寶寶的雞肉粥怎么做呢
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“活動有方，五臟自和。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“寶寶的雞肉粥怎么做呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
我們知道的，七八個月的寶寶不僅僅還沒有什么雅虎次，而且消化的系統(tǒng)也好似發(fā)育不完全的了。這時候如果散散步吃干硬的時候的話，那么往往是不好消化的了。為了身體的健康，那么其實是需要多吃一些粥的了。比如皮蛋瘦肉粥，比如說是雞肉粥，其實都是不錯。到底寶寶的雞肉粥怎么做？
雞肉粥營養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常適合7～8個月的嬰兒食用，可以讓嬰兒攝入多種營養(yǎng)素，供生長發(fā)育的需要
7個月寶寶食譜 ? ? 雞肉粥營養(yǎng)豐富，味道鮮美，非常適合7～8個月的嬰兒食用，可以讓嬰兒攝入多種營養(yǎng)素，供生長發(fā)育的需要。雞肉粥味香、粘稠、可口，大家不妨做來嘗一嘗。雞肉粥的做法有多種，每種做法都各有其特色。下面我給大家推薦幾種不同的做法，供朋友們作為參考。
雞肉粥做法一：煮一鍋白粥備用。香菇用水泡發(fā)后切片備用。將斬好的雞腿塊跟姜和冷水一起煮開，再用冷水沖干凈備用。把雞腿加入煮好的白粥，中火煮15分鐘，放入香菇片，煮沸后改小火15分鐘。最后加入細細的嫩姜絲跟蔥碎、適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
雞肉粥做法二：大米50克，雞肉末30克。植物油10克，醬油6克，精鹽、蔥、姜末各少許，清水500克。將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開轉(zhuǎn)文火熬至粘稠；將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。
溫馨提醒：其實為了口感好一點，那么寶寶的雞肉粥在烹飪的過程中的話，需要新鮮的雞肉。如果想要好消化一點兒的時候，那么其實需要烹飪的時候，多用文火去燉一陣子的了。這樣比較好吃的了。雞肉粥營養(yǎng)豐富，而且具備有味道鮮美的好處，但是不要一次性吃太多。
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很多的朋友都比較親睞雞肉，它不僅僅是味道比較清香 ，其實還會有很多的營養(yǎng)價值，最為明顯的就是經(jīng)常吃雞肉能夠有效的增強身體的免疫力，尤其是對于身體比較虛弱的朋友，能夠有很好的滋補效果。下面我們一起來了解平時在家里面應該怎樣來做雞肉菠菜粥才會更加的美味。
材料菠菜、粳米各250克，雞肉適量，食鹽、味精各適量。
制法：將雞肉切碎放進鍋中，菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米洗凈置鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬至粥時停火；再放入食鹽、味精即成。
做法
原料：菠菜、粳米各250克，雞肉適量
輔料：鹽適量
做法：1.將菠菜洗凈，在沸水中焯一下，切段，備用。
2.備好的碎雞肉放進鍋里，粳米洗凈置鍋內(nèi)，加水適量，熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)熬一會兒停火；再放入鹽調(diào)味即成。
食用方法：早餐|中餐|晚餐|零食
功效
1.養(yǎng)血止血，斂陰潤燥，通利腸胃。
2.適用于習慣性便秘、高血壓等癥。
3.大便干結(jié)、痔瘡出血患者宜經(jīng)常服用。
不宜食用加工過細的粳米。粳米由皮層、糊粉層、胚乳層和胚層組成，皮層與糊粉層中含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)成分遠較胚乳層和胚層多，加工過于精細，會使營養(yǎng)成分大量損耗，降低粳米的營養(yǎng)價值。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。
菠菜里面也有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對于備孕或者是已經(jīng)懷孕的女性朋友，平時吃一些菠菜，能夠有效地給身體補充葉酸，同時有他還有大量的鐵元素，對于胎兒的健康發(fā)育會很有好處，只是在吃菠菜的時候，最好是能夠先焯水。
很多的朋友平時都喜歡在煮粥的時候，里面添加上一些雞肉，這樣能偶使得營養(yǎng)價值耿杰豐富，提高人體的免疫力，其實在煮雞肉粥的時候，工具也是很重要的，用砂鍋煮雞肉粥，會更加軟爛，還有一種特殊的清香，下面我們一起來了解平時這樣食用砂鍋煮雞肉粥才能夠更加地美味。
砂鍋雞粥的做法步驟：
1.雞斬件，清洗干凈瀝干水分，加入1小勺鹽、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜絲拌勻腌20分鐘，香菜切碎；
