千味飯團(tuán)做法是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《千味飯團(tuán)做法是什么》，僅供您在養(yǎng)生參考。
對于千味的飯團(tuán)很多的人聽過，也有很多的吃過。大家一直都知道米飯?jiān)谌藗兊纳钪械娜粘ｏ嬍呈钦紦?jù)很重要的位置的，當(dāng)然現(xiàn)在很多的人都是比較喜歡飯團(tuán)這個(gè)食物的，因?yàn)轱垐F(tuán)既有營養(yǎng)，同樣的食物起來還是比較方便的，比較適合現(xiàn)在的生活的生活節(jié)奏，但是很多的人并不是很了解千味飯團(tuán)做法是怎樣，所以下面去了解下。
1.取一只空碗，加入半碗水，放入洗凈的玉米，微波高火4分鐘;
2.熟透的玉米剝下玉米粒，放涼待用;
3.小火腿切成小粒;
4.將還有余溫的雜糧飯與玉米粒和火腿粒混合;
5.戴上一次性手套，捏成小飯團(tuán)即可。
小貼士
1. 雜糧飯中加入一部分糯米，可使飯更具粘性，易于整形;
2. 也可以直接使用罐裝玉米粒，注意控干水分;
3. 制作飯團(tuán)取一碗飯的量即可，趁飯還有余溫時(shí)更方便操作;
4. 可以使用隔夜飯，造型之前最好將飯加熱，冷飯不易整形。
功效不同
最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。谷萬里介紹說，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在中國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其
富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。因此胃病患者應(yīng)多食小米飯。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
以上的詳細(xì)內(nèi)容介紹了一下千味飯團(tuán)做法是怎樣，步驟是比較詳細(xì)的。所以之前不會(huì)做的人們就可以按照上文的介紹后自己試著動(dòng)手做來吃，飯團(tuán)的營養(yǎng)價(jià)值是比較大的。上文中也相應(yīng)的給大家介紹了一下一些米的營養(yǎng)價(jià)值所在，有需要的就好好看下。
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日本飯團(tuán)是一種從日本流傳來的食物，一般是用米飯、海苔、酸梅等制作而成，由于口感好，攜帶方便，因此受到不少人的喜愛。由于是起源于日本的一種食物，所以仍有一部分人沒有吃過、見過或者做過日本飯團(tuán)。下面，就給大家詳細(xì)介紹日本飯團(tuán)以及日本飯團(tuán)的做法，供大家參考！
日本飯團(tuán)
傳統(tǒng)的日本飯團(tuán)是三角狀。飯團(tuán)中裹上一顆腌制的酸梅（超酸無比），外面裹上一片干海苔包裹，攜帶十分方便。做飯團(tuán)有很大的講究，在捏的時(shí)候手上需沾些鹽，飯團(tuán)與壽司相比感覺更平民化。
日式飯團(tuán)種類很多。使用不同的配料，或是各種配料的不同組合，能夠做出各種不同風(fēng)味的日式飯團(tuán)。使用組合配料還能夠均衡攝取所需營養(yǎng)，同時(shí)，不同的配料還能在色彩點(diǎn)綴上給人帶來美感。
日本飯團(tuán)的起源
在日本戰(zhàn)國時(shí)代，飯團(tuán)曾經(jīng)作為古代日本士兵行軍打仗時(shí)的干糧。飯團(tuán)的可口與其便于攜帶的優(yōu)點(diǎn)，使它至今仍然很受歡迎。做飯團(tuán)有很大的講究，捏飯團(tuán)的時(shí)候用力太大，飯粒會(huì)粘在手上，而不用力的話，飯團(tuán)就會(huì)散掉。
日本飯團(tuán)的做法
1、材料很簡單，就是米飯、香菇、牛肝菌丁、維納斯貝肉、姜、醬油等。
2、香菇泡發(fā)后和牛肝菌一起切成小??；姜切碎。
3、取口小鍋，將醬油、味霖倒入鍋里，煮開。
4、加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收干，關(guān)火。
5、加入鰹魚片和白芝麻，攪拌均勻即可。
6、維納斯貝殼從罐頭中取出，瀝干水份，放入小鍋中，中火收干水份。
7、加入醬油、味霖和Sake。
