夏天吃苦瓜的好處有哪些
養(yǎng)生有哪些好處。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！沒有好的身體，萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的夏天吃苦瓜的好處有哪些，希望能為您提供更多的參考。
在炎熱的夏天吃些苦瓜是非常有好處的，一方面能夠起到清熱解毒、消暑去火的效果，同時也利于腸胃功能的良好運行，雖然苦瓜味道甘苦，但它的調(diào)理身體和促進(jìn)營養(yǎng)吸收方面都有好的功效。尤其是對肝炎較大、喜吃油膩的人士具有很好的調(diào)節(jié)功效。
功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡 ,苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。此外，孕婦應(yīng)慎食。
我雖然很少有腸胃方便的毛病，但有時候壓力一大或連夜拍戲，吃得不很健康，便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況，我倒很想給女生們一些建議：水一定要多喝，因為身體的水分不足的話，便便就會很硬，自然造成便秘.
還有纖維素一定要攝取足夠，即使你很愛吃肉，青菜水果更也是不能少，而且量要超過肉類，才能幫助腸胃蠕動，讓便便順利出來；可以的話維持一定量的運動，因為如果你不動，身體就是呆在那里，代謝循環(huán)便差。
腸胃機能怎么可能好？還有每天最好睡夠，如果長期睡眠不足，也會引起腸胃緊張，有些人會因此便秘或習(xí)慣性腹瀉；如果你消化不好是因為性格緊張，那么一定要常常按摩肚子、做做運動，試著放松心情，讓緊張慢慢解除。
苦瓜雖然苦，但其營養(yǎng)價值卻非常高，常吃苦瓜對降低三高有非常好的效果，尤其是對血脂高的人士能夠起到降低血脂，調(diào)養(yǎng)身體的功能。另外它對慢性病患者也有很好的預(yù)防疾病和養(yǎng)生效果，是夏天不可多得到的一種蔬菜。
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苦瓜這是我們大家都知道的一種食材，在我們的生活中非常的普遍，因為苦瓜的營養(yǎng)價值高，對于人的身體健康有著非常多的好處，所以經(jīng)常會看到許多的人經(jīng)常吃苦瓜，但是說道經(jīng)常吃苦瓜，就要說一說夏季了。夏天是所有季節(jié)中最熱的一個季節(jié)，因此為了消解暑氣，許多人都會在夏季的時候經(jīng)常吃苦瓜，那么除了消暑，夏季長吃苦瓜有什么好處呢？
1、清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、保護(hù)機體
苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4、降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃溫?zé)醿?nèi)蘊上蒸，或肺經(jīng)蘊熱、或消化道功能紊亂、或沖任不調(diào)，上升凝滯于面部而成痤瘡。
夏季是青春痘的多發(fā)季節(jié)，進(jìn)入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透氣或與身體摩擦，導(dǎo)致痤瘡呈爆發(fā)特點。
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功能?？喙虾S富的維生素B1.維生素C及礦物質(zhì)，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
以上就是有關(guān)于夏季長吃苦瓜有什么好處的回答，我們都知道苦瓜的營養(yǎng)價值高，特別是在夏季的時候，因為天氣非常的燥熱，人的體溫就會有所升高，因此經(jīng)常會出現(xiàn)有人因為燥熱出現(xiàn)痱子等情況。這讓許多的人非常的困擾，而苦瓜卻能完美的解決這樣的情況，保護(hù)人們的皮膚健康。
苦瓜這種蔬菜一般是夏天的時候比較常見，吃起來有一種苦味，雖然說苦瓜有很好的功效，但并不是這種蔬菜適合每一個人吃，比如說女性朋友在月經(jīng)期間最好就不要吃苦瓜，苦瓜是一種能夠消火去暑的蔬菜，同時也是一種寒性的食物，如果女性在月經(jīng)期間吃苦瓜，有可能影響到身體凝血功能，最后會導(dǎo)致月經(jīng)異常。
苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效?？喙系木S生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。平時吃一點是好的。苦瓜性寒，屬于涼性的。在月經(jīng)期間，所有涼性的物質(zhì)都最好少吃。
因為涼性物質(zhì)會使氣血淤積，使得脫落未流出或者尚未脫落的子宮內(nèi)膜淤積在子宮內(nèi)，而導(dǎo)致下次脫落時的不易、產(chǎn)生同感。并且經(jīng)血淤積對子宮會產(chǎn)生不健康的影響，如細(xì)菌生長等等。所以，盡量吃苦瓜的好處還 是多多的，但是月經(jīng)期間大家還是盡量不要吃哦?？喙现械目喙线昂涂辔端啬茉鲞M(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
苦瓜相比較其他蔬菜水水果來說有很大的營養(yǎng)，特別是在夏季的時候苦瓜正處于成熟的季節(jié)，所以在這段時間多吃一些苦瓜可以祛暑氣，但是在食用苦瓜的時候也要注意一些禁忌，特別是對于女性來說月經(jīng)期的時候盡量少吃。
苦瓜是一種在日常生活中很常見的食材，苦瓜的性涼，所以苦瓜是一種很好的清熱解毒的食物?？喙贤瑫r還有很好的降血壓降血糖的功效。所以深受一些糖尿病高血壓的患者喜愛?？喙铣松鲜鏊f的功能以外還有一些美容養(yǎng)顏的效果。下面就來給大家介紹一下吃苦瓜都有哪些好處，讓大家多多的了解一下。
苦瓜中所含有的營養(yǎng)價值非常的高，其中維生素C的含量在瓜果蔬菜中名列前茅，除此之外還含有大量的其他人體正常運轉(zhuǎn)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)方面稱，苦瓜苦寒，服用之后能夠很好的清熱解乏，對于明目壯陽的功效也不錯。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，苦瓜服用之后能夠很好的抗菌消炎，并且提高身體的免疫力，對于防治高血壓、糖尿病還有癌癥都具有非常不錯的效果。
苦瓜中含有類似胰島素以的物質(zhì)，并且苦瓜甙的物質(zhì)含量也很多，這些物質(zhì)都具有很好的降低血壓以及清心去燥的效果。服用生苦瓜能夠很好的平復(fù)煩躁的心情，對于各種上火的癥狀也能夠很好的消除。
另外，苦瓜中還含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠很好的保護(hù)細(xì)胞膜，預(yù)防體內(nèi)動脈粥樣硬化出線;維生素A的含量也不少，這些都能夠很好的清除體內(nèi)多余的自由基，延緩衰老，令肌膚保持年輕化。苦瓜中還含有款物質(zhì)，長期服用生苦瓜能夠很好的令機體保持活力，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝加快，起到去除青春都有以及美容養(yǎng)顏的效果。
以上介紹到的內(nèi)容就是多吃苦瓜的好處，建議大家在夏天的時候可以選擇性的多吃一些苦瓜，因為多吃苦瓜對于消炎，清熱都有很好的作用。在夏天的時候高血壓很容易出現(xiàn)犯病的情況，所以這高血壓在日常飲食里面可以多吃一些苦瓜。
現(xiàn)在在冬天吃苦瓜，夏天吃蘿卜都已經(jīng)變成了非常稀松平常的事情，這還得多虧迅速發(fā)展的大棚蔬菜以及先進(jìn)的儲2藏技術(shù)。我們都知道苦瓜是一種寒性食品，因此對于去除火氣，消解暑氣有著非常好的效果，因此在夏季我們經(jīng)常會看到許多的人購買苦瓜制作成各種各樣的食物。冬天到了，天氣也變得非常的寒冷，那么冬天吃苦瓜有什么好處呢？
冬季氣候寒冷干燥，人體水分易流失，容易上火，常常使人感到鼻、咽干燥不適?？喙细缓呔S生素，又祛火清熱。以下的苦瓜食譜，有助于對抗干燥。
蜂蜜苦瓜
苦瓜2根，蜂蜜、冰塊適量?？喙舷磧?，用削皮器削成薄片。苦瓜片加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時。取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可。
苦瓜拌木耳
