鉀高吃什么好呢?
夏季養(yǎng)生吃什么食物好呢。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供鉀高吃什么好呢?，僅供您在養(yǎng)生參考。
當(dāng)平時(shí)飲食習(xí)慣不好時(shí)，會(huì)導(dǎo)致很多疾病的出現(xiàn)，比方說(shuō)高血鉀癥就是不可忽視的，體內(nèi)鉀元素含量太高，對(duì)人體健康的威脅與傷害還是很多的，患病后更會(huì)影響到正常的生活，總之必須要飲食入手來(lái)調(diào)理好自己的身體，降低體內(nèi)鉀元素的含量，減少攝入量，那么鉀高吃什么好呢?
高血鉀飲食注意事項(xiàng)：
1.應(yīng)減少含鉀高的食物攝取，少生食蔬菜,含鉀高的食物,如:香蕉,柑橘,柳橙,葡萄柚汁,乾果類(lèi),無(wú)花果,乾豆類(lèi),小麥,胚芽,肉湯,牛奶制品,茶,可可,咖啡,運(yùn)動(dòng)飲料,蛋,全麥來(lái)面包等.
2.楊桃及楊桃汁因有不明原因的副作用,大多數(shù)病人食用后會(huì)一直打嗝,意識(shí)不清,甚至肌肉麻木死亡,故絕對(duì)不可食用.
3.市面販?zhǔn)鄣谋←}醬油,無(wú)鹽醬油,半鹽,代鹽等鉀的含量亦高,甚低鈉的成分就是以鉀來(lái)代替,也就是「鈉低鉀高」,故低鈉鹽和低鹽醬油都是屬於高鉀食物,另代糖中成份為醋磺內(nèi)酯鉀應(yīng)盡量少吃.
4.蔬菜類(lèi)為使鉀離子減少,請(qǐng)先以水煮過(guò),撈起,再用油炒或油拌.
5.避免食用菜湯或肉湯拌飯.
6.糖尿病腎友應(yīng)控制好血糖以防血鉀過(guò)高.
7.避免熱量不足或長(zhǎng)久饑餓,所導(dǎo)致血鉀過(guò)高.
8.中藥及生機(jī)飲食含鉀較高應(yīng)小心食用.
9.健康食品也為高鉀高磷的食品,應(yīng)小心食用.
飲用低鉀的鹽水，通過(guò)電解質(zhì)平衡過(guò)程和排尿，可以迅速的清除過(guò)多鉀。而一般說(shuō)到含鉀低的食物，這個(gè)并不絕對(duì)，與當(dāng)?shù)氐耐恋睾浟考傲租浄?促進(jìn)植物生殖生長(zhǎng))施用情況有關(guān)系，甚至米中含鉀量也是浮動(dòng)很大的。但是要當(dāng)心抽搐和心臟反應(yīng)，另外，盡可能的避免含鉀高的食物，如水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等。
通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)鉀高吃什么好也都心中有數(shù)了，可以說(shuō)含鉀高的食物還是有很多的，對(duì)于這些食物一定要提高警惕，不要因?yàn)樽约旱姆雷o(hù)措施做的不到位，讓病情更加的嚴(yán)重，這樣一來(lái)最終受傷害的還是自己。Ys630.COM
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補(bǔ)鉀吃什么 含鉀高的食物有哪些
1、海帶
每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克，另外還含有鍶，鈦，釩，錳，鋅，鈷，銅等大量的微量元素，所以說(shuō)海帶的含鉀量十分高。海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用;熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，并能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
2、紫菜
海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?dòng)，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過(guò)量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動(dòng)和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。
3、菠菜
菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬中等，可是，各種營(yíng)養(yǎng)含量均衡，且還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱、理氣補(bǔ)血、防病抗衰等功效，它對(duì)各種貧血癥和糖尿病、肺結(jié)核、高血壓、風(fēng)火赤眼等諸多疾病可起輔助治療作用。日常食譜中含鉀量比較高的蔬菜還有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆類(lèi)制品，及堅(jiān)果類(lèi)等，另外深色蔬菜類(lèi)，尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜等的鉀含量也高。
