綠豆粥放紅棗的做法
夏季綠豆養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《綠豆粥放紅棗的做法》，希望能為您提供更多的參考。
每個(gè)人都希望自己能夠擁有健康的身體，往往總是會(huì)特別注意飲食的質(zhì)量，其中綠豆粥放紅棗就是非常營(yíng)養(yǎng)的一種吃法，尤其是在炎熱的夏季食用綠豆有很好的解暑作用，搭配紅棗還能起到補(bǔ)氣血的作用，而且制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單快捷，下面一起了解下綠豆粥放紅棗的做法。
綠豆粥放紅棗的做法
原料：大米150克、綠豆50克、金絲小棗25克。
紅棗綠豆粥的做法
1．將所有原料淘洗干凈。
2．鍋內(nèi)加適量清水，放入綠豆煮軟，加入大米煮成粥，再放入小棗煮至黏稠即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì) ，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70～80倍，蘆?。ňS生素p）的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。
每到夏季很多人容易出現(xiàn)中暑以及貧血等疾病，如果調(diào)整好飲食就能避免這些情況出現(xiàn)，上面就是對(duì)綠豆粥放紅棗的做法的介紹，平時(shí)他作為主食也是很好的選擇，除了預(yù)防中暑之外還能補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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綠豆是古老傳統(tǒng)的解暑飲品，綠豆性涼具有生津解渴清熱解毒的作用，綠豆的味道也是非常的好，可以用來(lái)制作湯類和粥類，也可以制作成糕點(diǎn)，每一種綠豆的做法口味都非常美味，綠豆和紅棗搭配煮出的綠豆紅棗粥也是一道非常好喝的粥，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。
藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆?fàn)€入紅糖即成。
用法：隨意食用。
食用功效：有健脾護(hù)肝、清熱解暑的功效。適用于中暑、疲勞、貧血綜合癥、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。
紅棗綠豆湯
原料：紅棗、綠豆各50g，紅糖（或冰糖）適量。
功效： 清熱補(bǔ)血。
制作：
1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個(gè)小時(shí)，紅棗切半去核。
2、將紅棗、綠豆置于水中，煮至綠豆開(kāi)花，加入紅糖（或冰糖）即可。
3、裝入碗中，冷卻后加蓋放入電冰箱致涼，食用口感更佳。
食用須知
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)分解藥效，影響治療。
4.空腹的時(shí)候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對(duì)胃不好。
以上就是對(duì)綠豆粥紅棗的詳細(xì)描述，綠豆雖好但是不宜多食，尤其是體寒和腹瀉的患者更加要慎重綠豆的食用量，另外綠豆具有解毒的作用，正在接受治療或者是服用藥物的患者也不宜食用綠豆，綠豆當(dāng)中的物質(zhì)會(huì)降低藥效，希望本文對(duì)大家有所幫助。
紅棗是可以用來(lái)熬粥的，紅棗熬粥里面的紅棗營(yíng)養(yǎng)會(huì)發(fā)揮出來(lái)，用熬制的方法將里面的成分都熬制出來(lái)，這樣米粥都含有了豐富的營(yíng)養(yǎng)，紅棗不僅僅可以單獨(dú)的熬制米粥，在熬制的過(guò)程中還可以放點(diǎn)綠豆，在夏天的時(shí)候人們都喜歡吃綠豆粥，綠豆粥有清熱解暑的作用，多吃對(duì)身體有好處，那么這個(gè)紅棗綠豆粥的做法有哪些呢?
方法一
將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入水，在加入米，水的用量以沒(méi)過(guò)綠豆2公分為好，煮開(kāi)后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時(shí)(注意防止粘鍋)，加入大量的粥，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時(shí)即可。
方法二
將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，米粥，旺火煮40分鐘，開(kāi)小火熬制。
方法三
將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入粥蓋好。3~4個(gè)小時(shí)后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時(shí)間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四
將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五
將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個(gè)小時(shí)，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六
先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金橘餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入粥1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、40粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
方法七
先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分;沙鍋放清水燒開(kāi)，然后放入綠豆，米粥，水量應(yīng)該略多于綠豆(浸沒(méi)綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮，煮至湯水將收干時(shí)，添加滾粥，并把沙鍋蓋嚴(yán)，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開(kāi)花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時(shí)間。
做法八
1準(zhǔn)備好原料
2將原料洗凈后放入高壓鍋，加1500ml水，先大火煮，上大氣后轉(zhuǎn)小火
3放好定時(shí)器，調(diào)完小火就放上15分鐘
4靜坐發(fā)呆，等時(shí)間到。待高壓鍋不再充氣即可揭鍋。
5可適當(dāng)加白粥調(diào)整粘稠度，再上紅糖。
6完成
7完成
8開(kāi)吃啦!
