香芋紫米粥的做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《香芋紫米粥的做法是什么》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紫米是水稻的一個品種，營養(yǎng)價值很高，口味甜甜的，很多小孩都非常喜歡，而且紫米具有很好的滋補效果，食用后對我們的身體有很大好處，香芋的營養(yǎng)也特別豐富，和紫米搭配在一起是不錯的選擇，而且紫米還有很吉利的名字叫做長壽米，很多人在家里給家人做香芋紫米粥補身體，香芋紫米粥是怎么熬制的呢，讓我給大家介紹一下。
香芋紫米粥
紫米，屬于糯米類，僅四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米煮飯，味極香，而且又糯民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補作用因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。
材料：紫米，大芋頭，冰糖，椰漿
香芋紫米粥的做法
1.紫米洗浄浸泡兩個小時
2.水開后倒入紫米小火慢煲
3.芋頭切小塊
4.紫米煲約40-50分鐘至熟軟
5.倒入芋頭塊
6.根據(jù)個人口味加入適量冰糖、椰漿（椰漿大頭蝦忘記買了，沒有不放也可以）
7.再煲至芋頭熟軟即可，
紫薯粥不僅顏色很漂亮，而且很好喝，在紫薯粥中加入適當?shù)南阌蟾且环N絕佳的搭配，香芋紫米粥很好喝，特別很多老人和小孩都喜歡，甜甜的，學會了做香芋紫米粥，讓自己的家人身體更健康，更給家人帶去了我們無盡的愛，紫米很難煮爛，建議提前浸泡1--2小時，相信很多人已經躍躍欲試了，那就趕緊動手做起來吧。
yS630.Com相關推薦
說起紫米，大家都不陌生吧，一般煮粥或者是做一些甜品比較多，紫米要比普通的大米營養(yǎng)要豐富，顏色是紫色的，在購買的時候一定要和黑米區(qū)別開。紫米的吃法有很多，今天介紹香芋紫米粥的做法，可以促進食欲，美容養(yǎng)顏。
香芋紫米粥
材料：紫米，大芋頭，冰糖，椰漿
香芋紫米粥的做法
1.紫米洗浄浸泡兩個小時
2.水開后倒入紫米小火慢煲
3.芋頭切小塊
4.紫米煲約40-50分鐘至熟軟
5.倒入芋頭塊
6.根據(jù)個人口味加入適量冰糖、椰漿(椰漿大頭蝦忘記買了，沒有不放也可以)
7.再煲至芋頭熟軟即可
紫米粥不僅顏色很漂亮，而且很好喝，在粥中加入適當?shù)南阌蟾且环N絕佳的搭配，香芋紫米粥很好喝，特別很多老人和小孩都喜歡，甜甜的。紫米，屬于糯米類，僅四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米煮飯，味極香，而且又糯民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補作用因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。紫米含有豐富的礦物質和氨基酸，對于滋補氣血有好處，也被稱為長壽米，所以是不錯的延年益壽的食用方法，可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的效果，而且口感香甜，受到了很多人的喜歡。
香芋紫米粥，是一種很平常的家常做飯，但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質，促進食欲美容養(yǎng)顏，而且還很容易消化和吸收，具有補血促進食欲的作用，而且還可以增強免疫力哦。
香芋西米露這種東西我們在生活中制作它的時候是需要將西米露先泡浸在水中一段時間，然后在賈昂西米露拿來煮，直到西米露變成透明的顆粒就可以了，然后開始加入香芋，不斷的進行攪拌，讓香芋跟西米完全融合在一起，這樣才能夠保證香芋西米露的味道好吃，也不會導致香芋煮的太爛。
做法:
1、紫薯，香芋分別切好備用。用開水煮一煮西米。這樣可以起到清洗作用。西米這時候也已經煮熟了。
2、西米先用水浸泡一會兒，然后等鍋里水燒開之后放入西米，煮10分鐘左右，只要煮到不見西米中間那點白色就行了。
