吃生山藥會(huì)怎么樣呢
古法養(yǎng)生怎么樣。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃生山藥會(huì)怎么樣呢”，希望能為您提供更多的參考。
可能我們很多孩子都特別愛(ài)吃一些生山藥，其實(shí)山藥中也是富含很多種，可以幫助我們笑話(huà)，治療咳嗽，遺精等效果都是很好的，但是我要盡量吃一些熟的山藥，吃生山藥可能會(huì)給我們帶來(lái)肚子疼的情況，對(duì)于我們自身的生命健康，可能會(huì)產(chǎn)生一定的威脅，吃生山藥的后果是什么？
可以山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類(lèi)食品。
山藥含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高；所含維生素種類(lèi)和數(shù)量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素p、維生素D，幾乎不含胡蘿卜素。
山藥的葉是胡蘿卜素的極好來(lái)源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來(lái)源。
山藥含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多種消化酶。特別是它所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時(shí)食用，有促進(jìn)消化的作用，可以去除不適癥狀。
山藥具有很強(qiáng)黏度的物質(zhì)基礎(chǔ)是糖和蛋白質(zhì)的復(fù)合體—一種被稱(chēng)為黏蛋白的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止黏膜損傷，并且在胃蛋白酶的作用下保護(hù)胃壁，預(yù)防胃潰瘍和胃炎。
山藥含有皂甙、膽堿等多種成分。皂甙能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。膽堿是與學(xué)習(xí)記憶有關(guān)的神經(jīng)傳遞物質(zhì)—乙酰膽堿的物質(zhì)基礎(chǔ)。
對(duì)疾病、健康的影響
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質(zhì)，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。
山藥不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過(guò)早地發(fā)生硬化。
山藥可增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，有延年益壽之功效。
吃生山藥的后果，對(duì)我們自身有好處也有壞處，所以我們要揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮吃山藥對(duì)我們自身的好處，盡量不要吃一些生的山藥，才能夠有效地避免，生山藥給我們的傷害，更有效的吸收山藥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為我們謀福利。
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豆?jié){的制作過(guò)程中少不了煮這個(gè)環(huán)節(jié)，而且要將豆?jié){煮開(kāi)，煮沸才行，因?yàn)樯節(jié){會(huì)產(chǎn)生一些毒素，給身體帶來(lái)不利的影響。人們?cè)谡ブ贫節(jié){的過(guò)程中都會(huì)注意這個(gè)問(wèn)題，避免生豆?jié){誤食給身體帶來(lái)傷害，而喝生豆?jié){會(huì)怎么樣呢?下面就來(lái)看看講解，希望大家能夠了解一下吧。
飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些 有害成分--抗胰蛋白酶、酚類(lèi)化合物和皂素等。
抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收;酚類(lèi)化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起惡心、嘔吐、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
喝豆?jié){的幾個(gè)禁忌：
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒(méi)有熟的。
沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時(shí)機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營(yíng)養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因?yàn)?，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。，除了大豆蛋白質(zhì)，還含有大量的大豆異黃酮，大豆配醣體等成份，這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類(lèi)，發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
生蠔很多人愛(ài)吃，而且本身生蠔的營(yíng)養(yǎng)功效也是比較高的，所以一直以來(lái)在飯桌上生蠔也是備受喜愛(ài)的美味佳肴，那可是需要大家了解的是任何營(yíng)養(yǎng)美味的食物，如果違反了食用原則，那么可能也會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響，就像生蠔一樣，其實(shí)吃多了對(duì)身體也是不利的。
生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它能夠幫助抑制血小板凝聚，起到很好的降血脂功效，而且又有利于胰島素分泌，同時(shí)還可以抑制一些腫瘤問(wèn)題，對(duì)防治孕期肝內(nèi)膽汁淤積等這些癥狀也有很好的功效，再加上其含有豐富的微量元素，可促進(jìn)胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育。
這對(duì)男性朋友而言，其實(shí)是用生蠔還可以起到很好的改善性能力的效果，因?yàn)樯柈?dāng)中含有大量的鋅，鋅元素缺乏的話(huà)，也會(huì)影響到男性的精子數(shù)量以及品質(zhì)，所以男性食用生蠔也有益于滋養(yǎng)強(qiáng)身，但是生蠔也屬于高風(fēng)險(xiǎn)的一種食物，因?yàn)槠渲锌赡軙?huì)含有一種破壞力極大的病原體，如羅病毒和霍亂弧菌，過(guò)多的食用，甚至還可能會(huì)引起腸胃炎或者其他的感染性休克，以及敗血癥。
而且如果說(shuō)生蠔總是使用量過(guò)大，每次吃的過(guò)多，對(duì)腸胃也會(huì)產(chǎn)生很大的負(fù)擔(dān)，引起消化不良，尤其是對(duì)三高疾病人群而言，是絕對(duì)不適合食用生蠔的，在加上生蠔又屬于發(fā)物吃多了，對(duì)我們的身體健康確實(shí)是不利的。
杏仁在我們的生活中是非常常見(jiàn)的，其是一種很美味的堅(jiān)果，是很多人們?cè)谏钪惺秤玫?，但是吃杏仁的時(shí)候還是需要適量的，不要盲目的亂吃，否則也是會(huì)影響到身體健康的，其中生杏仁大家也是不陌生的，吃起來(lái)有種苦苦的味道的，相信在生活中都知道它是有毒的，那么究竟是這樣子的嗎?生杏仁吃多了會(huì)怎么樣?下面便是對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)解答，希望您能在生活中多多的了解。
苦杏仁有毒這是眾所周知的，苦杏仁要是吃多了是會(huì)中毒的，表現(xiàn)為眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則。如果不及時(shí)搶救，可能會(huì)因呼吸衰竭而死亡。中毒者內(nèi)服杏樹(shù)皮或杏樹(shù)根煎劑可以解救。
而我們吃的一般是甜杏仁和經(jīng)過(guò)加工的杏仁，很多人把它當(dāng)成鐘愛(ài)的零食，愛(ài)不釋手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小視，吃多了照樣會(huì)中毒。有病例是服用過(guò)多的甜杏仁而中毒，表現(xiàn)為全身乏力，面色青灰，時(shí)有嘔吐等;重者因呼吸功能衰竭而導(dǎo)致死亡。
杏仁在我們?nèi)粘Ｊ欠N常見(jiàn)的堅(jiān)果，吃起來(lái)相對(duì)還是很美味的，也已成為我們生活中必備的食物之一，但是生杏仁大家可能只是嘗過(guò)，知道其是苦苦的，還聽(tīng)說(shuō)其是有毒的，那么究竟生杏仁吃多了會(huì)怎么樣呢?上面則是針對(duì)這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)回答，因此在生活中千萬(wàn)不可盲目的去吃生杏仁。
榴蓮號(hào)稱(chēng)水果之王，可見(jiàn)里面的營(yíng)養(yǎng)有多么的豐富了。盡管我們國(guó)家并不是榴蓮的原產(chǎn)地，不過(guò)隨著各國(guó)文化的相互交流，我們國(guó)家內(nèi)部也可以生產(chǎn)出很多正宗的榴蓮，絲毫不耽誤人們的日常食用。甚至有的朋友平時(shí)不吃榴蓮就會(huì)感覺(jué)到非常的難受，就好像上癮了一樣。那么，吃了生榴蓮會(huì)怎么樣?
消化不良
因?yàn)榱裆徍蟹浅６嗟奶欠忠约吧攀忱w維，因此，不少人在吃過(guò)榴蓮之后會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛或者是便秘的情況，那么，出現(xiàn)這種情況的時(shí)候，不是榴蓮不新鮮變質(zhì)導(dǎo)致的，而是因?yàn)槌蕴鄬?dǎo)致糖分無(wú)法充分吸收，因此就導(dǎo)致消化不良哦!
