涼拌烏冬面的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“涼拌烏冬面的做法有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
市場(chǎng)上的面有很多種，面可分為干濕兩種，也有寬窄之分，而根據(jù)城市區(qū)域不同，面的種類就會(huì)更多，烏冬面在國(guó)內(nèi)少見，此面主要來(lái)源是日本，我們平時(shí)多會(huì)煮面吃，但很多人則會(huì)選擇涼拌烏冬面，因?yàn)榇嗣鏇霭钑r(shí)更好吃，那么涼拌烏冬面的做法有哪些呢?做法是較為簡(jiǎn)單的，此道面的佐料配菜為重點(diǎn)。
做法一
主料：
烏冬面250g、豬肉100g
輔料：
油適量、鹽適量、蔥適量、味精適量、辣椒面適量、麻椒適量、味琳適量、黃瓜適量
步驟：
1.開水煮面。
2.泠水沖洗。
3.熱鍋炒肉絲。
4.放蔥、味精、辣椒面、麻椒面、味琳。
5.烏冬面裝盤，黃瓜切絲放面上放肉絲，拌好即可。
做法二
食材用料：
烏冬面、黃瓜、西紅柿、香菜、蒜、老干媽適量、鹽適量、味精、醋、糖
菜譜做法：
1.將黃瓜洗凈，用刀背把黃瓜表面的刺刮一刮，切成薄片，再切成細(xì)絲。
2.香菜洗凈切成4cm左右的段。
3.西紅柿切片后切絲。
4.蒜切片或切末(我不喜歡把蒜吃進(jìn)去所以切成片)。
5.水燒開，放入烏冬面，煮5分鐘左右。
6.撈出，過涼水，可以多過幾遍。
7.把所有的料都放在一起拌勻裝盤即可。
做法三
主料：烏冬面
輔料：牛肉(瘦)222克、西蘭花50克、油菜心30克
調(diào)料：植物油70克、雞粉16克、醬油30克、料酒5克、淀粉(玉米)10克、鹽10克
制作流程：
1、黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘。
2、洗凈西蘭花、油菜心，燒開鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1～2分鐘，撈起瀝干水。
3、鍋內(nèi)注入60克油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內(nèi)牛肉汁待用。
4、往鍋內(nèi)倒入清雞湯，加20克醬油、10克雞粉攪勻，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火。
5、將煮好的烏冬面用涼水沖一會(huì)盛入碗里，擺上油菜心、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。
涼拌烏冬面的做法已經(jīng)為大家講解清楚了，我們做涼拌烏冬面可以直接麻辣味，也可添加菜到里面做成不同的口味的面。大家要注意煮面的時(shí)間，時(shí)間過長(zhǎng)面會(huì)糊掉，也會(huì)凝成團(tuán)，拌好也不好吃，大家可觀察面的顏色，煮好后立即放到水里過一下，這樣面會(huì)一根根的，涼拌后也不會(huì)糊，口味會(huì)更爽滑。
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? ?相信大家都聽說(shuō)過烏冬面，烏冬面是面食的一種做法，而烏冬面的來(lái)源地是日本，很多日本人喜歡吃烏冬面，原因是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，好吃，并且有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在的人都是以食為天，所以說(shuō)各個(gè)地方的美食都是一種參考，都想學(xué)著做做，這樣不用走遍全世界，也能吃到全世界的美味佳肴了，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)醬油烏冬面的做法。
