蝦仁 雞蛋 黃瓜怎么做呢
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蝦仁 雞蛋 黃瓜怎么做呢》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
日常生活中多吃蝦仁既可以補(bǔ)鈣又有營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)都是買回來(lái)的新鮮蝦，然后撥去蝦頭和蝦殼，去除掉蝦肉當(dāng)中的蝦線，用水清洗過(guò)后就可以用來(lái)炒菜，可以用來(lái)煲湯，也可以用來(lái)做各種各樣的美食，其實(shí)看似簡(jiǎn)單的蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常的豐富，特別是雞蛋黃瓜湯中含有豐富的維生素，雞蛋可以補(bǔ)充大量的微量元素和人體所需的氨基酸，可以軟化心腦血管疾病，一道蝦仁 雞蛋 黃瓜怎么做呢？來(lái)為大家介紹一下。
食材
主料黃瓜200g雞蛋1枚鮮蝦仁150g 輔料油適量鹽適量味精適量
步驟
11.黃瓜洗凈，滾刀切塊。雞蛋打液。蝦洗凈去皮，再?gòu)闹虚g劃開(kāi)取出黑線
22.鍋中油熱后，雞蛋炒熟盛出
33.再放油，油熱后放入蝦仁煸炒
44.在放入雞蛋，黃瓜，鹽，味精
55.快速翻炒均勻即可關(guān)火。
66.出鍋裝盤
小貼士
滾刀切黃瓜炒出爽脆不塌，翻炒這道菜要快速。
食材
主料
1根黃瓜2個(gè)雞蛋50g蝦
配料
適量油適量鹽適量蔥花
制作步驟
1 蝦拿出解凍。黃瓜洗凈。
2 黃瓜切片，雞蛋打散。蝦去皮去線，用鹽腌制。
3 把雞蛋炒熟。
4 雞蛋炒熟盛出，蝦洗凈。
5 鍋里爆香蔥花。
6 把黃瓜片倒入翻炒。
7 加入精鹽，加入雞蛋翻炒即可。
生活當(dāng)中大家可不要小看了這一道蝦仁雞蛋黃瓜的做法，這道菜當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)與蝦仁和雞蛋搭配，清香純正，而且香脆可口，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和預(yù)防生病有什么好的作用。
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相信現(xiàn)在很多人的胃口還是比較清淡的，如果你平時(shí)吃得比較清淡的話就一定不能錯(cuò)過(guò)這道菜，就是黃瓜清炒蝦仁，因?yàn)閷?duì)于很多人來(lái)說(shuō)黃瓜和蝦仁都是非常好的食物，不僅能夠?qū)δ闵眢w有好處而且還不會(huì)非常油膩，所以小編建議你一定要學(xué)會(huì)炒這一道菜，這樣不僅可以展示你的廚藝，而且還能一飽口福。
做法;
1.將蝦仁在溫油中過(guò)一下，立即撈出，備用。
2.將黃瓜洗凈，去皮，切成丁。
3.鍋內(nèi)放油加熱，放蔥、姜末熗鍋，放人蝦仁、黃瓜丁，食鹽、料酒、味精，大火炒片刻即出。
清炒蝦仁黃瓜因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，它的配料可以隨個(gè)人喜好而變化，做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及多種維生素，尤其是蝦仁中含有許多蝦青素，是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，是對(duì)人體十分有益的食材。
每100克的蝦仁僅含48大卡的熱量。蝦仁是典型的高蛋白、低脂肪食物，易于吸收，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃的功效，腰果營(yíng)養(yǎng)十分豐富，香美可口，并有一定的食療作用，它可潤(rùn)腸通便，潤(rùn)膚美容，延緩衰老，補(bǔ)腎之功效。經(jīng)常食用可以提高機(jī)體抗病能力。
蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
上面小編介紹的關(guān)于黃瓜蝦仁怎么炒的方法是比較簡(jiǎn)單易學(xué)的，就算你平時(shí)從來(lái)沒(méi)有做過(guò)菜也可以學(xué)著做，這樣對(duì)提升你的廚藝是很有好處的，而且還能夠讓你身邊的朋友對(duì)你刮目相看，所以你一定要學(xué)會(huì)這道菜，而且這道菜還不會(huì)耽誤你很多的時(shí)間。
我們都知道蝦仁特別的鮮嫩，很好吃，而且蝦仁的口感細(xì)膩，肉質(zhì)清脆細(xì)嫩。蝦仁的做法有許多種。在生活中我們常常見(jiàn)到很多人用蝦仁來(lái)燉粥吃。還有人用蝦仁熬湯喝?？傊r仁的做法特別多，雞蛋黃瓜能夠起到很好的美容養(yǎng)顏，減肥塑身的效果。今天我們來(lái)詳細(xì)了解一下雞蛋黃瓜搭配蝦仁該怎么做吧。
