(fā)、草莓適量、銀珠糖少許。
做法：
1、準備蛋糕底：餅干放入塑料袋內(nèi)，用搟面杖壓成餅干屑，加入到融化的黃油中拌勻，鋪在模子底部，壓平壓實后放入冰箱冷藏備用。
2、準備蛋糕體：QQ糖+水隔熱水融化備用、草莓洗凈用攪拌機打成泥備用、鮮奶油打至6成發(fā)備用。
3、奶油奶酪室溫軟化，加細砂糖用隔水加熱的方式攪至光滑無顆粒，分別加入QQ糖液、草莓泥、打發(fā)鮮奶油拌勻，裝入模具，放冰箱冷藏至定型。
4、把蛋糕放在高一點的器物之上，用熱毛巾捂一下四周，模子向下即可脫模，然后自己隨意裝飾。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。
國外學者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。
平時如果你有空的話就可以經(jīng)常嘗試一下，就算你以前沒有做過或者是失敗了也沒有關系，因為熟能生巧，總有一天你肯定可以做出很好吃的草莓凍芝士蛋糕，這樣你就會覺得非常的有成就感，而且會做之后你就可以經(jīng)常自己做給自己吃，相信你也會覺得很開心的。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹凍芝士蛋糕的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
2.1溶化的黃油與餅干屑拌勻，放入包好錫紙的慕斯圈中用刮刀壓實壓緊，放入冰箱中冷藏
3.2餅干放入食品袋中，用搟面杖搟壓成碎，放入碗中與糖粉拌勻
4.12接下來制作奶酪糊，稱量好所有的材料，吉利丁片放入涼水碗中浸泡
5.21奶酪用微波爐加熱30秒至軟化加入30克白糖
6.用打蛋器攪拌至順滑
7.牛奶加入20克的白糖放入小鍋中煮至邊緣冒小泡時離火，緩慢加入打散的蛋黃，邊加入邊攪拌
8.將泡軟的吉利丁片加入至蛋奶中，攪拌至完全融化
9.淡奶油加入5克的白糖打至七分發(fā)
10.將蛋奶與奶酪少量分批混合拌勻
11.將淡奶油也加入拌勻
12.拌勻后倒入模具中，放冰箱冷藏4個小時后再取出脫膜食用，也可脫膜后裝飾好再食用
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道凍芝士蛋糕色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
?炎熱的夏季，凍芝士蛋糕尤其受人喜愛。凍芝士蛋糕是一道美食。主要原料是 奶油奶酪和蛋黃等。顧名思義，不用烤箱烤的蛋糕。即使是蛋糕底，也不用烤，而是用餅干碎和黃油混合而成的餅底。蛋糕體則完全由冰箱冷凍完成。6寸凍芝士蛋糕的做法是什么？讓我們通過以下文章內(nèi)容了解一下吧。
?原料：
?蛋糕底（達能香脆牛奶餅干）100克、糖粉10克、黃油50克。
?奶酪糊：
?奶油奶酪200克、白糖30克、牛奶80克、蛋黃2個、白糖20克、吉利丁片2片、淡奶油200克、白糖5克。
?表面裝飾：
?可可粉、櫻桃、薄荷葉少許。
?做法：
?1、先制作蛋糕底，稱量好材料，黃油用微波爐加熱溶化。
?2、餅干放入食品袋中，用搟面杖搟壓成碎，放入碗中與糖粉拌勻。
?3、溶化的黃油與餅干屑拌勻，放入包好錫紙的慕斯圈中用刮刀壓實壓緊，放入冰箱中冷藏。
?4、接下來制作奶酪糊，稱量好所有的材料，吉利丁片放入涼水碗中浸泡。
?5、奶酪用微波爐加熱30秒至軟化加入30克白糖。
?6、用打蛋器攪拌至順滑。
?7、牛奶加入20克的白糖放入小鍋中煮至邊緣冒小泡時離火，緩慢加入打散的蛋黃，邊加入邊攪拌。
?8、將泡軟的吉利丁片加入至蛋奶中，攪拌至完全融化。
?
