怎么做雞蛋餅呢
養(yǎng)生怎么做。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“怎么做雞蛋餅呢”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
可能我們很多人都特別愛吃雞蛋餅吧，我個人也特別喜歡吃，雞蛋餅不僅非常美味，而且蘊含了大量的的營養(yǎng)，長期食用對于我們的身體非常有好處，而且這種雞蛋餅的制作成本非常廉價，適合我們大多數(shù)人食用，可能很多人對于怎么做雞蛋餅呢的具體細節(jié)還不是很清楚，讓我們一起來了解一下怎么做雞蛋餅呢吧。
做法一：
1.原料—— 面粉150g 雞蛋2個 鹽適量 水適量(約300ml) 油20g 荵花適量 把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化，慢慢加面粉攪和，面粉有疙瘩就用小勺壓，最后加荵花攪和至完全沒有面疙瘩。醒幾分鐘。 開中火，用平底不粘鍋，倒一點油，把面糊從中間倒下去，倒下去的面糊不規(guī)則向四周散開，證明面糊太稠了，在面糊里再加水。調稀后的面糊一倒下去就很均勻的向四周散開，搖晃鍋面糊也很快流動。翻面后可以蓋鍋，不蓋也可以。
2.將面粉、白砂糖、豬化油、雞蛋一起放在小盆中拌勻。用開水慢慢倒入，一邊用面杖攪拌，開水不能倒多了，盆中有2/3的面團，1/3的面粉即可
。3:待冷確后用手揉成面團備用。
4:鍋中放油燒至七成熱時，做成溥餅放鍋中炸至金黃色時，立即起鍋裝盤即成。非常好吃，又簡單又營養(yǎng)，你試試吧。
做法二：
①將面粉與酵面兌好加入溫水和成面團，再堿水 揉勻稍醒上案，揪成40個小塊，逐個搟成小圓片。
②把肉剁碎，放入醬油、精鹽煨起，再將切碎的姜、蔥與調料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，壓出水分的白菜或西葫蘆及香油，拌勻成餡。
③用皮包上餡成大餃子形，擺放在刷勻油的深底的鏊子上(平底鏊子)，擺滿為止，淋人食油50克，蓋上蓋煎5分鐘，再倒入800克白面湯,即清水內兌入少許面粉攪成面湯，再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入50克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，用鏟將四周與鏊底分離，大翻鏊，離火即成
以上內容為我們介紹了怎么做雞蛋餅呢，相信大家對此都已經有了一個更為清晰的認識，如果你也特別喜歡吃雞蛋餅，不妨自己嘗試著去做一做，我相信你做出來的一定會比飯店還好吃，趕快去嘗試一翻吧，心動不行行動，這道菜一定會得到你的認可的，做一做吧。
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可能我們很多人還沒有吃過雞蛋軟餅吧，雞蛋軟餅是一種非常美味的食物，可以營養(yǎng)充足，雞蛋是一種非常有營養(yǎng)的物質，長期食用對于人體的身體健康都是大有裨益的，可謂說是渾身是寶，但是很多人對于怎么做雞蛋軟餅呢還不是很了解，下面就讓我們一起來了解一下怎么做雞蛋軟餅呢吧。
做法一：
材料： 自發(fā)面粉 雞蛋 火腿腸 蔥
做法： 1、雞蛋打散，攪勻，加入面粉做成面漿。
2、蔥洗凈切成碎末，火腿腸切成小丁，加入面漿混合均勻。
3、平底鍋燒熱，加少許油，舀入1大勺面漿，攤成小圓餅。
4、煎至2面金黃即可。 如果沒有自發(fā)粉可以用普通面粉加一點發(fā)酵粉，這樣煎出的蛋餅比較松軟，口感更好。好吃的乳酪蛋松準備早餐的時候想變個花樣做雞蛋，所以就這么做了，味道不錯。
做法二：
1、蔥切蔥花，面粉與水混合后加入雞精、鹽后攪拌成糊狀備用。
2、打入雞蛋攪勻，加入蔥花后再次攪拌均勻。
3、平底鍋放少許油潤鍋，薄薄覆蓋鍋底即可，燒至五成熱時倒入120 ML蛋面糊，順時針旋轉攤成圓形面餅。
4、單面煎至金黃色且定形后翻面，再煎另一面至金黃色出鍋即可。
吃法：
1、可以單吃，這時的蔥香、蛋香縈繞口中，如果再配上些小菜，來碗米粥，實為一道營養(yǎng)美味的中式小餐。
2、還可卷入你喜歡的食材、涂上喜歡的醬料一同食用，聞香這次放的是果子，人家是煎餅果子，聞香做的是蛋餅果子，味道也很棒喲!