3、培根和生抽都有咸味，再加鹽時(shí)要酌情。
醬油烏冬面做法一
1.胡蘿卜用模具取形，切片。
2.生菜掰碎，培根切小片，蔥切碎。
3.烏冬面煮熟。
4.面條煮熟，撈出放入冷水中，沖涼。
5.鍋?zhàn)訜裏?，倒入少許油，放入蔥花，爆香。
6.放入培根片，煸炒。
7.放入胡蘿卜片，煸炒。
8.放入烏冬面，煸炒。
9.放入生抽。
10.放入生菜塊，煸炒。
11.根據(jù)個(gè)人口味，加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤。
12.平底鍋放少許油，將雞蛋打入鍋內(nèi)，煎熟，放在面條上即可。
小貼士
1、烏冬面是我家的庫(kù)存，沒有可以用普通面條代替。
2、面條先煮熟，后投涼，可以更加清爽，防止粘連。
3、培根和生抽都有咸味，再加鹽時(shí)要酌情。
醬油烏冬面做法二
用料
烏冬面
日本醬油
面包蝦 幾只
金針菇
筍片
南瓜
小蔥
水
糖
柴魚味精(或柴魚干屑)
香油
鹽
開水做鍋,南瓜切薄片,下南瓜,烏冬面,金針菇,筍片,再加入醬油,糖,柴魚味精,煮4分鐘左右
出鍋前加鹽調(diào)味,撒小蔥,點(diǎn)香油.在碗里擺一個(gè)炸好的面包蝦或天婦羅蝦
醬油烏冬面做法叁
1.胡蘿卜用模具取形，切片。
2.生菜掰碎，培根切小片，蔥切碎。
3.烏冬面煮熟。
4.面條煮熟，撈出放入冷水中，沖涼。
5.鍋?zhàn)訜裏?，倒入少許油，放入蔥花，爆香。
6.放入培根片，煸炒。
7.放入胡蘿卜片，煸炒。
8.放入烏冬面，煸炒。
9.放入生抽。
10.放入生菜塊，煸炒。
11.根據(jù)個(gè)人口味，加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤。
12.平底鍋放少許油，將雞蛋打入鍋內(nèi)，煎熟，放在面條上即可。
醬油烏冬面做法四
開始做嘍~
做烏冬面的比例是 5%的海鹽、 42%~43% 的水，如果你賣的麵粉是陳年或吸水性比較大，又或是你在比較乾燥的地區(qū)，可以稍微多加點(diǎn)水做調(diào)整，相反成立。做的過程不要一次性加入所有的水，要留3 tbsp的水備用。
揉麵大概5-10分鐘
把麵粉揉勻后放在一個(gè)保鮮袋里，用搟麵杖對(duì)折兩次從下到下壓實(shí)，再轉(zhuǎn)90度，折疊，壓實(shí)。
因?yàn)辄I團(tuán)比較硬，很多人這個(gè)步驟會(huì)用到腳....
麵團(tuán)大概折疊、壓開6-7次后放冰箱冷藏室靜止1小時(shí)-24小時(shí)。
之后取出，搟開~
你想吃多粗多細(xì)的都行啦，一般是1/8″–1/4″ ?？梢杂脡好鏅C(jī)，比較省力。
煮面啦~
燒開一鍋水，根據(jù)面的粗細(xì)和你喜歡的口感煮6-10分鐘~期間用筷子攪動(dòng)，不要粘鍋。
撈起~
用涼水沖，手反復(fù)抓麵條，讓它迅速冷卻，再把它泡入冰水中，然后就可以吃啦~
好了開始做你喜歡吃的口味~
先看看日本人都有哪些吃法~他們一般有“溫麥” 和“冷麥”兩種吃法，就是冷食和熱食。
冷吃
很像蕎麥面的吃法，沾著調(diào)好的 “出汁“ Dashi 一起吃
這是最簡(jiǎn)單和最普遍的吃法，就是佐著一些蔥花來(lái)食用。湯頭是柴魚昆布出汁和味淋，醬油調(diào)製。
有 mochi 的烏冬，里面有兩塊手打的烤好的年糕~
? ?醬油烏冬面的做法也是各種各樣，各有不同的，每個(gè)人喜歡的口味不同，做出來(lái)的烏冬面味道也不相同，而在制止烏冬面的時(shí)候和面是很關(guān)鍵的，自己和出來(lái)的面用來(lái)做烏冬面才會(huì)更好吃，更加的有味，更加的吸引人，自己做烏冬面的時(shí)候里面可以添加各種食材，但是最常見的就是雞蛋。
