冰糖薏米粥有哪些功效?
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由于很多的上班族在平時的時候需要起早上班,這導(dǎo)致他們沒有充裕的時間來進(jìn)行化妝,長期下來可有可能會使他們臉上皮膚出現(xiàn)暗黃的情況,對于男性來說,出現(xiàn)這種情況不是非常的明顯,但是如果女性皮膚出現(xiàn)暗黃的話會讓她們感覺非常煩惱,但是通過喝冰糖薏米粥,能夠起到美白的功效,下面一起來看看吧!
薏米禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁,薏米在我國栽培歷史悠久,我國漢代已有栽培,東漢馬緩曾從交趾引進(jìn)優(yōu)良品種,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。用火加工熟后既為熟薏米。
薏米也叫薏仁,不僅是生活中很常見的一種食材也是功能豐富的藥材,具有健脾、利尿、清熱、鎮(zhèn)咳的效果,經(jīng)常食物不僅可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能,對美白皮膚也有很好的效果,可以嘗試著食用。
可以使用薏米直接熬成粥喝,喜歡甜味的可以放些冰糖或者白砂糖,如果放入一些白果的話還可以健脾除濕清熱排毒,對于糖尿病,咳嗽,扁平疣等疾病也有很好的調(diào)理作用,是效果明顯得養(yǎng)生類食材之一。
也可以用100克的薏米磨成粉,加入400毫升的米酒,一個星期后開始服用,每次20毫升。或者是跟蘋果汁,橘子汁,檸檬汁等果汁混合在一起服用效果更好,能夠治療皮膚粗糙,美白皮膚。
美白它是一項漫長而又非常艱巨的工作,如果想要有一個白暫的皮膚在平時的時候一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,平時工作的時候要注意勞逸結(jié)合不能經(jīng)常熬夜,需要保證充足的睡眠,如果陽光比較強(qiáng)烈的話可以選擇涂抹一些防曬霜,這段時間需要多喝水或者多吃一些新鮮的水果蔬菜。
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薏米粥在熬制的時候到底會添加什么配方呢?薏米粥的配方有很多種,不過一定要合理,所添加的配方有主要的幾種,這幾種是不可缺少的,在熬制薏米粥的時候如果少了這些配方,那么在熬制米粥的時候就得不到好的效果,當(dāng)熬制薏米粥的時候很多人會選擇自己喜歡的食材,那么薏米粥的配方到底有哪些?
做法一
材料
取薏米30克,白糖適量作原料。
制作
將薏苡仁洗凈,置于砂鍋內(nèi),加水適量,再將砂鍋置武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成,隨意飲食。
功效
能健脾除濕,減肥消腫。
做法二
原料:羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿卜150克,胡蘿卜150克,豌豆60克,芹菜50克。
調(diào)料:大蒜25克,精鹽、胡椒粉適量
烹飪方法:將薏米洗凈后浸泡4小時;把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透,邊煮邊除去浮沫雜物,再撈出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁,放回鍋內(nèi),加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。
特點:鮮美可口,別有風(fēng)味。
煲湯高招:薏米粥治腳氣祛風(fēng)濕
功效:祛風(fēng)濕,清水腫,治腳氣水腫,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛
材料:薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)
做法:將所有材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身,加鹽即可。
上面我們介紹了各種薏米粥的做法,大家在這些做法中也掌握了在制作薏米粥的相關(guān)配方,知道了這些配方的話在制作薏米粥的時候才是最合理的,在制作薏米粥的時候必須要保持食物的清淡合理,在里面適當(dāng)?shù)慕o自己加點紅棗枸杞都是最有效的熬制方法。
有些人非常的喜歡吃薏米來熬制的米粥,生活中米粥的種類確實有很多種,但是不是每種米粥吃了之后對身體都好,也不是每種米粥吃了之后功效都是一樣的,不要小看了很多米粥,吃了還能有治病的功效,就比如說這個薏米來熬制的米粥,有改善身體疾病的效果,能夠預(yù)防癌癥,那么這個薏米粥的食譜方法有哪些?
