柑桔的功效有哪些呢
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“柑桔的功效有哪些呢”，希望能對您有所幫助，請收藏。
柑桔，皮薄肉多，酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛。而柑桔的種類也是非常的多，味道又非常的獨(dú)特，但是都非常的好吃，而且營養(yǎng)豐富，色香味俱全，既可以直接吃，也可以榨汁。那么，究竟柑桔的功效有哪些？讓我們通過以下文章內(nèi)容了解一下吧。
橙類中包括酸橙甜橙，果實(shí)圓球形，皮橙色。優(yōu)良品種有新會橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝，瓤瓣易于分離。品種很多，大致可分為柑、桔兩組。桔組果實(shí)一般較柑為小，扁形、皮薄而松、極易剝離，海綿層為淡黃色，胚是深綠色，有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大，扁圓形，皮稍厚，較易剝離，海綿層為白色，胚淡綠色，有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小，桔皮肉質(zhì)化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。
柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
柑桔的功效有哪些？讀了以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。柑桔的功效非常的多，還有很好的藥用價值，像治療消化系統(tǒng)的病，增加胃口，刺激食物，而且它比較溫和，老人、是、小孩、孕婦都可以食用，而且還具有養(yǎng)顏美容的功效，對皮膚的好處非常多。
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?柑桔，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。我國是柑橘的原產(chǎn)地，有四千多年的栽培歷史，長江以南各省區(qū)廣泛栽培，南起海南島，北至河南、陜西、甘肅等省的南部、東南部，東乍長江入海口的長興島，西至雅魯藏布江河谷。主產(chǎn)區(qū)有四川、湖南、廣東、廣西、福建、江西、浙江、湖北、臺灣等柑橘，那么柑桔的作用有哪些？讓我們通過以下文章內(nèi)容了解一下吧。
?1、消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣。還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因?yàn)樗軠睾?，嬰幼兒、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
嬰兒按摩：甜杏仁油10ml+橘子3滴+蒔蘿2滴。
嬰幼兒使用的稀釋比例必須在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2、皮膚：雖然它跟所有柑橘屬精油一樣有光敏性，但它對疤痕跟妊娠紋頗具效果，尤其在懷孕初斯就開始與同屬其他精油一起用，效果更加顯著。
抗妊娠紋/按摩：甜杏仁油40ml+小麥胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子6滴+薰衣草3滴+乳香3滴(或橙花)。
3、情緒：提振精神、安撫焦慮、幫助睡眠。
橘子4滴+馬丁香2滴+花梨木2滴。
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能曬到皮膚。
C、藥 用
柑橘包括橙子、柚子、檸檬、廣柑、蜜橘等。柑橘含有豐富的糖分、果酸和多種維生素。據(jù)測定，無核蜜橘含糖9.3%，檸檬酸0.6%，每100克橘汁中含維生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含維生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可連皮一起食用。
柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
?柑桔的作用有哪些？通過以上文章的詳細(xì)講解，相信您已經(jīng)有了一定的了解，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
很多人都覺得柑桔就是桔子，桔子和柑桔的區(qū)別是什么呢?冬季的時候柑桔是最甜的，但是吃多了會出現(xiàn)上火的情況!柑桔除了日常的食用方法之外，還可以怎么吃呢，孕婦能吃柑桔嗎?日常生活中柑桔有哪些食用事項(xiàng)需要注意呢，看看下文詳細(xì)的介紹吧!
