洋蔥烏冬面的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“洋蔥烏冬面的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
洋蔥有好多神奇的功效還有價(jià)值，洋蔥有發(fā)散風(fēng)寒的作用，還有非常強(qiáng)大的殺菌作用。吃洋蔥對(duì)于各中心腦血腦疾病具有一定的保健治療作用。洋蔥還有抗氧化延緩人體衰老的功能。下面就是洋蔥的一種和面條搭配在一起的吃法，那就是洋蔥烏冬面，閑來(lái)沒(méi)事就按照下面步驟自己嘗試制作一下吧!
制作材料
材料：烏冬面、洋蔥(半個(gè))
調(diào)料：鹽、醬油、雞精
做法
(1)將烏冬面拆開(kāi)包裝，取出放入盤中，待用。
(2)將洋蔥用清水淋一下?lián)瞥?，放在案板上切開(kāi)，待用。
(3)燒鍋倒油燒熱，下入洋蔥翻炒一下。
(4)接著，合入烏冬面，加一些水翻炒翻炒至洋蔥斷生。
(5)然后，加點(diǎn)醬油、鹽調(diào)味翻炒翻炒。
(6)最后，擱點(diǎn)雞精炒勻，即成。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
洋蔥烏冬面中含有的洋蔥具有降血糖的作用，對(duì)于高血糖的人來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的一項(xiàng)選擇。洋蔥中的物質(zhì)還能夠刺激人體的食欲，幫助人體消化，所以洋蔥烏冬面非常有營(yíng)養(yǎng)，可以嘗試制作咯，洋蔥烏冬面之中的硒具有抗氧化能力。
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人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來(lái)要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來(lái)為你支招，教您如何做好蘑菇洋蔥燴烏冬面。
2.洋蔥去皮,切小條
3.烏冬面取出，放到容器里,用清水浸泡3,5分鐘之后,用手輕輕撥弄就全部散開(kāi)了,撈出瀝水待用
4.瘦肉切片，加入淀粉和料酒拌勻
5.鍋內(nèi)放植物油適量,油熱,將洋蔥放下去炒出香味,再把肉片下到鍋內(nèi)，劃散至肉片9分熟
6.白蘑菇和香菇片也加入到鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)中小火
7.翻炒至蘑菇開(kāi)始有些變軟,加入豆豉辣醬翻炒均勻
8.看蘑菇基本上熟了,將烏冬面加入,翻炒3分鐘左右,根據(jù)所使用辣醬的咸度,加入適量鹽或者不加,翻炒均勻出鍋,把芹菜葉子切碎撒在上面即可
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開(kāi)始，今天為您介紹的這道美味的蘑菇洋蔥燴烏冬面，就可以讓大家吃出一個(gè)好心情，小編建議你去嘗試。
烏冬面大家應(yīng)該都是比較熟悉吧，其實(shí)在生活當(dāng)中很容易吃得到的，但是如何做出美味的烏冬面，當(dāng)然做法的講究也是應(yīng)該注意，所以感興趣的朋友們，當(dāng)然可以以下介紹的美味做法。
一、做法
制作材料
主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)400克
輔料：牛肉(瘦)222克,西蘭花50克,油菜心30克
調(diào)料：植物油70克,雞粉16克,醬油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,鹽10克
制作流程
1、黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘;
2、洗凈西蘭花、油菜心，燒開(kāi)鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1～2分鐘，撈起瀝干水;
3、鍋內(nèi)注入60克油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內(nèi)牛肉汁待用;