以上內容為我們介紹了怎么做雞蛋軟餅呢的相關問題，相信大家對此都已經有了一個更為清晰的認識，我們可以很好的學習一下它的做法，自己動手嘗試著素質做一做這一道營養(yǎng)又美味的食物，我相信大家一定會喜歡的，心動不如行動，趕快備足原料，自己動手嘗試一翻吧。
蔥花雞蛋餅是比較常見的，無論是作為早餐還是充饑的食物都是比較好的選擇，而且就是蔥花雞蛋餅的制作同樣也比較方便簡單，大家可以看看以下所介紹的方法和步驟。
做法一
面粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，咸鹽，花椒面適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。
1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加面粉調適）。
2、面糊調好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。
3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。
做法二
材料：雞蛋，蔥花，面粉，鹽，香油。
1、蔥花、雞蛋、面粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。
2、加鹽調味，再加少許香油拌勻。
3、餅鐺內倒少許油，倒入面糊，待一邊凝固后翻個面，烙熟即可。
4、電餅鐺的話就不用翻面
注意
1、使用的量具為125 ML的黑色量勺，面為1勺，水為2勺，蛋面糊約為1勺。 2、蛋面糊需要邊用邊攪拌，否則容易沉淀。
3、煎制過程中需從邊上用小勺順時針滴入一些油，邊放邊旋轉餅，使餅受油均勻，這樣煎出的餅口感軟嫩，老少皆宜。
雞蛋餅不但好吃而且做法也比較簡單，雞蛋餅的營養(yǎng)價值也很高，可以當做早餐來吃，有利于提高一天的工作和學習的效率，對提高身體素質，提高身體的免疫能力都有一定的作用。下面我們就來了解一下雞蛋餅怎么做，我們來看一下這方面的內容。
首先準備雞蛋三個。準備適量的面粉和牛奶，先把雞蛋打入碗中，攪拌均勻，備用。然后準備適量的蔥，把蔥清洗干凈以后切碎。把面粉、淀粉和蔥碎末依次放入雞蛋液里面混合，用筷子攪拌均勻，再加入適量的牛奶，再放少許的鹽，攪拌成為面糊糊。
在攪拌的過程當中，一定要朝一個方向，如果反方向攪拌，就有可能起小泡，如果覺得太稀了，可以適當?shù)募右恍┟娣郏绻珴獬?，可以少量的再加點牛奶或者加點水都是可以的。
準備平底鍋或者電餅撐，在鍋底刷上薄薄的一層油，燒熱以后，然后用勺子舀一大勺面糊放在鍋里面，然后用勺子背面攤平面糊糊，這樣一面煎熟以后，再翻個煎另一面，把兩面都煎成金黃色，這樣雞蛋餅就做好了。
雞蛋餅的做法非常的簡單，非常的省時間，可以當做早餐來吃，也可以當做午餐，雞蛋餅的營養(yǎng)價值很高，因為雞蛋餅里面加入了雞蛋，所以富含高蛋白，富含微量元素和維生素，為了增加口感，適當?shù)募右恍┦[花兒，放入牛奶，會是整個雞蛋餅吃起來軟軟香香。
雞蛋餅這種食物不僅很常見，而且還具有營養(yǎng)豐富的特點，制作方法也很多，最常見的就是使用電餅鐺來進行制作，不過很多人對電餅鐺這種電器操作步驟不是很熟練，都希望可以通過傳統(tǒng)的炒鍋來進行制作，因為炒鍋的靈活度比較高，還可以控制火候，那么用炒鍋怎么做雞蛋餅呢?
