家庭養(yǎng)生食譜怎么做呢
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相信每次到了炎熱的夏季，有不少的朋友們的胃口就會越來越不好，特別是腸胃的消化功能逐漸的降低，隨之而來出現(xiàn)容易疲倦是腸胃不適，甚至有的時候消化還會不了，特別是體內(nèi)的水分不斷地蒸發(fā)特別的快，所以我們的身體往往會缺少水分，那么一道家庭養(yǎng)生食譜的方式，來為大家詳細(xì)介紹一下。
熱天人們出汗較多，體內(nèi)的水分、氯化鈉和水溶性維生素(主要是維生素B1和維生素C)也會隨著汗流失不少，引起水鹽代謝失調(diào);亦使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備減少。
導(dǎo)致胃液酸度降低;大量出汗也會使體內(nèi)鉀離子過多喪失;加之為了散熱，血液多集中于體表，而胃腸道供血減少;體內(nèi)蓄熱和出汗過多，也使胃腸道內(nèi)各種消化酶的活性降低。這些劣性改變都會直接或間接地引起食欲減退和消化功能紊亂。
若處理不好，亦會誘發(fā)其他一些胃腸道疾患。因此，在炎熱的夏季必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)有效的科學(xué)的措施。
福自“苦”中來
苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。
啤酒：啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其它有益人體健康的成分，素有“液體面包”之譽。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、止咳、利尿、消除疲勞、恢復(fù)體力等作用，實為夏日理想的飲料。
苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。
苦筍：苦筍味道苦中帶甜，性涼而不寒，具有消暑解毒、健胃消積等功效。人們常用苦筍、排骨、青菜等原料做成多種佳肴，味美可口，堪稱夏日蔬中上品。
此外，苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應(yīng)注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。
注意補充鹽分和維生素
盛夏，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應(yīng)在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定。
營養(yǎng)學(xué)家還建議：高溫季節(jié)最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于人體健康。
故在夏日應(yīng)多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。
其實天熱的時候人們的體內(nèi)出汗較多，所以身體當(dāng)中缺水也是可以理解的，不過在這里小編要建議大家一道家庭養(yǎng)生食譜的方式，可以幫助我們解決這些問題，平時也要注意不要吃一些辛辣的食物，如火鍋麻辣燙盡量的避免食用。
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在我們的生活中，在社會環(huán)境的影響下，也有一大部分的朋友開始在高強度的工作，生活壓力下，追尋著養(yǎng)生的狀態(tài)。這是一個特別好的開始，但是為了幫助大家更明確的認(rèn)識到真正的養(yǎng)生搭配。今天，我就想來跟大家一起分析一下，關(guān)于家庭養(yǎng)生粥的一些簡單的做法是什么。
養(yǎng)生粥種類
養(yǎng)生粥有蔬菜牛肉粥、豆腐粥、雞蛋粥、蔬菜魚肉粥、干酪粥、豌豆粥、胡桃粥、蘋果麥片粥、魚肉牛奶粥、芋頭粥、土豆粥、干酪面包粥、胡蘿卜酸奶粥、番茄粥、雞肉粥、裙帶菜紅蛤粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蔬菜粥、大醬粥、胡蘿卜粥等等。
養(yǎng)生粥功效
