淮山玉米胡蘿卜骨頭湯怎么做?
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“淮山玉米胡蘿卜骨頭湯怎么做?”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家在做骨頭湯的時(shí)候，如果只是單純的用骨頭來做清燉，還是很膩的，因此一般來說大家會(huì)將骨頭湯里加入一些食材，一塊來燉，這樣不僅能夠緩解膩味，還能讓湯的味道變的更好一些，關(guān)鍵是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)隨之提高了，那么淮山玉米胡蘿卜骨頭湯怎么做?我們一起來看一下。
材料：豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿卜各一根，去皮切成大塊，生姜一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1。將豬骨洗凈，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細(xì)沖洗干凈。
2。把豬骨、生姜放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸后，轉(zhuǎn)小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水。
3。一小時(shí)后加入玉米、胡蘿卜，繼續(xù)煲一小時(shí)，再加入淮山煲一小時(shí)，放鹽關(guān)火。小火時(shí)間再燉長(zhǎng)一點(diǎn)會(huì)讓骨酥肉爛， 湯水更美味。
4。湯涼透后放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質(zhì)，加熱后即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
淮山能健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、胃病、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C、異麥芽低聚糖等，有長(zhǎng)壽、美容作用。
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，起到一個(gè)間接消滅癌細(xì)胞的作用。
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。所以對(duì)于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長(zhǎng)。
上文中對(duì)淮山玉米胡蘿卜骨頭湯怎么做給出了明確的介紹，希望對(duì)大家有所幫助，不管是淮山還是玉米乃至胡蘿卜都是生活中比較常見的食材，所具有的營(yíng)養(yǎng)成分乃至養(yǎng)生功效也是很明顯的，與骨頭湯一塊搭配，還是很營(yíng)養(yǎng)美味的。
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骨頭是我們?nèi)粘＝?jīng)常食用的，我們都知道骨頭湯有很高的補(bǔ)鈣益氣的作用，增加身體抵抗力的作用，特別適合身體虛弱和久病初愈的人食用，但是骨頭湯有很多的脂肪，如何做骨頭湯既能增加營(yíng)養(yǎng)又能降低脂肪的含量呢，今天就叫大家一款淮山玉米花生豆骨頭湯，就是把山藥玉米和花生搭配排骨來熬湯，淮山玉米花生豆骨頭湯怎么做呢？
山藥的營(yíng)養(yǎng)豐富，口感軟糯。骨頭的鮮香和玉米的清香，細(xì)細(xì)品一口湯有微微的甜味，味道真的香甜可口。
材料
豬骨一根（約800-1000克），砍成小段，新鮮淮山（又名山藥）半根、玉米、胡蘿卜各一根，去皮切成大塊，生姜一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
這次買的骨頭是筒子骨，筒子骨兩頭的肉比較多，洗干凈備用。
山藥用刀輕輕地削去一層皮，（注意不要削得太重了，因?yàn)樯剿幦馍伲绻箘畔骶蜁?huì)把山藥的肉都給削掉了），洗干凈，切段備用。
把新鮮的玉米剝好，洗干凈備用。如是沒有空剝的，也可以直接切成段放進(jìn)鍋燉。
將排骨放入冷水的鍋里，放入幾片生姜煮一下。
大火煮開煮兩分鐘，主要是去除骨頭的血腥味。
將煮過水的骨頭倒出來放在到盆子里，用清水反復(fù)清洗幾遍，把血沫渣清洗干凈。
將洗干凈的骨頭放入砂鍋里，加入足夠的清水燉20分鐘，湯水變白之后再放入山藥。
把玉米放進(jìn)鍋里，用小火繼續(xù)再燉10分鐘。
在出鍋之前，放入枸杞再燉1分鐘左右，加入少許鹽，關(guān)火，裝碗。
注意事項(xiàng)
第一次煮骨頭的姜要倒掉，在燉湯時(shí)，重新放入新的姜片。湯涼透后放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質(zhì)，加熱后即可食用。這步可讓湯水更清爽健康。嫌麻煩的話可省。
說到玉米骨頭湯，大家都知道這是以玉米和骨頭為主要材料的菜品，生活中有不少人掌握的玉米骨頭湯的做法是以這兩種食材為主的烹飪。其實(shí)，玉米骨頭湯還可以添加雞腳、淮山等食材，可以做出更為營(yíng)養(yǎng)和美味的玉米骨頭湯。所以說，玉米骨頭湯也是可以創(chuàng)新的。下面，我們一起來了解下玉米骨頭湯的新做法。