海鮮烏冬面是一種味道非常鮮美的面食，很多朋友都愛吃。關(guān)于海鮮烏冬面的做法是非常多的，那么海鮮烏冬面怎么做呢？海鮮烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種海鮮烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解海鮮烏冬面的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！
海鮮烏冬面的做法一
材料：烏冬面200克，橄欖油30克（兩大勺），洋蔥半個(gè)，大蒜1瓣，西蘭花半個(gè)，海鮮（蝦、魷魚、蟹棒、魚豆腐等等），西紅柿1個(gè)，醬豆腐2-3塊。
做法：
1、洋蔥切碎，蒜切碎，西蘭花掰成小朵，西紅柿切片。
2、鍋中放入橄欖油，加入洋蔥和蒜末，炒出香味。
3、加入大約700ml的水，煮開。
4、放入烏冬面，加入腐乳。腐乳比較咸，可以先放兩塊調(diào)勻，嘗嘗不夠味再加，不要一次放太多。
5、加入海鮮，繼續(xù)煮五分鐘。
6、加入西蘭花，繼續(xù)煮兩分鐘。
7、最后加入西紅柿片，關(guān)火。
海鮮烏冬面的做法二
材料：土豆，胡蘿卜，蝦，烏冬面，鮮貝露，蔥，胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁。
4、翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲，隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮烏冬面的做法三
材料：鮮蝦2尾，透抽60公克，蛤蜊4顆，魚板1片，金針菇10公克，洋蔥1公克，蔥段少許，雞蛋1個(gè)，烏龍面150公克，高湯350㏄，鹽1/2茶匙。
做法：
1、蛤蜊洗凈加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時(shí)后，再重復(fù)上述作法換水一次，待約2小時(shí)后洗凈蛤蜊，瀝干水份備用。
2、透抽洗凈切花、切小片備用；鮮蝦洗凈備用。
3、洋蔥洗凈切絲備用；金針菇洗凈備用。
4、將高湯放入鍋中煮至滾沸，放入烏龍面、作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鮮蝦、作法3的洋蔥絲、金針菇、魚板以及鹽，再打入雞蛋煮至蛤蜊張開，撈除浮沫、放上蔥段即可。
以上就是關(guān)于海鮮烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)海鮮烏冬面的做法已經(jīng)非常了解了。其實(shí)，上面介紹的海鮮烏冬面的做法都是很簡(jiǎn)單，大家不妨嘗試著做一下哦！當(dāng)然啦！關(guān)于海鮮烏冬面的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，在此就不一一介紹了。
很多朋友都喜歡吃日式烏冬面，對(duì)于愛吃日式烏冬面的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下日式烏冬面的做法哦！這樣的話，就可以自己在家制作美味的日式烏冬面了。那么日式烏冬面怎么做呢？日式烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種日式烏冬面的做法，都是非常美味的哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
日式烏冬面的做法一
材料：烏冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1個(gè)，日本大醬20克，日本醬油少許，墨魚素1克，清酒少許，高湯20ml 。
做法：
1、鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開后，放入烏冬面，3分鐘后盛入碗中。
2、油菜心、香菇焯熟擺入面中。
3、肥牛片上淋少許醬油，大火煎約10秒鐘，盛碗即成。
日式烏冬面的做法二
材料：烏冬面、牛肉、蝦、蟹肉、青菜、高湯、黑木耳、生粉各適量。 ?
做法“ ?
