白蘿卜牛肉湯怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的白蘿卜牛肉湯怎么做好吃，歡迎您參考，希望對您有所助益！
其實現(xiàn)在進(jìn)入了冬天了，天氣也是越來越冷的了。所以人們也是到了一個滋補(bǔ)身體的旺季的了。這個時候的人們往往是可以吃一些牛肉的了。畢竟牛肉是一種很滋補(bǔ)身體的食物的了。而白蘿卜牛肉湯其實是很常見的了。而且往往是很適合天天吃的食物的了。到底白蘿卜牛肉湯怎么做
白蘿卜牛肉湯原料：牛肉500克，白蘿卜500克，蒜、元蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
白蘿卜牛肉湯的做法：
1)牛肉切成塊，放人冷水鍋中，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉(zhuǎn)小火稍煮，撈出洗凈，原湯潷出待用，白蘿卜削皮，切成與牛肉相仿的塊，元蔥去皮，洗凈，切成塊。
2)鍋置火上，加清水，放人牛肉、元蔥塊、姜塊，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉酥爛，放人白蘿卜塊，繼續(xù)燉至白蘿卜塊熟，除去元蔥、姜，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛人湯盆即。
白蘿卜牛肉湯特點：湯汁乳白，菜軟骨酥。
www.cndadi.net牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。
牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點。西方發(fā)達(dá)國家牛肉的消費(fèi)已成為肉食消費(fèi)的主體。
方法/步驟
牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
其實牛肉是一種富含肌氨酸的食物，而且比起雞肉豬肉，牛肉中的肌氨酸的含量的話，其實是比任何其它的食品都高的了。如果長時間的吃牛肉的話，那么往往是會進(jìn)一步的幫助人們增長肌肉的了。而且往往具備有增強(qiáng)力量的好處的了。。
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記得第一次喝海帶牛肉湯的時候就忘不了它的味道了，真的是很好喝的，這樣的美食在韓國是很流行的，現(xiàn)在韓國的美食已經(jīng)很盛行了，越來越多的人喜歡韓國的東西，真的是很好吃哦，今天我們給大家介紹的就是海帶牛肉湯的做法，我們可以來看看，是很簡單的，卻能夠讓您回味無窮。
做法一
健康功效：
海帶：軟堅、化痰、消痰
牛肉：補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血
大蔥：通陽、解毒、活血
食材用料：
海帶
牛肉
大蔥
蒜頭
白醬露
菜譜做法：
1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。（韓國的海帶跟我們這邊的稍有點不同，韓菜的菜譜中沒有這一道工序。）
2.牛肉切成細(xì)絲與白醬露、香油拌勻，腌10分鐘。大蔥切絲
3.鍋里倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。（韓菜中是用蒜末腌牛肉，感覺味道太重。）
4.放入牛肉翻炒，牛肉變色后倒入煮熟的海帶（連水）。加鹽、煮開。最后放入大蔥即可
菜譜小貼士：
小貼士在韓國海帶被視為滋補(bǔ)圣品。海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，碘。易于吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收。多食海帶可補(bǔ)碘、補(bǔ)血、瘦身。
做法二
材料
泡水的海帶200克，牛肉150克，醬油2小匙，蒜末1小匙，胡椒粉適量，玉米油適量，水200毫升，香油適量
做法
1.海帶在水中泡一下。
2.牛肉切粒狀與醬油、蒜末、香油拌勻使其入味。
3.放玉米油在鍋里，炒牛肉和海帶。
4.炒后加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可，
小訣竅
燉煮時間不需要很長，這個海帶非常容易軟爛。就是一道家常料理，除了孕婦，很適合老人和小孩食用。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補(bǔ)身，有助減低海帶的寒性；加蜆味道就較鮮甜.
