金針菇炒五花肉該怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的金針菇炒五花肉該怎么做，希望能對您有所幫助，請收藏。
?愛吃肉的人都知道五花肉是比較好吃的一種肉，比肥肉少了一分油膩，比瘦肉多了一分口感，金針菇炒五花肉則更為美味，那你知道金針菇炒五花肉該怎么做嗎？今天我特意為大家?guī)砹私疳樄匠次寤ㄈ獾淖龇?，如果你不知道的話，就趕緊來看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
?做法一
?1. 將金針菇洗過后， 用熱水焯一分鐘。胡蘿卜，蒜和青椒蔥花洗過后， 切好備用。
?2. 五花肉切薄片，加入適量料酒，醬油，花椒粉，姜粉，腌制10分鐘左右
?3. 鍋中加入適量油， 油熱后放入五花肉，炒至變色加入所有菜，加入適量鹽， 翻炒一會，
?4. 加味精即可出鍋。
?做法二
1..將豬肉切成細(xì)絲。
2.加料酒，少許淀粉，蛋清抓勻腌制十分鐘左右備用。
?3.金針菇去掉根部。
4.鍋中放少許油，放入金針菇煸炒。
5.炒至變軟關(guān)火盛出備用。
6.加入肉絲快速翻炒。
7.炒至肉變白，加入料酒。
8.再次炒勻后，加入適量醬油。再次快速炒勻。放入炒好的金針菇。加入適量鹽。
9.再次炒勻后放少許香菜辣椒段點綴。
?上面的內(nèi)容詳細(xì)的為我們介紹了金針菇炒五花肉該怎么做，看了上文的內(nèi)容以后，你知道金針菇炒五花肉的做法了嗎？如果你覺得已經(jīng)學(xué)會了的話不放自己動手做做看哦，好讓家人也跟著飽飽口福。
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ys630.COm精選閱讀
金針菇炒肉是比較家常的一種食用方式，而且我們都知道其實金針菇還有豬肉的食用，都可以為我們的身體補充所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠幫助我們調(diào)理氣血問題，以下就是具體的做法。
做法一
制作流程
1金針菇洗凈，切段。
2豬肉切薄片，加入料酒醬油腌10分鐘。
3鍋內(nèi)放適量油，燒熱后放肉，加入蔥姜，到少許料酒。
4炒至肉變色，加入金針菇，翻炒均勻。
5加適量水淀粉，勾芡，出鍋。
做法二
制作食材
豬肉適量
紅椒一個 金針菇適量
食鹽 醬油 淀粉適量
制作流程
1. 豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，淀粉拌勻稍腌
2. 紅椒洗凈去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用
3. 鍋下油，油熱后，下姜末熗鍋，下腌好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用
4. 余油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調(diào)味
5. 倒入炒好的肉絲翻勻
6. 淋少許辣椒油，撒上蔥花即可
適宜人群
氣虛質(zhì) 平和質(zhì) 氣郁質(zhì) 陰虛質(zhì)，雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會中，驗證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動手來做。下面，就請大家跟著小編一起學(xué)做金針菇五花肉卷。
2.12洗凈后把根去掉。
3.21五花肉切成薄片。
4.1將料酒、蒜香燒烤醬倒入肉片中。
5.2蒜香燒烤醬。
6.用手抓勻，腌制30分鐘。
7.金針菇放到五花肉上。
8.1將每個都卷起來。
9.2卷起來用牙簽封口。
10.1刷上一層蒜香燒烤醬。
11.2放入烤盤中。
12.放入烤箱中，用210度烤5分鐘。
13.取出來刷一層蒜香醬，再次放入烤箱烤6分鐘。
14.將烤盤取出來。
15.翻過來再次刷上一層醬烤制7分鐘。
16.取出來稍晾即可。
17.擺盤即可。
18.也可以隨自己喜歡擺出其它造型來。
