木耳是否可以燒湯呢？
夏季養(yǎng)生保健可以多喝鴿子湯。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話(huà)題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《木耳是否可以燒湯呢？》，僅供您在養(yǎng)生參考。
黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，滋味鮮美的食材，又具有很好的食療作用，具有“素中之葷”的稱(chēng)號(hào)。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫(yī)療和藥物作用。黑木耳是生活中最常食用的食物了，很多人都喜歡食用它。那么大家知道黑木耳的做法嗎?一起來(lái)了解一下吧。
單品黑木耳湯
特性： 藥膳食療
主治： 痢疾
配方： 黑木耳50克。
制法： 木耳擇洗凈，加水1000毫升，煮至黑木耳熟爛即可。
用法： 先將黑木耳以鹽、醋拌食，次喝湯。每日2次。
黑木耳排骨湯
主料：排骨、水發(fā)黑木耳，調(diào)料：油、鹽、醬油、蔥片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。做法：排骨切成小塊，放入鍋內(nèi)炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時(shí)，放入木耳和調(diào)料。
特點(diǎn)：咸口，鮮香味美，(甜口可適量加糖)。
黑木耳燉面筋湯
原料：水發(fā)黑木耳30克，炸面筋30克，清湯500克，味精、鹽、香菜末各適量，香油少許。
制法：將木耳擇洗與面筋、清湯入鍋同燉，木耳熟后、再燉10分鐘湯，加鹽、味精少量，撒上香菜即成。
黑白木耳湯
材料：黑木耳、銀耳各10克 冰糖30克
做法：(1)將木耳、銀耳用溫水泡發(fā) (木耳若太大塊，可撕成小塊)，揀去蒂及雜質(zhì)， 洗凈放鍋內(nèi)。
(2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小時(shí)，加入冰糖即可。
服法：早晚各服1次，需久服。
功效：木耳滋陰、補(bǔ)腎，潤(rùn)肺、養(yǎng)血、潤(rùn)燥作用特強(qiáng)，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚(yú)鱗、口乾舌燥、大便秘結(jié)等癥。
備注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
清燉黑木耳香菇湯
材料：水發(fā)黑木耳300克，香菇8個(gè)，蔥、姜、黃酒、鹽、熟油各適量。
做法：將香菇用冷水泡發(fā)，洗凈，用調(diào)料拌勻，倒人煮沸的骨湯內(nèi)，文火燉15分鐘，起鍋后加入味精和胡椒即成。
黑木耳的做法有很多，就不在這里一一介紹了。黑木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，和血養(yǎng)榮，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。而且黑木耳中富含極高的鐵元素，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
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平時(shí)我們所見(jiàn)到的黑木耳大多數(shù)都是經(jīng)過(guò)特殊的加工和處理后的干木耳，干木耳它是非常常見(jiàn)的一種菌類(lèi)食物，在泡發(fā)以后拿來(lái)做成菜，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并且對(duì)人體很容易出現(xiàn)的一些心腦血管疾病也會(huì)有很好的防治作用，平時(shí)在燒制的過(guò)程當(dāng)中，可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇不同的食材進(jìn)行搭配。
木耳涼水泡發(fā)，口感才脆嫩爽口；泡發(fā)黑木耳不宜用熱水，用熱水泡發(fā)只能將干木耳泡發(fā)到其原重的2.5～3.5倍，且口感發(fā)黏。若用冷水浸泡，幾小時(shí)后干木耳就會(huì)自然漲至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土較多，泡發(fā)后可在盛器中加入少許米醋，輕輕搓洗就能很容易將沙土除去。另外，在沸水中放入鹽，再加入木耳，快速焯燙，可以讓木耳快速變軟；木耳泡發(fā)之后用熱水將木耳焯燙一下再瀝凈水分，經(jīng)過(guò)這樣處理的木耳在入鍋炒就不會(huì)噼里啪啦的亂香，更不會(huì)從鍋里蹦出來(lái)。試試吧，保準(zhǔn)管用！
黑木耳怎么吃更健康
專(zhuān)家建議，黑木耳入菜吃最好，能夠吃到黑木耳的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)過(guò)量。例如木須肉，用黑木耳搭配肉絲、豆乾、韭黃、紅蘿卜拌炒，就是一道不錯(cuò)的家常菜。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風(fēng)味。
若是想喝黑木耳露，可在家中自行熬煮黑木耳山楂飲。林舜谷說(shuō)，山楂與洛神花帶有酸味，能健胃幫助消化，黑木耳對(duì)減輕胃脹氣的癥狀也有幫助。這三種材料都能降低血中膽固醇，適合需要減重的人。
黑木耳它還具有很好的防癌抗癌的作用，中老年朋友平時(shí)知道能吃一些黑木耳，對(duì)于比較高發(fā)了一些疾病比如高血脂，高血壓等等得心腦血管疾病都會(huì)有很好的防治作用，它在進(jìn)入人體后，能夠有效地幫助血管清除里面的毒素和垃圾，從而改善血管功能。
土豆也是一種美食，也可以選擇土豆來(lái)制作湯，土豆平時(shí)都是用來(lái)炒著吃，還有的人喜歡用土豆來(lái)炸著吃，土豆的吃法和做法都是多種多樣的，選擇土豆來(lái)燒湯的話(huà)很多人都不知道如何來(lái)制作，其實(shí)土豆湯的做法也是很多種的，喜歡吃土豆湯的時(shí)候里面還可以加上火腿或者是其他的食材，這樣讓這個(gè)土豆湯的味道更美，那么如何來(lái)燒這個(gè)土豆湯呢?