加入適量的清水，把香芋跟紫薯泥一起倒進鍋里煮，直至香芋熟了為止。注意水不能過量。
3、另外用一鍋將水燒開，放入切好的香芋和紫薯，煮至軟熟，然后加冰糖后關火。冰糖后面加進去，等冰糖融化后，就將已經煮熟的西米倒進鍋里。
4、將香芋和紫薯盛出，淋上煮好的西米露，也可依個人喜好加上練奶。最好等它們都冷卻了，放在冰箱里冷藏一會兒再吃，味道更佳如果喜歡漂亮的話，紫薯就切大塊一點，我切得太小了，一煮就全爛了，雖然賣相不好看了，但味道是一樣的。
烹飪技巧：
1、煮紫薯和香芋的時候，一定注意不要煮過頭，煮爛了就影響口感了;
2、提前煮西米的時候，西米煮到內部留一點白芯就關火，放涼水里浸泡;
3、輕微攪拌，易碎。
相信持家的你們看完這篇文章介紹的香芋西米露的做法，你們應該都知道如何在生活中制作這種食物了吧。我們想要制作香芋西米露，我們是需要將香芋以及西米煮好之后，在慢慢的將這兩種食材融合在一起，最后加入一些白砂糖就可以了。
香芋作為草本植物，為什么能夠受到人們的喜愛，成為飯桌上各種各樣的美味佳肴，最大的一個原因，就是因為它的營養(yǎng)價值還有藥用價值，是我們養(yǎng)生保健的最佳食物之一，生活中的一些美食，因為有了香芋添加，會讓食物更加的誘人和美味，因此它已經成為了健康飲食的一部分。
香芋不僅僅是營養(yǎng)價值高，同時也具備很高的藥用價值，可以幫助我們解決身體的一些疾病，對于身體比較虛弱的人來說，香芋是不可或缺的營養(yǎng)食物。也是保證我們身體健康的最佳美食。
土圞兒屬多年生蔓生草本植物的塊莖。纏繞草本植物，土圞兒屬多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。塊根呈球狀，形似小馬鈴薯，直徑2~7.5厘米，表皮黃褐色，肉白色，是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類，但味道既非山芋、芋艿，又非馬鈴薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故取名香芋。
香芋營養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，曾被人為蔬菜之王。據(jù)測定，每百克鮮香芋，含蛋白質5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，鈣170毫克，磷80毫克。其蛋白質含量為山藥的2.1倍。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋烹煮方法種，燒、炒、燉皆可，用其與雞肉、豬肉一起燉、燒，其味香而不膩，酥而不爛。歷來是逢年過節(jié)、喜慶筵席上必備的上乘菜肴。
香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮(zhèn)咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。香芋塊根肉質細膩，味清香，常供筵席食用，一般與肥雞一起煮做成“紅燒香芋雞”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制，增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體。
通過了解之后我們可以發(fā)現(xiàn)，無論是作為餐桌上美食，還是作為我們養(yǎng)生保健所不能夠缺少的一種食物，都發(fā)揮著自己強大的功效，因此在生活當中，也需要多去了解這些食物的保健常識，這樣就更利于我們身體的健康。
在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃香芋，那么用香米香與制作出香芋西米露?？墒欠浅：贸缘模谴蠹铱赡芏疾欢眠@個做法，具體應該怎么去操作？小編就為你具體的講一講香芋西米露的，實際操作方法。
秋冬是吃芋頭最好的季節(jié)，這個時候的芋頭香甜粉綿，無論是入菜，做點心，都非常好吃。而且芋頭的營養(yǎng)價值豐富，作為堿性食物，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用。 ? ? ? ??
