銀耳百合蓮子紅棗湯是怎么做的呢
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“銀耳百合蓮子紅棗湯是怎么做的呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
? ?現(xiàn)在大家的物質(zhì)生活改善了，大家也會(huì)經(jīng)常的跟家人朋友一起去飯店吃飯，而當(dāng)大家看到吃到自己比較喜歡的美食的話，也想要把這道美食自己學(xué)會(huì)，今后自己在家里就可以自己制作了。而銀耳百合蓮子紅棗湯就是很多人喜歡的美食，那么，銀耳百合蓮子紅棗湯是怎么做的呢？對(duì)于此種食物的做法，一起來看看下面的介紹。
? ?原料：輔料：枸杞子適量，調(diào)料：冰糖適量
? ?銀耳百合蓮子紅棗湯做法：
? ?1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用
? ?2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了
? ?3.在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時(shí)間才可以煲出好喝的湯。
? ?銀耳百合蓮子紅棗湯含有一種對(duì)人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對(duì)虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。
? ?銀耳百合蓮子紅棗湯是怎么做的呢？對(duì)于銀耳百合蓮子紅棗湯的做法已經(jīng)詳細(xì)的給大家進(jìn)行了介紹，希望大家看過之后，心里面已經(jīng)有了一定的印象，自己平時(shí)自己在家里面嘗試一下的話，是可以做出這種自己喜歡的美食的。
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銀耳，紅棗，蓮子，百合這4種食物本來的營養(yǎng)價(jià)值都很高，平時(shí)我們?cè)诩液鹊淖疃嗟木褪倾y耳紅棗湯，估計(jì)很少有人把這4種放在一起做湯吧，其實(shí)他的做法也同樣的很簡單，我們千萬別想的太復(fù)雜了哦。那么在家怎么才能做出好喝的 銀耳紅棗蓮子百合湯呢？下面我就帶大家具體的了解一下吧。一起來學(xué)習(xí)一下。
食材 ：百合，銀耳，蓮子，紅棗，冰糖
準(zhǔn)備食材。蓮子去芯，紅棗去核。
1、銀耳用涼水泡2個(gè)小時(shí)直至泡軟，泡軟后切成小塊。
2、在鍋中加水，依次加入冰糖、蓮子和紅棗
3、開大火煮沸。
4、最后加入銀耳和百合，用中火多煮一回，才能煮出營養(yǎng)，5分鐘后基本就可以出鍋。
注意：在選擇燉百合銀耳蓮子羹時(shí)，最好不要選擇用鐵鍋，以免鐵離子與湯中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致湯變黑。可選擇瓷煲或砂鍋，實(shí)在沒有也可以選擇用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。
上面所講的就是有關(guān)“銀耳紅棗蓮子百合湯怎么做”的知識(shí)的介紹，相信通過上述的介紹，大家對(duì)于銀耳紅棗蓮子百合湯怎么做也是有一定的認(rèn)識(shí)，它能夠治療失眠多夢，焦慮健忘。另有免疫、抗癌作用。大家平時(shí)喜歡喝湯的朋友們的，可以按照上面的具體的操作方法去進(jìn)行操作的，這樣自己就能夠品嘗到美味的銀耳紅棗蓮子百合湯，同時(shí)也能夠很好的和他人一起去分享的。告別我們只是銀耳紅棗湯的情況。
百合蓮子紅棗湯對(duì)于女性而言其實(shí)是有很高的滋補(bǔ)保健價(jià)值的，它可以幫助我們補(bǔ)血滋補(bǔ)益氣讓自己可以擁有更加紅潤的氣色，但是對(duì)于這道食物的制作，卻并不是所有的人都了解，那么下面我們就一起去了解一下百合蓮子紅棗湯的制作方法是怎么樣的？掌握它的技巧自己就可以完成了。
很多食物它本身含有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，如果可以做到科學(xué)使用等于我們的一個(gè)身體健康社會(huì)帶來很大作用的，但是如果自己可以掌握他的制作技巧的話，那么對(duì)于我們的離開了，身體滋補(bǔ)會(huì)帶來更多驚喜效果。
1 紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡并清洗干凈， 銀耳泡開撕小朵。
2 暖瓶里裝適量沸水，將銀耳放入暖瓶里過夜。
3 第二天將所有食材一起放入砂鍋內(nèi)燉1個(gè)小時(shí)至湯汁粘稠( 用泡銀耳的熱水燉制所有食材)。離火前3分鐘加入冰糖攪勻即可。夏天可以冷藏后飲用。 這樣煲出來的湯汁就會(huì)很稠啦，因?yàn)殂y耳里的膠質(zhì)全煲出來了。蓮子可以吃的，但是要把里面的芯用牙簽去掉，不然就太苦了。 注意事項(xiàng) 銀耳要提前泡一晚膠質(zhì)才會(huì)出來，有暖瓶的話可以用開水在暖瓶里泡一晚更好。喜歡脆口感的，泡開后直接燉就好了。
