飯前喝湯好還是飯后喝好呢
養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)好還是靜好。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《飯前喝湯好還是飯后喝好呢》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
? ?越來(lái)越多的人關(guān)注自己的身體健康，通常都會(huì)從日常的飲食習(xí)慣當(dāng)中入手，除了食物的搭配之外，有的人在吃飯的時(shí)候，每頓飯都是離不開湯了，當(dāng)然喝湯的時(shí)間不同，發(fā)揮的功效也是不同的，很多人選擇在飯前喝湯，也有人選擇在飯后喝湯，那么飯前喝湯好還是飯后喝好呢？讓我們一起來(lái)看一下吧！
1：應(yīng)該怎么喝湯?如果想減肥，那就選擇在飯前20分鐘內(nèi)喝湯。但是要注意，飯前大量喝湯會(huì)導(dǎo)致主食吃不了太多，長(zhǎng)期如此，身體會(huì)缺少營(yíng)養(yǎng)，得不償失。對(duì)于胃下垂和胃動(dòng)力不足的人來(lái)說(shuō)，不管飯前飯后都要少喝。
2：喝什么湯有講究?高血壓患者僅限于沒(méi)有油沒(méi)有鹽的湯，咸湯里的鹽非常不利于血壓控制;對(duì)高血脂患者來(lái)說(shuō)，含脂肪過(guò)多的湯也不是好選擇;對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，除了要控制油和鹽之外，還要考慮到湯的血糖反應(yīng)，很濃的粥湯以及甜湯肯定不合適;痛風(fēng)病人要考慮到嘌呤含量，魚湯、肉湯、海鮮湯要少喝;胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱，喝肉湯前應(yīng)先去掉湯里的大部分浮油。
3：所以，單純說(shuō)飯前喝湯還是飯后喝湯，哪個(gè)更健康，并沒(méi)有意義。喝湯的關(guān)鍵在于喝多少湯，喝什么湯。不管是飯前還是飯后，對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，喝一小碗影響都不大。
? ?以上就是飯前喝湯好還是飯后喝湯好做出的詳細(xì)解答，當(dāng)然是飯前喝湯比較好一些。飯后喝湯會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，影響了腸胃的吸收和消化，甚至還會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)狀，所以建議大家在飯前喝湯，這樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能夠促進(jìn)我們?nèi)粘５男玛惔x。
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? ?人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生之道，喝湯就是一種很好的方法，平時(shí)我們所吃的各種各樣的食物，在經(jīng)過(guò)了腸胃的消化之后，是不容易被我們?nèi)梭w所吸收的，那么為了增強(qiáng)食物的吸收，就可以讓人體，吸收更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是喝湯的時(shí)間不同，所以它的作用也不同，那么飯前還是飯后喝湯好呢！
? ?應(yīng)該飯前喝湯還是飯后喝湯
飯前喝、飯后喝差別很大：
喝湯的時(shí)間很有講究，俗話說(shuō)“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖;另外，最后喝下的湯會(huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
中午喝湯不易長(zhǎng)胖：
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”。因此，瘦人為了想長(zhǎng)胖，不妨選擇晚上喝湯。快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加長(zhǎng)胖。
想要要喝湯長(zhǎng)胖，應(yīng)用一些高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。如果是胖人，那么應(yīng)選擇低脂肪食物做湯料，即使用高脂肪食物做湯料，也最好在燉湯的過(guò)程中將多余的油脂撇出來(lái)。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易長(zhǎng)胖：
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，如果延長(zhǎng)吃飯的時(shí)間，就能充分享受食物的味道，并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺(jué)。喝湯也是如此。慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間，感覺(jué)到飽了時(shí)，就是吃得恰到好處時(shí);而快速喝湯，等你意識(shí)到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過(guò)了所需要的量。
? ?飯前還是飯后喝湯好，影像已經(jīng)作出了詳細(xì)的解答，對(duì)于肥胖癥的患者，一定要引起足夠的重視，飯前喝湯，可以起到減肥的功效，飯后喝湯反而會(huì)起到了相反的效果，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)講，也應(yīng)該引起足夠的重視，小編建議大家在飯后喝湯，
我們都知道常喝牛奶，可以補(bǔ)充身體需要的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，防止人們身體出現(xiàn)缺鈣的情況，防止老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況，還可以很好的起到助眠的作用，所以許多人每天都要喝上一些牛奶。但是牛奶應(yīng)該在什么時(shí)候喝，應(yīng)該怎么喝更加的營(yíng)養(yǎng)健康，還有許多人不是很清楚，那么，牛奶是飯前喝還是飯后喝好呢?