第一，用炒鍋怎么做雞蛋餅呢?先用勺子舀三勺堆尖的面粉，倒水滿過面粉、加點鹽用三支筷子攪勻，開最小火把鍋燒熱，放一點點油涂滿整個鍋底，把調好的面粉從上往下慢慢圍著鍋底倒一圈。一會就結了一層薄餅，然后在上面打一個雞蛋，輕輕的把雞蛋攪開。等全面攪勻后，雞蛋就變成黃色的了，再在上面放孩子喜歡吃的，比如火腿腸，炒好的肉沫、辣椒、干蘿卜等等。料放好已后，用鏟子慢慢的鏟起雞蛋餅，因為開始鍋里放了油，所以不會粘鍋的。
第二，雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質營養(yǎng)豐富，品質最佳，僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程。
用炒鍋怎么做雞蛋餅呢?材料：家里沒小蔥就用大蔥代替了，大蔥切小丁，少許鹽，面粉三勺(吃飯的用的)，雞蛋一個。加入適量的鮮牛奶攪拌好，鍋燒熱倒一點點油，晃到沾滿鍋，一定要這樣，不然餅會粘鍋的，倒入調好的面粉液。搖晃鍋讓液體厚薄均勻。一定要最小火，5秒鍋鍋轉一個方向，每個方位都要轉到。面粉基本凝固，餅的邊沿翹起了一點點就可以翻面了。反面繼續(xù)沿用剛才的方法煎。
? ?俗話說的好，早上要吃的好，中午要吃的飽，晚上要吃的少，雖然這個道理誰都懂，但是很少人忽略早餐。早起后大家都是刷牙洗臉就出去買早餐吃了，都很少在家自己動手做早餐吃，覺得費時，大家可以嘗試做一下雞蛋餅，這是一款既簡單又好吃的早餐餅，下面就給大家介紹一下好吃的雞蛋餅的各種做法。
? ?【韭菜火腿雞蛋卷】
? ?原料：雞蛋、韭菜、火腿、油、鹽
? ?制作：
? ?1.準備好原材料；
? ?2.雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻；
? ?3.加入韭菜末，攪拌均勻；
? ?4.加入火腿末攪拌均勻；
? ?5.燒熱鍋，放少許油，倒入準備好的混合蛋液；
? ?6.均勻的轉動鍋，讓雞蛋液底面微微凝固，但表面還未完全凝固；
? ?7從餅的一邊開始將蛋餅卷起來；
? ?8.卷好后再留在鍋中煎一下，讓它完全成熟；
? ?9.拿出來放在干凈的案板上，切成等寬的蛋卷；
? ?10.將兩塊疊放在一起，上面插上小叉。
? ?小貼士：
? ?1.先準備好蛋液，雞蛋打散，加入鹽等調味，再加入韭菜末和火腿末攪拌均勻；
? ?2.鍋中倒入少許油，油千萬不要多，均勻的涂抹在鍋底，再倒入準備好的雞蛋液；
? ?3.要掌握好卷起來的時間，即雞蛋餅底部微微凝固而表面蛋液還未完全凝固時，開始卷餅，卷好后定型在鍋中再讓它最后成熟；
? ?4.完全熟后拿出來放在干凈的案板上，切成等寬的塊，疊放在一起即可。
? ?【南瓜雞蛋餅】
? ?南瓜雞蛋餅的原料：
? ?南瓜500g、雞蛋一個、鹽1g、食用油少量。
? ?南瓜雞蛋餅的做法：
? ?1、南瓜洗凈，去瓤，切成大塊。
? ?2、將南瓜刨成絲。
? ?3、加入雞蛋、鹽拌勻。
? ?4、取適量揉成球狀，再壓扁，平底鍋燒熱后倒油，放入南瓜雞蛋餅坯子，下火煎到兩面金黃即可。
? ?【土豆雞蛋餅】
? ?土豆也是蔬菜中的佳品，雞蛋含豐富的蛋白質，三種食材組合，其營養(yǎng)成份、保健價值都很高。煎制的餅子金黃酥脆，口感口味都很好，再配上時令水果，用于早餐是很上乘的選擇。