以上就是我爸和蓮子紅棗湯的制作方法介紹，希望通過這些介紹之后大家可以更加的關(guān)注想要更好地發(fā)揮這些食物的營養(yǎng)保健價(jià)值，那么平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該更加關(guān)注食飲食健康，這樣對(duì)于身體的一個(gè)滋補(bǔ)才可以起到更大的功效。
很多女性都為了美容而花費(fèi)心思去購買各種美容產(chǎn)品或者吃各種保健品，想讓自己的皮膚好一點(diǎn)，但是在日常生活中一些食療的方法也是能非常好的保護(hù)皮膚的，那就是百合蓮子銀耳紅棗粥，此粥不僅可以清熱解暑，滋陰潤肺的作用，經(jīng)常服用的話還可以起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。
把銀耳、蓮子、干百合洗干凈，然后放在水中泡制至少半天，這樣更容易煮熟，煮軟，還能節(jié)省用電或煤氣。建議如果明天預(yù)備吃，今天晚上就泡上，第二天就會(huì)看見銀耳都漲起來了，蓮子和干百合也吸收了很多水分。
銀耳泡開后很大，所以一般建議您把它撕成小塊，我比較喜歡喝把銀耳煮的碎一點(diǎn)的養(yǎng)顏粥，所以我用刀把它們切碎。準(zhǔn)備一個(gè)鍋，然后把準(zhǔn)備好的銀耳、蓮子、百合倒入鍋中，加入水。
銀耳：含有一種對(duì)人體很有益處的植物膠及銀耳黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對(duì)虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。
紅棗：保健功效很強(qiáng)，中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗既有緩和藥性的功能又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)保健品。對(duì)于女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時(shí)又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要使皮膚好，粥紅棗里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。
以上介紹了關(guān)于百合蓮子銀耳紅棗粥的功效，但是我們?cè)谥笾嗟臅r(shí)候還是需要注意一些事情的，每次使用紅棗都不要超過10顆，因?yàn)槿绻缘脑捑蜁?huì)損消化功能，而引發(fā)便秘。喝此粥的時(shí)候不要同時(shí)吃海鮮，否則容易腹痛。
銀耳含有很多對(duì)人體有益的物質(zhì)，可以滋陰養(yǎng)顏，有助于減肥，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)；而蓮子，大家也都非常的熟悉，對(duì)我們的身體也有非常多的好處；至于紅棗，是大家再熟悉不過的，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，是非常好的營養(yǎng)保健食品。那么，三者搭配，銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什么呢？請(qǐng)看下文！
做法
1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用
2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了
3.在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時(shí)間才可以煲出好喝的湯。
小貼士
銀耳：
含有一種對(duì)人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對(duì)虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。
紅棗：
保健功效很強(qiáng)，中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗既有緩和藥性的功能又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)保健品。對(duì)于女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時(shí)又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什么了吧！是不是感覺非常的簡單呢？在制作的時(shí)候，可以加入一些比較好的食材，但是前是不會(huì)相互抵制的食物，這樣做出來的更加美味，更加的好吃。感興趣的朋友們，買一些食材，趕快動(dòng)起手制作吧！