海帶牛肉湯怎么做好吃，這樣的菜譜大家怎么能夠錯過呢，趕緊去學(xué)學(xué)吧，特別是現(xiàn)在很多人都會做幾道韓國的料理，這也說明您很有品位，那么就從最簡單的做起吧，還能夠輕松吃出健康來。
牛肉是一種非常有營養(yǎng)價值的肉食，也是古代蒙古人用來充饑的重要來源。所以，牛肉成為了現(xiàn)在人們離不開的肉類食品。但是，牛肉雖然有很高的營養(yǎng)價值，然而，如果牛肉做不好，會影響牛肉的口感和影響。因此，這就要提醒那些喜歡吃牛肉，并且想要制作牛肉的朋友們，下面就為大家詳細(xì)的介紹一下牛肉湯怎么做好吃。
雖然牛肉好吃，但是，制作好吃的牛肉卻是一件不簡單的事情。因此，這就要求我們大家要多多的學(xué)習(xí)關(guān)于牛肉的制作方法，只有這樣才能更好的制作牛肉，享受牛肉帶來的美味和營養(yǎng)。
鮮蔬牛肉湯，雖然也有令人滿足的大塊牛肉，但這道湯卻非常酸爽清淡，讓人胃口大開。
鮮蔬牛肉湯的做法：
鮮蔬牛肉湯原材料：牛肉 400g，番茄 2個，卷心菜 1/4棵，牛骨 1段，土豆 1個，香芹 3棵，洋蔥 1/2只，鹽 1茶匙，香葉 1片，黑胡椒 1茶。
番茄和卷心菜洗凈切滾刀塊。土豆去皮，切成1cm大小的丁。香芹洗凈后切寸段，嫩香芹葉也可以一同入湯。洋蔥去皮切塊。
牛肉洗凈，切成3cm見方的大塊。牛骨洗凈后和牛肉一同放入煮鍋，加入足量冷水大火燒開，繼續(xù)加熱至牛肉全部變色，撈出牛肉和牛骨備用。
另取鍋，注入6碗水煮開，然后放入牛肉牛骨，加入香葉，調(diào)成小火加蓋熬煮1小時。撈出牛骨不用，加入番茄塊、洋蔥塊、土豆粒煮10分鐘，加入卷心菜塊、芹菜段煮5分鐘，調(diào)入黑胡椒碎和鹽。最后裝飾芹菜葉。
詳細(xì)介紹了牛肉湯怎么做好吃的內(nèi)容，大家都了解了怎么制作牛肉湯好吃的做法了吧。牛肉是肉食之王，能夠給人們的身體帶來很高的營養(yǎng)價值。所以，大家可以選擇牛肉作為日常的肉類，并且學(xué)習(xí)制作牛肉湯的做法，保障我們的人體充分的吸收牛肉所帶來的營養(yǎng)。
牛肉應(yīng)該說是一種美味且營養(yǎng)特別豐富的食物，洛陽牛肉湯在飲食界是有一定名氣的，在當(dāng)?shù)睾芑鸨尻柕拇蠼中∠锉椴几鞣N湯館，而且每家生意都不錯，洛陽牛肉湯是其中特別受歡迎的一種湯品，很多當(dāng)?shù)厝巳^都不會忘了點上一碗牛肉湯，吃得津津有味，那么，洛陽牛肉湯怎么做呢？
清燉牛肉湯
材料：洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調(diào)味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：鹽適量。
做法：
1、先將牛大骨氽湯后洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用。
2、鍋內(nèi)加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最后加入B料調(diào)味即可。
ps：燉牛肉湯為什么要加胡蘿卜、白蘿卜一起煮？因為蘿卜本身含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提升高湯鮮美，使骨汁越煮越香醇。也可以只用1根胡蘿卜洗凈，不削皮直接燉煮。
麻辣牛肉湯
材料：
牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿卜、白蘿卜各半條，小魚干30克，油漬紅辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。
鹵包：
干辣椒20克，八角10顆，花椒3小匙，月桂葉2片。
調(diào)味料：
A料：辣豆瓣醬2大匙，辣椒粉1大匙。
B料：米酒2大匙，老抽醬油1大匙，鹽1小匙。
做法：
1、將牛大骨入開水氽燙后洗凈，鹵包材料裝入布袋中綁緊，做成鹵包備用；油漬辣椒切碎，蔥姜蒜洗凈，切末，洋蔥去皮，切絲。
2、鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入冰糖以小火拌炒出糖色，加入A料和油漬辣椒末爆香。再加入洋蔥、蔥、姜、蒜炒香，做成麻辣湯底。
3、鍋中倒入2000毫升清水煮開，放入燙好的牛大骨，小魚干，鹵包和麻辣湯底，再加入B料一起燉煮2小時即可。
做法：
1將大塊牛肉洗凈后整塊放入鍋里，加入淹沒牛肉的清水；
2大火燒開后煮3分鐘，倒去湯撈出牛肉洗凈浮沫；
3將洗干凈的整塊牛肉放入高壓鍋里，放入足量清水；
4加入蔥段、姜片、香葉、陳皮、料酒，大火煮開后用中小火壓半小時關(guān)火；