而中醫(yī)認為芋頭有開胃生津、消炎鎮(zhèn)痛、補氣益腎等功效，是秋補的理想食材，今天用芋頭和西米做了一道廣東很常見也很有名的甜點：香芋西米露。在寒冷的天氣里喝上這么一碗香甜綿滑的甜點，也是一件非常溫暖愜意的事?！?/p>
標簽： 甜味 煮 半小時 簡單 飲品 秋季菜譜 冰品
主料
芋頭(半個（約500克）)
調料
西米(100克)
白糖(適量)
廚具
煮鍋
1芋頭半個（約500克），西米100克，白糖適量。
2西米洗凈略為浸泡。
3鍋里放清水加入芋頭大火燒開。
4煮至芋頭爛綿，湯汁濃稠后加糖調味。
5取另一鍋把水燒開后把西米放進煮至變透明后熄火。
6用篩網(wǎng)撈起煮好的西米用冷水沖涼。
7把沖洗后的西米放進燒開的芋頭湯同煮，不停攪拌，待西米煮至無白點即可熄火。
小竅門：
1）做西米露，芋頭要煮至粉綿軟爛，湯汁略為濃稠，喝起來口感才順滑。
2）芋頭煮至軟爛后，火要調小，并注意攪拌以免糊底。
3）西米如果提前煮，沖冷水后最好放冰水里浸泡，防止凝結成團。
4）西米放進芋頭湯同煮的時候要不停攪拌，以免糊底。
看了上面的介紹您現(xiàn)在應該清楚了解了，香芋西米露應該怎么去制作！這樣的制作方法那么在生活中大家趕快去嘗試一下，按照上面介紹的步驟一一去做，一定可以做出美味可口的香芋西米露。
香芋西米露的做法很簡單，有很好的調理身體的作用。適當?shù)某砸恍┯箢^，具有預防齲齒的作用，另外還有提高免疫力的效果，芋頭里面含有一定的抗氧化劑，所以在防癌抗癌方面的效果也是不錯的，下面我們就來了解一下香芋西米露的做法，我們來看一下這方面的內容。
準備西米適量，準備芋頭一個，另外準備椰汁兩百毫升。準備白糖適量。
要先煮西米露，先準備一鍋清水，把水燒開以后把西米放到鍋中，用中火一邊煮，一邊不停的攪拌，大約煮15分鐘左右，這樣西米會呈半透明的狀態(tài)，然后再關火，蓋好蓋子燜十分鐘左右。然后再把西米過涼水，把里面的粘液沖洗干凈。
把芋頭莖洗干凈去掉皮，然后切成小塊兒，放入蒸鍋里面蒸20分鐘左右，這樣芋頭基本就蒸熟了，判斷蒸沒蒸熟，可以用筷子輕輕的插一下，如果能夠順利的輕松的穿過就說明完全煮熟。
然后把準備好的椰汁放到鍋里面，加少許清水稀釋一下，然后再加適量的白糖，煮開以后再把香芋和西米一起放到里面，攪拌均勻，這樣香芋西米露就做好了。
在煮西米的時候，一定要不停的攪拌，西米容易出現(xiàn)粘鍋的情況，香芋的口感非常的好，具有香糯的口感，加入椰汁，會讓口感更好，當然也可以加入牛奶，同樣營養(yǎng)功效也是不錯的。適當?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{理保健的作用，有一定的提高抗病能力的效果。
相信大家都吃過香芋吧，尤其是香芋的味道一直是我們所喜愛的，而且香芋還可以搭配其他的食物，完成更多的美食，那么你自己有認識和了解過，如何利用香芋做出一道美味的食物嗎？下面就為大家來推薦一下，香芋扣肉的制作，如果你本身對這道食物比較喜愛的話，不妨按照這些方法去動手完成。
香芋的做法
香芋扣肉
用料：五花豬肉(寬7公分)
調料：醬油、廣東芋頭、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨醬、諸侯醬
制法：
（1）五花肉煮肉湯留用。芋頭去皮，切長方薄片。
（2) "炸油"燒熱，先將芋頭入鍋炸至金黃色撈出。再放入五花肉(皮面向鍋底，蓋鍋以免油爆)炸至金黃色撈出(約3分鐘)待冷切片。
（3）放切好的肉片放進一大盆內，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨醬、諸侯醬、醬油然后把肉片拌勻（我們這里的口味是咸中帶甜）
（4）備中碗一只，按照肉一片，芋頭一片的順序排滿，剩馀材料再填滿，把多余的肉汁倒入碗內，蒸約1小時半至爛，倒出汁反扣在菜盤上，再將汁澆上。用煮熟青菜圍邊。?