做法一
材料
薏米3杯,綠豆1杯,蓮子15顆,蜂蜜少許
做法
1.將薏米攤開,挑去黑仁及雜質(zhì)。
2.綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)。
3.蓮子逐顆檢查、去芯。
4.三種食材混合,洗凈,用清水浸泡2小時以上。
5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中,加水,水量高于米6cm。
6.大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛,稍冷卻后調(diào)入蜂蜜,即可使用。
做法二
材料
1,紫糯米100克,2,薏仁30克,3,小米50克,4,糙米50克,5,蓮子若干,6,大棗若干,7,蜂蜜一大勺,8,玫瑰醬一勺
做法
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈。
2、將上述材料放入電飯鍋中,按煮粥鍵即可。
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬。
做法三
材料
木瓜,薏米,蜜棗(或紅棗),大米,清水
做法
1.薏米和大米提前浸泡一下。
2.木瓜去皮去籽,切小塊。
3.鍋中放入清水,放入薏米和大米,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
4.煮至粘稠時,放入蜜棗和木瓜塊,繼續(xù)煮5分鐘即可。
這些就是薏米粥制作的各種食譜,大家看看哪種口味是自己喜歡吃的,喜歡哪種口味的話就按照哪種口味的方式來制作這個薏米粥,那么這樣的薏米粥的功效才能發(fā)揮出更好的效果,也是自己喜歡的口味,那么自己對食物的接受能力也非常的好,吃薏米粥的時候里面也可以加入紅豆來一起熬制。
薏米不僅有食用的價值,同時還具有藥用價值,適合諸多人食用;小米的功效亦不可忽視,被人們稱為“代參湯”,如果將兩者放在一起熬制成薏米小米粥功效會更強(qiáng)大,能健胃消食、緩解疲勞等等。
1、健脾益氣、清熱排膿;
2、舒筋除痹、安神補(bǔ)齊、去毒去火;
3、健胃消食、清熱解渴、益丹田、補(bǔ)虛損;
4、有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用;
5、具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用;
6、比較容易被人體消化吸收,有助于快速恢復(fù)體力,緩解疲勞,且提高機(jī)體的免疫能力;
7、有利于促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿消腫功效,同時可幫助排便;
8、薏米中富含蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,有助于治療皮膚贅疣、粗糙不光滑情況,使皮膚變得光滑;
9、有美容和降血鈣、延緩衰老作用,可消除粉刺、斑雀、妊娠斑、蝴蝶斑、老年斑,使皮膚變得光滑細(xì)嫩,還有助于減少皺紋;
10、大量科學(xué)研究表明,薏仁內(nèi)含的薏苡脂有一定的預(yù)防和抗腫瘤作用。
薏米小米粥是常用的利水滲濕藥,適用于脾胃虛弱、食少納差、腹脹便塘、風(fēng)濕痹痛、四肢拘攣、老年浮腫、婦女帶下癥等。
黑米紅豆粥作為一種氣血雙補(bǔ)的美味食品,由于其具有滋陰暖肝的功效,因此,很多人都對黑米紅豆粥的養(yǎng)生保養(yǎng)作用產(chǎn)生了濃厚的興趣,而且,在日常生活中黑米紅豆粥由于做法十分簡單,因此在居家生活中黑米紅豆粥是一種備受烹飪者喜愛的食物,那么,黑米紅豆粥的做法及功效有哪些?
黑米蕙米紅豆粥這種東西含有很多的蛋白質(zhì)和微量元素,這對于我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的,所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于黑米蕙米紅豆粥這種東西的營養(yǎng)價值有一定的認(rèn)識。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是對治濕邪最好的藥。醫(yī)生在臨床上給病人開完方子后,總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項,其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對于實在不具備這個條件的病人,我會讓他用薏米和紅豆熬粥,作為晚餐的主食。因為體內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病,薏米紅豆湯人人皆宜。
需要注意的是,做薏米紅豆粥“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因為大米長在水里,含有濕氣,濕性粘稠,所以,大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米,就等于加進(jìn)去了濕氣,所以整個粥都稠了。味道雖然更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
通過上文的了解,我們能夠得知紅豆黑米薏米粥的營養(yǎng)價值和功效。我們在生活中食用黑米蕙米紅豆粥對于治療一些頑固性疾病以及濕氣是有幫助的,希望你們可以好好的利用一下黑米蕙米紅豆粥的營養(yǎng)價值。 沒事的時候都可以做一些嘗嘗的。
