炒肉圓白菜有什么作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“炒肉圓白菜有什么作用”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
炒肉是每個(gè)小康家庭都會(huì)制作的菜肴，在古代的時(shí)候幾乎沒有什么普通家庭可以吃上炒肉，可在改革開放之后很多的家庭都逐漸步入小康生活中來，炒肉成了每一餐都會(huì)有的菜肴。炒肉可以喝各種食材進(jìn)行搭配，其中炒肉圓白菜是一件非常值得一試的一道菜，而且這道菜有著意想不到的營養(yǎng)價(jià)值。
圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);可補(bǔ)骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛;主治睡眠不佳、多夢(mèng)易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。下面是圓白菜炒肉絲的做法： 1、圓白菜、彩椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎末; 2、肉絲加鹽，水淀粉腌好; 3、把肉絲炒至滑嫩，倒出; 4、放入蒜末煸出香味，倒入圓白菜、彩椒炒至斷生，加入肉絲炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒即可，圓白菜炒肉絲就做好了。
就這幾個(gè)步驟，就搞定了這道圓白菜炒肉絲。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
炒肉圓白菜既好吃又可以達(dá)到調(diào)理的作用 ，可以說是一道非常迎合大眾口味又可以造福身體的菜品，人們可以在日常生活中多多學(xué)習(xí)這道菜，從而達(dá)到養(yǎng)生的目的。只有身體早早的得到保養(yǎng)，才可以在日常生活中對(duì)抗各種疾病。
擴(kuò)展閱讀
對(duì)于圓白菜這種蔬菜，可能是我們生活中很多朋友會(huì)吃到的，但是我們對(duì)它的做法并不是通過炒辣椒來食用的。圓白菜這種蔬菜在我們的生活中，我們主要是通過清炒圓白菜和圓白菜煲湯來食用，所以我們可以偶爾嘗試一下辣椒炒圓白菜，看看炒出來的蔬菜味道是怎么樣的，可能你們會(huì)喜歡。
圓白菜這種蔬菜含有很多的維生素和纖維素，對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的，所以我們可以在生活中食用一些辣炒圓白菜或者圓白菜煲豬骨，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)。
洋白菜又叫卷心菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花。
卷心菜營養(yǎng)價(jià)值
圓白菜含優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)，富含葉酸，此外還含有維生素A原、維生素B-、維生素B2、維生素c、維生素E和維生素K等。
卷心菜食用效果
益心腎 健脾胃 增進(jìn)食欲 促進(jìn)消化 預(yù)防便秘 抑菌消炎 防感冒 養(yǎng)胃 壯筋骨 防止出血 保護(hù)肝臟。
卷心菜適用人群
胃及十二指腸潰瘍患者、糖尿病患者、容易骨折的老年人都宜食用。
辣炒圓白菜是很家常的一道菜，基本上一到圓白菜上市的季節(jié)，每家都會(huì)做一兩次這道菜的，很適合初學(xué)者試做。這是一道快手菜，辣椒搭配圓白菜素炒而成。富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素，還富含葉酸，在炎熱的夏季，多吃些圓白菜對(duì)身體非常有好處。特別是孕婦及生長發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年更應(yīng)該多吃。微辣的味道，在食欲不佳的酷暑期間可以增加食欲。
