哪些食物富含b6
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“哪些食物富含b6”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
在生活中好多人對(duì)于維生素b比較的熟悉，但是對(duì)于維生素b6就不太注意了，其實(shí)維生素b16也是維生素b族中最為主要的一類物質(zhì)，b6在醫(yī)學(xué)上被稱作吡咯素，人體中對(duì)于它的需求量是非常多的，它在身體中也扮演非常重要的作用，一旦有所缺乏會(huì)患有神經(jīng)系統(tǒng)疾病和一些生理疾病，那么哪些食物中富含維生素b6呢？
維生素B6的食物來(lái)源很廣泛，動(dòng)植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚(yú)肉）；其次為動(dòng)物肝臟、豆類和蛋黃等；水果和蔬菜中維生素B6含量也較多；含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
在我們常見(jiàn)的食物中，富含維生素B6 的有：酵母、麥麩、葵花子、大豆、糙米、香蕉、動(dòng)物肝臟及腎臟、魚(yú)類、瘦肉、堅(jiān)果。一般蛋類、燕麥、 水果（鱷梨和香蕉除外）、各種蔬菜維生素B6的含量均較低，而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有極其微量的維生素B6。
其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，含有維生素B6的食物來(lái)源很廣泛，一般動(dòng)植物都含有，但是含量不高。從上表可以看出，含有維生素B6比較豐富的，應(yīng)該是魚(yú)類和動(dòng)物肝臟，其次就是豌豆、花生、全麥等雜糧谷類，水果也含有一定量的維生素B6。
通過(guò)以上的介紹我們對(duì)于哪些食物中含有維生素b6有一定的了解，但是在現(xiàn)實(shí)生活中由于肉類和動(dòng)物的肝臟中都含有大量的脂肪，所以通過(guò)肉食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充維生素b6并不是非常好的選擇，所以如果想要大量的補(bǔ)充維生素b6的話盡量還是選擇一些雜糧食品，健康而又有營(yíng)養(yǎng)。
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維生素B6是我們?nèi)说纳眢w必所必需的一種元素，假如我們的身體內(nèi)缺少了維生素B6這一元素的話就會(huì)造成抵抗力下降，許多的疾病容易侵?jǐn)_到我們，這個(gè)時(shí)候我們就可以通過(guò)日常的一些食物來(lái)補(bǔ)充所缺失的維生素B6，那么，在我們生活中所吃的持物，哪些食物有維生素B6呢?
維生素B6(VITAMIN B6)。這種人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增強(qiáng)免疫力有良好的作用。研究表明，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6保護(hù)腎臟不患結(jié)石癥(男性腎結(jié)石發(fā)病率是女性的兩倍)，而且對(duì)失眠癥有治療作用。你每日只需2毫克維生素B6─約等于2只大香蕉的含量。好運(yùn)動(dòng)的男人消耗的維生素B6較多，因此應(yīng)多補(bǔ)充幾毫克。
其他富含維生素B6較多的食物有雞肉、魚(yú)、肝、馬鈴薯、鱷梨和葵花子。過(guò)量服有維生素B6引起中毒，專家們主張每日攝入量不超過(guò)50毫克。
關(guān)于一些含有維生素B6的食物就為大家簡(jiǎn)單的介紹到這里，相信現(xiàn)在大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解和認(rèn)識(shí)了吧，健康合理的飲食習(xí)慣才可以為人們擁有健康的身體而護(hù)駕護(hù)航，在我們平時(shí)的生活當(dāng)中只有養(yǎng)成了健康的飲食習(xí)慣才能夠擁有一個(gè)健康的身體。
大家應(yīng)該都知道我們的身體當(dāng)中應(yīng)該要攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能夠讓我們的身體各方面都是均衡的，如果是不攝入充足的營(yíng)養(yǎng)的話就會(huì)讓我們的身體出現(xiàn)一些營(yíng)養(yǎng)不良的情況，這樣的話對(duì)于我們的健康是有一個(gè)非常大的隱患的，特別是維生素一定要攝入比較充足的，而且維生素的分類也是非常多的，可以通過(guò)不同的食物來(lái)進(jìn)行攝入的。
維生素B6的食物來(lái)源很廣泛，動(dòng)物性、植物性食物中均含有。通常肉類、全谷類產(chǎn)品(特別是小麥)、蔬菜和堅(jiān)果類中含量較高。動(dòng)物性來(lái)源的食物中維生素B6的生物利用率優(yōu)于植物性來(lái)源的食物。在動(dòng)物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來(lái)自于肉類、家禽、魚(yú)，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