?9、淡奶油加入5克的白糖打至七分發(fā)。
?10、將蛋奶與奶酪少量分批混合拌勻。
?11、將淡奶油也加入拌勻。
?12、拌勻后倒入模具中，放冰箱冷藏4個小時后再取出脫膜食用，也可脫膜后裝飾好再食用。
?6寸凍芝士蛋糕的做法是什么？讀了以上文章內(nèi)容的詳細介紹，相信您已經(jīng)學會了美味6寸凍芝士蛋糕做法。 對于不常吃芝士的國人來講，或許會覺得吃了芝士蛋糕后稍感甜膩。那么，就搭配一杯英式紅茶吧。紅茶可以起到解膩的作用。紅茶與牛油味比較重的重芝士搭配，剛好可以順滑出芝士的味道，喝完茶以后齒頰間還留有豐富的奶香。
喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡贊美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹酸奶芝士蛋糕的做法，再次讓你體驗和享受成功后的喜悅！
2.212材料：蛋黃3個，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個。
3.拿一個六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平。
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)。
5.1分三次加入酸奶，邊加邊攪。
6.2分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)。
7.倒入淡奶油，邊加邊攪。
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻。
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可。
10.倒入模具。
11.輕輕墩幾下，排出空氣。
12.烤箱190度預熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘。
13.出爐啦,好香啊。
14.篩上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
酸奶芝士蛋糕的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關于凍草莓芝士蛋糕這道菜的做法。
2.盛出裝盆
3.把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)，倒入消化餅干碎里
4.用手把消化餅干碎和黃油抓勻
5.倒入蛋糕模，均勻鋪在底部
6.壓平壓緊。鋪好餅底后，把蛋糕模放進冰箱冷藏至定型，備用
8.食品料理機的調理杯中放入奶油芝士、細砂糖、草莓丁、檸檬汁、剩余的牛奶
9.啟動食品料理機，攪拌至所有的材料混合均勻，成無顆粒、濃稠細膩的糊狀，然后倒出盛碗
10.魚膠粉隔水加熱，并不斷攪拌，使它溶化成液態(tài)，稍晾至溫度冷卻一下
11.將魚膠溶液倒入芝士糊中，邊倒邊攪拌
12.至充分混合均勻，入冰箱冷藏片刻
13.鮮奶油倒入無油無水的盆中，分次加入白砂糖
14.用打蛋器攪打至濃稠，并能保持清晰紋路
15.將打發(fā)的鮮奶油與芝士糊混合，用橡皮刀從底部往上翻拌的手法拌勻
16.拌勻的面糊，體積很膨松，質地十分稠厚
17.把拌好的面糊，倒入已經(jīng)鋪了消化餅干底的模具里
18.將面糊的表面抹平
19.入冰箱冷藏4個小時以上至凝固
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的凍草莓芝士蛋糕，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
對于那些剛邁入婚姻殿堂的人來說，是否感到有點焦慮？因為從小什么事都是父母準備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。不要擔心，現(xiàn)在就讓小編來介紹下關于凍檸檬芝士蛋糕的做法吧。
2.2將芝士提前2小時拿出恢復室溫。將餅干放入密封保鮮袋，用搟面杖搟碎，或是放入攪拌機中攪碎
3.1蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。將炒好的餅干碎，平鋪在蛋糕模底部
4.2加入餅干碎，充分混合炒出香味后，關火放在鍋中稍冷卻
5.將芝士切塊，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔熱水用打蛋器打發(fā)
6.將奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分發(fā)（夏天提前將準備打發(fā)使用的碗和攪拌器放入冰箱中冷卻，有助于打發(fā)）
7.將打發(fā)好的倒入芝士中，擠入檸檬汁，滴入香精，倒入糖，繼續(xù)攪打至所有材料混合均勻即可
8.將芝士糊倒入蛋糕模
9.將表面用橡皮刀抹平后，蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，冷藏3小時后食用
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的凍檸檬芝士蛋糕，年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。
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