柑桔
養(yǎng)生食療。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“柑桔”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
很多人都覺得柑桔就是桔子，桔子和柑桔的區(qū)別是什么呢?冬季的時(shí)候柑桔是最甜的，但是吃多了會(huì)出現(xiàn)上火的情況!柑桔除了日常的食用方法之外，還可以怎么吃呢，孕婦能吃柑桔嗎?日常生活中柑桔有哪些食用事項(xiàng)需要注意呢，看看下文詳細(xì)的介紹吧!
目錄
1、柑桔的基本介紹 2、柑桔的藥用
3、柑桔的食用事項(xiàng) 4、孕婦適宜吃柑桔嗎
5、柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 6、柑桔皮泡水喝的功效
7、柑桔吃了會(huì)上火嗎 8、柑桔的食用禁忌
柑桔的基本介紹
柑桔(Citrus reticulata Blanco)屬蕓香科下屬植物。性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。蕓香科柑桔亞科分布在北緯16~37之間。是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑桔屬和金柑屬。中國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑桔主要是柑桔屬。
花單生或2-3朵簇生;花萼不規(guī)則5-3淺裂;花瓣通常長(zhǎng)1.5厘米以內(nèi);雄蕊20-25枚，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭頭狀?；ㄆ?-5月，果期10-12月。
主要價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)
柑桔類水果所含有的人體保健物質(zhì)，已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
類黃酮柑桔類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑桔類水果特有的黃烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑桔類才具有的柑桔黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質(zhì)。
類胡蘿卜眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對(duì)人體健康具有重要作用的成分。對(duì)類胡蘿卜素的生理功能及其機(jī)理的研究，我國(guó)也已利用這類物質(zhì)研制成一些保健食品并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。香豆素柑桔中所含有的香豆素是已被科學(xué)家充分肯定的抗癌物質(zhì)。研究結(jié)果表明，香豆素的抗癌功能形成途徑主要有二：一是香豆素通過解毒酶的作用使癌物質(zhì)解毒;二是與癌物質(zhì)拮抗抑制其代謝的活性化。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產(chǎn)生抑制效果。
單萜、三萜柑桔中含有大量以(R)檸檬烯為代表的萜類化合物。萜是構(gòu)成柑桔獨(dú)特芳香的物質(zhì)，具有使人的中樞神經(jīng)鎮(zhèn)靜化的作用，研究還確認(rèn)它具有減輕應(yīng)激的效果，能使人消除疲勞?！幟士嗨貦幟士嗨厥歉探酃嬃系目辔冻煞?，柑桔果實(shí)中的含量約為100-200ppm。但是，研究發(fā)現(xiàn)，檸檬苦素也具有抑制腫瘤的功能。
其他化學(xué)成分這里指的是柑桔中所含的三種化合物：類苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂質(zhì)?！〗圩涌芍^全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。橘子的外果皮曬干后叫陳皮(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。而橘瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫橘絡(luò)，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連橘根、橘葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的藥用
《藥典》
【傣藥】麻莊：果實(shí)用于小兒腹瀉，夜間不眠，發(fā)熱《版納傣藥》、《傣醫(yī)藥》。麻莊(西傣)：果、汁用于小兒腹瀉，夜間不眠，發(fā)熱《滇藥錄》。麻莊：鮮果用于小兒腹瀉，夜間眠，發(fā)熱《傣藥錄》。
【水藥】必港局，桔子皮：果皮用于行氣止痛《水族藥》。
【阿昌藥】陳皮：果皮用于胃腹脹滿，嘔吐呃逆，咳嗽痰多《德宏藥錄》。
【德昂藥】別良哇：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【景頗藥】Zechuigvuq：功用同阿昌族《德宏藥錄》。
【蒙藥】橘日吉茵-哈力素：果皮用于胃腹脹滿，嘔吐呃逆，痰嗽痰多;種子治乳腺癌，疝痛，睪丸腫痛;內(nèi)果皮的筋絡(luò)治咳嗽痰多，胸肋作痛;幼嫩果實(shí)治胸腹脹悶，脅肋疼痛，乳腺炎，疝痛《蒙藥》。
【苗藥】幼果或未成熟果實(shí)的外層果皮治胸脅脹痛，食積腹痛，乳腺炎，疝氣，胸脘脹滿，噯氣嘔吐，咳嗽痰多《湘藍(lán)考》。
【土家藥】切西他拔(qiefxixtafpar)：果皮用于腹痛，惡心嘔吐，食積，驚食《土家藥》。
【傈僳藥】亞谷質(zhì)馬九：果皮治胃腹脹滿，嘔吐呃逆，咳嗽多痰《怒江藥》。
【基諾藥】瑪主阿增：果皮治乳腺炎，疝氣痛，睪丸腫痛，胃腹痛，嘔吐，咳嗽痰多;是皮治感冒咳嗽《基諾藥》。
柑桔果實(shí)具有的藥用價(jià)值。自古以來，橘絡(luò)、枳殼、枳實(shí)、青皮、陳皮就是傳統(tǒng)的中藥材，在中藥臨床上廣泛應(yīng)用。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為：橘皮中的胡蘿卜素，維生素C、維生素p比果肉含量高。
