肉松飯團(tuán)的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“肉松飯團(tuán)的做法有哪些”,希望能為您提供更多的參考。
飯團(tuán)的做法是從韓國發(fā)明過來了,很多到韓國旅游了之后回到家鄉(xiāng)就會(huì)制作韓國美食,韓國的美食是大家比較公認(rèn)好吃的地方,而韓國的美食有很多,也有我們很多不知道的,就必然說這個(gè)肉松飯團(tuán),在制作飯團(tuán)的時(shí)候里面還可以放點(diǎn)肉松,那么這個(gè)肉松飯團(tuán)的做法有哪些呢?
做法一
1.紫甘藍(lán)也洗凈,無需控干
2.把紫甘藍(lán)葉撕碎扔到攪拌桶內(nèi),越碎約好攪拌
3.加入蒸米飯要用的水量,攪拌機(jī)攪打至碎
4.用篩網(wǎng)過濾殘?jiān)?,瀝出汁液??梢杂昧阂幌職?jiān)?,擠出多余的水分
5.大米淘洗干凈,倒入電飯煲中
6.按照電飯煲水量提示,加入足量的紫甘藍(lán)汁,蒸熟米飯
7.米飯蒸好后打散晾涼,香醋3湯勺+白糖1湯勺+生抽1/2湯勺調(diào)勻。淋少許在米飯中拌勻
8.用飯團(tuán)模具填上一半量的米飯,中間放上肉松,喜歡的話可以加入一些泡菜,豐富口感
9.再填滿另一半的米飯
10.用飯團(tuán)模具蓋緊壓實(shí)
11.倒扣脫模
12.用海苔剪出合適長度的海苔片,包在飯團(tuán)上即可
做法二
海苔肉松飯團(tuán)
原料:大米、海苔、肉松、熟白芝麻、壽司醋。 做法:。 1、大米淘干凈,加適量水煮成米飯,加入壽司醋用飯勺攪拌均勻。 2、海苔剪碎,加入熟白芝麻,放盤中拌均勻。 3、戴上一次性手套,沾些涼開水,取適量米飯,做成圓餅狀,加入肉松后捏成圓形,再在海苔盤中來回滾動(dòng)幾圈,使之均勻沾上芝麻跟海苔,以此類推即可。
做法三
圓蔥飯團(tuán)的制作材料:
主料:番茄(大)1個(gè) 圓蔥(大)1個(gè) 火腿肉片(大)4片 米飯3杯 奶酪4枚 番茄醬3大勺 沙拉醬3大勺 黃油適量。 圓蔥飯團(tuán)的特色:甘甜盡出,讓米飯更香,更甜。 教您圓蔥飯團(tuán)怎么做,如何做圓蔥飯團(tuán)才好吃
1.將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。
2.錫箔紙取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黃油、圓蔥、火腿肉片、番茄片并涂上番茄醬。
3.放上奶酪后放小碗大小的飯團(tuán),包上錫箔紙。
4.放入蒸鍋中,以小火蒸15-20分鐘即可。
日式肉松飯團(tuán)的制作材料:
主料:熱飯2碗 肉松適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量 教您日式肉松飯團(tuán)怎么做,如何做日式肉松飯團(tuán)才好吃
① 把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻,備用。
② 取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉松,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
③ 取平底鑊下少量油,放入飯團(tuán)后用小火煎,見飯團(tuán)略呈焦黃色,掃上一層醬油,然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán),反復(fù)掃上醬油,直至飯團(tuán)呈金黃色即可。
貼士:飯團(tuán)可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀,餡料也可隨意變化,可包入乳酪、腌蘿卜等。
上面內(nèi)容中我們給大家介紹的這個(gè)肉松飯團(tuán)的做法,肉松飯團(tuán)制作完了 之后就可以品嘗了,這樣的飯團(tuán)做法是香噴噴的美食,也是很受人們喜愛的美食,而在制作飯團(tuán)的時(shí)候其實(shí)里面還可以添加各種各樣的食材,現(xiàn)在的美食做法有很多,不過大家在添加美食的時(shí)候最好是選擇營養(yǎng)健康的食物。
