雞蛋番茄面條的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞蛋番茄面條的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
?我們?nèi)粘５纳町?dāng)中比較常吃的主食不外乎米飯、饅頭、面條這些，尤其是晚餐，總是面條居多，其中最為常見的就是雞蛋番茄面條，那么你知道雞蛋番茄面條該怎么做才能更加美味嗎？下面的文章詳細(xì)的為我們介紹了兩種雞蛋番茄面條的做法，有需要的朋友可以來(lái)看看。
?做法一
?1、準(zhǔn)備食材。
2、雞蛋加一點(diǎn)水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。
3、坐鍋點(diǎn)火，倒入適量油，油8成熱后，關(guān)火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。
4、凝固后盛出。
5、鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。
6、加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。
7、將汁燒得綢綢的，最后倒入炒好的雞蛋。
8、另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。
9、將面撈出過(guò)冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可
?做法二
?1.西紅柿去皮切成塊狀，雞蛋加散備用
?2.鍋放放油炒香蔥花后，加入柿子炒至軟爛
?3.加入開水，待水開后下入面條
?雞蛋番茄面條的做法有哪些？上面的文章已經(jīng)告訴了我們?cè)敿?xì)的答案，在看了上面的內(nèi)容以后，你知道該怎么去做美味的雞蛋番茄面條了嗎，我相信一定已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧，那就趕緊動(dòng)手做做看吧。
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番茄是我們生活中比較常見的蔬果，深受人們的喜愛(ài)，不管是生吃番茄，還是跟其他的食材搭配能夠做出非?？煽诘牟穗?，比較典型的就是番茄雞蛋。雖然很多人吃過(guò)番茄雞蛋，但是要自己做的話，還是有很大的難度。那么，番茄雞蛋做法有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
蔥白切馬耳(或切成節(jié))，蔥葉切成節(jié)(3-4cm)，蒜切片，姜切絲，蔥姜蒜放小碟子備用。干辣椒剪成節(jié)(2-3cm)，番茄切丁，將雞蛋調(diào)勻。
炒鍋上火，加油，可以多加一點(diǎn)，待油6-7成熱時(shí)(鍋里油上有煙冒起)，加入調(diào)好的雞蛋，(火可以小一點(diǎn))待雞蛋下面煎好了，在翻面剪黃，然后將雞蛋倒出用漏勺濾油。
在炒鍋加油，放入干辣椒，切好的蔥白，姜，蒜，當(dāng)聞到鍋里有香味時(shí)，加入切好的番茄。
番茄的熟透度，可以根據(jù)自己的喜好，喜歡吃熟的就可以多炒一下，喜歡生一點(diǎn)的就可以少炒一下哦。然后就可以加入剛才煎好的雞蛋餅了。
將雞蛋餅用炒勺分成小塊(大小根據(jù)自己喜好)，然后加入鹽，雞精，糖，在加一點(diǎn)生抽。加入剩下切好的蔥葉節(jié)，也可以根據(jù)自己的喜好勾欠汁。翻炒幾下就可以出鍋了!
上面就是對(duì)番茄雞蛋做法有哪些的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。番茄雞蛋做法是非常簡(jiǎn)單的，這是一道在哪里基本都能見到的菜肴，只要我們學(xué)會(huì)了番茄雞蛋的做法，想要吃的話，只要自己去買材料，就能夠在家中簡(jiǎn)單的制作出現(xiàn)。
經(jīng)常下飯館吃飯，擔(dān)心油重不健康？不如自己做飯來(lái)得放心，簡(jiǎn)單的一道番茄酸菜雞蛋湯面條，只需清炒就可以完成，要注意減少鹽、雞精等調(diào)料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重鹽，緩解心血管疾病，更加健康生活。
2、酸菜切小段，番茄切小
3、不銹鋼盆放適量油炒酸菜
4、炒香酸菜，下番茄炒軟
5、倒入起開的水，按自己的情況放，再放點(diǎn)鹽。我的是三個(gè)人的量
6、湯開，打雞蛋進(jìn)去，可以起鍋了
7、離火的湯
8、煮面了，起開一鍋水
9、下面條前，鍋中放點(diǎn)油和鹽，防止面條粘連和溢鍋。下面條
10、看看，鍋這樣漲，也不會(huì)溢出來(lái)哦。煮到，用筷子夾斷，沒(méi)有白芯，就熟了
11、面條挑碗中
12、打湯進(jìn)去，放自己喜歡的佐料
13、拌勻，可以吃了
番茄酸菜雞蛋湯面條這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
面條是我們中國(guó)人的主食之一，面條的做法非常多，我們可以采用雞蛋或者肉類和蔬菜來(lái)搭配出不同的面條來(lái)，下文我們就采用蔬菜里面的西紅柿搭配上雞蛋來(lái)做成番茄雞蛋面，番茄雞蛋面不但外觀非常的好看而且還很好吃，下文我們就給大家詳細(xì)介紹一下番茄雞蛋面的做法。
做法一
用料
面條 100g西紅柿 1個(gè)雞蛋 1個(gè)菠菜（或其它青菜） 適量油 適量鹽、胡椒粉 適量香油 1茶匙(5ml)
制作方法
