雞肉南瓜粥怎么做
四季養(yǎng)生粥怎么做的。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“雞肉南瓜粥怎么做”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雞肉南瓜粥是比較常見的一種做法，對身體的好處很多，比較滋補(bǔ)。雞肉中富含的蛋白質(zhì)非常高，但是脂肪含量卻很低，經(jīng)常吃肌肉可以幫助強(qiáng)身健體。但是不得不說的是，很多疾病患者的禁忌都是雞肉。本身南瓜是可以預(yù)防三高的，但是三高患者最好不要吃雞肉。下面，我們一起來看看雞肉南瓜粥的做法吧！
主要材料是南瓜，蘑菇
中文名 雞肉南瓜粥 主要原料 南瓜，蘑菇
主要食用功效 減肥瘦身 ，潤腸通便
功效：減肥瘦身 潤腸通便
原料：南瓜；蘑菇；百葉（做菜剩的，已經(jīng)焯過水）；雞腿；姜；蒜；蔥；
步驟與做法：
1、南瓜，蘑菇，百葉（做菜剩的，已經(jīng)焯過水），雞腿（材料你可以自己選擇搭配）；雞腿去骨去皮，切成小塊用姜蒜，料酒，鹽和少許蜂蜜（可不用）腌制半小時以上；南瓜去皮去馕切成小塊。
2、蘑菇切片焯水后備用；不粘鍋加油燒熱，倒入雞肉，翻炒至變色即可（把姜，蒜這些取出）。
3、普通米加水煮開后加南瓜粒，再次煮開后轉(zhuǎn)小火。（水要一次加足，中途加水，會影響粥的質(zhì)量和口感）
4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍軟爛時加入蘑菇和百葉，并加鹽和糖等調(diào)味（煮的時候要不斷攪拌，以免糊鍋）。
5、雞肉連湯汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可關(guān)火（煮這個粥要注意南瓜加入的時間，以及火候，保證煮好的粥里的南瓜爛而不散）。
以上就是雞肉南瓜粥的做法了，相信大家都已經(jīng)領(lǐng)會了。除了三高患者不適宜吃雞肉之外，腎虛或者腎病的患者也不適宜吃雞肉，但是南瓜是可以多吃的，南瓜的好處很多。對于在發(fā)育期的學(xué)生群來說雞肉南瓜粥是非常滋補(bǔ)營養(yǎng)的。
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雞肉是很好吃的食物，而且冬菇也是很好吃的菌類。雞肉和冬菇其實各自有各自的營養(yǎng)成分的了。比如說冬菇，也就是香菇的話，不僅僅吃起來很好吃，而且也是一種含有一種分子量100萬的抗腫瘤成分的了。不僅僅可以清炒，而且可以和雞湯一起噸糖吃的了。雞肉冬菇粥怎么做？
香菇里面的香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分------干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。
做法
做法一
用料：
1、雞胸肉或雞腿肉二兩。
2、香菇一兩。
3、珍珠米二兩。
4、胡蘿卜一個（約二兩）。
5、玉米粒一兩。
6、鹽適量。
7、姜絲適量。 （依據(jù)個人口味添加，可使口感更鮮香）
做法：
1、雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。
2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘，下香菇、胡蘿卜丁和玉米粒，用中火燒沸后改小火都二十分鐘，再下雞肉，燒沸后煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻后即可起鍋上桌。
做法二
用料：大米半杯，香菇2朵，雞胸肉半塊，玉米粒適量，胡蘿卜一小塊，鹽1匙。
做法：1大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、 香菇，然后胡蘿卜去皮切小?。幌愎饺サ偾衅?，香菇切片放進(jìn)粥里煮。
2雞胸肉洗凈，用刀隨意的片成小片。等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花
香菇雞肉粥所需的材料 (20張)