苦瓜3根，黑木耳、紅椒各50克，及大蒜、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油適量?？喙锨衅?，紅椒切絲；用大蒜末、鹽、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油調(diào)成汁備用；黑木耳放入開水鍋中焯燙2分鐘，撈起放入涼開水中；鍋中燒開水，倒少量食用油，倒入苦瓜片，煮開1分鐘即可；將所有材料放在大碗中，調(diào)味拌勻即可。
苦瓜燒排骨
苦瓜2根，小排骨350克，生姜3片，蔥一小段，八角2枚、料酒2湯匙，生抽2湯匙，白糖1湯匙，豆豉1茶匙，鹽1/2茶匙，油1湯匙?？喙锨袎K，蔥切片，排骨入鍋，大火燒開，撈出排骨洗凈控干水分備用；炒鍋中倒油，油熱至6成時，下蔥、姜、豆豉和八角翻炒出香味，之后放入焯好的排骨，翻炒1分鐘，加入料酒和醬油翻炒均勻；排骨翻炒均勻后，加入開水，沒過排骨，小火燉煮1小時；然后放入切好的苦瓜，加鹽和糖調(diào)味，中火收濃湯汁。
從上面的介紹中我們可以了解到冬天吃苦瓜對于改善肌膚，刺激腸胃蠕動，解決便秘有著非常好的效果，我們都知道苦瓜是一種非常有營養(yǎng)的食物，含有豐富維生素c等，不僅食用價值高，藥用價值也非常的高，因此在冬季的時候，大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛喙吓丁?/p>
夏天吃苦瓜好處是很多的，苦瓜雖然苦，但其營養(yǎng)價值卻非常高，常吃苦瓜對降低三高有非常好的效果，尤其是對血脂高的人士能夠起到降低血脂，調(diào)養(yǎng)身體的功能。另外它對慢性病患者也有很好的預(yù)防疾病和養(yǎng)生效果，是夏天不可多得的一種蔬菜。
1、苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
古書中記載的苦瓜的作用
1、《滇南本草》：”治丹火毒氣，療惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。””瀉六經(jīng)實火，清暑，益氣，止渴?！?/p>
2、《生生編》：”除邪熱，解勞乏，清心明目?！?/p>
3、《本草求真》：”除熱解煩。”
吃些苦瓜一方面能夠起到清熱解毒、消暑去火的效果，同時也利于腸胃功能的良好運行，雖然苦瓜味道甘苦，但它的調(diào)理身體和促進(jìn)營養(yǎng)吸收方面都有好的功效。尤其是對肝炎較大、喜吃油膩的人士具有很好的調(diào)節(jié)功效。
吃苦瓜是需要將苦瓜煮熟才可以食用的，不然可能會引起腹瀉的癥狀，主要是因為苦瓜是屬于寒性的食物，我們在平時食用的時候要注意苦瓜要炒熟?？喙鲜强梢郧鍩峤舛疽约按龠M(jìn)腸胃消化的，對于防癌抗癌是非常有利的一種食物，大家可以在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┛喙?，也可以飲用苦瓜汁等?/p>
1、促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
2、防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。
溫馨提示：從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。
3、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、保健美容：在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用上冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。
苦瓜的營養(yǎng)價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效在夏季對于廣大的朋友來說是非常有利的。
5、祛痘：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功能。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，長期食用，能保持精力旺盛，對治療青春痘有很大益處。