材料
鮮蝦4兩，雞蛋2個(gè)，黃瓜1根，蔥5片，姜5片，黃酒2湯勺，生抽2湯勺，糖，鹽適量
做法
1.鮮蝦洗凈剝出蝦仁，挑去泥線，用黃酒、生抽，腌2分鐘。黃瓜切小丁。
2.鍋內(nèi)油熱后，先倒入姜片煸出香味，倒入蔥片、黃瓜炒兩分鐘，再倒入蝦仁快速翻 炒1分鐘，再將腌蝦的黃酒生抽料倒入，放入一小撮糖提鮮。
3.炒至蝦仁卷成U形，鍋內(nèi)汁水收干(約兩三分鐘)即可淋上香油裝盤。
4.再在油鍋里把攪拌好的雞蛋炒至金黃色的，然后把以上的一起倒入鍋中。一起攪拌均勻即可。
蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶[1] 的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
以上就是小編教大家做的雞蛋黃瓜蝦仁了，大家有沒(méi)有很好的掌握這種方法呢?這3種食物搭配起來(lái)特別有營(yíng)養(yǎng)，而且色香味俱全，絕對(duì)會(huì)讓你食欲大增的。千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)，這道美食做起來(lái)方便簡(jiǎn)單時(shí)間短，所以大家也不用感覺(jué)時(shí)間來(lái)不及。
現(xiàn)在有很多的人都比較喜歡的吃黃瓜炒蝦仁，這道菜也是大家去飯店的時(shí)候必點(diǎn)的一道菜，因?yàn)檫@道菜比較的清淡而且還非常有營(yíng)養(yǎng)，但是如果你想要經(jīng)常在外面吃飯的話就不格算了，因?yàn)樵谕饷姹容^貴而且做的時(shí)候可能還不是很健康，所以你就可以自己在家里面學(xué)著做。
做法一：
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型;姜片切成細(xì)絲;蝦仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切開(kāi)，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個(gè)雞蛋清用手捏均勻后入味30分鐘;
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，并在水中加入少許鹽和滴入植物油，然后瀝干備用;
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉(zhuǎn)色盛出;
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散后炒成蛋塊待用;
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點(diǎn)料酒，最后放入鹽和雞精調(diào)味
蝦仁富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，孕婦常食可預(yù)
防妊娠心臟病。再搭配上新鮮的蔬菜一起食用，讓孕媽媽更加地健康即可。
做法二：
材料:黃瓜2根，蝦仁適量，調(diào)料:蔥姜沫蒜。
做法:
1、把黃瓜去皮，從中間剖開(kāi)，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時(shí)間長(zhǎng)了，黃瓜就會(huì)發(fā)蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
4、熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖即可。
上面小編介紹的方法都是比較簡(jiǎn)單易做的，就算你從來(lái)沒(méi)有下過(guò)廚也可以很簡(jiǎn)單的炒出來(lái)，而且根據(jù)上面的方法做出來(lái)的菜肯定會(huì)非常好吃，對(duì)于你的廚藝是有很大的幫助的，你會(huì)做之后就可以用這道菜來(lái)招待你的親朋好友，這樣你肯定會(huì)非常的有成就感。
人們忙碌了一整天后回到家中就想吃一些簡(jiǎn)單的家常菜，在眾多的家常菜中，簡(jiǎn)單又富有營(yíng)養(yǎng)的就當(dāng)屬雞蛋炒黃瓜了，不僅制作時(shí)間快速并且程序簡(jiǎn)單，雞蛋炒黃瓜的做法很多，下面就來(lái)為大家簡(jiǎn)單的介紹兩種常見(jiàn)制作方法，只需要用心學(xué)習(xí)一下，就可以煸炒出更美味的雞蛋炒黃瓜，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