了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟。最后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。
做法三
用料：干香菇10朵，雞肉大約200g，小蝦米適量，雜菜一小碗。
做法：1干香菇前一夜泡好，切薄片備用。
2雞肉煮熟手撕成雞絲。用電飯鍋煮一鍋粥，待10分鐘后將之前準(zhǔn)備的材料一起倒入鍋中繼續(xù)煮。注意觀察火候，如果缺水了及時加水，電飯鍋可能底部會焦，注意多攪拌。待米飯變粘稠了，放適量的鹽和少量的胡椒粉。嘗嘗味道差不多就好啦！
做法四
用料：雞肉半斤，香菇數(shù)朵，生菜一小顆，胡蘿卜絲、姜絲各少許。
做法：1.雞肉切塊洗干凈用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、鹽腌20分鐘；
2.香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿卜姜切絲備用；
3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續(xù)煲（其間攪拌）；
4.待雞肉以及粥完全熟后倒入胡蘿絲、生菜絲等，調(diào)入少許糖、一點鹽即可。
溫馨提醒：雞肉冬菇粥不僅僅顏色是很顯眼的了。而且雞肉冬菇粥是一道制作簡單的食物。因為雞肉冬菇粥具備有比較多的營養(yǎng)美味，所以雞肉冬菇粥適合男女老少去吃的了。雞肉冬菇粥不僅僅可以每一天都吃，而且適合大家一起吃的了。
日式雞肉泡粥是一種很好吃的食物，因為吃起來的時候感覺味道很好，而且顏色很棒，所以備受喜歡的了。日式雞肉粥，顧名思義的胡，其實也是一種米飯和新鮮雞腿制成的一種粥品。日式雞肉粥很好吃，但是烹飪的時候，不喲隨隨便便放太多的鹽巴。到底日式雞肉粥怎么做？
雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
所需食材
主料：米飯（蒸）(500克)雞腿(300克)
輔料：香菇（干）(8克)草菇(20克)火腿(30克)
調(diào)料：大蔥(5克) 鹽(2克)
制作方法編輯
1.將凈嫩雞腿肉洗凈，切成丁塊；
2.米飯打散；
3.干香菇用溫水浸泡，去蒂洗凈，對切成兩半；
4.草菇洗凈，也對切成兩半；
5.取鍋加入高湯，煮沸后加入雞腿肉塊、火腿、香菇，再沸；
6.把米飯加入，用手勺攪勻，待兩三沸，再加入鹽調(diào)味，撒上蔥末即成。
米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；
與芝麻、菊花同食易中毒；
溫馨提醒：一般人都可食用日式雞肉粥的了。不單單老人和病人都可以吃日式雞肉粥。而且日式雞肉粥也是適合體弱者去吃的了。當(dāng)然了。貧血患者更宜食用日式雞肉粥。當(dāng)然了，要知道了。其實雞肉的話與芥末同食會上火。所以在吃日式雞肉粥的時候不可以吃芥末
鮑魚和雞肉是營養(yǎng)價值極高。鮑魚既能助于老人抵抗體內(nèi)壞細(xì)胞的侵害，控制血壓，又能對女人有調(diào)經(jīng)的作用。雞肉利于小孩在成長階段所需的蛋白質(zhì)補(bǔ)充，強(qiáng)筋健骨。當(dāng)鮑魚雞肉一同煮粥時，富含的營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富。下面就讓小編來教大家該如何做出一道美味的暴雨雞肉粥吧。
鮑魚的肉質(zhì)鮮美細(xì)緻，含有豐富的營養(yǎng)，在中國古代能吃到的人非官即富，可見其美味非一般山珍海味可比擬。好的鮑魚應(yīng)是軟硬適中，入口軟滑，具有魚味。「活」的鮑魚是新鮮的第一要件，再來則因個人喜好及鮑魚種類，有不同的挑選差異，而購買罐頭鮑魚，可不要買錯，若買成鮑魚螺，就不好吃了。
材料：去骨雞腿肉4兩，罐頭鮑魚3兩，廣東粥粥底8杯，水1杯，太白粉1小匙，沙拉油少許，鹽1/2小匙，雞粉1小匙，香油1、2滴、
做法：
1. 雞腿肉洗凈，切塊，用少許鹽、太白粉拌勻備用。
2. 打開罐頭取出鮑魚，直接切片備用。
3. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開，放入作法1、2的材料及姜絲一起煮15分鐘后，放入所有調(diào)味料拌勻即可。