一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個(gè)，切成片，或切成小塊。 半鍋清水煮沸后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，燜3分鐘左右，加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。有蔥花就撒點(diǎn)蔥花，點(diǎn)點(diǎn)香油也隨便。
做法二
食譜原料
主料：切面條(掛面、手搟面條均可)、番茄、雞蛋各適量。
調(diào)料：精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
制作方法
1將番茄洗凈，用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切片，備用?/p>
2雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡。
3鍋中放油，油開后放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個(gè)方向撥動(dòng)，讓蛋凝成蛋花，倒出。
4另起鍋將番茄倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中。
5將面條煮好，煮法與煮陽(yáng)春面相同。
6吃時(shí)將面撈入碗中，澆上適量的番茄雞蛋鹵拌吃。
在上面的文章里面我們介紹了一道既好看又美味的面條，那就是番茄雞蛋面，我們知道番茄雞蛋面的做法非常的簡(jiǎn)單，上文我們?cè)敿?xì)介紹了番茄雞蛋面的兩種做法。
番茄炒蛋相信吃過(guò)這道菜的朋友不在少數(shù)，這道菜應(yīng)該是我們?nèi)粘Ｉ钪凶詈?jiǎn)單最家常的一道菜了，對(duì)于剛接觸廚房的朋友來(lái)說(shuō)菜雖好吃但是缺乏烹飪經(jīng)驗(yàn)的話還是做不出美味的食物，幫助新手烹飪，下面文章我們要說(shuō)的就是番茄炒雞蛋的做法，感興趣的朋友可以一塊看看。
番茄炒蛋的制作方法：
材料：西紅柿，雞蛋，蔥花，
配料：植物油，食鹽。
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。
制作過(guò)程：
1、西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。
2、鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2/5）的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)?，等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味。
3、把西紅柿放進(jìn)去進(jìn)去，翻炒幾下，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒(méi)完全出來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
每天早上上班來(lái)不及的情況下都會(huì)吃面條，如果面條做的很單一，沒(méi)有一點(diǎn)味道的話確實(shí)是影響食欲的，而且早餐如果吃不好也是影響一天的工作的，番茄面條做起來(lái)也是不難的，而且也有營(yíng)養(yǎng)，如果能夠做這樣的一道番茄面條的話，那么也能滿足一天的精力，那么如何做呢?
西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥等...
這是我們家小朋友最喜歡的面食之一，淡淡的酸味--開胃又易消化。
食材
主料
面條 (適量) 西紅柿 (適量)
輔料
土雞蛋 (適量) 番茄醬 (適量) 小蔥 (適量)
1、準(zhǔn)備食材。
2、雞蛋加一點(diǎn)水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。
3、坐鍋點(diǎn)火，倒入適量油，油8成熱后，關(guān)火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。
4、凝固后盛出。
5、鍋內(nèi)再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。
6、加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。
7、將汁燒得綢綢的，最后倒入炒好的雞蛋。
8、另取一鍋加水燒開，放入面條后煮二三分鐘。
9、將面撈出過(guò)冰水后瀝干些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。
通過(guò)上面的一些做法大家對(duì)于番茄面條有了清晰的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)很多人都知道番茄面條很好吃，經(jīng)常吃的話真的能夠促進(jìn)身體健康，同時(shí)也能夠滿足患者的身體需要的，如果不會(huì)做的情況下，可以參照上面的一些做法來(lái)進(jìn)行的。
番茄是一種美味的食物，在我們的生活具有重要的地位，番茄是一種多汁的蔬菜，適合用來(lái)做湯，或者是用來(lái)做調(diào)料也是非常不錯(cuò)的，番茄具有開胃的作用，人們對(duì)于番茄的做法是比較熟悉的，例如番茄雞蛋撈面就是一種比較流行的做法，下面就來(lái)看看番茄雞蛋撈面的做法有哪些的講解吧。
做法一：
1.番茄切大塊，備用.
2.雞蛋打散，放一點(diǎn)鹽.
3.蔥姜蒜切碎.
4.鍋里放少許油，油熱后倒入雞蛋，用筷子攪拌，這樣出來(lái)的雞蛋比較虛，吃起來(lái)更香.
5.加入蔥姜蒜翻炒.
6.倒入番茄，翻炒一分鐘，加鹽，倒出.
7.鍋內(nèi)加水，煮面條.
