醪糟紅糖水的功效是什么
養(yǎng)生哪個季節(jié)喝生姜紅糖水好。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“醪糟紅糖水的功效是什么”，相信能對大家有所幫助。
醪糟，食用糯米釀制而成的，香味比較濃郁，而且酒性比較溫和，營養(yǎng)豐富，非常受人們的喜愛。而飲用醪糟的方法非常多，其中醪糟紅糖水也是比較常見的，很多人都喜歡喝醪糟紅糖水。那么，究竟醪糟紅糖水的功效是什么呢？感興趣的朋友們，不妨過來看看吧！
1、飲用糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，營養(yǎng)豐富，很受人們的歡迎。糯米酒飲法多樣：冬天多用溫飲，放在熱水中燙熱或隔火加溫后飲用；夏天多用冷飲，即不作處理，開瓶倒入杯中飲用；也有采用冰鎮(zhèn)法，在玻璃杯中放些冰塊，注入少許糯米酒，再加水稀釋飲用；還有將糯米酒沖入適量汽水等飲料作汽酒飲用。
2、調(diào)料
糯米酒香味濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，在烹調(diào)葷菜時，加入少許，不僅可以去醒，而且可以增加鮮美的味。
3、藥用糯米酒有“百藥之長”的美稱，是醫(yī)藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮(zhèn)靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益
以上就是關(guān)于醪糟紅糖水的功效是什么的介紹了，相信你也已經(jīng)有所了解了吧！醪糟紅糖水不僅味道好，而且功效也是比較獨特的，比較好的，既可以熱飲，也可以冷飲，一年四季都可以飲用，非常的方便，而且自己就可以在家制作糯米酒了，非常的方便，想喝就可以喝了！
ys630.coM延伸閱讀
山楂身上有很多好處，有味道吃起來酸酸甜甜的，但是應(yīng)當注意，山楂片應(yīng)當直接吃，如果是加熱來吃，反而吃起來有一股酸味兒。另外需要注意，雖然商場有很多好處，但是吃了山楂果后應(yīng)該刷牙，否則對于牙齒健康有一定的影響，還應(yīng)該注意，孕婦最好不要吃山楂，否則能夠?qū)е铝鳟a(chǎn)。山楂可以與紅糖一起來泡水喝，下面來介紹一下山楂紅糖水的功效。
山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
紅糖的甜度高、風味獨特且具有增加色澤的作用，在菜肴中放入一定量的紅糖，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，更能同時增添營養(yǎng)與健康。有許多注重養(yǎng)生的家庭和廚師已經(jīng)開始以紅糖取代黃糖或白糖應(yīng)用在一般烹調(diào)上，替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調(diào)味，因為白糖與黃糖甜度比紅糖低，如果添加相同份量的紅糖，做出來的味道會過甜，菜色也會過深，應(yīng)適量減少份量再斟酌菜色添加。
這里還應(yīng)當注意，有的朋友存在脾胃虛弱的現(xiàn)象，或者是血糖偏低，這個時候最好少吃山楂，吃山楂的時候，最好不要空腹，如果空腹吃山楂會導(dǎo)致胃酸突然增多，從而嚴重刺激胃黏膜，會讓我們的腹部有飽脹或者泛酸的感覺，甚至有可能導(dǎo)致腹痛。
紅糖對于女性來說是再熟悉不過的食物，能對我們的身體進行更好的調(diào)理，經(jīng)常和紅糖水能起到很好的補氣養(yǎng)血的作用，并且還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且紅糖搭配生姜還能更哈的去除去除寒氣的作用，還能對感冒有很好的幫助，但是我們一定要掌握它的功效才能對身體更好的調(diào)理，下面一起了解下姜紅糖水的功效。
姜紅糖水的功效
補中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到排毒養(yǎng)顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。
其他功效
黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風味的點心。