4、往鍋內(nèi)倒入清雞湯，加20克醬油、10克雞粉攪勻，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火;
5、將煮好的烏冬面盛入碗里，擺上油菜心、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。
二、材料：
煮過(guò)的烏冬面 4塊 洋蔥（?。?1個(gè)日本咖哩塊 100G 水 4量杯 豬肉的角煮（買的現(xiàn)成的，你們可以替換成肉絲呀，雞肉什么的） 煮好的青枝豆適量
調(diào)味料:
醬油 2小勺（根據(jù)自己口味加減哦） 昆布茶 1大勺（日本的調(diào)味料，是由昆布加工提煉而成的，沒(méi)有可以不放，仍然很好吃.) 水溶片栗粉水和片栗粉各1大勺 油 1大勺
做法：1、洋蔥切成2-3MM的寬度，咖哩塊切碎，便于溶化。
⒉鍋放入油，熱后倒入洋蔥翻炒，如果是肉絲等的話，放進(jìn)去翻炒。
⒊洋蔥炒軟，肉變色后放入水，一邊等水沸騰，一邊拿網(wǎng)勺撇去白浮沫。
⒋加入咖哩碎，轉(zhuǎn)小火，用勺子攪拌。
⒌咖哩碎溶化后，加入昆布茶、醬油、水溶片栗粉，攪至沸騰。
⒍煮好的烏冬面，瀝干水，放入碗里，澆上5中的做好的咖哩汁，青枝豆點(diǎn)綴，喜歡蔥絲的話也可以加點(diǎn)。
? ?相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)烏冬面，烏冬面是面食的一種做法，而烏冬面的來(lái)源地是日本，很多日本人喜歡吃烏冬面，原因是因?yàn)樗淖龇ê?jiǎn)單，好吃，并且有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在的人都是以食為天，所以說(shuō)各個(gè)地方的美食都是一種參考，都想學(xué)著做做，這樣不用走遍全世界，也能吃到全世界的美味佳肴了，那么下面我們來(lái)看看這個(gè)醬油烏冬面的做法。
3、培根和生抽都有咸味，再加鹽時(shí)要酌情。
醬油烏冬面做法一
1.胡蘿卜用模具取形，切片。
2.生菜掰碎，培根切小片，蔥切碎。
3.烏冬面煮熟。
4.面條煮熟，撈出放入冷水中，沖涼。
5.鍋?zhàn)訜裏?，倒入少許油，放入蔥花，爆香。
6.放入培根片，煸炒。
7.放入胡蘿卜片，煸炒。
8.放入烏冬面，煸炒。
9.放入生抽。
10.放入生菜塊，煸炒。
11.根據(jù)個(gè)人口味，加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤。
12.平底鍋放少許油，將雞蛋打入鍋內(nèi)，煎熟，放在面條上即可。
小貼士
1、烏冬面是我家的庫(kù)存，沒(méi)有可以用普通面條代替。
2、面條先煮熟，后投涼，可以更加清爽，防止粘連。
3、培根和生抽都有咸味，再加鹽時(shí)要酌情。
醬油烏冬面做法二
用料
烏冬面
日本醬油
面包蝦 幾只
金針菇
筍片
南瓜
小蔥
水
糖
柴魚(yú)味精(或柴魚(yú)干屑)
香油
鹽
開(kāi)水做鍋,南瓜切薄片,下南瓜,烏冬面,金針菇,筍片,再加入醬油,糖,柴魚(yú)味精,煮4分鐘左右
出鍋前加鹽調(diào)味,撒小蔥,點(diǎn)香油.在碗里擺一個(gè)炸好的面包蝦或天婦羅蝦
醬油烏冬面做法叁
1.胡蘿卜用模具取形，切片。
2.生菜掰碎，培根切小片，蔥切碎。
3.烏冬面煮熟。
4.面條煮熟，撈出放入冷水中，沖涼。
5.鍋?zhàn)訜裏?，倒入少許油，放入蔥花，爆香。
6.放入培根片，煸炒。
7.放入胡蘿卜片，煸炒。
8.放入烏冬面，煸炒。
9.放入生抽。
10.放入生菜塊，煸炒。
11.根據(jù)個(gè)人口味，加入少許鹽調(diào)味，即可出鍋裝盤。
12.平底鍋放少許油，將雞蛋打入鍋內(nèi)，煎熟，放在面條上即可。
醬油烏冬面做法四
開(kāi)始做嘍~
做烏冬面的比例是 5%的海鹽、 42%~43% 的水，如果你賣的麵粉是陳年或吸水性比較大，又或是你在比較乾燥的地區(qū)，可以稍微多加點(diǎn)水做調(diào)整，相反成立。做的過(guò)程不要一次性加入所有的水，要留3 tbsp的水備用。
揉麵大概5-10分鐘
把麵粉揉勻后放在一個(gè)保鮮袋里，用搟麵杖對(duì)折兩次從下到下壓實(shí)，再轉(zhuǎn)90度，折疊，壓實(shí)。
因?yàn)辄I團(tuán)比較硬，很多人這個(gè)步驟會(huì)用到腳....
