產(chǎn)婦能否喝烏雞湯呢怎么做
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“產(chǎn)婦能否喝烏雞湯呢怎么做”，希望能對您有所幫助，請收藏。
可能我們很多，尤其是一下產(chǎn)婦對自己的護理措施，沒有引起高度重視，導致了身體出現(xiàn)了各種各樣的問題，成為我們很多人都特別困擾的一個大問題，我們孕婦朋友們一定要對于自己的身體，細微變化就引起特別關注，飲食注意事項是一個大問題，產(chǎn)婦喝烏雞湯的做法喲哪些呢？。
可以啊大補呵呵 再介紹幾個做法希望對你有用
烏雞湯的做法： 1、偏方/配方： 烏雞一只，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內(nèi)置 黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜五厚片，大紅棗9枚， 鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時， 再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產(chǎn)后，失血癥尤佳， 禁忌：大小茴香。 若沒有那么多配料/中藥材，也沒關系，估莫著放些西洋參、大紅棗、生姜等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續(xù)半年，有病治病，無病強身健體。 2、一般煲湯的方法/要決： 煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調(diào)味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之后，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，并加入青菜潤色，最后出鍋時再添加香菜之類，以保味道清新.
產(chǎn)婦能否喝烏雞湯及其他注意事項，都是家人和孕婦自己要注意起來的，只有把這些注意事項高度注意了，才能夠避免飲食帶給我們的傷害，以后的生活中少吃發(fā)性食物，不要吃刺激性食物，這樣才可以生下一個健康的寶寶
擴展閱讀
我們知道，之所以被稱為烏雞，是因為它除了一身的毛是白色的之外，皮，肉，包括骨頭都是黑色的。雖然它與別的雞不一樣，但烏雞的營養(yǎng)價值比普通雞的營養(yǎng)價值要高出幾倍。產(chǎn)婦吃烏雞湯最有利于恢復。那么產(chǎn)婦吃烏雞湯應該怎么做呢？小編搜集了關于烏雞湯的幾種做法給大家看一看。
做法一：
原料：烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白 糖適量、蔥、蒜、姜
做法：
1、整雞洗凈，加水，淹過雞即可，放入姜 、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發(fā)揮。
2、香菇切片，蟹味菇去根
3、小火煨爛，加入香菇和蟹味 菇，加鹽、糖。
做法二：
原料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法：
1、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
2、杞子 用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。
4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。
做法三：
原料：烏雞，紅棗，枸杞，桂圓 ，蔥，姜，料酒，鹽，水
做法：
1、先把烏雞洗干凈，剁成小塊。
2、鍋里放水燒開，放入烏雞焯一下。
3、撈出來用水洗凈。
4、蔥切段、姜切片，桂圓去掉外皮、和紅棗、枸杞一起洗凈。
5、把烏雞放到電壓力鍋里鍋里，放入紅棗、枸杞、桂圓。
6、放入蔥、姜、料酒，添加足量水。
7、蓋上鍋蓋，插上電源按雞鴨鍵，40分鐘后就做好了。
以上是小編介紹的三種適合產(chǎn)婦喝的烏雞湯的做法，大家看了是不是感覺很簡單呢？由于產(chǎn)婦比較虛弱，大家在放調(diào)料的時候與清淡為主，鹽盡量少放，可以多放一點桂圓紅棗之類的補充血氣，另外小編建議大家先將雞在沸水里煮上幾分鐘，這樣可以去掉不少的腥味。
食物的種類有很多，不同的食物在制作方式上，都是有著一些區(qū)別，因此對食物制作上，都是要注意方式方法，不能隨意的進行，否則對自身也是有著很大損害，尤其是對湯的制作，更是不能過于復雜，這樣使得湯的營養(yǎng)元素遭到破壞，常見的湯中含有的維生素、蛋白質比較多，那烏雞湯怎么做呢?