? ?土豆雞蛋餅材料：
? ?土豆、雞蛋、臘腸、胡蘿卜、圓白菜、鹽、黑胡椒碎
? ?土豆雞蛋餅做法：
? ?1、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。
? ?2、然后擦一點胡蘿卜絲。
? ?3、再打散一個雞蛋。
? ?4、我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用。
? ?5、等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥。
? ?6、倒入打散的蛋液。
? ?7、攪拌均勻。
? ?8、再放入所有的配菜。
? ?9、攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味。
? ?10、平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。
? ?好吃的雞蛋餅不僅是上班族必需的早餐，同時也是寶寶的輔食之一，雞蛋餅是最有營養(yǎng)的，因為雞蛋中含有大量的維生素和礦物質以及蛋白質，媽媽們就放心的給寶寶們吃吧！更多有關于雞蛋餅的做法，大家可以隨時關注小編。
青菜雞蛋餅主要就是青菜和雞蛋做的雞蛋餅，可能很多人對于具體的制作方法以及步驟并不了解，但是只要掌握基本的食材使用，還有步驟技巧，那么在家都可以動手完成。
一、做法
1材料：面粉100克左右（夠攤2-3鍋餅，27厘米的口徑平底鍋）、香菜葉、雞蛋兩個、橄欖油一小湯匙、鹽、胡蘿卜（可以先把胡蘿卜攪碎成糊或者切成碎）、適量水、
2 一個雞蛋打散，香菜洗凈切成碎，胡蘿卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至面糊呈稀糊狀態(tài)，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入香菜碎和胡蘿卜碎，放點鹽和一點點白胡椒粉以及少量雞精，攪拌均勻。
3取一個平底鍋（最好是不粘鍋），冷鍋，倒入冷油，把油在鍋中轉一下，讓油均勻的覆蓋到整個鍋底。然后把油倒出，把面糊倒入鍋中（注意不要一次倒太多），用手把鍋轉一下，把鍋中的面糊轉開，均勻的平鋪在鍋底薄薄一層，不露出鍋底即可。
4開小火，加熱一分鐘左右，面餅貼著鍋子的一面成型后，翻面再加熱一分鐘左右，兩面都成型即可出鍋。
二、小貼士：
1.面糊一定要攪勻至沒有面粉顆粒，如果家里有打蛋器，建議用打蛋器來攪拌面糊，又快效果又好。
2.攤面餅的油不要多，在鍋底轉均勻后就把油倒出，這時鍋子里還是會有少少的油留覆蓋在鍋底的，面餅熟了以后會和鍋底分開，所以不用擔心會粘鍋的問題。
3.面糊倒入鍋子的時候，是冷鍋，等面糊在鍋中轉開成均勻的薄薄一層再開火加熱。如果是熱鍋，面糊入鍋的同時就開始凝固，這樣就攤不出薄又圓并且均勻的面餅了。
4.薄餅，在鍋中的時間不能長，加熱過度面餅中的水份都蒸發(fā)掉，面餅就沒有軟的口感了。
5.如果要繼續(xù)攤薄餅，等鍋子的余熱散散再繼續(xù)。
6.這個方法同樣適用于攤雞蛋餅。