做法一
食材：雞蛋2個(gè)，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。
制作步驟
1、把雞蛋打入碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)拌均勻。黃瓜洗凈切成菱形片。
2、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、鍋內(nèi)放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。
做法二
食材：黃瓜、雞蛋、蒜末、姜絲、鹽、雞精。
1. 黃瓜切片備用，雞蛋打勻，打的時(shí)候里面稍微放點(diǎn)點(diǎn)淀粉水，這樣雞蛋炒出來(lái)會(huì)很嫩很好吃。
2. 油至八成熱，將雞蛋液下鍋翻炒，熟后盛出備用。
3. 另添油熱，下蒜末、姜絲爆炒，帶出味道，下黃瓜，翻炒，黃瓜要熟的時(shí)候把炒好的雞蛋下鍋一起炒，加鹽加雞精少許。
4. 淋上幾滴香油，出鍋裝盤。
通過(guò)上文中的介紹，相信大家對(duì)于雞蛋炒黃瓜的做法已經(jīng)有所了解，其實(shí)在這里并不建議大家食用過(guò)多的味道調(diào)味品，另外食材的多少以及調(diào)味品的放入量可根據(jù)家人的需求而有所改變，需要注意的是，黃瓜不要炒的過(guò)熟，過(guò)熟后營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)有所流失。
黃瓜炒蝦仁是比較常見(jiàn)，而且營(yíng)養(yǎng)美味的飲食搭配方式，尤其是蝦仁含有蛋白質(zhì)，鈣，鐵維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體健康，以及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是比較好的，所以大家可以多掌握，這些美味食物的做法。
做法一
1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成等同的大小扇型;姜片切成細(xì)絲;蝦仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切開(kāi)，抹上少許鹽和胡椒粉加入一個(gè)雞蛋清用手捏均勻后入味30分鐘;
2、黃瓜、胡蘿卜片用熱水煮熟，并在水中加入少許鹽和滴入植物油，然后瀝干備用;
3、炒鍋中到入適量的植物油大火燒熱，放入蝦仁快炒到轉(zhuǎn)色盛出;
4、剩下的雞蛋黃加入少許鹽和雞精打散后炒成蛋塊待用;
5、放少許植物油燒熱炒鍋，放入姜絲爆香，再放入黃瓜、胡蘿卜片一起翻炒，放入蝦仁和蛋塊一起炒勻，滴入點(diǎn)料酒，最后放入鹽和雞精調(diào)味
蝦仁富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)素，孕婦常食可預(yù)
防妊娠心臟病。再搭配上新鮮的蔬菜一起食用，讓孕媽媽更加地健康即可。
做法二
材料:黃瓜2根，蝦仁適量，調(diào)料:蔥姜沫蒜。
做法:
1、把黃瓜去皮，從中間剖開(kāi)，再切成菱形塊，裝盤備用。
2、在黃瓜上撒一點(diǎn)鹽，拌勻。因?yàn)辄S瓜不容易進(jìn)味，所以提前放點(diǎn)鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時(shí)間長(zhǎng)了，黃瓜就會(huì)發(fā)蔫了。
3、蝦仁提前用料酒拌勻。
熱油鍋里放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點(diǎn)白糖即可。
? ?黃瓜是一種常見(jiàn)的食物，里面的維生素比較多，而且是重要的補(bǔ)水的食物之一。黃瓜的補(bǔ)水功效被用到了很多的地方，甚至是可以做面膜的，黃豆還可以和蝦仁做成我們中國(guó)人比較喜歡吃的餃子，油膩的食物會(huì)太油膩，但這道美味的餃子就拜托了油膩，那么下面就詳細(xì)的為大家介紹一下這道黃瓜蝦仁餃怎么做。希望大家能喜歡。
做法
1.黃瓜插絲，剁碎，后撒少許鹽，因?yàn)辄S瓜水分比較大，撒上鹽讓水分先釋放出來(lái)，免得包的時(shí)候出水太多，成了黃瓜湯，撒鹽作用就在于此
2.擠的黃瓜汁，不要倒掉，和面用，這樣營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi)的喔~用紗布把黃瓜餡包住，用點(diǎn)力氣把汁兒擠出來(lái)
3.和面，用擠出來(lái)的黃瓜汁兒來(lái)和，可以看得出面團(tuán)上有清新的綠色吧!