桔皮中還含有硫胺素、核黃素、揮發(fā)油、黃酮類。橘皮中的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用?？梢栽黾游敢悍置?，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，健胃祛風(fēng)。黃酮有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用。此外，橘皮還有消炎、抗?jié)儭⒁志袄懙刃Ч?。橘皮中的維生素p還可加工提取制成注射液，對(duì)血管硬化癥有顯著療效。橘皮中還含有升壓作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
另據(jù)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，他們從柑桔皮中提取出一種抗癌物質(zhì)，在這種物質(zhì)中還發(fā)現(xiàn)了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質(zhì)廣泛存在于檸檬皮和柑桔果皮中，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，服用這種物質(zhì)的患癌動(dòng)物能明顯地延長(zhǎng)壽命。
柑桔的食用事項(xiàng)
方法
橘皮茶：將橘皮洗凈，切成細(xì)條，曬干后保存起來。飲用時(shí)用開水沖泡，味道清香可口，開胃通氣。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用。
橘皮粥：煮粥時(shí)，可放橘皮數(shù)塊，這樣煮好的粥，芳香可口，增加食欲。
橘皮醬：將橘皮洗凈切碎，按1:1加入白糖，放入鍋內(nèi)煮爛，再用筷子攪拌成糊狀，如有條件再加入少量果膠或瓊脂，冷卻后即為橘皮醬?？梢宰羰趁姘z頭等。
橘皮酒：將橘皮洗凈，切成小塊，浸入白酒中，4周后把橘皮撈出，再按15%～20%調(diào)入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天飲30～50毫升，有清肺化痰的功效。
功效
1.消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排氣;還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因?yàn)樗軠睾停瑡胗變?、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長(zhǎng)尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
嬰兒按摩：甜杏仁油10ml+橘子汁3滴+蒔蘿汁2滴。
嬰幼兒使用的稀釋比例必須在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2.皮膚：雖然它跟所有柑桔屬精油一樣有光敏性，但它對(duì)疤痕跟妊娠紋頗具效果，尤其在懷孕初斯就開始與同屬其他精油一起用，效果更加顯著。
抗妊娠紋/按摩：甜杏仁油40ml+小麥胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子汁6滴+薰衣草汁3滴+乳香汁3滴(或橙花)。
3.情緒：提振精神、安撫焦慮、幫助睡眠
橘子汁4滴+馬丁香汁2滴+花梨木汁2滴
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能曬到皮膚。
4.柑桔含有豐富的維生素C，具有降低血脂和膽固醇的功效，冠心病人應(yīng)該多吃柑桔。
孕婦適宜吃柑桔嗎
柑桔品種繁多，都具有營(yíng)養(yǎng)豐富、通身是寶的共同優(yōu)點(diǎn)。其汁富含檸檬酸、氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、脂肪、多種維生素(維生素食品)、鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等營(yíng)養(yǎng)成分，是孕婦喜歡吃的食品。500克橘子中含有維生素C250毫克，維生素A2.7毫克、維生素B1的含量居水果之冠。柑桔中所含的礦物質(zhì)以鈣為最高，磷的含量也超過大米。柑桔的皮、核絡(luò)都是有名的中藥。常吃柑桔可以預(yù)防壞血病及夜盲癥。但是，柑桔好吃，不可多食。孕婦每天吃柑桔不應(yīng)該超過3只，總重量在250克以內(nèi)。
禁忌
柑桔之所以呈桔紅色，因?yàn)楦缓S生素A這種成份。日該國(guó)家果樹科學(xué)研究所中一個(gè)研究類胡蘿卜素對(duì)人類健康影響的科研小組對(duì)日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進(jìn)行調(diào)查，這些人平時(shí)都食用大量的柑桔類水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動(dòng)脈硬化癥(動(dòng)脈硬化)和胰島素抗體(與糖尿病有關(guān)的疾病)的風(fēng)險(xiǎn)很低關(guān)系密切。他們?cè)诘诙?xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
秋冬時(shí)節(jié)，大量柑桔上市。新鮮柑桔的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機(jī)體的免疫力，同時(shí)柑桔還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑桔雖然好吃，但每天別超過3個(gè)。
每人每天所需的維生素C吃3個(gè)柑桔就已足夠，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。同時(shí)，柑桔含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
另外，柑桔也不要與蘿卜同食，也就是吃完蘿卜后不要立即吃橘子，若二者經(jīng)常一同食用，會(huì)誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
除了蘿卜外，柑桔還不宜與牛奶同食，否則，柑桔中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，而且嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后才能吃柑桔。
柑桔不應(yīng)多吃。柑桔內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，積蓄在體內(nèi)，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致胡蘿卜血癥，俗稱橘黃癥，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；奸冱S癥后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