冰糖紅豆薏米粥是一款絕好的養(yǎng)生粥,尤其是對女人來講,紅豆有補(bǔ)氣血的作用,薏米則可以除濕,薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。那么正確的做法如何呢,接下來小編將為你一一解答,具體步驟如下:
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃。薏米紅豆粥這種簡單的營養(yǎng)餐,能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。在中醫(yī)看來,肥胖屬于濕氣過重,而薏米紅豆粥能夠在一定程度上幫助肥胖人士減肥實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥,夏季經(jīng)常使用冰糖紅豆薏米粥養(yǎng)生又健康,具體的步驟如下,
1. 紅豆用清水浸泡過夜,不過時間不易太長,否則容易發(fā)芽哦。
2. 將泡好的紅豆,用清水過濾一下。注意次數(shù)不要太多哦,否則紅豆的營養(yǎng)都流失在水里,倒掉了。
3. 鍋中倒水,倒入薏米,開火煮至半熟,加入紅豆。
4. 薏米仁和紅豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。
以上就是小編的介紹啦,是不是既簡單又健康呢?注意哦,煮的時候要及時攪拌,以免糊底哦?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃。當(dāng)然了,要一直堅持下去才能看到效果呢,同時在搭配上平時的運動,那可謂是一舉兩得呢,效果一定是杠杠的,希望小編的一些建議能夠?qū)Υ蠹移鸬綆椭淖饔门丁?/p>
燕麥紅豆薏米粥保健功效價值有很多,能夠改善體內(nèi)濕氣過重的情況,同時也可以起到利尿消腫以及健脾養(yǎng)胃的功效以及作用,它的制作搭配也是比較方便簡單的,所以生活中可以自己熬制這些養(yǎng)生粥。
1、紅豆薏米粥最大的功效就是除濕,人體濕氣過重時,就會出現(xiàn)身體無力以及大便溏稀等癥狀,在上廁所時大便會粘在馬桶上難以沖洗干凈,這時大家要多喝一些紅豆薏米燕麥粥,就能讓這些癥狀消失。這種粥里面的紅豆是除濕功效最出色的成分,而薏米和燕麥則可以讓紅豆的功效得到最好的發(fā)揮。
2、紅豆薏米燕麥粥有利尿消腫和健脾養(yǎng)胃的作用,人們食用后可以治療不便不利引起的全身浮腫。另外紅豆薏米燕麥粥里面的薏米,對頭發(fā)也有一定的滋養(yǎng)功效可以避免脫發(fā)和頭發(fā)干燥等癥狀的出現(xiàn)。再就是食用紅豆薏料燕麥粥以后還能起到美容的作用,能讓人們面部的色斑淡化,皺紋減少,讓人們變得更加年輕動人。
3、紅豆薏米燕麥粥還是一種補(bǔ)鈣的上好食品,這種粥品的各種食材里面都有大量的鈣存在,人們食用以后可以快帶把這些鈣質(zhì)吸收,減少骨骼疾病的發(fā)生,另外這種粥品中鐵的含量也很高,對于增加人體的造血功能有明顯的效果。再就是燕麥對血管有明顯的軟化功效,人們食用紅豆薏米燕麥粥以后,動脈硬化出現(xiàn)的機(jī)率會大大減少。
黑米是一種粗糧,黑米的營養(yǎng)價值是十分高的,吃黑米有助于頭發(fā)變黑。而薏米有祛濕的功效,黑米薏米粥中在加入一些紅豆就更好了,對于脾胃不和、食欲不振的人群吃了以后會有改善。
黑米外表墨黑,營養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù)。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富。薏米主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效,長期飲用,能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點消失并滋潤肌膚。這種粥的養(yǎng)生保健功效很好的。
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫(yī)認(rèn)為,而黑豆薏米粥中具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。自古以來,黑米就被人們當(dāng)成一種滋補(bǔ)保健品?!都t樓夢》中所說的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中醫(yī)認(rèn)為,黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
另外,黑米中含有較為豐富的膳食纖維,淀粉消化速度慢,血糖指數(shù)為55(白米飯為87),因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成人的血糖劇烈波動。黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值,古農(nóng)醫(yī)書記載:黑米“滋陰補(bǔ)腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精,補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱:“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用,又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品,稱為“貢米”。