粥可調(diào)節(jié)胃口，增進食欲，補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食，營養(yǎng)豐富又易于消化，實在是養(yǎng)生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有菜的美味爽口，也不乏湯的營養(yǎng)開胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因為，粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。 早起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不致導(dǎo)致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當(dāng)滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數(shù)個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養(yǎng)生，使人延年益壽。 “若要不失眠，煮粥加白蓮;要想皮膚好，米粥煮紅棗
不知道通過我上面的介紹后，朋友們對于家庭養(yǎng)生粥的做法有沒有掌握一些基礎(chǔ)的步驟。其實，選擇做家庭養(yǎng)生粥，其實很簡單，沒有火候的限制。只要雙休在家，閑著沒事，簡單幾步就能給自己一個健康的飲食。最后，希望大家健康快樂，飲食健康，身體強壯。
一般來說，我們在生活中煮的養(yǎng)生粥一般都是小米粥，其實喝小米粥有很多好處，比如說能夠補益中氣，還能夠健脾胃。在熬粥的時候，小米里面的一部分營養(yǎng)會滲入到湯水里面，而溶解在溶液里面的營養(yǎng)物質(zhì)更容易被我們的身體消化吸收。其實養(yǎng)生粥的營養(yǎng)從某些方面來說并不亞于人參。下面就來介紹一些常見養(yǎng)生粥食療粥的做法。
紫薯桂花粥，材料：紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、紅棗幾顆、糖、桂花少許。做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。提示：紫米含有很多天然色素，也是花青素，所以不宜過分搓洗。養(yǎng)生減肥功效：這款味道非常香甜，有紅薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。
排骨皮蛋粥，材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋。配料：花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。烹調(diào)方法：排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干凈。坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開鍋后改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
需要注意的是，服用養(yǎng)生粥之前最好不要吃其它食物，也就是說空腹喝養(yǎng)生粥最好，并且可以在養(yǎng)生粥里面適當(dāng)加食鹽，但是不能夠太咸。男性有性功能障礙，或者是女性有月經(jīng)不調(diào)，亦或者是女性處于更年期的時候，喝一點養(yǎng)生粥，對于調(diào)理身體更有好處。
蛋糕是小孩子們非常喜歡的零食，蛋糕的味道甜美滋潤，吃了會令人們心情愉悅。而蛋糕是利用面粉加糖分制作而成的，因此，其營養(yǎng)價值也是比較高的，可以補充身體能量等等。而蛋糕形狀可以由制作者來決定，例如，各種小蛋糕，奶油蛋糕等等。而現(xiàn)代生活中家庭紙杯蛋糕越來越受到歡迎，因為紙杯蛋糕樣子比較有特色，味道香甜，更適合孩子食用，下面就來看看家庭紙杯蛋糕做法怎么做的講解吧。
1、將蛋黃、蛋清分離，盛蛋白的容器要保證無水、無油。
2、將分離出來的蛋白用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀時，分三次加入白糖，然后用打蛋器攪拌，直至蛋白呈干性發(fā)泡的膏狀，停止攪打。把打好的蛋清放入冰箱的冷藏室備用。
3、在蛋黃中加入白糖，用打蛋器輕輕攪打，注意不要打發(fā)。加入橄欖油、奶粉和少量的水，充4、分?jǐn)嚢柚恋包S糊顏色變淡。加入低筋面粉，劃十字?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5、從冰箱中取出蛋白，先取三分之一加入到蛋黃糊中，劃十字?jǐn)噭颍偃∪种?，同樣手法攪勻，再將最后三分之一蛋白倒入攪勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
6、將混合好的蛋糕糊倒入紙杯蛋糕的杯托中，注意每個蛋糕不要加的太滿，在每個蛋糕中加入3-4粒葡萄干。
