薏米燕麥紅豆粥做法
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“薏米燕麥紅豆粥做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
薏米燕麥紅豆粥是一款家常粥，非常適合現(xiàn)代人飲用，粥的味道非常香醇，也有很大的營養(yǎng)，老少皆宜，其中添加了燕麥整道粥吃起來透著濃濃的燕麥和紅豆的香氣，薏米可以有效的祛除濕氣健脾等功效，適合女性食用，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下薏米燕麥紅豆粥的做法。
紅豆薏米燕麥粥的材料
主料：紅豆、薏仁、紅棗、花生、燕麥，配料：白砂糖。
紅豆薏米燕麥粥的做法：
1、用熱水泡薏米、紅豆、花生一個晚上(紅豆、薏米基本一半一半，花生和紅棗根據(jù)個人喜好加)
2、上鍋、煮的過程中將上面那一層浮沫舀掉
3、沸騰之后、冷卻10-15分鐘。
4、加紅棗，有條件去核(帶核煮上火)繼續(xù)煮，再燜幾分鐘。
5、加燕麥。
6、出鍋前加糖攪拌。
這個粥絕對瘦身，而且超級有飽腹感，絕對是健康營養(yǎng)又瘦身。
薏米和紅豆合起來是治濕邪的最好搭檔。去掉的濕邪越多，則去掉的雍腫就越多,從而離與肥胖有關(guān)的各種慢性病，如高脂肪，高血壓，糖尿病，心腦血管等疾病就越遠。另燕麥還富含可溶性纖維，可促進腸胃的蠕動，從而可有效防止便秘，及腸癌的發(fā)生。還有許許多多的好處。
以上文章中所講述的就是薏米燕麥紅豆粥的詳細制作方法，制作過程非常的簡單好做，而且還非常的有營養(yǎng)，也可以當(dāng)中早餐來吃，常吃燕麥可以促進腸道蠕動促進腸道消化可以達到減肥的作用，也可以加入冰糖當(dāng)中甜品來吃，愛好吃粥的朋友值得一試。
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現(xiàn)在人越來越追求飲食健康，再加上養(yǎng)生是現(xiàn)在的流行趨勢，所以很多人在晚餐和早餐的時候都喜歡喝粥。紅豆薏米燕麥粥就是一款家常粥，做法十分簡單，而且味道香醇，它的營養(yǎng)價值也特別高。具有補血去濕的效果，男女老幼皆可飲用，如果你也想學(xué)習(xí)的話，就一起看看紅豆薏米燕麥的做法有哪些吧!
紅豆薏米燕麥粥的材料：紅豆、薏仁、紅棗、花生、燕麥，配料：白砂糖。
紅豆薏米燕麥粥的做法：1、用熱水泡薏米、紅豆、花生一個晚上(紅豆、薏米基本一半一半，花生和紅棗根據(jù)個人喜好加)
2、上鍋、煮的過程中將上面那一層浮沫舀掉
3、沸騰之后、冷卻10-15分鐘。
4、加紅棗，有條件去核(帶核煮上火)繼續(xù)煮，再燜幾分鐘。
5、加燕麥。
6、出鍋前加糖攪拌。
薏米有一舉三得之說——養(yǎng)顏美白、抗衰老、悄悄瘦身的。薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
上面就是紅豆薏米燕麥的做法步驟了，是不是覺得很簡單呢?在煮粥的時候只需要把控好時間和控制好投放的比例即可。而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可以有效地預(yù)防多種疾病，有利于身體健康，女孩還能排毒養(yǎng)顏，美容效果十分明顯。
紅豆薏米是人們在日常生活中很常見的一個東西。對于補充人體營養(yǎng)和治療某些疾病有著很好的效用。燕麥也是在日常生活中常見的一種食物。對于人體蛋白和其他方面的補充，葛根是對人體健康很有幫助的一種中藥材，很多人都知道不同功效的東西混在一起會導(dǎo)致藥效相抵的效果。那么紅豆薏米燕麥葛根可以混在一起來食用嗎?