食材
圓白菜、辣椒、大蒜、鹽、生抽、雞精。
步驟/方法
圓白菜洗凈，手撕成合適大小。
辣椒切段，大蒜拍碎。
鍋內(nèi)熱油，加大蒜和辣椒炒香。
4倒入圓白菜翻炒，灑少量水以減少油煙。
5加少許生抽、鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。
關(guān)于辣炒圓白菜的做法，相信你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作圓白菜了吧。因?yàn)檫@種圓白菜在我們的生活中是經(jīng)常吃到的，而且它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于我們調(diào)節(jié)身體機(jī)能的正常是非常有幫助的，所以建議大家可以食用一些。
美食可以增加人們的食欲，幫助我們提高飲食的興趣，比如圓白菜炒肉就是十分常見的家常菜，這種菜肴作法比較簡答，且味道很好，下面我們不妨一起去看看圓白菜炒肉的具體作法吧。對(duì)于人們的飲食也是很有益處的，我們要了解才可以的。
圓白菜炒肉作法很簡單，但是也很講究，不過一些新鮮的圓白菜之內(nèi)因?yàn)楹辛瞬簧俚闹参餁⒕兀瑢?duì)于人們的身體還是具備了抑菌消炎的作用，且對(duì)于人們的咽喉疼痛，外傷腫痛，還有就是蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛都起到了很好的保護(hù)作用的。
不管什么東西，一旦賦予“家?！倍志蜁?huì)讓人倍感親切和舒心，飲食同樣如此。山珍海味吃遍卻不及這簡單的家常菜來的適口。
主料：
圓白菜、豬肉輔料：干紅辣椒、蒜、生抽、鹽、糖、雞精、花生油。圓白菜炒肉的作法：1、豬肉切薄片，用生抽、鹽、糖拌勻腌制一會(huì)。2、圓白菜洗凈后手撕成片;干紅辣椒剪成段;蒜切片。3、鍋內(nèi)倒些油燒熱，放入肉片翻炒，炒至八分熟的時(shí)候盛出備用。4、鍋內(nèi)繼續(xù)倒油燒熱，爆香蒜片、辣椒，放入圓白菜翻炒片刻。5、然后放肉片同炒，加適量鹽、少許生抽、雞精調(diào)味，炒熟即可出鍋。小叮嚀：豬肉最好選擇肥瘦都有的，味道更香。
在我們看了上面圓白菜炒肉的作法介紹之后，也明白了這種圓白菜炒肉并不難做，我們只要清楚地了解到了有關(guān)的圓白菜炒肉的作法，在根據(jù)自己的口味去做，就可以做出一些讓我們感到口味獨(dú)特的菜肴來。
飲食健康是我們每個(gè)人都應(yīng)注意的一個(gè)問題，要是因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時(shí)我們最好是能夠自己學(xué)會(huì)一些家常菜的做法，豬肉圓白菜餡餃子的做法很容易，值得嘗試。
2、把1的調(diào)料再加上圖二的調(diào)料加鹽，花椒面放適量到碗里面，攪拌均勻
3、調(diào)好的調(diào)料倒到肉餡里面攪拌
4、青椒去籽切碎，蔥姜蒜切碎備用
5、圓白菜切碎，下熱水焯一下，水沸騰可以出鍋
6、把圓白菜放入涼水中后瀝干水分，不過可以不用太干，餃子餡不要太干，把圓白菜，青椒，蔥姜蒜一起加植物油，豬肉一起攪拌成餡
7、餡攪拌好以后可以少量的舔一舔，味道拿捏一下，淡了就加些鹽，干了就放一些水，油可以適當(dāng)加一些
8、餃子餡近景圖
9、上餃子皮開始包
10、成型的餃子
11、煮熟了的
12、買的時(shí)候餃子皮不夠，就買了餛飩皮順便也包了餛飩，北方元寶餛飩，不錯(cuò)呦，可以試試呦
豬肉圓白菜餡餃子的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢？在做豬肉圓白菜餡餃子這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