引起便秘
我們都知道，榴蓮有著非常高的纖維素含量，但是，它并不能幫助我們消化，反而它會(huì)在腸胃中吸水，然后膨脹，如果吃了太多的榴蓮，那么，就會(huì)出現(xiàn)堵塞腸道的情況，這樣一來(lái)就會(huì)引起便秘的發(fā)生哦!
引起腹脹腹瀉
一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
引起上火
在中醫(yī)上無(wú)論是藥物還是食物都有寒熱之分，榴蓮就屬于大熱性的水果，在大量的食用之后很有可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)胃熱、煩躁、口腔潰瘍、口舌干燥等癥。因此，平時(shí)食用榴蓮一定要注意量的問(wèn)題，建議食用100g左右即可，并且自身屬于熱性體質(zhì)的人也應(yīng)該控制對(duì)榴蓮的食用。
增加腎臟負(fù)荷
人的排泄功能有一定的限度，并且隨著年齡的增長(zhǎng)排泄功能越來(lái)越弱，榴蓮中含有大量的植物性的糖分，在大量食用之后會(huì)由于排泄功能的減弱或者排泄功能不足導(dǎo)致大量的糖分在胃腸道內(nèi)被菌類(lèi)分解，產(chǎn)生大量的氮類(lèi)物質(zhì)，增加腎臟的負(fù)荷，促進(jìn)腎臟的衰竭。
導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化
榴蓮中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
這里說(shuō)的生豆?jié){，指的是沒(méi)有完全煮熟的豆?jié){，這種豆?jié){是千萬(wàn)不能喝的，因?yàn)檫@里面有一些無(wú)法消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)就是抗胰蛋白酶，它會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)惡心腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)斐扇碇卸荆哉f(shuō)自己在家煮豆?jié){一定要多住一會(huì)兒，剛開(kāi)鍋的時(shí)候，屬于假沸的現(xiàn)象。
喝了生豆?jié){會(huì)怎么樣
飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些 有害成分——抗胰蛋白酶、酚類(lèi)化合物和皂素等。
抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)的消化和吸收;酚類(lèi)化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起惡心、嘔吐、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。
喝豆?jié){的四點(diǎn)好處：
1、 延緩衰老
對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
2、 治療貧血
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類(lèi)都豐富，女性適量喝豆?jié){，對(duì)補(bǔ)充每個(gè)月經(jīng)期身體流失的鐵成分有一定的作用。豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。
3、 防癌
研究認(rèn)為，女性衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥，如子宮癌、乳腺癌等。
4、 減肥
豆?jié){中所含的營(yíng) 養(yǎng)成份都不斷地在幫助燃燒脂肪,在消化吸收的5個(gè)階段中發(fā)揮瘦身力.另外，豆?jié){主要榨取了含有豐富高優(yōu)質(zhì)植物性蛋白質(zhì)的大豆,除了大豆蛋白質(zhì),還含有大量的大豆異黃酮,大豆配醣體等成份,這些成份可以抑制吸收體內(nèi)的脂質(zhì)和醣類(lèi),發(fā)揮燃燒體脂肪的效果。
相信大家在平時(shí)的時(shí)候一定都喜歡吃巧克力，巧克力的外形還有巧克力的味道都比較受歡迎。孕婦朋友在懷孕期間也是可以吃巧克力的，我們都知道巧克力中有著很好的營(yíng)養(yǎng)成分，而且富含的銅元素對(duì)胎兒有幫助，所以孕婦可以吃巧克力。
巧克力的營(yíng)養(yǎng)成分
巧克力中所含的銅元素對(duì)胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。有些巧克力中還添加了卵磷脂，其磷的成份對(duì)胎兒大腦發(fā)育是大有好處的。因此，孕婦可以吃巧克力，但是要適量。
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血；巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效；巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類(lèi)礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專(zhuān)家們稱(chēng)之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以得到足夠的力量促使子宮口盡快開(kāi)大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。