功效
開胃理氣、止渴潤(rùn)肺。
禁忌人群
一般人群均可食用。
適宜人群
多食易上火，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥;腸胃功能欠佳者多吃易發(fā)生胃糞石的困擾;風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
柑桔是一種深受消費(fèi)者喜愛的水果，是蕓香科柑桔亞科某些植物的果實(shí)。其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。
柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
維生素C
柑桔營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)柑桔就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。具有美容作用。
多種化合物
柑桔含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。柑桔中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
諾米林的物質(zhì)
每天吃一個(gè)柑桔可以起到防癌的作用。桔汁中含有一種名為諾米林的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有防治作用。
檸檬酸
檸檬酸具有消除疲勞的作用。
膳食纖維與果膠
柑桔內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
桔皮苷
桔皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故柑桔是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑桔可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
香精油
香精油通過對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對(duì)人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
維生素B2
柑桔含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝?？赏ㄟ^參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。
胡蘿卜素
柑桔所含的胡蘿卜素較其它水果都很高，人體所含的胡蘿卜素直接影響維生素A含量。維生素A有助于維持眼睛和皮膚的健康，避免機(jī)體受自由基的損害。胡蘿卜素可促進(jìn)免疫功能，有效預(yù)防和抑制肺癌的發(fā)生。
柑桔的功效與作用
柑桔可謂全身是寶，其果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥。
柑桔的外果皮曬干后叫陳皮(因入藥以陳的藥效好，故名陳皮)。
而桔瓤上面的白色網(wǎng)狀絲絡(luò)，叫桔絡(luò)，含有一定量的維生素p，有通絡(luò)、化痰、理氣、消滯等功效。
桔核性味苦、無毒，有理氣止痛的作用，可以用來治療疝氣、腰痛等癥。就連桔根、桔葉等也可入藥，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉還是輕工業(yè)的重要原料，可加工成罐頭、蜜餞、果醬、果糕、果胨、果糖，還可以制成果汁、果酒等飲料。加工過程中，可提取果膠、檸檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作為提取維生素A、維生素p、維生素C的原料。
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柑桔在我們平常食用的水果里面是一種比較常見的一種水果，柑桔的性質(zhì)是涼性的，所以對(duì)于治療一些咽喉腫痛還是很有幫助的。對(duì)于一些由于上火咳嗽的患者，食用這個(gè)柑桔也是很好的。但是有些人對(duì)這個(gè)柑桔能不能讓孕婦食用產(chǎn)生了一些疑問，因?yàn)樗麄儾恢涝袐D可不可以使用這個(gè)柑桔。
其實(shí)這個(gè)柑桔是可以幫助人體調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的不適，孕婦是可以食用的，但是不宜吃太多，最多三個(gè)就好了。因?yàn)楦探郛吘故菦鲂缘?，吃太多?duì)孕婦的身體不太好。
【性質(zhì)】涼
【五味】甘
【熱量】51.00大卡(213千焦)/100克
【功效】養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,抑癌抗瘤
【柑桔是什么】 柑橘是熱帶、亞熱帶的常綠果樹，主要產(chǎn)區(qū)是廣東、福建、四川、湖南、浙江、湖北、廣西、云南、貴州等地。其他如安徽南部、江蘇太湖附近、陜西漢中等地亦有栽培。柑桔的種類和品種極為豐富，我國(guó)栽培較多的有柚類、橙類、寬皮柑桔與金柑類四大類。
A、抗癌功效
柑橘柑橘之所以呈桔紅色，因?yàn)楦缓S生素A這種成份。日本國(guó)家果樹科學(xué)研究所中一個(gè)研究類胡蘿卜素對(duì)人類健康影響的科研小組對(duì)日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進(jìn)行調(diào)查，這些人平時(shí)都食用大量的柑橘類水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動(dòng)脈硬化癥(動(dòng)脈硬化)和胰島素抗體(與糖尿病有關(guān)的疾病)的風(fēng)險(xiǎn)很低關(guān)系密切。他們?cè)诘诙?xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，飲用桔子汁后明顯能減少肝炎患者的慢性病毒性肝炎癥狀發(fā)展成肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
B、其它使用方法
1、消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排氣。還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因?yàn)樗軠睾停瑡胗變?、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長(zhǎng)尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
