金針菇粉絲湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“金針菇粉絲湯的做法有哪些”，希望能對您有所幫助，請收藏。
?粉絲，相信大家都非常的熟悉，而粉絲也經(jīng)常會被我們用來做菜，做湯，有時候在吃火鍋的，時候我們也會加入一些粉絲，味道也是超贊！而今天我們將會為大家介紹金針菇粉絲湯的做法有哪些？如果你對金針菇粉絲湯的做法，有興趣那就趕快來看看吧，相信你會更加喜愛它的。
?做法一
?1.鍋內(nèi)放少量油，炒化麻辣燙底料，然后放入4碗水燒開
?2.放入洗好的金針菇和粉絲，煮軟熟即可
?3.如果覺得味道被水沖的太淡，可以調(diào)入適量的鹽和雞精調(diào)味
?做法二
?1.粉絲用溫水泡軟
?2.金針菇切去根部、洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成細絲，香菜洗凈切小段
?3.鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘后撈起
?4.焯水后的粉絲用冷水沖降溫后，泡入涼開水
?5.步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿卜絲，焯水，一分鐘左右，撈出
?6.把粉絲撈出瀝干，和金針菇、胡蘿卜絲、香菜段一起放入大碗中，放老干媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白胡椒粉拌勻即可
?通過上文的介紹，你知道金針菇粉絲湯的做法有哪些了嗎？我們做菜，自然是想要他們做的更加美味，但是對于初學者來說，做菜并不是一件非常容易的事情，但是我相信，只要你用心，再多加練習，相信你很快就可以做出美味的金針菇粉絲湯。
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金針菇炒粉絲，雖然很少人會在家里這么做，但是其實這個是很好吃的，首先，金針菇就是大家都很喜歡的，不管怎么做，大家都會覺得金針菇很好吃，而且，再來說粉絲，粉絲，我們可以煮湯也可以炒，個人覺得炒粉絲是做好吃的，所以，金針菇炒粉絲的做法有哪些呢？
做法一、材料：金針菇 粉絲 姜 蔥 胡蘿卜 紅椒
步驟：
1、金針菇去根，洗凈切小段；
2、粉絲用溫水泡發(fā)；
3、熱油鍋姜蔥爆香；
4、加入金針菇、粉絲、胡蘿卜翻炒；
5、加少許清水、鹽翻炒均勻后，加味精出鍋即食。
做法二、材料：金針菇 粉絲 姜 蔥 胡蘿卜 紅椒
步驟：
1、金針菇去根，洗凈切小段；
2、粉絲用溫水泡發(fā)；
3、熱油鍋姜蔥爆香；
4、加入金針菇、粉絲、胡蘿卜翻炒；
5、加少許清水、鹽翻炒均勻后，加味精出鍋即食。
金針菇炒粉絲的做法有哪些？不知道你們看完這些做法之后是不是和小編一樣很想趕緊回家去照著這些方法為自己炒一碗金針菇炒粉絲，想一想就是很美味的，而且，要知道，自己做飯炒菜是一件非常非常開心的事情，精神和胃口都很滿足的。
金針菇用來煲湯，除了可以給我們享受到不一樣的美味之外，還能夠幫助增強身體的免疫力和抵抗力，而且可以抑制血脂的升高，降低膽固醇，防止一些心血管疾病，所以是非常保健的飲食方式。
一、做法
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用
金針菇湯
金針菇湯
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔 。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
二、營養(yǎng)
1，金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”；
2，金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
3，金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
4. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾?。?/p>
5. 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
6.經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。 適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用；
金針菇在烹調(diào)的時候，會經(jīng)常和粉絲進行搭配，因為金針菇的外形和粉絲是有點相似的，并且兩者同時入口的時候，不僅可以讓粉絲給人覺得滿足，還可以讓金針菇的爽脆增加食物的口感。錫紙粉絲金針菇的做法，一般搭配的材料可以用蒜蓉，這樣的味道就會特別吸引人。
食材
主料 金針菇250g
輔料 油蒜蓉50g 干辣椒適量 生姜末適量 錫紙適量 蔥花適量 鹽10g 雞精5g 植物油適量
步驟
1.把材料切碎，備用
2.將金針菇均勻的碼放在錫紙上,上面撒上蒜茸,愛吃辣椒的放點干辣椒,淋上植物油.灑點鹽
3.用錫紙把材料包裹住,要包裹嚴實,邊緣捏緊;
4.然后放在干的鍋里面中火干燒,不一會錫紙就鼓起來,要是漲得太大可以用牙簽在錫紙上撮幾個洞,大概燒五到八分鐘金針菇就燒得入味了,蒜茸和金針菇混合后的香味簡直美極了,會立刻彌漫到整個屋子,這時候小心的把錫紙包鏟到盤子里,用剪刀剪開錫紙包,灑上蔥花,搞定。
小貼士
1.錫紙要包裹嚴實，不要讓鮮味流失掉;
2.燒烤的時候做最好，可以剪開一條口變成金針菇火鍋，還可以涮食其他青菜粉條等美味;
辣烤錫紙金針菇
主料 金針菇150g
輔料 蒜蓉辣椒醬3勺 燒烤料粉20g 蒜瓣3個 大蔥1個 香菜3顆
1. 金針撕開洗凈，控干水
2. 將蔥蒜香菜切成末
3. 放入3勺蒜蓉多味辣醬，三末丶燒烤料粉，少量白糖丶一勺蠔油、一勺味極鮮醬油
4. 拌勻
5. 將拌勻的金針菇放入錫紙內(nèi)，并淋入少許橄欖油，然后包好無縫隙放在烤盤上
6. 烤箱預熱，溫度設定210度，15分鐘，上下火，時間到小心取出錫紙包放在盤中，慢慢打開，麻辣鮮香的金針菇完成!