各種食物中每100g可食部份含維生素B6量如下:酵母粉3.67mg，脫脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8~0.04mg，胡蘿卜0.7mg，魚(yú)類0.45mg，全麥抽取物0.4~0.7mg，肉類0.3~0.08mg，牛奶0.3~0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘薯0.14~0.23mg，豌豆0.16mg，黃豆0.1mg，橘子0.05mg。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50~100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚(yú)、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6.維生素B12.煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。
B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組?？纯瓷鲜龇诸惥涂梢悦靼祝诤廷廴己诖篌w相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素?cái)z取到手。
其實(shí)維生素b6就是人們身體當(dāng)中脂肪和糖的代謝必須要的物質(zhì)，如果是沒(méi)有這種物質(zhì)的話就會(huì)讓自己身體當(dāng)中有過(guò)多的脂肪堆積的，從而引起肥胖的情況出現(xiàn)的，而且它對(duì)于治療一些婦科疾病也是非常有幫助的，所以我們就應(yīng)該要多吃一些含有維生素b6的食物，比如說(shuō)魚(yú)類的。
生活中處處都是吃的，到處都是飲食，但是哪些食物中含有這種維生素b6呢?大家都知道什么叫做維生素b6嗎?這個(gè)是維生素含量中的一種，維生素有很多種，很多食物中也含有這個(gè)維生素，比如說(shuō)西紅柿，含有維生素c，還比如說(shuō)黃瓜，患有維生素c和A，攝入維生素可以讓體質(zhì)更有活力，但是哪些食物含有維生素b6呢?
維生素B6的食物
維生素B6的食物來(lái)源很廣泛，動(dòng)植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚(yú)肉);其次為動(dòng)物肝臟、豆類和蛋黃等;水果和蔬菜中維生素B6含量也較多;含量最少的是檸檬類水果、奶類等。
部分常見(jiàn)食物的維生素B6含量(mg/100g)：
食物名稱 維生素B6含量
金槍魚(yú) 0.90
牛肝 0.84
雞內(nèi)臟(油炸) 0.62
牛腎(生) 0.43
雞肉(油炸、烤、煎) 0.41
油炸花生(加鹽) 0.40
維生素B6
【別名】
吡哆素
【基本知識(shí)】
水溶性。消化后8小時(shí)以內(nèi)會(huì)排出體外。和其他的B族維生素一樣，需要食物或者是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充;
維生素B6實(shí)際上是由幾種物質(zhì)——吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺——的集合，彼此之間有密切的關(guān)系和相互的作用：
計(jì)量單位是毫克(mg);
攝取高蛋白食物時(shí)，要增加用量;
是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì);
因?yàn)槟c內(nèi)菌具有合成B6的能力，所以多吃含有纖維的蔬菜是必要的;
攝取量是每天1.6-2.0mg。妊娠基期的婦女需每天補(bǔ)充2.2mg，哺乳期間則需2.1mg;
消化維生素B12時(shí),維生素B6是必不可少的;
在制造鹽酸和鎂時(shí),維生素B6也是必要的;
這些食物就是含有維生素b6的，但是大家在補(bǔ)充維生素b6的時(shí)候一定要到醫(yī)院做個(gè)專業(yè)的微量元素測(cè)試，在這樣的情況下給自己攝入維生素b6才是最合理的，如果我們的身體之中元素足夠了，不需要再補(bǔ)充了，那么就不用補(bǔ)充，盲目的攝入太多對(duì)身體反而有傷害。
維生素是人體不能缺少的微量元素，如果人體一旦缺乏的話會(huì)導(dǎo)致疾病發(fā)生嗎，不知道大家是不是知道維生素b6，是不是知道維生素b6的作用是什么，這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就專門(mén)為大家講講什么是維生素b6以及它的作用是什么，希望接下來(lái)的內(nèi)容能幫助大家剛好了解該問(wèn)題。
人體所需的微量元素有很多，其中維生素就是最不能缺少的，不知道在眾多微量元素中大家是不是聽(tīng)說(shuō)過(guò)維生素b6，是不是知道維生素b6的主要作用是什么，這里針對(duì)大家關(guān)注的問(wèn)題就專門(mén)為大家講講。