平時(shí)很多小朋友都喜歡喝一些粥，其實(shí)煮粥的食材有很多種，比如銀耳，紅棗，百合，用銀耳紅棗百合來煮粥，不僅能夠養(yǎng)胃，同時(shí)還有很好的美容養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常喝能夠使得面色紅潤，皮膚更加光滑細(xì)嫩，下面小編來介紹銀耳紅棗百合湯的做法以及它的主要的功效。
材料
銀耳，紅棗，百合，冰糖
做法
1.銀耳溫水泡發(fā)，小棗洗洗待用,百合少許待用。
2.水開后放入銀耳燒十來分鐘，然后加適量冰糖，接著轉(zhuǎn)小火加蓋煮兩小時(shí)，直到湯水變粘稠，銀耳用湯勺一掐就斷的程度就差不多。
3.加紅棗和百合加蓋小火再煮十五分鐘。
功效
銀耳：強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神。
百合：潤肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃
銀耳所含化學(xué)成分較為復(fù)雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機(jī)鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機(jī)鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
紅棗里面含有大量的維生素，它不僅僅有很好的健胃益脾的作用，同時(shí)對(duì)于氣血兩虛，貧血等等都會(huì)有很好的防治作用，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗能夠養(yǎng)血安神，美容養(yǎng)顏，在吃藥的時(shí)候吃一些紅棗，他還能夠有效的緩和藥性，減少藥物給人體造成的傷害。
百合花想必沒人會(huì)感覺陌生，因?yàn)榉N植技術(shù)的發(fā)展我們可以看到非花卉百合和花卉百合，另外非花卉百合也分食用百合和藥用百合，在人們的日常保健中我們會(huì)將百合煮粥，煮湯食用或是與潤肺富含維生素的食物一起蒸過食用，都是很常見的烹飪方法，而且對(duì)烹飪的經(jīng)驗(yàn)要求不是很高，較容易完成，以下就是銀耳蓮子百合紅棗的食譜。
步驟：1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用
2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了湯的食譜。 ? 在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的之后才能做成好喝又不損害食材營養(yǎng)價(jià)值的湯。
另外百合也可以做成炒菜：1.取百合粉50克，里脊片50克，用鹽、蛋清、濕淀粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調(diào)味品即成。2、DIY美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鐘后，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調(diào)和攪拌均勻涂于臉部，保持20分鐘后用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。
3、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。
百合在制作過程中要注意如果是自己家庭煲湯食用一定購買食用的百合，因?yàn)樗幱玫陌俸系淖陨硖匦孕枰尤胍恍┲兴幉牡木猓绻盟幱冒俸献黾页２穗扔锌赡軙?huì)被藥性傷害，同時(shí)食用百合的價(jià)格也略高，要在正規(guī)大型的購物中心購買。
在飲食方面大家都喜歡美食，尤其是味道可口營養(yǎng)價(jià)值又高的食物，那么百合蓮子銀耳紅棗粥怎么做?在這道粥的所用食材中，都是一些滋補(bǔ)性效果比較好的，像百合不僅可以寧心安神，還能清心除煩，而紅棗的補(bǔ)氣養(yǎng)血效果很好，蓮子也能補(bǔ)脾止瀉，平時(shí)還是需要適當(dāng)吃一些的。
一、準(zhǔn)備食材
1、把銀耳、蓮子、干百合洗干凈，然后放在水中泡制至少半天，這樣更容易煮熟，煮軟，還能節(jié)省用電或煤氣。建議如果明天預(yù)備吃，今天晚上就泡上，第二天就會(huì)看見銀耳都漲起來了，蓮子和干百合也吸收了很多水分。
2、銀耳泡開后很大，所以一般建議您把它撕成小塊，我比較喜歡喝把銀耳煮的碎一點(diǎn)的養(yǎng)顏粥，所以我用刀把它們切碎。
3、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，然后把準(zhǔn)備好的銀耳、蓮子、百合倒入鍋中，加入水。
二、熬制過程
1、用大火煮，煮至開鍋，大概是10幾分鐘，然后轉(zhuǎn)用小火繼續(xù)熬，大概需要40-50分鐘。
2、轉(zhuǎn)入小火熬制過程中，把泡好的紅棗也到進(jìn)入一起熬。
3、距離關(guān)火10幾分鐘時(shí)候加入適量冰糖，可根據(jù)口味看具體加入多少。
4、最后熬制成功，晾涼，即可飲用，建議晚上吃，就可以代替主食了，既可養(yǎng)顏又可減肥，一舉兩得!