4、芒果
以中醫(yī)觀點(diǎn)來(lái)看，芒果味甘而微酸，有生津止渴、利尿、止嘔等作用，可說(shuō)是一種最天然的治暈車(chē)良方。以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，芒果富含維他命A、C、胡蘿卜素、鉀、粗纖維等，維他命A含量在所有水果中是數(shù)一數(shù)二的高，維他命C則是香蕉、鳳梨的兩倍;而維他命A、C都是重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。
5、香蕉
香蕉所含營(yíng)養(yǎng)成分的種類(lèi)與其他水果相比并無(wú)特殊，但某些營(yíng)養(yǎng)成分的含量卻有些特別。
6、桂圓
桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量較高，維生素C含量與橙子相當(dāng)。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
含鉀高的食譜推薦
一、海帶紫菜豬骨湯
材料：豬扇骨2塊，紫菜10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量。
做法
1、將紫菜和海帶發(fā)好。
2、與豬骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入鍋，加清水適量，燒開(kāi)后文火煮2小時(shí)下鹽調(diào)味酒好。
二、鹵海帶
材料：海帶100公克，傳統(tǒng)鹵汁200㏄，香油少許，牙簽適量。
做法
1、海帶洗凈瀝干，再以牙簽固定備用。
2、取鍋，加入傳統(tǒng)鹵汁，放入作法1的海帶，改轉(zhuǎn)小火鹵約5分鐘即可撈起。
3、食用前，將海帶切成小塊狀，再灑上少許香油拌勻即可。
哪些食物含鉀低
1、洋蔥
100克白皮洋蔥中含有鉀147毫克，熱量 39千卡，磷 39毫克。洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長(zhǎng)記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
2、西瓜
100克西瓜中含有鉀87毫克，熱量25千卡。西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對(duì)醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。
肌酐高的患者在生活中一定要注意遵守一些飲食禁忌和原則，應(yīng)該做到戒煙戒酒，而且要注意保暖預(yù)防感冒，同時(shí)多注意補(bǔ)充一些富含維生素的食物，蔬菜水果也要多吃。
1、肌酐高患者還應(yīng)該治好戒除煙酒、維持情緒樂(lè)觀穩(wěn)定、防止感冒、發(fā)熱和感染，按醫(yī)生的要求進(jìn)行體力活動(dòng)，不要過(guò)于勞累;按醫(yī)生的指導(dǎo)服用藥物等。
2、蛋白質(zhì)的攝入：為了操控患者腎功能的連續(xù)惡化，患者應(yīng)操控蛋白質(zhì)的攝入量，選用高質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)蛋白飲食。天天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)操控0、8-1、0克/公斤體重。
3、食用鹽的操控：應(yīng)該看患者有無(wú)高血壓及水腫情況，如果有，則應(yīng)操控鹽的攝入量，分別給以低鹽或無(wú)鹽飲食。
4、選用富含維生素A、維生素B2、維生素C的食品。
5、無(wú)名顯少尿、沒(méi)有水腫的病人不禁鹽和水，維持低鹽飲食。
6、已經(jīng)到了尿毒癥時(shí)期的肌酐高患者飲食操控原則是低鹽、低鉀、低磷、低脂、低蛋白和高維生素，即“五低一高”原則。
轉(zhuǎn)氨酶高是需要注意正確的調(diào)理的，一般在日常飲食當(dāng)中，建議這些人多吃一些新鮮的蔬菜和水果，還有菌類(lèi)的食物，以及優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充，其實(shí)都是不可缺少的。
1、新鮮的水果蔬菜