可以一起吃的的。
葛根的功效
升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫?zé)犷^痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
葛根的作用
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環(huán)的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。
食材制作
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調(diào)葛粉，再用沸水沖化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發(fā)表的功效，適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2、葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養(yǎng)機體，時舉陽氣的功效，適用于防治心腦血管病癥。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
燕麥?zhǔn)俏覀兩钪薪?jīng)常能遲到的一種食物，它的營養(yǎng)價值非常的豐富，能起到的很好的助消化和減肥的作用，并且燕麥吃起來也非常的方便，很多人在吃薏米紅豆粥的時候喜歡在里面放一些燕麥，這樣味道就會更急的香醇美味，但是食物的搭配也是有一定的講究的，下面一起了解下薏米紅豆粥真的可以加燕麥嗎。
薏米紅豆粥真的可以加燕麥嗎
? 加上一點有高纖維低脂肪的特點的燕麥，具有良好的潤腸通便、對下身浮腫的肥胖有作用、降血壓、降血脂、去水腫、調(diào)解血糖、 解毒抗癌的作用。薏米是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物 ，性味甘淡微寒，有利水消腫、謎脾去濕、舒筋除痹、凊熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛 ，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要養(yǎng)脾胃，非紅豆、薏米和燕麥莫屬。熬成粥，可以讓其有效成分充分為人體吸收，也不給脾胃造成任何負擔(dān)。
? 神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
? 煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痞：薏米紅豆加百合、蓮子
? 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
? 腎虛：薏米紅豆加黑豆
? 腳氣：薏米紅豆加黃豆
? 咳嗽：薏米紅豆加梨
? 食欲不振、身體贏瘦：薏米紅豆加山藥
? 泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
? 體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
? 孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參
? 產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅精
搭配好食物能讓我們的身體得到更好的調(diào)理，上面就是對薏米紅豆粥真的可以加燕麥嗎的介紹，通過了解之后我們平時在生活中食用薏米紅豆粥的時候也可以根據(jù)自己的口味放入燕麥。
薏米紅豆粥湯是由新鮮的薏米搭配紅豆來熬煮的粥，湯汁濃香，這道粥透著濃郁的紅豆的香氣，十分誘人，在現(xiàn)實生活中很多人經(jīng)常吃薏米紅豆粥湯，不僅湯汁甘甜而且紅豆還具有補血的功效，可以有效的改善女性貧血，也可以美容，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下薏米紅豆粥湯的做法。
做法：
原料：薏米、紅豆。
做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘；
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可；
4、將湯濾出當(dāng)湯喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
營養(yǎng)價值
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
溫馨提示
1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營養(yǎng)會流失。
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。（也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛）
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
小提示
在湯里還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會更有營養(yǎng)。注意，此湯屬涼性，女性朋友如果在經(jīng)期需在湯里放紅糖，這樣就不會引起小肚子疼了。