5等自然冷卻排氣后，將牛肉取出備用，撈去湯里的蔥段、姜片、香葉、陳皮即是原味牛肉清湯了；
6如沒有高壓鍋，用普通鍋小火燉1小時也可。
營養(yǎng)價值
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜的養(yǎng)生妙處算是無人不知，一到寒冷的冬天，家家戶戶都會儲備很多的大白蘿卜，而且每個家庭都有對白蘿卜的不同吃法，有的涼拌，有的包餃子，有的直接炒著吃，其實要知道白蘿卜和牛肉燉湯才是最有營養(yǎng)的搭配，牛肉富含很多的蛋白質(zhì)，在冬天食用是很好的，那么現(xiàn)在就交大家白蘿卜牛肉湯的做法。
蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經(jīng)；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
對急慢性咽炎都有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀，但實際上對于小孩也管用，臨床發(fā)現(xiàn)，有些小孩經(jīng)常隔幾個月就感冒、發(fā)燒，完了咽痛，實際上按中醫(yī)看來就是一個肺胃熱、毒壅在咽喉，西醫(yī)往往說是慢性咽炎、慢性扁桃體炎，這時候經(jīng)常服用這個湯，也可以清利咽喉把熱毒散開，治好這個病。
有些人嘴唇經(jīng)常干裂，吃很多藥抹很多唇膏都不管用，其實這個湯在古代就有記載，橄欖對治療唇干、焦裂非常管用，所以頻服這個湯，也可以起到這個效果。白蘿卜牛肉湯的做法是：
1.白蘿卜有治高血壓的功效：白蘿卜750克，荸薺500克，蜂蜜50毫升。前兩種原料切碎搗爛，置消毒紗布中擰汁，去渣，加入蜂蜜，1日內(nèi)分2～3次服完。
2.白蘿卜有治哮喘的功效：白蘿卜150克，荸薺50克，豬肺75克。白蘿卜切塊，荸薺、豬肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。
3.白蘿卜能治流行性感冒：白蘿卜250克，米醋適量。
4.白蘿卜有治小兒肺炎的功效：白蘿卜100克，橄欖30克，糯米50克。將橄欖用水洗凈去核，再將白蘿卜洗凈切片，與糯米一同入水熬粥，粥成后候涼食用
蘿卜素有“賽人參”的說法，可以生吃紅燒涼拌，但是我覺得還是和強(qiáng)身健體的牛肉煲成湯最好了，在春寒料峭的春季，暖暖的喝上一碗既暖身又滋補(bǔ)。
食材
主料：牛肉、白蘿卜、蒜、姜、蔥、花椒各適量。
輔料：油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。
牛肉洗凈，切成塊。蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。白蘿卜去根和頭后洗凈，切成小塊。在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟后撈出。在鍋中加入適量清水，待水開后依次放入煮熟的牛肉、白蘿卜塊，加入適量鹽和花椒后，用中火燉燉至蘿卜軟爛。然后加入醬油、鹽、味精、料酒進(jìn)行調(diào)味，再燉幾分鐘即可。
健胃消食的白蘿卜和牛肉一起燉絕對是上好的滋補(bǔ)身體的菜品。其實白蘿卜牛肉湯的做法是很容易學(xué)會的，這樣一款能夠在寒冷的冬日提高身體機(jī)能，補(bǔ)充熱量的湯菜可謂是每個人的餐桌上都必備的。
牛肉湯面因其味道鮮美，而且其湯汁具有豐富的營養(yǎng)價值，作為常見的一種主食，深受廣大朋友的歡迎和喜愛，那么，牛肉湯面怎么做好吃呢？ 首先，選擇購買新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉，把牛肉清洗干凈后，在一干凈鍋中加入適量的水，煮沸后放入牛肉去血水。接下來，把牛肉切成適當(dāng)大小的塊狀，再放入鍋中，加入切好的姜片、蔥段以及八角、花椒等大料，再加入適量的水，大火煮沸后，再換成小火進(jìn)行煮制，放入鹽、味精等充分?jǐn)嚢琛?br />
然后，再一干凈容器中加入適量的面粉，在打入雞蛋液，增加面的筋道感，再加入適量的水，充分?jǐn)嚢韬?，揉成面團(tuán)，用保鮮膜封住醒30分鐘，接著再把面團(tuán)搟成薄片狀，切成寬窄適當(dāng)?shù)臈l狀，可根據(jù)自身喜好選擇面條合適的寬度和厚度，撒上面粉散開，以免粘在一起。
最后，把煮熟的牛肉撈出來，再把牛肉湯過濾出來，放入一干凈鍋中，再放入制作好的面條，進(jìn)行煮制，沸騰后再過5分鐘左右即可撈出，放入一干凈碗中，根據(jù)自身喜好可加入蔥花、香菜以及辣椒油。在寒冷的冬天，一碗熱乎乎的牛肉熱湯面不僅好吃暖胃，而且還起到驅(qū)除寒冷的良好功效。