這是南方的做法，當然自己做時可以根據(jù)自己的口味調節(jié)。
營養(yǎng)美味的食物我們都喜愛，因為我們知道其實注重這些食物，對身體健康也是比較有利的，因為各種各樣的營養(yǎng)物質，通過食物的方式去補充，更容易吸收，而且又不需要擔心，存在其他不利的現(xiàn)象，或者副作用問題發(fā)生。
? ?每個中秋節(jié)的時候，我們都會吃月餅，而且很多人也都很喜歡吃月餅，但是現(xiàn)在超市月餅的口味都是千篇一律，沒有什么創(chuàng)新，更重要的是在超市購買的月餅都非常的甜膩，很多朋友會接受不了，所以一些喜歡吃香芋的朋友就想把它來制作成月餅餡，因為香芋本身含有很高營養(yǎng)價值，而且也可以根據(jù)自己的口味來調節(jié)，所以今天就來教大家制作香芋月餅餡。
? ?從超市買回較為新鮮的芋頭，清洗干凈，去除表皮的污垢，可以選擇用細鹽進行清洗，切塊碼在碟子上。在清洗的時候盡量要佩戴手套，因為很多朋友在清洗香芋的過程中會出現(xiàn)一定的過敏現(xiàn)象
2.將冷水放在鍋中，隔水蒸15到20分鐘，當可以將筷子順利插入時則表示完全蒸熟，在蒸的過程中盡量使用小火，有時大火不容易蒸熟。3.放至溫熱后，把芋頭裝入保鮮袋，排氣，打結，用搟面杖搟成芋泥。在放入保鮮袋子的時候一定要注意香芋的溫度，不能過高，因為溫度過高對芋頭是一定影響的
4.把芋泥放鍋中，倒入淡奶油和白糖，開小火，攪拌均勻，炒至白糖融化，成干濕適中的芋泥餡。這樣香芋餡就順利的制作完成了
? ?看到這里大家對香芋餡應該有了很詳細的了解，其實香芋月餅餡的制作沒有我們想象的那么復雜，可以說是非常簡單的，自己在家很快就可以順利完成，在制作的過程中如果不喜歡吃太甜的東西可以少加一點糖，而且用不完的也可以放在冰箱進行保存，以便下次在進行使用。
女孩子在平時都比較喜歡喝西米露，這是一道比較常見的甜品，在喝西米露的時候需要搭配上許多的配料，比較受人歡迎的就是椰汁，也就是比較常見的椰奶，有著葉子的原香味兒，再加上牛奶放上西米露味道會非常的好，所以大家可以學習一下椰奶香芋西米露的做法。
做法1
菜譜簡介 芋頭的綿軟，西米的彈牙，配上椰汁的獨特清香，喝上一碗太治愈了呀。
材料
芋頭 半個,西米 兩把,椰漿或椰汁、椰粉 適量,冰糖 適量
做法
1、芋頭切小塊，上鍋蒸熟
2、西米提前一個小時浸泡，小鍋熱水煮沸，放西米，大火煮五分鐘，不用完全變透明，剩下中間一小點即可
3、倒掉多余的水，沒過西米兩公分即可。如果第4步用椰漿或椰粉，水可以多一點。
4、放入芋頭、椰漿（或椰汁、椰粉）、冰糖
5、一邊攪拌一邊煮三分鐘即可。
做法2
材料
芋頭200公克，西谷米50公克，椰汁250㏄，水3000㏄，白砂糖150公克
做法
1、芋頭削皮洗凈，切成長X寬約4公分立方的塊狀后，備用。
2、取一鋼鍋，先將1000㏄的水以大火煮至滾沸，再放入作法1的芋頭塊，以小火續(xù)煮約15分鐘后，撈出芋頭塊放涼，備用。
3、西谷米放入作法2的鍋中，以小火煮至外表呈半透明時，熄火，將西谷米留在鍋中燜泡至外表呈全透明時，撈出瀝干水份，再以冷水沖至西谷米變涼為止。