相關(guān)閱讀
定期去旅游,當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景,也可以愉悅自己,從而更加健康。而外出游玩,必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”,你必然會(huì)留戀。而留戀之余,你或許可以自己在家學(xué)著做。那么,現(xiàn)在我就給大家介紹一下紅米肉松海苔飯團(tuán)的做法。
2.212方法一:把保鮮膜鋪在模具上面;
3.把適量肉松、海苔松、白芝麻放進(jìn)米飯上面;
4.再加一層米飯,把模具裝滿;
5.拉起保鮮膜的四邊,蓋在模具上面,用手壓實(shí);
6.倒扣模具,取出飯團(tuán);
7.揭開保鮮膜,把飯團(tuán)扣在碟子上即可;
8.熱吃好吃,裝進(jìn)保鮮盒當(dāng)成便當(dāng),帶去上班或者外出游玩的時(shí)候吃也很適合呀
9.方法二:在米飯中加入海苔松和白芝麻,用筷子拌勻;
10.保鮮膜平鋪在案板上,鋪上一層米飯,中間放上適量肉松;
11.拉起保鮮膜的四邊,然后擰緊,成圓形飯團(tuán);
12.打開保鮮膜,把飯團(tuán)倒扣在碟子上即可
紅米肉松海苔飯團(tuán)已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動(dòng)了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
不知道大家之前有沒有接觸過臺(tái)式飯團(tuán),只要我們吃過臺(tái)式飯團(tuán)的人都想再吃第二次,因?yàn)榕_(tái)式飯團(tuán)太美味了,讓很多人都特別,無法抵擋,很多人也都想自己嘗試著去動(dòng)手做一做,但是對(duì)于才吃飯團(tuán)的做法還不是很了解,下面就讓我們一起來了解一下臺(tái)式飯團(tuán)的做法有哪些的相關(guān)問題吧。
做法一:
1.首先在米飯放入適量鹽、芝麻、芝麻油用飯勺攪拌均勻,放在一邊晾著。
2.加入少許鹽蛋打散,平底鍋加熱放油,用小火將雞蛋攤成薄薄的餅,取出后切成細(xì)長條,放涼備用。
3.黃瓜、胡蘿卜切成似紫菜的長度,加入菠菜撒少許鹽,用香油炒軟即可。
4.將準(zhǔn)備好的黃瓜條、胡蘿卜條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上,帶上一次性手套拿取白飯平鋪在約法3/4的紫菜面上,用手抹平,米飯的厚度大約0.5厘米,并空出上端1厘米左右的紫菜
6.開始放料,在紫菜靠近自己的四分之一處先擠上幾條千島醬,撒上肉松,雞蛋條,菠菜2根,黃瓜1條,胡蘿卜一條,火腿一條;然后用力把紫菜卷起來,卷成一個(gè)細(xì)長的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片,然后把它們擺到一個(gè)漂亮的盤子里面即可。
做法二:
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.米飯煮好備用。
3.雞蛋加少許鹽打散。
4.到如平底鍋中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成為蛋皮。
6.冷涼后切長方小塊備用。
7.三文魚切薄片。
8.取一個(gè)小碗加入鹽,白醋,白糖。
9.再滴入兩滴檸檬汁拌均勻成為壽司醋。
10.壽司海苔剪成手指粗長條。
11.一碗米飯趁熱加入15毫升壽司醋拌均勻。
12.取少許米飯,手上沾一些壽司醋捏成橢圓形飯團(tuán)。
13.上面鋪上一塊蛋皮,然后用海苔纏繞封口。
14.同樣的飯團(tuán)鋪上一塊三文魚,也用海苔纏繞捆綁。
15.簡易的壽司飯團(tuán)就做好了,吃的時(shí)候可沾一些芥末或者壽司醬油即好。