7、將紙杯蛋糕放入烤盤上，放入烤箱中150度烤30分鐘。我用的小烤箱每盤烤6個紙杯蛋糕，以上的量需要烤兩盤。30分鐘后蛋糕出爐，跟家人一起好好享用吧！
注意事項：
1、如果沒有低筋面粉，可以在普通面粉中加入玉米淀粉來降低面粉的筋度。
2、輔料可以根據(jù)個人的喜好加入大棗、巧克力、花生等。
皮蛋是一種看起來非常美味的食物，雖然在許多人看了皮蛋的顏色和營養(yǎng)價值都值得商榷，但是這并不影響大多數(shù)人對它的喜愛，皮蛋的營養(yǎng)價值其實比較高，富含豐富的維生素和微量元素，適量食用能夠調(diào)理身體的健康。而且皮蛋可以做成各種美味的烹飪，讓人們的飲食生活更加豐富多彩。皮蛋不僅味道好吃，還可以在家里制作，方法特別的簡單，下面就來看看簡易家庭自制皮蛋怎么做的介紹吧。希望大家能夠了解一下。
腌制方法：
1、按一定比例要求（例：鮮鴨蛋80枚，重約6公斤，水5公斤，純堿(碳酸鈉)330g，生石灰1400g，草木灰800克，食鹽200g，茶葉末100g，柏樹枝25克）將備好的食鹽、茶葉末、柏樹枝放在鍋內(nèi)，加水煮沸，趁熱慢慢倒入預(yù)先放好生石灰、草木灰、純堿等輔料的缸內(nèi)，用木棍不斷攪拌。待全部輔料溶化后，即成料液，冷卻后備用。將挑選好的鮮鴨蛋，放入清潔的缸內(nèi)。至缸沿15厘米，放入竹、木條卡住，防止腌制時鴨蛋上浮。將料液攪拌倒入缸內(nèi)，淹沒蛋面，而后用塑料布封口密閉。
2、松花蛋的成熟期約為35～45天。成熟的標(biāo)志是，蛋剝殼檢查，蛋白呈茶色透明狀，不粘殼，凝固良好，蛋黃呈綠褐色，并有飴糖狀核心。達到上述標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)立即出缸，以免老化。
3、出缸后的松花皮蛋,在皮蛋外面會進行包泥和裹一層谷殼,方便保存于運輸。
原材料介紹：
1、主要是鴨蛋，加工松花蛋必須采用質(zhì)量優(yōu)良的鮮鴨蛋，才能達到優(yōu)質(zhì)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、生石灰，可使鴨蛋的蛋白變性凝固而呈膠凍狀，此外，為保證堿液濃度，所用生石灰必須是未經(jīng)受潮的或不是長期露天放置的。
3、純堿，也就是碳酸鈉，一般藥房或超市都有售。
廣東地區(qū)的名小吃特別多，因為廣東本身就是一個美食大省，各種各樣的美食組成了粵菜這種極具特色的菜系?；洸水?dāng)中的名菜數(shù)不勝數(shù)，其中，許多美味小吃是人們不能抗拒的，腸粉就是一種極具特色的小吃，腸粉是利用米粉漿制作的，制作過程比較簡單，而且在家里面制作這種米粉腸毫無壓力可言，下面就來看看家庭腸粉簡單做法怎么做的講解吧。喜歡美食的人士可以學(xué)習(xí)制作一下這道美味的腸粉大餐。
1、準(zhǔn)備材料。主料粘米粉80g玉米淀粉10g
2、將全部材料倒入盤里。
3、加入清水，用勺子拌均勻。
4、用刷子沾一點點玉米油，在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。
5、倒入粉漿，我的是中號腸粉盤大約用了38克粉漿。
6、加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花)，加大概十克的蛋液。
7、鍋里的水大火燒開后，左右搖擺一下腸粉盤，使腸粉盤里的粉漿均勻鋪滿盤底，將腸粉盤放進鍋里。蓋上鍋蓋。
8、2分30秒左右即可揭蓋，這時可以看到腸粉盤里的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起，用刮板將腸粉刮起放進碟子。
9、醬油放碗里，熱鍋加油，油熱后倒進醬油里。
10、將點料倒在腸粉上，就可以吃了。
注意事項
1、最好用專用的腸粉盤
2、刷子沾一點點玉米油刷盤底就可以了，千萬不能刷的太多，刷的太多的話，粉漿流動不均勻。
3、粉漿大概是38克左右，拿上雞蛋液大概是47克左右。粉漿不能太多，否則做出來的會很厚，不好吃。
4、全程大火蒸。
6、做好未吃的腸粉，放到碟子上，另外用個蒸鍋小火蒸著，因為全部腸粉做好需要一些時間，冷了的腸粉也不好吃。
7、腸粉沒有什么味道，所以另外要做配料。先用碗裝著一些醬油，熱鍋下花生油，油加熱后倒進醬油說可以了。
不知道大家喝沒喝過米酒，米是比較香醇的，而且制作的一些工序也是比較好的，所以很多人都很愛喝米酒，因為它是用一些米糧大麥進行一個制作的，所以它制作的過程是非常的安全。米酒的額度數(shù)比較低，在喝的時候也是比較不容易醉的，所以像一些老人，小孩兒喝這種米酒，對身體都是非常好的，營養(yǎng)價值是極高的，而且老人會制作一些米酒，因為制作的可能工藝更加的香醇。對于年輕人來說，這可能就是一個難題了，那么接下來一起和看一看米酒是怎么制作的?