就這樣，美味營(yíng)養(yǎng)的紅棗綠豆粥就好了，而在制作紅棗綠豆粥的時(shí)候要注意火候，先用大火來(lái)熬制，然后看到開(kāi)水開(kāi)了之后就開(kāi)小伙，這樣慢慢的熬制，營(yíng)養(yǎng)就更好了，里面紅棗對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很好的一種食物，吃了紅棗之后有美容養(yǎng)顏的作用，很多女性都想吃，如果做紅棗綠豆粥就更吸引人了。
大家都知道紅棗是一種特別好的食物，能夠很好的補(bǔ)充元?dú)?，補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果相當(dāng)不錯(cuò)的。紅棗的吃法也是有很多種，可以直接嚼著吃，也可以泡茶喝，燉雞湯、熬排骨湯等等的時(shí)候也可以加幾顆紅棗的哦。綠豆也是我們生活中常常吃到的，那么紅棗和綠豆搭配起來(lái)怎么樣?下面教大家做紅棗綠豆粥的做法。
材料
綠豆，蓮心，紅棗。
做法
1.蓮心、紅棗洗凈。綠豆洗凈浸泡約10小時(shí)(綠豆皮開(kāi)裂即可)。
2.把上述材料倒入電飯鍋中，加入5份水后電飯鍋進(jìn)行加熱(如果喜歡喝湯，水可以再多加點(diǎn))。
3.煮沸3分鐘，切斷電源，電飯鍋上用兩條毛巾蓋住(保持溫度)，燜2小時(shí)后取出，冷至微溫加入蜂蜜拌勻，美味的紅棗綠豆羹就可以享用了。
4.夏天可以放入冰箱冷藏后食用，一碗就能讓你酷暑全消。
紅棗保健功效：
* 防癌抗癌
紅棗中含有大量的維生素C，有機(jī)酸和抑制癌細(xì)胞物質(zhì)，對(duì)防癌抗癌有重要作用。
* 補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣
紅棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。更年期和老年人容易患骨質(zhì)疏松癥，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對(duì)這些癥狀有十分理想的食療作用。
* 保護(hù)血管
紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細(xì)血管的功能，對(duì)高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。紅棗所含的蘆丁，是一種軟化血管、降低血壓的物質(zhì)，對(duì)高血壓有防治功效。
* 預(yù)防膽結(jié)石
經(jīng)常食用紅棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素C，能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，降低結(jié)石形成的概率。
好吃又耐看的紅棗綠豆粥就做好了哦。大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了這個(gè)做法呢?希望大家都喜歡這道美味又營(yíng)養(yǎng)的粥。平時(shí)多吃紅棗對(duì)脾胃都有很好的效果。綠豆可以清熱解毒，消暑解暑，因此特別適合在夏季的時(shí)候吃哦。大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
綠豆粥在夏天喝好處多多，不但可以排毒，還可以解毒，利尿，綠豆對(duì)皮膚也很好，女人可以經(jīng)歷喝綠豆來(lái)美容養(yǎng)顏，綠豆粥如果一次做多了吃不完要注意保存了，吃剩下的綠豆粥可以放冰箱里保存，很多人會(huì)疑問(wèn)剩下的綠豆粥放冰箱放多久好，接下來(lái)我們來(lái)看看綠豆粥放冰箱可以放多久。
一.綠豆粥放冰箱可以放多久
最佳存放時(shí)間是1-2天。綠豆湯在冰箱里面保存2天是沒(méi)有問(wèn)題的.不過(guò)最好不要超過(guò)3天,因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了一是容易變質(zhì),二是營(yíng)養(yǎng)都丟失了。另外要注意，存放的器皿不要高溫處理,高溫雖然能消毒,增加保質(zhì)時(shí)間,如果是塑料杯子,也不能忽視高溫產(chǎn)生的毒素。
二.綠豆功效
綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。
綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過(guò)提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機(jī)能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。
綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤(rùn)澤、有彈力。
三.綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。