通過以上內(nèi)容地了解我相信大家對(duì)于臺(tái)式飯團(tuán)的做法有哪些的問題已經(jīng)要了一個(gè)更清晰的認(rèn)識(shí),這些問題需要引起我們每個(gè)人的高度重視,臺(tái)式飯團(tuán)的做法并沒有我們想象中的那么難,我們只要按照步驟一步一步的來都可以盡快的做出這道美味的菜肴。
飯團(tuán)是上班族經(jīng)常吃的一個(gè)食物,主要還是因?yàn)樗谱髌饋硐鄬?duì)比較簡單,另外吃起來直接拿著就吃了。很多不會(huì)做飯團(tuán)的人就想問飯團(tuán)的家常做法有哪些?知道方法之后就能自己做飯團(tuán)了,接下來我們讓專業(yè)廚師教大家一些飯團(tuán)的家常做法吧!想了解的認(rèn)真往下看。希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助。
烏飯,也叫烏米飯,是江南一帶的小吃,因?yàn)橄彩撑疵祝詮男【统缘煤芏?。只記得小時(shí)候,每到孵蠶寶寶的季節(jié),就有烏飯吃。大街小巷可以見到挑著擔(dān)子賣烏飯的農(nóng)家人,烏黑發(fā)亮又飄著清香的烏米飯用一張張桑葉襯著,太誘人了。
買的時(shí)候會(huì)撒上一勺白糖,然后軟軟的糯米飯夾著白糖嘎吱嘎吱的聲音,吃下去一肚子的幸福。小小的我并不知道吃烏飯具體是哪天的習(xí)俗,只知道有蠶寶寶的季節(jié)就可以吃得到烏飯,而烏飯又用桑葉包,所以一度以為烏飯是用桑椹汁染的。后來才知道有專門做烏飯的烏飯葉。
烏米飯歷史悠久,唐代就有了,那時(shí)叫“青精飯”,是道家求長生不死的養(yǎng)生食物,為道家齋日的餌食。杜甫在給李白的詩里曾寫道:“豈無青精飯,使我顏色好??喾Υ笏庂Y,山林跡如掃?!崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中收錄了烏飯的制作方法:“摘取南燭樹葉搗碎,浸水取汁,蒸煮粳米或糯米,成烏色之飯,久服能輕身明目,黑發(fā)駐顏,益氣力而延年不衰?!?/p>
烏米飯古今的做法并不一樣。明代烏米飯的做法是先將米蒸熟、曬干,再浸烏飯樹葉汁,復(fù)蒸復(fù)曬九次,所謂“九蒸九曝”,成品米粒堅(jiān)硬,可久貯遠(yuǎn)攜,用沸水泡食。二現(xiàn)代江南人家的做法一般是用生的糯米浸泡,然后直接蒸煮,保存期限當(dāng)然也更短暫。不過烏飯葉里含有天然的防腐劑,做好的烏米飯即使直接室溫保存,也沒有問題,可以放好幾天。
烏飯本來是農(nóng)歷四月才有得吃,五一回家吃過一次,還念念不忘,而且特別想自己做一次。媽媽太疼愛兔子了,給我捏了一瓶烏飯汁,冷凍保存著,這次終于做上吃上了。所以下面的步驟里沒有寫怎么做烏飯汁,其實(shí)也不難。采集新鮮的烏飯葉,用手捏碎或者用石臼椿碎,再用少量水清洗,去渣留水。如果是用手捏,要帶上手套,烏飯汁會(huì)把手染得黑黑的。
做法:
1.糯米洗凈,用烏飯汁浸泡一夜。(12小時(shí)以上)
2.第二天糯米變成了黑紫色,烏飯汁都被米粒吸收,看不到流動(dòng)的水了。
3.將浸泡好的糯米用清水再次沖洗,可以發(fā)現(xiàn)洗完的米還是淡黑色的。
4.將洗好的烏米放入電飯煲,加入米量1.1-1.2倍的水,按下“蒸煮”鍵。
5.取一只平盤,用涼開水沖一下,煮好的烏米飯趁熱舀在平盤上,飯勺蘸水后用來壓平烏飯。
6.等烏飯定型晾涼后,轉(zhuǎn)移到葉子上,吃之前撒白糖即可。
飯團(tuán)的家常做法就是上面文章介紹的這么多了,這些做法完全可以滿足大家的日常需求了。以后大家再想吃飯團(tuán)的時(shí)候就可以按照上面的方法去做,最后肯定是能做出美味的飯團(tuán)的。以后大家的中飯就解決了,不用再為中飯吃什么發(fā)愁了,也算是解決了一件大事。
很多人都是有吃過糯米的,一般糯米和大米看起來沒有什么區(qū)別,但是做出來以后要比大米的粘稠性高一些,口感也會(huì)懦弱的,如果放上白糖和紅棗口感和八寶粥是差不多的,所以在平時(shí)可以做粢飯團(tuán),制作的方法也是非常簡單的。
材料
糯米(與大米2:1比例),大米,白糖,黑芝麻炒熟,肉松,油條,保鮮膜
做法
1.準(zhǔn)備好材料,熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉,拌入白糖