美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，每天食用一定量的優(yōu)質(zhì)巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)，并可預(yù)防妊娠高血壓。巧克力中的可可堿是一種重要的化學(xué)物質(zhì)，能夠起到利尿、促進(jìn)心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對(duì)人體有益，比如鎂，可以起到降低血壓的作用。而純度越高的巧克力，也就是巧克力越黑，有益成分也越多。
孕婦吃巧克力的注意事項(xiàng)？
因?yàn)榍煽肆?nèi)含咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，使胎兒體重下降，也有可能導(dǎo)致早產(chǎn)。另外，過(guò)多食用巧克力會(huì)使一些必需的營(yíng)養(yǎng)素缺乏，這就會(huì)影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發(fā)孕婦患妊娠期糖尿病。
巧克力所含的可可堿，會(huì)滲入母乳內(nèi)被嬰兒吸收，并在嬰兒體內(nèi)蓄積。久而久之，可可堿能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，結(jié)果會(huì)使嬰兒消化不良，睡眠不穩(wěn)，哭鬧不停。過(guò)量的巧克力，還會(huì)影響食欲，使身體發(fā)胖。
板栗是很多人都非常喜歡吃的一種食物，不僅味道甜膩而且軟糯可口，板栗最好的吃法是生吃，吃起來(lái)有點(diǎn)像紅薯的口感，甜甜的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，雖然板栗好吃，但是也不能多吃，吃多了也會(huì)引起腸胃不適等，那么，生板栗吃多了會(huì)怎么樣？一起來(lái)看一下吧。
板栗吃多了會(huì)怎樣
1、栗子吃多了會(huì)便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過(guò)量食用板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致便秘。
建議：板栗中含有高蛋白、高糖類(lèi)，可刺激胃酸分泌，適量食用能起到健胃的作用。但胃潰瘍患者和消化不良的病人要少吃。
2、板栗吃多了易腹脹
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，所以多吃易導(dǎo)致腹脹。
建議：生板栗吃多了難消化，熟板栗吃多了易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，否則會(huì)加重病情。
3、板栗吃多了易發(fā)胖
板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，比米飯的熱量還高。所以，板栗吃多了易發(fā)胖，不利于保持體重。
建議：最好是在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
新鮮的蓮子味道清香，口感清爽，很多人會(huì)將新鮮的蓮子采摘下來(lái)食用，但是蓮子芯一般比較苦，在吃之前最好將其取出再吃，這樣不會(huì)破壞口感。蓮子具有止瀉健脾的作用，養(yǎng)心安神的作用，適當(dāng)?shù)某陨徸佑兄谏眢w的健康，但是生蓮子不能吃太多，以免造成體內(nèi)火氣過(guò)旺，導(dǎo)致便秘。
新鮮蓮子可以多吃嗎
新鮮蓮子最好是不要多吃。 新鮮蓮子性平味甘，又有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神、澀腸止瀉的作用，但是食物的攝取都是有一定的量的，新鮮的蓮子雖然好處很多，但也不是適合多吃。
新鮮蓮子吃多了會(huì)怎么樣
腹脹 新鮮蓮子中含有豐富的淀粉含量，當(dāng)人體攝入過(guò)多的淀粉時(shí)，不容易排出體外，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)期，從而容易出現(xiàn)腹脹的現(xiàn)象。 腸胃不適 新鮮蓮子有一定的澀腸作用，所以吃多了新鮮蓮子會(huì)對(duì)腸胃有一定的損傷，進(jìn)而造成腸胃的不適。
一天適合吃多少新鮮蓮子
一天適合吃多少新鮮蓮子 新鮮蓮子的味道比較甜，而且其性質(zhì)比較平和，很多人吃的時(shí)候很容易吃多，一般新鮮蓮子一天吃30-50克左右是比較合適的，大概就1個(gè)蓮蓬的樣子，這樣比較合理的。
吃新鮮蓮子還要注意什么
1、新鮮蓮子不適合與牛奶等高蛋白的食物一起食用。牛奶中的蛋白質(zhì)與胃酸容易在體內(nèi)結(jié)成大量的凝塊，與蓮子一起食用的話(huà)，會(huì)使凝塊變大，便秘的情況更加嚴(yán)重。 2、吃新鮮蓮子時(shí)，如果蓮子比較嫩，蓮子心不苦，可以直接吃蓮子心;如果說(shuō)蓮子比較老的，其蓮子心也比較苦，最好是不要吃蓮子心，吃起來(lái)會(huì)影響蓮子的口感，但是喜歡吃苦味的朋友，不需要去掉蓮子心。
3、新鮮的蓮子有澀腸止瀉的作用，所以對(duì)于大便干結(jié)、便秘的人來(lái)說(shuō)是不適合食用的。