綠豆中的生物活性物質(zhì)具有抗氧化作用，在治療有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí)，可通過(guò)抗氧化作用減輕有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)胞毒性和遺傳毒性。
綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無(wú)刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。最重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對(duì)汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問(wèn)題效果極佳。
綠豆的功效是顯而易見(jiàn)的，但是需要注意的是，寒體質(zhì)的人、老幼及體質(zhì)虛弱的人、正在服用藥物的人不能食用綠豆，因此綠豆也并非都適合所有人群。
綠豆在最近幾年非常流行，一度有超市賣斷貨的景象。這也是近幾年綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被更多人發(fā)掘。越來(lái)越多的人們知道了綠豆的好處。綠豆的作用這么多，怎么來(lái)讓綠都發(fā)揮它的作用呢，那么就可以用綠豆做一份美味可口的粥，綠豆粥既營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單，讓家人也可以吃到健康的美味。
綠豆粥做起來(lái)不是很難，和一般的粥差不多，綠豆也可以搭配不同的食材，做出不同口味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的粥，這么簡(jiǎn)單，當(dāng)然要自己動(dòng)手做。下面給大家介紹幾種簡(jiǎn)單的家常綠豆粥的做法：
1：普通綠豆粥
材料
綠豆30克 粳米100克
做法
1.將綠豆、粳米淘洗干凈。
2.把綠豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500克，煮至米爛汁黏時(shí)即可離火食用。每日服食1～2次。
營(yíng)養(yǎng)
內(nèi)含蛋白質(zhì)13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，鈣39m克，磷25.9m克，鐵2.7m克，維生素A0.20國(guó)際單位，維生素B10.2m克，維生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能產(chǎn)熱453kcal。
作用
綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津，確為夏季解暑佳品，且因本品并非過(guò)于寒涼，不會(huì)滯胃涼脾，是產(chǎn)后防暑、解暑佳品。
2：南瓜綠豆粥的做法，具體操作步驟如下所述：
有興趣的朋友跟我一起來(lái)學(xué)
方法/步驟
1、南瓜去皮切塊兒，綠豆一小把，加水。
2、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火咕嘟，煮至綠豆開(kāi)花即可。
不僅是這些，綠豆還可以都更多的搭配，一些好的有營(yíng)養(yǎng)的食材，都可以加到你的綠豆粥里邊，綠豆粥在即將到來(lái)的夏天是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。既可以解暑，也可以防暑，配合你加進(jìn)去的材料。就可以有不同的口味。綠豆粥做起來(lái)這么簡(jiǎn)單，是家常必備的消暑圣品。送給家人健康美味。
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有人經(jīng)常在家做飯吃的，因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來(lái)為大家說(shuō)下有關(guān)清涼綠豆粥的做法。
2.1不用浸泡就可直接倒入電壓力鍋的內(nèi)膽中
3.2摘取新鮮的薄荷適量，和綠豆都沖洗干凈
4.1加蓋后將氣閥撥直
5.2加清水至合適的位置，不可低于電壓力鍋的最低要求。
6.1時(shí)間到，點(diǎn)“關(guān)”，等氣消
7.2接通電源，選擇“粥”開(kāi)始燉
8.將薄荷用開(kāi)水泡開(kāi)
9.過(guò)濾取用下面的汁水
10.等消汽后開(kāi)蓋加入薄荷水（可加食鹽或冰糖）攪拌均勻即可盛出食用
上文介紹的清涼綠豆粥其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)草莓綠豆粥，這是一種非常不錯(cuò)的粥，營(yíng)養(yǎng)又美味，而且草莓中富含的多種維生素，經(jīng)常使用可以大大提高我們自身的免疫力和抵抗力，而且喝粥還有利于我們的腸道健康，很多人對(duì)于草莓綠豆粥的做法并不熟悉，來(lái)了解一下最正宗的草莓綠豆粥的做法有哪些吧。
做法一：
1.綠豆、大米、小米一起洗凈;;蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘。
2.把所有原料放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底。
