綠豆可以去火嗎
夏季養(yǎng)生綠豆。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《綠豆可以去火嗎》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
綠豆在我們生活中是屬于最常見(jiàn)的食材了，在夏季的時(shí)候我們可用綠豆熬制一些綠豆湯可以清熱解暑，在一些家庭中也將綠豆作為粥中最主要的材料，綠豆的功效非常多，在我國(guó)中醫(yī)學(xué)巨著《本草綱目》中也有記載，綠豆具有排毒養(yǎng)顏清熱去火等功效，所以生活中吃一些綠豆是可以有效的去火的。
中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚、去火氣的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。李時(shí)珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以綠豆淀粉與血余炭面 (人發(fā)燒灰)各30克，用水調(diào)成糊狀，敷于患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合并腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為，綠豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，鈣質(zhì)是雞肉的7倍，鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對(duì)促進(jìn)和維持機(jī)體的生命發(fā)育及各種生理機(jī)能都有—定的作用。
綠豆的去火功效非常好，但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)綠豆也有一定的禁忌，由于綠豆具有清熱解毒的作用，所以當(dāng)人們吃過(guò)藥的時(shí)候就不應(yīng)該吃綠豆，否則很容易將藥效化解，同時(shí)對(duì)于一些體質(zhì)較寒的人也不應(yīng)該多吃綠豆，特別是在夏季。
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綠豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，所以對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)經(jīng)常吃一些綠豆對(duì)身體是非常的有幫助的，生活正我們常見(jiàn)的是將綠豆熬制成綠豆湯，特別是在夏季的時(shí)候，飲用一些綠豆湯清涼解暑，消除身體中的火氣，所以對(duì)于綠豆湯來(lái)說(shuō)去火的功效還是非常的顯著的，以下我們就來(lái)具體的說(shuō)一下。
綠豆性涼，味甘，平時(shí)喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘?xún)簦么蠡鹬蠓校?0分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。
綠豆湯的去火效果也是非常的好，但是也應(yīng)該注意一些禁忌，生活中對(duì)于一些身體體質(zhì)較弱的人來(lái)說(shuō)應(yīng)該少喝綠豆湯，因?yàn)榫G豆中含有的蛋白質(zhì)含量比較豐富，體質(zhì)較弱的人胃腸的消化功能也就比較的差，所以在一些時(shí)間很難將其消化，會(huì)引起腹瀉。除此之外對(duì)于服用藥物的人也應(yīng)該避開(kāi)綠豆湯的引用。
一般來(lái)說(shuō)中醫(yī)認(rèn)為綠豆是一種藥用價(jià)值非常高的一種食物，特具有清熱解毒，止渴消暑等功效，所以我們?cè)谙募镜臅r(shí)候就可以常常見(jiàn)到一些綠豆湯，這也是一種非常好的天然解暑飲料，在我國(guó)古代本草綱目中就有所介紹綠豆的藥用價(jià)值，綠豆不僅僅可以去火，而且還可以治療很多疾病。
綠豆的去火效果非常的好，綠豆屬清熱解毒類(lèi)藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤(rùn)皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽。
綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術(shù)簡(jiǎn)便，是人們喜愛(ài)的飲食、釀酒等加工原料，被譽(yù)為“綠色珍珠”。
通過(guò)以上的介紹我們對(duì)綠豆去火的功效和其他的藥用價(jià)值有一定的了解，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝一些綠豆是非常的好的，綠豆的做法也有很多種，最常見(jiàn)的就是將其熬制成綠豆湯，除此之外綠豆也可以被制成其他的糕點(diǎn)，如綠豆糕、綠豆餅等。
在生活中，好多人都是比較喜歡喝綠茶，綠茶清香且味道非常的獨(dú)特，事實(shí)上綠茶是一種功效明顯的茶飲料，它可以有效的去火和解毒，特別是在炎熱的夏季天氣過(guò)熱可能會(huì)引發(fā)中暑，所以飲用一杯綠茶可以滋潤(rùn)心脾，清涼去火，長(zhǎng)期的上火對(duì)身體也會(huì)有很大的危害，以下我們就來(lái)說(shuō)一下綠茶去火的功效。
綠茶是未發(fā)酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對(duì)輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用，并且能降血脂、預(yù)防血管硬化。因此容易上火的、平常愛(ài)抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實(shí)熱體質(zhì)），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
冬天氣候干燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問(wèn)題，并帶來(lái)便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果，而這個(gè)時(shí)候就可以求助綠茶。
相比較紅茶，綠茶去火更好，因?yàn)榫G茶是涼的，清火去膩的效果最佳。綠茶中的三酸甘油酯解脂酶可以消耗中性脂肪，減少脂肪在體內(nèi)的沉積。綠茶含有豐富的維生素B、維生素C，促進(jìn)胃液分泌、助消化，還可以直接帶走腸道中的多余的油脂，起到清理腸胃的作用。
通過(guò)以上的介紹，我們對(duì)于綠茶去火的功效也有一定的了解，但是不同體質(zhì)的人對(duì)于和綠茶起到的功效也是有所不同的，所以對(duì)于一些中年人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期的奔波很容易出現(xiàn)上火的癥狀，但是隨身攜帶一些泡制好的綠茶，不僅清熱解毒而且還可以有效的去火。
梨是一種非常好的水果，在水果家族中的地位非常高，幾乎和蘋(píng)果是平起平坐的一種，因?yàn)槔娈?dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，絲毫不弱于蘋(píng)果，梨當(dāng)中的各種營(yíng)養(yǎng)能夠幫助人們?cè)讷@取營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候更加的方便，而且梨具有清理腸胃的作用，然而人們最重視的還是梨的降火作用，那么，吃梨可以去火嗎？
梨是降火的.