金針菇五花肉卷的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準(zhǔn)備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
?在我們的日常生活中，金針菇是一種比較常見的食物，豌豆也不例外，它們雖然比較常見，卻也是很多人的最愛，你知道嗎，金針菇炒豌豆也是一種很美味的菜肴呢，那么金針菇炒豌豆該怎么做呢？我們一起來看看下面的文章學(xué)習(xí)一下吧。
?做法一
?1.紅椒去籽切條，荷蘭豆摘去兩旁的老絲，金針菇去根洗干凈
?2.鍋里放油燒熱，先放豌豆稍微炒炒，再放紅椒在放進金針菇炒勻，雞精用適量水兌開，放進鍋里煮一下，放鹽即可出鍋
?做法二
?1.準(zhǔn)備豌豆粒沖洗一下，金針菇去根部，洗凈撕開，瘦肉、大蒜、生姜切末。
?2.鍋中燒水燒開，加入少許油和鹽，下豌豆焯燙1分鐘，撈出過涼水，瀝干水分備用。
?3.緊接著將金針菇也焯燙一下，撈出。
?4.另起鍋燒熱，倒少許油，爆香姜蒜辣椒末。
?上面的文章針對金針菇炒豌豆該怎么做這個問題為我們做出了詳細(xì)的介紹，我想現(xiàn)在大家應(yīng)該都已經(jīng)了解了金正炒豌豆該怎么做了吧，金針菇，豌豆，都是富含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的食物，大家在平常的生活當(dāng)中可要多吃一點。
五花肉卷金針菇這種美食的制作過程很簡單，首先把五花肉切成很薄的片，然后把金針菇包起來，然后放在油里面煎炸就行了，但操作過程需要注意很多細(xì)節(jié)，比如火候的把握就很關(guān)鍵。
做法一、
1金針菇去根洗凈
2把五花肉切成薄片
3將五花肉卷起金針菇，并用牙簽固定
4鍋內(nèi)放少許油
5放入五花肉金針菇卷
6小火煎至五花肉出油
7放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開
8收汁
9裝盤，拔出牙簽
二、五花肉卷金針菇/更多做法
今天突然心血來潮想吃培根金針菇這道菜，但是家里沒有培根，呵呵只好用五花肉代替，自我感覺良好，跟各位童鞋分享制作過程。
11.金針菇去根洗凈
22.把五花肉切成薄片
33.將五花肉卷起金針菇，并用牙簽固定
44.鍋內(nèi)放少許油
55.放入五花肉金針菇卷
66.小火煎至五花肉出油
77.放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開
88.收汁
99.裝盤，拔出牙簽
三、五花肉金針菇卷的做法
1.五花肉冰凍后解凍到稍微軟點時切薄片（也可直接在超市買加工好的五花肉片）
2.腌制五花肉：生抽、老抽、糖（不要放太多，主要提鮮味，有甜味就不好吃了）、料酒（去肉腥味）、鹽先不放避免肉腌太緊口感不好，腌制15分鐘
3.腌制金針菇：洗凈，放生抽、老抽、糖，腌制10分鐘即可
4.擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，用五花肉卷住適量的金針菇，再用牙簽固定好
5.預(yù)熱電烤爐5分鐘，刷上一層油，把五花肉卷放進烤爐慢慢煎烤
6.烤好一面，再翻過來烤另一面
7.兩面都烤好，可以放入胡椒粉和芝麻
現(xiàn)在路邊的燒烤攤上也出來了烤培根金針菇，味道好的不要不要的。這天在家心血來潮也想做這道菜，奈何家里沒有培根，只能用五花肉來替代啦，呵呵。完工后自我感覺良好呀。這里來和小伙伴們分享下。
首先備料：五花肉500g，金針菇200g，牙簽適量(插五花肉和金針菇用的)，鹽、醬油、味精、調(diào)和油、白酒、蒜蓉適量蔥適量。
第一步：將五花肉切成薄片，然后放入碗里放少許鹽，用醬油和白酒腌制十分鐘入味?？梢苑湃肷黄痣缰疲コ獾男任丁?/p>
第二步：將金針菇分成一小份，用五花肉卷適量的金針菇，然后用牙簽固定好，裝盤。
第三步：將卷好的金針菇放入不沾鍋里，小火慢慢的煎，同時鍋里放入少許油。防止糊鍋。
第四步：金針菇的一面煎好，翻至另一面，同樣步驟，慢慢煎至金黃。
第五步：金針菇兩面都煎好，在放少許鹽，放少許味精，少量水。小伙慢燉十分鐘左右。等到鍋里面收汁即可裝盤。
注意事項：五花肉要肥瘦相間的。太瘦沒有油，吃起來比較老，太肥的比較膩。具體看小盆友們的愛好拉，喜歡蔥的盆友們可以在出鍋時撒上蔥花!