菜品特色
入口即溶，營養(yǎng)豐富。
以上文章中所講述的就是薏米紅豆粥湯的詳細制作方法了，制作過程很簡單，而且所選用的食材也是日常生活中經(jīng)常見到的，女性應(yīng)該多喝一些粥品，可以養(yǎng)身也可以養(yǎng)胃，多吃紅豆可以改善面部氣色，也可以達到補血的功效，對身體非常好，喜歡喝粥的朋友們不妨嘗試一下。
薏米紅豆水是在我們生活中經(jīng)常食用的食物，選用的材料是由薏米和紅豆搭配做出的薏米紅豆粥水，薏米有很大的藥用價值可以利于消腫除去體內(nèi)的濕氣，而常常食用紅豆可以補血有抗癌的作用，用于女性美容養(yǎng)顏也有很大的好處，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下薏米紅豆粥水的做法。
食材
材料：薏米適量、紅豆適量。
方法/步驟：
1.薏米，紅豆洗凈，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當(dāng))
2.開火煮至鍋中水沸開后，關(guān)火燜一小時。
3.再開火，煮至鍋中水再沸后，關(guān)火，將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯或粥吃。
注意事項
?在熬薏米紅豆粥的時候，千萬不能加大米進去！因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。總的來說，紅豆薏米水有美白瘦身，祛斑潤膚的功效。
薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
總所述便是薏米紅豆水的詳細制作方法，制作過程非常簡單易學(xué)，而且還很節(jié)省時間，也可以用來當(dāng)做早餐來吃也是非常不錯的，但是腸胃不好的人不宜多吃，因為薏米是屬于比較硬的稻米，腸胃不好的人食用會造成胃痛等癥狀，要適當(dāng)?shù)氖秤棉裁准t豆粥水。
?當(dāng)你晚上肚子餓的時候，一般人都會想吃宵夜，但是吃宵夜的話又會容易堆積脂肪。怎么辦呢？這個時候，不妨吃點對身體有益的食物，例如像紅豆薏米山藥粥，不但可以充饑，還可以補血兼養(yǎng)顏瘦身，不失為正在減肥的女性最佳宵夜用餐，下面，本文會為你詳細的介紹這道菜的制作方法。
材料：
紅豆、薏米各一把，山藥1根，燕麥片適量
做法：
1.山藥削去外皮，洗凈切小塊，燕麥片切碎一些備用；
2.紅豆和薏米洗凈后，放入砂鍋中，加水，蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鐘，將火關(guān)閉，不要開蓋，燜30分鐘；
3.將山藥塊和燕麥片倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續(xù)煮；
4.煮至鍋中水再次燒開后2～3分鐘，將火關(guān)上，不要開蓋，燜30分鐘；
5.吃的時候放一點點紅糖，可以增加粥的口感，也可以起到補血養(yǎng)顏的作用。
?通過本篇文章的詳細介紹，相信你已經(jīng)對這道菜的制作方法有所了解了。以后你可以為你的宵夜菜單多加一個選項了，而且，對于飯量比較大的人，你可以嘗試紅豆薏米上藥粥搭配其他東西一起吃，例如加兩個饅頭或者流沙包的話會感覺比較飽。
薏米紅豆燕麥也是可以在一起吃的，能夠發(fā)揮很好的保健身體的作用，當(dāng)今社會人們越來越注重養(yǎng)生，越來越注重飲食方面的調(diào)養(yǎng)，用紅豆薏米和燕麥做粥會很好的功效，比如說具有滋補強壯的作用，有很好的養(yǎng)胃健脾的效果，在清熱解毒，利水除濕方面都能發(fā)揮不錯的作用。
薏米、紅豆、燕麥有什么功效
紅豆薏米燕麥粥的功效一
1、中醫(yī)認為，紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
2、對于女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質(zhì)，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經(jīng)期營養(yǎng)、預(yù)防缺鐵性貧血的實質(zhì)效果。
3、許多年輕的媽媽們常為產(chǎn)后乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分。在祖國傳統(tǒng)的食物療法中，有不少催乳驗方、偏方。如氣血不足引起的乳汁不足可服用豬蹄湯之類的滋補品。而對于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，則還需紅豆來幫忙。紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3―5天即可。
紅豆薏米燕麥粥的功效二
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用;
2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5、 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
紅豆、薏米和燕麥都是生活當(dāng)中特別有營養(yǎng)的食物，也是具有一道藥用價值的食材，當(dāng)把紅豆、薏米和燕麥這三種食材搭配在一起打磨成粉在食用的時候，對人體有很多的好處，比如可以祛除體內(nèi)濕氣、健脾養(yǎng)胃、利尿消腫和美容養(yǎng)顏等功效。當(dāng)然還可以在早上作為早餐食用，方便快捷還健康。