4、懷孕的女性不適合吃新鮮蓮子，蓮子有一定的活血作用，孕婦食用蓮子可能會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象。一般孕婦吃蓮子最好是在分娩，可以幫助胎兒的出生。
大棗中含有豐富的維生素及微量元素，其中滋補(bǔ)氣血的功效相對(duì)會(huì)更高一些，還能預(yù)防高血壓和冠心病，所以大棗在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某?，不僅可以用來(lái)煲湯，還可以用來(lái)泡水，生著吃味道也是不錯(cuò)的，不過(guò)干大棗不能吃太多，吃的多了容易上火。
吃棗的好處
1、預(yù)防高血壓、冠心病
鮮棗中含有多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素都聚其他水果首位，如鉀、維生素C、鎂等。其維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。同時(shí)，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn);鉀能增強(qiáng)肌肉的興奮性，還會(huì)參與蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和熱能代謝。鎂具有抑制神經(jīng)的興奮性，參與體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，肌肉收縮和調(diào)節(jié)體溫的作用等。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
這一點(diǎn)是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補(bǔ)益藥，也是因?yàn)檫@一點(diǎn)。棗子特別受女性朋友的歡迎。如果您上班過(guò)度勞累，身體疲乏無(wú)力，吃上幾個(gè)大棗很很魁岸就會(huì)渾身有勁兒。因?yàn)榇髼椫泻写罅康奶穷?lèi)物質(zhì)，主要為葡萄糖，還含有與人參中類(lèi)似的達(dá)瑪烷型皂甙，該營(yíng)養(yǎng)素具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。
貧血的病人長(zhǎng)期服用大棗也可改善貧血癥狀，因?yàn)榇髼椫懈缓}和鐵，其補(bǔ)血的效果是通常藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥等，大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。女性朋友由于每個(gè)月的“好朋友”很容易引起貧血的癥狀，這時(shí)不妨常用大棗來(lái)煲銀耳湯食用，不僅可以補(bǔ)血還有助緩解失眠癥狀哦。
3、美容抗衰
這點(diǎn)是很多女性朋友非常關(guān)注的，只要您堅(jiān)持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因?yàn)榇髼検茄a(bǔ)充養(yǎng)血的，能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的!大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。維生素A它有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，不會(huì)讓皮膚干燥。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。經(jīng)常食用大棗可使人面色紅潤(rùn)，神采煥發(fā)。因此，俗話(huà)說(shuō)得好：“一日吃三棗，終身不顯老”。
4、健脾胃
有些人脾胃功能比較弱，消化能力不好，這時(shí)，你可以吃點(diǎn)大棗來(lái)解決此問(wèn)題。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護(hù)肝臟。在大棗成熟的季節(jié)，把棗子劃開(kāi)，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開(kāi)胃的效果很好，您不妨試一試哦。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人群，每日吃5-7顆大棗，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，可達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過(guò)飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
5、安神助眠
當(dāng)今社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，很多人白天工作，下班回家后，晚上很容易失眠。還在為失眠而苦惱的朋友們，不妨食用一些大棗吧。大棗安神的效果非常好哦，如果經(jīng)常失眠，吃幾個(gè)大棗就能輕松解決你的煩惱，而且還沒(méi)有服用西藥的副作用呢。
棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