做法一
材料
土豆3.5杯，去皮并切成塊狀的，芹菜1/3杯，切成粒，洋蔥末1/3杯，熟火腿3/4杯，切成，水3.25杯，雞精2湯匙，鹽1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黃油5湯匙，面粉5湯匙，牛奶2杯
做法
1.在湯鍋中放入土豆、芹菜、洋蔥、火腿和水。水煮沸后，調(diào)至中火繼續(xù)加熱10到15分鐘，待土豆變軟。再放入雞精、鹽和黑胡椒粉。
2.另取一個(gè)燉鍋(長(zhǎng)柄有蓋子)，用中溫將黃油熔化。將面粉緩緩倒入其中，同時(shí)用餐叉攪拌1分鐘左右，直到變稠。緩緩加入牛奶并充分?jǐn)嚢?，文火加?到5分鐘。
3.將在燉鍋中做好的混合物攪拌入湯鍋中，繼續(xù)加熱，直到充分煮熟，即可食用。
做法二
材料
土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，鹽1/2茶匙(3g)，雞精1/2茶匙(3g)，香蔥1根，油1湯匙(15ml)
做法
1、土豆洗凈去皮，切成小薄片;番茄洗凈，切成小塊;香蔥切成蔥花。
2、鍋中放入油，待油六成熱時(shí)放入番茄塊翻炒，隨后加入400ml清水。水開(kāi)后放入土豆片，煮約4分鐘左右，調(diào)入鹽和雞精，攪拌一下，撒上香蔥花即可關(guān)火。
做法三
材料
土豆3個(gè)，切成方塊，胡蘿卜1根，切碎，大頭菜1個(gè)，切碎，洋蔥1個(gè)，切碎，蒜5頭，搗碎，雞腿1個(gè)，鹽和胡椒少許，調(diào)味用
做法
1.在大鍋里放土豆、胡蘿卜、大頭菜、洋蔥、雞腿，加水淹過(guò)后蓋上鍋蓋，用高火煮開(kāi)，然后調(diào)小火燉45分鐘到1小時(shí)。如果喜歡可以撇去面上的油，并加鹽和胡椒調(diào)味。
2.把雞腿撈出來(lái)晾冷，把肉撕下來(lái)放回鍋里，皮和骨頭不要。再燉30-45分鐘或更長(zhǎng)時(shí)間就可以吃了。
上面內(nèi)容中我們介紹了這個(gè)土豆湯的做法，土豆湯的做法各種各樣的，大家在制作湯的時(shí)候可以選擇自己喜歡的方法來(lái)制作湯，讓湯變得美味可口，而制作湯的時(shí)候可以添加的食材上面我們也介紹了，關(guān)于這個(gè)湯的美味是需要靠這些食材結(jié)合熬制才更好吃，更入味的，制作湯的時(shí)候如果喜歡原滋原味的話(huà)可以不加味精。
其實(shí)對(duì)于絲瓜這種食材來(lái)說(shuō)很多人并不是那么陌生的，甚至是熟悉的，尤其是在農(nóng)村地區(qū)的人們對(duì)于絲瓜更加熟悉，因?yàn)楫?dāng)絲瓜老去以后就會(huì)用刷碗的，這種東西就被人們叫做絲瓜絡(luò)的，但其實(shí)絲瓜本身的營(yíng)養(yǎng)成分也是相當(dāng)豐富的，尤其是絲瓜湯的，因?yàn)榻z瓜湯這種做法是可以很好的將絲瓜里面的營(yíng)養(yǎng)鎖住的，不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)反復(fù)翻炒以后流失的，尤其是湯汁是非常濃郁的。
1.準(zhǔn)備好材料。
2.絲瓜去皮后切成滾刀塊，沖洗下瀝干水分備用。
3.將火腿腸切片。
4.雞蛋打散。
5.鍋內(nèi)倒少許油，加熱后把絲瓜放入翻炒。
6.待絲瓜翻炒變軟后，注入兩大碗的清水燒開(kāi)。
7.湯水燒開(kāi)沸騰后加入蝦皮，慢慢倒入雞蛋液。（雞蛋液下入鍋中時(shí)，要順著鍋一圈淋下去，等蛋液在鍋里凝固，就會(huì)是漂亮的蛋花了）
絲瓜湯的做法步驟88.關(guān)火，因?yàn)榛鹜饶c已經(jīng)是熟的了，所以最后放。再調(diào)入適量鹽，攪拌均勻即可。
小貼士
1.絲瓜的味道清甜，烹煮時(shí)不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
2.絲瓜選擇硬的，而不是軟的；軟的不新鮮，且去皮難去。
3.絲瓜湯煮好后味道很鮮美了，我就沒(méi)再加雞精。
4.湯不宜久煮，3分鐘即可，煮絲瓜的時(shí)候不要蓋蓋子，蓋蓋子很容易變黃。
那么在燒絲瓜湯的時(shí)候就要注意不能夠加入過(guò)多的醬油的，或者是一些口味比較重的調(diào)味料，這樣的話(huà)就會(huì)讓人們感覺(jué)不到絲瓜本身的香甜的，而且最好在做絲瓜湯的時(shí)候不要放雞精這種調(diào)味料的，因?yàn)榻z瓜湯味道已經(jīng)足夠鮮美，如果是再往里面加入雞精的話(huà)就是多此一舉，反而就會(huì)破壞掉絲瓜湯原本的味道。