梨可入藥，有化痰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，梨對(duì)高血壓、心臟病、便秘、頭昏、失眠多夢(mèng)等病癥，有良好的輔助治療作用。同時(shí)，對(duì)肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨適合于氣管炎患者，也適合于患有“干燥綜合征”的人群。
梨可生食，也可熟食，搗爛飲汁，或切片煮粥均可?？捎美婕臃涿郯局瞥伞袄娓嗵恰?，對(duì)患有肺熱久咳癥的病人有明顯療效。冰糖燉梨是我國(guó)傳統(tǒng)的食補(bǔ)品，可以滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)說(shuō)，梨皮的潤(rùn)肺止咳作用最好，建議人們帶皮吃梨。
氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯；而脾虛，是說(shuō)消化系統(tǒng)比較差，腸蠕動(dòng)慢。
吃梨可以去火嗎？這個(gè)問(wèn)題是人們能夠初步了解到的梨的功效之一，梨盛產(chǎn)于中國(guó)的大江南北，梨的種類(lèi)非常多，但是各種梨的口味是大致相同的，營(yíng)養(yǎng)成分也基本差不多，因此，吃梨不用在乎梨的品種，多吃梨的效果作用是能夠滿足人們需求的。
眾所周知，有很多水果都是屬于涼性的，它們有很不錯(cuò)的去火功效，如果在上火的時(shí)候吃上一些這樣的水果，不僅能達(dá)到去火的目的，也免除了吃藥的痛苦，關(guān)鍵是還可以享受美味的食物，可以說(shuō)是一舉兩得，當(dāng)然了，有一些人對(duì)食物的屬性并不了解，比如有不少人就不知道菠蘿去火嗎，下面具體來(lái)了解下。
菠蘿算是去火的水果。菠蘿中含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠蘿含有甙類(lèi)、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質(zhì)，對(duì)皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對(duì)菠蘿就過(guò)敏，在食用菠蘿15分鐘至1小時(shí)左右會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時(shí)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用菠蘿。
吃菠蘿的正確方法：把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達(dá)到消除過(guò)敏性物質(zhì)的目的，還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。飯后半小時(shí)吃這些用鹽水浸泡過(guò)的菠蘿，既美味又營(yíng)養(yǎng)。
現(xiàn)在我們對(duì)菠蘿去火嗎的問(wèn)題有了答案，如果想要通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到去火的目的，大家一定要注意選對(duì)食物，如果選了熱性的食物，只會(huì)導(dǎo)致火上澆油，使癥狀變得越來(lái)越嚴(yán)重，到時(shí)候可能就會(huì)有一些疾病發(fā)生，給身體帶來(lái)危害。
上火是生活中常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，比如說(shuō)嘴巴長(zhǎng)潰瘍、嘴角長(zhǎng)泡、鼻子流血等等，這些在天氣干燥或者氣溫偏高的時(shí)候，最容易出現(xiàn)。所以人們一旦上火就想快速的降火，有時(shí)候吃藥未必可以有效的去除火氣?？梢允褂檬朝煹姆椒▉?lái)解決。那么，山楂去火嗎？
中醫(yī)認(rèn)為上火是一種熱癥，它分為虛火與實(shí)火兩類(lèi)，講究辨證施治。專(zhuān)家介紹，虛火的癥狀表現(xiàn)為低燒和手腳發(fā)熱，有的與某些慢性疾病有關(guān)。譬如患有肺結(jié)核病的人往往虛火多，夜晚容易盜汗、臉頰發(fā)紅或者出現(xiàn)關(guān)節(jié)酸痛現(xiàn)象。實(shí)火有的因感染引起，表現(xiàn)為牙痛、口臭、面色潮紅和胃火旺。一些胃火旺的病人體溫不一定高，卻大便干結(jié)，經(jīng)常有肚子餓的感覺(jué)。