棗子的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量比較高，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。其維生素C的含量在水果中名列前茅，每100克含量達(dá)0.1-0.6克，比蘋(píng)果、桃子等要高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。每100克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類(lèi)之冠。干紅棗的熱量極高，每100克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為最佳的滋補(bǔ)品。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活中如果沒(méi)有把食物存放好的話(huà)，就很容易出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，食物發(fā)霉是會(huì)影響到它的質(zhì)量的，生活中也有一些朋友會(huì)把發(fā)霉的食物洗干凈繼續(xù)吃，其實(shí)這樣是非常錯(cuò)誤的一種做法，而且對(duì)于我們的身體是具有一定的傷害的，那么吃發(fā)霉的食物會(huì)怎么樣呢？
人們食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油醬、面粉、玉米等，往往會(huì)引起體內(nèi)重要臟器的損害，并可誘發(fā)癌癥。為了阻止霉菌毒侵入人體，危害健康，對(duì)霉變的食物需用以下方法適當(dāng)處理后才能食用。(1)如花生、豆類(lèi)等發(fā)生霉變長(zhǎng)毛，應(yīng)及時(shí)揀除，不要讓霉變的籽粒再擴(kuò)大侵染。大量花生、豆類(lèi)發(fā)生霉變，可用1%的碳酸氫鈉溶液浸泡，這樣就能除去98%以上的毒素。(2)醬油發(fā)生霉變應(yīng)先煮沸，然后再用多層紗布濾去白色膜狀泡沫。(3)大米發(fā)霉主要發(fā)生在米糠層中，若能將米粒上的米糠盡可能除去，則可大大減小毒素對(duì)人體的危害。據(jù)試驗(yàn)，淘米時(shí)用力搓洗兩遍，便可除去67%的霉菌毒素。當(dāng)大米被煮成粥或燒成飯時(shí)，又可除去約1/5的黃曲霉素。倘若在煮粥燒飯時(shí)加入少量食堿，解毒作用將更好。(4)如年糕、月餅發(fā)霉，因霉菌主要侵染其表層，一般只需將發(fā)霉部分切除或洗凈即可食用。(5)玉米的霉變主要發(fā)生在胚部(玉米臍)，只要把玉米粒放在水中攪拌，即可除去80%以上的毒素。(6)如果食油被霉菌污染，只要將油放在鍋里加熱，等鍋內(nèi)的油冒出青煙時(shí)，再加入炒菜需放的鹽，此時(shí)鍋內(nèi)的油溫可從120℃上升到180℃，半分鐘后再倒入要炒的菜。用這種方法，可除去95%的霉菌毒素。但是，如發(fā)現(xiàn)霉變范圍較大，霉菌及其毒素已侵入深層，那么就難以去除霉菌及其毒素，這樣的食物也就不宜再食用了。
黃曲霉毒素就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥機(jī)構(gòu)劃定為一類(lèi)致癌物，有很強(qiáng)的毒性與致癌性，其毒性比砒霜大68倍，對(duì)肝臟器官損害嚴(yán)重，容易對(duì)食品造成污染，從而危害人類(lèi)的健康。黃曲霉素主要存在于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖，潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
并不是所有的霉菌都會(huì)產(chǎn)生毒素，日常食用的食品中有不少是釀造發(fā)酵的食物，如醬油、腐乳等。由于它們選用的都是無(wú)毒菌株，對(duì)人體是無(wú)害的。但是，糧油食品的防霉去毒工作十分重要，在家庭生活中一定要注意，切忌食用霉變的食品。
吃不干凈的和發(fā)霉變質(zhì)的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后，出現(xiàn)的非傳染性急性或亞急性疾病，屬于食源性疾病的范疇。食物中毒者最常見(jiàn)的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛。
以上就是關(guān)于吃發(fā)霉的食物會(huì)怎么樣的一個(gè)介紹，如果食物出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象是表明它已經(jīng)產(chǎn)生了很多的霉菌，如果食用的話(huà)就會(huì)導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，有時(shí)候朋友們往往是因?yàn)榕吕速M(fèi)食物而去使用發(fā)霉的食物，大家千萬(wàn)不要因小失大，得不償失。
相信有許多的人都知道經(jīng)常吃隔夜飯菜會(huì)對(duì)人們身體健康有嚴(yán)重的危害，如今每一個(gè)家庭都有冰箱，許多人想著把吃不完的剩菜和剩飯放入冰箱里就能夠安全的第二天在吃，不過(guò)隔夜的飯菜是存在一定危害性的，要再次吃的時(shí)候就一定要十分的小心，那么，吃隔夜飯會(huì)怎么樣呢?