注意事項
謹慎食用生姜紅糖水：值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴格適應(yīng)證的。
從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
如果感冒風寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療.具體做法是：
用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質(zhì)壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢， 常?？梢赃_到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
上面就是對姜紅糖水的功效的介紹，通過了解之后我們知道姜紅糖水對宮寒以及感冒都有很好的調(diào)理作用，比較適合老年人和女性經(jīng)常食用，但是不能代替藥物對疾病進行治療，在身體出現(xiàn)問題的時候一定要及時到醫(yī)院進行檢查和治療。
紅棗紅糖水是女性朋友，經(jīng)常會飲用的一種飲品，紅棗紅糖水的功效主要就是能夠?qū)ρa血補氣，調(diào)理身體，治療氣血虧虛有著很好的幫助，而且還能治療女性的痛經(jīng)，和月經(jīng)不調(diào)，對身體各方面都能起到良好的效果。
紅糖的好處在于「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
美容效果
紅糖在日本之所以會紅透半邊天，除了養(yǎng)生功效外，更因為紅糖中含有一種「糖蜜」成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，并通過淋巴組織排出體外。除此之外，也蘊含了胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，能使皮下細胞在排除黑色素后迅速生長，更徹底達到預(yù)防黑色素生成、持續(xù)美白的效果。這些美容與養(yǎng)生的功效，讓紅糖一躍成為追求美麗與健康的消費者津津樂道、爭相購買的新寵。
紅糖含有豐富的礦物質(zhì)、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進日曬皮膚的新陳代謝。將300克紅糖放入鍋內(nèi)，加入少量礦泉水，文火煮成黑糊狀，待涼后裝入瓶內(nèi)，涂抹臉部，5~10鐘后用溫水洗凈。當然，紅糖不止可以單獨發(fā)揮功效，還可以和其他物質(zhì)合做：
紅棗木耳湯：黑木耳50克，紅棗10個，紅糖100克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，有效除黑眼圈作用。
紅棗菊花粥：紅棗50克、黑米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
生姜紅糖茶：生姜15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經(jīng)痛苦。
生姜具有很好的驅(qū)寒作用，拿生姜來煮水對于風寒引起的感冒有一定的治療作用，在生姜水里面適當?shù)姆派弦恍┘t糖，女性在月經(jīng)期出現(xiàn)的一些不適也有很好的緩解作用，下面我們一起來了解生姜煮紅糖水對于女性朋友的一些比較明顯的好處以及生姜紅糖水的制作方法。
幫助月經(jīng)通暢
對于女性來說，月經(jīng)是每個月必須要來但又非常痛苦的事。經(jīng)前陣痛和經(jīng)期不適都帶來各種不樂感，其實這和身體的體質(zhì)有很大關(guān)系。生姜有驅(qū)寒的作用，能很好的帶動全身的氣血運行，將寒氣驅(qū)逐體外。紅糖有明顯的活絡(luò)氣血的作用，此時和生姜配合有幫助女性月經(jīng)通常的效果。
產(chǎn)后調(diào)理氣血
很多孕婦在產(chǎn)后會因失血過多而導(dǎo)致體虛，此時喝生姜紅糖水能及時增加血容量，有利于后期的調(diào)理。對于產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