家庭米酒怎么做
首先先選好一些糯米，盡量可以選一些優(yōu)質(zhì)的糯米，這樣在制作的時候會更加好喝。弄好以后呢，多清洗幾遍，這樣的話可以使得米酒更加香醇。隨后放入清水進行浸泡，浸泡好以后把水控干。隨后將米放入鍋中，倒入水進行煮，煮熟以后呢，放到一個盆中，把米放入水和酒曲，一定要把米壓實，涼水以后再用水兌酒曲。把剩余的放入米里。盡量可以選擇均勻的撒上，這樣的話在后面制作的味道會更加好吃。靜置幾天以后，打開看一下，如果酒過于多的話可以再兌入水，但是不要兌水特別多。隨后，將蓋子進行封存，封存好以后呢，可以更好地幫助他的味道得到一個發(fā)酵，三四天后再打開進行攪拌，攪拌好以后呢，再封存，直至它的水到時候非常的清澈的時候就可以喝了。
自釀米酒如何保存
自家釀制的米酒建議是選用玻璃瓶如果想用一些不銹鋼或者是金屬的瓶子也是可以的，但是不建議要塑料瓶，雖然說塑料瓶可能會好看，但是它里面可能會有一些有毒物質(zhì)，長期用可能會對身體造成一定的物質(zhì)，如果非常想要選擇塑料瓶的話也是可以的，但是建議盡量選擇一些無毒的，知道的一些產(chǎn)品，這樣對身體可以更加好。影響這種酒的口感的原因是容器和空中的一些雜質(zhì)，所以在這個時候一定要保證是在無菌的情況下，盡量還可以選擇在接觸的時候進一步的進行處理。盡量不要和空中的一些雜質(zhì)進行接觸，避免會影響到它的口感和口味。不要為了追求味道而放一些水果或者是蔬菜，這樣的話也會影響米酒的口感，而且他們里面的水分過于多，可能比例不對。一定要保證它的比例，酒和水過多都會影響它的口味。
怎樣去除米酒里的甲醇
如果想要去除掉米酒的債權(quán)的話，最建議的方法就是高溫殺毒。行，我就放在鍋上進行主在熱度打造70。有的時候進行長達五至十分鐘的一個加熱，這樣是非常有效的一個方法，但是這樣也會導(dǎo)致酒精的度數(shù)下降，酒味就會比較淡，但是不會失去的過多。所以這個時候呢，根據(jù)自己的一個選擇來選擇是否要要降低酒的度數(shù)。還可以利用蒸汽，蒸汽的方法是可以運用一些高壓鍋或者是一些其他的器物來進行一個去除甲醛的一個功效，但這個時候一定要注意了一定不可以時間過長，半個小時以內(nèi)避免會影響酒味散發(fā)。第三個是比較簡單的一個方法，但這個方法可能效果不是特別的明顯。在制作的最初將諾米多進行清洗，這樣的話也可以去除掉甲醛的一個膠質(zhì)，這樣也是非常有效的一個方法，但是可能制作的不那么明顯。
家庭米酒的營養(yǎng)價值
家庭米酒的營養(yǎng)價值也是比較高的，他還有的營養(yǎng)價值可以很好的幫助身體起到一個活血化瘀的作用。也就是可以很有效的幫助身體幫助活絡(luò)一些經(jīng)脈，對身體來說是很重要的，可以調(diào)節(jié)身體的一些腎臟，就是腎臟的作用也是極高的，所以這個時候也可以選擇喝米酒。但是米酒也是含有比較高的度數(shù)的，雖然這種度數(shù)相對于白酒來說是比較低的，但還是要注意的是，不要過多的喝，不要貪杯，在喝完酒以后完全不能開車，即使是這么低的度數(shù)。
米酒是我們生活中很常見的一種酒類，只不過我們會用它做菜，很少會直接喝，米酒是可以直接喝的，而且對身體的作用效果也是比較高的，也可以做菜用。但是要注意的是米酒的度數(shù)竟然低，但是也不可以完全的多喝。