營養(yǎng)分析
⒈ 金針菇含有 人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”;
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對 癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降 膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道 潰瘍，增強機體正氣，防病健身;
⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi) 新陳代謝，有 利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;
⒋ 金針菇可抑制 血脂升高，降低膽固醇，防治 心腦血管疾病;
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗 腫瘤的作用。
錫紙金針菇是比較常見的一種做法，我們知道金針菇的味道非常的鮮美，營養(yǎng)非常的豐富，具有益肝腎，補腸胃的作用，還有很好的防癌抗癌的效果，尤其是對于結腸癌，直腸癌都能有很好的預防作用，用錫紙包入金針菇和粉絲，在做法比較簡單，只要家中有烤箱就能進行制作。
錫紙金針菇粉絲的做法
主料：金針菇一把、大蒜兩頭
1、將金針菇的根部切掉。
2、將金針菇撕開洗干凈。
3、瀝水
4、準備好蒜泥、碎泰椒、香菜沫。
5、調(diào)汁：鍋內(nèi)坐油，燒開，將蒜泥炒出蒜香味，加入適量醬油，聞到撲鼻香味關火成果如下。
6
在錫紙盒內(nèi)鋪好金針菇，香菜，泰椒，燒烤醬，蒜蓉醬，調(diào)好的蒜汁。
7、放入烤箱烤20分鐘。
8、美味出爐，拌一拌，盡情享用吧！
注意事項
制作蒜泥汁時，蒜泥多一些，油少一些。
烤金針菇時，注意錫紙盒鼓起來及時在上面扎幾個小洞，不鼓則不用。
營養(yǎng)分析
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有
利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾??；
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
⒍經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
?金針菇粉絲味道鮮美，做法簡單，是湘菜的一種。做起來方便，很適合做給家人吃。到底怎樣做才能美味可口，烹飪時間長短，還有放入佐料的時間，火候，是多少，這些都輸做成美味的金針菇粉絲前提條件，只要所以都掌握了，就能做出美味可口的金針菇粉絲。下面就讓我們一起去了解一下金針菇粉絲的做法大全吧。
?粉絲先用清水浸泡15分鐘，金針菇洗凈備用。
?準備一個10寸的大盤子，把泡軟的粉絲鋪在盤子的底部，在把金針菇均勻地鋪在粉絲的上面
?1. 金針菇去頭一節(jié)，洗凈并撕散成棵。粉絲冷水泡發(fā)。紅椒，蔥，蒜子洗凈分別切成米，花，茸備用 。
?2.取一圓形大盤，金針菇頭朝中間成圓形擺開，再均勻的在上面撒小許鹽，雞精，味精，淋少量油。
?3.將泡好的粉絲剪短放少許豉油，雞精，味精，油抓均，堆放在盤中央。均勻的撒上蒜茸，上籠蒸。
?4.籠上汽蒸約六七分鐘即可。取出，淋上小許豉油，撒上蔥花紅椒米。成了。
?小貼士：
?金針菇是一種高鋅高鉀低鈉食品，性寒，味咸，能利肝臟、益腸胃、增智慧、抗癌瘤。金針菇柄中含有大量食物纖維，可以吸附膽酸，抑制血脂升高，降低膽固醇，促使胃腸蠕動，常吃具有增強免疫力，抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
?宜熟食
?金針菇粉絲的做法大全是什么？看了上文，想必你已經(jīng)知道答案了吧。只要你按照以上步驟，再勤加練習，很快你就回學會這道菜，到時，你可以做給家人吃，一家人其樂融融，享受美食，說不出的幸福感呢。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學一下金針菇拌粉絲的做法。
2.金針菇切去根部、洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成細絲，香菜洗凈切小段
3.鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘后撈起
4.焯水后的粉絲用冷水沖降溫后，泡入涼開水
