醋泡雞蛋到底好嗎
醋醋養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“醋泡雞蛋到底好嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
眾所周知雞蛋是一種富含高蛋白的食物。大人小孩皆宜。醋本是一種調(diào)味料?？梢攒浕?。用醋泡雞蛋后進(jìn)行食用據(jù)說有著不錯(cuò)的醫(yī)用價(jià)值，對(duì)一些慢性疾病有著較好的輔助治療效果，那么醋泡雞蛋真的有這么好嗎？下面就讓我們一起來了解一下醋泡雞蛋的神奇功效吧！
醋泡雞蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體營養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對(duì)高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風(fēng)濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。
滋潤、養(yǎng)陰、軟化血管、降低高血壓和防治動(dòng)脈硬化。《本草綱目》中記載：“醋有數(shù)十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅(jiān)散結(jié)、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。由此可見，醋蛋液要想有效果，還必需要用陳釀2年的米醋.
不過還應(yīng)注意：
1、對(duì)醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。
2、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制
3、還應(yīng)注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1～2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。
通過上面的有關(guān)介紹，我們大致了解醋泡雞蛋的功效。原來，醋泡雞蛋有這么多的好處。除了上面所說的之外，醋泡雞蛋還有美白淡斑的功效呢！有需要的朋友們可以試用一下。希望對(duì)你們有所幫助。
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醋泡雞蛋的做法 醋泡雞蛋的注意事項(xiàng)
1、對(duì)醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服。
2、有些人把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
3、浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(以蛋殼軟化為度)。尤其是夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。
4、因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
5、有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影響效果。
6、第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。
為什么醋泡雞蛋有這樣的功效
用醋泡過的雞蛋，雞蛋分子產(chǎn)生斷裂，從而釋放出大量的卵磷脂、膽堿、生物素等物質(zhì)，而且醋化之后的雞蛋這些物質(zhì)非常容易被人體吸收。另一個(gè)值得一提的是，雞蛋殼會(huì)被醋軟化，雞蛋殼中的鈣物質(zhì)就會(huì)變成醋酸鈣，被小腸吸收的概率大大的增加了。
醋泡雞蛋的做法
做法一
材料：新鮮雞蛋1只、9度醋100毫升到150毫升左右，蜂蜜少量。
做法
將洗干凈后的雞蛋放入玻璃或者瓷做的容器中，加入醋，密封放置兩天，直至雞蛋殼軟化。啟封后，將雞蛋殼挑破后將雞蛋與醋攪拌均勻，接著放置24小時(shí)后就可以飲用了。飲用的時(shí)候?yàn)榱藴p輕酸味帶給人的不適感，可以多加一些蜂蜜。
做法二
材料：雞蛋3個(gè)、醋250毫升。
做法
用75%酒精消毒蛋殼，再將蛋完整地放入口徑略大于雞蛋的瓶子中，然后倒醋人瓶，浸5-15日，蛋殼變軟時(shí)取出，剝?nèi)サ皻ぃ瑢⒌扒寮暗包S用另一只消毒瓶裝好，加蓋嚴(yán)封。
用法：用脫脂棉球蘸取醋泡雞蛋糊涂于患處，每日3-5次，每次涂1-2分鐘，直至患處愈合。
醋泡雞蛋這道菜對(duì)于一些喜歡吃酸的人來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槲覀冎离u蛋中含有人體所需要的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分，家常菜中用到雞蛋作為主材料的食物還是有很多的，例如韭菜炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋等等，雞蛋還可以進(jìn)行加工演變成其他的食品，所以說雞蛋的用處是非常多的。
雞蛋的不同做法，才會(huì)讓我們更有食欲去吃它。如果經(jīng)常吃到的就只有一種雞蛋的做法，那么肯定會(huì)覺得厭，所以學(xué)習(xí)做不同的雞蛋做法才是關(guān)鍵，不過之前還是要先了解一些這些和雞蛋一起的食物會(huì)不會(huì)相克才行。那么醋泡雞蛋的做法是什么呢?