通過本篇文章向大家介紹了關(guān)于孕婦能吃個(gè)柑桔嗎這個(gè)問題，相信大家看完之后都明白這個(gè)柑桔的一些作用。孕婦在妊娠期的時(shí)候，身體的確是比較敏感的，特別是飲食上面的，孕婦的家屬要十分的注意。因?yàn)轱嬍硨?duì)于孕婦的影響是很大的。
一般在每年的十、十一月份，隨著季節(jié)的變化，我們會(huì)迎來一個(gè)豐收季，同時(shí)也迎來了柑桔的收獲。在現(xiàn)實(shí)中，很多人也是非常喜歡吃柑桔的，因?yàn)榇蠹叶贾?，柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。柑桔不僅可以光吃，而且還可以做成其他食品，例如我們經(jīng)常可以在超市看到的：柑桔罐頭，還有一些人會(huì)把柑桔入菜，味道也是不錯(cuò)的。
柑桔的果肉比較飽滿，輕輕咬一口，滿嘴都是甜甜的。柑桔按照種類可以分為好多種，我們經(jīng)常吃的砂糖橘和貢桔也分別都是其中的一種。但是有時(shí)候柑桔因?yàn)楹芏嘣虺云饋碛悬c(diǎn)酸澀感。下面來詳細(xì)地介紹下柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。柑桔是南方常見水果之一。柑桔果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑桔屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑桔屬和金柑屬。我國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑桔主要是柑桔屬。
據(jù)日本小林章等研究，每100g柑桔可食用部分約含糖10g，熱量150kJ，維生素C50mg，維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。柑桔皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1、維生素C、維生素p和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。
柑桔皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血;維生素C、維生素p配合，可以增強(qiáng)對(duì)壞血病的治療效果;經(jīng)常飲用橘皮茶，對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。
柑桔類水果所含有的人體保健物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
所以，通過上面文章對(duì)于柑桔的詳細(xì)介紹，不僅讓我們知道了柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)我們還知道了，除了柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，柑桔皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也是很高的。大家在日常生活的時(shí)候可以經(jīng)常食用，但是要注意不要一次性吃太多。
柑桔在冬季的時(shí)候大家應(yīng)該都會(huì)吃到，它的味道是很好的，而且很有營(yíng)養(yǎng)，我們?cè)谄綍r(shí)都會(huì)吃到柑桔，特別是在飯后，吃一些柑桔能夠很好的解膩，而且柑桔和其他的很多的水果一樣都含有很豐富的維生素c，真的是不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還是很可口的，那么空腹吃柑桔好嗎？
我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該都會(huì)吃到柑桔，特別是在冬季的時(shí)候都會(huì)吃柑桔，也是盛產(chǎn)柑桔的季節(jié)，它的營(yíng)養(yǎng)是很多的，多吃這樣的水果是很有利于身體的健康和皮膚的水嫩的，那么空腹吃柑桔好嗎？
空腹吃橘子好嗎
與梨相比，其蛋白質(zhì)是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，煙酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍，可謂營(yíng)養(yǎng)豐富。酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有生津止咳、和胃利尿、潤(rùn)肺化痰的功效。另外，吃橘子還可抑制葡萄球菌。
在飲食上，空腹一般指胃內(nèi)的食物全部排到十二指腸內(nèi)，即胃排空的狀態(tài)，一般在飯后4～5個(gè)小時(shí)就達(dá)到空腹?fàn)顟B(tài)。因桔子果肉中含有一定的有機(jī)酸，為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃桔子?？崭钩蚤僮訒?huì)怎樣？會(huì)使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
吃水果也要講究時(shí)間，飯前吃水果會(huì)影響進(jìn)食，長(zhǎng)期養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。建議在兩餐之間或者餐后半小時(shí)吃水果，此時(shí)吃可以給人體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為桔子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。桔子每天最多3個(gè)，多則有害。冬季養(yǎng)生要注意，每人每天所需的維生素C吃3個(gè)柑橘就已足夠，吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害。柑橘含有葉紅質(zhì)，如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
如何挑選橘子？
橘子的種類很多，形狀、顏色、上市日期略有不同，但挑起來，方法卻差不多。好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色；橘子底部是灰色的小圓圈；從側(cè)面看，有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。