8、中小火慢慢炒到水份收干，將姜末和糖攪拌進(jìn)去。
9、米飯燜好。如果用壽司米更好。稍微涼一會(huì)。
10、取合適量米飯與步驟8里做好的維納斯貝肉混合均勻。
11、取合適量與步驟5里做好的蘑菇鰹魚混合均勻。
12、手打濕，捏成飯團(tuán)，即可。
飯團(tuán)起源于日本，是日本人早期出去野餐的時(shí)候午飯的首選，我們對飯團(tuán)的傳統(tǒng)印象就是一團(tuán)白米飯，里面的餡就看個(gè)人喜好了，可以是內(nèi)餡也可以是烤鮭魚，也有人在里面放海苔的。很多人對飯團(tuán)米飯的做法還不是特別的了解，我們聽聽廚師對此是怎么說的，希望大家都能夠嘗試制作這道美食。
臘香飯團(tuán)
原料：
米飯、臘腸、胡蘿卜、黃瓜（可用青豆代替）、壽司專用醬油。
壽司與飯團(tuán)
有的朋友看我天天上西點(diǎn)，想換點(diǎn)別的花樣，呵呵。其實(shí)我的心理也是這樣想的，這不，今天改改口味好拉。來個(gè)日式的。這個(gè)壽司，我去了小米的美食美味和東京那兒學(xué)習(xí)過了，并看了＜壽司飯團(tuán)60種＞才做的。
做這個(gè)東東的時(shí)候，我的心理真是沒底，第一，我懷疑究竟好不好吃？第二，我的老公能不能夠接受？（因?yàn)樗蔷芙^日貨的，有那么一小點(diǎn)的愛國情節(jié)，那么這日式的吃法他能不能夠接受呢？）
當(dāng)然，在1個(gè)小時(shí)之后，有了答案。
第一，非常的好吃，和粽子有的一拼啊。
第二，我老公也吃了好多，本來他對新鮮事物都是持懷疑態(tài)度的，不過吃過以后，說好吃。
我的心總算放了下來。。
原料：大米一杯，糯米一杯，（我這個(gè)杯子是電飯鍋的杯子，容量可以裝水150ML）黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，蛋皮各少許
米醋22克，糖13.5克，鹽4.5克
做法：
1，準(zhǔn)備兩種米各一杯，煮成米飯
2，米醋22克，糖13.5克，鹽4.5克做成壽司醋
3，米飯做好以后，過10分鐘，取出來乘熱倒入壽司醋攪拌，從上往下翻，不要來回瞎翻（你們在操作的時(shí)候，如果不知道怎么加入醋的比例的話，是這樣的。醋：糖：鹽是5：3：1，然后裝入米飯呢，一杯（是那種240克水的杯子）的米飯用25ML就可以了，也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)拉）
4，黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，全部切成小條
5，壽司簾鋪好，上面放壽司紫菜（海苔）
6，米飯冷卻之后，放在紫菜上面
7，再依次放蛋皮，放黃瓜，胡蘿卜，火腿腸條（這些條條放邊上一點(diǎn)，我這個(gè)照片上有點(diǎn)再中心了，后來卷的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)不對勁，就往自己面前去了去）
8，開卷
9，卷到中間的樣子
10，成功
接下來，我又用剩下的米飯加入黃瓜，胡蘿卜，火腿腸粒做了幾個(gè)飯團(tuán)，也很好吃。
1，米飯加入黃瓜，胡蘿卜，火腿腸粒攪拌好
2，保鮮膜上面放入1，重量50克左右
3，卷起就可以了
在操作的時(shí)候手上要有冷開水沾著，才不會(huì)沾米飯。切的時(shí)候也是，刀也要沾水后再切才行。
另外在吃的時(shí)候，請你用手，這是規(guī)矩。我老公是拿筷子的，真是的，不懂規(guī)矩。
綜上所述我們對飯團(tuán)米飯的做法應(yīng)該有較為深入的了解了，希望大家在學(xué)會(huì)做飯團(tuán)米飯以后，自己可以試著做，其中肯定會(huì)獲得很多的樂趣，這樣生活也會(huì)變得更加精彩。其實(shí)飯團(tuán)米飯學(xué)會(huì)了，中飯的問題就解決了，這樣既能省下不少錢，又衛(wèi)生。
又到了跟大家介紹美食的時(shí)間了，今天就跟大家聊一聊海苔飯團(tuán)的做法吧，很多人都喜歡吃海苔，海苔不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且獨(dú)特的味道也讓很多人為之著迷，那么把海苔放進(jìn)飯團(tuán)里是不是就是很完美的搭配呢，想想都讓人流口水呢，可是光留口水不會(huì)做怎么辦!哈哈，小編就在下文給大家細(xì)細(xì)說一下海苔飯團(tuán)的具體做法吧!