牛排富含蛋白質(zhì)，維生素，對于人體的健康是十分有益的，是很多人的最愛，可是大部分人并不會自己在家做牛排，只能去西餐館吃，這樣嚴(yán)重的增加了生活的開銷，常常讓人望而生畏，其實家庭牛排的做法是非常簡單的，只要按照以下5步來做，就可以吃到即美味又營養(yǎng)的牛排了。
一、食材
主料：牛排一塊
輔料：紅酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋蔥碎、胡蘿卜碎和鹽適量，西紅柿、雞蛋、花椰菜、黃瓜各小量
二、家庭牛排制作方法
1. 將解凍后的牛排放入盤中用紙吸干水份，用松肉錘在牛排上敲打幾下，讓肉松軟些。
2. 用鹽和黑胡椒腌制15分鐘，有條件的可以用紅酒浸泡，紅酒占牛排三分之一就夠了 (腌的時間不能過長，否則肉容易老)。
3. 用這個時間來做黑椒汁：把胡蘿卜、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機 ，加入少量水，攪打成汁，可以加入適量的紅酒和迷迭香。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒。
4. 開火，鍋中放入黃油，放入牛排，50秒種反面，再30秒種就好。時間可根據(jù)牛排厚薄或個人喜好微調(diào)。
5. 再炒些洋蔥、西紅柿，煎個雞蛋，配上水焯過的西蘭花，裝碟；加入自制的黑椒汁，完成，即可在家享受美味的牛排嘍~
三、牛排的營養(yǎng)價值
牛排中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
1.牛排食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是100%吸收。
2.牛排的瘦肉部分，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等優(yōu)異的營養(yǎng)成分。
3.牛排的另一特征，即是含有均衡營養(yǎng)的氨基酸。發(fā)育期的小孩為有強壯的體魄；老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。
4.牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì)，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種，常減肥的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，對于想保持神采奕奕的人，預(yù)防貧血是很重要的。
在練習(xí)瑜伽的過程中，食物的挑選也要有所注意。一般來說，清淡的食物更能讓你達到養(yǎng)生的效果。今天小編就教你做4道瑜伽生食養(yǎng)生食譜，讓你成為健康美人。
下面我給大家介紹幾款生食減肥養(yǎng)生食譜：
（1）蔬菜（水果）沙拉
材料：
根據(jù)個人喜好選擇蔬菜（水果）的種類和數(shù)量。
做法：
首先，將各種需要作為材料的蔬菜洗凈，并切絲（水果則切成?。?。然后，將所有材料放入足夠容量的容器內(nèi)，最后，放入沙拉醬充分調(diào)勻即可食用。
（2）涼拌青椒絲
材料：
青辣椒250克，醬油，醋各25克，鹽5克，味精，香油少許。