韭菜雞蛋餅，相信很多人都愛吃吧，其實它的制作是非常簡單的，所需要的材料就是雞蛋韭菜以及適當?shù)尼u油、淀粉、鹽、米醋等，這些如果按照以下所介紹的步驟，自己在家就可以做出韭菜雞蛋餅了。
一、食材明細
主料： 雞蛋適量 韭菜適量
輔料： 醬油適量 十三香適量 蠔油適量 淀粉適量 米醋適量 鹽適量
二、制作步驟
1. 材料：雞蛋，韭菜，醬油，蠔油，淀粉，米醋，鹽，十三香。
2. 韭菜切成小粒。
3. 雞蛋打碎放進深碗里，打散均勻后加入一點醬油、蠔油、淀粉、幾滴米醋，然后再次打均勻。（加入米醋是為了去蛋腥味和煎的時候更蓬松更有雞蛋香味，淀粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉）
4. 把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液里，加入適量的鹽和一點十三香，拌勻。（家里沒有十三香的可以不加）
5. 鍋紅下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋里煎，可以不時的把沒熟的雞蛋韭菜液往外攤，這樣成餅形，也容易熟，煎好一面后，翻轉另一面再煎。直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。
6. 散發(fā)著韭菜和雞蛋香味的雞蛋韭菜餅，就完成了。
三、本段小貼士
1.適合現(xiàn)做現(xiàn)吃，這樣外皮酥脆，內餡松軟，口感較好。
2.由于是兩個餅皮合起來做一個，所以搟制的時候，要成雙的制作。
雞蛋灌餅是雞蛋做法的一種呈現(xiàn)方式，食物的不同做法也是為了滿足不同的消費者的口味和需求。不過只有這樣我們才能夠吸收更多食物的營養(yǎng)價值，這樣身體每天所需要的營養(yǎng)值才能夠得到平衡，身體的營養(yǎng)得到滿足從而我們的體質才會增加這樣我們就會有力量對抵抗外界的一些病菌的傳輸。
所以食用有營養(yǎng)的食物是非常關鍵的，雞蛋灌餅主要采用的就是雞蛋，只是與其他雞蛋食物不同的就是手法和技巧，不管是什么樣的食物都是會有人被它所吸引，那么只有這樣才能夠吸收到營養(yǎng)。那么雞蛋灌餅怎么做呢?
做法一
把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續(xù)煎烙而成。餅皮酥脆蛋鮮香，鄭州何師傅是信陽、洛陽地區(qū)的風味食品之一。
雞蛋灌餅原料:面粉100克、蔥花10克、雞蛋2個、精鹽6克、花生油50克、五香粉2克
雞蛋灌餅制作：
把面粉加溫水(夏季用涼水)150克和成面團，揉勻，揪出4個劑。將面劑逐個搟成薄圓餅，在餅面上刷一層花生油，撒上蔥花(2.5克)、精鹽(1.5克)、五香粉(1克)，攤勻，由外向里卷起來，兩頭抹點油，立起來，用手按扁，再搟成圓餅坯。把鏊子(烙餅鐺)置火上，燒熱后放上餅坯，烙至八成熟時，在餅邊劃一個口，用筷子插入餅內順兩邊攪動一下，使餅的上下兩層皮分離開，取雞蛋1個磕碗內打散，灌入餅內，把餅口捏在一起。再在鏊子上撒點油，繼續(xù)煎烙，待餅內雞蛋暄起來即熟。4個面劑均以此法制完即成。
做法二
材料：批塔餅1個，雞蛋1只，小蔥1棵，油50克，鹽，味精少許。甜面醬，香醬，自制醬.