一、隔夜菜產(chǎn)致命亞硝酸鹽。有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。儲(chǔ)藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6攝氏度)，則其亞硝酸鹽的增加較少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細(xì)菌會(huì)在2個(gè)小時(shí)內(nèi)附著在剩菜上開(kāi)始繁殖，大家都知道蛋白質(zhì)和脂肪在細(xì)菌的作用下，大部分都會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如硫化氫、胺、酚等，這些物質(zhì)對(duì)人體有害。
如果是在冬季，有些家庭認(rèn)為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的?，F(xiàn)在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但并不等于把蔬菜放進(jìn)冰箱就完全可以放心了;時(shí)間長(zhǎng)了，亞硝酸鹽的含量仍然會(huì)增加。
二、不同種類(lèi)不同部位的蔬菜危害大小不同。不同種類(lèi)的蔬菜在相同儲(chǔ)藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類(lèi)蔬菜最高，瓜類(lèi)蔬菜稍低，根莖類(lèi)和花菜類(lèi)居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買(mǎi)了不同種類(lèi)的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類(lèi)的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話(huà)，應(yīng)盡量少做莖葉類(lèi)蔬菜，而選擇瓜類(lèi)蔬菜。
特別提示：常溫下，存放到第二天產(chǎn)生亞硝酸鹽較多的有菠菜、菜花、豆角、甘藍(lán)、青椒，菠菜中的亞硝酸鹽遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他蔬菜。產(chǎn)生亞硝酸鹽較少的有西紅柿、萵筍、韭菜、西葫蘆、茄子、蒜薹、胡蘿卜、芹菜。
三、致癌致命物質(zhì)亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的及危害。炒熟后的菜里有油、鹽，隔了一夜，菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會(huì)生成一種稱(chēng)為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。 尤其是在天氣熱的時(shí)候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會(huì)大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎，食物中毒。
四、對(duì)剩菜剩飯?jiān)俅渭訜岵灰欢軠p少危害。在日常生活中，常有人把剩下的飯菜一次次地加熱，以為這樣就可以防止飯菜腐敗。其實(shí)從醫(yī)學(xué)角度分析，這種觀點(diǎn)并不全正確。因?yàn)橛行┦澄锏亩舅貎H憑加熱是不能消除的。
在一般情況下，通過(guò)100℃的高溫加熱，幾分鐘即可殺滅某些細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)。但是對(duì)于食物中細(xì)菌釋放的化學(xué)性毒素來(lái)說(shuō)，加熱就無(wú)能為力了。加熱不僅不能把毒素破壞掉，有時(shí)反而會(huì)使其濃度增大。另外，在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽。硝酸鹽是無(wú)毒的，但蔬菜在采摘、運(yùn)輸、存放、烹飪過(guò)程中，硝酸鹽會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽。尤其是過(guò)夜的剩菜，經(jīng)過(guò)一夜的鹽漬，亞硝酸鹽的含量會(huì)更高。