菜譜做法：
1.坐鍋點(diǎn)火倒油，放入雞肉泥、胡蘿卜丁炒散，加入調(diào)料調(diào)味，再倒入雞蛋炒散取出備用
2.案板上鋪上保鮮膜，手上沾水把飯團(tuán)放在保鮮膜里壓成餅
3.餅里放入炒好的餡料，包成團(tuán)
4.把包好的團(tuán)放到保鮮膜里，輕壓成熊貓頭的形狀
5.用兩個(gè)小飯團(tuán)包做成熊貓耳朵，貼上海苔
6.用海苔剪出眼睛、嘴，貼在飯團(tuán)上，沙拉醬點(diǎn)上眼睛即可
健康功效：
海苔：輔助降血脂、輔助降血壓、擴(kuò)張血管
雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
海苔具有獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。由于海苔富含多種生命活性物質(zhì)，如多糖、高不飽和脂肪酸，?；撬?、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等，無論是作為日常食物，還是提取活性物質(zhì)作為藥品， 海苔對人類都有著極大的好處。 海苔可以作為減肥食品，因?yàn)樗鼰崃康?，而且含有大量纖維素，食用少量后即有飽脹感;海苔還可以作為充饑食品，因?yàn)樗缓欠?海苔作為保健食品也有極好的保健效果。
海苔中含有多種微量元素，如鐵、鋅、硒、鈣等，這些元素都與人的生理活動(dòng)有著密切聯(lián)系，其中鐵是人的造血功能必不可少的，鋅有助于兒童的智力發(fā)育，鈣可以使人的骨骼強(qiáng)健，而近年來的研究表明，硒可以防止癌癥的產(chǎn)生，增強(qiáng)人體的免疫機(jī)能。因此，不管是老年人，還是青年人，食用海苔都能夠強(qiáng)身健體、防病治病
海苔飯團(tuán)的做法并不是很復(fù)雜嘛，希望大家學(xué)會(huì)了之后可以分享給自己的家人朋友哦，相信你們只要多做幾次就一定能做的越來越好，同時(shí)小編也會(huì)在接下來的文章中再為大家介紹一些海苔方面的美食，大家一定要多多關(guān)注，海苔又有營養(yǎng)又美味呢!
紫薯是很多人都喜歡吃的一種薯類，顏色為深紫色。紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含維生素及多種礦物質(zhì)、硒元素和花青素等，不僅對人體健康非常有好處，常吃還可以美容養(yǎng)顏。紫薯的吃法有很多，加工成紫薯粉、炸薯片、做成薯餅或者紫薯飯團(tuán)等。特別是紫薯飯團(tuán)，口感特別好。下面就讓我為大家具體介紹一下紫薯飯團(tuán)做法。
? ?原料
? ?紫薯 米飯 煉乳
? ?制作方法
? ?1、紫薯洗凈，放進(jìn)食品袋中，加點(diǎn)水，在微波爐中轉(zhuǎn)熟。
? ?2、將熟紫薯剝?nèi)テぃ胚M(jìn)保鮮袋中用搟面杖壓碎，搓成一個(gè)個(gè)小圓球作為餡。
? ?3、將米飯放在保鮮膜上壓扁，抹上點(diǎn)煉乳即可。
? ?紫薯含有大量藥用價(jià)值高的花青素，法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?；ㄇ嗨厥悄壳鞍l(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來的危害。
? ? 以上就是我為大家介紹的紫薯飯團(tuán)的做法了。紫薯飯團(tuán)可以直接作為主食食用，常吃紫薯飯團(tuán)，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持消化道的健康，防止胃腸道疾病的發(fā)生。另外紫薯鐵、鈣含量特高，可以幫助人們抗老防衰。但是注意紫薯飯團(tuán)不要多吃，因?yàn)樗奶欠趾芨撸喑詫p肥還是比較不利的。
現(xiàn)在正值一個(gè)開放的年代，人們的生活條件跟幾十年相比是進(jìn)步了不少，很多外國的食物都開始進(jìn)入到我們的正常生活當(dāng)中了，最具代表性的就是飯團(tuán)。不過很多人現(xiàn)在都不知道飯團(tuán)燒制作方法，這樣肯定是不能成功做出飯團(tuán)的，接下來就去看看飯團(tuán)到底怎么做吧！希望大家都能夠嘗試制作這道美食。
飯團(tuán)燒的做法
