怎么樣制作酸奶呢
古法養(yǎng)生怎么樣。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎么樣制作酸奶呢”，希望能為您提供更多的參考。
酸奶的美味想必大家都已經(jīng)有所了解了吧，酸奶作為一種非常不錯的飲品贏得了很多人的青昧，很多人一天喝好幾瓶酸奶，為此花費了不少的零食費，對于這種情況，我們完全可以避免，我們自己就可以做出來美味的酸奶，可能大家對于怎么樣制作酸奶呢還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下怎么樣制作酸奶呢吧。
做法一：
1.將買的鮮奶倒進容器內(nèi)加熱.
如你買的是沒經(jīng)處理的鮮奶要燒沸,,再自然冷卻40度左右;
如你購買的是直接飲用的經(jīng)高溫滅菌的鮮奶可只加熱到40度左右就可.
最直接的判斷溫度方法是用干凈的一只手指伸到牛奶中,以不燙手為可,就是溫熱.
將買好的酸奶倒進溫熱的牛奶中,用干凈的筷子攪拌均勻,蓋好蓋子,用毛巾被將整個容器包好即可.
做法二：
1.準備好一個耐凍的容器，一袋酸奶，將酸奶倒入容器中冷凍。
2.數(shù)小時凍成硬塊后取出。
3.用勺子將酸奶刮成碎屑。
4.盛入容器就可以吃原味的凍酸奶了。
5.可以加入蜜豆更好吃。
6.也可以加入糖桂花調(diào)味。
7.或是將凍好的酸奶取出稍微回溫，等酸奶稍軟，用挖球器挖成球狀，放上草莓果醬。
以上內(nèi)容為我們介紹了怎么樣制作酸奶呢，酸奶的美味是我們無法抵擋的，我們自己在家中就可以做出來美味的酸奶，我相信大家做出來的酸奶一定都會非常美味，如果你也是酸奶美食愛好者，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，你做出來的酸奶一定會贏得贊賞的。
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說到酸奶是很多的人都知道的一種飲品，有著一種酸酸甜甜的味道。在生活中男女老少都是喜歡的，而大家之所以喜歡喝酸奶的原因不僅僅是因為口味，同時喝酸奶對于身體也是有著很大的營養(yǎng)價值的。就是因為這樣很多的人喝酸奶喝的比較多，但是大家還是想了解下酸奶吃多了會怎么樣呢?
1、周知所知，酸奶是經(jīng)過發(fā)酵的奶，酸奶不僅擁有牛奶中所有的營養(yǎng)成份，同時酸奶還比牛奶多了益生菌，益生茵對促進腸道健
2、酸奶中的乳酸菌具有抑制某些致癌物質(zhì)產(chǎn)生的作用，因此常喝酸奶有利于預(yù)防癌癥。
3、酸奶具有減肥的作用，因為酸奶含有大量的活性乳酸菌，對促進腸胃功能蠕動，調(diào)節(jié)腸道菌的平衡具有很大的幫助。同時酸奶具 有很強的飽腹感，只要飯前喝一杯酸奶的話，就可減少飯量，減少下一餐的進食量，因此更有利于減肥。但是如果要喝酸奶減肥的 話，最好不要選擇早上起床后，或者是實在太饑餓的時候，因為如果過于饑餓馬上喝酸奶的話，則會造成腸胃的負擔。
4、酸奶能美容，酸奶的營養(yǎng)成份豐富，其中與維生素A，B1，B2，維生素E胡蘿卜素最多，而這些元素能減少人體內(nèi)細胞對不飽和脂肪酸的分解，更有利于保持皮膚上皮細胞的完整，對預(yù)防皮膚角化，干燥等都有很好的保健作用。而其中的維生素C還能減少黑色素的沉淀，改善血液的酸堿度，減少色斑的形成具有很大的幫助。
5、酸奶特別適合高血脂人經(jīng)常飲用，因為其具有降低膽固醇之功效，同時對于長時間不運動，飲食不當引起的便秘具有很好的防治作用，因為酸奶中的短鏈脂肪酸具有改變菌體滲透壓的作用。
6、酸奶可提高人體的免疫力，酸奶中的乳酸菌對增強人體免疫功能具有很大的幫助，提高免疫力，自然能提高身體的抗病能力了，對促進身體健康具有很大的幫助。
酸奶吃多了會怎么樣呢?雖然說酸奶對于人的身體是有著很多的好處的，而且很容易被吸收。而且對于一些挑食正在長身體的小孩子來說也是很好的一種很好的飲品，但是希望大家記得就是不論是多好的東西也不能過多的去食用的。
減肥期間我們的飲食是非常重要的，雖然大家都會選擇在減肥期間節(jié)食，但是如果一點都不吃的話，那么突然間被餓壞腸胃就前功盡棄了，在找減肥期間喝一些酸奶，因為大家覺得減肥期間喝酸奶，對身體的效果還是不錯的，那么減肥早餐喝酸奶的效果怎么樣呢?