薏米富含淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素及人體所需的多種氨基酸,具有健脾利濕、清熱排膿等功效,適用于泄瀉、筋脈拘攣屈伸不利,水腫、腳氣、腸癰、白帶等癥,薏米可入藥,用來治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等。紅豆蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高,宜與谷類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化濕補(bǔ)脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。黑米的主要營養(yǎng)成分為含粗蛋白質(zhì)12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”等;中國民間有“逢黑必補(bǔ)”之說。薏米紅豆和黑米一起煮粥能綜合發(fā)揮三種食物的功效,具有清熱去濕,益補(bǔ)養(yǎng)神的功效。
小米紅豆薏米粥的功效主要就是可以起到健脾開胃,解決腸胃消化不良,食欲不佳,兒童和成人在炎炎夏季出現(xiàn)挑食偏食沒有胃口的現(xiàn)象,薏米本身滋補(bǔ)功效多,薏米可以做湯,可以做粥,薏米與紅豆是完美結(jié)合,紅豆當(dāng)中對于補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用很好,薏米紅豆搭配起來,絕對是一道既滋補(bǔ)而且營養(yǎng)價值又高的美食,那么來了解一下米紅豆薏米粥的功效有哪些。
薏米紅豆粥功效與作用
味甘淡,性微寒,入脾、胃、肺、大腸。
功效
利水,消腫,健脾胃,補(bǔ)心??梢灾螡癖?,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。還有人用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白等等。
薏米紅豆粥功效與作用
祛濕健脾胃
薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
消腫減肥
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,十個里面起碼有五六個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。
以上的這一道小米紅豆薏米粥的功效有哪些,就為大家介紹到這里,平時的時候建議大家在做的時候要注意好,肥胖者,水腫者都是身體當(dāng)中濕氣過重的,我們要注意調(diào)理患者的腸胃吸收,同時給脾胃虛寒的患者能及時的補(bǔ)充水分。
薏米粥到底會有哪些營養(yǎng)呢?吃一種食物的時候人們對食物的營養(yǎng)關(guān)心是理所當(dāng)然的,這種薏米粥可以給身體帶來很多好處,薏米粥在熬制的過程中也包含了所有薏米的營養(yǎng),薏米粥也是一種清淡的美食做法,這種米粥是可以提高腸胃蠕動能力,還能夠幫助我們得到好的消化程度,那么薏米粥有哪些營養(yǎng)呢?
1、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品;
2、經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效;
3、經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率;
5、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6、薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
上面內(nèi)容中我們介紹了這種薏米粥的營養(yǎng),還介紹了薏米粥吃了之后對我們的身體到底會有什么好處,這種薏米粥的營養(yǎng)帶給我們的好處還有很多,吃薏米粥的是里面加點紅棗,或者是其他的藥材來熬制,但是必須要保持食物的營養(yǎng)程度,能跟美食結(jié)合,這樣營養(yǎng)才會更好哦。
紅豆薏米粥是一道比較有營養(yǎng)價值的粥,而且也是有養(yǎng)生作用的。紅豆薏米粥在喝的時候主要是能夠給身體提供熱量,同時補(bǔ)充微量元素及維生素,一般紅豆薏米粥的熱量比較低,其中一般在幾千焦左右,不用擔(dān)心會給身體造成什么副作用。
紅豆薏米粥的主要材料是紅豆和薏米,是一種養(yǎng)生粥。紅豆和薏米的搭配是一種絕佳組合,其具有清熱祛濕、祛濕健脾等功效。據(jù)說,紅豆薏米粥還能減肥?那么紅豆薏米粥的熱量怎么樣?
一天量的紅豆薏米粥的熱量,
以100克可食部分來計算,含有的紅豆薏米的熱量是29大卡,也就是相當(dāng)于121千焦,因此單位熱量較低。
而每100克紅豆薏米粥的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克紅豆薏米粥的營養(yǎng)成分的比例為碳水化合物6.00克,脂肪0.14克,蛋白質(zhì)1.61克,纖維素0.53克。
注意:
但若你在紅豆薏米粥中加入了其他材料,如糖、百合、黑芝麻。在計算紅豆薏米粥的熱量的時候就要加上這些食物的熱量,這樣才能得出最準(zhǔn)確的紅豆薏米粥的熱量。
了解了紅豆薏米粥的熱量后,你知道為什么其有減肥的功效了吧。紅豆薏米粥既能減肥,又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖,效果尤其好。
如果將薏米用來熬制米粥,那么到底會有哪些做法呢?將薏米用來熬制米粥的時候有很多方法都會用到,但是基本上很多人做就是根據(jù)最簡單方法來做,薏米粥其實用來熬制米粥很簡單的,按照自己平時做粥的方式來制作米粥也是最合適的,薏米粥在制作的時候里面還可以加點蔬菜或者是其他保健之類的,那么薏米粥的做法有哪些?