飯團(tuán)燒雖然看起來沒有什么，但是這些食物里面含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，一種營養(yǎng)均衡的早餐。它的制作步驟是比較簡單的，只要經(jīng)過蒸熟雜糧飯、玉米和火腿，再把它們混在一起就可以了。
這款雜糧小飯團(tuán)，僅需四個(gè)步驟就可以大功告成：蒸熟雜糧飯，玉米和火腿切小粒，所有材料混合，團(tuán)成小飯團(tuán)。怎么樣，非常簡單吧。別看個(gè)頭兒小，這小飯團(tuán)可是蔬菜、肉類、粗糧樣樣俱全，營養(yǎng)非常豐富。加上造型可愛、模樣養(yǎng)眼，不失為一道營養(yǎng)均衡的陽光早餐。
材料
三角飯團(tuán)模型1個(gè)，壽司醋飯2碗，醬油適量，沙拉油適量
做法
1.)準(zhǔn)備一個(gè)三角飯團(tuán)模型和壽司醋飯。壽司醋飯的作法：壽司米1/2杯煮熟，飯熟時(shí)即加入白醋1大匙，白糖及鹽少許攪拌均勻，待涼備用即可。
2.)先將雙手沾水濕潤，三角飯團(tuán)模型也要過一下水喔，防止飯粒黏在模型上。
3.)把做好的壽司飯?zhí)钊肽Ｐ椭休p輕壓緊。
4.)再倒于底部的模型上，用手稍微整型成漂亮的三角飯團(tuán)。
5.)先用刷子在飯團(tuán)上涂少許的沙拉油和醬油，接著放入無煙燒烤器內(nèi)烘烤約2分鐘。如果覺得醬油太咸的話，也可以先把糖放進(jìn)醬油里，調(diào)出帶有甜味的醬油，然后用調(diào)好的醬油來涂飯團(tuán)。
6.)取出飯團(tuán)，重復(fù)涂上醬油，繼續(xù)放入燒烤器內(nèi)烤到金黃色后取出。
7.)一個(gè)個(gè)香噴噴的烤飯團(tuán)就這樣誕生了。
飯團(tuán)燒制作方法就先為大家介紹到這了，可以看出飯團(tuán)還是比較容易制作的，就是麻煩了一點(diǎn)。希望大家不要怕麻煩，按照上面的步驟去制作飯團(tuán)，有可能第一次的做的時(shí)候不太熟練。但是大家多做幾次就好了，最后做出來的飯團(tuán)的味道肯定是相當(dāng)好的。
從小我就非常愛吃媽媽做的飯團(tuán)，尤其是牛板筋飯團(tuán)，但是自己卻不知道怎么做，你也和我一樣愛吃卻又不會(huì)做嗎。今天我可是向老媽特地請教了一番哦，老媽告訴了我下面的幾點(diǎn)內(nèi)容，牛板筋飯團(tuán)的做法是什么呢？吃貨朋友們趕緊來和我一起看一看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
材料：
1.牛板筋
2.黃瓜 看自己喜歡吃的程度
3.胡蘿卜 看自己喜歡吃的程度
4.土豆 看自己喜歡吃的程度
5.紫菜包飯的紫菜 看自己喜歡吃的程度
6.米飯 看做多少飯團(tuán)
7.鹽 適量
8.香油（可省略） 一丁點(diǎn)
做法：
1.1.2.3.4全部切小丁或者條條
2.鍋中放油下土豆炒炒，在放胡蘿卜牛板筋放鹽（因?yàn)橛邪罪埗喾劈c(diǎn)鹽）炒熟，盛出待用
3.紫菜在平底鍋里烤一下（不放油），用小刷子蘸一丁點(diǎn)香油，均勻刷滿紫菜兩面。出鍋剪成小方片
4.所有材料放一起加飯拌勻（我用一次性手套直接用手拌）再弄成自己喜歡的形狀
5.剩一半加辣醬拌勻不吃辣椒的也可以不加，成型即可
第二種：
材料
1，牛板筋2斤
2，清水
3，自制辣椒醬：辣椒末，紅辣椒、豆瓣醬、鹽、白糖、醋、辣肉醬、味素，食用油，黃瓜和米飯。
做法：
1，牛板筋用開水煮熟。切記不要用高壓鍋，也不要煮的太爛（老人牙口不好的，可以用高壓鍋適當(dāng)壓一壓。但爛的牛板筋很不容易撕成條，影響口感）。
2，煮熟的牛板筋橫切紋路切成小塊。
3，用手撕開牛板筋成小條。
4， 豆瓣醬炸香，放入大量辣椒末，少許鹽，一勺白糖，半勺醋，味素調(diào)味辣肉醬沒有的話不放也可以。
5，食用油加熱至冒出微微青煙，迅速放入紅辣椒炒熟，即可炸成辣椒油。
6，按照自己喜歡的比例來調(diào)拌牛板筋。
7，把黃瓜切成條。然后把調(diào)好的牛板筋和黃瓜放在一起，用米飯包成自己想要的形狀，就可以吃了。
上面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了牛板筋的做法是什么，怎么樣，你是不是看明白了呢？現(xiàn)在你知道牛板筋飯團(tuán)該怎么做了嗎。心動(dòng)不如行動(dòng)哦，跟我一起來動(dòng)手試試看吧，也好讓家人跟著飽飽口福。