一看：大小和顏色。橘子個(gè)頭以中等為最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生長(zhǎng)得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。不過，要注意的是，貢柑在成熟前采摘，果皮是青綠色的，但味道也不酸，但是紅色的會(huì)更甜。另外，看看橘子蒂上的葉子，葉子越新鮮，也說明橘子越好。
二摸：光滑程度。甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點(diǎn)比較細(xì)密。
三捏：測(cè)試彈性。皮薄肉厚水分多的橘子都會(huì)有很好的彈性，用手捏下去，感覺果肉結(jié)實(shí)但不硬，一松手，就能立刻彈回原狀。
空腹吃柑桔好嗎，大家應(yīng)該知道了，空腹吃柑桔是不好的，不僅僅是柑桔，一些其他的水果都不能夠空腹吃的，空腹吃會(huì)出現(xiàn)一些不良的反應(yīng)，大家在平時(shí)的飲食上都應(yīng)該注意到這方面的問題，很多的東西是不能夠空腹吃的。
柑桔大家在平時(shí)應(yīng)該都會(huì)吃到，這一水果也是很受歡迎的，特別是在冬季，各種各樣的柑桔就會(huì)上市，那么吃柑桔會(huì)胖嗎，現(xiàn)在很多人在減肥了，很多的減肥方法中，一般是靠節(jié)食來達(dá)到減肥的目的的，節(jié)食減肥是很痛苦的，這讓那些吃貨情何以堪呢，怎么能夠忍受得了呢。
提到減肥，很多人都會(huì)提到節(jié)食減肥，看到很多的美食卻不能吃，這真的是很痛苦的啊，可怎么辦呢，為了達(dá)到減肥的效果，就必須控制好平時(shí)的飲食，不能夠亂吃了，那么吃柑桔會(huì)胖嗎？
多吃柑橘、南瓜等橙色果蔬可減輕腹部肥胖
橙色水果和蔬菜
它們除了含有纖維素，能延長(zhǎng)飽脹感以外，其富含的維生素C和β-胡蘿卜素還能避免腹部脂肪堆積。胡蘿卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡蘿卜素，而柑橘、櫻桃、獼猴桃都富含維生素C。
多吃魚和蛋
丹麥哥本哈根大學(xué)醫(yī)院調(diào)查結(jié)果表明，多吃魚和蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白讓你有飽感和增加能量，幫助減肥，尤其是40歲以上的人還可以減少腹部脂肪。
吃合適的脂肪
西班牙的研究表明，多吃橄欖油、魚類、亞麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗條的身材。而玉米油、燒烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，會(huì)引起腹部脂肪的堆積。反式脂肪酸也會(huì)增加腹部脂肪，盡量不吃。（完）
減肥食品 多吃也不胖
1. 富纖維蔬菜——無論可溶性纖維還是非水溶性纖維都有助于減肥。
膳食纖維在胃中吸水膨脹，會(huì)使人長(zhǎng)時(shí)間有飽腹的感覺，不想吃東西，從而避免人吃下更多的食物。富含纖維的蔬菜，包括芹菜、蒜苔、生菜、韭菜、黃瓜等。
2.多纖維水果——多纖維水果產(chǎn)生的作用，與富纖維蔬菜類似。
這些食物包括草莓、蘋果、梨、菠蘿、大棗、海棠等。
3. 多汁瓜果——富含水分的瓜果可以很容易使你吃個(gè)水飽，不再想吃其他食物。
我們可以在飯前吃些西瓜、西紅柿、柚子和哈密瓜，以減少正餐的食量。
4. 高非水溶性纖維食物——非水溶性纖維食物所含的熱量非常低，有利于減肥。
富含非水溶性纖維的食物包括高纖維谷類、全麥面包、麥麩、燕麥片、紅薯、豆類，以及蘑菇、魔芋等。
5. 瘦纖蛋白質(zhì)——蛋白質(zhì)有利于加速新陳代謝，維持機(jī)體正常功能，減肥不能損害身體哦。
減肥時(shí)，蛋白質(zhì)的量一定要保證，要確保每餐都要攝入一些瘦纖蛋白質(zhì)，可選的食物包括少量深海三文魚或金槍魚、脫脂牛奶、豆腐及各種豆制品等，這些食物有助于身體健康又低熱量。
6. 無糖口香糖——無糖口香糖可以在減肥期食用，它并不會(huì)刺激人的食欲。
嚼無糖口香糖可以有效地阻止我們吃其他小食品，如各種高熱量的零食。因此，我們可以在身邊放一包無糖口香糖，以代替巧克力、餅干、話梅等。
7. 白開水——當(dāng)你想吃東西時(shí)，就喝一杯白開水。
一位醫(yī)師說過，每天喝八杯水可能會(huì)幫助你在一年內(nèi)減八磅。白開水不含熱量，又能占據(jù)胃的空間，不使人有吃東西的欲望，可以有效阻止多余熱量的攝入，因?yàn)橐韧暌槐组_水，也要花費(fèi)不少時(shí)間的。礦泉水、純凈水等，都可以喝上幾杯。
吃柑桔會(huì)胖嗎，上面我們介紹的這些食物，如果多吃了也不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖的現(xiàn)象，反而會(huì)有很好的減肥效果哦，這下大家是不是感覺到減肥又希望了呢，不是那么痛苦了吧，也不會(huì)為了減肥什么東西都不能吃了吧，沒關(guān)系，就放開去吃這些食物吧。
柑桔是一種十分常見而又很清甜的水果，并且柑橘內(nèi)富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素是很高的，人們對(duì)于柑橘是十分熟悉的。一年四季只要到了柑橘成熟的季節(jié)，柑橘的甜度就會(huì)很足夠，適宜人體食用，那么柑橘的屬性是什么樣的，是不是所有的人群都可以食用柑橘，柑橘什么時(shí)間吃比較合適。
帶著這些疑問，我們一起解析柑橘這種水果，在什么時(shí)候吃對(duì)人體是有益的，柑橘最好就是吃新鮮的，不要放在冰箱里進(jìn)行冷藏保鮮。這樣影響柑橘水分。一起來看看柑橘什么時(shí)間吃最好。這也是許多人關(guān)心的話題。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。
了解了以上水果包含柑橘在內(nèi)的水果，不適合食用的時(shí)間，其他時(shí)間都是適合吃柑橘的，所以我們平時(shí)在吃水果的時(shí)候可以看一下餐前的時(shí)間，空腹食用柑橘也是不適合的。必須要注意。柑橘中的酸性是比較多的，注意要和其他食物的搭配得當(dāng)才適合食用。
柑桔大家應(yīng)該都知道在生活中非常常見，而且柑桔還有非常豐富的維生素，多吃對(duì)身體非常有好處，而柑橘蜂蜜好處更是非常的多，多吃可以起到養(yǎng)顏的作用，能夠讓皮膚變得越來越好，所以很多女生朋友都非常喜歡吃柑橘蜂蜜，其實(shí)柑橘蜂蜜的作用還有很多，下面我們一起來了解一下柑橘蜂蜜的功效及作用是什么?