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
玉米骨頭湯材料：
豬脊骨750克、雞腳250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、紅棗8枚
做法：
1、雞腳洗凈剪去指甲，和豬脊骨一起用滾水焯過，洗凈血沫；
2、玉米洗凈切段；
3、淮山、枸杞、大棗洗凈，紅棗最好選用去核的；
4、在湯煲中注入12碗（約300克）清水，放入所有材料大火燒開；
5、轉(zhuǎn)小火煲90分鐘左右即可，食前用鹽調(diào)味；
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
一、本湯益氣補(bǔ)血，生陰增髓。
二、豬脊骨（腔骨）含大量鈣質(zhì)、多種元素、骨膠原、卵磷脂，能補(bǔ)血增髓，強(qiáng)筋壯骨。
三、雞腳富含骨膠原、粘液質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能生精增髓、強(qiáng)筋壯骨。
四、玉米含煙酸、泛酸、氨基酸、生物素、多種元素和維生素，能養(yǎng)脾健胃、利水通便。
五、淮山含精氨酸、淀粉酶等，能補(bǔ)益腑臟、強(qiáng)腎生精。
六、枸杞含甜菜堿、胡蘿卜素和多種不飽和脂肪酸，能補(bǔ)血養(yǎng)陰、強(qiáng)精明目。添加
注意事項(xiàng)
一、火熱癥者忌用本湯。
二、腸胃道虛弱者
三、手術(shù)后或者重病初愈的人
四、年齡過小的孩子不宜喝骨頭湯 。例如：2歲的孩子就不宜和骨頭湯，骨頭湯里主要是脂肪，長(zhǎng)期服用，自然容易導(dǎo)致肥胖。
以上就是玉米骨頭湯怎么做的介紹。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的玉米骨頭湯，其實(shí)做法有多種，所以一種食物只有一種做法的認(rèn)識(shí)并不是對(duì)的。玉米骨頭湯的做法多樣，也是烹飪的樂趣所在。所以，為了養(yǎng)生保健，多嘗試幾種玉米骨頭湯的做法吧。
大家在平時(shí)的飲食安排當(dāng)中，往往都會(huì)準(zhǔn)備到一些肉類以及蔬菜，這樣就能夠很好的進(jìn)行各方面的營(yíng)養(yǎng)的搭配的，對(duì)于人體的健康也是比較有利的，其中大家在平時(shí)少不了的就是喝骨頭湯，而一般在燉骨頭湯的時(shí)候，往往還會(huì)加入一些蘿卜，這樣味道更鮮，而且還具有很多的功效，下面我就具體的講講蘿卜骨頭湯功效是什么的知識(shí)吧。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季，給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
食物相克
做法一
白蘿卜排骨湯
1，排骨清洗干凈，剁成小塊（這步很重要），蘿卜去皮切滾刀塊。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4，鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟進(jìn)姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
做法二
1、將排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小時(shí)，以控出血水）。花椒用水浸泡。
2、在砂鍋（最好是老砂鍋）中放入冷水、浸泡過的排骨。大火燒開，撇掉浮沫（殘余的血水）。
3、浮沫撇凈后，加入花椒水、姜片、蔥段。
4、燒至排骨八成熟、湯色奶白，放入白蘿卜塊，鹽。
平時(shí)的飲食中，適當(dāng)?shù)淖鲆坏捞}卜骨頭湯的話，往往能夠?qū)ι眢w方面起到很大的作用的，因此對(duì)于那些平時(shí)比較喜歡和蘿卜骨頭湯的人們而言，可以適當(dāng)?shù)娜W(xué)習(xí)這道菜的做法的，同時(shí)也需要了解一些蘿卜骨頭湯功效是什么的知識(shí)，這樣才能更好的促進(jìn)身體方面的健康的。
玉米淮山胡蘿卜排骨湯的制作方法是比較簡(jiǎn)單，只要大家將這些材料一起放進(jìn)鍋里面煲湯就可以了，但是需要煲湯的時(shí)間比較長(zhǎng)，才能夠完全入味。我們食用玉米淮山胡蘿卜排骨湯主要是因?yàn)檫@種湯含有很多的鈣元素以及維生素，對(duì)于身體的恢復(fù)是很好的，而且又助于補(bǔ)充鈣元素。
胡蘿卜玉米排骨湯的做法很簡(jiǎn)單，如果加一根棒骨一起燉可以讓湯更加鮮美。燉好后的湯帶有胡蘿卜和玉米本身的甜味，不用加太多的調(diào)味料，既健康又美味。
材料：排骨、豬棒骨、玉米、胡蘿卜、山藥、姜、鹽
步驟：
(1)排骨，棒骨焯水去血沫，撈出備用;
(2)生姜切片備用，胡蘿卜，玉米，山藥切塊備用;
(3)鍋內(nèi)盛清水，放入姜片，排骨小火煮;
(4)排骨小火燉半小時(shí)后加入胡蘿卜，玉米，繼續(xù)小火燉;
(5)大概一個(gè)半小時(shí)，排骨熟爛到自己想要的程度后加入山藥，等山藥熟了后加鹽關(guān)火!