紅豆薏米燕麥粉的功效
功效一
紅豆薏米燕麥粉里的薏米具有健脾利濕和美白祛斑的功效，薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，它可以治濕痹。紅豆，在中藥里稱為“赤小豆”，具有消腫和健脾胃之功效。
功效二
薏米和紅豆的結(jié)合能夠增強腎功能，具有清熱利尿的作用，因此對浮腫病人也有療效;
功效三
薏米還有防癌的作用，薏米中含有硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，目前女性多食用，主要用于胃癌、子宮頸癌。
功效四
薏米紅豆粉具有防止脫發(fā)的功效，既可以使頭發(fā)光滑柔軟又可以使皮膚光滑，具有減少皺紋，消除色素斑點等功效。
功效五
薏米紅豆因其具有高纖維低脂肪的特點，從而具有良好的潤腸通便、降血脂、調(diào)解血糖、降血壓、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
功效六
薏米和紅豆具有“消腫”作用，在中醫(yī)看來，肥胖和水腫，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。實踐證明，薏米和紅豆結(jié)合對減肥，尤其是對于中老年肥胖者，效果更好。
功效七
紅豆薏米粉能夠促進腸蠕動。因脾虛生濕，濕滯腸腑，導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)阻滯而出現(xiàn)
便秘并非少見，紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆有利水除濕健脾解毒之功效，而薏米能健脾滲濕止瀉排膿。
每一個女性都希望自己能夠變得更加的健康氣色紅潤，然而由于女性每個月都有一個生理周期的原因，特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)氣血不足的現(xiàn)象，加之工作的勞累也會導(dǎo)致面色黯淡無光，如果我們能夠調(diào)整好飲食就會讓身體得到很好的改善，其中紅豆和紅糖有補氣養(yǎng)血的作用，搭配薏米一起煲湯還能起到美容的作用，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下紅糖薏米紅豆粥的做法
紅糖薏米紅豆粥的做法
? 做法一
? 1.泡了一天的紅小豆
? 2.薏米和大米淘洗干凈
? 3.準(zhǔn)備適量紅糖備用
? 4.紅小豆、薏米、大米放入鍋中加入足夠的清水
? 5.為了使豆子更爛一點我選擇“煮飯”選項
? 6.因為是電壓力鍋，所以我是等著排完氣以后才放的紅糖，然后再蓋上鍋蓋燜了10分鐘
? 7.紅糖完全融在粥里，補血美容的紅豆粥就可以吃了
? 做法二
? 1.紅豆洗凈浸泡一晚
? 2.注入適量的水先以大火煮滾，再改以小火煮30分鐘
? 3.加入紅糖煮至完全溶化即可。
? 薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
? 中醫(yī)認為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
上面就是對紅糖薏米紅豆粥的做法的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥放了紅糖之后味道會更加的香甜，尤其是氣血不足和貧血的女性經(jīng)常食用能夠?qū)ι眢w更好的進行調(diào)理，另外女性想要使身體變得更加健康，平時一定要保證良好的生活習(xí)慣，不要熬夜并且要保持愉快的心情。 ?
相信大家對于薏米肯定是不會陌生的吧，薏米是我們常見的一種粗糧，薏米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，薏米里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃薏米可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，薏米有促進消化和祛濕等效用，常吃薏米還可以起到滋補等好處呢，下文我們介紹一下薏米紅豆黑豆粥的做法。
1. 將紅豆和黑豆提前一天晚上泡好
2. 淘凈其他雜糧然后一起放入壓力鍋
3. 選擇雜糧粥選項 然后坐等40分鐘
4. 出鍋后依個人口味添加適量牛奶或者蜂蜜 冰糖也可以
5. 香噴噴的雜糧粥就做好啦 不僅熱量超低 而且口感特別好 吃起來也有食欲 大家試試吧
小貼士
紅豆和黑豆需提前泡10小時 煮的時候比較容易熟
營養(yǎng)價值
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用于胃癌及子宮頸癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，還有降壓、利尿、解熱和驅(qū)蛔蟲的效果，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等。
在上面的文章里面我們介紹了什么是薏米，我們知道薏米不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃薏米有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了薏米紅豆黑豆粥的做法，相信大家都掌握了吧。
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