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，受到廣大朋友的青睞。因柑橘品種繁多，色澤也有深有淺，一般為淺琥珀色、淺橙黃色。氣味清香鮮爽，有柑桔香味。味道甘甜微酸，鮮潔爽口。結(jié)晶細(xì)膩，呈油脂狀。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花釀制而成，色澤多種多樣，白色至淺琥珀色，味甜潤(rùn)而微酸，有柑橘香味，易結(jié)晶，結(jié)晶乳白細(xì)?；蛴椭瑺?，蜂蜜劃分等級(jí)為一級(jí)品種。
柑橘蜜有燥濕化痰、理氣調(diào)中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效，適用于咳嗽痰多且體偏寒者。柑橘蜜富含多種維生素C，具有養(yǎng)顏抗活血;潤(rùn)燥通便、養(yǎng)心安神，是理想的綠色保健食品。
柑橘蜜還可以有以下作用
(1)調(diào)節(jié)腸胃功能，增強(qiáng)食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病有相當(dāng)效果。
(3)改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病，改善睡眠。
(4)保護(hù)肝臟。
(5)殺菌消炎，促進(jìn)傷口愈合。
(6)美容、護(hù)膚作用。
看了上面的介紹我相信大家應(yīng)該都知道柑橘蜂蜜的功效及作用了，感覺蜂蜜真是養(yǎng)生的好東西，既能夠讓我們的身體健康，還對(duì)皮膚有好處，每天早上喝一杯還可以防止便秘，對(duì)消化系統(tǒng)非常有幫助，所以我們有時(shí)間也可以喝感覺蜂蜜來養(yǎng)生。希望我的回答能夠幫到你。
?柑橘屬于蕓香科的柑橘亞科，為常綠小喬木。中國(guó)多在長(zhǎng)江以南諸省栽培。柑橘包括了柑、橘、橙、柚、檸檬等品種，：橘的果皮薄，果皮和果肉容易分開，果瓣之間也容易分開；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之間都很緊密；柑是桔和橙的天然雜交種，果皮比桔厚些，但是容易剝開。柑橘味甘酸、性涼，柑桔的功效有哪些？讓我們通過以下文章內(nèi)容了解一下吧。
?橙類中包括酸橙甜橙，果實(shí)圓球形，皮橙色。優(yōu)良品種有新會(huì)橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝，瓤瓣易于分離。品種很多，大致可分為柑、桔兩組。桔組果實(shí)一般較柑為小，扁形、皮薄而松、極易剝離，海綿層為淡黃色，胚是深綠色，有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大，扁圓形，皮稍厚，較易剝離，海綿層為白色，胚淡綠色，有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小，桔皮肉質(zhì)化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。
?柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
?1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
?2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
?3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
?4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
?柑桔的功效有哪些？讀了以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有開胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效，剝皮生食，或絞汗取液飲。柑橘雖然好吃，但每天別超過3個(gè)。如果攝入過多，血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi)，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
?柑桔，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。我國(guó)是柑橘的原產(chǎn)地，有四千多年的栽培歷史，長(zhǎng)江以南各省區(qū)廣泛栽培，南起海南島，北至河南、陜西、甘肅等省的南部、東南部，東乍長(zhǎng)江入?？诘拈L(zhǎng)興島，西至雅魯藏布江河谷。主產(chǎn)區(qū)有四川、湖南、廣東、廣西、福建、江西、浙江、湖北、臺(tái)灣等柑橘，那么柑桔的作用有哪些？讓我們通過以下文章內(nèi)容了解一下吧。
?1、消化系統(tǒng)：它最主要的功能就是治療腸胃問題，可以調(diào)和腸胃、也能刺激腸胃蠕動(dòng)、幫助排氣。還能鎮(zhèn)定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因?yàn)樗軠睾?，嬰幼兒、孕婦及老人都能使用，尤其是嬰幼兒消化系統(tǒng)成長(zhǎng)尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
嬰兒按摩：甜杏仁油10ml+橘子3滴+蒔蘿2滴。
嬰幼兒使用的稀釋比例必須在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2、皮膚：雖然它跟所有柑橘屬精油一樣有光敏性，但它對(duì)疤痕跟妊娠紋頗具效果，尤其在懷孕初斯就開始與同屬其他精油一起用，效果更加顯著。