美味好吃的牛肉湯面就制作完成了，自己在家制作不僅干凈衛(wèi)生，而且步驟方法簡單，只是熬制牛肉湯時需要長時間而已，但是為了滿足自己味蕾的享受，和食用方便，可以嘗試制作。
菠蘿是一種非常常見的水果，大多數(shù)時候是削掉皮以后直接拿來吃， 其實，拿菠蘿來做菜的話，味道也是很不錯的，能夠使得食物更加鮮香，比較常見的就是菠蘿牛肉湯，里面少量家伙是哪個一些白糖，口感是非常不錯的，下面我們一起來了解菠蘿牛肉湯的一種比較簡單的制作方法。
材料:
牛肉200克，凈菠蘿肉200克，米醋100克，鮮湯、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各適量。
做法:
1、將牛肉洗凈后剁成末，放入碗內(nèi)，用少量冷水調(diào)成糊狀(防受熱后成團(tuán))。菠蘿肉切成細(xì)粒。
2、將湯鍋上火，加入鮮湯。燒開后放入牛肉末，用湯勺迅速攪勻，再燒開后撇去浮沫，放入菠蘿粒及米醋、精鹽、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，燒開后倒入大湯碗內(nèi)即可食用。
小訣竅:
特點
酸辣香甜。
愛心便簽
此菜益氣生津，強(qiáng)壯筋骨。適用于輔助治療慢性胃炎、關(guān)節(jié)炎、前列腺炎、更年期綜合征、腰腿痛等。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，稀釋血脂，消除炎癥和水腫，能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜，可以預(yù)防脂肪沉積。
牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
相對于其他的肉類而言，牛肉里面會含有更多的肉毒堿，肉毒堿主要的作用就是能夠有效的促進(jìn)身體里的脂肪產(chǎn)生代謝，并且同時還會產(chǎn)生一種支鏈氨基酸，對于想要練肌肉，使得身材更加健美的男性朋友會有很好的幫助作用。
牛肉是市場中常見的食材，因為富含蛋白質(zhì)，并且口感較嫩，所以很多人都喜歡吃牛肉。牛肉湯也是廣泛做法的一種，牛肉湯要怎樣制作才不會過于感覺過于肥膩，那么就需要新鮮的蔬果搭配了。
鮮蔬牛肉湯原材料：牛肉 400g，番茄 2個，卷心菜 1/4棵，牛骨 1段，土豆 1個，香芹 3棵，洋蔥 1/2只，鹽 1茶匙，香葉 1片，黑胡椒 1茶。
1.番茄和卷心菜洗凈切滾刀塊。土豆去皮，切成1cm大小的丁。香芹洗凈后切寸段，嫩香芹葉也可以一同入湯。洋蔥去皮切塊。
2.牛肉洗凈，切成3cm見方的大塊。牛骨洗凈后和牛肉一同放入煮鍋，加入足量冷水大火燒開，繼續(xù)加熱至牛肉全部變色，撈出牛肉和牛骨備用。
3.另取鍋，注入6碗水煮開，然后放入牛肉牛骨，加入香葉，調(diào)成小火加蓋熬煮1小時。撈出牛骨不用，加入番茄塊、洋蔥塊、土豆粒煮10分鐘，加入卷心菜塊、芹菜段煮5分鐘，調(diào)入黑胡椒碎和鹽。最后裝飾芹菜葉。
我們都知道平時多喝一些湯類能夠讓我們身體更加的健康，尤其是在寒冷的冬季剛從外面回到家中如果能夠喝上一碗熱氣騰騰的湯類，頓時讓我們的身體覺得特別的溫暖，而且也會有滿滿的幸福，其中番茄牛肉湯就是生活中最常見的一種湯類，它的營養(yǎng)價值豐富而且味道美味，但是想要把它做好我們也需要掌握它的做法，下面一起了解一下番茄牛肉湯怎么做好吃呢。
番茄牛肉湯怎么做好吃呢
【原料】
熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個，芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個，胡蘿卜2根 。
【制作過程】
1、蔥頭去皮，洗凈，切絲；熟牛肉切片；雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜摘洗干凈，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切塊；胡蘿卜去皮，洗凈，切斜花片
2、炒鍋內(nèi)，，放入芝麻油，燒熱，放入蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜斜花片，加花椒粒燜半熟時，放上番茄醬，燜至油呈紅色時，成湯碼
3、煮湯放入雞湯，投入土豆塊，燜九成熟時，加上燜好的湯碼，加鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調(diào)劑好口味。