2.糯米和大米(2:1的比例),淘洗干凈浸泡兩小時(shí)后,入電飯鍋煮熟成米飯(注意水量要比平時(shí)做飯少一點(diǎn)哦)
3.取一張保鮮膜,攤開,在中間撒上黑芝麻
4.用勺子沾涼開水防粘,舀一團(tuán)米飯到保鮮膜上,用勺子攤開按壓緊
5.在米飯上撒一層白糖拌黑芝麻粉
6.再鋪上一層肉松
7.最后把半邊油條折三折放在當(dāng)中
8.拎起保鮮膜卷起來,稍用力擰卷緊成型,一個(gè)紡錘狀的粢飯團(tuán)就做好了。
?揚(yáng)州炒飯是一種美食,同是南方人的米飯團(tuán),也是一種美食,采用純正的糯米,再加上1些食材,就可以做成美味的米飯團(tuán)了,但是您知道米飯團(tuán)的做法嗎?下面就將米飯團(tuán)的做法帶給大家,這樣大家就可以自己在家中制作美味的米飯團(tuán)。
?一,飯團(tuán)串
?材料:
?米飯240公克,蛋黃末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10數(shù)粒,肉松5公克,海苔末2公克,鮭香松2公克,海苔香松2公克,竹簽數(shù)支
?做法:
?1.飯分成8份,每份30公克,搓成圓形。
?2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
?3.以竹簽串起即成。
?二,傳統(tǒng)飯團(tuán)
?材料:
?米飯400公克,油條10公克,鹵蛋半個(gè),酸菜15公克,籮卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐熱塑膠袋2個(gè)
?做法:
?1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200公克飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對(duì)半才放上)再加上一段回鍋過的老油條,由兩側(cè)邊向中間卷包起來即成飯團(tuán)。
?2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條,成另一種口味的飯團(tuán)。
?
?飯團(tuán)是韓國的一道美食,外面通常會(huì)選用彩臺(tái),榆樹市有幾分相似,以上就是你飯團(tuán)的做法,中間可以加一些蔬菜,也可以加一些肉食,制作過程比較簡單,味道也很美味,如果您也喜歡米飯團(tuán),那就趕快去嘗試一下吧。
飯團(tuán)在我們生活中也經(jīng)常見到,當(dāng)我們有吃不完的剩飯時(shí)都會(huì)制作成飯團(tuán),飯團(tuán)的種類有很多,中式,日式和韓式,每一種都各不相同,人們可以根據(jù)自己的需求,選擇自己喜歡的飯團(tuán)來進(jìn)行制作,中式飯團(tuán)的做法也很簡單,它的基本原理也是運(yùn)用米飯來進(jìn)行制作,然后再添加一些自己比較喜歡吃的火腿腸等都是可以的,接下來讓我們一起來了解一下關(guān)于中式飯團(tuán)的做法。
做法一:
中式飯團(tuán)原料:糯米200克,油條1根,蘿卜干、蝦皮、肉松、海苔魚肉松、蒜末、植物油、白糖、精鹽各適量。
中式飯團(tuán)的做法:
(1)將糯米洗凈,用清水泡4小時(shí),放入飯鍋內(nèi)煮熟;油條切成段。
(2)炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┍?,放入蘿卜干、蝦皮、白糖、精鹽煸炒備用。
(3)在白紗布上鋪上保鮮膜,放入適量糯米飯壓成圓餅,放上肉松、海苔魚肉松、蘿卜干蝦皮、油條段,包緊壓成橢圓形,去掉紗布及保鮮膜即可食用。
做法二:
材料:長糯米1又1/2杯、圓糯米1/2杯、蛋2顆、蔥1根、蘿卜干100克、豆豉5克、紅辣椒1根、蒜末5克、油條適量、肉松適量、蛋黃醬適量
調(diào)味料:水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖1大匙
做法
1、圓糯米洗凈瀝干;長糯米洗凈,加入清水(材料外)浸泡5小時(shí)。再把圓糯米和長糯米混合均勻,入鍋,再加入和米同高度的水量,煮熟,翻松后再燜15分鐘。