抗妊娠紋/按摩：甜杏仁油40ml+小麥胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子6滴+薰衣草3滴+乳香3滴(或橙花)。
3、情緒：提振精神、安撫焦慮、幫助睡眠。
橘子4滴+馬丁香2滴+花梨木2滴。
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能曬到皮膚。
C、藥 用
柑橘包括橙子、柚子、檸檬、廣柑、蜜橘等。柑橘含有豐富的糖分、果酸和多種維生素。據(jù)測(cè)定，無核蜜橘含糖9.3%，檸檬酸0.6%，每100克橘汁中含維生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含維生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可連皮一起食用。
柑橘具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
?柑桔的作用有哪些？通過以上文章的詳細(xì)講解，相信您已經(jīng)有了一定的了解，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
柑桔是我們?nèi)粘Ｗ钅芤姷降乃?，我們口渴的時(shí)候吃一個(gè)柑桔就能解渴，柑桔的作用和功效其實(shí)沒那么簡(jiǎn)單，柑桔有很多的應(yīng)用，柑桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，能補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的維生素，柑橘的主要價(jià)值不僅有食用的價(jià)值，還具備了藥用的價(jià)值。
柑橘，常綠小喬木或灌木，高約2m。小枝較細(xì)弱，無毛，通常有刺。葉長(zhǎng)卵狀披針形，長(zhǎng)4～8cm。花黃白色，單生或簇生葉腋。果扁球形，徑5～7cm，橙黃色或橙紅色，果皮薄易剝離。春季開花，10～12月果熟。性喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強(qiáng)。柑橘屬蕓香科柑橘亞科是熱帶、亞熱帶常綠果樹(除枳以外)，用作經(jīng)濟(jì)栽培的有3個(gè)屬：枳屬、柑橘屬和金柑屬。我國(guó)和世界其他國(guó)家栽培的柑橘主要是柑橘屬。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
據(jù)日本小林章等研究，柑橘的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100g柑橘可食用部分約含糖10g，熱量150kJ，維生素C50mg，維生素C含量最高，是人體最好的維生素C供給源。橘皮所含營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其富含維生素B1.維生素C、維生素p和揮發(fā)油，揮發(fā)油中主要含檸檬烯等物質(zhì)。
橘皮中含有的維生素C遠(yuǎn)高于果肉，維生素C為抗壞血酸，在體內(nèi)起著抗氧化的作用，能降低膽固醇，預(yù)防血管破裂或滲血;維生素C、維生素p配合，可以增強(qiáng)對(duì)壞血病的治療效果;經(jīng)常飲用橘皮茶，對(duì)患有動(dòng)脈硬化或維生素C缺乏癥者有益。雖然使用起來是酸的，但其屬于堿性食物。
藥用價(jià)值
橘皮如藥，以陳者為佳，故又名陳皮。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，陳皮性味辛、苦、溫，具有理氣健胃、燥濕化痰之功。明代醫(yī)藥大師李時(shí)珍指出：“橘皮苦能瀉燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功?！惫糯t(yī)李東垣曾說：“夫人以脾胃為主，而治病以調(diào)氣為先，如欲調(diào)氣健脾者，橘皮之功居首焉?！币虼?，陳皮在中醫(yī)臨床調(diào)理脾胃或在配制中成藥中被廣泛應(yīng)用。
橘皮中所含揮發(fā)油的藥用功能：能增強(qiáng)心臟的收縮力，但大劑量則有抑制作用;能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用;能降低毛細(xì)血管通透性，具有維生素p的作用;能擴(kuò)張支氣管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌與排除腸內(nèi)積氣。
橘紅：其性較燥烈，具有祛痰化濕之功。橘紅的采集方法，取鮮橘皮，用刀削下外層紅色部分，曬干即可。
橘絡(luò)：為橘瓤上的筋膜。內(nèi)含一種名為蘆丁的維生素，能使人的血管保持正常的彈性與密度;減少血管壁脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血;預(yù)防高血壓患者發(fā)生腦出血、糖尿病病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血;凡平時(shí)有出血傾向的人，尤其是有動(dòng)脈血管硬化的中老年人，食用橘絡(luò)更有裨益?？偟膩碚f，柑橘的要用價(jià)值及食用方法如下：
治咳嗽痰多橘皮、生姜、蘇葉各6克，水煎后加紅糖適量飲服，每日2次。
治慢性胃炎干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖適量，空腹溫開水沖服。
治乳腺炎橘核30克、黃酒適量，入鍋略炒，然后加水3碗，濃煎至1碗半，分2次飲服，每日1劑。
治肺氣腫連皮鮮橘1個(gè)，紅棗5枚，隔水燉1小時(shí)后連橘皮服用。
治胃痛橘絡(luò)(果皮內(nèi)層的筋絡(luò))3克，生姜6克，水煎加紅糖服用，對(duì)受寒胃痛者有一定療效。