去臺灣旅游的時(shí)候，除了欣賞當(dāng)?shù)氐拿篮蔑L(fēng)光之外，也一定不要忘了品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常竭^臺灣的人都知道，當(dāng)?shù)氐拿朗呈欠浅ＸS富的，今天為大家介紹的是臺灣飯團(tuán)，這是使用糯米、黑芝麻等食材做成的一道色香味俱全的美食，詳細(xì)制作方法如下。
臺灣飯團(tuán)的做法：
臺灣飯團(tuán)，糯米一碗（平常吃飯的碗），熟花生米少量（可以自己事先用油炒好，也可以外面買），黑芝麻和芝麻油少量。油條一根，蘿卜干幾塊，肉松少量。
做法
1，糯米晚上先浸泡好，然后壓力鍋里5分鐘壓熟。早上起來就只要把糯米飯熱熱就可以了，然后加進(jìn)黑芝麻和少量鹽，麻油，攪拌均勻待用。
2，花生米裝進(jìn)保鮮袋，用搟面杖碾碎，蘿卜干和油條也分別切碎。
3，壽司卷簾鋪好，上面放一張保鮮膜，把一般的米飯鋪在上面，成正方形狀，中間依次鋪上油條碎，花生碎，蘿卜碎和肉松，然后借助壽司卷簾卷起來。
4、卷好的飯團(tuán)隔著保鮮膜，切段就可以了。
求臺灣飯團(tuán)的正宗做法
原料：
米飯、海苔片（米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾）
配料：
奶酪1片、火腿、黃瓜（也可以選用榨菜、蟹柳等）沒有奶酪也可以
工具：保鮮膜
做法：
火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。
取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實(shí)，滾成圓柱狀。
把保鮮膜打開，用小刀將飯團(tuán)切成小塊，海苔片剪成小片放在盤子上，
將切好的飯團(tuán)擺在海苔片上，海苔片和飯團(tuán)一起吃。
還有很多種辦法：
烤海苔日式飯團(tuán)
做法：
蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黃，放入碗中加入1公克鹽拌勻后放入篩內(nèi)，以湯匙將蛋黃壓過篩網(wǎng)，使成粉末狀備用。
2.洋火腿切薄片，取其中一片，已花模壓出花瓣?duì)顐溆?，其余的洋火腿切?公分寬的條狀。
3.小黃瓜切成花瓣?duì)顐溆茫R鈴薯去皮煮熟后趁熱壓成泥備用。
4.蛋糕模型內(nèi)先鋪上保潔膜（以方便再壓成型時(shí)保持完整的外型）放入1/4的米飯?jiān)贋⑸虾Ｌο闼?，再鋪?/4的米飯，上鋪吸去油且切碎的XO醬，鋪上1/4的飯?jiān)贋⑸锨兴榈暮Ｌδɑ蚝ＬΨ郏┳钌厦嬖黉伾巷垼瑝簩?shí)倒扣在盤上，拿掉保潔膜。
5.在表面上鋪上蛋黃粉，擺上火腿花片，側(cè)邊以小黃瓜花片及洋火腿條裝飾，底邊緣以馬鈴薯泥（馬鈴薯拌入美奶滋及鹽）擠成花裝飾之。
備注：
中間夾層的材料可依喜好而改變，喜食甜的可夾各式果醬、魚醬、肉松、蘿卜干、酸菜...等；
2.夾在中間的材料須先將之瀝乾及以吸油紙吸去油脂。
傳統(tǒng)的用大米都是我們生活中的每頓飯，而且大部分用電飯鍋，久而久之我們都會(huì)產(chǎn)生厭倦。所以有些人在傳統(tǒng)的的基礎(chǔ)上進(jìn)行了突破，選擇了大米飯團(tuán)，大米飯團(tuán)的做法是以大米為主料，然后選擇一些食材為輔料，人們可以根據(jù)自己喜歡的口味制作不同的大米飯團(tuán)，以下列舉的一種大米飯團(tuán)我們一起來看一下。
步驟：
1日本米煮好
2加醋和鹽，糖，然后待冷，放入模具
3放入吞拿魚罐頭和各種材料的混合物，然后再脫模。喜歡的話，加上煙熏的即食三文魚。
家常美食小貼士：
一、 蒸飯前瀝干，也有說泡1小時(shí)的，看似相反的操作，其實(shí)都是為了讓生米粒多吸收些水分，更加軟Q；
二、 米飯蒸好后燜一會(huì)，避免夾生的同時(shí)，也使米粒的口感更能發(fā)揮出來；
三、 握制飯團(tuán)的最佳時(shí)機(jī)是米飯還溫?zé)釙r(shí)，此時(shí)米飯的粘性比較好；四、 飯團(tuán)飯的保存：剩下的米飯不要放到冰箱里，以免飯粒變干而無法繼續(xù)捏制飯團(tuán)，用干凈的濕布蓋住放在陰涼處即可。
制作飯團(tuán)準(zhǔn)備工作：