1、將青菜，蝦洗凈，將蝦去須去腳。
2、將牛肉切薄片用鹽碼一下。
3、等鍋中的水燒開后，再加生粉，抓勻。
4、將碼好的牛肉放入鍋中，漏勺將肉迅速推散，變色后立刻撈起。
5、各種菜也在水中汆燙至熟，最后再燙面。分別撈起，倒入碗中，加上高湯即可。
日式烏冬面的做法三
材料：烏冬面250公克，高麗菜片20公克，鴻禧菇30公克，韭菜20公克，蝦仁30公克，蛋1顆，咖哩粉1小匙，日式高湯2杯，日式咖哩塊1格，醬油1大匙，七味辣椒粉少許。
做法：
1、將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再用手輕輕剝開，韭菜切段備用。
2、煮開一鍋水，將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段分別汆燙至熟備用。
3、將鍋?zhàn)訜裏?，放?大匙油，先將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段放入炒過，再加入咖哩粉、蝦仁一起炒香，加入高湯煮開后，將咖哩塊放入，再加入醬油，拌勻后即為咖哩湯汁。
4、烏冬面燙熟后，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩湯汁中煮1分鐘，倒入碗內(nèi)，打上1顆蛋，撒上少許七味辣椒粉即完成，趁熱拌勻即可食用。
以上就是關(guān)于日式烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種日式烏冬面的做法都是比較簡(jiǎn)單的，大家只要按照上面介紹的方法來(lái)做，就可以制作出美味的日式烏冬面了。關(guān)于日式烏冬面的材料搭配方面，大家可以按照自己的喜好來(lái)進(jìn)行選擇哦！
洋蔥有好多神奇的功效還有價(jià)值，洋蔥有發(fā)散風(fēng)寒的作用，還有非常強(qiáng)大的殺菌作用。吃洋蔥對(duì)于各中心腦血腦疾病具有一定的保健治療作用。洋蔥還有抗氧化延緩人體衰老的功能。下面就是洋蔥的一種和面條搭配在一起的吃法，那就是洋蔥烏冬面，閑來(lái)沒事就按照下面步驟自己嘗試制作一下吧!
制作材料
材料：烏冬面、洋蔥(半個(gè))
調(diào)料：鹽、醬油、雞精
做法
(1)將烏冬面拆開包裝，取出放入盤中，待用。
(2)將洋蔥用清水淋一下?lián)瞥?，放在案板上切開，待用。
(3)燒鍋倒油燒熱，下入洋蔥翻炒一下。
(4)接著，合入烏冬面，加一些水翻炒翻炒至洋蔥斷生。
(5)然后，加點(diǎn)醬油、鹽調(diào)味翻炒翻炒。
(6)最后，擱點(diǎn)雞精炒勻，即成。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
洋蔥烏冬面中含有的洋蔥具有降血糖的作用，對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的一項(xiàng)選擇。洋蔥中的物質(zhì)還能夠刺激人體的食欲，幫助人體消化，所以洋蔥烏冬面非常有營(yíng)養(yǎng)，可以嘗試制作咯，洋蔥烏冬面之中的硒具有抗氧化能力。
海鮮炒烏冬面，大家都有吃過嗎？其實(shí)在于生活當(dāng)中這些食物的制作也是比較方便簡(jiǎn)單的，想要吃并不一定要在外面才可以吃的，而下面要為大家介紹的是海鮮烏冬面的步驟和做法。
做法一
1.洋蔥絲一些，青椒絲一些，圓白菜絲一些
2.準(zhǔn)備一些鮮蝦，去掉頭和身上的殼和尾巴，在蝦背上切一刀，把蝦背2邊的黑線去掉，用水清洗干凈就好
3.一代烏冬面放進(jìn)微波爐中，調(diào)到中火，不要去掉外面的塑料袋，開動(dòng)微波爐大約3分鐘，只要聽見里面崩的一聲響，就好了，這種做法的必須這樣加熱烏冬面.