冬瓜在我們?nèi)粘５纳町?dāng)中有著特別多的功效，在吃的時(shí)候也可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，特別是熬成冬瓜湯也是一種特別美味的食品，另外還對(duì)于女性有著特別好的美容效果，所以女性在平時(shí)的時(shí)候可以多吃，那么冬瓜怎么燒湯？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們通過(guò)下面的介紹來(lái)進(jìn)行一下了解。
食材
主料 ?冬瓜一大塊 ?肉絲少量
方法/步驟：
1、首先先將肉塊切成肉絲，將冬瓜切成小塊，注意大小要相同，這個(gè)切的一樣，會(huì)增加其口感。
2、然后油倒些在鍋里熱下，然后將肉絲先炒炒熟。
3、然后將切好的冬瓜放入鍋中，再倒入一些水，蓋上鍋蓋，悶幾分鐘。
4、然后打開(kāi)鍋蓋，看下水夠不夠，放些鹽，放入蔥花，再悶一會(huì)兒就可以了。
5、這樣美味的冬瓜湯就新鮮出爐了。
注意事項(xiàng)
1、放水不要過(guò)多，嘗下鹽放的夠不夠，小心燙嘴哦。
2、冬瓜塊切好的大小影響口感，要切的大小一致哦，蔥花的大小影響美觀，兩者在一起，就色香味俱全了。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了冬瓜怎么燒湯，這在我們?nèi)粘５娘嬍钞?dāng)中飯后品嘗是特別的有口感的，而且還可以起到養(yǎng)顏美容的效果，女性在平時(shí)進(jìn)行美容的時(shí)候其實(shí)食療是一種最好的方法，在滿(mǎn)足口感的同時(shí)也進(jìn)行了美容。
絲瓜湯是大家經(jīng)?？梢猿缘囊坏啦?，尤其是在夏天里面餐桌上面就更加的多見(jiàn)，這就是由于夏天里面的天氣都是比較炎熱的，只有吃這樣的清熱解毒的菜肴才能夠預(yù)防中暑的產(chǎn)生，不過(guò)對(duì)于燒絲瓜湯還是有一定講究的，這完全就取決于自己燒的絲瓜湯是否非常的好吃，如果是燒的方式不對(duì)的話(huà)不但是不好吃，還可能會(huì)影響到絲瓜本來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就得不償失的。
原料
類(lèi)別:清熱解毒食譜 防暑食譜 咽炎食譜 口腔潰瘍食譜 高血壓食譜 美容養(yǎng)顏食譜
工藝:煮 口味 甜味食用 早餐、中餐、晚餐
主料:絲瓜400克
輔料:毛豆20克 冬筍100克 香菇(鮮)30克
調(diào)料:植物油50克 植物油15克 香油2克
做法
絲瓜200克，水發(fā)香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
絲瓜- 絲瓜甘味質(zhì)，多量粘液和瓜氨酸等多種成分，性味甘涼，入肝胃經(jīng)，具清熱解毒，涼血化痰，美白肌膚之功效。絲瓜湯
絲瓜湯
蘑菇- 蘑菇的子實(shí)體內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸。
香菇絲瓜湯
主料:絲瓜200克 香菇5克
調(diào)配料:食用油10克 香油2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
制作過(guò)程:
1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊;
2、炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可。
綜上所述，我們已經(jīng)知道了怎樣燒絲瓜湯，就是要將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的新鮮絲瓜切成片的，這樣的話(huà)煮出來(lái)的絲瓜湯才會(huì)更加的入味，而且盡量在煮的湯里面放入少量的食用油，如果是油放太多的話(huà)就會(huì)徹底的破壞掉這道菜肴本來(lái)的味道，還會(huì)讓人們本來(lái)就感覺(jué)到特別的油膩，影響到了本身的味道。
很多人會(huì)將木耳用來(lái)熬湯吃，木耳熬湯是非常美味的，將木耳用來(lái)熬湯的時(shí)候會(huì)在里面加入骨頭來(lái)熬湯，這樣的方式來(lái)熬湯也是最好吃的，木耳熬湯能夠?qū)⒛径械墓πФ及l(fā)揮出來(lái)，木耳有防癌和抗癌的功效，吃了還能夠治療癌癥，對(duì)癌癥疾病也有改善的效果，木耳熬湯吃味道也是更香濃的，那么木耳可以用來(lái)做什么湯呢?
黑木耳紅棗湯：
取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。