4、將其余2000㏄的水煮至滾沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋頭、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滾沸即可。（冰過后飲用別有風味。）
香芋蒸扣肉是屬于一道地方美食，是采用豬肉以及香芋所制作而成的一道美味菜肴，不僅做法簡單，而且營養(yǎng)價值豐富，富含大量的蛋白質以及營養(yǎng)元素，經常食用對人體有很大好處，不同的制作方法有不同的風味，非常適合現(xiàn)代人群食用，自己也可以制作。
香芋蒸扣肉
做法一
食材準備
豬肋條肉(五花肉)600克、芋頭400克、 蘿卜100克、小麥面粉10克、味精2克,茴香籽[小茴香籽]4克,花椒3克,麥芽糖15克,豬油(煉制)60克,白砂糖10克,鹽15克,辣椒粉3克,草果2克,八角2克,白酒3克
制作步驟
1、 取鮮蘿卜洗凈用特制工具椎成絲，曬干;
2、 曬干的蘿卜絲用鹽、辣椒面、草果、八角、炒面粉、茴香籽、白酒拌勻入味;
3、 拌勻入味的蘿卜絲再裝入陶罐壓實腌制而成，即為蘿卜絲酢;4.芋頭削去外皮，洗凈，切成5 厘米長、3 厘米寬，4 厘米厚的片，入油鍋炸呈金黃色;
5、豬五花肉刮洗干凈，拔凈殘毛，下湯鍋煮至皮能插筷，撈出趁熱抹上飴糖溶液;
6、炒鍋上火，注入豬油，燒至六成熱，將五花肉皮朝下下鍋炸至金紅色，取出控油，切成4 毫米的厚片;
7、 取扣碗1 只，碗底抹上豬油，一片豬肉一片芋頭整齊地碼在扣碗中，均勻地撒上白糖、鹽、味精、蘿卜絲酢，拌入花椒、茴香籽，蓋在肉和芋頭上;
8、將扣碗入籠，用旺火蒸3 小時至肉軟爛，取出扣入盤中即成。
制作要領
1、蘿卜絲酢成品絲細均勻，潤而不潮，鮮香脆嫩;
2、飴糖溶液,即15 克飴糖兌25 克熱水;
3、 因有過油炸制過程，需準備熟豬油1000克。
做法二
食材準備
生抽 30ml / 老抽 15ml / 料酒 15ml 八角 1枚(或八角粉少許) / 大蒜 2瓣 白糖 5g / 油 30ml / 水淀粉 30ml / 鹽 少許 五花肉 750g/ 檳樃芋頭 600g / 豆腐乳 2塊。 [2]
制作步驟
1、五花肉洗凈放入鍋中，加足量清水煮至七成熟。撈出瀝水，趁熱用少許老抽涂抹在表，并用竹簽在表皮剌些小洞。
2、芋頭去皮洗凈，切成0.5cm厚的片。
3、起油鍋，將芋頭片放入炸至微黃，撈出香芋。
4、將五花肉塊放入油鍋，炸至金黃色，撈出浸入冷水中，泡至肉皮起皺。
5、將五花肉切成0.5cm厚的片，大蒜切碎、八角拍破切末，將豆腐乳、蒜末、八角末、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖和油混合均勻調成料汁備用。
6、將切好的五花肉片和芋頭片放入料汁中拌勻。
7、再將肉塊肉皮朝下、與芋頭塊相間排在大碗里，淋入剩余的料汁，入蒸鍋大火蒸60分鐘，至肉片和芋頭片軟爛，取出反扣在盤中。
8、將扣肉蒸出的湯汁倒入炒鍋，加少許水和老抽煮開，調入水淀粉勾芡，淋在扣肉上即可。
香芋紫米露也是比較常見的一種食用方式，其實它可以起到很好的滋補保健效果，因為香芋本身對身體健康就比較好，而且這樣的食用方法口味更加獨特，受到很多人的喜愛，那么下面我們就去認識和了解一下香，芋紫米露的一個制作方法，當你掌握這些方法之后，不需要在外面也能夠在家里面做出來。