新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需氨基酸等成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且對(duì)提高自身免疫力都是很有價(jià)值的，在日常生活中如柑橘、蘋(píng)果、鮮棗、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、獼猴桃等。在水果的選擇上，應(yīng)根據(jù)病情有所針對(duì)性，針對(duì)脾胃虛寒的宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗等性溫的水果，則不宜吃偏涼的水果，以免加重病情；同時(shí)注意應(yīng)適量食用。
2、菌類(lèi)食品
菌類(lèi)食品不僅應(yīng)驗(yàn)含量高，而且可促進(jìn)白細(xì)胞、單核巨噬細(xì)胞數(shù)量增加，增強(qiáng)吞噬功能，促進(jìn)抗體生成等，日常飲食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，對(duì)降酶可起到以一定的輔助作用。
3、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物
可適當(dāng)食用富含蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)類(lèi)、豆制品、奶類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)且易消化吸收，能提高人體抗感染的能力。但是不能吃過(guò)多高蛋白食物。適量高蛋白有利于肝臟的修復(fù)，但對(duì)于轉(zhuǎn)氨酶高的患者肝功受到一定損害，進(jìn)食過(guò)多高蛋白食物，當(dāng)肝臟無(wú)能力將生成的血氨及時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩貢r(shí)，對(duì)機(jī)體會(huì)造成肝毒性甚至?xí)T發(fā)肝昏迷。
4、五谷雜糧
多吃五谷雜糧以及海帶紫菜等，這些食物中所含的膳食纖維，可以有效的帶走體內(nèi)的食物殘?jiān)?，讓腐生?xì)菌分泌的毒性物質(zhì)減少，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。酸奶可多喝，酸奶中有優(yōu)質(zhì)蛋白并且含有乳酸菌，對(duì)肝病患者特別適合。
血粘度高的患者在平時(shí)要注意的就是多飲水，通過(guò)吃一些新鮮的洋蔥檸檬菠蘿等等來(lái)稀釋自己的血液，還有就是少吃一些動(dòng)物的肝臟，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致細(xì)胞量升多引起血粘度升高的問(wèn)題，多吃些大豆蛋白或者是五谷雜糧，保持身體健康。
①多飲水：飲水要注意時(shí)機(jī)，如早晨起床前，每餐吃飯前（1小時(shí)）和就寢前。每天最好不少于2000毫升。
②選用能稀釋血液的食物：這些食物有抑制血小板聚集，防止血栓形成的山楂、黑木耳、大蒜、洋蔥、青蔥、柿子椒、香菇、草莓、菠蘿、檸檬等；具類(lèi)似阿司匹林作用的抗凝食物有山楂、西紅柿、紅葡萄、橘子、生姜；具調(diào)脂作用的有山楂、螺旋藻、芹菜、胡蘿卜、魔芋、紫菜、海帶、馬齒莧、核桃、玉米、芝麻、蘋(píng)果、獼猴桃等。
③合理的飲食搭配：少食動(dòng)物內(nèi)臟及動(dòng)物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多食葷腥厚味食物，少食甜食。平時(shí)宜吃清淡的食物，以素為主，粗細(xì)糧搭配。
④多食富含卵磷脂的食物：多食大豆及豆制品、禽蛋、魚(yú)類(lèi)。有利于改善血液粘稠度，是血栓不易形成。
⑤多食含維生素C的水果和蔬菜：維生素C有調(diào)節(jié)血脂的作用；蔬菜中的纖維在腸道能阻止膽固醇的吸收可降低血液粘稠度。
⑥堅(jiān)持鍛煉身體：如散步、慢跑、打太極拳、打羽毛球、爬山、游泳等，可促進(jìn)血液循環(huán)。
現(xiàn)如今飲食治療已經(jīng)成為了很多人疾病治療痛風(fēng)的首選，尿酸就可以采用很好的飲食治療方法，效果是非常不錯(cuò)的，不僅可以幫助我們省下大筆的醫(yī)藥費(fèi)用，還可以有效地減輕疾病帶來(lái)的疼痛，可能我們很多人對(duì)于痛風(fēng)尿酸高吃什么好還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起了解一下痛風(fēng)尿酸高吃什么好呢吧。
1.晨起喝杯溫開(kāi)水：早起喝水，可以補(bǔ)充前一晚上流失的水分，充分滋潤(rùn)身體的每一個(gè)角落。但需要注意的是，喝水要喝溫開(kāi)水。早晨是人體陽(yáng)氣生發(fā)之時(shí)，喝涼水屬于“逆勢(shì)而為”，容易給胃部造成不良刺激。