對烏雞湯怎么做呢，這類湯制作方法也是比較獨特，但是對這樣湯制作上，都是比較簡單，并不是很復雜，所以對它制作的時候，也不用擔心是不是很麻煩，這些都是不用擔心的。
烏雞湯怎么做：
補血安胎山藥烏雞湯
材料：烏雞一只，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量。
做法：
1.將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內(nèi)膛后，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2.另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發(fā)過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開后改微火燉約一個半小時。
3.再將洗凈去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調(diào)味兒即可。
小訣竅：
1、烏雞事先焯一下是為了去除血沫，讓湯質更清澈，如果嫌麻煩，放入砂鍋里直接用冷水燉也行，等煮開了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。
2、雞湯一定要事先加好足量的水，中途加水口味會大打折扣。
3、處理過山藥的手會發(fā)癢，用醋倒在手里多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題
通過以上介紹，對烏雞湯怎么做呢，都是有著一些認識，這樣的湯含有的微量元氣很多，而且對人體蛋白質、維生素補充效果都是非常不錯，所以長喝這樣的湯，對調(diào)理人體各方面，都是有著一定幫助，它是一個很好選擇。
當生完孩子以后是需要喂奶的，但是在這個時候要有充足的奶水才能夠保證自己的寶寶健康，所以作為產(chǎn)婦在平時一定要注意，可以通過和烏雞湯的方式來進行改變，可以大量的喝一點點，一般在煮的時候不要放蔥姜蒜，要保持清淡。static./20161202/ff95f0c03f756432ce5de017e4ce9529.jpg
產(chǎn)婦能喝烏雞湯嗎？產(chǎn)婦能喝烏雞湯。產(chǎn)婦喝烏雞湯時要注意不要大量食用，防止奶水過足。
產(chǎn)婦能喝烏雞湯嗎？
產(chǎn)婦能喝烏雞湯
產(chǎn)婦喝烏雞湯的好處：烏雞為雉科動物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，烏雞外形奇特，典型的烏雞具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、五爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征，有"十全"之譽。烏骨雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。產(chǎn)婦喝烏雞湯，能補肝益腎、預防貧血，能幫助補養(yǎng)氣血恢復體質，還能幫助活血化瘀排除體內(nèi)淤血。
產(chǎn)婦喝烏雞湯需注意：烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。食用效果更佳。產(chǎn)后幾天最好不要大量食用烏雞湯，以防奶水過足。烏雞湯大補，飲用還是應適量的。
烏雞湯一直都是備受推崇的滋補佳品，非常適合身體虛弱的人，氣血不足的人食用。而艾葉可以起到溫經(jīng)補血止血的作用，如果用艾葉和烏雞一起煲湯喝，這就是一道非常好的藥膳，對于女性朋友非常的有好處。那么，艾葉烏雞湯的具體的做法是什么呢?它對于人體的作用都有什么呢?
保健功效
艾葉有溫經(jīng)、止血的作用，散寒除濕，健胃和中，促進胃液的分泌，增加食欲。烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。
對產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補虛作用。
做法一：
基本材料 烏雞1只，艾葉15克，米酒適量
[制法]：將烏雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬件;艾葉洗凈，與烏雞一齊放入燉盅內(nèi)，加入適量的米酒和清水，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉3小時，調(diào)味隨量常食用。
做法二：
材料：烏雞一整只，生艾葉250克，紅棗20枚。油鹽適量。
做法：將烏雞洗凈后切塊，和紅棗一起加適量清水放入砂鍋燉煮，等烏雞快熟時，加入生艾葉，再一起燉煮20分鐘，加入適量的油鹽調(diào)味即可。
艾葉烏雞湯的做法是非常的簡單的，所以如果你覺得身體比較虛弱，完全就可以煲一些這樣的湯來喝。但是要注意屬于陰虛血熱的人要慎用艾葉。而烏雞吃的多了，容易讓人上火、生痰，所以有嚴重的外感疾患的人，要避免食用。
有些人因為產(chǎn)后虛弱，或者手術后身體比較虛弱，需要多補一補身體;還有的孩子因為正處在長身體的時候，學習太累，家長也想為孩子補一補身體，補一補腦子。這時候不妨選擇參茸燉烏雞湯，營養(yǎng)又美味，非常的補身體。那么，這種參茸烏雞湯應該怎么做比較好吃，而且營養(yǎng)不流失呢?