做法：
1.將雞蛋打入碗中。將蔥切成碎蔥花，加入碗中。同時根據(jù)個人口味加入鹽，味精。2.平底煎鍋中倒入油。大火加熱至7成熱時，放入批塔餅。轉中小火。煎至開始變成金黃色時，將餅翻轉
3.用刀子在餅上畫一個T型的開口。用筷子從開口處將餅挑起，然后將攪好的雞蛋倒入。繼續(xù)用中小火煎至餅呈金黃色;餅中的雞蛋熟透后即可。有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。
上面介紹了兩種雞蛋灌餅的做法，其實雞蛋灌餅的做法相對的來說是很簡單的，只有正確的掌握住它的手法還有所使用的材料我們就可以自己嘗試著去制作。這樣在我們需要的時候就可以很方便的吸收到雞蛋灌餅中的營養(yǎng)價值，雞蛋中不僅僅只有一種營養(yǎng)價值，它還可以幫助治療一些積食的問題。
面條雞蛋餅可能很多人都不太關注它的制作方法吧，但事實上這一道食物，也可以成為非常美味的一種飲食方法，所以感興趣的朋友們，可以關注以下介紹的具體做法。
一、食材明細
面條 150g雞蛋 2個淀粉 50g
洋蔥 半個鹽 4g色拉油 少量
1、煮好的面條用水沖涼，加少許油，攤開晾干，備用。
2、洋蔥切碎與雞蛋、淀粉和鹽混合均勻。
3、將步驟2蛋漿與面條混合攪拌均勻。
4、鍋中加少量油開始烙餅。
5、餅周圍再加少許油，烙反面。
6、面條雞蛋餅出鍋了。
小貼士編輯
煮好的面條晾前加少許油拌勻，防粘連。
二、雞蛋卷餅
1面粉半碗、雞蛋2個、淀粉、白芝麻、油、鹽4克。
2面粉、水、淀粉、鹽、適量油混合，攪拌均勻；
3平底鍋倒少許油，然倒入面糊，用勺子攤成面皮，將雞蛋液覆蓋在面皮上，借助勺子將蛋液鋪均勻；
4撒蔥花、芝麻和肉松，待蛋液即將凝固的時候將餅卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。
三、雞蛋豆渣餅
1豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。
2豆渣、面粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊；
3平鍋入油一點點倒入部分面糊攤平，煎至兩面金黃即可。
早上起來有時候不知道吃什么，覺得喝白粥沒味道，豆?jié){油條熱量又高，這時候大家就可以來做“香菜雞蛋餅”了，早餐吃雞蛋最好了，增加飽腹感，而且“香菜雞蛋餅”不僅可以早餐吃，上班帶幾塊去，和同事一起，搭配咖啡喝，又是一頓豐富的下午茶了，真的非常方便又美味，同時也是展示廚藝，加強人際關系的好時機。
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在進行廚藝時間時，我們先來了解一下香菜雞蛋餅的一些常識。
菜系：贛菜
口味：香酥
工藝：煎
人群：健康人群
品類：點心
器具：煎鍋
主料：
香菜200g
輔料：雞蛋1個、鹽適量、油適量、面粉150g 、胡椒適量
耗時：準備10分鐘內 、制作10分鐘內
做法：
1、準備材料。
2、摘洗干凈切碎備用。
3、雞蛋打入容器里。
4、往容器里倒入適量清水，緊接著放入面粉。
5、將容器里的食材攪拌均勻成面糊。
6、平底鍋燒至五成熱，放入適量油燒熱，熱鍋入油，接著倒入面糊。
7、煎至一面微黃翻面。
8、煎至兩面都黃了即可。
小貼士：
香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。 香蔥我不吃，但香菜可是大愛，拌著吃，放入湯中都是美味，香菜做餅還是第一次，夏天的香菜價格便宜，正好可以試試。香菜不宜和黃瓜、動物肝臟同時食用
看完做法是不是已經蠢蠢欲動呢?心動不然馬上行動，準備好食材，等待美食的時候，可以拿些黃豆，榨些豆?jié){。豆?jié){配香菜雞蛋餅，醇香的金黃豆?jié){，香噴噴的雞蛋餅，給全家準備這樣一頓豐富的美食盛宴，是不是瞬間感到滿滿的幸福，簡直就是美好一天的開始。
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