醋泡雞蛋禁忌
醋醋養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“醋泡雞蛋禁忌”，僅供您在養(yǎng)生參考。
現(xiàn)在的女孩子大多數(shù)臉上都長有斑點，這對愛美人士而言，是非常讓人苦惱的，所以大家都想盡辦法來淡化臉上的斑點。而醋泡蛋作為有著較高營養(yǎng)價值的吃法，也具有一定的淡斑功效，不過想要達到理想的效果，首先要掌握正確的用法，下面我們一起看看醋泡蛋祛斑的正確用法吧。
1.買一瓶白醋(有專門泡雞蛋的白醋，沒有的話普通的就可以)，一個雞蛋。找一個放雞蛋的容器，容器要選口稍大的，方便泡完把雞蛋拿出來(因為泡到最后雞蛋只剩一層軟皮了，很容易破)，而且容積不要太大，不然很浪費白醋。
2.雞蛋拿清水洗干凈，放在事先準備好的容器里，倒入白醋，把雞蛋完全浸入白醋(最好是白醋能沒過雞蛋)
把容器蓋兒蓋上，放在陰涼干燥處(無需冷藏)，泡5-7天。
啰嗦一句：最好是密封性好的容器，因為醋味兒非常酸，密封性不好的話，弄的滿屋子都是酸味兒。
3. 5-7天后，雞蛋已經(jīng)泡好，很明顯雞蛋已經(jīng)胖胖的了，它的外殼被完全鈣化，只剩下里面一層軟皮。
4.用手輕輕把雞蛋拿出來，放到碗中。然后用針輕輕扎一個眼兒，讓蛋清流出來
啰嗦一句：我用力過猛，把雞蛋整個都捅破了，所以沒發(fā)扎雞蛋的圖片
然后把全部蛋清留在碗里，皮兒和蛋黃都扔掉。泡完雞蛋的白醋也倒掉，不可以再使用
5.然后把這些蛋清倒在一個小瓶子里，每天拿出來抹臉一次。
啰嗦一句：放蛋清的小瓶子由自己選擇，用完的化妝品瓶子是最好的，密封性好。
抹臉的時候注意繞開眼部周圍，酸味兒特別熏眼睛。
泡一次可以用兩周。既經(jīng)濟有實用，為什么不試試呢?
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雞蛋的功效與作用
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
醋泡雞蛋的20個功效
1.醋泡雞蛋對于乙肝有治療效果
2.醋泡雞蛋可以預(yù)防感冒和疾病的發(fā)生
3.醋蛋液使肺結(jié)核病大有好轉(zhuǎn)
4.五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者
5.醋泡蛋能治療便秘
6.可以治愈腸胃炎
7.可以治療消化不良
8.可以治療哮喘病
9.有利于骨結(jié)核的痊愈
10.長期服用醋蛋液治中風(fēng)偏癱可見奇效
11.喝醋蛋治好乳糜尿
12.可以治療心絞痛
13.用于治療高血壓
14.可用于美容，祛除黑褐斑
15.可以治療關(guān)節(jié)型風(fēng)濕
16.可以治療咽喉炎
17.可以治療浮腫
18.服醋蛋殼液治膝關(guān)節(jié)炎見了奇效
19.適用老年人治療眼花
白斑疾病又俗稱為白癜風(fēng)，白斑病在平時治療起來并不是很輕松的事情，會給患者的身體造成不小的風(fēng)險，所以當(dāng)出現(xiàn)白癜風(fēng)后，可以通過用茄子泡醋的方法來緩解病情，但這是一種偏方并不能保證一定有效，具體還是要看個人的病情。
糖醋茄子 簡介 色澤紅潤，酸甜可口。材料主料：茄子兩個，
調(diào)料：大蔥（切長條），蒜，辣椒，鹽，糖，醋，醬油。
做法方法：
1，把茄子切成片狀，待油熱后放入（茄子吸油，放油時要比平時炒菜稍多些）。
2，茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。
3，加少許鹽（很少），醋（根據(jù)個人口味添加），醬油（主要用于茄子變色）再炒。
4，待茄子炒熟，快出鍋時放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。