4.在鍋中加一些油，加入洋蔥絲炒
5.在放進(jìn)去蝦仁炒，把青椒絲和圓白菜絲加進(jìn)去炒
6.加一些蠔油進(jìn)去，不要太多，把菜炒勻
7.把烏冬面放進(jìn)去，切記不要用鏟子炒，用筷子抖動(dòng)手把面抖開了
8.如果覺得汁少，加一點(diǎn)點(diǎn)的水，炒一小會(huì)就好了，味道非常好吃，千萬(wàn)不要放鹽，蠔油本身很咸的
做法二
1.土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用
2.鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出
3.鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁，翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲
4.隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒
5.倒入調(diào)味汁翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋
烹飪技巧編輯
1、調(diào)味汁就是和海鮮生抽醬油差不多的，提鮮和有輕上色功能
2、烏冬面在袋子里是擠在一起的，下水氽燙時(shí)要用筷子劃拉開來(lái)，炒的時(shí)候不用要鍋鏟翻動(dòng)的太厲害，因?yàn)闉醵媸鞘斓?，翻的太厲害?huì)碎的。
很多朋友都愛吃花丸烏冬面，關(guān)于花丸烏冬面的做法是很多的，那么花丸烏冬面怎么做呢？花丸烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種花丸烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解花丸烏冬面的做法有哪些的朋友不妨來(lái)看一看哦！
花丸烏冬面的做法一
材料：烏冬面2包，雞蛋3個(gè)，豬肉餡適量，香菇6朵，胡蘿卜小半根，雞胸肉一塊，熟豬油適量，蔥適量，鹽適量，淀粉適量，味精適量，香油數(shù)滴，料酒適量，姜汁適量，花椒面適量，生抽適量。
做法：
1、所以材料準(zhǔn)備好。
2、豬肉餡用鹽、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一個(gè)雞蛋、適量淀粉拌勻。
3、鍋中燒油，把豬肉餡團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子形狀，入油鍋炸至金黃撈出。
4、鍋中放入熟豬油，下雞胸肉丁煸炒，待肉丁變色后，再加入少量姜汁和料酒。
5、依次放入蔥花、花椒面、生抽、香菇、胡蘿卜煸炒。
6、鍋中填入清水，下入烏冬面，煮5分鐘，肉丸可以下鍋煮一會(huì)，也可以出鍋時(shí)再放，出鍋時(shí)撒入鹽和味精，淋入幾滴香油即可。
花丸烏冬面的做法二
材料：烏冬面1袋，牛肉丸2個(gè)，蝦丸2個(gè)，生菜葉2片，大蒜1瓣，香蔥1/2根，黃豆醬3湯匙，花生油少許，清水750ml 。
做法：
1、牛肉丸和蝦丸沖洗干凈，然后對(duì)半切開；蔥蒜切成末。
2、熱鍋，放入少許的油，將蔥蒜末加入爆出香味，然后加入足夠的清水，用大火燒開。
3、燒開之后，先將蝦丸和牛肉丸加進(jìn)去，然后加入黃豆醬，繼續(xù)用大火煮3分鐘。
4、將烏冬面放進(jìn)去煮2分鐘，然后放入生菜，煮至斷生，關(guān)火。
5、先在面碗里放入蔥末，然后倒入面湯，最后將烏冬面夾到碗里，最后放上丸子和生菜，完成。
花丸烏冬面的做法三
材料：烏冬面2包，雞蛋3個(gè)，豬肉餡適量，香菇6朵，胡蘿卜小半根，雞胸肉一塊，熟豬油、蔥、鹽、淀粉、味精、香油、料酒、姜汁、花椒面、生抽各適量。
做法： ?
1、豬肉餡用鹽、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一個(gè)雞蛋、適量淀粉拌勻。
2、鍋中燒油，把豬肉餡團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子形狀，入油鍋炸至金黃撈出。
3、鍋中放入熟豬油，下雞胸肉丁煸炒，待肉丁變色后，再加入少量姜汁和料酒。
4、依次放入蔥花、花椒面、生抽、香菇、胡蘿卜煸炒。
5、鍋中填入清水，下入烏冬面，煮5分鐘，肉丸可以下鍋煮一會(huì)，也可以出鍋時(shí)再放，出鍋時(shí)撒入鹽和味精，淋入幾滴香油即可。
以上就是關(guān)于花丸烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種花丸烏冬面的做法都是家常的做法，味道都非常鮮美哦！相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握花丸烏冬面的做法了。當(dāng)然啦，關(guān)于花丸烏冬面的做法還有很多，在此就不多加介紹了。
海鮮炒烏冬面是很多朋友的最愛，對(duì)于愛吃海鮮炒烏冬面的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下海鮮炒烏冬面的做法哦！那么海鮮炒烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹四種海鮮炒烏冬面的做法，想要了解海鮮炒烏冬面的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
海鮮炒烏冬面的做法一
材料：烏冬面，蝦，洋蔥，蕃茄，豬肉，蔥各適量。
做法：
1、蕃茄和洋蔥切小粒，豬肉加少許鹽剁碎，蝦去殼切粒，蔥切粒，烏冬面過水備用。
2、炒鍋下油爆香蕃茄和洋蔥，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加點(diǎn)水，熬成醬。
3、醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調(diào)味后灑上蔥花就可以裝盤了。
海鮮炒烏冬面的做法二
材料：土豆，胡蘿卜，蝦，烏冬面，鮮貝露，蔥，胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁。
4、翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲，隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮炒烏冬面的做法三
材料：烏冬面適量，土豆適量，胡蘿卜適量，蝦適量，色拉油適量，食鹽少許，鮮貝露適量，胡椒粉適量。
做法：
1、土豆、胡蘿卜、大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開水后將烏冬面氽開兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油，放入大蔥絲，放入蝦仁，翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲。
4、隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮炒烏冬面的做法四
材料：烏冬面、蝦、洋蔥、蕃茄、豬肉、蔥各適量。 ?