2.洗好米以后，加入1小勺的鹽拌勻；
3.淋入少許食用油，拌勻，腌10分鐘；把米倒進鍋里，倒進5碗水，大火煮開后中小火煲30-40分鐘，就可以煮成一鍋白粥。
4.煮好的白粥盛進砂鍋，大火煮開；
5.把腌好的雞肉倒進砂鍋，小火煮開；煮的過程為了防止粘鍋，要注意攪拌。
6.雞肉熟了以后，加入香菜碎，煮1-2分鐘即可。
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
雞肉味甘，微溫，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、納、維生素等在家的營養(yǎng)成分。雞煎湯汁同粳米煮粥，其補脾益陰、養(yǎng)血強體作用大，主治年幼體弱、氣血不足、營養(yǎng)不良等癥，可防治小兒貧血癥。
砂鍋煮粥其實是通過小火慢燉的方法來制作的，并且砂鍋是一種陶罐，它在烹飪食物時，能夠盡可能的保留食物的原汁原味。砂鍋雞肉粥具有很好的養(yǎng)胃健脾的作用，喲普器是對于胃寒，消化不好的朋友，平時可以適當?shù)暮纫恍┥板侂u肉粥。
大家都知道蘑菇和雞肉是很好的搭配，不管是做成炒菜還是做成湯都會非常的鮮美好喝，而且蘑菇和雞肉中的營養(yǎng)是高的，所以平時經(jīng)常吃能夠起到補身體和養(yǎng)生的作用，尤其是對于很多因為感冒發(fā)燒而導致沒有胃口的人也是很好的食療，那么下面就一起來看一下蘑菇雞肉粥的做法吧!
折疊做法一
用料:
1、雞胸肉或雞腿肉二兩。
2、香菇一兩。
3、珍珠米二兩。
4、胡蘿卜一個(約二兩)。
5、玉米粒一兩。
6、鹽適量。
7、姜絲適量。 (依據(jù)個人口味添加，可使口感更鮮香)
做法:
1、雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。
2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘，下香菇、胡蘿卜丁和玉米粒，用中火燒沸后改小火都二十分鐘，再下雞肉，燒沸后煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻后即可起鍋上桌。
折疊做法二
用料:大米半杯，香菇2朵，雞胸肉半塊，玉米粒適量，胡蘿卜一小塊，鹽1匙。
做法:1大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、
香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放進粥里煮。
2雞胸肉洗凈，用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花
香菇雞肉粥所需的材料了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟。最后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。
以上就是關于蘑菇雞肉粥的做法，蘑菇中含有豐富的維生素和大量的礦物質(zhì)元素，而雞肉中則含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，所以也可以經(jīng)常做給老人和孩子喝，這樣對他們的身體健康也會有幫助，但是在做之前建議先將蘑菇煮熟，這樣的吃法會更健康哦!
雞肉是一種非常受人歡迎的美味，它不但營養(yǎng)豐富，而且還有很多功效，尤其是吃一些雞肉還不會長很多肉肉，深受一些減肥人士的喜愛，雞肉的制作方法有很多種，其中鮮菇雞肉粥就是一種非常有營養(yǎng)的湯粥，下面就讓小編給大家詳細介紹一下鮮菇雞肉粥的制作方法吧！
材料雞1/4只、鮮菇10只、玉米粒適量、米半碗、紹酒、鹽、生粉。
做法
1、雞肉割出雞胸肉，其他的斬件，加入2小勺鹽、2滴紹酒拌勻，腌一個晚上；
2、雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻，放冰箱保存；
3、米洗干凈倒進湯鍋，用鹽腌過的雞塊取出，放進米里，加入足夠的水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘；
4、鮮菇?jīng)_洗干凈，去蒂，放進水里煮開，撈出沖涼水，擠干水分，切片；
5、把玉米粒和鮮菇片放進粥里，小火煲15分鐘；
6、轉(zhuǎn)大火，放進雞肉絲；
7、邊大火煮邊攪拌，雞肉絲變色即可；
8、放鹽調(diào)味，這里放鹽要適量，因為雞塊用鹽腌過的。
雞肉的價值：
雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調(diào)經(jīng)，對虛勞、消瘦，水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補養(yǎng)……等，效益都很顯著；由于有如此多的食療效果，在以往物質(zhì)匱乏時代，莫不視雞肉為珍饈，無特殊節(jié)慶或場合，是不輕易吃食雞肉。