維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。在動(dòng)物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是來(lái)自于肉類、家禽、魚(yú)，馬鈴薯、甜薯、蔬菜中。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚(yú)、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
相信現(xiàn)在的大家已經(jīng)知道什么是維生素b6，也了解了維生素b6的主要作用是什么，人體健康離不開(kāi)每一種微量元素的參與，我們希望大家能提高對(duì)維生素b6的重視，每日合理膳食，補(bǔ)充人體做需要的微量元素，維護(hù)身體每日所需，確保自身健康，免受疾病的困擾，享受屬于自己的好生活。
維生素b2以及維生素b6，都可以從食物當(dāng)中獲取，所以當(dāng)你在身體健康檢查之后，發(fā)現(xiàn)確實(shí)是這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏的話，那么就需要注意及時(shí)的補(bǔ)充了，而且補(bǔ)充的方法也比較的簡(jiǎn)單，因?yàn)槲覀兛梢詮纳町?dāng)中的食物中獲取，而下面所介紹的這些食物，都是富含維生素b2以及b6的。
含維生素B2的食物有： 豆腐、酸制酵母、羊肝、黃豆芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶、紫菜、全麥粉、牛肝、牛奶、蘑菇（香菇、冬菇）、蝦、黃豆、牛肉、扁豆、豬肝、豬腎、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、雞蛋、黃魚(yú)、小米、帶魚(yú)、豬瘦肉、甲魚(yú)、馬鈴薯、橘子、精大米、蘋(píng)果、梨等 一般食物中維生素B2的含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。
其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。 如每100克北京口蘑含維生素B2為2．53毫克，香菇為1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可達(dá)7．09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0．36毫克和2．07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2為0．25毫克，青豆為0．24毫克，蕓豆為0．25毫克，蠶豆（去皮）為0．52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0．08～0．16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當(dāng)數(shù)量的維生素B2。
不知道這些食物，在生活當(dāng)中你是否有經(jīng)常吃呢，其實(shí)這些食物都是比較平常普通的，并不是說(shuō)什么昂貴的保健品，你購(gòu)買不起，因?yàn)樯厦娼榻B的玉米、茄子等，都是我們飯桌上的常吃到的，所以最主要的就是不要挑食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
維生素b12是一種對(duì)人體非常重要的維生素，但是事實(shí)上維生素b12并不存在與植物之中，所以對(duì)于一些經(jīng)常食素食的人來(lái)說(shuō)很容易缺乏，嚴(yán)重的缺乏維生素b12會(huì)直接的導(dǎo)致貧血的發(fā)生，它使血紅蛋白合成不可缺少的一種元素，所以如果要補(bǔ)充維生素b12只得從蔬菜之外的食物補(bǔ)充，那么哪些食物中富含b12呢？
人的身體需要維生素B12來(lái)參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血;防止大腦神經(jīng)受到破壞。缺乏維生素B12會(huì)降低血液中紅細(xì)胞的產(chǎn)生，而足夠的紅細(xì)胞是將氧氣輸送到身體各組織所必需的。
缺乏維生素B12會(huì)間接影響到氧氣的傳輸，讓人有一種明明睜著眼睛，大腦卻像在睡覺(jué)的感覺(jué)。哪些食物含有維生素B12呢?植物中基本沒(méi)有的，含有這種維生素d食物有：牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚(yú)、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚(yú)、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油等等。
維生素B12只存在於動(dòng)物性的食物中,以肝臟,肉為主,乳制品中亦含少量.腸道中細(xì)菌也可合成少量的B12,我們要吸收維生素B12時(shí),需要胃部分泌內(nèi)在因子與之結(jié)合,才能被腸道吸收利用.