2、蔥切成蔥花;蛋加調(diào)味料中的水1大匙、鹽少許、胡椒粉少許,混合打勻。
3、油燒熱后加入蔥花炒香,盛出放進(jìn)蛋液中混合拌勻,再倒入鍋中煎至兩面金黃,盛出即成蔥花蛋。
4、蘿卜干加入1大匙糖拌勻,腌30分鐘,再用水沖洗后瀝干、切成?。欢刽磧魹r干;紅辣椒切末。
5、另起一鍋,加入蘿卜干丁炒干后,加入少許油、蒜末、豆豉、紅辣椒末,炒香盛出即成辣蘿卜干。
6、取適量米飯平鋪于塑料袋上,再放上適量辣蘿卜干、肉松、蔥花蛋、蛋黃醬、油條,包卷成長橢圓形即可。
以上介紹了幾種中式飯團(tuán)的做法,當(dāng)然生活中不僅僅只有這些,包括其他很多種類的飯團(tuán)做法,廚藝不是很好的人們可以選擇從最簡單的開始做起,一步一步慢慢來,然后慢慢的學(xué)著做最難的飯團(tuán),當(dāng)然人們關(guān)于做飯方面都應(yīng)該有耐心,心急吃不了熱豆腐是人們經(jīng)常說的一句話,最重要的是人們做任何事情都應(yīng)該保持一顆耐心用心細(xì)心的心態(tài),這樣才能在廚藝上有所見長。
飯團(tuán)在很久的時(shí)候都開始流傳了,而在古代的時(shí)候都有人做飯團(tuán)來吃,足以證明這個(gè)飯團(tuán)是多么受歡迎的一種食物,在現(xiàn)代社會(huì)中,飯團(tuán)的做法已經(jīng)不是那么單一了,但是人們還是很懷戀以前飯團(tuán)做法,在古代的時(shí)候很多皇帝子孫們都會(huì)吃飯團(tuán),這樣的飯團(tuán)叫做御飯團(tuán),也就是皇室才能吃到的一種食物,那么御飯團(tuán)的做法有哪些呢?
做法一
飯團(tuán)怎么做
1.先將米飯煮熟,雞蛋加少許鹽打散后,平底鍋放少許油將蛋液倒入煎成蛋餅。
2.蛋餅,香腸切條狀,準(zhǔn)備好其他配料。
3.煮好的米飯盛出,加少許炒香的黑芝麻拌勻。
4.保鮮膜來回折幾道,使它變厚鋪于臺(tái)面上,放入米飯鋪平。
5.在米飯中間放一層肉松。
6.按順序放入榨菜,雞蛋餅,香腸。
7.將保鮮膜自下而上的卷起來,一邊卷一邊用力捏緊。
8.捏緊后整成自已喜歡的形狀,打開保鮮膜就可以吃了。
軟糯Q彈滿口香飯團(tuán)
美食小提示
1.米飯要好吃,我覺得提前泡一會(huì)很重要,還有就是水量要掌握好,這個(gè)米用1:1就剛剛好。
2.飯團(tuán)中的配料用自已喜歡,也可以加三文魚或是熟蝦仁,都很好吃。
3.做飯團(tuán)用新鮮剛煮好的米飯最香,飯團(tuán)也要趁熱吃。
4.保鮮膜來回折幾次可以增加它的厚度,更利于操作。
土茯苓的功效與作用及食用方法
土茯苓含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)成分。另外,土茯苓含落新婦苷、異黃杞苷、琥珀酸、胡蘿卜苷、p一谷甾醇及鞣質(zhì)、樹脂、淀粉等...[更多]
做法二
香椿飯團(tuán)
原料:香椿、大米;
調(diào)味料:生抽、鹽、芝麻油;
香椿飯團(tuán)的做法
1、香椿去老梗,洗凈,在放了鹽和植物油的沸水中焯湯片刻,撈出,在流動(dòng)的清水中沖涼,攥干水份,剁成碎末,用生抽、鹽、芝麻油攪拌均勻,靜置入味;
2、大米淘洗干凈,加適量水,煮成熟飯;趁熱舀出部分米飯,加入適量的香椿醬,攪拌均勻;保鮮膜平鋪在手掌,加入適量香椿拌飯,揉成圓形,即可。
據(jù)史載,早在漢朝,我們的祖先就食用香椿,曾與荔枝一起作為南北兩大貢品,深受皇上及宮廷貴人的喜愛。宋蘇頌盛贊:“椿木實(shí)而葉,香可啖。”
做好的香椿醬可以放入冰箱冷凍保鮮,冬天吃時(shí)再拿出來。
做法三
雜糧飯團(tuán)
食材:大米1.5杯、紫米0.5杯、北極蝦3—5個(gè)、玉米粒適量、青豆適量、金針菇少許
配料:鹽、食用油
雜糧飯團(tuán)的做法
1.取大米和紫米3:1的比例放入鍋中。
2.清洗干凈后加水。
3.米水比例為1:1.5即可。
4.加熱,米飯燜好后取出適量準(zhǔn)備做飯團(tuán)。
5.準(zhǔn)備好北極蝦、玉米粒和青豆。
6.炒鍋加熱,倒入少許食用油,放入玉米粒和青豆大火翻炒均勻。
7.再加入自然冷卻的雜糧飯。
8.倒入少許鹽,翻炒均勻。
