香鍋里辣的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“香鍋里辣的做法有哪些”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
什么是香鍋里辣?主要經(jīng)營“辣”為主的火鍋店，慢慢的變成了一個品牌。其味道獨(dú)特而且形成了自己的風(fēng)格，深受很多人的喜歡，今天給大家說一下香鍋里辣的詳細(xì)做法，大家要是不想出門也可以在家里自己做哦。味道一定不會讓大家失望的，配料如此豐富如果在家也能按照自己的口味來調(diào)和。
所需食材
1.主料：鮮活大蝦一只
2.輔料：大蒜(少許)、蔥白(少許)、天椒(少許)、香菜根(少許)、料酒(少許)、生姜(少許)、鹽(少許)、生抽(少許)、糖(少許)
3.調(diào)味料：風(fēng)味香辣醬、豆瓣醬、豆豉、辣椒油、雞精、糖[1]
制作方法
1.
鮮活大蝦去蝦芒，從頭、身連接處下剪刀，將外殼剪開至尾部，抽掉蝦線后，再用小刀沿剪開的部位將蝦肉剖開一半以便入味;
2.萵筍去皮，胡蘿卜去皮，芹菜洗凈，全部切寸段，蔥切寸段，姜蒜切片;
3.將香辣醬、豆瓣醬、豆豉分別剁碎;
4.鍋內(nèi)放小半鍋油、非常熱時，下入蝦大火爆至外表發(fā)白，用漏勺撈起備用;
5.鍋內(nèi)留少許油，小火將蔥、姜、蒜爆出香味后，放入香辣醬、豆瓣醬、豆豉、香葉，煸出紅油后，調(diào)入辣椒油、雞精、糖 六、往做法;
6.中放入胡蘿卜、萵筍、芹菜，改中火，放入蝦，翻炒均勻使所有料汁都附在蝦上即可;
7.起鍋后撒上香菜
這道獨(dú)特的火鍋其特點(diǎn)就是“辣"那么喜歡吃辣的朋友不能錯過了，以上也詳細(xì)的給大家說了一下做法，有很多情況下不能吃到正宗的，這種家常的做法也是可以滿足一下的，希望大家能喜歡我的推薦，喜歡吃辣只要不上火對身體是很好的，能起到美容的作用，有很多人能適應(yīng)辣椒膚色反倒白里透紅。
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香辣豆腐可以很好的打開我們的食欲，豆腐的營養(yǎng)價值也是很高的，用大豆制作而成，富含蛋白質(zhì)，有很好的滋補(bǔ)美容養(yǎng)顏效果，而香辣豆腐，就可以起到開胃助消化的效果。
一、做法
材料：豆腐絲一把，紅椒半個，香菜少許。
調(diào)料：鹽，糖，生抽，米醋，辣椒油，香油。
1、豆腐絲切小段，紅椒切絲。
2、鍋中燒開水放入豆腐絲焯燙撈出過涼瀝干水分。
3、取一個大碗放入豆腐絲，紅椒絲，香菜。
4、加入少許鹽，糖，一勺生抽。
5、兩勺香醋。
6、再加入一勺辣椒油。
7、在加入一勺香油。
8、所有食材拌均勻即好。
二、豆腐的營養(yǎng)價值
1、豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2、.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。
3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。
4、.豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
香辣脆作為一種零食深受大家的喜歡，吃起來脆脆的帶點(diǎn)辣。現(xiàn)在就告訴大家這種香辣脆的做法，在于配料的多少和制作過程，香辣脆的種類還有特別多，只要大家喜歡吃的東西都能做成香辣脆的味道，比如香辣脆魷魚，香辣脆蘿卜丁，還有以下詳細(xì)介紹的香辣脆雞。香辣脆是種讓人情有獨(dú)鐘的食物，香香脆脆還帶點(diǎn)辣，吃一下能感覺到滿足。
原料：
超級香辣腌料15克、超級炸粉60克、雞腿500克、水(冰水或涼水)50克。
腌制比例：料：水：肉=3：10：100。
做法：
1、洗腿(當(dāng)然是雞腿了)，準(zhǔn)備腌料，粉以及冰水(千萬不要是熱水，不要把雞肉給燙壞了，哈哈)
2、將腌料和水按比例配好混勻，將雞腿侵入到腌料里，為了更好的入味，在這里跪求大家最好把腌制好的雞腿放入冰箱冷藏室里靜靜的腌制12-24小時。
3、用水與炸粉按比例混勻，作成漿，將腌好的腿放入漿中，瀝掉掉多余的漿液，直到?jīng)]有大量漿滴下即可(不要瀝的太干凈不然就不好看，也不怎么好吃了)。