目錄
1、柑桔的基本介紹 2、柑桔的藥用
3、柑桔的食用事項(xiàng) 4、孕婦適宜吃柑桔嗎
5、柑桔的營養(yǎng)價值 6、柑桔皮泡水喝的功效
7、柑桔吃了會上火嗎 8、柑桔的食用禁忌
柑桔的基本介紹
柑桔(Citrus reticulata Blanco)屬蕓香科下屬植物。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。蕓香科柑桔亞科分布在北緯16~37之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個屬：枳屬、柑桔屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑桔主要是柑桔屬。
花單生或2-3朵簇生;花萼不規(guī)則5-3淺裂;花瓣通常長1.5厘米以內(nèi);雄蕊20-25枚，花柱細(xì)長，柱頭頭狀?；ㄆ?-5月，果期10-12月。
主要價值
營養(yǎng)
柑桔類水果所含有的人體保健物質(zhì)，已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
類黃酮柑桔類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑桔類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑桔類才具有的柑桔黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。
類胡蘿卜眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對人體健康具有重要作用的成分。對類胡蘿卜素的生理功能及其機(jī)理的研究，我國也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。香豆素柑桔中所含有的香豆素是已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。研究結(jié)果表明，香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二：一是香豆素通過解毒酶的作用使癌物質(zhì)解毒;二是與癌物質(zhì)拮抗抑制其代謝的活性化。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產(chǎn)生抑制效果。
單萜、三萜柑桔中含有大量以(R)檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構(gòu)成柑桔獨(dú)特芳香的物質(zhì)，具有使人的中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜化的作用，研究還確認(rèn)它具有減輕應(yīng)激的效果，能使人消除疲勞?！幟士嗨貦幟士嗨厥歉探酃嬃系目辔冻煞郑探酃麑?shí)中的含量約為100-200ppm。但是，研究發(fā)現(xiàn)，檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。
其他化學(xué)成分這里指的是柑桔中所含的三種化合物：類苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂質(zhì)?！〗圩涌芍^全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫陳皮(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫橘絡(luò)，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的藥用
《藥典》
【傣藥】麻莊：果實(shí)用于小兒腹瀉，夜間不眠，發(fā)熱《版納傣藥》、《傣醫(yī)藥》。麻莊(西傣)：果、汁用于小兒腹瀉，夜間不眠，發(fā)熱《滇藥錄》。麻莊：鮮果用于小兒腹瀉，夜間眠，發(fā)熱《傣藥錄》。
【水藥】必港局，桔子皮：果皮用于行氣止痛《水族藥》。
【阿昌藥】陳皮：果皮用于胃腹脹滿，嘔吐呃逆，咳嗽痰多《德宏藥錄》。
【德昂藥】別良哇：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【景頗藥】Zechuigvuq：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【蒙藥】橘日吉茵-哈力素：果皮用于胃腹脹滿，嘔吐呃逆，痰嗽痰多;種子治乳腺癌，疝痛，睪丸腫痛;內(nèi)果皮的筋絡(luò)治咳嗽痰多，胸肋作痛;幼嫩果實(shí)治胸腹脹悶，脅肋疼痛，乳腺炎，疝痛《蒙藥》。
【苗藥】幼果或未成熟果實(shí)的外層果皮治胸脅脹痛，食積腹痛，乳腺炎，疝氣，胸脘脹滿，噯氣嘔吐，咳嗽痰多《湘藍(lán)考》。
【土家藥】切西他拔(qiefxixtafpar)：果皮用于腹痛，惡心嘔吐，食積，驚食《土家藥》。
【傈僳藥】亞谷質(zhì)馬九：果皮治胃腹脹滿，嘔吐呃逆，咳嗽多痰《怒江藥》。
【基諾藥】瑪主阿增：果皮治乳腺炎，疝氣痛，睪丸腫痛，胃腹痛，嘔吐，咳嗽痰多;是皮治感冒咳嗽《基諾藥》。
柑桔果實(shí)具有的藥用價值。自古以來，橘絡(luò)、枳殼、枳實(shí)、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材，在中藥臨床上廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為：橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素p比果肉含量高。
桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油、黃酮類。橘皮中的揮發(fā)油對消化道有刺激作用?？梢栽黾游敢悍置?，促進(jìn)胃腸蠕動，健胃祛風(fēng)。黃酮有擴(kuò)張冠狀動脈，增加冠狀動脈血流量的作用。此外，橘皮還有消炎、抗?jié)?、抑菌及利膽等效果。橘皮中的維生素p還可加工提取制成注射液，對血管硬化癥有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