根據(jù)蔬菜種類的不同，白菜可以分為：大白菜、圓白菜。圓白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｆ毡榈囊环N蔬菜，大家可不要小看了圓白菜，圓白菜含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和葉綠素，對(duì)人體健康非常有益。同時(shí)圓白菜的食用方法也多種多樣，可以清炒、可以涼拌、可以做湯等等。
根據(jù)個(gè)人喜好，圓白菜可以搭配各類肉類進(jìn)行烹炒，如：豬肉、雞肉、牛肉等等。今天我們就為大家簡單推薦肉炒圓白菜的烹飪方法。肉炒圓白菜可以根據(jù)個(gè)人喜好加入醋、辣椒和花椒也可以不放辣椒和花椒。下面我們就一起分享怎么制作肉炒圓白菜。
食材主料
圓白菜 1/2顆
輔料
油適量、鹽適量 豆瓣醬1大勺、干辣椒4個(gè)、醋適量、蒜2瓣、豬瘦肉適量
1.圓白菜切片掰開，蒜切片，瘦肉切片
2.熱油下肉炒白
3.放一大勺豆瓣醬炒出紅油
4.放蒜瓣辣椒炒香，倒少許醋
5.放入圓白菜同炒
6.炒至菜塌下去時(shí)放適量鹽，再放少許醋
7.再炒一兩分鐘就可以出鍋了
以上幾點(diǎn)就是肉炒圓白菜的制作方法，相信通過以上幾點(diǎn)的簡單介紹大家對(duì)肉炒圓白菜的制作方法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。在食材的選擇上一定要選擇新鮮的圓白菜，這樣白菜水分多，蔬菜也相對(duì)會(huì)嫩些。瘦肉最好挑選前腿肉或者里脊肉這樣炒出來的肉口感鮮嫩，如果喜歡可以再適當(dāng)勾點(diǎn)醋和糖提味。
圓白菜我們又叫包菜或者大頭菜，是一種非常綠色的有機(jī)蔬菜食品，清炒圓白菜我們雖然經(jīng)常在餐桌上遲到，相信也有很多人知道這種蔬菜的做法，但是大家知道它的功效嗎，其實(shí)圓白菜能幫助我們消化，還能預(yù)防癌癥，等強(qiáng)身健體的功效呢，所以大家記得一定要多吃點(diǎn)哦。
我們要做一道清炒圓白菜肯定要選擇一個(gè)好的新鮮的食材，因?yàn)槭卟硕继貏e容易壞掉，所以早上早點(diǎn)起來去菜市場買一顆既新鮮又實(shí)惠的圓白菜肯定是必須的，當(dāng)然還要其它的一些配料，下面就為大家介紹了圓白菜的做法，有需要的人們可以學(xué)習(xí)一下哦。
用料主料
卷心菜200g調(diào)料食鹽2g雞精2g花椒3粒調(diào)和油適量
清炒圓白菜的做法1.把圓白菜切成絲。
2.鍋中放油爆香花椒。
3.放入圓白菜絲大火翻炒均勻。
4.加入鹽 雞精調(diào)味翻炒均勻即可。
以上就是我為大家介紹的清炒圓白菜的做法，相信做起來還是非常簡單的，如果自己不想做復(fù)雜的菜肴，那么清炒圓白菜一定是很好的選擇，不但容易制作，而且其營養(yǎng)價(jià)值也是不亞于其它蔬菜的，還有經(jīng)常吃葷菜的人們一定要記得做一些這種蔬菜調(diào)節(jié)一下自己的腸胃呢。
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)圓白菜炒窩頭做法
2.1窩頭初加工。鍋中放油，油要多放一點(diǎn)。放入瀝干水份的蝦皮，炒至外皮黃色，再爆香蔥花，然后放入切好的窩頭片，小火炒至窩頭表面微黃后，盛出備用。這時(shí)會(huì)有更多的窩頭碎渣，不要緊，把它們一起盛出備用
3.2將冰箱冷藏一夜后的窩頭切片備用，碎碎渣渣的都不要扔掉，放到鍋中一起炒
4.另起鍋放油，爆香蔥花；紅椒段，放入五花肉片炒至變色后，放入圓白菜絲翻炒，要炒到圓白菜絲為放入體積時(shí)的一半時(shí)，再放入初步加工好的窩頭
5.放入窩頭后，不要翻動(dòng)窩頭，讓圓白菜絲的水分，被鍋的熱量蒸發(fā)，同時(shí)使得窩頭變軟，大約三分鐘后，圓白菜水分蒸干，再將窩頭炒勻，撒上蒜末，即可出鍋。這樣炒出的窩頭還不巴鍋呢
圓白菜炒窩頭的做法介紹到這里也就全部完結(jié)了，接下來就看你自己了。所以，從此刻開始就去廚房操刀做起來，相信你能戰(zhàn)勝自己，也能戰(zhàn)勝它。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《炒肉圓白菜有什么作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