維生素b12對(duì)身體有很大的作用，但是一些特殊的人群補(bǔ)充維生素b12時(shí)盡量不要選擇藥品，特別是對(duì)于處在哺乳期的女性，如果女性產(chǎn)后出現(xiàn)貧血的癥狀就應(yīng)該從飲食方面來(lái)進(jìn)行調(diào)理，多吃一些容易消化的食物，除此之外要吃富含維生素b12的肉食。
維生素b6在人體內(nèi)占有非常重要的作用，對(duì)于人體的新陳代謝更是有著非同尋常的作用。它對(duì)于人體的價(jià)值是無(wú)法言說(shuō)的。還一個(gè)個(gè)非常重要的價(jià)值就是他不僅是人體的所需物質(zhì)，還能對(duì)抗疾病，如它能減緩胰島素治療糖尿病，.對(duì)膽固醇過(guò)高的人群也是有幫助的。維生素b6功效具體又是怎么樣的呢？
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì)，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。富含b6的食物有金槍魚(yú)、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
1、參與蛋白質(zhì)合成與分解代謝，參與所有氨基酸代謝，如與血紅素的代謝有關(guān)，與色氨酸合成煙酸有關(guān)。
2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經(jīng)鞘磷脂和類固醇的代謝有關(guān)。
3、參與某些神經(jīng)介質(zhì)（5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和γ-氨基丁酸）合成。
4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細(xì)胞貧血。5、參與核酸和DNA合成，缺乏會(huì)損害DNA的合成，這個(gè)過(guò)程對(duì)維持適宜的免疫功能是非常重要的。 ?
6、維生素B6與維生素B2的關(guān)系十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
7、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉(zhuǎn)化，具有降低慢性病的作用，輕度高同型半胱氨酸血癥被認(rèn)為是血管疾病的一種可能危險(xiǎn)因素，維生素B6的干預(yù)可降低血漿同型半胱氨酸含量。
既然維生素b6的功效如此強(qiáng)大，必然是需要補(bǔ)充的，尤其對(duì)于那些天天大魚(yú)大肉的人來(lái)說(shuō)，則更需要補(bǔ)充。維生素b的來(lái)源是非常廣泛的，尤其是谷類蔬菜類的食物，他們的含量是比較高的。它的作用如此大，但是若是缺少了它，便會(huì)帶來(lái)一些慢性疾病，因而也告誡人們，均衡飲食的重要性。
女性在懷孕的時(shí)候需要吃很多的維生素進(jìn)行補(bǔ)充，而且在備孕期間就需要補(bǔ)充葉酸，在懷孕初期的時(shí)候，由于女性會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的妊娠反應(yīng)，為了終止這樣的妊娠反應(yīng)，女性可以吃維生素B6進(jìn)行緩解，還能夠有效地預(yù)防糖尿病，能夠當(dāng)做很多疾病的輔助治療藥物，那么維生素B6都有哪些作用呢?
除了能夠用于緩解孕吐和回奶之外，維生素B6對(duì)人體還有哪些作用呢?