做法：
1、蕃茄和洋蔥切小粒，豬肉加少許鹽剁碎，蝦去殼切粒，蔥切粒，烏冬面過水備用。
2、炒鍋下油爆香蕃茄和洋蔥，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加點(diǎn)水，熬成醬。
3、醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調(diào)味后灑上蔥花就可以裝盤了。
以上就是關(guān)于海鮮炒烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握海鮮炒烏冬面的制作方法了。當(dāng)然啦！關(guān)于海鮮炒烏冬面的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面介紹的這些，在此就不多加介紹了。大家在制作海鮮炒烏冬面的時(shí)候，可以有自己的創(chuàng)新哦！
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好牛肉烏冬面。
2.212將牛鍵子肉切成大塊，放入冷水中浸泡三個(gè)小時(shí)以上
3.12煮開后撇去浮沫雜質(zhì)，繼續(xù)煮上幾分鐘，直到牛肉表面不在出現(xiàn)紅血絲
4.21將鍋燒熱，涼油下鍋，加入辣椒，八角，香葉，陳皮，花椒，桂皮，大蔥，姜片等調(diào)料翻炒
5.將調(diào)料煸炒出香味后加入適量的黃豆醬
6.一起小火煸炒
7.煸炒出香味后將炒好的調(diào)料放入高壓鍋中
8.加入剛才焯鍋水的牛肉，再加入適量啤酒
9.1蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)為小火一刻鐘
10.2加入適量的料酒，老抽，糖和鹽等調(diào)料
11.揭開鍋蓋后，筷子很容易插進(jìn)去，表示牛肉已經(jīng)煮好啦
12.放在調(diào)料中一起泡上三個(gè)小時(shí)后撈出，放涼備用
13.取適量鹵汁，放入切好面的牛肉和雞蛋
14.煮開后將它們撈出
15.放入幾顆洗凈的小白菜
16.燙開后也撈出
17.再將烏冬面放入鍋中
18.將它們打散，燒煮一下
19.加入少量的鹽和胡椒等調(diào)料
20.煮好后裝入碗中，將剛才燙好的牛肉，雞蛋和白菜放在上面
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道牛肉烏冬面，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)肉丸烏冬面的具體做法。
2.2所以材料準(zhǔn)備好
3.鍋中燒油，把豬肉餡團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子形狀，入油鍋炸至金黃撈出
4.鍋中放入熟豬油，下雞胸肉丁煸炒，待肉丁變色后，再加入少量姜汁和料酒
5.依次放入蔥花、花椒面、生抽、香菇、胡蘿卜煸炒
6.鍋中填入清水，下入烏冬面，煮5分鐘，肉丸可以下鍋煮一會(huì)，也可以出鍋時(shí)再放，出鍋時(shí)撒入鹽和味精，淋入幾滴香油即可（荷包蛋那一步驟忘記照照片了）
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下肉丸烏冬面
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好素炒烏冬面。
2.12胡蘿卜、洋蔥、青椒、白菜，切細(xì)絲
3.21橄欖油燒熱，下入洋蔥煸炒香
4.再放入胡蘿卜，炒勻
5.放入青椒和白菜，大火快炒
6.1放入煮好的烏冬面
7.2加入老抽、生抽、素味精，翻炒均勻
8.加入2大勺素食耗油