醋泡雞蛋的制作十分簡單，用8度以上的米醋約2兩，鮮雞蛋一枚，浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化后，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個(gè)星期的用量。每天清晨起床后，舀2湯匙醋蛋液(陶瓷湯匙)加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水，調(diào)勻,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。
需要補(bǔ)充說明以下幾點(diǎn)：
1、應(yīng)高濃度優(yōu)質(zhì)米醋，如鎮(zhèn)江白醋、上海香醋、山西老陳醋、浙江平湖釀造廠生產(chǎn)的專用“浸蛋醋”。普通米酒酸度只有3--4度，浸泡時(shí)蛋殼不易軟化，蛋黃不易溶化。
2、用鮮雞蛋，尤以農(nóng)家放養(yǎng)雞所生深紅色蛋殼營養(yǎng)豐富，最好浸時(shí)洗凈。
3、如果怕酸，可以適當(dāng)增加蜂蜜和溫開水的量，以使酸甜可口。早晨空服或飯后或晚上睡前服用，具有同樣效果。初服時(shí)如出現(xiàn)大便稀薄，不必驚慌，一般幾天后會(huì)正常。但如長期不適，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要適當(dāng)減少，為成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶?？趶教?，雞蛋難以浸沒。備兩只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用時(shí)，因天氣溫度太高，可以將制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏備用。
6、有些人顧慮，服用醋蛋會(huì)引起骨質(zhì)疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸鈣，對(duì)人的骨骼大有裨益。尤其是蛋殼外層的粉狀物是人體最適宜的鈣粉。 醫(yī)學(xué)科技人員認(rèn)為：醋蛋液能調(diào)節(jié)人體免疫功能，調(diào)整飲食中營養(yǎng)不平衡狀態(tài)，從而增強(qiáng)自身抗病治病能力。 每月四個(gè)雞蛋，一斤蜂蜜，一瓶醋，所費(fèi)甚少，何樂而不為。 醋蛋液是一種老少皆宜的大眾保健飲料。應(yīng)該指出的是貴在堅(jiān)持，切勿淺嘗即止。由于健康因素的差異，有人淺嘗就有明顯效果，有人吃了幾十個(gè)才見效。長期服用，才能起到延年益壽，強(qiáng)身保健作用。
注意事項(xiàng)：醋蛋療法對(duì)絕大多數(shù)人都是適用的，僅對(duì)少數(shù)不宜雞蛋或醋的人不大合適。例如，胃酸過多者和飲醋后胃部不適者，應(yīng)該慎用含醋的各種配方。 患有低血壓病的老人在飲用醋蛋時(shí)也要注意，如不適應(yīng)就不要強(qiáng)飲，以免導(dǎo)致胃部病變。腎炎病人在發(fā)病期間，膽囊切除手術(shù)的病人在手術(shù)的半年內(nèi)，肝硬化患者應(yīng)該慎用含蛋的各種配方。膽結(jié)石病人限用各種含有油脂配方的醋蛋液。
原來醋泡雞蛋的做法的是非常簡單的，它的主要材料就是醋和雞蛋，只要正確的掌握好它耳朵做法步驟還有一些注意事項(xiàng)，那么這道醋泡雞蛋就可以演變成家常菜了。食用這道菜對(duì)于一般人來說都是有益的，不過一些患有胃部疾病的患者來說還是少食用的好。
醋蛋養(yǎng)生在我們的中醫(yī)養(yǎng)生里，效果是非常好的，它的做法也是非常簡單的。醋泡雞蛋顧名思義，制作方法就是采用原午醋和新鮮雞蛋即可，也可以加適量的糖或者是蜂蜜，只要這些原料就可以制作了。
在制作時(shí)只要凈新鮮的雞蛋洗干凈放入容器中，然后再將原香醋倒入容器中，進(jìn)行密封起來，差不多四十八小時(shí)即可開封，那時(shí)蛋殼已經(jīng)軟化了，可以將蛋皮弄破，然后再將蛋清和蛋黃，和著原香醋攪拌均勻，再放置一天就可以食用了。它的制作雖然簡單，但它的作用可不簡單哦，我們來看看醋泡雞蛋的作用有哪些。
1.服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒
2.醋蛋治痢一劑見效
3.服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)
4.服醋蛋能使肝病大大減輕
5.服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)
6.服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈
7.喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕
8.喝醋蛋對(duì)治老氣管炎有較好效果
9.喝醋蛋能治好哮喘病
10.五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者
11.服醋蛋也能使打鼾停止
12.喝醋蛋液可治好消化不良病
13.服醋蛋液解除長期慢性胃痛(大多數(shù)胃病不適合服用，有可能使胃病加重)
14.服醋蛋能徹底治愈胃腸炎
15.用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗(yàn)
16.服醋蛋治好便秘等許多病癥
17.用醋蛋能解除便秘之苦
18.服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀
19.膽結(jié)石可用用醋蛋治好
20.服醋蛋液能使血壓恢復(fù)正常
醋泡雞蛋除了以上說的那些作用之外，其實(shí)它還有著很好的養(yǎng)生功效，它排毒養(yǎng)顏的效果也是非常顯著的，受到了很好女性的喜愛，它可以去除臉上的痘痘，有著很好的效果，有著很好的清理腸道之作用，雖然不是馬上見效的，但只要你堅(jiān)持，就會(huì)有回報(bào)的。
黑豆呃做法非常的多，可以用來熬粥，而黑豆最著名的做法之一就是醋泡黑豆了，相信大家都不陌生吧！醋泡黑豆真的是非常的好吃，而且營養(yǎng)也比較的豐富，相信你也一定會(huì)非常的喜歡吧！可是，吃醋泡黑豆能補(bǔ)腎嗎？可能很多人都不太了解，那就快來看看到底是怎么回事吧！
能
功效
1.美容護(hù)膚。黑豆含有豐富的維生素，對(duì)于女性朋友來說建議可以多吃一點(diǎn)，因?yàn)楹诙怪泻胸S富的維生素E，能夠起到很好的美容的養(yǎng)顏的作用；
2.增強(qiáng)活力和精力。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來說，可以多吃一點(diǎn)，能夠起到很好的補(bǔ)腎、提高精力的作用，對(duì)于工作壓力大的人而言，可以多吃；
3.很好的抗氧化劑。黑豆中含有含有花青素，能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容護(hù)膚的好食品；
4.清熱明目。黑豆也能夠起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能夠起到很好的防止近視明目的作用，因此建議可以多吃一些黑豆的類食物；
究竟吃醋泡黑豆能補(bǔ)腎嗎？相信大家在看過了上文的介紹之后，相信也已經(jīng)非常的清楚了吧！醋泡黑豆的功效是不是很多呢？其實(shí)，黑豆對(duì)于補(bǔ)腎還是有一定的作用的，但是，并不一定就能夠治愈，如果腎虛較為嚴(yán)重，還是去醫(yī)院治療比較好哦！
? ?蘋果作為日常生活當(dāng)中的一種水果，可以起到很好的減肥功效，因?yàn)樗锩婧胸S富的維生素，c和水分，蘋果醋的原料主要是蘋果，里面加入了檸檬酸等一些成分，對(duì)我們的腸胃可以起到促進(jìn)作用，那么在不同的時(shí)間里喝蘋果醋，對(duì)我們的人體功效也是不同的，那么下面我們就一起來了解一下飯后喝蘋果醋好嗎？
對(duì)于喝蘋果醋能減肥嗎這個(gè)問題你一定要認(rèn)真對(duì)待，蘋果減肥的方法
①連續(xù)三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
②你可以按照三餐的時(shí)間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
③不管什么種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會(huì)刺激腸胃。
④蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農(nóng)藥殘存。
⑤在這三天內(nèi)，口渴時(shí)，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
⑥減肥期間，你的腸胃會(huì)很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