黑木耳紅棗湯到底怎么弄?
準(zhǔn)備材料：黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量
料理方式：加適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。
吃法：月經(jīng)前1個(gè)禮拜到月經(jīng)結(jié)束這段時(shí)間飲用，每天吃或隔天食用都可以。
注意：黑木耳是所有蕈類(lèi)食品中，含鐵量最高的，而且，它和白木耳一樣，都是多糖類(lèi)，有一定的抗腫瘤作用，加上黑木耳又可清肺益氣、幫助身體排出纖維，向來(lái)皆為紡織業(yè)者和礦業(yè)從業(yè)人員的最?lèi)?ài)，此外，紅棗住址脾胃虛弱、血虛萎黃、血小板缺少癥等等，因此，如果女性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，多吃一些紅棗，就可以看到氣色紅潤(rùn)，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。
飲用這帖藥膳湯方有3點(diǎn)注意事項(xiàng)：
1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2.肚子不舒服、脹氣的時(shí)候，先不要吃。
3.紅棗吃多會(huì)腹脹，每次使用不要超過(guò)10顆。
如果將木耳用來(lái)制作成這些湯的話(huà)，那么就非常的好處，也非常的滋補(bǔ)身體，將木耳用來(lái)炒著吃，用來(lái)和各種美食結(jié)合也都是可以的，而木耳用來(lái)熬湯的時(shí)候里面加點(diǎn)紅棗枸杞也是非常合適的，這樣的營(yíng)養(yǎng)湯對(duì)女人來(lái)說(shuō)還能美容養(yǎng)顏，也可以得到瘦身減肥的效果。
不知道大家有沒(méi)有喝過(guò)黃南瓜湯，這種湯是非常好吃的，而且非常美味，相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)南瓜湯吧，這種湯在加入了南瓜就變成了一道非常美味的湯，可能我們很多人對(duì)于南瓜湯的做法還沒(méi)有一個(gè)更為清晰的認(rèn)識(shí)，大家都特別感興趣吧，那就一起來(lái)了解一下怎么燒南瓜湯呢的做法吧。
做法：
原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一張。
制作過(guò)程：
1.把南瓜去皮，切成小塊；
2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；
3.把奶酪剪開(kāi)放入南瓜湯中；
4.再倒入準(zhǔn)備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；
5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。
秘決：
1.一定要選用深綠色外皮的甜南瓜，這樣南瓜湯的味道才香甜。
2.由于南瓜內(nèi)有豐富的纖維，經(jīng)過(guò)燉煮會(huì)“跑”到湯里面來(lái)，煮出來(lái)的湯吃口才會(huì)濃厚，記住一定要用小火慢慢熬。
3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。
怎么燒南瓜湯呢我們都可以去嘗試著學(xué)習(xí)一下，我們自己都可以嘗試著去做一做這道湯，這到湯的美味是我們都無(wú)法抵擋的，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一番吧，現(xiàn)在男性朋友會(huì)做飯的人也越來(lái)越多，會(huì)做飯的男生人緣更好哦。
? ? 其實(shí)牛雜的做法是很簡(jiǎn)單的，牛雜湯它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等等，然后我們?cè)倥渖纤鄣奶}卜放在一個(gè)大鍋里大火燜爛，在轉(zhuǎn)小火慢慢燜，牛雜燜的時(shí)間越長(zhǎng)就越有味道，并且呢牛雜中夾雜著白蘿卜的清香，然而在清香中又滲透著牛雜的香味。配著一些開(kāi)胃的辣椒醬，熱辣辣的牛雜入口即化，香甜可口，它可以把你的胃暖得舒舒服服，然而這樣的口感伴著撲鼻的香氣。冬天的時(shí)候來(lái)一碗相當(dāng)?shù)挠形兜馈?/p>