醋香蒸茄子 材料長茄子1根，大蒜2瓣，香菜1根，香醋10ml，生抽5ml，芝麻香油5ml，辣椒油5ml，鹽3g，胡椒粉1g
做法1、長茄子洗凈，切成0.5厘米厚的圓片，放入盆中加入鹽和清水浸泡15分鐘；大蒜洗凈切碎。
2、將長茄子片均勻地碼入盤中，放入微波爐中，以中火蒸制5分鐘至熟，取出撒上蒜碎。
3、香醋盛入碗中，移入微波爐中加熱30秒，取出加入生抽、芝麻香油、辣椒油和胡椒粉混合攪勻，澆在蒸好的茄子上，放上香菜即可。
糖醋脆皮茄子 材料茄子、蒜薹、胡蘿卜、雞蛋、蔥、番茄醬、蠔油、糖、醋、低筋面粉、油等。
做法1、茄子洗凈刮去表皮，切成條狀，撒1小勺鹽拌勻，腌制10分鐘。
2、低筋面粉里打入一個雞蛋加入少許水，調(diào)成稀稠適中的面糊。
3、腌好的茄子將殺出的黑水倒去，放入面糊中調(diào)拌均勻，使每根茄子都沾滿面糊。
4、鍋中油燒至六七成熱，將沾滿面糊的茄子放入鍋中炸，炸至茄子金黃酥脆即可撈出控油。
5、一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水調(diào)成料汁（這里的勺是指5毫升)胡蘿卜、蒜薹切丁、蔥花切碎備用。
6、鍋中少許油燒熱，油熱后，下蒜薹和胡蘿卜煸炒，放入蔥花爆香，倒入料汁，小火加熱，料汁冒泡后，加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可。愛吃糖醋里脊的、愛吃茄子的，千萬別錯過。
許多傳統(tǒng)的小吃，都能夠?qū)ξ覀兊慕】灯鸬酱龠M的作用，而黑豆泡醋，就是人們在生活中常食用的，且能夠降血壓和緩解視力疲勞的一種美味小吃，那么，黑豆泡醋的具體功效有哪些呢?
在一些風(fēng)味小吃中，會有醋的身影，醋泡花生米，醋泡黃豆，醋泡黑豆。醋含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸等，在食物中加入醋會使含有的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)溶解出來，黑豆之所以泡醋也是因為這個原因，黑豆泡醋能高效的攝取黑豆的營養(yǎng)元素。黑豆中的花青素，還有維生素A，吃黑豆能緩解眼睛疲勞。黑豆泡醋不僅可以抑制視力下降，還可以降低高血壓，緩解肩膀酸痛等。
黑豆泡醋的功效
黑豆泡醋能降低高血壓。黑豆中含有的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和亞麻酸等，這些成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通，具有降血壓的功效，而用黑豆泡醋，醋能讓這些物質(zhì)溶解出來，做到有效吸收利用。
黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內(nèi)自由基，預(yù)防脂肪氧化和維護眼部血管健康。將黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。同時又因為花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，黑豆在pH值少于7的環(huán)境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。黑豆泡醋能抑制視力下降，還可以緩解肩膀酸痛等。
黑豆泡醋還能染發(fā)，很多的染發(fā)劑對身體損害極大，而黑豆泡醋能染發(fā)的同時又不傷肝腎。網(wǎng)友提供的方法是：將黑豆和米醋放入鍋中，用大火將黑豆煮爛，倒出豆汁，將豆汁熬成黏稠狀就可以用來染發(fā)了。
最后總結(jié)黑豆泡醋的功效，主要有抑制視力下降、補腎、降血壓、降低膽固醇以及緩解疲勞等功效。周末的閑暇時光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，補補腎，緩解眼睛疲勞也好。