做法：
將青椒洗凈，去蒂和子。再用開水燙一下，瀝去水分并切成絲裝盤;放入醬油，醋，味精，鹽，再淋上香油，拌勻即可。
推薦理由：
蔬菜中大都含有一種干擾素誘生劑，它可以促使人體產(chǎn)生干擾素，進而產(chǎn)生一種抗病毒，抗腫瘤的免疫能力。但這種干擾素誘生劑不耐高溫，所以只有通過生吃蔬菜，才可以最大限度地保留這種營養(yǎng)成分。
蛋糕的味道非常的甜美，是人們平時消遣休息時最愛吃的食物之一，蛋糕的營養(yǎng)價值也非常高，非常適合孩子們食用，能夠補充孩子的營養(yǎng)，給孩子的生長帶來較大的好處。而人們食用蛋糕多是在專門的蛋糕店內(nèi)購買，雖然味道可以自己選擇，但是沒有自己制作的樂趣可言。因此，想吃蛋糕的話不妨在家里面和孩子們一起制作，順便增加于孩子的感情聯(lián)系。下面就來看看簡單家庭自制蒸蛋糕怎么做的講解吧。
1、原料：雞蛋兩個，低粉3平匙，白糖4平匙。
2、兩個雞蛋敲到無水無油的容器里面。
3、室溫26度以上容易打發(fā)，如果低于這個溫度，則要燒開水后關(guān)火將容器放在熱水上面打發(fā)。
4、打蛋器3檔十秒左右出這樣的大眼氣泡，可以加三分一的糖。
5、第一個加糖后打成氣泡變小，顏色變白，可以第二次加剩余的二分一的糖。
6、第二次加糖后打成這個樣子，氣泡細(xì)膩光滑，顏色更白，有點濃稠裝，加入剩下的白糖。
7、第三次加糖后打一會就變成這樣了，很像奶油。
8、繼續(xù)打一小會，就出這樣的紋路了?；疽簿筒畈欢嗫梢粤?。
9、打好的狀態(tài)，停了打蛋器，有點小紋路。
10、用攪拌勺還是可以滴落的，別打太硬，不然吃起來干，口感沒那么好。
11、將裝好的面粉直接倒進去。
12、翻拌，沿著一個方向，鏟起來，30下就勻了，粉本來也不多的，就成光滑細(xì)膩的面糊糊。
13、燒開水。拿個小碟子涂油，防止粘著，將面糊倒進去。
14、水開了之后，面糊放入鍋中大火蒸十分鐘。
15、十分鐘后，開蓋，牙簽插進去，看看里面有沒有熟透，拔出來看有沒有軟濕部分。不行還要繼續(xù)蒸。
16、蛋糕好后記得倒扣，否則一拿出來就塌。冷后脫模即可。
糖醋類的食物對人們的身體來說是一種比較好的補充，因為糖醋類不僅能夠給身體補充糖分，還能夠攝入一定的醋來殺滅身體的細(xì)菌，讓身體保持健康的水平。而糖醋類菜肴的種類非常多，其中，糖醋蒜就是一道非常美味的佳肴，下面就來看看糖醋蒜的家庭做法怎么做呢?希望大家能了解一下吧。
1、到街上買些剛上市的新蒜，要在農(nóng)村最好是自家種的大蒜，然后把蒜外面的皮剝掉，不要把蒜掰開，然后把蒜的根部毛須切掉，再把蒜苗莖部也切掉，留下約1厘米長左右即可;
然后在準(zhǔn)備一些涼開水，里面少加一點鹽，攪拌均勻，把切好的大蒜放入水里浸泡兩天左右，然后把泡好的大蒜撈出來把水分晾干;
2、接下來把醋和白糖按照比例攪拌均勻，使糖完全融化，根據(jù)自己的口味可以對白糖進行加減，但是不宜過多，要不到啥時候就沒有蒜的味道了。醋最好用香醋、米醋或者老陳醋，不建議使用白醋。
3、然后把大蒜放到準(zhǔn)備好的大口罐子里，再倒入調(diào)配好的醋一定要淹沒過大蒜(2-3cm)即可。蓋好蓋子密封嚴(yán)實，放到陰涼的地方。
4、大概腌制兩個月左右美味可口的糖醋蒜就制作成功了，便可打開蓋子食用。
注意事項