做法一：
· 主料800g 烏雞
· 配料3片 鹿茸 6片 西洋參 20粒枸杞 6粒 大棗
步驟/方法
1. 準備食材：烏雞摘凈毛和內(nèi)里，沖洗干凈;
2. 備齊鹿茸，西洋參，枸杞和大棗;
3. 煲內(nèi)放入上述材料，加入純凈水;
4. 大火燒開，然后轉小火慢燉2個小時，就可以了。
做法二：
制作材料：主料：烏骨雞800克
輔料：人參10克,鹿茸3克
調(diào)料：鹽3克,味精3克,白砂糖3克,香油10克
1. 將凈烏雞入沸水鍋中焯透撈出;
2. 鍋內(nèi)加鮮湯，下入鹿茸片、人參燒開;
3. 下入烏骨雞，用小火燉至烏雞熟爛;
4. 加入精鹽、味精、精鹽、白糖、香油燒開，出勺裝入湯碗內(nèi)即成。
參茸烏雞湯的制作要訣：這是一款高檔的食療湯菜，家庭雖然不常用，但偶一為之未嘗不可。
健康提示 此湯具有補腎強肝、大補元氣、安神增智、益壽延年、強筋健骨等功效。
食物相克人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英。
上文中介紹了參茸烏雞湯的兩種做法，朋友們可以根據(jù)自己的喜好來選擇一種試一試。但是要注意小編下文的提示，在食用這種湯的滋補身體的時候，要注意避免喝茶、吃黑豆、鹵堿等食物，以免出現(xiàn)相克，導致身體出現(xiàn)不適癥狀。
都知道烏雞營養(yǎng)價值很高的，而且對很多需要滋補的人們來說，經(jīng)常喝一些烏雞湯是非常好的，特別是剛生完孩子后身體很虛弱，這個時候多喝湯可以防止奶水不足，同時也可以避免體質虛弱引起許多的并發(fā)癥，關于烏雞湯的制作方法包括很多的類型，比較常見的是加入中成藥一起燉湯，這樣功效會更好一些。
一、烏雞白鳳湯
主料:烏雞(宰殺干凈)
輔料:枸杞
調(diào)料:蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法:
將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點:鮮香味美，營養(yǎng)豐富。烏雞營養(yǎng)豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
主料:烏雞(宰殺干凈)
輔料:天麻
調(diào)料:姜、鹽
特點:烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值，是民間滋補"秘方"。天麻，可治療頭暈目眩、中風偏癱，又滋補，又治病，兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料:烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
做法:
1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
四、五味烏雞補血湯
原料:烏雞一只，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法:
1 烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。
2 將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內(nèi)，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出藥物，加調(diào)味品，復蒸10分鐘。
五.烏雞湯
【原料】烏骨雞1只，黃酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、胡椒粉各適量。
【制作】
(1)將烏骨雞宰殺，去毛和內(nèi)臟及腳爪，放沸水中焯去血水，撈出洗凈斬成塊。
(2)鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、姜片、胡椒粉、烏骨雞塊，放入適量清水，煮至雞塊爛熟，揀出蔥段、姜征，撒上味精，裝湯盆內(nèi)即可。
【功效】養(yǎng)陰退熱，補肝腎，益氣血。
烏雞綠豆湯(此湯特別適宜女性哦)
材料:烏雞一只(約1000克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。
做法:1、將烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪子(這項可以根據(jù)自己的喜好而定);綠豆淘洗干凈，起泥沙;姜拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
功效:養(yǎng)陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。
越來也多的人總是不斷的在忙碌工作，于是總是會經(jīng)常忽略我們的飲食，這樣長期發(fā)展特別容易導致貧血的顯現(xiàn)，甚至還會導致頭暈和渾身無力的現(xiàn)象，這樣對健康是非常不利的，但是我們?nèi)绻{(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中烏雞就是很好的滋補食物，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下烏雞湯怎么做補血呢。
烏雞湯怎么做補血呢
? 做法一
? 1.燒開水，放點姜碎，把烏雞放在里面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈
? 2.紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好
? 3.放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時（喜歡爛的多一會，不喜歡少一會）
? 做法二
? 1、紅棗枸杞洗凈，紅棗對切兩半！黨參洗凈切段，當歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用！
? 2、烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開！再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了！
? 3、把烏雞里的姜絲夾掉！把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個小時泡的！水不夠多可以再加一些冷水！一般都是煮多少湯泡多少水！
? 4、蓋上鍋蓋，煮個二十分鐘，時間到，開鍋蓋，加鹽巴雞精調(diào)味即可！