黑豆泡醋的正確做法
原料：黑豆，陳醋，蜂蜜。
制法：
1、 黑豆先挑選出不好的顆粒。
2、 清洗干凈。
3、 炒鍋燒熱，放入黑豆。
4、 小火炒至黑豆豆皮開裂，散發(fā)出豆香。
5、 炒好的黑豆盛出，晾涼。
6、 把晾涼的黑豆放入杯中。
7、 倒入陳醋。
8、 用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9、 取出浸泡好的黑豆。
10、 放入蜂蜜拌勻，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
做黑豆泡醋的時候，黑豆一定要炒熟，醋的種類較多，黑豆泡醋的醋應(yīng)該選擇陳醋。在黑豆剛炒好的時候不要加陳醋，因為醋具有揮發(fā)性，這樣會影響黑豆陳醋的功效。在食用黑豆泡醋的時候，可能會因為太酸而影響口感，拌點蜂蜜口感就變得很好了。
由上可知，黑豆泡醋在緩解視力疲勞和肩膀酸痛、降血壓和補腎等方面都是有一定功效的，而人們在對黑豆泡醋這種美食的功效有所了解后，在平時進行制作的時候，對于黑豆泡醋的正確做法，也需進行掌握。
在日常生活中醋和黃瓜是非常常見的兩種食物，醋可以增加人體新陳代謝，黃瓜可以為人體補水而且在炎炎夏日這兩者還是消暑的“好手”，兩者制成一道開胃小菜不但味道好，而且營養(yǎng)方面也十分出眾，例如減肥，美容，下火，助消化等等，那么接下來小編便為大家?guī)泶着蔹S瓜的功效。
醋泡黃瓜的作用和功效
1、醋泡黃瓜最大的功效就是可以減肥，黃瓜本身就是一種可以瘦身的菜品，在與醋結(jié)合以后，會更好的消耗人體中多余的脂肪，把它們分解成水發(fā)排出身體，體內(nèi)脂肪分解以后，人們的體重也會相就的減輕，從而起到減肥的效果。
2、醋泡黃瓜有美容的功效，大多數(shù)人可能都知道用黃瓜片敷臉可以起到補水和美白的功效，但是大家可以在用黃瓜片敷臉以前，把黃瓜片用醋浸泡一下，醋是一種殺菌消炎的物質(zhì)，用醋泡過的黃瓜片敷臉可以消除面部皮膚的多種病菌，對色斑和痤瘡都出色的治療效果。
3、醋泡黃瓜對人體的血管也是大有好的處的，它可以增加人體血向的柔軟度，減少動脈硬化的發(fā)生，同時醋泡黃瓜同時食用，還有消除水腫的功效，對于那些因是腎功痛不全而出現(xiàn)的小便不利，也有一定的緩解功效。只是醋泡黃瓜中有大量的酸性成分，對于胃酸過多的人群來說，是宜食用的。
4、助消化且減肥，醋泡黃瓜不僅吃起來酸甜清爽，口感清脆，開胃健脾，而且又含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，里面豐富的活性乳酸菌對身體大有益處，對腸胃消化不良也有很好的療效同醋具有加快腸胃蠕動的作用，有利于腸胃消化和吸收，減輕腸胃負擔(dān)。因此說醋與黃瓜兩者功效加倍，對減肥起到一定積極有效的作用。
泡腳是很多人都比較喜愛的一種養(yǎng)生方式，而且泡腳的類型一般又是很多的。泡腳的方法多種多樣的，而醋泡腳就是其中的一種。其實在現(xiàn)實社會中，用醋泡腳的人是很多的，而且一些足療店里面也是經(jīng)常會有醋泡教的服務(wù)的。但是用什么醋泡腳最好呢?對于這個問題，一般的足療技師是不知道的，當(dāng)然很多人也不知道這個問題。
泡腳如今在社會中已經(jīng)成為了一種風(fēng)尚了，很多人平時在工作之余就喜歡去泡腳，不僅可以緩解下一天身體的疲勞，而且還可以完全地放松自己，不能讓自己的那根弦給繃緊了。而對于泡腳的醋也是有講究的。針對這種現(xiàn)象，那么，下面就來仔細地介紹一下用什么醋泡腳了。
一、用什么醋泡腳
醋具有調(diào)節(jié)機體酸堿平衡，促進正常的新陳代謝，幫助消化吸收，保護肝腎功能，擴張血管并保護動脈的功效，還能延緩衰老、減肥、美容。睡前浴足本來就有安眠的作用。宋代文學(xué)家蘇東坡有“主人勸我洗足眠，倒床不復(fù)聞鐘鼓”的詩句。而用醋浸泡足，能促進機體的血液循環(huán)，解除疲勞，幫助入睡，有效治療失眠。