9.將炒好的雜糧飯放入模具,一半滿即可。
10.將剝好的北極蝦放到米飯上,再加一層雜糧飯壓緊。
11.倒扣模具。
12.在做好的飯團(tuán)上用燙熟的金針菇裝飾即可。
就這樣,御飯團(tuán)就做好了,在做御飯團(tuán)的之后最主要的材料就是要用到以前古代人經(jīng)常用的調(diào)料,這樣的飯團(tuán)才更有御的味道,而御飯團(tuán)的做法其實(shí)是很簡單的,越是古代的東西,在我們現(xiàn)代人來做的話就更簡單了,如果自己不喜歡那樣單調(diào)的飯團(tuán)做法,那么也可以改用我們現(xiàn)代人做飯團(tuán)的方法來制作美食。
飯團(tuán),很多人都喜歡吃,飯團(tuán)是用飯來做成一團(tuán)團(tuán)的圓圓的,看起來也比較好看,而人們?cè)诔缘臅r(shí)候也會(huì)更加的有食欲,吃這個(gè)飯團(tuán)的時(shí)候很多人都會(huì)選擇到餐館吃,特別的不衛(wèi)生,還沒有自己做的有營養(yǎng),所以很多人會(huì)選擇自己做飯團(tuán),但是做的時(shí)候很多人都害怕學(xué)不會(huì),總是會(huì)選擇最簡單的做法來讓自己完善美食的做法,那么簡單的飯團(tuán)做法有哪些呢?
做法一:
買口感好的大米
常規(guī)做法蒸熟
乘熱加入糖醋鹽,拌勻,放涼
根據(jù)個(gè)人口味購買拌飯用的調(diào)料,如海苔芝麻等(在進(jìn)口食品店有很多種),也可自己配制.
將所有材料拌勻,拿只碗,裝點(diǎn)飲用水,手過水(防沾手),取適量拌和飯,團(tuán)成喜歡形狀就可以了.
可外包一小張海苔皮,食用更方便,口感更好
做法二:
1.鹵蛋對(duì)切,分成兩半.
2.工作臺(tái)上放做壽司的竹簾,把一張保鮮膜擺在竹簾上.
3.把一半米飯厚厚地鋪滿保鮮膜,上面撒一半酸菜粒,中間排放鹵蛋,最后把一根油條放在鹵蛋上. 從兩邊把竹簾往中間裹,包住油條. 拿走竹簾,把保鮮膜留在飯團(tuán)上.
4.重復(fù)做另一個(gè)飯團(tuán).
做法三:
1. 將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒,混勻晾涼;
2. 紫菜放盤中,以高火烤1分鐘備用; 3. 蛋打散,烤盤以高火預(yù)熱3分鐘,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀,即可取出,切成1厘米寬的長條;
4. 小黃瓜抹鹽,腌10分鐘,直切成6長條;
5. 腌飄瓜切1厘米寬的長條;
6. 白飯鋪于紫菜上,將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜(切絲)絲直放中間,卷成圓筒,切成1厘米寬的厚片,裝盤。
做法四
材料:蒸熟的米飯、熟的黑芝麻[1] 和白芝麻
輔料:壽司專用紫菜
做法
1、米飯晾涼后,用白醋、白糖、熟芝麻和米飯拌勻;
2、將拌勻的米飯盛入模具中,壓實(shí)后取出;
3、把紫菜剪成各種造型,對(duì)飯團(tuán)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾。
小貼士
可以在做米飯里加少許糯米這樣可以增強(qiáng)粘性,更容易成型。
如果自己看了上面的內(nèi)容之后學(xué)會(huì)了,那么就可以買材料來讓自己盡快的完成這個(gè)美食,做美食的時(shí)候也要注意這些材料,讓自己獲取更高的美食經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過自己制作一次之后,那么下次制作美食的時(shí)候就會(huì)更加的簡單了,也可以在制作美食中不斷的創(chuàng)新。
肉松是一種非常美味的美食,在平時(shí)的生活當(dāng)中,很多的朋友們喜歡把肉松當(dāng)成好吃美味的零食,吃起來非常的筋道,而且?guī)в幸还煞浅*?dú)特的香氣,肉松不光是可以當(dāng)成零食來食用,還可以做出好多好吃美味的炒菜,接下來的文章當(dāng)中,小編就來介紹一下肉松炒飯的做法是如何制作的?