一、 手上沾適量純凈水，可以起到防粘作用；
二、 根據(jù)口味需要，在手心涂適量鹽，增加飯團(tuán)風(fēng)味； 飯團(tuán)一般有三角、橢圓、圓幾種形狀，還有很多各種形狀的卡通飯團(tuán)模具可以做出超級可愛滴飯團(tuán)子來，慕斯圈用保鮮膜包住底部也可以用來做飯團(tuán)，這次幸福是用不太靈光的爪子直接捏滴~~還有一點(diǎn)需要注意，海苔光滑的一面為正面，所以制作壽司飯團(tuán)過程中用到的所有海苔，都要光面朝外。海苔起初會(huì)比較脆，操作時(shí)要注意別碰破了，包住米飯過一會(huì)，海苔吸收其中的水分，就會(huì)變得軟而韌，不易破而且能起到固定食材的作用。
三、 洋蔥末要用生的，所以需用水沖洗幾次，去除嗆味?？梢栽谛『Y子上直接沖洗，或者包在紗布里；
四、 這款飯團(tuán)因?yàn)榧恿说包S醬，會(huì)比較粘手，捏制時(shí)需要更多的耐心，但是味道絕對一頂一的好哦
在一些專門賣壽司的店，我們也可以看到一些大米飯團(tuán)，但是由于口味受限制，所以有的人買不到自己喜歡的大米飯團(tuán)，因此這時(shí)我們就可以嘗試著自己在家里做一做，大米飯團(tuán)的做法很簡單，而且還能選擇自己喜歡的口味進(jìn)行制作，當(dāng)然在配料的選擇上要多加注意，因?yàn)榕淞系倪x擇會(huì)影響整個(gè)飯團(tuán)的味道。
現(xiàn)在很多人都有吃夜宵的習(xí)慣，主要還是因?yàn)楣ぷ魈α?，好多人就想著去做飯團(tuán)子，這樣想吃的時(shí)候就直接吃了，比較方便。可是有些人對飯團(tuán)子的做法還不是特別的清楚，這樣想吃的時(shí)候還得出去買，還是比較麻煩的一件事情，建議大家去學(xué)習(xí)一下飯團(tuán)子的做法。
圓蔥飯團(tuán)的制作材料：
主料：番茄(大)1個(gè)圓蔥(大)1個(gè)火腿肉片（大）4片米飯3杯奶酪4枚番茄醬3大勺沙拉醬3大勺黃油適量。圓蔥飯團(tuán)的特色：甘甜盡出，讓米飯更香，更甜。
1、將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。
2、錫箔紙取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黃油、圓蔥、火腿肉片、番茄片并涂上番茄醬。
3、放上奶酪后放小碗大小的飯團(tuán)，包上錫箔紙。
4、放入蒸鍋中，以小火蒸15-20分鐘即可。
日式肉松飯團(tuán)的制作材料：
主料：熱飯2碗肉松適量壽司醋2湯匙日式醬油適量教您日式肉松飯團(tuán)怎么做，如何做日式肉松飯團(tuán)才好吃
①把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻，備用。
②取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
③取平底鑊下少量油，放入飯團(tuán)后用小火煎，見飯團(tuán)略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán)，反復(fù)掃上醬油，直至飯團(tuán)呈金黃色即可。
貼士：飯團(tuán)可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
鮭魚飯團(tuán)：
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個(gè)手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團(tuán)狀。
3、用兩個(gè)手指在飯的中央挖一個(gè)凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團(tuán)，用右手邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團(tuán)就會(huì)較硬。
5、把捏好的飯團(tuán)放在切成長方形的紫菜中央，并從兩側(cè)卷起包住。在飯團(tuán)的頭部放上一丁點(diǎn)鮭魚，這樣就能使人知道飯團(tuán)是什么配料了。
三角飯團(tuán)制作法