胡蘿卜的功效與作用有哪些呢?
1、益肝明目：
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸：
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;
3、健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義;
4、增強(qiáng)免疫功能：
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞;
5、降糖降脂：
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
蘿卜具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)我們的食欲，是我們平常餐桌上常見的蔬菜之一。豬骨頭呢，補(bǔ)鈣效果很明顯，也是我們常吃的食物之一。蘿卜和骨頭的搭配，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。接下來，小編就為大家介紹一下蘿卜骨頭湯的做法，大家不妨試一試哦。
1原料：白蘿卜、骨頭、紅薯、冬筍、大蔥、大蒜頭、生姜、紅辣椒
2做法：
1、白蘿卜、紅薯、冬筍切小塊待用;
蘿卜骨頭湯[1]
2、豬骨飛水后洗干凈;
3、水煮沸后，把所有材料倒入燜鍋中加熱至沸騰;
4、出鍋前加鹽、調(diào)味品即可。
3營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。具體如下：
(一)、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
(二)、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
(三)、泌尿系統(tǒng)方面各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
(四)、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
(五)、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
以上呢，就是小編想要為大家介紹的蘿卜骨頭湯的做法，以及這道美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)大家有所幫助。大家不妨在有空的時(shí)候做來與家人一起品嘗，味道可是很不錯(cuò)的，對(duì)小孩子和老年人的身體都有很好的作用，相信大家會(huì)喜歡的。
我們都知道平時(shí)多喝一些湯類對(duì)我們的身體有很多好處，尤其是骨頭湯有很好的補(bǔ)鈣功效，但是單純的只喝骨頭湯我們難免都會(huì)覺得特別的油膩，如果能夠更好的搭配一些其他的蔬菜菜，不僅會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)變得更加豐富，而且又能緩解油膩，其中胡蘿卜玉米骨頭湯就是營(yíng)養(yǎng)特別豐富的一種湯類，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多好處，下面我們一起了解一下胡蘿卜玉米骨頭湯的做法。
胡蘿卜玉米骨頭湯的做法
做法
原料
豬腿骨一根，玉米一根，胡蘿卜一根， 蔥姜適量，鹽[1] 適量，料酒適量，白醋幾滴。
步驟
胡蘿卜玉米骨頭湯
1、豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗凈，放入開水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2、姜切片，如果是大蔥就切段，小蔥就挽結(jié)，玉米和胡蘿卜切塊備用。
3、砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜。
4、燒開以后，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉米，中小火繼續(xù)燉煮。
5、燉1個(gè)小時(shí)后，放入胡蘿卜繼續(xù)煲30分鐘，后放入適量鹽調(diào)味即可。
小貼士
如果有人怕豬腿骨的營(yíng)養(yǎng)成分丟失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨頭先泡一個(gè)小時(shí)，中間換幾次水，把血水泡出去。但我感覺還是焯一下水好些，這一遍，主要是為了去除骨頭中的血水并殺滅寄生蟲。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬腿骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)體質(zhì)。
胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
其實(shí)平時(shí)生活中我們可以把我們經(jīng)常食用到的一些食材巧妙的搭配在一起，比如我們可以用胡蘿卜玉米搭配骨頭一起煮湯，會(huì)使整個(gè)湯的營(yíng)養(yǎng)變得更加的豐富，而且味道也會(huì)比較鮮美，通過對(duì)胡蘿卜玉米骨頭湯的做法了解之后，我們?cè)谄綍r(shí)生活中可以經(jīng)常喝些這樣的湯，可以他可以說是老少皆宜的一種美食。
白蘿卜骨頭湯這種東西對(duì)于我們補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有很大幫助的，主要是因?yàn)榘滋}卜骨頭湯這種東西含有比較多的鈣元素和維生素。白蘿卜骨頭湯這種東西的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要我們將白蘿卜跟豬骨放進(jìn)高壓鍋里面慢燉半個(gè)鐘就可以形成了，大家是完全可以制作的。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療小兒厭食癥。白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，是患厭食癥小兒的輔助食療菜肴。在炎熱夏季，給孩子喝點(diǎn)白蘿卜排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