? ? 其實(shí)我們?cè)谙募镜臅r(shí)候也可以來(lái)制作牛雜湯，在炎熱的夏季來(lái)碗清燉牛雜湯不但是簡(jiǎn)單、既方便又快捷，最主要的是省事，而且尤其適合上班一族工作比較忙碌，又沒(méi)有時(shí)間做飯的青年男女們。我們只需要將牛雜湯的材料準(zhǔn)備好，然后放入電壓力鍋當(dāng)中自行煲煮，這樣熱騰騰的一鍋牛雜湯就可以出鍋了。
? ? 那么牛雜湯有什么樣的材料呢！牛雜湯的主要食材有白蘿卜、牛雜、香菜、胡椒粉、生姜等等。我們首先要將牛雜清理干凈，然后將它們?nèi)糠湃腚妷毫﹀伄?dāng)中煮開(kāi)，等湯煲好了之后出國(guó)的時(shí)候我們便可以放上胡椒粉以及香菜等等，他可以給牛雜湯提鮮，這就是牛雜湯為什么入口清香、鮮甜的主要原因。
? ? 喜歡重口味的朋友們可以多加一些胡椒粉，但是千萬(wàn)不要放辣椒，這樣會(huì)破壞它原有的味道。你是在寒冷并且干燥的冬季秋季我們更應(yīng)該多喝牛雜湯，不但可以滋陰潤(rùn)燥，幫助調(diào)理腸道功能以及脾胃功能，還可以有效的清濕熱以及排腸毒，它是我們生活當(dāng)中必喝的養(yǎng)生佳品。
黑木耳是一種非常常見(jiàn)的食材，并且對(duì)人的健康是非常有好處的，尤其是患有心腦血管疾病的中老年朋友，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┖谀径鷮?duì)于疾病的防治是特別有好處的，并且黑木耳它的吃法有很多種，可以直接拿來(lái)涼拌，也可以炒著吃，下面我們來(lái)了解一些常見(jiàn)的黑木耳的吃法以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
做法：
1、甜青紅椒洗凈切小丁，生姜切細(xì)絲。
2、木耳泡發(fā)后，撕成小朵。
3、把木耳下開(kāi)水，快速焯水后撈出備用。
4、把焯過(guò)水的木耳盛到干凈盤(pán)子里，倒入醬油。
5、倒入一湯匙涼拌醋。
6、鍋里倒少許食油，油熱后放入青紅椒爆香。
7、放入一湯匙白糖。
8、少許精鹽，炒勻。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。
10、最后倒入少許的花椒油，拌勻即可。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，每100克干品中含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素B10.15毫克，維生素B20.55毫克，煙酸2.7毫克。因此，黑木耳歷來(lái)深受廣大人民的喜愛(ài)，常作為烹調(diào)各式中、西名菜佳肴的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點(diǎn)心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；對(duì)人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此，它又是紡織工人、礦山工人和理發(fā)員所不可缺少的一種保健食品。
黑木耳不僅僅能夠有效地防治心腦血管疾病，并且他對(duì)于白癜風(fēng)也有很好的防治作用，黑木耳里面的黑色素能夠很好地被人體消化和吸收，并且平時(shí)適當(dāng)吃一些黑木耳，還能夠有很好的健胃作用，對(duì)于胃腸經(jīng)常感覺(jué)到不消化的朋友有很多的好處。
蜂蜜是否可以空腹喝呢這是大部分人都會(huì)遇到這樣的常識(shí)問(wèn)題。那么關(guān)于我們生活飲食方面的健康常識(shí)問(wèn)題我們需要掌握和學(xué)習(xí)了解。而且現(xiàn)在對(duì)于我們來(lái)說(shuō)最重要的就是身體健康，只有我們身體健康我們才會(huì)實(shí)現(xiàn)生活中各種愿望。但是對(duì)于像蜂蜜是否可以空腹喝這樣的常識(shí)問(wèn)題我們就我需要自己了解。這樣才不會(huì)犯不必要的錯(cuò)誤問(wèn)題。下面我們就來(lái)了解蜂蜜是否可以空腹喝呢？
可以空腹喝。
好處：防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長(zhǎng)壽
缺點(diǎn)：空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水.
注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等
