哪些食物富含dha
【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生多吃哪些食物】
生活中我們經常聽說的dha這個名稱，但是好多人不知道它究竟是什么作用，一般來說dha是促進嬰兒大腦發(fā)育的一種必要物質，它有被人稱作腦黃金，可以看出對寶寶大腦發(fā)育有何等的作用，除此之外dha對于寶寶的身體發(fā)育也有一定的作用，它也可改善孩子的視力，那么哪些食物富含dha？
母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。如果母親吃魚較多，那么相應的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來源。
魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
干果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
藻類
藻類食物所含有的DHA也是比較豐富。
通過以上的介紹我們對于哪些食物富含dha有一定的了解，所以在生活中家長們?yōu)楹⒆友a充dha大都選用魚來作為食材，但是煮魚的方式也應該有所注意，因為有的時候烹飪方法不對就可能將原有的dha揮發(fā)掉，所以建議家長們盡量選擇來蒸魚，不要油炸。
精選閱讀
現在越來越多的家長注重孩子多方面的營養(yǎng)搭配，很多時候都會給孩子補充dha，想讓寶寶更聰明，與其吃些營養(yǎng)品不如多吃富含dha的食物，例如魚類，奶類，藻類。
一、 DHA食物來源
1、母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。如果母親吃魚較多，那么相應的母乳中的DHA的含量要高得多。
2、配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來源。
3、魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
4、干果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
5、藻類
藻類食物所含有的DHA也是比較豐富。
6、DHA制品
市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。
二、巧烹飪 別將DHA煮沒了
在DHA的食物來源中，爸爸媽媽更多會選擇魚來幫孩子補充DHA。不過，煮魚的方式決定了能為孩子提供多少DHA。
蒸魚的時候，在加熱過程中，魚的脂肪會少量溶解入湯中。但蒸魚時湯水較少，所以不飽和脂肪酸的損失較少，DHA和EpA含量會剩余90%以上。但是如果烤魚的話，隨著溫度的升高，魚的脂肪會溶化并流失。燉魚的時候，魚的脂肪也會有少量溶解，魚湯中會出現浮油。
因此，烤魚或燉魚中的DHA和EpA與烹飪前相比，會減少20%左右。炸魚時的DHA和EpA的損失會更大些，只能剩下50%-60%。這是由于在炸魚的過程中，魚中的脂肪會逐漸溶出到油中，而油的成分又逐漸滲入魚體內的緣故。
不同烹飪方式保留魚肉中DHA含量由高到低分別是蒸、燉、烤、炸。一般情況下，建議媽媽們不要將魚炸了，這樣的烹飪方式營養(yǎng)流失得最嚴重。
dha是人體元素中的一種，人體存在很多的元素，這些元素都對人體有著一定的重要性，如果這些元素中的其中一個發(fā)生了問題的話，是會導致很多的疾病跟后果出現的，dna是可以影響一個人的智力的，但是dha這種東西是可以通過一些食物來補充的，那么哪些食物含有dha呢?
dha被稱為腦黃金和聰明因子，可見它對寶寶智力發(fā)展的重要作用。通過補充dha，能夠促進胎兒大腦發(fā)育，對視網膜光感細胞的成熟有重要作用，還能增進大腦細胞發(fā)育，減少孕婦產后抑郁，足量的dha，可減少產后抑郁癥的發(fā)生。
母乳。母乳中含有較多的dha，一般來說母親乳汁中的dha的含量取決于三餐的食物結構。比如說母親吃魚較多，那么母乳中的dha的含量要高很多。
配方奶粉。兒童吸收dha的一大食物來源就是添加了dha的配方奶粉，這種配方奶粉不僅含dha，還有其他的營養(yǎng)物質。
魚類。魚類富含的營養(yǎng)物質較多，沙丁魚、帶魚、金槍魚、黃花魚、鮭魚、花鯽魚等，這些魚中富含dha的含量很高，如果想補充dha，不妨選這些魚類哦。
干果類。在一些干果中所含的a-亞麻酸可在人體轉化成dha，像核桃、杏仁、花生、芝麻等。
藻類。在藻類中也含有豐富的dha。
dha制品?？蓮纳詈ｔ~油和藻類中提取dha，做成dha制品，從而進入市場。
以上說的孕婦都了解了吧，在平時孕婦可以吃這些富含dha的食物，促進胎兒的發(fā)育和成長，不過也要注意其他方面的飲食，吃得健康，吃得營養(yǎng)。
DHA屬于人體必需脂肪酸之一，對維持各種組織的功能必不可少，其增強記憶與思維、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究發(fā)現，體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發(fā)育指數高。DHA還有預防近視和改善視力的作用，如果女性妊娠期膳食中缺乏DHA，可能會導致胎兒失明，還可引發(fā)生長發(fā)育遲緩、皮膚異常鱗屑、不育、智力障礙等一系列癥狀。
大家對DHA并不陌生，這個被稱作腦黃金的物質，是目前公認的補腦營養(yǎng)素，也是青少年增進智力、加強記憶、提高學習能力的必需營養(yǎng)素，但是DHA只存在于魚類及少數水產動物中，其他食物如谷物、大豆、薯類、畜禽肉及蔬菜、水果等幾乎都不含有DHA。
很多人以為只有海洋魚類里含有DHA，其實不然。
國家糧食局科學研究院的研究人員對阿拉斯加魚油、鮭魚、帶魚、黃花魚、鲅魚、鯧魚與鱸魚、鱖魚、武昌魚、鯉魚和草魚等魚的肌肉和內臟脂肪中DHA、EpA（二十碳五烯酸，另一種人體必需的脂肪酸，常與DHA結伴出現）的含量進行分析比較，結果顯示，除鯉魚和草魚外，無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數量的EpA、DHA。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因為油炸溫度過高會大大破壞寶貴的DHA。
食物是人體所離不開的，人體每天所需要的食物比較多，這也是因為食物含有的營養(yǎng)元素不同，對人體營養(yǎng)補充也是不一樣的，那在對食物吃的時候，人們也是需要合理安排，這樣對增強自身體質，才會有很好的幫助作用，使得身體可以健康發(fā)展，那dha食物都有什么呢?
很多人對dha食物并不是很了解，在對這類食物選擇的時候，也不知道該如何進行，這就需要先對dha食物進行詳細認識，使得在選擇的時候可以放心進行。
dha食物有哪些：
母乳
初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。如果母親吃魚較多，那么相應的母乳中的DHA的含量要高得多。
配方奶粉
添加了DHA的配方奶粉同樣是孩子吸收DHA的一大食物來源。
魚類
DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
干果類
如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
藻類
藻類食物所含有的DHA也是比較豐富。
DHA制品
市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。
以上就是對dha食物有哪些詳細介紹，在對這些食物選擇的時候，都是可以放心進行，不過要注意的是，這些食物給寶寶們吃的時候，也是要適量進行，不宜吃的太多，這樣會造成寶寶身體其他問題，這點家長們也是要注意的。
女性在懷孕之后往往都會補充Dha，因為dha對寶寶大腦的發(fā)育非常的重要。它是大腦和視網膜非常重要的組成成分。所以孕婦在懷孕期間應當多吃一些富含的h的食物，下面就來介紹幾種。
⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達22%，居全球第一;其次為澳大利亞，約為10%;而美國最低，僅有7%。
⒉配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。 奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。
⒊魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。
⒋干果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《哪些食物富含dha》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengduochineixieshiwu/">夏季養(yǎng)生多吃哪些食物”專題。