⑦在蘋果減肥期間，如果出現(xiàn)便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進(jìn)體內(nèi)積蓄的毒素排泄。 三天后的飲食要點(diǎn) 三天的蘋果減肥結(jié)束后，因?yàn)檫h(yuǎn)離了刺激性食物，所以你的腸胃會(huì)很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會(huì)變小。 第四天開始，你的飲食要慢慢恢復(fù)，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食?；謴?fù)飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。 總之，減肥后恢復(fù)飲食時(shí)，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會(huì)持續(xù)。 蘋果減肥等于身體消化系統(tǒng)的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復(fù)身材是不可能的。最好每一兩個(gè)月就進(jìn)行一次，直到減至理想體重為止。
? ? 飯后喝蘋果醋好嗎？以上已經(jīng)作出了詳細(xì)的解答，蘋果醋可以起到很好的解決便秘的功效，所以建議有便秘的朋友，可以經(jīng)常的去喝蘋果醋，在喝了蘋果醋之后，它可以迅速的排出體內(nèi)的宿便，能夠起到特殊的美容養(yǎng)顏功效。
相信大家在平時(shí)一定都有聽說過醋泡雞蛋美容的方法，這種方法是比較簡單的，首先需要準(zhǔn)備的就是一些雞蛋，最好是選擇土雞蛋這樣的雞蛋營養(yǎng)價(jià)值更高一些，對(duì)美容的療效好，所以在使用的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備的就是做成面膜狀，可以在里面加上蜂蜜。
醋泡雞蛋面膜做法
詳細(xì)做法：取一枚雞蛋（當(dāng)然是土雞蛋最好，不外當(dāng)初市場上很少有真正的土雞蛋，基礎(chǔ)上都是飼料蛋，悲痛！如果有機(jī)遇可以到鄉(xiāng)村去買人家自家喂的雞生的那種蛋比較好），醋用白醋米醋都可以，用一個(gè)帶蓋子的被子，然后將雞蛋和醋放進(jìn)去，一定要讓醋吞沒雞蛋，當(dāng)然也別太多了，多了其實(shí)就是揮霍的。然后蓋上蓋子，放到冰箱里3天后就可以用了。
醋泡雞蛋面膜使用辦法
掏出泡了3天的雞蛋，這個(gè)時(shí)候殼已經(jīng)軟化，用水洗凈后放入一個(gè)帶蓋的容器，然后用牙簽或者大頭針把蛋殼扎破（必定要當(dāng)心哦，如果力用太大警惕濺你一身）只取里面的蛋清，而后用緊縮的面膜紙放一張?jiān)诶锩?，過多少秒面膜紙就膨脹好了，這樣醋泡雞蛋面膜就做好了，然后拿起來敷在臉上，大概30-40分鐘就可以了，如果你面部的某個(gè)地方色斑比擬集中的話也可以，先用棉簽沾著碗里的醋蛋液在有斑斑的處所側(cè)重再屢次涂抹。一個(gè)醋蛋可以用2-3次，所以你在用的時(shí)候就須要制造下一枚雞蛋了，這樣時(shí)光上就可以不間斷，每天晚上都有用的了。保持使用一個(gè)多月后，你會(huì)感覺到臉上的色斑顯明淡了良多，皮膚也白很多。
醋泡雞蛋面膜美容功能
蛋清有收縮毛孔和美，醋有殺毒和美白的作用，醋泡雞蛋面膜有美白殺菌，潤膚去皺，細(xì)膚，且擅長醫(yī)治面部粉刺、黑斑，同時(shí)還能美白肌膚等作用。
雞蛋的吃法比較多，其營養(yǎng)價(jià)值也不用說的，是一種很好的補(bǔ)品。其實(shí)雞蛋換種吃法還有著很好的美容的作用，民間有吃醋泡雞蛋可以淡化色斑的效果。對(duì)于臉一長斑的朋友來講，吃醋泡雞蛋即安全又有營養(yǎng)，關(guān)鍵還能去斑，無疑是最好的食療辦法了。下面小編就給大家介紹一下有關(guān)醋泡雞蛋的正確吃法吧。
雞蛋和醋都是很好的美容養(yǎng)生食品，因此很多人都會(huì)以這兩種為材料進(jìn)行自制面膜等，但是這兩種結(jié)合還能夠祛斑哦，在這里小編就跟大家介紹醋泡雞蛋祛斑小偏方。
醋泡雞蛋法
取180毫升老陳醋裝入大口瓶中，然后將1個(gè)洗凈的生雞蛋放入內(nèi)浸泡。把經(jīng)過1周，蛋殼被軟化，只剩一層薄皮。挑開薄皮，把蛋清、蛋黃與老陳醋攪勻，即成醋蛋。取醋蛋26~34毫升。加適量蜂蜜及2~3倍的溫開水調(diào)勻可服用。早晨空腹服下，每日1次。1個(gè)醋蛋分7天服完，30~45天為1個(gè)療程。
醋泡雞蛋作用
用雞蛋與醋混合的液體涂抹臉部，去痘痘，而且很明顯，不過抹的同時(shí)也要堅(jiān)持喝醋泡雞蛋，也有排毒養(yǎng)顏的效果。在開始的時(shí)候，排除的大便是綠色的，排一段時(shí)間你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的大便帶血，而且很多，這時(shí)候要停止使用。因?yàn)檫@是在清理腸道，腸道里的毒素都排出來了，最后就是腸壁了，大便帶血是因?yàn)槟c壁出血導(dǎo)致，你不用擔(dān)心害怕，只要停一段時(shí)間就可!因?yàn)槭蛛y喝，所以在開始是你可以試著先喝醋，不過效果有點(diǎn)慢。慢慢的時(shí)間長了，在試著喝混合的!要有毅力，和減肥一樣!