一個(gè)飯團(tuán)的用米飯量約為150克左右
材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
做法：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個(gè)圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團(tuán)稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團(tuán)放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團(tuán)再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團(tuán)放在海苔中，再掀起兩側(cè)的海苔包向三角飯團(tuán)。再壓壓海苔使海苔黏著飯團(tuán)。
8、飯團(tuán)上放著與內(nèi)餡相同材料，易于辨別。
注意：每次握壓時(shí)漸漸加大手勁，可使飯團(tuán)更為密實(shí)哦！
將飯團(tuán)數(shù)次翻轉(zhuǎn)讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。
飯團(tuán)串
材料:
米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數(shù)支?
做法：
1、飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
2、分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
3、以竹簽串起即成。
上面文章主要為大家介紹了五種飯團(tuán)的做法，這幾種做法都是平常大家比較愛吃的類型，還算是比較實(shí)用的。大家學(xué)會(huì)這幾種做法以后，可以換著花樣吃飯團(tuán)，這樣自己也不會(huì)感覺膩。特別是那些經(jīng)常加班的人做點(diǎn)飯團(tuán)帶在身上，還是比較方便的。
培根菠菜飯團(tuán)是比較有特點(diǎn)的一道美食，具有制作工藝簡單，口感良好，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。家中有小孩的話，他們肯定會(huì)被培根菠菜飯團(tuán)的外觀而吸引，這樣就不用擔(dān)心孩子不愛吃飯的問題了，完全可以試著進(jìn)行制作。那么，培根菠菜飯團(tuán)的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
材料：
培根.....10 片
白米飯.....1又1/2碗
菠菜.....燙過再切碎約3大匙
黑、白芝麻.....各1/2小匙
香油.....1/2小匙
鹽.....適量
做法：
1.將黑、白芝麻放入鍋中，以小火乾炒至香味溢出
2.菠菜洗凈，放入滾水中燙約15秒后，迅速撈起泡入冰開水中
再撈起擠去水份并切碎，并加入少許鹽、香油，拌勻
3.將米飯、菠菜碎、黑白芝麻、鹽，放入盆中混合均勻，即為芝麻菠菜飯
將芝麻菠菜飯均分成10等份后，用膠膜(或保鮮袋)包住，整捏成圓球狀
手整成長形飯糰 (手可以沾點(diǎn)水防沾黏) 將飯糰用培根肉捲起來，放入平底鍋中煎至培根金黃微焦后
盛起，用廚房紙巾吸去多余油份，即完成
以上就是有關(guān)培根菠菜飯團(tuán)的做法是什么的介紹，大家應(yīng)該比較清楚了吧。培根菠菜飯團(tuán)深受人們喜歡的原因，除了其食用起來比較方便之外，口感上也比較獨(dú)特，對培根菠菜飯團(tuán)情有獨(dú)鐘的人群，可以按照這些方法進(jìn)行制作，肯定會(huì)非常滿意的。
對于大家來說糯米是不陌生了，對于一些經(jīng)常做飯的人來說更是會(huì)經(jīng)常的用到生活中。不論是做飯出來還是熬粥，糯米都是不錯(cuò)的選擇，其中就有大家很喜愛的糯米飯團(tuán)。對于現(xiàn)在的社會(huì)來說方便快捷的同時(shí)又能很好的補(bǔ)充身體的營養(yǎng)價(jià)值，但是不經(jīng)常做飯的人來說并不是很了解，那么，糯米飯團(tuán)的做法大全具體介紹?