而亞硝酸鹽經(jīng)加熱后，毒性會(huì)增強(qiáng)，嚴(yán)重的還可導(dǎo)致食物中毒，甚至死亡。另外，像發(fā)芽的土豆中含有的龍葵素、霉變的花生中所含的黃曲霉素等都是加熱無(wú)法破壞掉的。因此，我們千萬(wàn)不要以為剩菜只要熱熱就行了，最好還是吃多少做多少。
五、最容易引起胃腸道疾病的水產(chǎn)品。人們通常認(rèn)為不會(huì)導(dǎo)致疾病的蔬菜，過(guò)夜后經(jīng)一夜鹽漬，亞硝酸鹽含量會(huì)增加，加熱后毒性增強(qiáng)，因此蔬菜反而是最不能隔夜的。另外，淀粉類(lèi)食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小時(shí)，在沒(méi)有變味的情況下食用也可能會(huì)引起不良反應(yīng)。
經(jīng)過(guò)上面關(guān)于經(jīng)常吃隔夜飯菜會(huì)產(chǎn)生的一些危害的詳細(xì)介紹之后，想必現(xiàn)在大家對(duì)于經(jīng)吃隔夜飯會(huì)怎么樣應(yīng)該已經(jīng)有了更多的了解和認(rèn)識(shí)了吧，希望以上的介紹可以幫到大家，在此提醒大家經(jīng)常吃隔夜飯菜會(huì)人體的健康危害性是很大的，大家盡量不要吃隔夜的飯菜。
現(xiàn)在很多人喝可樂(lè)的時(shí)候總是會(huì)開(kāi)出一些非常奇妙的方法，比如在可樂(lè)里面會(huì)加上冰塊，或者是在可樂(lè)里面加上雪碧等等。據(jù)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，可樂(lè)加上鹽可能會(huì)上癮，這是因?yàn)榭蓸?lè)中的成分和鹽的成分溶解會(huì)產(chǎn)生一種麻麻的感覺(jué)，所以喝了以后會(huì)感覺(jué)到有一些上癮。
可樂(lè)加鹽的作用
網(wǎng)上盛傳可樂(lè)家鹽會(huì)有興奮劑的作用，喝了會(huì)使人產(chǎn)生迷幻的感覺(jué)，并且可以上癮，那么究竟可樂(lè)加鹽是會(huì)有如此神奇的效果嗎？
可樂(lè)主要成分是碳酸，鹽進(jìn)水后能部分電解成氫離子，二者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡，所以部分調(diào)酒過(guò)程可以利用這一效應(yīng)。不過(guò)可樂(lè)加鹽并不會(huì)有興奮劑的作用。起到興奮作用是可樂(lè)里的咖啡因，而大量溢出的二氧化碳會(huì)是你的嘴里感覺(jué)很麻，可以幫助你提神而已。
所以網(wǎng)上關(guān)于可樂(lè)加鹽的謠言不可信。
可樂(lè)加鹽治感冒嗎
關(guān)于“可樂(lè)加鹽”真的很多傳說(shuō)，有一些說(shuō)法為可樂(lè)加鹽可以治感冒，其實(shí)也是錯(cuò)誤的?？蓸?lè)本身含有咖啡因，確實(shí)可以緩解感冒帶來(lái)的不適感，但是對(duì)于治療感冒沒(méi)有任何作用。反之，由于可樂(lè)的碳酸成分和糖分，不利于感冒的康復(fù)。
座椅請(qǐng)大家不要輕信“可樂(lè)加鹽”可以治感冒。不過(guò)如果患了感冒，民間確實(shí)有一些有用的治療感冒的偏方，來(lái)看一下。
1、生吃大蔥：生吃大蔥時(shí)，可將油燒熱澆在切細(xì)的蔥絲上，再與豆腐等涼拌吃，不僅可口，而且可以預(yù)防感冒。
2、鹽水漱口：每日早晚、餐后用淡鹽水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的時(shí)候更應(yīng)注意鹽水漱口，此時(shí)，仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。
3、冷水浴面：每天洗臉時(shí)要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔輕輕吸入少許水(注意勿吸入過(guò)深以免嗆著)再擤出，反復(fù)多次。
4、按摩鼻溝：兩手對(duì)搓，掌心熱后按摩迎香穴(位于鼻溝內(nèi)、橫平鼻外緣中點(diǎn))十余次，可以預(yù)防感冒及在感冒后減輕鼻塞癥狀。
5、呼吸蒸汽：初發(fā)感冒時(shí)，在杯中倒入開(kāi)水，對(duì)著熱氣做深呼吸，直到杯中水涼為止，每日數(shù)次，可減輕鼻塞癥狀。
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