另外用生姜加上其它配料也可以止咳。
1、生姜250克搗碎，用紗布將汁濾出，再按1：1兌蜂蜜，上火煮開后再倒進碗里，早晚各一勺，可止咳嗽。
2、取生姜一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像炸荷包蛋一樣（姜末撒入蛋中）將其炸熟，然后趁熱吃下，每日兩次，數(shù)日后咳嗽即好轉(zhuǎn)。
接下來，就來教你如何做生姜紅糖水。
生姜紅糖水的做法
紅糖，姜，砂鍋各適量。姜拍碎，放到砂鍋里，加入紅糖適量，水兩杯。大火燒開水后轉(zhuǎn)小火煎5分鐘即可。
紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開。加入紅糖再煮開即可。此湯除具有做法一的全部功效外，趁熱喝下，還可祛風寒、止嘔吐，祛風寒的作用尤佳。
紅糖具有很好的補血，補氣的作用，但平時感覺到氣血不足而引起人出現(xiàn)頭暈，渾身乏力等時，可以適當?shù)暮纫恍┘t糖水，也可以在里面加入一些生姜來煮，這樣還對于身體里面的一些寒氣有很好的驅(qū)除作用，當感覺到以上不適的時候可以適當?shù)暮纫恍┥t糖水。
家有產(chǎn)婦的家庭，往往會為產(chǎn)婦制作一些能催乳的食物，以便讓嬰兒有充足的母乳，從而更健康的成長，所以催乳就顯得十分重要。紅糖醪糟蛋相信大家都不陌生，這種做法在南方比較盛行，那么紅糖醪糟蛋的功效_醪糟紅糖雞蛋的功效與作用是什么呢？最讓大家熟悉的就是為產(chǎn)婦催乳，當然同時還具有其它的一些作用。
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙。
折疊制作步驟
做法一:
1、在滾水中加入紅糖、生姜，然后打進雞蛋，跟著即可熄火
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
做法二:
1、在鍋里加入適量的水，然后加入酒釀，待水滾之后打入雞蛋
2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋，加入白糖或紅糖以佐味
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
營養(yǎng)價值
酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫，也適用哺乳期婦女催乳和通乳，還有很好的豐胸效果。月經(jīng)來之前，早晚各一碗，滋陰養(yǎng)顏又豐胸，一舉數(shù)得。
制作竅門
折疊選購酒釀
超市有酒釀賣酒釀在超市買得到，小菜場也有賣，有瓶裝、簡裝和散裝。 酒釀有新舊 酒釀之分，選購的時候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一個洞，洞大的比較老，洞小的是新發(fā)酵的。
此外，老酒釀的米也比較膨漲，所以也使得米粒間的空隙比較緊。相反的，"年輕"酒釀的米看起來就不是發(fā)得很大，米粒間的空隙也比較松。選擇時，最好用老一點的酒釀，因為老酒釀的味道較濃、較香。第一次吃酒釀的人可能會不習(xí)慣那種味道，可以先買新一點的酒釀試試。
折疊自制酒釀
食材準備
糯米，甜酒曲(也稱酒藥，中藥店有售)
制作步驟
1 淘米4-5遍，泡米一夜。
2 將米蒸熟，涼至溫熱(38度到45度左右)
3 拌入甜酒曲，加入半杯涼開水，米中間捅一個小坑
4 密封辦好的水，放置在溫度偏暖的地方，保溫發(fā)酵，大約48小時后，米酒就會接近滿坑，甜酒釀即成。
注意事項
1 所有容器和攪拌材料一定要潔凈，不能沾生水或油。
2 甜酒曲一定要拌均勻，拌酒曲的溫度要掌握好，不能太熱。
3 保存發(fā)酵的溫度大約30-45度較為合適。
4 蒸米的時候，不宜蒸時間過長，蒸米的時候加水量僅為半個指節(jié)。蒸熟的米量基本和原來的一樣，蒸好的米應(yīng)該顆粒分明，米質(zhì)比平時吃的米飯稍硬，蒸米的時間應(yīng)掌握在30分鐘以內(nèi)。
雞蛋是常見的食材，雞蛋中蛋白質(zhì)以及身體所需的各種營養(yǎng)成分是非常高的，很多人平時都喜歡吃雞蛋，雞蛋在平時的做法也是很多的，不同的做法，雞蛋所具有的作用也是不同的，黃酒雞蛋紅糖水是一種很常見的吃法，雞蛋的這種吃法營養(yǎng)價值是非常高的下面具體介紹黃酒雞蛋紅糖水的作用。
黃酒雞蛋紅糖水的功效是什么?