另據(jù)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，他們從柑桔皮中提取出一種抗癌物質(zhì)，在這種物質(zhì)中還發(fā)現(xiàn)了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質(zhì)廣泛存在于檸檬皮和柑桔果皮中，經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)表明，服用這種物質(zhì)的患癌動物能明顯地延長壽命。
柑桔的食用事項(xiàng)
方法
橘皮茶：將橘皮洗凈，切成細(xì)條，曬干后保存起來。飲用時用開水沖泡，味道清香可口，開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。
橘皮粥：煮粥時，可放橘皮數(shù)塊，這樣煮好的粥，芳香可口，增加食欲。
橘皮醬：將橘皮洗凈切碎，按1:1加入白糖，放入鍋內(nèi)煮爛，再用筷子攪拌成糊狀，如有條件再加入少量果膠或瓊脂，冷卻后即為橘皮醬?？梢宰羰趁姘z頭等。
橘皮酒：將橘皮洗凈，切成小塊，浸入白酒中，4周后把橘皮撈出，再按15%～20%調(diào)入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天飲30～50毫升，有清肺化痰的功效。
功效
1.消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣;還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因?yàn)樗軠睾停瑡胗變?、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
嬰兒按摩：甜杏仁油10ml+橘子汁3滴+蒔蘿汁2滴。
嬰幼兒使用的稀釋比例必須在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2.皮膚：雖然它跟所有柑桔屬精油一樣有光敏性，但它對疤痕跟妊娠紋頗具效果，尤其在懷孕初斯就開始與同屬其他精油一起用，效果更加顯著。
抗妊娠紋/按摩：甜杏仁油40ml+小麥胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子汁6滴+薰衣草汁3滴+乳香汁3滴(或橙花)。
3.情緒：提振精神、安撫焦慮、幫助睡眠
橘子汁4滴+馬丁香汁2滴+花梨木汁2滴
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能曬到皮膚。
4.柑桔含有豐富的維生素C，具有降低血脂和膽固醇的功效，冠心病人應(yīng)該多吃柑桔。
孕婦適宜吃柑桔嗎
柑桔品種繁多，都具有營養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。其汁富含檸檬酸、氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、脂肪、多種維生素(維生素食品)、鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等營養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑桔中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑桔的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑桔可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。但是，柑桔好吃，不可多食。孕婦每天吃柑桔不應(yīng)該超過3只，總重量在250克以內(nèi)。
禁忌
柑桔之所以呈桔紅色，因?yàn)楦缓S生素A這種成份。日該國家果樹科學(xué)研究所中一個研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進(jìn)行調(diào)查，這些人平時都食用大量的柑桔類水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動脈硬化癥(動脈硬化)和胰島素抗體(與糖尿病有關(guān)的疾病)的風(fēng)險(xiǎn)很低關(guān)系密切。他們在第二項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
秋冬時節(jié)，大量柑桔上市。新鮮柑桔的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機(jī)體的免疫力，同時柑桔還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑桔雖然好吃，但每天別超過3個。
每人每天所需的維生素C吃3個柑桔就已足夠，吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時，柑桔含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
另外，柑桔也不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經(jīng)常一同食用，會誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
除了蘿卜外，柑桔還不宜與牛奶同食，否則，柑桔中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時后才能吃柑桔。
柑桔不應(yīng)多吃。柑桔內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致胡蘿卜血癥，俗稱橘黃癥，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；奸冱S癥后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
柑桔的營養(yǎng)價值
功效
開胃理氣、止渴潤肺。
禁忌人群
一般人群均可食用。
適宜人群