8.面條煮熟后，過(guò)下涼開水，撈出，倒上剛炒的菜！好了，開吃吧！
做法二：
1.水燒開后下東北面條煮至軟身?yè)破鹋堇渌栏蓚溆谩?/p>
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.面條熱水下鍋煮軟后撈起泡冷水晾干備用。
5蒜爆香后，下番茄以及少許料酒爆炒片刻后加水煮開后下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻后、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6倒在面條上攪拌均勻即可開吃。
由于番茄算算的味道非常適合開胃健脾，因此在許多的菜肴里面都有番茄的影子，番茄雞蛋撈面就是一種非常美味的食物，是將面食做到了一種開胃的地步，這道食物的特點(diǎn)是酸拉開胃，因此，也非常的適合在家里面進(jìn)行制作。
相信大家在生活中都吃過(guò)面條吧，因?yàn)槊鏃l在我們生活中可以用來(lái)制作煮面條、炒面條等。我們制作煮面條的時(shí)候，一般是會(huì)制作成雞蛋煮面條、瘦肉煮面條等，建議大家可以在平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候去嘗試一下雞蛋面條的做法，這種面條的味道酸酸甜甜的，對(duì)于胃口不好的朋友來(lái)食用是最好的。
我們?cè)谥谱麟u蛋面條的時(shí)候，應(yīng)該要注意的時(shí)候，面條我們要先用清水進(jìn)行煮，然后將雞蛋放在鍋里面炸一下，最后將面條跟雞蛋混在一起，就可以制作出雞蛋靦腆的，去可以去嘗試一下。
雞蛋面做法
1.先說(shuō)炒蛋細(xì)節(jié)，適用于任何菜中的炒蛋哦：炒蛋時(shí)先不要放油，將鍋燒熱后再倒油，這樣可以防止雞蛋沾鍋。然后將鍋?zhàn)幽闷饋?lái)轉(zhuǎn)一下，讓鍋的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋時(shí)最好用胡麻油，炒出的蛋色澤金黃味道也很香(除非你不吃胡油)，雞蛋下鍋還未全熟時(shí)用鏟將蛋攪成蛋花，蛋花大小由個(gè)人喜好決定。雞蛋不要炒太老，因?yàn)橐粫?huì)兒還要再下鍋。如果想吃嫩一點(diǎn)的雞蛋可在打蛋時(shí)加一點(diǎn)點(diǎn)水或水淀粉。火候：剛下鍋大火，差不多定形時(shí)中小火。
2.盛出蛋后炒西紅柿?xí)r先要熗鍋(此時(shí)可以不用胡麻油)，除了老姜還要加蔥花(和蒜末)，爆香后加西紅柿，如果想要口感更好一些，可以在切西紅柿?xí)r將皮扒掉。炒出汁水后加水加雞蛋一起煮，再加調(diào)料。注意如果是味精就后加(出鍋前)因?yàn)槲毒灰伺腼冞^(guò)久;雞精可以炒的時(shí)候就加。煮至西紅柿軟爛，汁水適量即可出鍋，出鍋前可淋香油。
還可以在出鍋前放一些蒜末進(jìn)去，攪拌一下就關(guān)火，這樣就有蒜香味。不討厭蒜香的朋友可以試一下，味道很不錯(cuò)美味雞蛋面(12張)。
3.炒西紅柿?xí)r還有另一種做法：可以切少許青椒絲/丁一西紅柿一起炒，青椒可以提香，味道也很好
4.出鍋[1]后也可以加一些水淀粉進(jìn)去，記得要拌勻，這步也叫勾芡或打鹵。
對(duì)于雞蛋面條的做法，我們建議大家可以好好的去了解一下它的做法，這樣你們就可以在生活中制作出美味的雞蛋面條。同時(shí)，我們?cè)谥谱麟u蛋面條的時(shí)候，應(yīng)該要注意的是，不要將面條煮太久，否則會(huì)影響到面條的嚼勁。
隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，越來(lái)越多人開始加班加點(diǎn)，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長(zhǎng)期如此，身體健康就很可能會(huì)有問(wèn)題，其實(shí)，醬油番茄醬炒番茄面條的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間少，大家也不妨自己在家做來(lái)吃。
2、沸騰下面條！
3、煮熟備用！
4、倒入籃子瀝干水分！
5、番茄切塊！
6、起油鍋！
7、放入番茄爆炒！
8、炒一會(huì)兒隨即盛出！
9、利用底油炒一下面條！
10、放入半湯匙醬油！
11、一勺子番茄醬，適量鹽！翻炒均勻！
12、再把番茄倒入炒入味！完工！
13、熱氣騰騰的開動(dòng)嘍！
盡管醬油番茄醬炒番茄面條當(dāng)中維生素含量極高，愛(ài)美的MM們也不要每天不停的多，警惕陰虛火旺的情況發(fā)生，必須要健康飲食、合理運(yùn)動(dòng)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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