雞肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，為小兒、中老年人、心血管疾病患者虛弱者理想的蛋白質(zhì)食品。
雞肉對健康的珍貴在于它所含的脂肪多為不飽和脂肪酸；因為脂肪酸的緣故，脂肪有不同的味道、性質(zhì)和熔點，而有飽和與不飽和之分，飽和脂肪酸通常都攝取自動物肌肉或內(nèi)臟，不飽和脂肪酸存在于大多數(shù)植物的核果、種仁中及動物來源的魚油。以飽和脂肪酸為主的油脂在室溫中是固態(tài)的，包括植物性的椰子油、棕櫚油，及動物性的雞油、豬油、牛油；以不飽和脂肪酸為主的油脂在室溫中是液態(tài)的。
上面是有關香菇雞肉粥的具體制作方法，以及雞肉的營養(yǎng)價值，感興趣的朋友可以按照小編的介紹，買好一些食材親自下廚操作一下，需要注意的是，在這里用的雞肉應該是雞胸肉，一定要細細地切成絲，這樣在熬制的時候才容易成粥狀。
我們都知道對于一些小寶寶來說，給他們做粥吃是最合適的，因為寶寶小的時候沒有牙齒，對一些比較硬的食物，他們沒有辦法咀嚼，這時候喝一些粥，反而有助于寶寶的消化，而且在粥里面可以加入一些對寶寶有益的水果，蔬菜和肉，能夠提高營養(yǎng)價值，那么雞肉粥怎么做給寶寶吃呢？
寶寶雞肉粥的做法：香菇雞肉粥
材料：雞脯肉、鮮香菇、大米、蔥姜、橄欖油、鹽適量
做法：
1、大米淘洗干凈后清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽、淀粉、1匙橄欖油拌勻，鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末。
3、鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1匙橄欖油，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。
4、加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾。調(diào)入鹽、撒入蔥姜末調(diào)勻即可。
寶寶雞肉粥的做法：小白菜雞肉粥
材料：小白菜、雞胸肉、白米飯、白開水
做法：
1、白米飯放到鍋子里之后，倒入白開水至覆蓋住全部米飯再多1~2公分的距離。
2、用小火將米飯煮爛，同時把小白菜及雞胸肉切細絲。
3、等水煮干之后再倒入一點水，并將稀飯和水攪拌均勻，放入雞胸肉煮熟，最后加入小白菜，放一點鹽調(diào)味。
寶寶雞肉粥的做法：雞肉青菜粥
材料：雞腿、木耳、青菜、大米、鹽、料酒、胡椒粉、油
做法：
1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。
2、木耳泡發(fā)洗凈后切碎，青菜葉用手撕碎，大米淘洗干凈。
3、將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，加入兩滴炒菜油，調(diào)入鹽，少許料酒，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。
4、關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉，胡椒粉，攪拌均勻，加熱30秒鐘即可，出鍋可點少許香油。
板栗是一種補養(yǎng)治病的保健品。其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的預防高血壓、冠心病、動脈硬化。而香甜可口味道也讓男女老少都十分喜歡。不論是怎么樣吃，板栗都有它獨特的功效。益氣健脾，強身壯骨，不論是生吃還是熟吃都是再好不過的。那么我們來看看，板栗雞肉粥是如何制作的吧。
栗子雞肉粥，清淡、鮮美，營養(yǎng)、健康，熱乎乎的喝上一碗，暖身又暖胃，搭配了印度煎餅，深受家人們的喜歡。
栗子又名大栗、板栗、毛栗子，它是我國的特產(chǎn)。栗子可以生吃，也可以做成糕點、菜肴、煮粥等，它味甘性溫，不但含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
而且含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。而雞肉蛋白質(zhì)的比例較高，而且很容易被人體吸收和利用，所以二者搭配，用來煮粥能更好的提升營養(yǎng)功效。
做法
1栗子殼上切十字，放水里煮5——10分鐘
2趁栗子殼還是熱的時候剝殼，熱的栗子殼較軟，很容易剝
3剝好的栗子用刀壓成泥，或切小塊
4雞肉切小塊，可放鹽腌一下
5栗子與米一起放下鍋
6粥已經(jīng)略粘稠的時候，放切好的雞肉再煮十分鐘左右，最后加鹽調(diào)味即可?？傊?，一切隨意，無分鐘限制。
板栗雖然是很多的營養(yǎng)物質(zhì)，并且對人的身體有些很好的療效。但是什么東西都不可以貪多，貪多嚼不爛是耳熟能詳?shù)囊痪渲V語。板栗吃多了不易消化，即使是已經(jīng)熬成香糯可口的板栗雞肉粥，也一定要少食。多吃了便會難以消化，造成了負擔。
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