中醫(yī)有句話(huà)：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說(shuō)的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺(jué)起來(lái)很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤(rùn)腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來(lái)喝淡鹽水。
當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個(gè)人身體情況而定的。
早上空腹喝溫的白開(kāi)水是最好的，偶爾可以用蜂蜜代替早餐，這樣可以清腸，但是僅限于偶爾
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開(kāi)水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒(méi)有清除廢棄物，又來(lái)接受新的物質(zhì)，那么新物質(zhì)與一夜代謝的廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過(guò)程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。
綜上所述就是關(guān)于蜂蜜是否可以空腹喝的問(wèn)題，相信朋友們都已經(jīng)了解了，那么我們?cè)谝院笊钪芯涂梢苑判牡牧私獾椒涿劭梢钥崭购冗@個(gè)問(wèn)題，也不會(huì)導(dǎo)致其他疾病的產(chǎn)生，我們只要了解有利于我們身體健康的問(wèn)題就可以幫助很多其他朋友們。都會(huì)有健康的身體。
黑木耳是長(zhǎng)在腐朽的樹(shù)木上的一種真菌，由于這種真菌味道鮮美，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且黑木耳對(duì)人來(lái)說(shuō)有很多的藥用價(jià)值，到底怎么燒黑木耳才能使黑木耳充分的發(fā)揮他的藥用價(jià)值，并且保留它的原本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢，如果想要保留它的原本最好的方法就是煲湯，下面我來(lái)介紹下黑木耳銀耳紅棗湯的做法。、
【材料】黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖
【做法】
黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗干凈，撕成小朵
紅棗去核洗干凈(直接買(mǎi)無(wú)核紅棗比較省事)
鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯
(我用電壓力鍋除了比較節(jié)約時(shí)間，而且不用照看，木耳等閑可以燉得很軟糯)
最后根據(jù)自己口味加入冰糖或紅糖調(diào)味即可
【營(yíng)養(yǎng)分析】
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐碩的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐碩，民間有“每天吃紅棗，一生不顯老”之說(shuō)
銀耳富有自然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、黑點(diǎn)的功效
黑木耳除了含有豐碩的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，其鐵的含量也極為豐碩，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血
將黑木耳做成這道湯，不僅可以使黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留下來(lái)，還可以充分發(fā)揮他的藥效，當(dāng)然這些都是我們身邊物美價(jià)廉的食材，善用它們，無(wú)需購(gòu)買(mǎi)昂貴的、華而不實(shí)的補(bǔ)品，同樣可以達(dá)到攝生保健的功效。因此黑木耳燒成黑木耳銀耳紅棗湯是我認(rèn)為的最佳選擇。
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