? 做法三
? 1.原料：烏雞半只（太多一頓吃不完，回鍋不好）。
? 2.姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
? 3.燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
? 4.砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
? 5.放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
? 6.成品，其實味道還是不錯了，添加其他作料反而不好了。
上面就是對烏雞湯怎么做補血呢的介紹，通過了解之后我們知道烏雞煲湯的時候可以搭配紅棗或者桂圓等能起到很好的補血作用，但是在制作的時候一定要用小火慢慢的熬制，這樣的保證營養(yǎng)的同時味道菜更鮮美。
馬上又要步入冬季了，天冷的時候大家什么都不想要做，感覺整個人都變的懶洋洋的，這個時候很多家庭最喜歡的就是燉雞湯了，一般用的都是老母雞，其實烏雞的效果會更好，還可以在燉湯的過程中加入一些藥材和滋補作用比較好的食物，這樣功效就更好了，今天就教大家白芷烏雞湯怎么做。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1、白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈。
2、雞斬塊倒入鍋里，添加清水、蔥姜酒，大火煮開后繼續(xù)煮2分鐘后關火，然后用清水洗去浮沫。
3、所以材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水，大火煮開后轉小火熬2小時至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。
對產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥，均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補虛作用。
烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。
功效：
滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉。根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
烏雞和普通的肉雞或者是蛋雞相比，營養(yǎng)價值確實是高出了很多，但是做烏雞湯的時候也要注意，放的補料不宜過多，每次的食用量都要適可而止，如果是太多了的話，自己的身體也會承受不了的，反而適得其反，喝此湯的時候最好不要飲酒。
俗話說的好生活當中各種疾病都源自于我們身體不注意，就比如現(xiàn)在有不少的朋友們，因為各種疾病而造成身體出現(xiàn)氣血不足，身體虛寒，或者是因為各種疾病而產(chǎn)生的氣血兩虧等等，接下來的文章就來為大家介紹一道蝎子烏雞湯怎么做呢，既可以滋補氣血，在享受美味其中可以體會到與眾不同的營養(yǎng)價值。
主料
烏雞 蔥、姜
草果 參片
紅棗 鹽
料酒
烏雞湯的做法步驟
烏雞洗凈，剁塊。
清水燒開，放入雞塊，蔥姜，倒入少許料酒，焯水。
烏雞湯的做法圖解33. 把焯過水的雞塊，用清水沖干凈浮末，放入砂鍋。加入蔥姜，草果一個，紅棗一個，參片少許。煲兩個小時，出鍋前十分鐘加鹽調(diào)味，即可。
田七蝎子田雞湯
原料:田七15克，鮮活蝎子30克，田雞300克，豬瘦肉100克，蜜棗3只，鹽5克。
田七蝎子田雞湯的做法:
l.田七打碎，洗凈，浸泡1小時。
2.蝎子與清水一同放人煲內(nèi)，加入少許食鹽，加熱至水沸蝎死，洗凈。
3.田雞去頭、皮、內(nèi)臟，洗凈。
4.豬瘦肉洗凈，飛水。
5.蜜棗洗凈。
6.將清水2000克放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時，加鹽調(diào)味。
田七蝎子田雞湯特點：祛瘀解毒，通絡消腫。用于各種癌癥屬濕毒內(nèi)困或瘀熱郁里者。
這一道蝎種烏雞湯是可以對于通經(jīng)活絡各種癌癥疾病有著很好的功效，同時對于很多抑郁癥的患者和體內(nèi)濕氣過重朋友們有著很好的緩解作用是一道不錯的藥材，在選擇蝎子的時候我們可以選擇活的蝎子這樣效果會更好。
很多人都知道如果你想要補身體的話可以吃一些家禽或者是鳥類食物，而且也可以添加一些中藥材做成藥膳，這樣能夠對身體起到很好的調(diào)理作用，不知道大家生活中有沒有吃過石斛烏雞湯這一道菜呢?這一道菜是比較常見的一道藥膳，，特別適合身體虧的人吃，經(jīng)常吃能夠幫助很好的起到養(yǎng)生的作用。
原料及輔料
材料：石斛6克 當歸6克 吉參5克 枸杞子適量 烏骨雞 山藥
調(diào)料：鹽 姜 蔥 料酒 黃酒
做法
做法：
1、將烏雞處理干凈斬塊或用整雞，用加了姜片、蔥段、料酒的水飛過;
2、石斛清洗后再加溫水泡軟，剪成小段，先入湯煲中溫火煮半小時可時間更長些(因石斛較硬，時間短藥效未能滲出，最好用刀拍散些再煮);
3、下入烏雞及其它藥材大火燒開后，打去浮末，關中小火煲制一小時;[1]
4、將山藥切片或塊加入湯中，開中火煮熟、加鹽調(diào)味即可。
重要提示：
1、因是秋季，是補充湯水解燥的季節(jié)，故用來煲湯，可一舉兩得。如果不喜歡喝湯，燉服也可。
2、用當歸補血時一定要選擇身部，用來活血時選尾部分;
3、如果血虛腸燥，可加肉蓯蓉5克左右;
4、脾濕、大便稀溏者不可用當歸。
藥用價值
1.增強免疫功能：具有滋陰養(yǎng)血的功能。能增強免疫功能和抗疲勞、耐缺氧的作用。
2.促進消化：是益胃生津藥。有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等病毒 。
3.降低血糖血脂：能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
石斛烏雞湯還是比較好喝的一道藥膳，因為石斛并沒有很大的苦味，所以平時你可以適當?shù)暮纫恍?，但是在喝的時候一定要注意適量，畢竟這一道菜是比較補身體的，一直喝的話可能會引起反作用，而且還會讓身體上火，所以一定要注意。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《產(chǎn)婦能否喝烏雞湯呢怎么做》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengwujitang/">夏季養(yǎng)生烏雞湯”專題。