1、準(zhǔn)媽媽在妊娠期間出現(xiàn)手足水腫、小腿痛等癥狀，可以通過(guò)服用維生素B6來(lái)緩解，維生素B6還可以防止準(zhǔn)媽媽的牙齒疾患。
2、許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補(bǔ)充60毫克就可以緩解癥狀。
3、有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征，表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘，每日吃50～100毫克維生素b6后癥狀可完全緩解。
4、治療糖尿病。缺乏維生素B6易引起色氨酸代謝異常，產(chǎn)生黃尿酸-胰島素復(fù)合物，后者的降糖作用減半，故致妊娠糖尿病。
5、美發(fā)作用。維生素B6參與人體代謝，通過(guò)血液循環(huán)作用于頭發(fā)，能預(yù)防頭發(fā)脫落，減少白頭發(fā)長(zhǎng)出。
6、預(yù)防嬰兒抽筋。某些奶粉經(jīng)過(guò)高溫處理之后，維生素B6會(huì)被破壞，寶寶吃了之后會(huì)發(fā)生抽筋的癥狀。
7、平喘作用。嬰兒喘憋是呼吸疾病常見(jiàn)癥狀，平喘是治療重點(diǎn)和難點(diǎn)。注射維生素B6可以平喘。
隨著人們對(duì)維生素B6認(rèn)識(shí)的不斷加深，現(xiàn)在維生素B6被發(fā)現(xiàn)還有許多新用途。
1、治療貧血
維生素B6為δ-氨基-γ酮戊酸合成酶的輔酶，而此酶為合成血紅蛋白的限速酶，故其可用于預(yù)防貧血的輔助治療。
2、治療白細(xì)胞減少癥
維生素B6參與氨基酸和脂肪的代謝，刺激白細(xì)胞生成，因而可用于治療白細(xì)胞減少癥。通常每日口服30～60mg，也可用維生素B650～100mg加入5%葡萄糖溶液20ml靜注。
3、治療智力發(fā)育遲滯
本病的病因之一是基因發(fā)生突變，DNA分子上氨基酸的排列改變，使遺傳信息的傳遞發(fā)生障礙，引起酶的活性缺陷或減弱，導(dǎo)致各種代謝障礙。維生素B6能參與氨基酸的代謝和代謝酶的轉(zhuǎn)化，有糾正各種代謝異常的作用。據(jù)臨床觀察，智力發(fā)育遲滯者，服用維生素B6每1個(gè)月為1療程，休息1周后進(jìn)行第2療程，第2～4個(gè)療程后，智力得到明顯的改善。
其實(shí)維生素是人體當(dāng)中非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分，如果自己的身體里面缺乏維生素的話就很可能會(huì)出現(xiàn)一些不好的癥狀，比如說(shuō)發(fā)育不良，或者是皮膚方面的疾病，尤其是維生素b6是具有一定防癌的功效，下面我們就一起來(lái)了解一下含有維生素b6的食物有哪些。
維生素B6在食物中分布廣泛。食物是人體攝入所需維生素B6的主要來(lái)源。肉、谷類、堅(jiān)果、水果和蔬菜中均含有維生素B6。如按單位重量計(jì)算，含量最高的是白色肉類，其次是動(dòng)物肝、豆類和蛋黃。水果和蔬菜中含量也較多，而奶類中的含量較少。但植物性食物中的維生素B6通常不易被人體吸收。日常生活中，富含維生素B6的食物有雞肉、魚(yú)、動(dòng)物肝、馬鈴薯、葵花籽、麥胚芽、燕麥、大豆、香蕉、核桃、花生、甘藍(lán)菜、葡萄干、菜花、白菜、菠菜等。酵母中也含有豐富的維生素B6，因此多吃發(fā)酵的面食好處多。部分食物的維生素B6含量見(jiàn)下表。一般來(lái)說(shuō)，兩根大香蕉中維生素B6的含量就可以滿足正常成年人的需求。
維生素B6在食物中雖然分布廣泛，但在食品的烹調(diào)、加工和儲(chǔ)存過(guò)程中，往往會(huì)損失大部分。因?yàn)樗诩訜帷⒐庹蘸蛪A性條件下不穩(wěn)定，尤其在動(dòng)物性來(lái)源的食物中更容易被破壞。另外，谷類中盡管含量豐富，但主要集中在胚芽和表皮部分。隨著飲食愈加精細(xì)化，這些重要的部分在谷物研磨加工過(guò)程中往往被去除，所以在精細(xì)加工的谷物產(chǎn)品中維生素B6的含量較低。每100克糙米含維生素B6為220微克，而精米僅含110微克。