麵團(tuán)大概折疊、壓開(kāi)6-7次后放冰箱冷藏室靜止1小時(shí)-24小時(shí)。
之后取出，搟開(kāi)~
你想吃多粗多細(xì)的都行啦，一般是1/8″–1/4″ 。可以用壓面機(jī)，比較省力。
煮面啦~
燒開(kāi)一鍋水，根據(jù)面的粗細(xì)和你喜歡的口感煮6-10分鐘~期間用筷子攪動(dòng)，不要粘鍋。
撈起~
用涼水沖，手反復(fù)抓麵條，讓它迅速冷卻，再把它泡入冰水中，然后就可以吃啦~
好了開(kāi)始做你喜歡吃的口味~
先看看日本人都有哪些吃法~他們一般有“溫麥” 和“冷麥”兩種吃法，就是冷食和熱食。
冷吃
很像蕎麥面的吃法，沾著調(diào)好的 “出汁“ Dashi 一起吃
這是最簡(jiǎn)單和最普遍的吃法，就是佐著一些蔥花來(lái)食用。湯頭是柴魚(yú)昆布出汁和味淋，醬油調(diào)製。
有 mochi 的烏冬，里面有兩塊手打的烤好的年糕~
? ?醬油烏冬面的做法也是各種各樣，各有不同的，每個(gè)人喜歡的口味不同，做出來(lái)的烏冬面味道也不相同，而在制止烏冬面的時(shí)候和面是很關(guān)鍵的，自己和出來(lái)的面用來(lái)做烏冬面才會(huì)更好吃，更加的有味，更加的吸引人，自己做烏冬面的時(shí)候里面可以添加各種食材，但是最常見(jiàn)的就是雞蛋。
市場(chǎng)上的面有很多種，面可分為干濕兩種，也有寬窄之分，而根據(jù)城市區(qū)域不同，面的種類就會(huì)更多，烏冬面在國(guó)內(nèi)少見(jiàn)，此面主要來(lái)源是日本，我們平時(shí)多會(huì)煮面吃，但很多人則會(huì)選擇涼拌烏冬面，因?yàn)榇嗣鏇霭钑r(shí)更好吃，那么涼拌烏冬面的做法有哪些呢?做法是較為簡(jiǎn)單的，此道面的佐料配菜為重點(diǎn)。
做法一
主料：
烏冬面250g、豬肉100g
輔料：
油適量、鹽適量、蔥適量、味精適量、辣椒面適量、麻椒適量、味琳適量、黃瓜適量
步驟：
1.開(kāi)水煮面。
2.泠水沖洗。
3.熱鍋炒肉絲。
4.放蔥、味精、辣椒面、麻椒面、味琳。
5.烏冬面裝盤，黃瓜切絲放面上放肉絲，拌好即可。
做法二
食材用料：
烏冬面、黃瓜、西紅柿、香菜、蒜、老干媽適量、鹽適量、味精、醋、糖
菜譜做法：
1.將黃瓜洗凈，用刀背把黃瓜表面的刺刮一刮，切成薄片，再切成細(xì)絲。
2.香菜洗凈切成4cm左右的段。
3.西紅柿切片后切絲。
4.蒜切片或切末(我不喜歡把蒜吃進(jìn)去所以切成片)。
5.水燒開(kāi)，放入烏冬面，煮5分鐘左右。
6.撈出，過(guò)涼水，可以多過(guò)幾遍。
7.把所有的料都放在一起拌勻裝盤即可。
做法三
主料：烏冬面
輔料：牛肉(瘦)222克、西蘭花50克、油菜心30克
調(diào)料：植物油70克、雞粉16克、醬油30克、料酒5克、淀粉(玉米)10克、鹽10克
制作流程：
1、黃牛肉洗凈切片放入碗中，加油10克、3克雞粉、10克醬油、5克料酒和10克生粉，拌勻腌制15分鐘。
2、洗凈西蘭花、油菜心，燒開(kāi)鍋內(nèi)的水加15克鹽，放入西蘭花和油菜心焯1～2分鐘，撈起瀝干水。
3、鍋內(nèi)注入60克油燒熱，倒入牛肉片炒1～2分鐘，其間灑60克水炒至血水消失，撈起牛肉片，鍋內(nèi)牛肉汁待用。
4、往鍋內(nèi)倒入清雞湯，加20克醬油、10克雞粉攪勻，煮沸后放入烏冬面，蓋上鍋蓋煮2分鐘熄火。
5、將煮好的烏冬面用涼水沖一會(huì)盛入碗里，擺上油菜心、西蘭花和牛肉片，倒入湯汁即可。
涼拌烏冬面的做法已經(jīng)為大家講解清楚了，我們做涼拌烏冬面可以直接麻辣味，也可添加菜到里面做成不同的口味的面。大家要注意煮面的時(shí)間，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)面會(huì)糊掉，也會(huì)凝成團(tuán)，拌好也不好吃，大家可觀察面的顏色，煮好后立即放到水里過(guò)一下，這樣面會(huì)一根根的，涼拌后也不會(huì)糊，口味會(huì)更爽滑。
海鮮烏冬面是一種味道非常鮮美的面食，很多朋友都愛(ài)吃。關(guān)于海鮮烏冬面的做法是非常多的，那么海鮮烏冬面怎么做呢？海鮮烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種海鮮烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解海鮮烏冬面的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！