春天干燥易上火，吃哪些食物可以清火呢？山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。綠豆有清潔皮膚的作用，特有的保濕成分及礦物質(zhì)可以給皮膚提供充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕、可以靜心安神。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒。蓮藕則能通氣，還能健脾和胃、養(yǎng)心安神，亦屬于順氣佳品，以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
以上就是有關(guān)山楂去火嗎的問(wèn)題解答，可見(jiàn)食用山楂是可以有效下火的。如果在生活中不小心上火了，就可使用山楂，配合上面的方法進(jìn)行降火。另外，在平時(shí)也要多喝水，多運(yùn)動(dòng)，這樣就能夠有效的預(yù)防和治療上火之癥。
有不少人都在生活中會(huì)吃到紅糖這種調(diào)味料的，但是有不少人并不認(rèn)識(shí)到紅糖的功效的。為了更全面的認(rèn)識(shí)到紅糖的功效，我們首先研究一下紅糖去不去火。我們也知道要是一種食材比較去火又不那么難吃的話，就會(huì)受到很多人的喜愛(ài)的。那么到底紅糖去火嗎?下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。
1、紅糖性溫，味甘，具有補(bǔ)中舒肝、止痛益氣、調(diào)經(jīng)和胃、益氣補(bǔ)血、和血化淤、健脾暖胃、化食散寒之功效;可用于治療風(fēng)寒感冒、脘腹冷痛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、喘嗽煩熱、婦人血虛、食即吐逆等癥;此外，紅糖中含有較為豐富的鐵質(zhì)，有良好的補(bǔ)血作用。
2、紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱(chēng)的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補(bǔ)充體力。有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。 喝多了上火,因?yàn)槭菧匦缘氖称?建議適量。
紅糖去火嗎這一問(wèn)題我們就介紹到這里了。其實(shí)生活中還有很多可以去火的食物的，這就需要我們大家好好的認(rèn)識(shí)一下了。我們其實(shí)要想很好的預(yù)防上火的話，我們就要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和吃一些清淡的食物了。最后也希望我們大家都能不受上火的危害，擁有健康的生活!
一到夏天，很多水果都陸續(xù)上市了，西瓜、桃子、葡萄各種水果清香遍布大街市場(chǎng)。很多朋友都喜歡在飯后吃一些水果，解膩或者助消化，有的也可以去燥火。因?yàn)樗兴乃州^多，所以很多水果都是具有去火的效果。那么，桃子去火嗎？哪些人不適合吃桃子？
上火最好別吃桃
桃子雖好，卻不能多吃。桃子富含大量果膠，營(yíng)養(yǎng)豐富，果膠能吸收大腸中的大量水分，可以起到防治便秘的作用，但僅適用于老年體虛和腸燥便秘的人，如果是因上火而便秘的人，大量吃桃子的話，不但起不到緩解的效果，反而會(huì)導(dǎo)致便秘癥狀加重。因此，有舌苔黃、舌質(zhì)紅、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀的人，最好少吃或不吃桃子。
四種情況不宜或應(yīng)少吃桃子
1、平時(shí)容易上火、內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，最好不要過(guò)量吃桃子。
2、體虛多病的人以及胃腸功能弱的人也不適合吃桃子，吃了桃子會(huì)增重腸胃的負(fù)擔(dān)。
3、不要給嬰幼兒吃桃子，桃子含有大量的大分子物質(zhì)，而嬰幼兒的腸胃透析能力差，無(wú)法消化，容易引發(fā)腸胃疾病。
4、吃桃子會(huì)引發(fā)生過(guò)敏反映的人，當(dāng)然也要忌口，忍住誘惑。
以上就是有關(guān)夏天吃桃子去火嗎的解答，可見(jiàn)桃子不是去火的水果，吃多了還會(huì)導(dǎo)致上火，所以上火的人最好少吃桃子。對(duì)于腸胃不好和嬰幼兒最好要少吃桃子，如果對(duì)桃子過(guò)敏的人也不要吃。如果想用水果去火，可以食用雪蓮。
綠豆是我們常見(jiàn)的豆類(lèi)，綠豆有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃綠豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，綠豆不但老年朋友喜歡吃而且小孩子也喜歡吃，綠豆是老少咸宜的食物，綠豆有很多的做法，我們不但可以直接用綠豆來(lái)煮而且還可以用綠豆做成餅和粉皮。