富含維生素B6 的有：酵母、麥麩、葵花子、大豆、糙米、香蕉、動(dòng)物肝臟及腎臟、魚(yú)類、瘦肉、堅(jiān)果。一般蛋類、燕麥、 水果（鱷梨和香蕉除外）、各種蔬菜維生素B6的含量均較低，而干酪、脂肪、 糖、牛奶、白面包中只含有極其微量的維生素B6。
由于肉類和動(dòng)物肝臟還含有大量脂肪，所以通過(guò)大量肉類來(lái)補(bǔ)充維生素B6并不是最佳選擇。在食物中補(bǔ)充維生素B6的話，可以選擇一些富含維生素B6的雜糧谷類，例如花生、豌豆、全麥等。
以上這篇文章就是向我們?cè)敿?xì)介紹了含有維生素b6的食物有哪些，其實(shí)維生素b6的食物分布是非常廣泛的，只是在食物烹飪的過(guò)程中會(huì)損失掉一部位，通常來(lái)說(shuō)肉類，和大豆，還有魚(yú)類里面都是含有大量的維生素b6。
維他命b其實(shí)就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的維生素B，就是B族維生素的總稱，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常若是多加注意這些物質(zhì)的攝入的話，可以起到促進(jìn)身體機(jī)能的作用，不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其功效也是不一的，下面就一起來(lái)了解一些富含維他命b的食物。
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。③含有維生素B6.維生素B12.煙酸、泛酸和葉酸等食品：肝、肉類、牛奶、酵母、魚(yú)、豆類、蛋黃、堅(jiān)果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內(nèi)無(wú)法貯存，所以應(yīng)每天補(bǔ)充。
B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認(rèn)真選擇食物就可以簡(jiǎn)單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組?？纯瓷鲜龇诸惥涂梢悦靼祝诤廷廴己诖篌w相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素?cái)z取到手。
B族維生素的來(lái)源維生素B1的主要食物來(lái)源為：豆類、糙米、牛奶、家禽。
維生素B2(核黃素)的主要食物來(lái)源為：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜，小米含很多的維生素B2 。
維生素B3的主要來(lái)源為：動(dòng)物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。
維生素B5的主要來(lái)源為：酵母、動(dòng)物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米
維生素B6的主要來(lái)源為：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素B12的主要來(lái)源為：肝、魚(yú)、牛奶
B族維生素的另一個(gè)主要來(lái)源是腸道微生物，所以在身體健康和飲食均衡的情況下，一般不會(huì)缺乏.長(zhǎng)期抗生素治療可能導(dǎo)致B族維生素缺乏.
維生素B族其功效多多，對(duì)于保持眼睛的健康，也是有著一定的功效的，日常要注意避免出現(xiàn)缺乏維他命b的現(xiàn)象，保持日常飲食的健康，營(yíng)養(yǎng)均衡，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀，這樣才能夠保障身體健康，預(yù)防不良癥狀的侵襲，促進(jìn)健康的發(fā)展。
維生素b6是我們生活中比較常見(jiàn)的一種藥，這種藥對(duì)于補(bǔ)充我們身體內(nèi)的維生素是有很大幫助的，而我們身體里所需要的維生素各種各樣，所以一定要及時(shí)的補(bǔ)充維生素，維生素b6最主要的作用就是促進(jìn)消化吸收蛋白質(zhì)的，所以身體中如果缺乏就會(huì)變得肥胖，那么維生素b6都能治什么病呢?