特點(diǎn) ?
菠蘿肉松炒飯制作簡單,營養(yǎng)豐富,口感良好。
制作材料 ?
白飯400克,雞蛋1個(gè),蝦仁80克,泰式臘腸80克,紅蘿卜粒,青豆各2湯匙,肉松2湯匙,菠蘿1~2個(gè),鹽1~4茶匙,麻油,胡椒粉各少許,生粉1~4茶匙,鹽1~3茶匙,水1湯匙,魚露1湯匙,泰式酸甜雞醬2湯匙
做法 ?
1.蝦仁剔去黑腸沖凈,與腌料拌勻。
2.菠蘿取肉切粒,用淡鹽水略浸,菠蘿殼留著備用,
3.泰式臘腸切片,紅蘿卜粒及青豆飛水,隔干。
4.燒1湯匙油,把蝦仁炒熟取出。
5.再燒2湯匙油,將雞蛋打散倒入略炒,隨即加飯炒勻,加入所有配料及調(diào)味料一起拌勻。
6.飯盛入菠蘿殼內(nèi),灑入肉松即可享用。[
一會(huì)兒的功夫一道香滑可口的肉松炒飯就出鍋了,首先呢,做法有很多種,我們可以根據(jù)平時(shí)自己不同的方法來進(jìn)行學(xué)習(xí)制作,好吃美味,而且呢,受到了很多人的熱情歡迎。
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì)氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于小孩子來說也是比較合適的,但是小孩子消化功能不太好,所以可以做成牛肉松,而牛肉松的制作可以通過下文的方法來了解。
做法1:
(1)將瘦牛肉洗凈,用刀片去肥肉和筋,然后切成小丁。
(2)將姜洗凈切成薄片;蔥白洗凈切成寸段,待用。
(3)取一鍋將瘦肉丁放入,同時(shí)加入雞湯、醬油、黃酒、姜片、蔥段,置火上煮,待煮至肉爛、湯干時(shí),將肉撈出,稍晾用手撕成細(xì)絲。
(4)取一炒鍋置火上燒熱,倒入花生油,待油燒熱后,將肉絲倒入鍋中,用小火慢慢烤,并不斷翻炒,炒至肉絲干燥起松即可。
特點(diǎn): 味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
做法2:
1、將牛肉、蔥姜、山楂片清洗干凈,調(diào)料備好;
2、將牛肉切成像雞蛋大小的塊,水澆開倒少許料酒,放牛肉焯透撈出。
3、牛肉倒入高壓鍋,加清水,蔥、姜、山楂片、醬油,開鍋冒氣后15分鐘關(guān)火,等減壓閥自動(dòng)落下。再次將鍋燒開,用中火慢慢熬,直到大部分湯汁被肉吸收進(jìn)去即可。
4、將煮好的肉冷卻,晾去水份,用手撕成細(xì)絲狀,再用搟面杖均勻地砸一砸。
5、鍋燒至微熱,用橄欖油擦一擦后放砸好的牛肉進(jìn)行不停地翻炒約20分鐘左右,中間要加一點(diǎn)糖,直到肉絲中的水分慢慢蒸發(fā)掉,肉絲呈蓬松狀,著色呈金黃色即可,將炒好的肉松攤開晾涼后放入家用粉碎機(jī)中進(jìn)行粉碎、過篩,最后呈細(xì)末狀。適合10個(gè)月以上的寶寶食用。
6、牛肉是人類食材中的“肉類之王”,富含鉀、鋅、鎂,與谷氨酸鹽和維生素B6等營養(yǎng)成分,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《肉松飯團(tuán)的做法有哪些》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。