6、減肥：苦瓜減肥法需要堅持并且需要每天吃最少二到三根，同時補充必要的營養(yǎng)，單純吃苦瓜并不能提供給身體必須的營養(yǎng)，減肥應(yīng)該以身體健康為原則。
苦瓜這是大家都非常喜歡的一種食物，特別是到了夏天的時候，苦瓜更是進(jìn)入了食用的旺季，經(jīng)常吃苦瓜不僅可以清熱解毒，而且還能清貨火降火壓幫助人們達(dá)到減肥的功效?？喙闲院?，夏天的天氣比較的熱，很容易就會出現(xiàn)中暑的情況，但是經(jīng)常吃苦瓜就不會遇見這樣的情況，苦瓜的營養(yǎng)非常的豐富，不過苦瓜雖然有許多的優(yōu)點，但是卻不能隨便吃，那么夏天怎么吃苦瓜最好呢？
步驟/方法
第一種吃法，苦瓜炒雞蛋，這種吃法是最常見的家常吃法。這道菜做起來非常容易，經(jīng)濟(jì)成本很小，既營養(yǎng)又衛(wèi)生，而且黃綠相間，賞心悅目，味道也很清口。
第二種吃法，這一種是本人最愛的吃法，苦瓜牛肉。苦瓜和牛肉的做法很多，本人吃過最多的是苦瓜炒牛肉，其次還吃過苦瓜牛肉卷，不過更喜歡苦瓜炒牛肉?？喙铣磁Ｈ獾臅r候稍微加點辣椒，味道超級棒。
第三種吃法，這一種吃法的口味已經(jīng)不是很苦了，叫做煎釀苦瓜。是將苦瓜切成一片一片，然后中間掏空，填充加好了材料的肉，然后裝到盤子正蒸熟即可。個人感覺味道上來說比前兩者要稍甜一些。
第四種吃法，將苦瓜中間的瓤去掉，然后將它榨成汁，加入牛奶，這時候可以選擇直接生喝，也可以選擇煮熟了喝，生喝的話絕對是減肥良品，就是味道有點難，頂?shù)米【秃认氯ァ?/p>
第五種吃法，其實苦瓜是可以生吃的，而且生吃的營養(yǎng)比熟吃好很多，將苦瓜切片，然后去掉中間的瓤，將它與比較濃稠的酸奶混合，就可以吃了，酸甜苦味俱全，很有意思。
? ? ? 夏天怎么吃苦瓜最好，看著上面介紹的幾種方法相信大家都知道怎么樣吃苦瓜才是對身體比較好的了。清炒苦瓜、苦瓜炒蛋等這些菜肴都是盡可能的不用多放調(diào)料，這樣就最大可能的保持食材的天然味道，這樣不僅能讓自己吃的健康，而且還能吃的更美味。不過苦瓜性寒，經(jīng)期的女性和孕婦還是不要吃為好。生吃苦瓜能夠讓人體最大限度的吸收其所具有的營養(yǎng)價值，有利于補充人體所需要的維生素和微量元素，而且苦瓜所具有的清熱解毒的良好功效也能得到較大程度的發(fā)揮，有利于人體健康。?？捎糜跊霭杩喙鲜秤茫宕嗫煽?，同時還可以切片進(jìn)行泡水飲用，也是一種很好的飲品。接下就給大家具體介紹生吃苦瓜的好處。
清熱解毒?？喙现泻幸环N特別的物質(zhì)，能夠?qū)θ梭w起到很好的排毒效果，從而可以有效排出對人體有害的某些有毒物質(zhì)，起到清理腸胃多余殘留物的作用。特別是對于患有上火癥狀的朋友來講，適當(dāng)?shù)厣钥喙夏軌蛴行コ梭w火氣，有利于人體健康。
美容養(yǎng)顏?？喙虾胸S富的維生素和微量元素，在有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的同時，還能夠?qū)θ梭w皮膚起到一定的積極作用。特別是對于女性朋友來講，還能夠有效抑制人體黑色素沉淀，可以讓肌膚延緩衰老的狀態(tài)，降低皺紋的出現(xiàn)幾率。
預(yù)防疾病。適當(dāng)?shù)厣钥喙夏軌蛴行Ы档腿梭w血糖，從而起到預(yù)防糖尿病的作用。而且，苦瓜中含有能夠殺菌的分子，有效抑制癌細(xì)胞的生長，對于預(yù)防癌癥也能發(fā)揮積極有用的作用。同時，降低膽固醇含量還能夠預(yù)防高血壓的發(fā)生。
以上就是關(guān)于生吃苦瓜的好處，經(jīng)過上述介紹，相信你們一定有所了解，對于苦瓜帶給人體的好處，有利于人體健康發(fā)展。但是由于生吃苦瓜對人體會有一定的刺激作用，一些腸胃不好的朋友應(yīng)盡量少吃，以免引起胃部不適的癥狀。
苦瓜具有清熱解毒的功效，夏天是苦瓜盛產(chǎn)的 季節(jié)，也同樣是吃苦瓜的最好時候?？喙系臓I養(yǎng)價值和藥用價值都很高，可以幫助預(yù)防腫瘤以及癌癥的產(chǎn)生，同時能夠提高身體免疫力。如果上火嚴(yán)重，或者是發(fā)炎，也可以通過吃苦瓜來改善。下面，我們就來看看苦瓜的一些好處吧！
一、促進(jìn)飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
二、防癌抗癌：苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長.