1、晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無(wú)任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對(duì)老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
2、睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。
喝牛奶最佳的時(shí)間應(yīng)該是晚上睡覺(jué)前，這樣可以起到很好的助眠作用，而且還有利于身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。也可以在早餐的時(shí)候喝牛奶，這樣就算是早餐的一部分了。最好是不要在飯前喝牛奶，因?yàn)檫@樣會(huì)影響人們的正常的進(jìn)食的。
酸奶是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，而且有不少的女孩子都喜歡喝酸奶，但是酸奶喝的時(shí)候也有一些注意事項(xiàng)的，并不是所有的人群都是適合喝酸奶的，而且在喝酸奶的時(shí)候也是需要注意時(shí)間問(wèn)題的，到底酸奶在飯前喝好還是飯后喝好呢，這個(gè)問(wèn)題下面就給大家好好的解釋一下，看看酸奶什么時(shí)候喝才是最好的。
來(lái)自“飲食生物鐘”的自訴：你要吃早餐了?不妨先吃個(gè)水果吧，美味又開胃!我的職責(zé)是告知你們什么時(shí)間該吃什么，不該吃什么。跟著我走，讓你在享受美味的同時(shí)，還可以吸收更多的營(yíng)養(yǎng)。
我們都知道身體有個(gè)生物鐘，其實(shí)食物也有屬于自己的“營(yíng)養(yǎng)食物鐘”。只要按照最佳的“食物鐘”來(lái)進(jìn)食，就能在充分享受美食的同時(shí)，吸收最多的營(yíng)養(yǎng)。
酸奶 飯后一小時(shí)喝
酸奶可以幫助消化，改善胃腸功能，但是并不是任何時(shí)間喝酸奶都能起到這樣的效果。一般來(lái)說(shuō)，飯后一小時(shí)是喝酸奶的最佳時(shí)間。
酸奶好喝，但是想讓活性乳酸菌發(fā)揮功效，還是要下一番心思。通常狀況下，人的胃液pH值在1-3之間。空腹時(shí)胃液是酸性的，不適合乳酸菌生長(zhǎng)，只有pH值高于3的時(shí)候，才能讓酸奶中的活性乳酸菌好好生長(zhǎng)。飯后一小時(shí)左右，胃液被稀釋，pH值上升至3-5之間，此時(shí)喝酸奶，其中的營(yíng)養(yǎng)素最容易被吸收。
酸奶在飯前喝好還是飯后喝好呢，上面介紹了其實(shí)酸奶是很好的促進(jìn)胃腸道的物質(zhì)，酸奶也是很多人都愛(ài)喝的，但是酸奶喝的時(shí)候也也是需要注意一下時(shí)間的，上文已經(jīng)說(shuō)了其實(shí)喝酸奶的最佳的時(shí)間還是需要選擇在飯后一個(gè)小時(shí)喝效果最好一些。
牛奶是很有營(yíng)養(yǎng)的飲品，很多人都喜歡早上喝一杯牛奶，這樣能夠?qū)Ω兑惶斓墓ぷ魃?，但是牛奶的飲用時(shí)間問(wèn)題，一些朋友對(duì)此還是有爭(zhēng)議的，到底牛奶是飯前喝好還是飯后喝好呢，關(guān)于喝牛奶的具體時(shí)間問(wèn)題下面就給大家做個(gè)介紹，如果牛奶飲用的時(shí)候不對(duì)的話，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收是不全面的。
早餐的熱能供給占總熱能需求的25%～30%，早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比擬好。除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，喝的時(shí)候最好配上幾塊餅干。飲食專家更建議，青少年、兒童喝牛奶的最佳時(shí)光是晚上臨睡前。
對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育影響最大的生長(zhǎng)激素，特殊對(duì)青少年兒童來(lái)說(shuō)，生長(zhǎng)素對(duì)發(fā)育起著決議性的作用。在人們深睡1小時(shí)后，無(wú)論兒童或是成人，都會(huì)涌現(xiàn)生長(zhǎng)激素增長(zhǎng)，所以臨睡前喝牛奶是最佳的接收鈣質(zhì)的時(shí)光。 因此，把凌晨的牛奶放到晚上臨睡前喝，以充足應(yīng)用牛奶的養(yǎng)分價(jià)值，使青年兒童發(fā)育得更好、更健美。對(duì)青年人及中老年人則有潤(rùn)肌膚、駐顏美容的功能。
另外，研討顯示，人體細(xì)胞的更新發(fā)生新世界細(xì)胞是在人睡眠中進(jìn)行的，因人體皮膚細(xì)胞決裂的時(shí)光很特別，它只限定在夜間進(jìn)行，所以臨睡前喝牛奶即保證皮膚足夠的養(yǎng)分物資，也有利于皮膚的新陳代謝，制作出更多的新細(xì)胞，使皮膚顯得健美、有光澤、富于彈性，就可以延緩衰老，青春常駐。