注意事項(xiàng)
1)對(duì)醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服，有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請(qǐng)醫(yī)診治?？傊?，飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗(yàn)方，服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營養(yǎng)為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2)浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈，最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到9度醋，可選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)醋(如四川保寧醋，鎮(zhèn)江香醋，山西老陳醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(以蛋殼軟化為度)。
3)因醋蛋液是一種保健食品，故與任何藥物均不發(fā)生抵觸，?？朴盟師o須停用。在服用過程中，如無不適，久服無害，老幼皆宜。
4)有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于療效無礙。
5)第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液，以確保服用的連續(xù)性。如無不適反應(yīng)，應(yīng)堅(jiān)持服飲，切勿淺嘗即止。
6)夏季在泡制醋蛋液時(shí)應(yīng)注意防腐，以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等 。
以上就是醋泡雞蛋祛斑小偏方的介紹了，長斑的MM們可以試試這種方法進(jìn)行祛斑哦，另外，大家也不要亂用一些祛斑的產(chǎn)品，建議先了解原因之后再祛斑。
很多時(shí)候我們經(jīng)常會(huì)坐在辦公室里面大夏天的吹著空調(diào)，這個(gè)時(shí)候人體當(dāng)中的免疫力最低的，而且也會(huì)隨著吹的空調(diào)時(shí)間越長，不斷的在下降，漸漸的人的身體就會(huì)得病，患上很多的疾病，那么這個(gè)時(shí)候呢，我們快來試一試以下的指導(dǎo)食療方法醋泡雞蛋，接下來的文章當(dāng)中，我們就來了解一下關(guān)于醋泡雞蛋的原理和有什么作用？
做法
1.新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量.(建議使用9度以上的香醋)
2.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時(shí)服用.服用時(shí)可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃).
營養(yǎng)價(jià)值
民間流傳醋泡雞蛋有73種作用
1、服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒
2、醋蛋治痢一劑見效
3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉(zhuǎn)
4、服醋蛋能使肝病大大減輕
5、服醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)
6、服醋蛋有利于骨結(jié)核病的痊愈
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕
8、喝醋蛋對(duì)治老氣管炎有較好效果
9、喝醋蛋能治好哮喘病
10、五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者
11、服醋蛋也能使打鼾停止
12、喝醋蛋液可治好消化不良病
13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛(大多數(shù)胃病不適合服用，有可能使胃病加重)
上面的文章當(dāng)中，我們介紹了這么多有關(guān)于醋泡雞蛋的原理以及對(duì)于治療什么疾病，有什么樣的作用，由于天氣很不穩(wěn)定，很多人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)感冒，甚至?xí)霈F(xiàn)消化不良，這些都可以使用醋泡雞蛋來試一試。
醋泡雞蛋常用于幫助降血壓降血脂，但是對(duì)它的做法也要注意講究，尤其是對(duì)于雞蛋的挑選以及食醋的使用都要注意，如果本身對(duì)醋有過敏或者是胃潰瘍胃酸過多的人并不適合食用。
做法一
1.新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫升,.
2.制法和用法 將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用.每個(gè)醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時(shí)服用，服用時(shí)可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分?jǐn)嚢韬蠓?軟蛋皮可1次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃).