多食易上火，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥;腸胃功能欠佳者多吃易發(fā)生胃糞石的困擾;風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
柑桔是一種深受消費(fèi)者喜愛的水果，是蕓香科柑桔亞科某些植物的果實(shí)。其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。
柑桔的營養(yǎng)價值
維生素C
柑桔營養(yǎng)也十分豐富，1個柑桔就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。具有美容作用。
多種化合物
柑桔含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。柑桔中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
諾米林的物質(zhì)
每天吃一個柑桔可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名為諾米林的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對胃癌有防治作用。
檸檬酸
檸檬酸具有消除疲勞的作用。
膳食纖維與果膠
柑桔內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
桔皮苷
桔皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故柑桔是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑桔可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
香精油
香精油通過對內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
維生素B2
柑桔含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝?？赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。
胡蘿卜素
柑桔所含的胡蘿卜素較其它水果都很高，人體所含的胡蘿卜素直接影響維生素A含量。維生素A有助于維持眼睛和皮膚的健康，避免機(jī)體受自由基的損害。胡蘿卜素可促進(jìn)免疫功能，有效預(yù)防和抑制肺癌的發(fā)生。
柑桔的功效與作用
柑桔可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。
柑桔的外果皮曬干后叫陳皮(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。
而桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫桔絡(luò)，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。
桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。
柑桔大家應(yīng)該都知道在生活中非常常見，而且柑桔還有非常豐富的維生素，多吃對身體非常有好處，而柑橘蜂蜜好處更是非常的多，多吃可以起到養(yǎng)顏的作用，能夠讓皮膚變得越來越好，所以很多女生朋友都非常喜歡吃柑橘蜂蜜，其實(shí)柑橘蜂蜜的作用還有很多，下面我們一起來了解一下柑橘蜂蜜的功效及作用是什么?
柑橘果實(shí)營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，受到廣大朋友的青睞。因柑橘品種繁多，色澤也有深有淺，一般為淺琥珀色、淺橙黃色。氣味清香鮮爽，有柑桔香味。味道甘甜微酸，鮮潔爽口。結(jié)晶細(xì)膩，呈油脂狀。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤而微酸，有柑橘香味，易結(jié)晶，結(jié)晶乳白細(xì)?；蛴椭瑺?，蜂蜜劃分等級為一級品種。
柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。柑橘蜜富含多種維生素C，具有養(yǎng)顏抗活血;潤燥通便、養(yǎng)心安神，是理想的綠色保健食品。
柑橘蜜還可以有以下作用
(1)調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，對呼吸系統(tǒng)疾病有相當(dāng)效果。
(3)改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠。
(4)保護(hù)肝臟。
(5)殺菌消炎，促進(jìn)傷口愈合。
(6)美容、護(hù)膚作用。
看了上面的介紹我相信大家應(yīng)該都知道柑橘蜂蜜的功效及作用了，感覺蜂蜜真是養(yǎng)生的好東西，既能夠讓我們的身體健康，還對皮膚有好處，每天早上喝一杯還可以防止便秘，對消化系統(tǒng)非常有幫助，所以我們有時間也可以喝感覺蜂蜜來養(yǎng)生。希望我的回答能夠幫到你。
柑桔是我們?nèi)粘Ｗ钅芤姷降乃?，我們口渴的時候吃一個柑桔就能解渴，柑桔的作用和功效其實(shí)沒那么簡單，柑桔有很多的應(yīng)用，柑桔的營養(yǎng)價值非常的高，能補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的維生素，柑橘的主要價值不僅有食用的價值，還具備了藥用的價值。
柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。葉長卵狀披針形，長4～8cm?；S白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
營養(yǎng)價值