4、在取炸粉，將上完漿的雞腿沾上干粉，在用手壓一下，確保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
5、就該下油了，在170-180度下大概炸十多分鐘即可。時間隨自己情況進(jìn)行掌握。
如上所述希望大家喜歡我的推薦，這道香辣脆雞的做法已經(jīng)詳細(xì)的分享給大家了，希望大家按照以上的做法可以做出美味的香辣脆雞。香辣脆雞的做法很簡單呢希望大家能靠自己的雙手做出美味的食物，一種食材的做法很多靠大家多去發(fā)掘，只要慢慢學(xué)習(xí)一定能做出好吃的食物。
菠菜是我們經(jīng)?？梢猿缘降囊环N蔬菜，菠菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃菠菜可以起到促進(jìn)生長發(fā)育和保障身體健康的功效，此外菠菜還可以起到預(yù)防痔瘡以及促進(jìn)新陳代謝等好處呢，菠菜有很多種做法，下文我們就來給大家介紹一下香辣菠菜的做法。
1、菠菜擇洗干凈;辣椒切段;大蒜切蒜茸;花生米拍碎
2、菠菜焯水
3、辣椒用小火焙棕紅色
4、菠菜加花生碎、辣椒段、蒜茸、鹽、香醋、香油拌勻
菠菜的功效與作用
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
3.保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.促進(jìn)人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險。
5.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
上述對香辣菠菜做了介紹，相信很多人知道菠菜是一年四季常見的綠葉菜，價格便宜但是好處多多，我們知道菠菜不但好吃而且還能起到很好的保健功效，菠菜有促進(jìn)消化和提高免疫力的作用，常吃菠菜還能起到抗衰老的好處。
干鍋里脊這道菜可以稍放生抽，適當(dāng)?shù)奶嵛?，顏色不要過重，一是不美觀，同時味道也不要有過于重的醬味，從而影響口感。要注意的是，在入干鍋前要把肉進(jìn)行炸制，用雞蛋淀粉包好后進(jìn)行腌制一下口感更好，這樣吃起來不膩，同時也利于人體的營養(yǎng)吸收。
主料
豬里脊肉 (300克) 雞蛋 (1個) 面粉 (50克)
輔料
水 (少許)
廚具
無
分類
其它 炸 一小時 普通難度
1里脊肉提前從冰箱里拿出來化凍。
2雞蛋磕到碗里。
3加入面粉、添加少許水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
4放入少許油攪拌成面糊，餳30分鐘。
5切成1公分的長條，放入鹽、料酒和雞精腌制20分鐘。
6把腌好的里脊放到面糊里。
7翻一下，把每條里脊都裹上面糊。
8鍋里放油。
9六成熱放入里脊，變色后撈出。
10這是第一次撈出來的。
11鍋里油加熱8成后再放入炸過的里脊復(fù)炸一次，片刻撈出即可。
2盛入鍋中。趁熱享用吧，香酥可口哦。
干鍋里脊做法很簡單，肉的選擇可以是豬肉，也可以是牛羊肉等。做起來的口感和味道會有很大的不同，干鍋里脊的口感更加香郁，如果讓肉中的油脂充分析出，吃起來更加美味，特別下飯，具有很好的營養(yǎng)并且利于人體吸收。
香辣魷魚總是能讓人欲罷不能，因為香辣的口感，每一次都可以讓人意猶未盡，其實不需要羨慕別人可以做出這么美味的香辣魷魚，因為自己同樣也可以動手完成，可以看看下文的做法介紹。
一、燒烤香辣魷魚
材料：鮮魷魚，辣醬，孜然（適量），辣椒粉，芝麻（適量）
所需用具：烤爐（燒木炭最佳）也可使用烤箱，但是烤箱不容易掌握溫度。
二、制作方法：
1、先把魷魚的內(nèi)臟?眼睛?嘴和半透明的骨頭清理干凈，用清水洗凈（還有魷魚爪上那些角質(zhì)的吸盤也得刮掉）。
2、將烤爐或烤箱預(yù)熱到100度左右，預(yù)熱需要時間，來給魷魚調(diào)味。
3、將魷魚整個攤開，雙面涂抹辣醬之后在單面撒上適量的孜然、芝麻、辣椒粉。
4、用筷子或細(xì)竹簽穿過魷魚竹簽排列順序上下各一根，將魷魚支撐起來，如果不撐就會變成魷魚卷了。
5、預(yù)熱完畢后上爐烤制
三、備注：
1、烤制時間不得超過2分鐘，不然的話就會烤糊。
2、注意烤制溫度、調(diào)料使用量及室外燒烤的安全。
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