但需要注意的事，使用醋泡足，必須用優(yōu)質(zhì)醋，如江蘇鎮(zhèn)江醋、四川保寧醋、山西老陳醋等，禁用化學(xué)醋。建議每晚睡前將60度左右的熱水2500毫升倒人盆中，加食醋150毫升浸泡雙腳。
在水中加入100-150克米醋或老陳醋來泡腳，會有不錯的效果哦。因為用醋泡腳不僅能增加皮膚彈性，使皮膚變得光滑，還可以祛除風(fēng)濕、改善畏寒怕冷等人體不適癥狀。
把腳盆的熱水放入2茶匙的大蒜醋、蘋果醋或彩椒醋, 可讓沉重酸痛冰冷的雙腳獲得紓緩, 促進血液循環(huán), 幫助酣睡, 預(yù)防靜脈曲張; 經(jīng)常用醋泡腳, 殺菌抗菌,
有助消除霉菌、腳癬、皮膚病.
有的人喜歡用醋泡腳,有足跟骨刺的可用醋泡腳,因為醋能夠滲透到皮下組織,起到軟化骨的作用。健康人最好不用。用醋泡腳有起到預(yù)防感冒的作用。
二、老人用醋泡腳的好處
老年人應(yīng)根據(jù)季節(jié)的不同采用不同的養(yǎng)生方法方能達到最佳的養(yǎng)生效果。下面來給老年朋友介紹春季養(yǎng)生的一種良方——食醋泡腳。
用醋泡腳是醒腦提神的“良藥”，如果在溫?zé)崴屑有┐?，每天睡前用此液浸泡雙腳，就能起到強身健體、治療、消除疲勞的保健作用，對身體大有好處。
用醋泡腳之所以具有提神的重要作用，原因在于，足是人之根，足部有許多具有重要治療價值的反射區(qū)，通過泡腳，使醋滲透足部表層皮膚，加速人體的血液循環(huán)，提高血紅蛋白攜帶氧的能力，改善身體各部位因疲勞而導(dǎo)致的缺氧狀態(tài)，增強各系統(tǒng)的新陳代謝，有利于身體中二氧化碳和廢氣的排出，從而使人體得到放松，消除疲勞。
同時，用醋泡腳還可以協(xié)調(diào)交感神經(jīng)的興奮程度，調(diào)節(jié)、松弛緊張的神經(jīng)，調(diào)和經(jīng)絡(luò)氣血，使陰陽平衡。堅持日久，就可大大改善睡眠質(zhì)量。常用醋泡腳，對于人們保持旺盛的精力大有裨益。
通過上面文章的詳細介紹，我們大家也就熟知了上述問題的答案了。其實對于醋泡腳而言，一般選用優(yōu)質(zhì)醋、老陳醋來進行醋泡腳最好了，能夠養(yǎng)生、促進血液循環(huán)的。所以，在我們大家以后的生活中，不妨來試試用優(yōu)質(zhì)醋、老陳醋來進行泡腳了，效果很好的。
導(dǎo)讀：醋泡黑豆的功效。黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，最常見的食用方法就是醋泡黑豆。那么醋泡黑豆的功效有哪些？醋泡黑豆的功效，下面具體來看看吧。
醋泡黑豆的功效
民間流傳著要想長壽，常吃黑豆的諺語。醋泡黑豆這種養(yǎng)生吃法在古時候就非常流行了，除了我們所熟知的易經(jīng)和老子等書籍中的記載之外，我國最早的中醫(yī)名著《五十二病房》中就有詳細的記載，表述出了黑豆和醋一起熬煮，能夠有效的滋養(yǎng)胃腎，預(yù)防便秘的情況出現(xiàn)。醋泡黑豆的主要功效如下：
1、降血壓、將膽固醇
醋泡黑豆除了能幫夠抑制視力下降以外，對治療寒癥、慢性疲勞、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也有很好的食用療效，以上這些都是長期在辦公室里工作的人最容易得的疾病。同時醋泡黑豆對于治療和改善近視等眼病都是有很好的輔助作用。長期面對電腦的朋友可以經(jīng)常食用醋泡黑豆。
2、延年益壽