做法二
1.把雞蛋洗干凈，蛋殼上不要存留有臟東西。
2.用紙巾把雞蛋擦干，不能殘留有水份。
3.準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小罐子，倒入米醋(沒過雞蛋即可，最好使用9度米醋)。
4.蓋上蓋子，密封大約24小時(shí)。
5.24小時(shí)后把蓋子打開，你會(huì)發(fā)現(xiàn)雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣，因?yàn)榈皻ひ呀?jīng)軟化了。
6.輕輕用筷子把雞蛋捅破，要小心，會(huì)噴到眼睛。
7.把蛋液和醋均勻攪拌在一起。
8.再蓋上蓋子，密封24小時(shí)。
9.喝的時(shí)候，用溫開水沖服，可以酌量放些蜂蜜調(diào)味。一個(gè)雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
注意事項(xiàng)
1）對(duì)醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服，有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請(qǐng)醫(yī)診治。總之，飲用醋蛋液應(yīng)持科學(xué)態(tài)度，須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗(yàn)方，服用時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)機(jī)體功能與增加營養(yǎng)為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病”“靈丹妙藥”服用，或急于求成一次大量飲用，這些做法都是不可取的。
2）浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈。
醋泡雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的方法，對(duì)人的身體有很好的養(yǎng)生和保健功效，這樣的方法也是一種秘方，主要是對(duì)女性美容養(yǎng)顏有很好的功效，不但可以讓自己的皮膚變得有光澤，而且還會(huì)讓皮膚更加的細(xì)嫩，對(duì)排毒養(yǎng)顏有著一定的作用，下面我們就通過下文的介紹，來了解一下醋泡雞蛋的做法。
醋蛋液是民間流傳了上百年的養(yǎng)生秘方，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養(yǎng)成分，起到強(qiáng)身祛病的效果;雞蛋中則含有豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂。蛋殼經(jīng)醋浸泡后，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。
研究發(fā)現(xiàn)，醋蛋液可以降血脂，增強(qiáng)機(jī)體抗自由基的作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。
醋泡雞蛋方法：
1.把雞蛋洗凈，蛋殼上不要有臟東西
2.用毛巾或紙巾把雞蛋擦干，不能有水
3.準(zhǔn)備個(gè)有密封蓋的小瓶，倒入米醋(沒過雞蛋即可)
4.蓋上蓋子，密封24小時(shí)
5.24小時(shí)候打開蓋子，蛋殼已經(jīng)軟化，雞蛋膨脹的跟個(gè)氣球一樣
6.用筷子把雞蛋捅破，輕輕的，小心醋噴到眼睛
7.把蛋液和醋攪拌在一起，攪拌均勻
8.再蓋上蓋子，密封24小時(shí)后即可飲用
9.喝的時(shí)候，用溫開水沖服，可以放些蜂蜜調(diào)味。一個(gè)雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。
通過上述的介紹，我們知道了醋泡雞蛋的做法，在平時(shí)的時(shí)候我們堅(jiān)持喝的話，不但會(huì)達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，而且還可以起到美白皮膚，進(jìn)行排毒的效果，特別是會(huì)讓女性的皮膚更加的細(xì)嫩和年輕，不過需要長期的堅(jiān)持服用效果才會(huì)更加的好。
煮雞蛋我們都吃過，也是每日早上必備的營養(yǎng)早餐，小的時(shí)候家里沒有什么藥，總是覺得嗓子啞了該怎么辦呢!那時(shí)候家里的老人就給自己煮一個(gè)雞蛋，然后泡在醋里面這樣吃下去就可以對(duì)于嗓子啞和腎臟虛弱有著非常好的滋補(bǔ)作用，今天我們就來了解一下傳統(tǒng)意義上的煮雞蛋泡醋真的治療嗓子啞嗎?
醋煮雞蛋治療嗓子啞
經(jīng)常會(huì)有人因?yàn)橛蒙み^度或者勞累而出現(xiàn)嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咳痰，老也不見好。這時(shí)，吃點(diǎn)醋煮雞蛋可以有效地緩解，尤其是對(duì)血虛、陰虛體質(zhì)的人尤為有效。
中醫(yī)認(rèn)為，雞蛋味甘，性平，具有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效，而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜和聲帶的充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適。據(jù)《本草綱目》記載，醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用。
醋煮雞蛋的做法簡單，可用搪瓷容器盛上半斤食醋(最好是米醋)，里面加上三個(gè)洗凈的新鮮生雞蛋，煮10～15分鐘，雞蛋煮熟后保持沸騰，去除蛋殼后再煮10～15分鐘，最后把雞蛋連同食醋一同服下，每天1次，連用10～15天。
需要注意的是，因聲帶小結(jié)、息肉等器質(zhì)性病變所致的喑啞者，這種方法并不適合。胃酸分泌過多的人也不宜食用。
這一道煮雞蛋泡醋確實(shí)在臨床上面，對(duì)于咳嗽和喉嚨干燥，聲音嘶啞有著非常好的功效，與此同時(shí)，還有很多人是不適合的，腸胃不適消化不好和胃酸分泌過多的人是不宜食用的。
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