2.早餐一定要吃飽：一份均衡的早餐中應(yīng)包含谷類(lèi)、奶類(lèi)、肉類(lèi)、豆制品以及水果、蔬菜等幾大類(lèi)食物，以保證充足的營(yíng)養(yǎng)。
3.飯后站立助消化：胃容易有灼熱感的人，盡量不要飯后躺著或久坐，否則容易反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時(shí)以內(nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。
4.不宜食用粗糙、過(guò)冷過(guò)熱的食物。要避免刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、辛辣調(diào)味品和太甜、太酸、高油脂的食物。
5.三分治療，七分保養(yǎng)。建議喝 玖味欣謂茶 來(lái)調(diào)脾胃。全面調(diào)理腸胃，增強(qiáng)免疫力。
6.1)糯棗溫胃粥：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。將羊肉煮爛，切細(xì)，加入黃芪、糯米、大棗(切細(xì))、姜煮粥，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。 功效：此粥補(bǔ)養(yǎng)脾胃，常服可溫陽(yáng)補(bǔ)氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經(jīng)常發(fā)作者。
(2)白扁豆粥：炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。先將白扁豆用溫水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥。 功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次溫服。健脾養(yǎng)胃，清暑止瀉。適用于脾胃虛弱、食少嘔逆。
(3)大棗桂蓮粥：大棗15克、桂圓肉、蓮子(去芯)各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時(shí)加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。 功效：此方具有生津潤(rùn)燥、安神養(yǎng)血、潤(rùn)腸固澀之功效，可用于因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無(wú)力、失眠多夢(mèng)等癥。
以上內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了痛風(fēng)尿酸高吃什么好呢的相關(guān)問(wèn)題，想必大家對(duì)此已經(jīng)有了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，我們不應(yīng)該讓痛風(fēng)尿酸高這種疾病嚴(yán)重危害到我們自身的身體健康，我們應(yīng)該過(guò)一種健康的生活擺脫各種疾病給我們帶來(lái)的困擾。
缺鉀吃什么?對(duì)于我們的人體來(lái)說(shuō)，身體里必須含有鈣、鐵、鉀等含量，一旦這些含量不足，或者缺失都會(huì)引發(fā)不同程度的表現(xiàn)。所以，大家在體檢或者日常生活中發(fā)現(xiàn)自己身體里缺失了什么含量都要及時(shí)的補(bǔ)充，保障我們的身體健康。因此，下面就為大家詳細(xì)的介紹一下身體里缺鉀應(yīng)該吃些什么。
鉀含量在我們的身體里是非常的重要的，一旦在身體里缺失了就會(huì)帶來(lái)很大的傷害。身體會(huì)出現(xiàn)虛弱，脾氣比較大等。所以，缺失了鉀就要及時(shí)的補(bǔ)充，保障我們身體的含量的平衡。
缺鉀吃什么?可以多吃些含鉀較多的食物，它們有以下這些：谷類(lèi)：全谷類(lèi)、小麥肧芽。奶類(lèi)：各類(lèi)調(diào)味乳奶。 肉類(lèi)：鵝肉、沙丁魚(yú)。 豆類(lèi)：紅豆、綠豆。 蔬菜類(lèi)：深色蔬菜類(lèi)(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。 水果類(lèi)：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龍眼、香瓜、棗子、橙子、芒果含量最高。 其它:巧克力、可可、花生、瓜子、養(yǎng)樂(lè)多、堅(jiān)果類(lèi)及罐頭類(lèi)腌制品。 注意:柳橙汁、無(wú)鹽醬油含鉀高不宜食用。鉀是維持人的身體酸堿平衡的。含鉀高的事物有， 堅(jiān)果類(lèi)，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆類(lèi)，像黃豆，蠶豆。等等。 日常食譜中，富鉀食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鮮桔汁、蘑菇、豆類(lèi)及其制品等。含鉀高的食物有：馬鈴薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海帶、烤紅薯等。