合理的膳食搭配，外加適量的運動。
堅持做俯臥撐和仰臥起坐，一定會有效果的，或者跳繩也可以。但是這些運動一定是需要長期堅持的，不可以有絲毫的松懈，否則就會前功盡棄。
我也是長期坐在辦公室的，前段時間也在腰腹部堆積了不少脂肪，很是發(fā)愁。有人建議我可以每天做仰臥起坐，這個是很有效果的，但是需要每天堅持，而我本人又不喜歡做仰臥起坐。
最后在媽媽的建議下，就選擇搖呼啦圈，呵呵，每天堅持搖1000個，也就大概15分鐘，很容易堅持。效果不錯，腰腹部的脂肪已經(jīng)下去了。
是這樣的，首先要選擇質(zhì)地比較重的呼啦圈，開始搖的第一周，會把腰腹部打的很疼，甚至?xí)?，但是一定要堅持，過了第一周就好，后續(xù)就沒有這么疼的感覺了。
還有就是搖的時候需要循序漸進，不要一下就達到很大的量，慢慢來。但是不論搖多少，順時針和逆時針搖晃的個數(shù)要相同哦。
在減肥期間，我們需要注意的是如何正確的去減肥，這樣才會對身體有幫助，最合理的就是要結(jié)合飲食搭配和運動量，每天花半個小時或者一個小時，為自己的身體做運動，另外早上一定要吃的豐盛些，中午吃的好一些，晚上吃的少一些這樣的合理搭配，對減肥有所幫助。
現(xiàn)在市面上的酸奶種類非常多，各種品牌、各種口味?，F(xiàn)在的很多人都非常喜歡在飯后或者是晚上喝一杯酸奶，尤其是女性。酸奶非常受歡迎的原因在于不僅喝酸奶不會長胖，而且營養(yǎng)價值很高、非常爽口。那么，長期喝酸奶會有什么好處和影響呢?下面就來了解一下吧!