做法一
材料
木瓜,薏米,蜜棗(或紅棗),大米,清水
做法
1.薏米和大米提前浸泡一下。
2.木瓜去皮去籽,切小塊。
3.鍋中放入清水,放入薏米和大米,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘。
4.煮至粘稠時,放入蜜棗和木瓜塊,繼續(xù)煮5分鐘即可。
做法二
材料
1,紫糯米100克,2,薏仁30克,3,小米50克,4,糙米50克,5,蓮子若干,6,大棗若干,7,蜂蜜一大勺,8,玫瑰醬一勺
做法
1、將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗凈。
2、將上述材料放入電飯鍋中,按煮粥鍵即可。
3、將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬。
做法三
材料
薏米50克 大米50克
做法
1) 將薏米和大米洗凈后,用清水浸泡2個小時。
2) 鍋中倒入水大火燒開后,倒入浸泡好的米,將米和水混合均勻后,半蓋上蓋子,把不銹鋼勺子放在鍋中,改成中火煮20分鐘即可。(在煮粥的時候放一把勺子進(jìn)入,并把火力調(diào)整為中火,可以改變水的沸騰方向,粥不會溢鍋。)
上面我們介紹的這些都是關(guān)于薏米粥各種各樣的做法,不過在制作薏米粥的時候大家可以根據(jù)自己的喜歡程度來添加,比如說自己喜歡甜味的,那么在制作薏米粥的時候里面可以加入紅棗來熬制,再比如說自己喜歡咸味的,那么可以在薏米粥里面加點蔬菜等。
將薏米用來煮粥,很多人都有自己不同的見解,怎么制作,在米粥里面添加一點什么,那么這些都是必須要根據(jù)自己的口味來調(diào)理的,很多人制作薏米粥 方式會按照廣式來做,還有很多人會按照南方人喜歡吃的一種薏米粥方式來做,也有很多人制作薏米粥 時候里面加糖,這些各種各樣的做法都可以,那么薏米粥的煮法有哪些?
做法一
材料
紅豆,薏米,水,冰糖
做法
1.紅豆薏米粥,準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米,洗干凈后,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開后,添一些涼水,再煮開后,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后,放入薏米,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮至粘稠,就放冰糖調(diào)味就可以了。
做法二
材料
紅棗,薏米,銀耳,白果,桂圓肉,枸杞
做法
1、紅棗、薏米、銀耳、白果、桂圓肉、枸杞加適量水隔水煮2小時;
2、出鍋前加入紅糖或冰糖即可。有養(yǎng)心神、健脾胃之功效!口感也不錯耶!
做法三
材料
材料糙米1杯,薏米75克,紅棗10粒調(diào)味料水10杯,白砂糖1杯
做法
1、糙米洗凈,加水10杯浸泡1小時,移到爐火上煮開,改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。
2、薏米洗凈,泡軟(約1小時),先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮,并加白砂糖調(diào)味,煮勻即可熄火盛出食用。
熬粥筆記
1、糙米浸泡的時間要長一點.才好煮。
2、薏米和糙米的硬度不同,先蒸熟再煮,兩者的軟爛度才均勻。
食療效益
益于脾胃虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者。
大家都想吃到薏米粥,那么這些做法中自己選一種,或者是幾種讓自己嘗試著做一次,看看是否能成功,其實制作薏米粥的時候方法是很簡單的,做法也是非常輕松的,不會給人什么壓力,也不會帶來什么負(fù)擔(dān),更不會用多長的時間,只要自己用心去做,就一定會做出自己想要吃的薏米粥。
薏米的營養(yǎng)非常高,適量食用能防癌抗癌、健脾胃、促代謝、美白肌膚、護(hù)發(fā)、利水滲濕、防治腳氣病等,因此生活中人們常用來熬粥喝。薏米粥的做法很簡單,淘干凈后和糯米一起熬制就可以,為了好煮最好先將薏米浸泡一晚上。
一、薏米粥做法
1.準(zhǔn)備食材:薏米、糯米。
2.薏米淘洗干凈,用水浸泡一晚上。
3.糯米淘洗干凈,瀝干水分。
4.兩種食材全部放到電飯煲中。
5.加入適量清水。
6.按粥湯鍵開始煮,直到電飯煲自動停止為止。
7.熬煮好的粥,有淡淡的香味,加適量白糖即食。
小貼士
1、薏米一定要提前浸泡一晚上,煮的時候容易軟爛。
2、喜歡吃甜粥的話可以待粥出鍋后放入適量白糖調(diào)味。
健康功效
薏米:健脾、利濕、除痹
糯米:暖肝、補(bǔ)中益氣、健脾止瀉
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
二、薏米的營養(yǎng)功效
1、防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖,可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2、健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4、護(hù)發(fā)
具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5、利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
6、防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
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