海鮮烏冬面的做法一
材料：烏冬面200克，橄欖油30克（兩大勺），洋蔥半個(gè)，大蒜1瓣，西蘭花半個(gè)，海鮮（蝦、魷魚(yú)、蟹棒、魚(yú)豆腐等等），西紅柿1個(gè)，醬豆腐2-3塊。
做法：
1、洋蔥切碎，蒜切碎，西蘭花掰成小朵，西紅柿切片。
2、鍋中放入橄欖油，加入洋蔥和蒜末，炒出香味。
3、加入大約700ml的水，煮開(kāi)。
4、放入烏冬面，加入腐乳。腐乳比較咸，可以先放兩塊調(diào)勻，嘗嘗不夠味再加，不要一次放太多。
5、加入海鮮，繼續(xù)煮五分鐘。
6、加入西蘭花，繼續(xù)煮兩分鐘。
7、最后加入西紅柿片，關(guān)火。
海鮮烏冬面的做法二
材料：土豆，胡蘿卜，蝦，烏冬面，鮮貝露，蔥，胡椒粉各適量。
做法：
1、土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水后將烏冬面氽開(kāi)兩分鐘撈出。
3、鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁。
4、翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲，隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒。
5、倒入鮮貝露翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋。
海鮮烏冬面的做法三
材料：鮮蝦2尾，透抽60公克，蛤蜊4顆，魚(yú)板1片，金針菇10公克，洋蔥1公克，蔥段少許，雞蛋1個(gè)，烏龍面150公克，高湯350㏄，鹽1/2茶匙。
做法：
1、蛤蜊洗凈加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時(shí)后，再重復(fù)上述作法換水一次，待約2小時(shí)后洗凈蛤蜊，瀝干水份備用。
2、透抽洗凈切花、切小片備用；鮮蝦洗凈備用。
3、洋蔥洗凈切絲備用；金針菇洗凈備用。
4、將高湯放入鍋中煮至滾沸，放入烏龍面、作法1的蛤蜊、作法2的透抽片、鮮蝦、作法3的洋蔥絲、金針菇、魚(yú)板以及鹽，再打入雞蛋煮至蛤蜊張開(kāi)，撈除浮沫、放上蔥段即可。
以上就是關(guān)于海鮮烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)海鮮烏冬面的做法已經(jīng)非常了解了。其實(shí)，上面介紹的海鮮烏冬面的做法都是很簡(jiǎn)單，大家不妨嘗試著做一下哦！當(dāng)然啦！關(guān)于海鮮烏冬面的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，在此就不一一介紹了。
很多朋友都喜歡吃日式烏冬面，對(duì)于愛(ài)吃日式烏冬面的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下日式烏冬面的做法哦！這樣的話，就可以自己在家制作美味的日式烏冬面了。那么日式烏冬面怎么做呢？日式烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種日式烏冬面的做法，都是非常美味的哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
日式烏冬面的做法一
材料：烏冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1個(gè)，日本大醬20克，日本醬油少許，墨魚(yú)素1克，清酒少許，高湯20ml 。
做法：
1、鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚(yú)素、清酒和味林，小火煮約5分鐘開(kāi)后，放入烏冬面，3分鐘后盛入碗中。
2、油菜心、香菇焯熟擺入面中。
3、肥牛片上淋少許醬油，大火煎約10秒鐘，盛碗即成。
日式烏冬面的做法二
材料：烏冬面、牛肉、蝦、蟹肉、青菜、高湯、黑木耳、生粉各適量。 ?