1、預(yù)防感冒 經(jīng)常食用酸奶能夠使上呼吸道感染的幾率降低12%。因此，那些經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人要低得多。
2、防乳腺癌 酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產(chǎn)物，具有干預(yù)人體內(nèi)腸肝循環(huán)的功能。
3、晚上喝補鈣效果最好。晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙。能促進腸胃蠕動、緩解便秘很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發(fā)胖。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松 酸奶所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對骨骼的好處更明顯了。
5、提高免疫力 酸奶中含有大量的活性菌，能夠幫助我們改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。
6、減少對痘痘的刺激，緩解痘痘癥狀 酸奶助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
但是由于現(xiàn)在的酸奶非常好賣，所以難免會有一些并不健康的產(chǎn)品混跡其中。所以我們平時在選購的時候，一定要擦亮眼睛，選擇好的健康的酸奶。雖然酸奶很好吃，但是也不可以貪吃哦!吃多了會拉肚子，對身體也是不好的。
蕓豆的制作也是比較簡單的，相信大家對于蕓豆都有一定的了解吧，因為蕓豆經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的飯桌上的，也有很多人喜歡吃蕓豆，而且蕓豆的制作方法也是非常多的，比如有甜蕓豆，酸蕓豆，火腿蕓豆等等，不管是哪種做法，蕓豆依舊那么好吃，下面我們主要是為大家介紹蕓豆的各種做法哦。
火腿蕓豆
1.原料：火腿100克，白蕓豆500克，老姜1塊，蔥2棵，八角2枚，豬棒骨500克，干銀耳30克，白胡椒粉2克，紹酒1湯匙。
2. 做法：干銀耳洗凈，用冷水泡發(fā)20分鐘;老姜切成薄片，蔥切碎，火腿切小方片;將豬棒骨、姜片、蔥段和八角放入鍋中，注入清水，大火熬制60分鐘，將骨湯熬制成奶白色;將湯中的原料撈出，放入白蕓豆和紹酒，大火煮40分鐘，待白蕓豆外2.皮光滑透明時，加入火腿片和銀耳，繼續(xù)燉煮10分鐘，最后加入白胡椒和蔥末即可。
通過上面我們對于蕓豆的制作的詳細介紹，我們在上面主要是為大家介紹了火腿蕓豆，這種做法是大家比較喜歡吃的一種，沒有吃過的朋友們，平時沒事的話，可以試著做一做這道美味可口又營養(yǎng)的火腿蕓豆，相信你們一定會愛上的。
?很多人都特別喜歡喝酸奶的，那么大家都知道酸奶有什么作用嗎，對于很多經(jīng)常去喝酒應(yīng)酬的人來說，解酒是一件很棘手的問題，如果喝多了不僅對我們的身體沒有什么好處，而且還會特別的難受，那么有些人就說了酒前喝酸奶是不是可以有效的解酒呢，我們下面來分析。
?1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。
?2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。
?3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
?4、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
?5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。
?6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
?7、食飲結(jié)合。飲酒時，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜 ?
?上面說的這些就是關(guān)于酒前喝酸奶的一些好處，對于很多人愛喝酒的人來說酒前喝一些酸奶可以有效的保護為胃粘膜，這樣的話才能更好的不讓酒精刺激到我們的胃部，可以緩解一些不舒服的情況，所以大家平時的時候也可以試試效果不錯的，也希望大家都少喝點酒、