4.關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
做法二：
1.熬粥的時(shí)候，避免粥在熬的過(guò)程中溢出來(lái)，可以用個(gè)大一點(diǎn)的不銹鋼勺子放里面，或者滴幾滴香油。
2.如果是高壓鍋煮粥的話，燒開(kāi)后中火10分鐘，然后關(guān)火燜到自動(dòng)閥自動(dòng)打開(kāi)即可。
3.這款綠豆粥放涼了喝更爽口。
4.糯米是起到粘稠的效果，口感更滑爽，如果你的大米夠好的話，比如東北大米，那樣的話不用放糯米也一樣粘稠爽滑。
5.粥放涼后會(huì)變得比較厚，所以如果想喝到比較稀薄的，水量要再增加些。
做法三：
1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出。
2.銀耳泡發(fā)、洗凈、用手掰成小朵。
3.將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘后將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。
4.40分鐘后綠豆已經(jīng)開(kāi)花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘。
5.快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜半小時(shí)在開(kāi)鍋蓋。
注意事項(xiàng)： 新鮮的蓮子不宜煮太久，會(huì)破壞口感。 冰糖一定要出鍋的時(shí)候放，如果早放的話銀耳不容易煮軟，煮熟后不要馬上打開(kāi)鍋蓋，蓋著蓋子燜一會(huì)會(huì)讓粥變得更粘稠，豆子更軟爛。
通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，我相信大家對(duì)于草莓綠豆粥的做法已經(jīng)有了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，大家都可以嘗試去做一做草莓綠豆粥的做法，其實(shí)并不是很困難的，只要我們按照以上的步驟一步一步的來(lái)，都可以盡快的喝到美味的草莓綠豆粥。
很多好吃的美食都是從廣東那邊傳過(guò)來(lái)的，而我們對(duì)美食一向都有著高漲的熱情?，F(xiàn)在也有很多電視節(jié)目專門介紹各地的小吃美食，讓很多喜歡吃東西的人都被吸引到店里。而有些食物我們看起來(lái)毫無(wú)關(guān)聯(lián)，居然也能做出好吃又營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)。豬肝大家都很常見(jiàn)吧，但是女性一般都不喜歡吃豬肝，認(rèn)為動(dòng)物的肝臟吃起來(lái)很惡心。
事實(shí)上豬肝和綠豆搭配起來(lái)，味道也沒(méi)有那么壞。當(dāng)然在做這道粥的時(shí)候也是需要技巧的，煮的不好，很可能就會(huì)吃會(huì)很怪異的味道來(lái)。那么下面就要為大家介紹這道在廣州那邊常見(jiàn)的粥的做法。
豬肝綠豆粥
做法一
豬肝綠豆粥[1]
主料：粳米100克,豬肝100克[2]
輔料：黃酒15克,綠豆5克教您豬肝綠豆粥怎么做，如何做豬肝綠豆粥才好吃 1. 將豬肝沖洗干凈，切片，用黃酒略腌備用。
2.綠豆淘洗干凈，用清水浸泡1至2小時(shí)。
3. 陳粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水6杯和浸泡過(guò)的綠豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。
4. 煮至粥將成時(shí)，再加豬肝煮熟即成。
3做法二
食譜原料
豬肝綠豆粥
豬肝100克、綠豆50克、大米100克 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。香油1克，醬油4克，淀粉5克。
制作方法
1、 將綠豆淘洗干凈，浸泡30分鐘。
2、 將大米淘洗干凈。
3、豬肝洗凈，切細(xì)丁。鍋置火上，加水適量，加入綠豆和大米煮粥，快煮爛時(shí)加入豬肝丁。豬肝熟透后即可食用。
要點(diǎn)：此粥不宜加鹽。
適應(yīng)人群
2-3歲幼兒(補(bǔ)蛋白質(zhì)，益肝，明目)
健康提示
紅、白、綠三色相間，色澤艷麗，食之清淡，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。具有益肝、明目、消腫的功效。
4做法三
原料：新鮮豬肝100克 綠豆60克 大米100克
做法：將綠豆和大米洗凈放入鍋內(nèi)，加水煮沸后改成小火，慢慢熬，煮到八成熟時(shí)，將豬肝切成條狀放入粥內(nèi)，煮熟后加入少許鹽即可。[3]
5上述已經(jīng)為大家介紹了這道小吃的做法，其實(shí)這道粥還是有很多中做法的，如果是女性比較貧血的話，不妨試試看這道粥。因?yàn)橄奶毂容^炎熱，普遍人們的胃口都不是很好，吃上一些稀飯，不僅能夠養(yǎng)胃，加上豬肝的養(yǎng)神和綠豆的清火氣，真的是很不錯(cuò)的搭配。
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