上述就是對(duì)缺鉀吃什么的總結(jié)，希望能夠給大家?guī)?lái)幫助。鉀含量對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是不可缺少的含量，扮演著重要的角色。所以，鉀含量缺失了我們就要及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充，讓我們擁有健康的身體，才能擁有更好的工作和生活。
有很多的原因會(huì)造成膽固醇偏高，可能是遺傳，也有可能是生活中的壓力，又或許只是生活中一些不好的一貫都會(huì)讓你的膽固醇量變高，非常會(huì)有可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈的硬化與不適。高膽固醇血癥的患者一般都是因?yàn)閿z入了過(guò)多飽和脂肪酸而引起血栓等癥。最應(yīng)該注意的是不能吃油炸類(lèi)的食品。因此，飲食對(duì)于高高膽固醇者來(lái)說(shuō)是十分重要的。下面，小編為你介紹高膽固醇者被禁止食用的東西。
1、魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)確實(shí)比雞肉豬肉等更適合高膽固醇患者食用，但千萬(wàn)不要誤以為所有水產(chǎn)都是適合的。貝類(lèi)和軟體類(lèi)水產(chǎn)往往富含膽固醇，不適合患者食用。而魚(yú)類(lèi)里脂肪含量高的也不適宜食用。像螃蟹、魷魚(yú)、龍蝦、墨魚(yú)、鱔魚(yú)、泥鰍、鯽魚(yú)、生魚(yú)，等等，都不適宜頻繁大量食用。很多魚(yú)類(lèi)都有一定的脂肪含量，不可能什么魚(yú)類(lèi)都不食用的，對(duì)于這種情況，盡量選擇低脂肪的魚(yú)類(lèi)食用，或是食用魚(yú)肉里脂肪含量低的部分。
2、高膽固醇血癥患者首先應(yīng)該控制高膽固醇的攝入，每天攝入的膽固醇控制在200毫克以下。蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、肺、腎、胰、心等）、魚(yú)籽、腦（豬腦、羊腦等）、蝦籽、肥肉、蟹黃，等等，都是富含膽固醇高的食物，日常飲食中要盡量不吃，或是少吃控制食用量。
3、高膽固醇血癥患者攝入過(guò)量
的飽和脂肪酸，會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，引起血栓等癥。動(dòng)物油脂富含飽和脂肪酸，而植物性油脂富含不飽和脂肪酸，因而，平時(shí)飲食要用植物性油脂來(lái)烹飪，如花生油、橄欖油、葵花籽油等。4、植物油里的椰子油是個(gè)例外，富含膽固醇，不宜食用。奶油、黃油等及其制品，也盡量少食用。除了在烹飪油脂上注意，還需要注意避免食用富含脂肪的肉類(lèi)，以及其他富含脂肪的食物。油炸一類(lèi)的食品也應(yīng)該盡量不食用，市場(chǎng)上很多油炸食品都是使用動(dòng)物油脂。
5、對(duì)動(dòng)物性油脂不用如對(duì)毒藥般的拒絕。過(guò)多過(guò)量攝入動(dòng)物性脂肪，是有害身體健康的，這個(gè)是眾所周知的事實(shí)，但是，長(zhǎng)期單一性地依靠植物性油脂來(lái)作為人體脂肪來(lái)源，也是有害身體健康的，這個(gè)事實(shí)很多人沒(méi)有認(rèn)識(shí)到。高膽固醇患者一定要減少動(dòng)物性油脂的攝入量，但不能完全拒絕攝入，要適量補(bǔ)充，這樣更能保護(hù)血管。
6、應(yīng)注意含磷脂、鉻、碘食物的補(bǔ)充。磷脂在血漿中起著乳化劑的作用，影響膽固醇與脂肪的運(yùn)輸和沉積。多吃些含磷脂豐富的豆制品等食物，有利于維持血液中磷脂與膽固醇適宜的比例；人體內(nèi)缺鉻，不只可致糖代謝紊亂，而且可促使血膽固醇增高；而適當(dāng)補(bǔ)充鉻，可使血清膽固醇顯著下降。用。碘在海帶中含量較高。
膽固醇有高密度和低密度之分，高密度膽固醇對(duì)人體有利，是醫(yī)學(xué)上常說(shuō)的好的對(duì)于人們有益膽固醇，而低密度膽固醇則是醫(yī)學(xué)上常說(shuō)“壞蛋”。所以要盡量避免“壞蛋”的攝入。飲食上，每日攝入膽固醇的量不得超過(guò)300亳克。
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