鮑魚雞粥的做法
1.用砂鍋熬一鍋粥，放姜片，把鮑殼丟進(jìn)去一起熬，據(jù)說這樣更清甜。
2.鍋里的粥起米花時，放入處理好的鮑魚，倒入油，小火煮十分鐘左右。
3.雞腿肉剁碎，加入鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘。
4.把腌制好的雞腿肉放進(jìn)粥里，用勺子順一個方向打圈圈，直至粥變得細(xì)滑，出鍋時倒入少許生抽和香油調(diào)味即可。
上面小編介紹的鮑魚雞肉粥有沒有讓大家口水直流呢？小編覺得在煮粥是最好用砂鍋，這樣味道會更好哦。然后在吃粥的時候可以再配一些切好的姜絲和一些切好的蔥花，那樣能夠增加鮑魚雞肉粥的味道哦。希望大家可以用餐愉快哦。
南瓜不僅營養(yǎng)豐富而且做法和吃法也是有很多的，比如雞肉燉南瓜，吃過這道菜的朋友們都知道它不僅味道鮮美關(guān)鍵是老少皆宜，而且非常容易被我們的身體所吸收，我們都知道雞肉有非常好的蛋白質(zhì)，而且不會給我們的身體帶來很多的脂肪，所以更加不用擔(dān)心會發(fā)胖，那么到底要怎么做出來的雞肉燉南瓜才會更加的好吃啊。
方法：
1.雞塊焯水過涼備用。
2.青南瓜切塊。
3.少許油把蒜籽煎黃盛出備用。
4.平底鍋重新放一湯匙油，放入姜塊紅辣椒，炒出香味放雞塊煸炒到邊緣發(fā)黃。
5.放入料酒生抽老抽十三香，開水，燉三十分鐘。
6.南瓜放進(jìn)去燉到喜歡的軟度，喜歡很軟的，南瓜軟爛湯汁濃郁的。出鍋放味精即可。
溫馨提示：
1南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。
2南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。
3.維護(hù)眼睛健康，除了用眼衛(wèi)生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護(hù)眼睛。
南瓜的營養(yǎng)雖然非常高對我們的好處也是非常多的，但是也不是所有的人都適合食用南瓜，比如有慢性疾病的朋友們建議最好是要少食用，另外在食用南瓜的時候盡量要控制好飲用的量，不要一次性吃的過多，避免會降低我們的血壓。
每到節(jié)假日期間，很多人都不注意飲食大吃大喝，導(dǎo)致腸胃超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，消化不良。粥是大家都知道有利腸胃的食物，而雞肉的消化率高， 有利于人體吸收，還有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，今天給大家介紹雞肉蔬菜粥的做法，葷中有素，健胃消食，美味更營養(yǎng)。?
?主料：大米、雞脯肉、西蘭花、散養(yǎng)雞蛋、鹽適量
做法
1.大米在冷水浸泡30-60分鐘。
2.西蘭花放入淡鹽水中浸泡片刻，將雞脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
3.泡好的西蘭花再用清水泡一遍洗干凈。
4.湯鍋加大約500g水放上浸泡好的大米和雞脯肉煮沸。
5.用漏勺撇去浮沫繼續(xù)中火煮至米湯粘稠時放入西蘭花煮熟關(guān)火。
6.雞蛋頂端磕小口將蛋清、蛋黃分離。
7.蛋清打散，不粘鍋刷一層油攤出蛋白餅。
8.蛋黃打散，按照同樣方法攤出蛋黃餅。
9.模具在蛋黃餅上切出小花，剩下的蛋黃餅切成細(xì)長條。
10.將長條從頭卷起部分后邊卷邊向后翻卷成玫瑰花，蛋白餅切成圓形。
11.將圓形對半切開后將圓形弧線相對，外面直線部分分別剪出一個V形缺口做蝴蝶身體，黃色蛋餅剪出身體和觸須。
12.煮好的米湯取出少許西蘭花后剩下的打成糊狀。
13.將米糊盛入碗中，將取出的西蘭花撕碎放在上面做小草。
14.雞蛋花放在西蘭花上即可。
以上就是有關(guān)雞肉蔬菜粥的做法介紹，如今很多父母都是一個孩子，希望孩子吃得好，于是特別謹(jǐn)慎，給孩子吃的食物都很精細(xì)，導(dǎo)致孩子的咀嚼功能下降，這樣食物沒法好好咀嚼更是勾不起食欲。因此家長們需要多讓孩子吃點雜糧，注意搭配。
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