食材用料：
紫米90克西米50克芋頭150克清水1250ml
冰糖100克椰汁250ml
菜譜做法：
1.紫米洗凈加入適量水清（份量外）浸泡過夜
2.將浸泡好的紫米瀝干水分，加入500ml清水攪打成漿
3.濾出湯汁
4.紫米渣再倒回攪拌機中，再加入250ml清水打成漿，濾出湯汁，重復2次直到用完所有清水
5.再將所有濾好的紫米湯汁倒入鍋中，備用
6.芋頭去皮切成可入口的小塊
7.鍋中倒入適量水，倒入西米大火煮
8.煮至中間只有小白點時熄火，蓋上鍋蓋燜至全透明，沖冷水備用
9.將紫米湯汁煮沸，加入芋頭塊煮至15分鐘，芋頭稍軟面
10.加入冰糖中火煮至糖化
11.再加入椰汁混合
12.最后加入提前煮好的西米露稍攪拌即可食用
上鎖就是香芋紫米露的做法介紹，你都了解和掌握了嗎？不要總是抱怨自己想吃的美食，每次去外面購買那么麻煩，因為如果你有這個興趣，都可以按照以上所介紹的這些步驟動手完成，因為它的制作方法也是比較簡單的。
芋頭是我們生活中很常見的食物，很多人喜歡吃，口感綿甜，而且營養(yǎng)價值非常豐富，近年來，烹調也十分多樣，不僅可以作為糧食，也可制作菜肴，還可以制成點心、甜湯等，收到很多人的喜愛，餐桌上我們經常可以看到香芋燒牛肉，香芋扣肉，香芋西米露等好吃的食物，香芋還有很多種做法，下面為大家介紹一些。
一 芋頭燒牛肉
材料:芋頭、牛肉
做法:
1、將牛肉切成小塊。芋頭去皮切滾刀塊。
2、將牛肉塊炸透撈出。
3、再將芋頭入油炸黃撈出。
4、放入蔥、姜、蒜熗鍋，烹入料酒、醬油、鮮湯、白糖，下入牛肉用小火燒至七成熟爛時，下入芋頭塊、精鹽燒透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺裝盤即成。
二 芋頭扣肉
材料：
五花肉、大芋頭、八角、大蒜、鹽、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油、水淀粉。
做法：
1、 芋頭去皮備用;
2、 五花肉洗凈放入湯鍋中，加入八角，將五花肉煮至七成熟后撈出;
3、 用牙簽在煮好的肉上扎，然后用老抽涂在肉上;
4、 將涂好老抽的五花肉切片，將芋頭切稍厚的片，大蒜切碎備用;
5、鹽、蜂蜜、老抽、腐乳汁、油和大蒜碎混合成調味汁備用;
6、將芋頭片和肉片在調料中拌勻;
7、按照芋頭一層、肉片一層，整齊地放在碗里，上鍋蒸30分鐘;
8、扣肉蒸好后，另起鍋將水淀粉和加熱勾芡，澆至剛才蒸好的扣肉上即可。
除了給大家介紹的這些做法，芋頭還有很多種其他的烹調方法，如香芋蒸排骨，香芋粉蒸肉，都非常好吃，香芋的營養(yǎng)價值特別高，可以幫助我們提高自身免疫力，含有很多種我們人體所需的微量元素，芋頭和肉的搭配，可以幫助我們很好的祛除肉的油膩，也可以將香芋的味道融入到肉中，以后我們可以嘗試一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《香芋紫米粥的做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhenzhengdeyangshengshishenme/">真正的養(yǎng)生是什么”專題。