5.步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿卜絲，焯水，一分鐘左右，撈出
6.把粉絲撈出瀝干，和金針菇、胡蘿卜絲、香菜段一起放入大碗中，放老干媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白胡椒粉拌勻即可
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的金針菇拌粉絲步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做蒜蓉粉絲金針菇。
2.2準備材料
3.1蒜切成蒜末。
4.2金針菇洗干凈擺在碗里。
5.1炸好的蒜盛出備用。
6.2鍋中放油，小火將蒜末炸至金黃。
7.炸好的蒜末同部分生蒜末混合，加鹽，蒜油攪拌。
8.在金針菇上擺放泡好的粉絲。
9.把調(diào)好的蒜末放在粉絲上，蒸鍋水開蒸7分鐘。
10.小香蔥切末放在蒜末上，炒鍋中熱油澆在香蔥上。
11.最后淋一些蒸魚豉油。
吃貨朋友們，是不是早已按耐不住了，小編已經(jīng)讓您胃口打開了。那就快快行動起來，自己制作蒜蓉粉絲金針菇一飽口福吧。
對于金針菇，想必大家應該都很熟悉了吧。涮火鍋，燒烤，烤肉之類的都很常見，本人也比較喜歡吃金針菇，因為他的菌柄又細又長，特別類似于金針菜，所以才被叫做金針菇。別看它個頭小小的，但是他的營養(yǎng)價值也是非常高的，而且還具有很好的藥用食療作用。當然，金針菇的作法也是多姿多彩，今天就為大家推薦一款金針菇蒸粉絲的作法吧。
材料 垛椒，粉絲，金針菇，姜絲，蔥花，花椒，鹽，雞精，極味鮮醬油，香油各適量。做法折疊粉絲先用清水浸泡15分鐘,金針菇洗凈備用。
準備一個10寸的大盤子，把泡軟的粉絲鋪在盤子的底部，在把金針菇均勻地鋪在粉絲的上面，在金針菇的上面均勻地撒上少許姜絲和鹽、雞精，把剁椒鋪在盤子的中央部位，淋上適量極味鮮醬油和香油。
鍋內(nèi)加2/3清水將其燒開后，把盤子置其中，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘取出撒上適量蔥花。
取一個干凈的鍋置火上燒熱，到入適量食用油加花椒煸至有香味后關火，把花椒油均勻地澆在菜上即可.
以上就是教給大家的金針菇蒸粉絲的做法了。喜歡吃金針菇的朋友都可以來做做試試看。粉絲很幼滑，金針菇的營養(yǎng)也很豐富，他滿兩個在意起做成菜品一定會很香很好吃的。
?南瓜是比較常見的食材，我們經(jīng)常會用南瓜熬粥喝，味道十分的甜，雖然沒有加糖，但是，它的味道真的是特別的甜，小孩兒老人們都特別喜歡喝，那你知道嗎，南瓜還可以用來做湯，再搭配金針菇做出南瓜金針菇湯，味道十分鮮美，想要知道南瓜金針菇湯做法有哪些嗎？
?做法一
?1、原料：南瓜400克、荷蘭豆100克、金針菇250克、雞高湯800克、清水600克、鹽2克。
?2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
?3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。
?4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
?5、加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火。
?6、10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可。
?做法二
?1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了
?2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用
?3.南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘
?4.加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火
?5.10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可
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?有很多人都認為，自己不會做菜，不會做湯，自己太笨了，什么都學不會，其實不是這樣的，沒有誰是天生就會做菜的，而是需要我們后天練習的，掌握了南瓜金針菇湯做法有哪些？這樣在做的時候就會更加的方便。