據(jù)日本小林章等研究，柑橘的營養(yǎng)成分十分豐富，每100g柑橘可食用部分約含糖10g，熱量150kJ，維生素C50mg，維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。橘皮所含營養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1.維生素C、維生素p和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。
橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血;維生素C、維生素p配合，可以增強(qiáng)對壞血病的治療效果;經(jīng)常飲用橘皮茶，對患有動脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。雖然使用起來是酸的，但其屬于堿性食物。
藥用價值
橘皮如藥，以陳者為佳，故又名陳皮。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫(yī)藥大師李時珍指出：“橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功。”古代名醫(yī)李東垣曾說：“夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居首焉?！币虼?，陳皮在中醫(yī)臨床調(diào)理脾胃或在配制中成藥中被廣泛應(yīng)用。
橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能：能增強(qiáng)心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴(kuò)張冠狀動脈，可增加冠狀動脈血流量的作用;能降低毛細(xì)血管通透性，具有維生素p的作用;能擴(kuò)張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內(nèi)積氣。
橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。
橘絡(luò)：為橘瓤上的筋膜。內(nèi)含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血;預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血;凡平時有出血傾向的人，尤其是有動脈血管硬化的中老年人，食用橘絡(luò)更有裨益。總的來說，柑橘的要用價值及食用方法如下：
治咳嗽痰多橘皮、生姜、蘇葉各6克，水煎后加紅糖適量飲服，每日2次。
治慢性胃炎干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖適量，空腹溫開水沖服。
治乳腺炎橘核30克、黃酒適量，入鍋略炒，然后加水3碗，濃煎至1碗半，分2次飲服，每日1劑。
治肺氣腫連皮鮮橘1個，紅棗5枚，隔水燉1小時后連橘皮服用。
治胃痛橘絡(luò)(果皮內(nèi)層的筋絡(luò))3克，生姜6克，水煎加紅糖服用，對受寒胃痛者有一定療效。
治嘔吐橘皮9克，大米50克，姜汁少許。水煎后加少許姜汁沖服。
治支氣管炎橘餅30克，大蒜15克。泡水代茶飲。
治消化不良干橘皮3克，大紅棗10個。用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲。
治感冒咳嗽鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時后加熱再喝200毫升。
治聲音嘶啞橘子皮20克，梨2個。將梨洗凈后榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合后同飲。
旅途中食柑橘，有安胃健脾、順氣活血、減輕疲勞和解除水土不服之效。
生態(tài)價值
柑橘樹形美觀，四季常綠，果實(shí)橘黃，色澤艷麗，非常適合城市綠化、美化;柑橘春季花香撲鼻，秋季金果滿樹，又是吉祥的象征，盆栽觀賞，既添景色，又添吉祥，如金橘，四季橘已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶。
上文我們介紹了什么是柑桔，柑桔是我們再為常見的水果不過了，柑桔有很高的營養(yǎng)價值，不但有食用的價值，還有藥用的價值，柑桔能夠治聲音嘶啞，治療消化不良，能起到安胃健脾的作用，所以吃柑桔是很有好處的。
現(xiàn)在無論你在任何時間去買水果，你都能吃到不是當(dāng)季的水果，再也不用像以前那樣想吃水果一定要等到那個季節(jié)了。水果可以說品種多到數(shù)不清。尤其是現(xiàn)在很多熱帶引進(jìn)的水果也逐漸的被人們所喜愛。人們?nèi)ニ曩I水果的時候，一股股水果的清香都在勾引著人們的食欲。不過要說水果，很多人更偏愛于普通的水果。
雖然熱帶水果暢銷市場，包括很多類似人參果，榴蓮等等水果雖然愛吃的人不少，但是吃不慣的人也是大有人在。有一部分人更愛像蘋果，梨，橘子這類最普通但是卻年年都能穩(wěn)站市場的水果。橘子的種類有很多，其中有一種名為柑桔那么柑桔是什么呢。今天跟大家說說。
柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。葉長卵狀披針形，長4～8cm?；S白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
【拼音】gānjú
【釋義】指柑橘屬的任何一種植物或果實(shí)，俗稱蘆柑或橘子。
【拉丁語學(xué)名】Citrus reticulata Blanco
【英語名】 品種繁多，每個品種有它自己的英文名字。
【基源】為蕓香科植物橘Citrus reticulata的果實(shí)。其品種較多。
【別名】柑橘，寬皮橘，蜜橘，黃橘、紅橘、大紅袍、大紅蜜橘。
【性味】平，甘、酸。
【營養(yǎng)含量】柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。橘中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鉀、鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
橘子又名黃橘、紅橘、大紅袍、大紅蜜橘等，蕓香科植物朱橘或福橘等的果實(shí)。我國的橘子主要產(chǎn)于南方的亞熱帶地區(qū)，即江西、福建等地。