做法“ ?
1、將青菜，蝦洗凈，將蝦去須去腳。
2、將牛肉切薄片用鹽碼一下。
3、等鍋中的水燒開(kāi)后，再加生粉，抓勻。
4、將碼好的牛肉放入鍋中，漏勺將肉迅速推散，變色后立刻撈起。
5、各種菜也在水中汆燙至熟，最后再燙面。分別撈起，倒入碗中，加上高湯即可。
日式烏冬面的做法三
材料：烏冬面250公克，高麗菜片20公克，鴻禧菇30公克，韭菜20公克，蝦仁30公克，蛋1顆，咖哩粉1小匙，日式高湯2杯，日式咖哩塊1格，醬油1大匙，七味辣椒粉少許。
做法：
1、將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再用手輕輕剝開(kāi)，韭菜切段備用。
2、煮開(kāi)一鍋水，將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段分別汆燙至熟備用。
3、將鍋?zhàn)訜裏幔湃?大匙油，先將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段放入炒過(guò)，再加入咖哩粉、蝦仁一起炒香，加入高湯煮開(kāi)后，將咖哩塊放入，再加入醬油，拌勻后即為咖哩湯汁。
4、烏冬面燙熟后，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩湯汁中煮1分鐘，倒入碗內(nèi)，打上1顆蛋，撒上少許七味辣椒粉即完成，趁熱拌勻即可食用。
以上就是關(guān)于日式烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種日式烏冬面的做法都是比較簡(jiǎn)單的，大家只要按照上面介紹的方法來(lái)做，就可以制作出美味的日式烏冬面了。關(guān)于日式烏冬面的材料搭配方面，大家可以按照自己的喜好來(lái)進(jìn)行選擇哦！
海鮮炒烏冬面，大家都有吃過(guò)嗎？其實(shí)在于生活當(dāng)中這些食物的制作也是比較方便簡(jiǎn)單的，想要吃并不一定要在外面才可以吃的，而下面要為大家介紹的是海鮮烏冬面的步驟和做法。
做法一
1.洋蔥絲一些，青椒絲一些，圓白菜絲一些
2.準(zhǔn)備一些鮮蝦，去掉頭和身上的殼和尾巴，在蝦背上切一刀，把蝦背2邊的黑線去掉，用水清洗干凈就好
3.一代烏冬面放進(jìn)微波爐中，調(diào)到中火，不要去掉外面的塑料袋，開(kāi)動(dòng)微波爐大約3分鐘，只要聽(tīng)見(jiàn)里面崩的一聲響，就好了，這種做法的必須這樣加熱烏冬面.