1、黃酒功效之活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)
在冬季，喝黃酒宜飲。在黃酒中加幾片姜片煮后飲用，既可活血祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，還能有效抵御寒冷的刺激，預(yù)防感冒。需要注意的是，黃酒雖然酒精度低，但飲用時也要適量，一般以每餐l00—200克為宜。
2、黃酒功效之抗衰護心
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中，當數(shù)黃酒營養(yǎng)價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是名副其實的美味低度酒。作為我國最古老的飲料酒，其蛋白質(zhì)的含量較高，并舍有21種氨基酸及大量b族維生素，經(jīng)常飲用對婦女美容、老年人抗衰老較為適宜。
我們都知道，人體內(nèi)的無機鹽是構(gòu)成機體組織和維護正常生理功能所必需的，黃酒中已檢測出的無機鹽有l(wèi)8種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。其中鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。也是維護肌肉神經(jīng)興奮性和心臟正常功能，保護心血管系統(tǒng)所必需的。人體缺鎂時，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。而硒的作用主要是消除體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人體的克山病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥等40余種病癥均與缺硒有關(guān)。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
3、黃酒功效之減肥、美容、抗衰老
黃酒的熱量非常高，喝多了肯定會胖。但是適當?shù)娘嬀瓶梢约铀傺貉h(huán)和新陳代謝，還有利于減肥。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養(yǎng)價值。由于黃酒是以大米為原料，經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì)，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養(yǎng)飲料酒。
黃酒的度數(shù)較低，口味大眾化，尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比較適合日常飲用。但也要節(jié)制，例如度數(shù)在15度左右的黃酒，每日飲用量別超過8兩;度數(shù)在17度左右的，每天飲用量別超過6兩。
4、黃酒功效之藥用價值
藥引是引藥歸經(jīng)的俗稱，指某些藥物能引導(dǎo)其它藥物的藥力到達病變部位或某一經(jīng)脈，起“向?qū)А钡淖饔眠M行針對性治療。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應(yīng)用。另外，“藥引子”還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張?zhí)幏街?，需不需要藥引子，由醫(yī)生根據(jù)病情而定，一般不需要病家自己去配制。
黃酒不僅能將藥物的有效成分溶解出來，易于人體吸收，還能借以引導(dǎo)藥效到達需要治療的部位。米酒即是黃酒，它具有通血脈，腸胃，潤皮膚、養(yǎng)牌氣、扶肝，除風下氣等治療作用。由此可知，歷來人們用黃酒作酒基制成養(yǎng)生和醫(yī)用治病的酒，而且說明黃酒與中藥藥劑有一種天然的糅合因子或親和性。
白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。而黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。
5、黃酒功效之烹飪時祛腥膻、解油膩
黃酒在烹飪中的主要功效為祛腥膻、解油膩。烹調(diào)時加入適量的黃酒，能使造成腥膻味的物質(zhì)溶解于熱酒精中，隨著酒精揮發(fā)而被帶走。黃酒的酯香、醇香同菜肴的香氣十分和諧，用于烹飪不僅為菜肴增香，而且通過乙醇揮發(fā)，把食物固有的香氣誘導(dǎo)揮發(fā)出來，使菜肴香氣四溢、滿座芬芳。黃酒中還含有多種多糖類物質(zhì)和各種維生素，具有很高的營養(yǎng)價值，用于烹飪能增添鮮味，使菜肴具有芳香濃郁的滋味。在烹飪?nèi)?、禽、蛋等菜肴時，調(diào)入黃酒能滲透到食物組織內(nèi)部，溶解微量的有機物質(zhì)，從而令菜肴更可口。
由此可見，黃酒對我們身體的作用很明顯，而加上紅糖對我們的好處更是明顯。所以在平常的生活中，我們也可以靈活使用這兩樣食材，使我們的身體得到更好的調(diào)養(yǎng)。但與此同時，大家也要注意不要食用過量，避免對我們的健康造成不必要的傷害。
常常會有一些女性在月經(jīng)期的時候，喝一些紅糖姜水，尤其是還會子啊紅糖姜水里面加上一些紅棗，這會讓不知道內(nèi)情的人，感覺非常的奇怪。想要知道女性為什么會在月經(jīng)來臨的時候喝紅棗紅糖姜水，就要首先了解這種水的作用。那么，紅棗紅糖姜水的作用都有什么呢?
紅糖
中醫(yī)認為紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
姜 生姜味辛性溫，長于發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為
“嘔家圣藥”。姜炙法就是取生姜的這些特性，用姜汁這一輔料對藥物進行炮制，來增強藥物祛痰止咳、降逆止嘔的作用，并降低其毒副作用。
紅棗
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補中益氣、養(yǎng)血安神，加速機體復(fù)原;老年體弱者食用紅棗，能增強體質(zhì)，延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食欲。冬日嚴寒，紅棗湯加生姜紅糖，可驅(qū)寒暖胃。
紅糖可以活血化瘀、益氣補血，生姜可以發(fā)暖祛寒、祛痰止咳，紅棗可以養(yǎng)血安神、延緩衰老，如果女性能夠經(jīng)常的喝一些紅紅棗、生姜喝紅糖熬的水，不但可以調(diào)理身體，讓身體更加的健康，還可以讓自己延緩衰老的速度，讓自己永葆青春亮麗。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醪糟紅糖水的功效是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengneigejijieheshengjianghongtangshuihao/">養(yǎng)生哪個季節(jié)喝生姜紅糖水好”專題。