這樣，一盤香噴噴的五花肉金針菇就出鍋啦!一點也不必外面的燒烤店里面的差呢。這道菜簡單易學(xué)，家里面做的干凈又衛(wèi)生，配上大白米飯，可以吃滿滿兩大碗呢!心動的小伙伴快來動手試試吧。
金針菇是整個菌類里最受歡迎的一種，它具有很高的營養(yǎng)價值，其做法也有很多，也多受人們的喜愛。所以今天我就向大家介紹一款新的菜肴就是五花肉卷金針菇，這道菜做法簡單味道鮮美也是我的最愛。以下三種就是五花肉卷金針菇的做法，希望您能學(xué)會次道菜的做法。
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一 食材主料五花肉、金針菇
做法 1、金針菇去根洗凈。
2、把五花肉切成薄片。
3、將五花肉卷起金針菇，并用牙簽固定。
4、鍋內(nèi)放少許油。
5、放入五花肉金針菇卷。
6、小火煎至五花肉出油。
7、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開。
8、收汁，裝盤，拔出牙簽。
二食材 五花肉 金針菇 料酒 蒜香燒烤醬
做法1、金針菇洗凈后把根去掉，.五花肉切成薄片。
2、將料酒、燒烤醬倒入肉片中，腌制30分鐘
3、金針菇放到五花肉上，卷起來用牙簽封口。
4、刷上一層燒烤醬，放入烤箱中，用210度烤5分鐘。
5、取出來刷一層醬，再次放入烤箱烤6分鐘。
6、將烤盤取出來，翻過來再次刷上一層醬烤制7分鐘，取出來稍晾即可。
三 食材 五花肉、金針菇、尖椒、胡羅卜
做法1、五花肉切薄一點的大片，金針菇去根洗凈切段，尖椒，胡蘿卜切稍粗點的絲。
2、烤肉腌料拌入五花肉中腌制20分鐘。
3、五花肉卷入金針菇，尖椒和胡蘿卜絲，用牙簽固定。
4、平底鍋內(nèi)放少許油，小火煎至金黃色。
以上三種五花肉卷金針菇的做法您是否學(xué)會了呢，是不是感覺很簡單呢。不要覺得有些事說起來簡單做起來難，那是因為您內(nèi)有親身體驗過，就好像學(xué)做菜，對于第一次下廚的人來說什么菜都是困難的，其實等學(xué)會了之后一切就那么的簡單了。
五花肉在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中的飯桌上經(jīng)常能夠見到它，而竹筍也是我們在日常生活當(dāng)中經(jīng)常能夠吃到的一類食物，那么五花肉和竹筍也可以合二為一成為一道五花肉炒筍，而這道五花肉炒筍更能突出五花肉的肉香跟竹筍的香甜，那么這道五花肉炒筍要怎么做才能夠更好吃呢？下面我就來給大家詳細(xì)的介紹一下這道五花肉炒竹筍的做法吧。
用料
春筍
250g
五花肉
100g
調(diào)料
調(diào)和油：適量食鹽：5g蔥：10g姜：10g醬油：5g
做法
1起鍋，熱鍋涼油，煸炒五花肉
2肉炒至變色后，加入姜，煸炒翻勻，放入醬油、花椒面，炒勻
3倒入筍片，繼續(xù)翻炒2分鐘后加入鹽
4加入鹽后，繼續(xù)翻炒2分鐘后，放入蔥花，炒勻后，出鍋
5一盤噴香的五花肉炒筍，上桌！
材料
五花肉250克，鮮筍250克，胡蘿卜適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量，雞精適量
做法
1.五花肉切片。
2.竹筍切片焯水待用。
3.起油鍋，爆香姜蒜，將五花下過煸炒。
4.待五花肉色澤變白后，加入竹筍、胡蘿卜一起煸炒1分鐘。
5.下一點料酒、半杯水、鹽、入鍋，將材料稍微燜1分鐘，起鍋前加糖、雞精調(diào)味就好。
以上就是關(guān)于對這道五花肉炒筍的做法的介紹了，到了這里我有理由相信大家在經(jīng)過了上面的詳細(xì)介紹之后，都應(yīng)該對這道五花肉炒筍的做法有了一個全面而又充分的了解和認(rèn)識了吧，同時我也相信大家都有了一種想親自下廚動手做一道美味的五花肉炒筍來品嘗一下了吧，那么就趕快按照以上所說的方法做一下試試看吧。
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