中醫(yī)們認為，黑豆性平、味甘；具有消腫下氣、活血利水、潤肺燥熱、補血安神、補腎益陰、解毒的作用；常用于風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、產(chǎn)后風(fēng)疼、癰腫瘡毒，還可解藥毒，制風(fēng)熱。常吃黑豆還有護發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功效。經(jīng)常吃醋泡黑豆好處多多，醋豆除了直接食用外，還可以與其他食材搭配食用哦，例如醋豆炒廋肉就是一道不錯的菜肴哦。
3、美容養(yǎng)顏
黑豆中含大量的不飽和脂肪酸、大豆球蛋白、異黃酮素、花青素、維生素c等多種營養(yǎng)元素，該元素能大大的促進人體代謝、降低壞膽固醇、清除體內(nèi)的自由基，起到補腎、美容養(yǎng)顏的作用。用純糧醋泡黑豆主要目的是為了讓人體更好的吸收黑豆中的花青素，因為黑豆中所含的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力會更好，更助于人體消化吸收。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松、抑制癌癥
黑豆含有豐富的維生素E、花青素和異黃酮，這些成分都具有較強的抗氧化能力。維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護層；黑豆種皮所釋放的紅色花青素，可有效的清除體內(nèi)的自由基，在胃酸分泌時抗氧化活性會更好，進而增強活力；異黃酮是一種植物性雌激素，能夠有效的抑制乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也有很大的幫助。
醋泡黑豆功效多，那么如何正確的用醋來泡黑豆呢？醋泡黑豆的方法，下面一起來看看。
醋泡黑豆的方法
醋泡黑豆主要分為用生黑豆泡和用熟黑豆泡，下面一起來看看詳細做法吧。
1、熟的泡：優(yōu)點是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
2、生的泡：優(yōu)點是效果好，但耗時間，能有效保留營養(yǎng)成分?？梢圆挥帽浔４?。
做法：將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽光下晾干，然后把黑豆倒入玻璃瓶，再將原香醋倒入瓶中，醋冒過豆子，瓶內(nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，如果黑豆吸收醋了導(dǎo)致醋不夠，就加入醋，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個月，即可食用，每天吃兩勺，瓶蓋上面貼上時間標(biāo)簽，可以查看泡制的時間。
吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的話最好5-8點這個時間段），飯前或者飯后1小時吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。
以上就是醋泡黑豆的功效喝做法，你了解清楚了嗎？如果想認識更多的中醫(yī)知識，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
導(dǎo)讀：醋泡黑豆補腎嗎？醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，那么醋泡黑豆補腎嗎？下面就一起來聽聽專家的說法。
醋泡黑豆補腎嗎
黑豆是傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品，民間至今還流傳著要想長壽，常吃黑豆的諺語。中醫(yī)認為豆乃腎之谷，醋泡黑豆也是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗方。根據(jù)中醫(yī)五色入五臟的理論，黑色入腎，所以常吃黑豆，補腎的效果自然就會更好一些了。