不空腹喝牛奶。若空腹大批的喝牛奶，奶中的乳糖不能被及時(shí)消化，被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解而發(fā)生大批的氣體、酸液，刺激腸道壓縮，涌現(xiàn)腹痛、腹瀉。因此，喝牛奶之前最好吃點(diǎn)東西，或邊吃食物邊喝牛奶，以下降乳糖濃度，利于養(yǎng)分成分的接收。
有人愛(ài)好邊喝牛奶邊飲茶，其實(shí)，這種飲用辦法欠科學(xué)，牛奶中含有豐碩的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的接收，會(huì)大大減少牛奶本身固有的養(yǎng)分成分。 沖泡奶粉時(shí)不宜用100℃的開水，也不宜放在電熱杯中蒸煮。因牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫會(huì)由溶膠狀況變成凝膠狀況，導(dǎo)致沉積物涌現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。水溫以40℃～50℃最為恰當(dāng)。 銅能加速對(duì)維生素的損壞，尤其是在加熱進(jìn)程中，銅和牛奶中的一些物資產(chǎn)生的化學(xué)反響具有催化作用，會(huì)加快養(yǎng)分素的喪失。 寄存牛奶最好選用有色或不透光的容器，并寄存于陰涼處。因鮮奶中的維生素B如受到陽(yáng)光照耀會(huì)很快被損壞。
牛奶冷凍后，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分別，味道顯著變淡，養(yǎng)分成分也不易被接收。 喝牛奶辦法是飯后1-2小時(shí)后或者同時(shí)吃一些餅干、饅頭等淀粉食品。這樣牛奶就可在胃 中停留較長(zhǎng)時(shí)光，使奶中豐碩的養(yǎng)分得到完整的接收 對(duì)糖尿病患者都來(lái)說(shuō),飯后喝牛奶還有助于下降血糖。
牛奶是飯前喝好還是飯后喝好呢，關(guān)于牛奶的飲用時(shí)間呢上面做了詳細(xì)的回答了，其實(shí)按照上面的解釋了，牛奶早上晚上臨睡之前喝都是有營(yíng)養(yǎng)的，而且都能夠保證人體的營(yíng)養(yǎng)吸收的，但是從一些飲食專家的建議來(lái)說(shuō)呢，一些青少年，兒童喝牛奶的時(shí)候是臨睡之前的效果最好。
對(duì)于酸奶想來(lái)大家并不陌生吧，時(shí)常能看到拿碰上酸奶在喝的人們，酸奶這個(gè)也是深入到了大家的平常生活，其中特別受到女性朋友們的歡迎，因?yàn)閷?duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)，酸奶不單能提供所需的營(yíng)養(yǎng)，而且還能美白防輻射，也能對(duì)減肥起到積極的作用，因此，今天要說(shuō)的就是喝酸奶的時(shí)間，酸奶飯后喝還是飯前喝好。
酸奶是在牛奶盒脫脂奶粉里面加上乳酸菌發(fā)酵而成的，除了保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含蛋白質(zhì)、鈣、維他命A、B1、B2、氨基酸等人體所需營(yíng)養(yǎng)，可謂是“完美營(yíng)養(yǎng)食品”。而且，發(fā)酵過(guò)程中的變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。
雖然酸牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但飲用方法不當(dāng)也會(huì)有害。有許多人習(xí)慣于空腹喝酸牛奶，這不是科學(xué)的做法。因?yàn)?，酸牛奶中的乳酸菌的成活率與胃腸道的酸堿度關(guān)系密切。乳酸菌在微酸性的環(huán)境下，能夠很快繁殖，在強(qiáng)酸性的環(huán)境里則很難成活。
人在空腹時(shí)，胃內(nèi)酸度較強(qiáng)，吃飯后，酸度相對(duì)減低?？崭箷r(shí)喝酸牛奶，由于胃酸濃度高，乳酸菌在胃液里很難存活，這就降低了酸牛奶的保健作用。所以，最好于飯后1～2小時(shí)內(nèi)飲用。此時(shí)，胃液呈弱酸性，乳酸菌能在腸道內(nèi)迅速生長(zhǎng)繁殖，發(fā)揮其良好的保健作用。若要在空腹時(shí)飲用酸牛奶，應(yīng)與谷類食物共食，如饅頭、玉米、豆類等，使胃酸濃度下降。
上面對(duì)酸奶飯后喝還是飯前喝好，做了較為詳盡的介紹，相信大家對(duì)酸奶也有了更深的認(rèn)識(shí)，其實(shí)它所富含的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)比牛奶更為豐富，也更容易被人體吸收，但由于其經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，所以更加適合飯后喝，這樣對(duì)腸胃更加的好，營(yíng)養(yǎng)也能更好的吸收。
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