白菜蘑菇湯的做法是怎樣的
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提高飲食的質(zhì)量能讓我們的身體變得更加的健康，蘑菇是我們生活中經(jīng)常能食用到的一種菌類，能夠給很好的提高我們身體的免疫力，其中蘑菇煲湯味道非常的鮮美，搭配白菜一起讓營養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，同時(shí)還能很好的緩解食物中的油膩，下面一起了解下白菜蘑菇湯的做法是怎樣的。
白菜蘑菇湯的做法是怎樣的
主料
小白菜250g.蘑菇100g
輔料
油適量.鹽適量.蔥適量
步驟
1.泡好、洗干凈的蘑菇
2.準(zhǔn)備好的小白菜
3.蔥和姜
4.白水加入蔥姜，燒開
5.小白菜切斷，加入鍋中燒開
6.加入蘑菇，煮上5分鐘后加入鹽
7.淋入香油關(guān)火，出鍋
營養(yǎng)價(jià)值
小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿卜素含量高達(dá)74倍。
小白菜所含的礦物質(zhì)鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜有助于保持心態(tài)平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，有助于蕁麻疹的消退。
蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
大魚大肉雖熱美味，但是經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康是有一定的影響的，我們一定要將葷素結(jié)合在一起才能保證營養(yǎng)均衡，上面就是對(duì)白菜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們可以按照上面的方法進(jìn)行制作，尤其是免疫力低下的朋友經(jīng)常食用還能改善體質(zhì)。
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蘑菇是我們生活中很多人都喜歡的一種菌類食物，它的味道非常的鮮美，而且還能很好的提高我們的身體的免疫力，其中蘑菇煲湯不僅味道鮮美而且做法也是多種多樣的，能很好的增加我們的食欲，也能滿足更多人對(duì)食物的要求，下面一起了解下多種蘑菇湯的做法是怎樣的。
多種蘑菇湯的做法是怎樣的
排骨蘑菇湯
原料：
大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克，紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
做法：
1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精調(diào)味并放入番茄塊，煮沸即可。
鵝血蘑菇湯
主 料：
鵝血200克，蘑菇100克。
做 法：
將凝固鵝血切小塊，蘑菇水發(fā)后切條塊，起鍋倒入植物油先炒蘑菇5分鐘后，倒入鵝血塊，旺火速翻炒至熟透調(diào)味即可食用。
藥用價(jià)值：
主要治療胃癌氣血痰阻型：胃脘部腫塊、堅(jiān)硬、固定不移，時(shí)有疼痛，嘔吐物如赤豆汁，時(shí)或見黑便如柏油狀，形體消瘦、面色蒼白、精神疲乏，舌質(zhì)帶紫帶紅，脈細(xì)澀。
奶油番茄培根蘑菇湯
主料：
西紅柿（三個(gè)）、培根、鮮菇
輔料：
面粉、牛奶、紫菜
調(diào)料：
胡椒粉、鹽、雞精、黃油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機(jī)打成泥，鮮菇切成片；
2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶?，加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度；
3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細(xì)絲，統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。
特點(diǎn)：西式餐湯，營養(yǎng)豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。
上面就是對(duì)多種蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道蘑菇能搭配鵝血以及排骨等一起煲湯，這樣不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，同時(shí)還能帶給我們更多的新鮮感，尤其適合身體虛弱的朋友經(jīng)常食用。
蘑菇是我們生活中經(jīng)常能遲到的一種菌類食物，他的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，能很好的提高我們的身體免疫力，而且蘑菇的吃法也是多種多樣的，尤其是用蘑菇煲湯味道非常的鮮美，能讓我們的更好的吸收里面的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解下燉蘑菇湯的做法是怎樣的。
燉蘑菇湯的做法是怎樣的
主要食材
干香菇(香菇食品) 5朵.白蘑菇 4個(gè).胡蘿卜 1根.洋蔥 30g.海帶絲 10g.姜末 1/2茶匙.（3g）醬油 1湯匙(15ml).油(油食品) 1湯匙（15ml）.清水 250ml
做法
將白蘑菇和胡蘿卜清洗干凈，切片；洋蔥去皮切碎成丁。
干香菇清洗干凈后放在一個(gè)大碗內(nèi)，倒入滾水，蓋上蓋子，以高火煮2分鐘，出爐后繼續(xù)浸泡約15分鐘，然后將香菇切絲，并保留浸泡香菇的水。
將油倒入微波碗內(nèi)，蓋上蓋子，以高火加熱1分鐘后取出，放入洋蔥丁、姜末，充分拌炒，再放入微波爐內(nèi)以中微波爆香1分鐘。
取出微波碗放入香菇絲、蘑菇片、胡蘿卜片、海帶絲，加蓋以高火烹調(diào)2分鐘。
取出微波碗加入浸泡香菇的水，調(diào)入醬油，加蓋再以高火煮3-4分鐘即可。