但是，對于慢性腎病以及高血壓腎病、糖尿病腎病，如果合并腎功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用黑豆及其制品。如果過多食用豆制品會加重腎臟負擔(dān)，加速腎功能不全的進展以及蛋白尿的增多。所以，慢性腎病，腎功能衰竭患者不宜服用，胃潰瘍，胃酸過多者也不宜服用。
腎虛因而導(dǎo)致發(fā)白的同志就很適合這個偏方，大多數(shù)人腎虛都是是天生的，也有少數(shù)人因為種種原因后天腎虛，可是不管先天后天，只要腎虛了就要補上，這就得看醋泡黑豆的功效了！醋泡黑豆的做法，一起來學(xué)習(xí)下。
醋泡黑豆的做法
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升。
做法：將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
吃法：每天傍晚5-7點之間（腎經(jīng)最旺的時候），取20-30粒當(dāng)零食吃。如此常服，可使白發(fā)變黑，補腎強腎。
醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
黑豆除了用醋泡補腎外，還有哪些補腎的食療方呢？黑豆補腎食譜，下面一起來看看。
黑豆補腎食譜
1、黑豆豬肚湯
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克，豬肚1個，鹽適量。
做法：
（1）將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好；豬肚清洗干凈，去除異味。
（2）將紗布包和豬肚一起放入鍋中，加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。
功效：補虛損、健脾胃。
2、黑豆紫米粥
材料：紫米75克，黑豆50克，白糖5克。
做法：
（1）黑豆、紫米洗凈，浸泡四小時。
（2）鍋置火上，加適量清水，用大火燒開，加紫米、黑豆煮沸，轉(zhuǎn)小火煮一小時至熟，撒上白糖拌勻。
功效：健腎、益氣、補虛。
注意，不宜多食炒熟后的黑豆，主要由于其熱性大，多食易上火，尤其是小兒不宜多食。此外，黑豆也不宜與蓖麻子、厚樸同食。
雞內(nèi)金是一種很珍貴的東西，大概好幾千只雞才會出現(xiàn)一點兒雞內(nèi)金，這種東西在古代的時候被視為靈丹妙藥，雖然從科學(xué)的角度來講，它的效果并沒有那么神奇，但是雞內(nèi)金的確是具有一些保健作用的，有的人喜歡用醋泡雞內(nèi)金，這種東西有什么用呢？我們來看看吧。
一：治療潰瘍病
大黃3克炮附子、雞內(nèi)金各10克丹參30克白芍18克炙甘草6克．谷維素片200毫克痢特靈片2克．將中藥焙干后與西藥共研極細粉， 煉蜜為10丸，每次1丸， 每日2次．米湯或溫開水送服．惡心者用生姜湯送服．15日為1個療程。
二：加速放射性鍶的排泄
雞內(nèi)金水煎劑對加速排除放射性鍶有一定的作用。其酸提取物效果較煎劑為好，尿中排出的鍶比對照高2-3倍，并認為雞內(nèi)金中的氯化銨為促進鍶排出的有效成分之一。
三：對人體胃功能的影響
健康人口服炙雞內(nèi)金粉末5g，經(jīng)45-60分鐘，胃液分泌量比對照值增高30-37%，2小時內(nèi)恢復(fù)正常。胃液酸度也明顯增高。游離酸或總酸度在服藥1小時后一般開始上升，于1-2小時達最高值，以后逐漸下降，3小時后恢復(fù)正常。
從上文的介紹當(dāng)中我們就可以看出，醋泡雞內(nèi)金的作用還是很多的，除了上文所講的，它還可以有其他的用處，比如可以治療小兒腹瀉和扁平尤等，但是要控制好雞內(nèi)金的攝入量它才可以發(fā)揮出應(yīng)有的效果，可以咨詢一下那些有經(jīng)驗的中醫(yī)。