柑桔是橘子的一種，在中國各個地區(qū)都有銷售，人們對于它還是很偏愛的。柑桔酸甜可口的感覺，無論男女老少都是非常喜歡的。而用柑桔做成的罐頭盒一些其他的食品也是很好吃的。
柑桔在我們平常食用的水果里面是一種比較常見的一種水果，柑桔的性質(zhì)是涼性的，所以對于治療一些咽喉腫痛還是很有幫助的。對于一些由于上火咳嗽的患者，食用這個柑桔也是很好的。但是有些人對這個柑桔能不能讓孕婦食用產(chǎn)生了一些疑問，因?yàn)樗麄儾恢涝袐D可不可以使用這個柑桔。
其實(shí)這個柑桔是可以幫助人體調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的不適，孕婦是可以食用的，但是不宜吃太多，最多三個就好了。因?yàn)楦探郛吘故菦鲂缘?，吃太多對孕婦的身體不太好。
【性質(zhì)】涼
【五味】甘
【熱量】51.00大卡(213千焦)/100克
【功效】養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,抑癌抗瘤
【柑桔是什么】 柑橘是熱帶、亞熱帶的常綠果樹，主要產(chǎn)區(qū)是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、云南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖附近、陜西漢中等地亦有栽培。柑桔的種類和品種極為豐富，我國栽培較多的有柚類、橙類、寬皮柑桔與金柑類四大類。
A、抗癌功效
柑橘柑橘之所以呈桔紅色，因?yàn)楦缓S生素A這種成份。日本國家果樹科學(xué)研究所中一個研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進(jìn)行調(diào)查，這些人平時都食用大量的柑橘類水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動脈硬化癥(動脈硬化)和胰島素抗體(與糖尿病有關(guān)的疾病)的風(fēng)險(xiǎn)很低關(guān)系密切。他們在第二項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
B、其它使用方法
1、消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動、幫助排氣。還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因?yàn)樗軠睾停瑡胗變?、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于孕婦能吃個柑桔嗎這個問題，相信大家看完之后都明白這個柑桔的一些作用。孕婦在妊娠期的時候，身體的確是比較敏感的，特別是飲食上面的，孕婦的家屬要十分的注意。因?yàn)轱嬍硨τ谠袐D的影響是很大的。
一般在每年的十、十一月份，隨著季節(jié)的變化，我們會迎來一個豐收季，同時也迎來了柑桔的收獲。在現(xiàn)實(shí)中，很多人也是非常喜歡吃柑桔的，因?yàn)榇蠹叶贾溃探鄣臓I養(yǎng)價值很高。柑桔不僅可以光吃，而且還可以做成其他食品，例如我們經(jīng)常可以在超市看到的：柑桔罐頭，還有一些人會把柑桔入菜，味道也是不錯的。
柑桔的果肉比較飽滿，輕輕咬一口，滿嘴都是甜甜的。柑桔按照種類可以分為好多種，我們經(jīng)常吃的砂糖橘和貢桔也分別都是其中的一種。但是有時候柑桔因?yàn)楹芏嘣虺云饋碛悬c(diǎn)酸澀感。下面來詳細(xì)地介紹下柑桔的營養(yǎng)價值。
柑桔的營養(yǎng)價值十分豐富。柑桔是南方常見水果之一。柑桔果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑桔屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個屬：枳屬、柑桔屬和金柑屬。我國和世界其他國家栽培的柑桔主要是柑桔屬。
據(jù)日本小林章等研究，每100g柑桔可食用部分約含糖10g，熱量150kJ，維生素C50mg，維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。柑桔皮所含營養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1、維生素C、維生素p和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。
柑桔皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血;維生素C、維生素p配合，可以增強(qiáng)對壞血病的治療效果;經(jīng)常飲用橘皮茶，對患有動脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。
柑桔類水果所含有的人體保健物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
所以，通過上面文章對于柑桔的詳細(xì)介紹，不僅讓我們知道了柑桔的營養(yǎng)價值，同時我們還知道了，除了柑桔的營養(yǎng)價值高之外，柑桔皮的營養(yǎng)價值同樣也是很高的。大家在日常生活的時候可以經(jīng)常食用，但是要注意不要一次性吃太多。
杏仁被譽(yù)為美味與健康并存的堅(jiān)果，其營養(yǎng)價值非常高，富含各種微量元素和維生素，對于補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)有著特殊的效果，而且杏仁的味道香脆可口，是人們閑暇之余消遣解憂的絕佳零食，下面就來看看杏仁的功效有哪些的講解吧。
1、苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
3、杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
4、杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁還有抗腫瘤作用，杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用!