綠豆不但可以食用而且還可以藥用，綠豆有很好的食療功效，經(jīng)常吃綠豆可以起到預(yù)防和治療高血壓，糖尿病以及腎炎等疾病的好處，夏天吃綠豆能起到很好的消暑功效。
綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開(kāi)胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。小孩因天熱起痱子，用綠豆和鮮荷服用，效果更好。若用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
因其營(yíng)養(yǎng)豐富，可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食，或作餌頓糕，或發(fā)芽作菜，故有“食中佳品 ，濟(jì)世長(zhǎng)谷”之稱(chēng)。自《開(kāi)寶本草》記載：“綠豆，甘，寒，無(wú)毒。入心、胃經(jīng)。主丹毒煩熱，風(fēng)疹，熱氣奔豚，生研絞汁服，亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒?！币院髿v代本草對(duì)綠豆的藥用功效多有闡發(fā)?！侗静菥V目》云：“綠豆，消腫治痘之功雖同于赤豆，而壓熱解毒之力過(guò)之。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈，無(wú)久服枯人之忌。外科治癰疽，有內(nèi)托護(hù)心散 ，極言其效。”并可“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。 《本草求真》曰：“綠豆味甘性寒，據(jù)書(shū)備極稱(chēng)善，有言能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟及資脾胃，按此雖用參、芪、歸、術(shù)，不是過(guò)也。第所言能厚、能潤(rùn)、能和、能資者，緣因毒邪內(nèi)熾，凡臟腑經(jīng)絡(luò)皮膚脾胃，無(wú)一不受毒擾，服此性善解毒 ，故凡一切無(wú)不用此奏效?！笨v觀各家本草，對(duì)綠豆清熱祛暑解毒，利水等藥用功效都極為推崇。近幾十年來(lái)，人們用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)綠豆進(jìn)行了多方面的研究。
綠豆具有清除肌膚毒素的作用，對(duì)于肌膚舒緩也有特別功效。對(duì)痘痘有一定的緩和作用。使用綠豆面膜配合牛奶，可以讓痘痘消除，還能淡化痘疤。
上文我們介紹了什么是綠豆，我們知道綠豆屬于豆類(lèi)的一種，經(jīng)常吃綠豆可以帶來(lái)很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，綠豆有很好的美容功效，經(jīng)常吃綠豆能起到解毒和開(kāi)胃的好處，夏天我們吃綠豆是有很好的消暑功效的。
梨的品種有很多，例如常見(jiàn)的有雪梨、鴨梨等。那么雪梨清甜可口，十分美味，很多朋友都特別喜愛(ài)食用。那么在生活中，經(jīng)常有朋友用雪梨做成糖水或者湯水，有滋潤(rùn)滋陰等功效。那么人們經(jīng)常說(shuō)，雪梨具有下火清熱的功效，那么是否是真的呢？下面我們就來(lái)看看吃梨可以去火嗎？
吃梨是可以去火的。梨，汁甜味美，皮薄肉細(xì)，香脆適口。之所以能健身治病，是因?yàn)樗胸S富的果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸和有機(jī)酸，并含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，還有維生素、胡蘿卜素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，梨性寒味甘，有化痰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳止喘、清心降火的功效。梨不僅能治病，對(duì)嗓子也有良好的滋潤(rùn)保護(hù)作用。
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
據(jù)中醫(yī)上的許多典籍記載，雪梨具有下火、潤(rùn)喉潤(rùn)肺等功效，用冰糖和雪梨燉成的冰糖雪梨水，不僅鮮甜美味，而且還具有下火潤(rùn)喉、潤(rùn)肺的功效。所以說(shuō)梨可以去火嗎這個(gè)問(wèn)題，答案是肯定的。一般人們?cè)诎l(fā)現(xiàn)自己患有輕微上火現(xiàn)象的時(shí)候，便可吃一些雪梨下火，去火的效果是比較好的。
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