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???? 酸奶是大家都十分喜歡的一種奶類，不進對人體保健有著很好的效果，對女性美容養(yǎng)顏也有很大的幫助。而藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種，由藏靈菇制成的酸奶，只用藏靈菇和鮮牛奶，便有百分之百的活性乳酸菌，絕無任何添加成份，常喝對人體好處很多。那么藏靈菇酸奶的功效到底怎么樣呢？下面我為大家具體介紹一下。
??? 常食之可增強身體抵抗力，具有：
???? 1.補鈣，2.氨基酸，3降血壓，防止腦出血，4.降血脂，防止心臟病，每 藏靈菇天喝250毫升，不吃降血脂藥，一星期能降下血脂.5.軟化血管，防止老化，6.潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，尤其腸癌患者，7.不含糖，更適合糖尿病患者8.胃病患者，9.護發(fā)保黑發(fā)亮，防止白發(fā)，促使白發(fā)轉(zhuǎn)黑.10.常飲可增加身高.增加身體免疫力. 但牛奶中培養(yǎng)時，很多的雜菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混雜，究竟最后誰占上風很難說，一旦被有害菌侵入體內(nèi)，很容易引起腸炎等疾病。
??? 食用方法
每半斤鮮奶大約兩湯匙靈菇，24小時后，用塑料漏斗過濾出奶，使用塑料或木質(zhì)湯匙壓凈奶，喝下排出的培養(yǎng)液。用清涼的涼開水（忌用自來水）清洗靈菇，然后放回干凈的容器內(nèi)（必須是陶瓷或玻璃制品），再注入半斤鮮奶，蓋好容器蓋（應(yīng)有透氣孔若干）放于室溫下（約16度左右，參考溫度），但不能放冰箱里，培養(yǎng)液要連服20天，每日于睡前服用，服用20天后，間隔服用10天，按此順序服用，直到身體恢復(fù)健康。在不服用的10天間隔里，每天必須堅持清洗并用鮮奶浸泡，同以往一樣滋潤它，以防止減低藥效或死去。健康的靈菇17天長大一倍，這時即可分割使用，請勿使用酸奶粉，勿使靈菇接觸金屬。
??? 以上就是我為大家介紹的有關(guān)藏靈菇酸奶的功效了，但需要注意的藏靈菇酸奶在保存時要單獨存放，以免滋生細菌或發(fā)生串味現(xiàn)象。藏靈菇酸奶對人體益處頗多，并且菌種是無毒的，所以完全不用擔心會有什么不良影響。特別是對高齡者來講，喝靈菇酸奶既可抑制有害細菌，又可促進腸胃蠕動。
很多朋友覺得酸奶對人體有很多好處，可以多喝一些，沒關(guān)系的。其實酸奶喝多了也是不好的，因為酸奶也是有熱量的，過度的飲用會導(dǎo)致攝入熱量過多，出現(xiàn)發(fā)胖的情況。還有出現(xiàn)腹瀉的朋友也是不適宜飲用酸奶的。
1.酸奶并非喝多少都不會胖
它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
2.酸奶并非老少皆宜
胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
3.飯后喝有利于吸收營養(yǎng)
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1—3之間;空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
酸奶冰激凌的特別美味，相信大家對于冰激凌都情有獨鐘吧，冰激凌是我們很多女性朋友的最愛，很多種口味的冰激凌酸奶口味銷量最好，尤其是夏天，天氣炎熱，吃一個冰激凌感覺非常好。很多人都想自己動手做一做冰激凌，可能我們大家對于怎么制作酸奶冰激凌呢還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起了解一下怎么制作酸奶冰激凌呢
做法二：
1.將抹茶粉和糖粉混合均勻。
2.在打蛋盆中倒入蛋黃和細砂糖，打發(fā)至粘稠發(fā)白。
3.牛奶放入微波爐高火30秒加熱至溫熱，分次倒入蛋黃液中，同時迅速攪拌均勻。(不能一次全部加入，否則蛋黃會凝固成顆粒)
4.用大鍋燒開一鍋水，再把蛋奶糊的小鍋坐在沸水里一邊加熱一邊攪拌至濃稠
5.將加熱好的蛋奶液用篩過濾
6.取少量蛋奶液倒入抹茶粉中，輕輕攪拌使抹茶粉和細砂糖融化。再將全部抹茶糊倒回蛋奶液中攪拌均勻。
7.將攪拌好的抹茶蛋奶糊隔冰袋降溫后，放入冰箱冷藏室至少冷藏1小時。(冷藏時間不夠的話，會導(dǎo)致成品不容易凝固)
8.淡奶油倒入打蛋盆中，隔冰袋用電動打蛋器慢速打發(fā)至7分發(fā)。
9.把冷藏好的抹茶蛋奶糊與打好的淡奶油混合，用刮翻拌均勻。
10.將混合好的冰淇淋液倒入面包機的雪糕筒。
11.啟動攪拌功能20分鐘。
12.把攪拌好的冰淇淋液倒入密封的容器，放冰箱冷凍室冷凍4小時后再吃用
13.淡淡清香的抹茶冰淇淋就做好了。
以上內(nèi)容為我們介紹了怎么制作酸奶冰激凌呢
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