做法一：
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了(另外，還可將排骨洗凈后瀝干，在炒鍋里放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此后照后面的2點(diǎn)做味道更佳)。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法二：
原料：排骨，蘿卜，姜片，蔥花，精鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，料酒，生粉做法：
1，排骨清洗干凈，剁成小塊(這步很重要)，蘿卜去皮切滾刀塊。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及
白蘿卜排骨湯(19張)生粉腌制10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿卜大火煮開備用。
4，鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿卜湯中，丟進(jìn)姜片蔥段燒開轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
上面是一篇關(guān)于白蘿卜骨頭湯制作方法的介紹，希望大家在平時(shí)可以多去了解一下白蘿卜骨頭湯的制作方法，這樣有助于你們?cè)谄綍r(shí)食用它。我們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌滋}卜骨頭湯對(duì)于我們預(yù)防小兒厭食癥是有效的，主要是白蘿卜有消食的作用。
蘿卜和骨頭是我們經(jīng)常食用的兩種食物，蘿卜排骨湯的做法很簡(jiǎn)單，蘿卜經(jīng)常被稱作小人參，有淡淡的香味加上骨頭濃濃的香氣，喝上一口渾身都覺得暖暖的，特別舒服，而且還有養(yǎng)胃的功效，而且蘿卜骨頭湯的做法很簡(jiǎn)單，而且非常適合老年人和小孩，
下面我們一起分享一下蘿卜骨頭湯的做法。
蘿卜，十字花科、蘿卜屬二年或一年生草本，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色；莖有分枝，無毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥：種子消食化痰；鮮根止渴、助消化，枯根利二便；葉治初痢，并預(yù)防痢疾；種子榨油工業(yè)用及食用。
1.蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。[6]?
2.蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。[6]?
3.吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。[6]?
4.蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。[6]?
5.東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
蘿卜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有較高的食療價(jià)值。人們常說：冬日蘿卜賽人參，冬天多吃點(diǎn)蘿卜對(duì)身體大有裨益。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸，雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫力。中醫(yī)角度講，白蘿卜可以補(bǔ)氣和順氣；紅蘿卜可以補(bǔ)心、活血養(yǎng)血，心腦血管患者可以多吃；青蘿卜可以清熱舒肝，而水蘿卜的利尿功能特別好。時(shí)下，正是蘿卜上市的季節(jié)，蘿卜骨頭湯就非常清甜美味啦。
方法/步驟.
白蘿卜，豬脊骨，姜 鹽 蔥花
先洗凈脊骨放入湯鍋 放適量清水煲
煲開了改小火煲
脊骨先煲30分鐘左右，煲出味來
蘿卜削皮 切厚塊
加入已經(jīng)煲了半小時(shí)的豬骨湯里 繼續(xù)煲
放了蘿卜塊先大火煲 改中火煲
煲10分鐘左右 放鹽調(diào)味 關(guān)火。
一碗清新的蘿卜骨頭湯出爐咯 喜歡蔥花的撒上蔥花。
冬天天氣寒冷，多喝湯對(duì)身體有很大的好處，冬天多喝湯會(huì)覺得身體暖暖的，蘿卜骨頭湯是最好的選擇，湯的味道鮮香有營(yíng)養(yǎng)口感爽口，而且一點(diǎn)不油膩特別清淡，最重要的是蘿卜骨頭湯做法簡(jiǎn)單易學(xué)，趁這個(gè)寒冷的冬天還沒有結(jié)束我們可以經(jīng)常做給家人。
很多的產(chǎn)后媽媽們?cè)谏^孩子，過后一定要注意好自己的身體調(diào)理，調(diào)理的方法飲食，是最關(guān)鍵的多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物和煲湯都是對(duì)于身體的恢復(fù)和下奶有著非常好的功效，那么接下來的文章我們來一起了解一下，白蘿卜骨頭湯的做法。
食材食譜熱量：260(大卡)
主料骨頭 適量 白蘿卜 適量
方法/步驟
準(zhǔn)備好骨頭、白蘿卜和香菜。
將骨頭洗干凈后放入鍋中，用開水里略微一煮，然后撈起來。
鍋里放水，將骨頭放入里面加入鹽和生姜煮。
把白蘿卜切成塊。
鍋里骨頭湯開了之后，把白蘿卜倒入里面一起煮熟。
6
煮熟之后放入香菜調(diào)味即可出鍋。
材料
豬大排：500克; ?白蘿卜：500克;
姜：1塊; ?食鹽：適量; ?雞精：少許; ?水：適量;
白蘿卜排骨湯的做法
1
排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了
2
蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開
3
蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋
文章當(dāng)中，了解到了白蘿卜骨頭湯的做法味道不僅僅是非常的好，而且受到了大家的熱情歡迎，但生活當(dāng)中，無論是孕婦朋友們還是正處于哺乳期的女性朋友們，可以來嘗試一下這一道骨頭湯。
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