苦瓜中所含的苦味素可抑制惡性腫瘤分泌蛋白質(zhì)，防治癌細(xì)胞的生長和擴散。國外有實驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的細(xì)胞生長受到抑制。
苦瓜中的蛋白質(zhì)和苦瓜素的抗癌機理，主要是它們能激活體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強免疫細(xì)胞的活性，抑制細(xì)胞的增殖或?qū)⑵錃⑺?。日本科學(xué)家認(rèn)為，苦瓜蛋白可提高機體的免疫功能，能促進(jìn)免疫細(xì)胞消滅癌細(xì)胞。
苦瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、多種礦物質(zhì)和維生素?？喙现芯S生素c和維生素B1的含量高于一般蔬菜。國內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜對于艾滋病、癌癥和糖尿病的防治具有潛在的食用價值。日本醫(yī)學(xué)家又證明苦瓜中的苦瓜蛋白對治療癌癥也很有效。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種或一種以上具有抗癌生活理性的蛋白質(zhì)。
三、降低血糖：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
四、苦瓜有著很高的營養(yǎng)價值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纖維1.7～2.5克，鈣18～20毫克，磷20～80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B 0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達(dá)56～160毫克，為瓜類蔬菜之首。
苦瓜的好處雖然很多，但并不是所有人都適合吃苦瓜。脾胃虛寒的朋友就不適合吃太多的苦瓜，尤其不適合吃涼拌苦瓜。懷孕期間的女性也要慎食苦瓜，因為懷孕期間吃多了苦瓜可能會刺激子宮。嚴(yán)重的情況下還可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
苦瓜在我們的生活里面是一種常見的蔬菜類食物，對于人們的營養(yǎng)價值是很高的。對于普通的飲食里面，相信大家也是常常品嘗到苦瓜的味道，大家一定會覺得苦瓜真的是很苦，但是苦瓜對于人體的功效可是很好的，可以幫助人體清熱解毒，特別是在夏天的時候，功效就會更加明顯了。
在夏季的時候吃苦瓜是有很多好處的，在炎熱的時候，食用一些苦瓜的話對于身體可以清熱解毒，接觸人體中的一些煩躁的心情。雖然苦瓜是苦的，但是大家可以做的好吃一點的話味道也是很不錯的。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。能緩解熱病煩渴，中暑發(fā)熱，痢疾、痱子等。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險性。此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。
夏天，人易中暑，加之多雨濕熱，常食苦瓜對身體極為有利?？喙峡沙词?、煮湯，清苦爽口，回味長久。
但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。能緩解熱病煩渴，中暑發(fā)熱，痢疾、痱子等。民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險性。此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。
【苦瓜的吃法】
夏天多吃苦瓜有什么好處?我們已經(jīng)了解了一些，那么怎么個吃法呢?可以用鮮苦 瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛
外敷，可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日 痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
【苦瓜不適宜的人群】
雖然苦瓜的好處是有很多的，但是并不是所有的人群都適合吃，那么哪些人不適 合吃苦瓜呢?
1、孕婦，對于孕婦不要吃苦瓜，這是因為在苦瓜中含有奎寧，食用過量可刺激 子宮收縮，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、兒童，特別是學(xué)齡前的兒童是不宜吃苦瓜的，小兒為純陽之體，胃常有余， 脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
以上就是和大家介紹了關(guān)于夏季吃苦瓜有什么好處，相信大家看完之后可以更加了解這個苦瓜的一些好處。大家在生活中要知道怎樣利用食物來幫助調(diào)理身體的一些不平衡的情況，苦瓜是一種好食材，大家要懂得利用才能更好的發(fā)揮它的作用。
本文導(dǎo)讀：夏天養(yǎng)生應(yīng)該多吃苦味食物，而常被端上餐桌的就是苦瓜這一蔬菜，苦瓜有很高的營養(yǎng)價值，小編這就給大家分析下夏季吃苦瓜有什么好處。
苦瓜功效
1、苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為 脂肪殺手 能使攝取脂肪和多糖減少。
5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
如何挑選苦瓜
首先，要挑紋路密的，這樣的苦瓜苦味濃，苦瓜素越多；而紋路寬的苦味就淡。
其次，苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判斷瓜好壞的特征。一般來說，疙瘩顆粒愈大、愈飽滿，表示瓜肉愈厚，反之則瓜肉較薄。
苦瓜以翠綠色為佳，如果開始發(fā)黃則代表已經(jīng)過熟，果肉不脆了。
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