? ?金針蘑菇的做法多樣，味道各不一樣。有清炒的，有做湯的，當然每個人的口味不一樣我們自己拿到金針菇這個材料的時候我們自己所做的也就不一樣，這就是我們?nèi)伺c人之間的不同之處了吧，不知道大家喜歡什么樣的味道呢？它的做法又是什么樣的呢？下面我們就一起來看看吧！
? ?金針的蘑菇做法:
? 蔥油拌金針菇
? ?食材
主料金針菇180g胡蘿卜30g黃瓜50g 輔料生抽4ml陳醋10ml食用鹽2g蜂蜜5g熟芝麻30g小蔥適量
1.原料：金針菇，胡蘿卜，黃瓜，小蔥。味汁：醋，生抽，鹽，蜂蜜，熟芝麻。
2.黃瓜，胡蘿卜各切成絲狀，金針菇去掉根部，小蔥切小段。
3.鍋內(nèi)加入清水放適量鹽，水沸騰后倒入金針菇。
4.燙10秒立即撈出過冷水。 金針菇瀝干水分排在盤子中，加入黃瓜絲備用。
5.鍋內(nèi)放油，（最好不要放香味很濃的油，不然會掩蓋蔥油本身的味道了），加入蔥段。
6.中火慢熬至顏色微黃，轉(zhuǎn)小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油，也可以直接全部撈出。
7.鍋內(nèi)用底油炒香胡蘿卜，炒香后撈出擺在金針菇上面。
8.調(diào)入味汁和蔥油攪拌入味即可食用。
小貼士
**蔥油一次可以多做一些，待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存，不過我覺得還是現(xiàn)做比較好，香味猶存
? 好了，上面就是我們關于金針的蘑菇做法的其中一種叫做： ?蔥油拌金針菇，大家看完之后是什么樣的口味了呢？在我們炎熱夏天的吃的時候是不是涼颼颼的呢？是不是我們口里面很好的祛暑良品食物呢？不知道大家喜不喜歡吃，因為我們在夏天吃的時候是非常美味的！
豬肝是豬的內(nèi)臟，但是有很多人不敢吃，其實豬肝對于人的身體很好，而且豬肝也含有很多的營養(yǎng)，豐富的肉質(zhì)。那么，豬肝怎么做才會好吃呢，其實有很多種辦法，可以炒可以炸也可以熬湯，通常比較常見的就是熬湯，那么，我們今天來學一下，有關金針菇豬肝湯的做法有哪些
？
健康功效：
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
豬肝：養(yǎng)肝明目、健脾、補氣
豬心：安神、鎮(zhèn)驚、擴張血管
做法一、食材用料：金針菇、豬肝、豬心、瘦肉、香菜、魚露、油
1.金針菇用到切去根部臟物
2.清洗一遍后放入清潔盆里浸泡一會，去除殘留農(nóng)藥
3.將鍋置于火上，往鍋里注入適量水，水開后將食材放入開水中涮之七成熟
4.食材撈出后裝入碗中，待用
5.將涮肉的湯瓢去血沫，放入金針菇，重新把碗里的食材一起放入鍋中煮熟
6.出鍋時撒上香菜，加魚露調(diào)味
做法二、材料：豬肝100克、金針菇100克、蕃茄1個、姜絲、鹽、豆粉、料酒、雞精、香菜葉
1、豬肝洗凈切片用豆粉、料酒、姜絲、鹽碼味。再用開水煮哈，是豬肝上的豆粉凝固即可，撈出待用。金針菇洗凈、蕃茄用開水燙哈把皮撕了，切成塊狀。
2、鍋里參水，放點豬油，把蕃茄、金針菇放進去燒開3分鐘，再把豬肝放進去煮個1分鐘即可，加雞精和鹽，撒上香菜葉即可。
金針菇豬肝湯的做法有哪些？上面已經(jīng)交給了大家兩種做法，其實都不難而且看起來步驟也不是特別的多，我們可以在家的時候自己熬一碗豬肝湯，然后對身體都是有好處的，而且如果家里有身體較虛的豬肝湯是可以補血益氣的呢。
?吃貨們的福利來啦！更多的美食都在撲面而來，相信，人人都有一顆愛吃的心，但是，我相信大家還是非常喜歡自己做菜的，自己做的菜更加放心，安全，味道也會比較好，而今天我們將會為大家介紹什么呢？你想要知道嗎？今天我們?yōu)榇蠹医榻B的就是金針菇豆芽湯的做法有哪些？
?做法一
?1準備材料
?2鍋中起油加入蛋液，少量鹽煎蛋
?3煎好的蛋加水，姜蒜，鹽熬湯，熬至湯濃
?4加入豆芽，金針菇煮開加入排骨精
?5灑上蔥粒關火盛出
?做法二
?1.金菇、大豆芽、生姜、瘦豬肉用水洗凈；
?2.金菇、大豆芽切去尾根；生姜去皮，切片；
?3.瘦豬肉切片；將生姜片，大豆芽放入鐵鍋中；
?4.加少許生油，爆香，用適量水，猛火煲至滾；
?5.放入全部材料，用慢火繼續(xù)堅至肉片，金菇等熟透；
?6.加鹽調(diào)味，即可飲用。
?以上內(nèi)容就是關于金針菇豆芽湯的做法有哪些的介紹了。金山骨，豆芽湯所需要的是才很簡單，其主料就是金針菇和豆芽，兒金針菇和豆芽都是我們平時比較常見的食材，非常容易買到，如果你也想在家就喝到美味的金針菇豆芽湯，那就趕快學習吧！
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