營養(yǎng)價(jià)值：
百合：入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
蓮子：具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
紅棗：特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。
上文中對(duì)百合蓮子銀耳紅棗粥怎么做給出了明確的介紹，想必大家也都很清楚了。不管是什么樣的美食都有必要自己來做，畢竟現(xiàn)在很多食品都出現(xiàn)了安全隱患，也不夠衛(wèi)生，若是自己來做，這些困擾就都解決了，而且還更加的經(jīng)濟(jì)。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為百合能夠潤肺止咳寧心安神，美容養(yǎng)顏，百合中富含豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鐵，磷等微量元素，百合具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值。銀耳，更是有補(bǔ)腎強(qiáng)身壯腦提神的功效，能夠抗衰老，紅棗能夠美容養(yǎng)顏。下面就來介紹一下百合銀耳蓮子紅棗湯的做法，希望能幫助到你。
1 紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡并清洗干凈， 銀耳泡開撕小朵。
2 暖瓶里裝適量沸水，將銀耳放入暖瓶里過夜。
3 第二天將所有食材一起放入砂鍋內(nèi)燉1個(gè)小時(shí)至湯汁粘稠( 用泡銀耳的熱水燉制所有食材)。離火前3分鐘加入冰糖攪勻即可。夏天可以冷藏后飲用。 這樣煲出來的湯汁就會(huì)很稠啦，因?yàn)殂y耳里的膠質(zhì)全煲出來了。蓮子可以吃的，但是要把里面的芯用牙簽去掉，不然就太苦了。
注意事項(xiàng) ：銀耳要提前泡一晚膠質(zhì)才會(huì)出來，有暖瓶的話可以用開水在暖瓶里泡一晚更好。喜歡脆口感的，泡開后直接燉就好了。
銀耳具有補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神的功效，長期服用的話還可以在一定程度上起到祛除臉部黃褐斑、雀斑以及減肥的作用，蓮子具有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、抗衰老，健身延年等多種功效，腦力勞動(dòng)者常吃可養(yǎng)心安神，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率。除了這兩個(gè)主料以外，百合和紅棗也具有不可小覷的營養(yǎng)和美容價(jià)值，尤其是紅棗，民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說，可以說紅棗堪稱“天然維生素丸，除了有較高的營養(yǎng)價(jià)值外，還可以使女性的皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈，皺紋減少。
以上就是百合銀耳蓮子紅棗湯的做法。對(duì)于那些愛美的女性經(jīng)常吃的一道菜，能夠使自己的皮膚非常滋潤，面色紅潤，有補(bǔ)腦提神強(qiáng)身健體的功效。百合銀耳蓮子紅棗湯的做法也非常簡單，希望這些收集到的資料能夠幫助到你，謝謝。
在古代的時(shí)候，百合紅棗蓮子銀耳湯是一種非常名貴的食物，這種食物也只有貴族的家庭能夠吃到，普通的家庭是很難想象的，但是隨著我們國家的不斷發(fā)展，百合紅棗蓮子銀耳湯也逐漸的走進(jìn)了普通的家庭，我們都知道這種食物是一種補(bǔ)品，經(jīng)常食用的話，給我們的身體健康所帶來的好處是非常顯著的。
經(jīng)常食用百合紅棗蓮子銀耳湯不僅可以起到滋陰養(yǎng)顏的功效，而且還能降我們腸道里面的分泌物及時(shí)的排放出去，所以具備了清掃腸道的功能，并且銀耳對(duì)解決我們面部的雀斑、黃褐斑也是有效果的。
銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對(duì)虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。
百合紅棗蓮子銀耳湯的做法
1、銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干;紅棗、蓮子洗凈備用
2、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分鐘就可以了。
3、在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時(shí)間才可以煲出好喝的湯。
有關(guān)百合紅棗蓮子銀耳湯的問題就講解到這里，我們知道這種食物的價(jià)值如此之高，是因?yàn)槔锩娴氖澄锞邆淞朔浅８叩臓I養(yǎng)。紅棗不僅具備了補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，而且還能起到美容的效果，可以防止黑色素沉著，同時(shí)也能避免色斑的產(chǎn)生。
? ?現(xiàn)代人都講究養(yǎng)生。百合花可以幫助人體安神，對(duì)失眠的人很有幫助，更是可以入菜入湯進(jìn)食。蓮子可以幫助調(diào)節(jié)人的情緒，對(duì)安撫人的情緒有很大的效果，可以幫助你形成愉悅的心情。紅棗一直都是補(bǔ)血養(yǎng)血的利器，是追求美的女性們經(jīng)常吃的食物。銀耳就更加不用說，可以使皮膚變得細(xì)膩有光澤。所以，許多人閑暇時(shí)會(huì)煲一鍋銀耳蓮子百合紅棗湯喝，其具體做法如下。
? ?1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用。
? ?2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了。
? ?注意，一定要用冷水去泡銀耳，洗凈。這樣銀耳才能完全舒展。完了以后再用滾水去燙一次，再去煮。還有，最后放入百合（新鮮的百合不經(jīng)煮，最后在熄火前丟進(jìn)去，滾起來就可以了）。在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。
? ?銀耳蓮子百合紅棗湯是許多女性喜歡喝的，可以滋陰養(yǎng)顏，同時(shí)還能幫助減肥。不過銀耳生性比較寒，所以建議最好還是早上或者中午的時(shí)候喝一碗，也不要喝太多，對(duì)身體非常好。同時(shí)，其中的百合要注意使用前最好侵泡一晚上再入湯為妙。
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