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
火麻仁多數(shù)會用在治療習(xí)慣性便秘或是和其它中藥配合使用來增加藥效等。那么在平時人們生活中，對于火麻仁的功效和一些使用量等都并不是很了解。為了增加大家對火麻仁，這一種草本科植物的了解。接下來我就給大家祥細(xì)介紹下火麻仁的主要功效果和一些注意事項(xiàng)以及它在日常生活中對人們的哪些病癥有治療的效果吧。
? ?1、用于治療習(xí)慣性便秘。無論氣虛便秘（胃腸運(yùn)動功能較弱所致的便秘），或是腸燥便秘（由于腸道水分減少所致的便秘），煮可用火麻仁通便。老人、體弱者和產(chǎn)后的便秘尤其適用?？捎靡晃痘鹇槿剩瑩v爛煮糊，如冰糖，煮成象芝麻糊一樣服用。也可配其他潤腸作用的藥物，如產(chǎn)和后便秘配當(dāng)歸、柏子仁，妊娠期便秘配瓜蔞仁、杏仁；陰虛者可加玉竹。
? ?如胃腸燥熱軟甚，腹部脹滿而有便秘，單用火麻仁效力不夠，須配大黃、枳實(shí)等，方如麻子仁丸，此方也適用于有痔瘡而患便秘者，但老人和體虛者則不宜用。
? ?2、用于滋陰補(bǔ)血。配當(dāng)歸、白芍、生地等補(bǔ)益藥。前人的經(jīng)驗(yàn)說火麻仁“久服令人肥健”，服之“頭發(fā)軟烏潤”?，F(xiàn)代已很少把火麻仁當(dāng)作補(bǔ)益藥用，只是在某些補(bǔ)益劑中（如復(fù)脈湯）加入火麻仁一味，加強(qiáng)滋陰潤燥作用。由于火麻仁含有蛋白質(zhì)（約19%）、維生素E，卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，據(jù)此分析，也會有一定的滋補(bǔ)作用。
? ?此外，火麻仁（搗爛）用于外敷治療未成膿的癤腫；配銀花、甘草煎服，可治胃熱所致的口腔炎；婦女分娩子宮收縮力弱時，服火麻仁可助產(chǎn)。
? ?使用注意：前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為火麻仁不宜多食，否則容易引起滑精，這一說法的確實(shí)性和理論根據(jù)尚等進(jìn)一步研究。但現(xiàn)代也不主張連續(xù)長期大量服用火麻仁，如用于是慢性便秘時，火麻仁每月服三至四次也就夠了。此外還有報(bào)道指出，一次食入火麻仁60~120g以上，可致中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉，甚至昏睡，值得注意。
? ?通過上述對于火麻仁的功效和使用量以及常見疾病的治療效果的祥細(xì)介紹。相信大家對于火麻仁的一些主要作用和用量已有了一定的了解。另外火麻仁在使用時，一定要掌握好用量，不可以大量食用，如出現(xiàn)大量食用，會造成身體上的傷害，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)昏睡或是中毒等的情況。
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