上面就是對(duì)燉蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之我們平時(shí)在生活中可以按照上面的方法進(jìn)行制作，而且我們可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇自己喜歡的蘑菇類型，如果覺得口味單一可以在里面放入一些肉累或者小白菜一起煲湯、
高品質(zhì)的生活才能讓我們的身體更加的健康，飲食是我們的生活中非常重要的一部分，清淡的飲食能讓我們的身體變得更加的健康，番茄中含有大量的維生素是我們的生活中很多人喜歡的一種蔬菜，他它搭配蘑菇一起煲湯能很好的提高身體的免疫力，下面一起了解下番茄蘑菇湯的做法是怎樣的。
番茄蘑菇湯的做法是怎樣的
主料
番茄、蘑菇、雞蛋
輔料
大蒜葉、鹽
制作步驟
紅黃小番茄，小蘑菇，二只雞蛋，三根大蒜葉。
把食材洗凈，切二半。雞蛋打散。
熱鍋熱油倒入紅黃小番茄，小蘑菇翻炒片刻。
倒入熱水大火燒滾加鹽，把雞蛋打散倒入鍋中攪成蛋花。
關(guān)火盛入盆中灑上大蒜葉，不用加其它料，開吃！
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
上面就是對(duì)番茄蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時(shí)在生活中可以購買些新鮮的食材做給我們的家人食用，這樣能讓我們獲取更多的營養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)常出現(xiàn)在大魚大肉的餐桌上還能很好的緩解油膩。
每個(gè)季節(jié)的天氣不同我們的飲食也會(huì)發(fā)生很大的變化，尤其是在炎熱的夏季很多人總是會(huì)出現(xiàn)沒有食欲的現(xiàn)象，經(jīng)常容易出汗和中暑的現(xiàn)象，這樣對(duì)健康的影響是非常大的，如果我們能夠調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，冬瓜蘑菇湯就是比較適合夏季食用的美食，還有助于減肥和清熱，下面一起了解下冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的。
冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的
所需食材
主料：冬瓜120克,蘑菇(鮮蘑)80克
調(diào)料：鹽3克
制作方法
1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；
2. 蘑菇洗凈切絲；
3. 二者加水同煮，將熟時(shí)加鹽即成。
營養(yǎng)價(jià)值
維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，比富含維生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害物質(zhì)排出體外，同時(shí)也有良好的抗癌功效。蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱，并且維生素D含量非常豐富，能夠很好地促進(jìn)鈣的吸收，有利于骨骼健康。
冬瓜營養(yǎng)十分豐富。每500克含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。
飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理不會(huì)有任何的副作用，如果搭配好食用還會(huì)讓味道變得更加的鮮美，上面就是對(duì)冬瓜蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，它做起來比較簡(jiǎn)單，并且味道清新，能很好的增加我們的食欲。
蘑菇是我們生活中經(jīng)常能遲到的一種菌類，它不僅味道鮮美而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，經(jīng)常食用能夠很好的提高我們身體的免疫力，在很多西餐當(dāng)中蘑菇也是被廣泛應(yīng)用，其中法式蘑菇湯在西餐當(dāng)中就是比較經(jīng)典的一種做法，其實(shí)只有掌握好制作方法我們也能做的特別的美味，下面一起了解下法式蘑菇湯的做法是怎樣的。
法式蘑菇湯的做法是怎樣的
主料：
黃油100G ? ?面粉120G ? ?蘑菇少許 ? ?法棍4片
輔料：
洋蔥 ? ?法香 ? ?淡奶油
做法步驟：
1. 蘑菇切片，洋蔥切細(xì)丁，少量黃油下鍋，化了后放洋蔥煸炒，放蘑菇片炒一會(huì)，盛出備用
2. 面粉放鍋內(nèi)（無油）小火干炒，炒香后備用
3. 厚底鍋放入80G黃油，等全化了放入炒過的面粉，一點(diǎn)點(diǎn)放，一個(gè)方向攪拌，小火，等黃油面粉基本融為醬狀后便可停止放入面粉了，慢慢加入冷開水，繼續(xù)不停攪拌
4. 放入炒好的蘑菇，加少許鹽，加入淡奶油（雀巢即可）。根據(jù)個(gè)人口味，淡奶油的量自己掌控
5. 攪勻后關(guān)火出鍋，撒上一點(diǎn)法香末即可
小貼士：
100G黃油做出來基本可以是3-4人的份了。個(gè)人感覺太多了~~畢竟這道湯很濃郁，不宜多吃，吃多了就感覺膩了。
最后把奶油蘑菇里面撒上切碎的歐芹，裝盤之后就可以享用了。這道湯除了可以作為前菜之外，按照J(rèn)uliaChild的說法，還可以作為主菜，不過當(dāng)主菜時(shí)3－4人份大概就只能變成2人份了，它的最佳排檔呢，自然就是靠的焦香酥脆的面包啦！
上面就是對(duì)法式蘑菇湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時(shí)也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，我們自己動(dòng)手能保證衛(wèi)生干凈的同時(shí)也更加的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，并且自己動(dòng)手還能更好的感受制作過程帶給我們的樂趣。
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