1、蒜一定要選新鮮的，不要有壞塊，蒜放的時間長表皮較硬，就容易腌不透，味道進不去，會影響味道，有壞塊同樣會影響味道，有可能會引起整體的變質(zhì)。
2、開蓋食用后，還應(yīng)把蓋子密封嚴(yán)實放回原處。
以上就是對于糖醋蒜的家庭做法怎么做的講解了，感興趣的人士可以學(xué)習(xí)一下，這種美味的菜肴是非常適合在家里制作的。
古人云： 春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。養(yǎng)生是我國自古的傳統(tǒng)，在競爭壓力和生存壓力巨大的今天，越來越多的人開始追求健體養(yǎng)生。那么，今天我們就要來為大家介紹養(yǎng)生壺養(yǎng)生食譜有哪些。以及養(yǎng)生的 相關(guān)注意事項。還望大家能夠?qū)W習(xí)。
1.夏季氣候炎熱，人易煩躁，但不宜以冷抗熱，而要以“清”祛之。
2.夏日體力消耗較大，若長時間在陽光下鍛煉很可能引起中暑，所以夏季鍛煉不可遠(yuǎn)途跋涉，應(yīng)就近尋幽，最好在清晨或傍晚天氣涼爽時進行。
3.食物要以清淡芳香為主。清淡易消化，芳香可醒胃，如鵪鶉蛋、黑木耳、蓮藕等。
4.夏天汗多，還要多喝開水和茶水。
5.在起居上，要避免過于疲勞，晚睡早起，保養(yǎng)陽氣，中午最好再睡半個小時左右，可以補充夜間睡眠的不足。
6.另外，夏天洗澡，建議淋浴，可促進人體新陳代謝，提高人體免疫力，還能消除疲勞，振奮精神。
竹葉燈興茶
[材料] 淡竹葉10克，燈興草3克，通草3克。
[制作] 養(yǎng)生壺內(nèi)放入500克水，將所有藥材放入煮沸，熄火燜3分鐘，即可代茶飲用。
[功效] 炎熱的夏天，常令人心煩氣燥，虛炎上升，小便遲滯，使人渾身濕熱，淡竹葉有降火，利尿的功效。
薄荷茶
[材料] 干薄荷15克，綠茶3克，冰糖少許。
[制作] 養(yǎng)生壺內(nèi)放入2000克的水煮沸熄火；放入薄荷葉，綠茶；待涼后濾出殘渣，再加入冰糖攪勻即可飲用。
[功效] 清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與腸胃郁悶，如果患有夏季熱感冒，這一道很不錯的調(diào)理飲料。
蘆根薄荷茶
[材料] 蘆根30克，薄荷5克。
[制作] 先將蘆根放入壺中，加入1000克水煮沸，去渣取汁，放入薄荷煮3分鐘，過濾殘渣，代茶飲用。
[功效] 風(fēng)熱性感冒大都發(fā)生于夏天，尤其是滿身大汗便入空調(diào)房，毛細(xì)孔急驟收縮，很容易感冒，由于身體的熱量沒有得到適當(dāng)?shù)囊诵?，反而聚積在體內(nèi)，有時會有上吐下瀉的情形，又叫胃腸感冒，因此此道養(yǎng)生茶的設(shè)計偏于調(diào)理散熱，阻止發(fā)燒現(xiàn)象發(fā)生。
決明子枸杞茶
[材料] 決明子，枸杞各30克，山楂片20克。
[制作] 先將山楂片用100克水煮至沸滾，然后濾去殘渣，直接以山楂水沖泡決明子，枸杞子，燜約10分鐘，即可飲用，冷熱皆宜。
[功效] 決明子和枸杞二者都有明目和清暑熱，利尿的療效，如果有頭痛，眼紅和暗昏澀感覺的人，不妨以此代替日常飲料，頗具療效，此外，購買的決明子最好先炒過。
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