維生素B6效用
1.能適當(dāng)?shù)叵⑽盏鞍踪|(zhì)和脂肪。
2.防止各種神經(jīng)、皮膚的疾病;
3.緩解嘔吐(為防止早晨起床時(shí)的嘔吐感，醫(yī)生的處方中都開(kāi)有維生素B6);
4.可促進(jìn)核酸的合成，防止組織器官的老化;
5.減緩夜間肌肉的痙攣、腳的抽筋、手的麻痹等各種手足神經(jīng)炎的病癥。
二、維生素B6的缺乏癥：
可引起貧血、脂溢性皮膚炎、舌炎等。
三、富含維生素B6的食物：
啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動(dòng)物肝臟與腎臟、大豆、美國(guó)甜瓜、甘藍(lán)菜、廢糖蜜(從原料中提煉砂糖時(shí)所剩的糖蜜)、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃。
四、維生素B6的副作用：
1.每天服用2—10g，會(huì)引起神經(jīng)紊亂;
2.攝取過(guò)量的維生素B6可能引起的癥狀是失眠以及可清楚地回想起夢(mèng)中情景。
3.攝取量不能超過(guò)500mg。
五、維生素B6的有關(guān)事項(xiàng)：
1.服用避孕藥的婦女要增加攝取量;
2.食用大量蛋白質(zhì)的人必需攝取更多的維生素B6;
3.使用青霉素胺作治療的關(guān)節(jié)炎患者必須補(bǔ)充B6營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品;
4.維生素B6與維生素B1、B2、泛酸、C及鎂配合作用，效果最佳;
5.帕金森氏綜合癥的患者在接受左旋多巴治療時(shí)，切勿服用維生素B6補(bǔ)品。 維生素B6 Vitamimum B6
(性狀與穩(wěn)定性) 維生素B6的鹽酸鹽為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時(shí)均易被破壞。故應(yīng)遮光，密封保存。
(體內(nèi)過(guò)程)維生素B6口服后經(jīng)胃腸吸收，原型藥與血漿蛋白幾乎不結(jié)合，轉(zhuǎn)化為活性產(chǎn)物磷酸吡哆醛可較完全的與血漿蛋白結(jié)合，血漿半衰期可長(zhǎng)達(dá)15—20天。本品在肝內(nèi)代謝，經(jīng)腎排出。磷酸吡哆醛可透過(guò)胎盤(pán)，并經(jīng)乳汁泌出。
(藥物作用)維生素B6在紅細(xì)胞內(nèi)為磷酸吡多醛，后者作為機(jī)體不可缺乏的輔酶，可參與氨基酸，碳水化合物及脂肪的正常代謝。此外維生素B6還參與色氨酸將煙酸轉(zhuǎn)化為5—羥色胺的反應(yīng)。并可刺激白細(xì)胞的生長(zhǎng)，是形成血紅蛋白所需要的物質(zhì)。
維生素B6缺乏的癥狀主要表現(xiàn)在皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)。當(dāng)食用缺乏維生素B族的膳仞用的，每天又服用吡哆醇拮抗劑，幾周內(nèi)即可產(chǎn)生眼，鼻和口部皮膚脂溢樣皮膚損害，伴有舌炎和口腔炎。服用吡哆醇后，皮膚損害迅速清除。神經(jīng)系統(tǒng)方面表現(xiàn)為周圍神經(jīng)炎，伴有滑液腫脹和觸痛，特別是腕滑液腫脹(腕管病)是由于吡哆醇缺乏所致，用大劑量吡哆醇治療，可奏效
隨著生活水平的提高，人們的養(yǎng)生保健的意識(shí)已經(jīng)逐漸的在增強(qiáng)，與此同時(shí)對(duì)于各種維生素對(duì)于人體健康的重要性，也逐漸被大家所重視，維生素b是并不是一種單純的維生素，它是一個(gè)維生素種群，其中包括維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素B12等等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體中所發(fā)揮的作用相當(dāng)?shù)闹匾?/p>
維生素B1的營(yíng)養(yǎng)作用是糖在體內(nèi)的代謝進(jìn)一步代謝，可促進(jìn)胃內(nèi)容物的排空，幫助消化。維生素B2可以促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生; 促使皮膚,指甲,毛發(fā)的正常生長(zhǎng);增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞; 維生素B6參于蛋白質(zhì)與脂肪的代謝。參與腦細(xì)胞的發(fā)育。可抑制神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)，避免神經(jīng)系統(tǒng)過(guò)度興奮。
含維生素B多的水果有: 西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以必須每天補(bǔ)充。動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
當(dāng)然也不能說(shuō)哪些食物中富含營(yíng)養(yǎng)素就總是吃一種，我們的日常飲食結(jié)構(gòu)應(yīng)該保持全面均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，針對(duì)于想要補(bǔ)充的維生素和營(yíng)養(yǎng)，我們可以有針對(duì)性的多吃一些，但是也不能過(guò)量，因?yàn)轶w內(nèi)維生素含量超過(guò)平衡狀態(tài)的話，對(duì)于身體的健康也會(huì)有所一定的影響的。
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