9.少許黑胡椒、鹽調(diào)味，
10.最后滴入少許香油，拌勻裝盤。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來(lái)嘗試制作這道素炒烏冬面，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好芝麻洋蔥烏冬面這道菜。
2.212洋蔥切片（實(shí)際上一炒就成了絲）；大蒜切末；
3.加入蒜末，煸炒均勻；
4.加入少許鹽，煸炒均勻；
5.繼續(xù)煸炒至洋蔥變軟，并微微發(fā)黃，關(guān)火；
6.將芝麻醬、醬油、香油和醋一起放進(jìn)大碗，并加入適量涼開水；
7.攪拌均勻，成順滑的醬汁；
8.加入炒好的洋蔥備用；
9.將烏冬面入沸水鍋中煮熟，煮的時(shí)候加少許鹽；
10.撈出略瀝干水分；
11.趁熱放進(jìn)醬汁中；
12.拌勻，撒上熟芝麻粒，即可。
雖然芝麻洋蔥烏冬面這道菜做起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請(qǐng)教下自己的長(zhǎng)輩，而在長(zhǎng)輩的指導(dǎo)下，你必然能夠完成得更好。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做日式牛肉烏冬面
2.2121牛里脊肉用清水浸泡15分鐘
3.活水洗凈，切絲備用
4.蠔油，生抽，料酒，番茄醬，黑胡椒粉，鮑魚汁，鹽，糖放入容器
5.12用筷子攪勻調(diào)成腌料把切好的牛肉絲倒入
6.21攪勻后加入少許橄欖油
7.冷藏腌制1小時(shí)
8.取洋蔥半個(gè)，青椒4個(gè)切絲，番茄1個(gè)切丁備用
9.鍋?zhàn)訜序v前加入少許食言攪勻
10.下烏冬面用筷子攪散水開后大火煮半分鐘
11.撈出立即過涼水，晾至室溫瀝水備用
12.鍋?zhàn)酉磧魺裏岬褂拖氯腚缰坪玫呐Ｈ饨z
13.用筷子劃散炒熟盛出備用
14.鍋?zhàn)酉磧舻褂蜔?成熱下入洋蔥絲炒出香味
15.下姜蒜末炒勻
16.加入番茄丁炒軟
17.下青椒絲炒勻
18.炒香后下烏冬面用筷子挑散旺火炒2分鐘調(diào)入鹽
19.最后倒入牛肉絲炒至番茄汁析出關(guān)火
20.蓋上鍋蓋燜1分鐘讓烏冬面充分吸收湯汁即可
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的日式牛肉烏冬面扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下蠔油牛肉烏冬面的做法。
2.將胡蘿卜和洋蔥切成細(xì)絲絲，青椒和紅椒去蒂去筋，也切成細(xì)絲，待用。牛肉切小片，用開水焯一下。
3.牛肉入鍋爆炒至變色。
4.蔬菜入鍋翻炒。
5.蔬菜炒至斷生。喜歡吃生硬點(diǎn)蔬菜的朋友可以少炒些時(shí)候，因?yàn)樨藏蚕矚g吃炒熟點(diǎn)的，所以炒的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。
6.放入烏冬面，用筷子挑散避免面條斷掉。加入鹽、黑胡椒粉、蠔油，翻炒至面條變軟，均勻軟色就可以出鍋了。一般炒2-3分鐘就可以了。
7.出鍋裝盤。這道五顏六色的烏冬面就做好了，開吃啦~~~~
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫拢敲闯缘慕】蹈鼮橹匾裉鞛槟榻B的蠔油牛肉烏冬面，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《涼拌烏冬面的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