一、糯米飯團(tuán)的做法
1.泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。
2.雪菜洗干凈用清水泡20分鐘后切成細(xì)末;
3.醬瓜洗去黃醬;
4.切成丁用清水泡20分鐘;
5.泡仔姜切丁;
6.臘腸上屜蒸20分鐘;
7.把臘腸也切成丁;
8.香蔥切段;
9.蒸好的糯米;(蒸干鍋了，米上面有煙熏的痕跡，不過我發(fā)現(xiàn)的早，還沒有串上煙味，但是顏色不是很白了，有點(diǎn)黃。不影響食用。)
10.找一塊保鮮膜，把糯米放在上面，捏成圓餅形狀;
11.把切好的各種食材拌在一起，當(dāng)做餡心，放在上面;
12.然后把餡包在里面，由于有了保鮮膜就不會(huì)粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻點(diǎn)綴一下就可以了。
二、火腿糯米飯團(tuán)
食材
糯米100克，油條、火腿腸各1根，甜面醬少許。
制法
1、糯米用清水浸泡3小時(shí)。
2、盤子中放上紗布，平鋪上泡好的糯米，撒點(diǎn)水上鍋蒸15分鐘至熟。
3、取壽司簾，鋪上保鮮膜，上面放糯米飯，抹上甜面醬，放入油條、火腿腸，卷好即可。
三、五仁糯米飯團(tuán)
食材
糯米300克，椰蓉100克，白糖50克，山楂糕100克，核桃仁、葵花籽仁、芝麻仁、青梅各30克。
做法
1、將糯米用冷水淘洗干凈，再加入冷水浸泡5小時(shí)左右，入蒸鍋蒸至熟透取出。
2、核桃仁、山楂糕、青梅、葵花籽仁均剁碎，放入容器內(nèi)，加入芝麻仁、白糖拌勻成餡料。
3、將蒸熟爛的糯米飯揉勻，分成均勻的劑子，取一劑子，按成小圓餅，放上餡料，收口捏嚴(yán)團(tuán)成球狀，沾勻椰蓉。逐一包好，擺入盤內(nèi)即成。
四、胡蘿卜沙丁魚飯團(tuán)
食材
胡蘿卜10克，沙丁魚10克，橄欖油2克，蔬菜汁4大勺，香油1克，糯米飯60克，海苔末3克，芝麻粉1克。
做法
1、把胡蘿卜剁成長約0.3厘米的碎末。把沙丁魚收拾干凈后，切成長約0.3厘米的小塊兒。
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油，把胡蘿卜和沙丁魚一起放入鍋中不停地翻炒后，放入蔬菜汁。待胡蘿卜充分煮爛，湯汁幾乎煮干后，關(guān)火，放入少許香油。
3、在容器巾放入糯米飯和做好的醬料，均勻地?cái)嚢柙谝黄稹?/p>
4、攪拌后的糯米飯冷卻后，加入海苔末和芝麻粉，搓成直徑約2厘米大小的糯米飯團(tuán)即可。
關(guān)于糯米飯團(tuán)的做法大全具體介紹，人們總是忙于自己的工作往往就是因?yàn)檫@樣不能很好的照顧自己的身體，不過對于上文中的內(nèi)容大家好好的了解下，這樣的話不僅可以好好的用到生活中，同樣也能更好的幫助身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
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