治嘔吐橘皮9克，大米50克，姜汁少許。水煎后加少許姜汁沖服。
治支氣管炎橘餅30克，大蒜15克。泡水代茶飲。
治消化不良干橘皮3克，大紅棗10個(gè)。用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲。
治感冒咳嗽鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。水煎成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時(shí)后加熱再喝200毫升。
治聲音嘶啞橘子皮20克，梨2個(gè)。將梨洗凈后榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合后同飲。
旅途中食柑橘，有安胃健脾、順氣活血、減輕疲勞和解除水土不服之效。
生態(tài)價(jià)值
柑橘樹形美觀，四季常綠，果實(shí)橘黃，色澤艷麗，非常適合城市綠化、美化;柑橘春季花香撲鼻，秋季金果滿樹，又是吉祥的象征，盆栽觀賞，既添景色，又添吉祥，如金橘，四季橘已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶。
上文我們介紹了什么是柑桔，柑桔是我們?cè)贋槌Ｒ姷乃贿^了，柑桔有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不但有食用的價(jià)值，還有藥用的價(jià)值，柑桔能夠治聲音嘶啞，治療消化不良，能起到安胃健脾的作用，所以吃柑桔是很有好處的。
柑桔，皮薄肉多，酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛。而柑桔的種類也是非常的多，味道又非常的獨(dú)特，但是都非常的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味俱全，既可以直接吃，也可以榨汁。那么，究竟柑桔的功效有哪些？讓我們通過以下文章內(nèi)容了解一下吧。
橙類中包括酸橙甜橙，果實(shí)圓球形，皮橙色。優(yōu)良品種有新會(huì)橙、錦橙、香水橙等。寬皮柑桔類的果皮寬松易剝，瓤瓣易于分離。品種很多，大致可分為柑、桔兩組。桔組果實(shí)一般較柑為小，扁形、皮薄而松、極易剝離，海綿層為淡黃色，胚是深綠色，有年桔、紅桔、朱桔、乳桔等。柑類一般較桔大，扁圓形，皮稍厚，較易剝離，海綿層為白色，胚淡綠色，有蕉柑、溫州蜜柑等。金柑類果小，桔皮肉質(zhì)化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品種有山金柑、羅浮柑、圓金柑、金彈等。
柑橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效，所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血病、夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
柑桔的功效有哪些？讀了以上的文章內(nèi)容，相信您已經(jīng)有了一定的了解。柑桔的功效非常的多，還有很好的藥用價(jià)值，像治療消化系統(tǒng)的病，增加胃口，刺激食物，而且它比較溫和，老人、是、小孩、孕婦都可以食用，而且還具有養(yǎng)顏美容的功效，對(duì)皮膚的好處非常多。
?柑橘和柑桔在我國(guó)是一種很常見的水果，這種水果吃著有甜味，并且很多人都喜歡吃，或者買來榨汁喝，這類水果的營(yíng)養(yǎng)和維生素高，可以補(bǔ)充體內(nèi)的元素，讓自己在吃水果的時(shí)候，還可以補(bǔ)充微量元素，讓人的氣色變好，柑橘和柑桔的區(qū)別是什么。
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?柑橘：生食有益氣、強(qiáng)身、助消化、健脾胃、降血壓作用，對(duì)防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃得過多會(huì)引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥)，出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。同時(shí)，多食柑橘會(huì)上火，導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。
?柑———其特點(diǎn)是外觀果形較桔子大，且近似于球形，皮為橙黃色，皮質(zhì)粗厚、表面凹凸不平而且不易剝開，桔絡(luò)較多，瓤汁多而味甜，核為白色，種仁為綠色。著名品種有蘆柑、蕉柑、溫州蜜柑等。
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?桔———其感官特點(diǎn)是，果形小而較扁，皮呈朱紅色或橙黃色，皮質(zhì)細(xì)薄、較平滑且無堅(jiān)硬感，瓣與皮容易剝離，果心不實(shí)，桔絡(luò)較少，滋味酸甜，核尖而細(xì)。我國(guó)以南豐蜜桔為上品。
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?柑橘和柑桔的區(qū)別是什么，柑橘和柑桔聽著是差不多，其實(shí)在它們的外形上可以分辨，柑橘的外形是果形較大，而柑桔的外形是果形較小。柑橘看著類似于數(shù)形。它們?cè)诠さ念伾弦灿胁町?，柑桔的顏色比柑橘的顏色更深。這兩樣水果的水份含量高，并且含有維生素，適當(dāng)?shù)氖秤媚軌蜓a(bǔ)充元素，還能防止動(dòng)脈硬化。吃這類水果，可以增加食欲，也要注意的是不要吃過多，以免身體不適。還不能與某些食物一起吃，會(huì)吃壞肚子。
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