4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開，出鍋，盛入碗內(nèi)，每碗放半個煮老熟的雞蛋，撒上芝麻，即可。
上面就是對番茄牛肉湯怎么做好吃呢的介紹，通過了解之后我們知道想要是番茄牛肉湯的味道更加鮮美，我們要購買一些新鮮的牛肉和西紅柿搭配在一起進(jìn)行制作，另外在這個過程中一定要等牛肉快要成熟即將出鍋之前再放入西紅柿，否則放入過早，就會嚴(yán)重的影響到整道食物的美觀。
西紅柿可以用來燉各種美食，最常見的就是用來做番茄炒雞蛋，還可以用西紅柿來煮雞蛋湯，也可以用西紅柿來做排骨湯，但是人們還經(jīng)常會用到西紅柿來做這個牛肉湯，我們知道，牛肉是一種營養(yǎng)價值極高的肉食，經(jīng)常吃牛肉的話還可以強(qiáng)身健體，但是西紅柿的功效也是很多的，而西紅柿和牛肉結(jié)合，營養(yǎng)就更好了，那么西紅柿牛肉湯怎么做好吃呢?
我們都知道番茄中含有非常豐富的維生素以及各種人體需要的，，而牛肉一直以來又是倍受人們喜愛的一種肉類，這兩者的結(jié)合搭配，不僅可以給你帶來不一樣的美食體驗，同時還可以給身體帶來更多的營養(yǎng)價值。
做法一
牛肉適量 洋蔥適量
土豆適量 番茄(西紅柿)適量
輔料
蔥白適量 生姜適量
迷迭香適量 番茄醬適量
黃油(butter)適量
番茄牛肉湯的做法步驟
1. 將牛肉切成合適的小塊，放入開水里汆燙2-3分鐘，撈起洗凈血水備用;
2. 鍋洗凈，涂抹適量黃油，放入洋蔥丁、去皮切塊的土豆，少許干迷迭香，炒出香味;
3. 倒入切成塊的番茄、蔥段、姜片繼續(xù)翻炒至到番茄變軟，溢出紅色湯汁;
4. 加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香，加入適量的清水，大火燒開;
5. 將所有鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)移到慢燉煲，煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠，加少許鹽調(diào)味即可。
做法二
熬湯尤其忌諱多加調(diào)料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在于火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道?？蓜e從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了一個料包壞了一鍋好湯了。做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質(zhì)和脂肪凝固而不融于湯中，也會影響到湯的味道~ 再就是牛肉湯里最好放些山楂、蘿卜、番茄醬這樣的配料，因為加了它們牛肉特別容易變軟酥爛，不會緊了熬緊了梆硬，邊上的人肚子鼓鼓的也就罷了，趕上正餓得慌的，那可就忒耽誤事了
方法/步驟
1
準(zhǔn)備原料：牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐,西紅柿4個,洋蔥1個,番茄醬300g,鹽10g
2
牛肉飛水，再用熱水沖干凈
3
倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬
4
一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘
5
最后加鹽調(diào)味，就可以喝了
6
番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃~
做法三
食材
西紅柿牛肉湯原料：
牛肉500克、西紅柿250克、生姜10克。
步驟/方法
牛肉泡水3個小時，去腥;
下鍋焯水;
西紅柿牛肉湯怎么做好吃
牛肉切塊，生姜切片;
重新加冷水放入牛肉和生姜;
西紅柿牛肉湯怎么做好吃
西紅柿切小塊;
牛肉湯做好以后再放西紅柿。
西紅柿牛肉湯怎么做好吃
注意事項
牛肉營養(yǎng)分析
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨
以上各種西紅柿牛肉湯的做法很簡單，大家也比較容易學(xué)，而牛肉西紅柿湯的營養(yǎng)價值是人們絕對想不到的，光是這個西紅柿就會讓人們受益，而這個牛肉的功效就更好了，在國外，很多吃牛肉的人都會長的又高又壯的，對身體的發(fā)育是特別好的，而經(jīng)常吃牛肉的話還可以加強(qiáng)身體的抵抗力。
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