4.在鍋中加一些油，加入洋蔥絲炒
5.在放進(jìn)去蝦仁炒，把青椒絲和圓白菜絲加進(jìn)去炒
6.加一些蠔油進(jìn)去，不要太多，把菜炒勻
7.把烏冬面放進(jìn)去，切記不要用鏟子炒，用筷子抖動(dòng)手把面抖開(kāi)了
8.如果覺(jué)得汁少，加一點(diǎn)點(diǎn)的水，炒一小會(huì)就好了，味道非常好吃，千萬(wàn)不要放鹽，蠔油本身很咸的
做法二
1.土豆和胡蘿卜大蔥切成絲，蝦剝殼備用
2.鍋內(nèi)燒開(kāi)水后將烏冬面氽開(kāi)兩分鐘撈出
3.鍋內(nèi)倒油后放入大蔥絲后放入蝦仁，翻炒后倒入土豆和胡蘿卜絲
4.隨便放入氽燙好的烏冬面快速翻炒
5.倒入調(diào)味汁翻炒后一兩分鐘后，撒上胡椒粉即可出鍋
烹飪技巧編輯
1、調(diào)味汁就是和海鮮生抽醬油差不多的，提鮮和有輕上色功能
2、烏冬面在袋子里是擠在一起的，下水氽燙時(shí)要用筷子劃拉開(kāi)來(lái)，炒的時(shí)候不用要鍋鏟翻動(dòng)的太厲害，因?yàn)闉醵媸鞘斓模奶珔柡?huì)碎的。
很多朋友都愛(ài)吃花丸烏冬面，關(guān)于花丸烏冬面的做法是很多的，那么花丸烏冬面怎么做呢？花丸烏冬面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種花丸烏冬面的做法，僅供大家參考。想要了解花丸烏冬面的做法有哪些的朋友不妨來(lái)看一看哦！
花丸烏冬面的做法一
材料：烏冬面2包，雞蛋3個(gè)，豬肉餡適量，香菇6朵，胡蘿卜小半根，雞胸肉一塊，熟豬油適量，蔥適量，鹽適量，淀粉適量，味精適量，香油數(shù)滴，料酒適量，姜汁適量，花椒面適量，生抽適量。
做法：
1、所以材料準(zhǔn)備好。
2、豬肉餡用鹽、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一個(gè)雞蛋、適量淀粉拌勻。
3、鍋中燒油，把豬肉餡團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子形狀，入油鍋炸至金黃撈出。
4、鍋中放入熟豬油，下雞胸肉丁煸炒，待肉丁變色后，再加入少量姜汁和料酒。
5、依次放入蔥花、花椒面、生抽、香菇、胡蘿卜煸炒。
6、鍋中填入清水，下入烏冬面，煮5分鐘，肉丸可以下鍋煮一會(huì)，也可以出鍋時(shí)再放，出鍋時(shí)撒入鹽和味精，淋入幾滴香油即可。
花丸烏冬面的做法二
材料：烏冬面1袋，牛肉丸2個(gè)，蝦丸2個(gè)，生菜葉2片，大蒜1瓣，香蔥1/2根，黃豆醬3湯匙，花生油少許，清水750ml 。
做法：
1、牛肉丸和蝦丸沖洗干凈，然后對(duì)半切開(kāi)；蔥蒜切成末。
2、熱鍋，放入少許的油，將蔥蒜末加入爆出香味，然后加入足夠的清水，用大火燒開(kāi)。
3、燒開(kāi)之后，先將蝦丸和牛肉丸加進(jìn)去，然后加入黃豆醬，繼續(xù)用大火煮3分鐘。
4、將烏冬面放進(jìn)去煮2分鐘，然后放入生菜，煮至斷生，關(guān)火。
5、先在面碗里放入蔥末，然后倒入面湯，最后將烏冬面夾到碗里，最后放上丸子和生菜，完成。
花丸烏冬面的做法三
材料：烏冬面2包，雞蛋3個(gè)，豬肉餡適量，香菇6朵，胡蘿卜小半根，雞胸肉一塊，熟豬油、蔥、鹽、淀粉、味精、香油、料酒、姜汁、花椒面、生抽各適量。
做法： ?
1、豬肉餡用鹽、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一個(gè)雞蛋、適量淀粉拌勻。
2、鍋中燒油，把豬肉餡團(tuán)成一個(gè)一個(gè)的丸子形狀，入油鍋炸至金黃撈出。
3、鍋中放入熟豬油，下雞胸肉丁煸炒，待肉丁變色后，再加入少量姜汁和料酒。
4、依次放入蔥花、花椒面、生抽、香菇、胡蘿卜煸炒。
5、鍋中填入清水，下入烏冬面，煮5分鐘，肉丸可以下鍋煮一會(huì)，也可以出鍋時(shí)再放，出鍋時(shí)撒入鹽和味精，淋入幾滴香油即可。
以上就是關(guān)于花丸烏冬面的做法有哪些的相關(guān)介紹。上面介紹的三種花丸烏冬面的做法都是家常的做法，味道都非常鮮美哦！相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)掌握花丸烏冬面的做法了。當(dāng)然啦，關(guān)于花丸烏冬面的做法還有很多，在此就不多加介紹了。
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