4.打雞蛋、切蝦仁，切碎后可以跟雞蛋一起入鍋炒
5.炒雞蛋、蝦仁，炒熟后用鏟子鏟碎碎，或者拿出放菜板上剁碎
6.調(diào)餡，這個(gè)完全是依個(gè)人口味了，鹽、色拉油、香油，攪拌餡料均勻即可，但是記住順序要先放鹽后放油，因?yàn)橄确庞偷脑挘桶〔撕缶筒缓萌琨}味兒了
7.包餃子：揉面、做劑子、搟餃子皮，包餡，呵呵，包餃子，包餃子，捏捏捏
8.煮餃子：準(zhǔn)備吃啦!
其他做法：
1.豬肉糜洗凈，瀝干。加入蔥、姜、玉米、雞蛋、鹽、味精、料酒，攪拌均勻。(也可加入少許糖提鮮)腌制十五分鐘。
2.蝦仁，超市購(gòu)買的冰凍蝦仁泡軟，去蝦線(這一步很重要哦，蝦線一定要一個(gè)個(gè)的去掉，不然影響口感，也不衛(wèi)生)加入蔥、姜、料酒、鹽、味精，攪拌均勻。腌制十五分鐘
3.蝦和肉糜分開(kāi)放，不要混在一起哦。包餃子嘍。一小勺肉糜+一個(gè)蝦仁=一個(gè)餃子喲。肉不要太多，不然會(huì)鼓出來(lái)哦。蝦仁小的話肉可以多一點(diǎn)。我買了三種蝦仁。最好是野生的大蝦仁。
4.下水煮嘍生肉餃子一定要多煮哦一般煮沸后，再加一次冷水，再沸后，小火多煮煮。
5.出鍋
? ?除了以上的黃瓜蝦仁餃的制作方法之外，當(dāng)然還有一些其他的制作方式。平時(shí)黃瓜也是可以生吃的，那么生吃黃瓜可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素。黃瓜蝦仁的味道比較清淡，不油膩，所以老少皆宜，特別的適合老年人，可以預(yù)防各種心腦血管疾病，也可以起到降低血糖的功效。
紫菜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且在預(yù)防疾病方面也有很多的功效，所以在日常居家過(guò)日子的時(shí)候，很多家庭主婦都喜歡做紫菜湯，尤其是紫菜雞蛋蝦仁湯，制作方法不但簡(jiǎn)單，而且這種湯美味可口，老人孩子都喜歡喝，下面就讓小編給大家介紹一下紫菜雞蛋蝦仁湯的制作方法吧！
主料：50g雞蛋，10g紫菜，20g蝦仁
配料：適量味精，適量鹽，適量香油，適量香菜，適量淀粉。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1.蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
3.蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
4.日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的"時(shí)差癥"。
制作步驟：
1 雞蛋打成蛋液。
2 淀粉用水解，攪拌勻。
3 清水燒開(kāi)，倒入淀粉。
4 將雞蛋打入鍋中。
5 加入紫菜、香菜及鹽。
6 加味精及香油，成了，很香。
紫菜雞蛋蝦仁湯的制作方法其實(shí)并不難，只需要注意幾個(gè)事項(xiàng)就可以了，一般來(lái)說(shuō)，再加入蝦皮的時(shí)候一定要提前將蝦皮洗干凈，因?yàn)槲r皮當(dāng)中的雜質(zhì)比較多，如果不洗干凈的話，很容易出現(xiàn)牙磣現(xiàn)象，雞蛋一定要放在最后放入鍋內(nèi)。
黃瓜腰果炒蝦仁是一個(gè)地方名菜，我們不為別的，就憑這道菜里面的各種成分營(yíng)養(yǎng)都是極高的，我們也該給這道菜好評(píng)，特別是里面的蝦仁，我們都知道，蝦仁具有豐富的蛋白質(zhì)，人們吃了美容豐胸，而腰果吃了對(duì)身體好處就更多了，黃瓜還可以作為一種藥材，那么這個(gè)黃瓜腰果炒蝦仁是怎么做的呢?
材料：蝦仁、腰果、黃瓜、蔥。
調(diào)料：蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克調(diào)料：油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,湯少許
2做法
編輯
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;黃瓜洗凈切開(kāi)，
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;
3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;
4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開(kāi)，停片刻倒出，瀝凈油;
5、原鍋放少量油，加黃瓜，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
方法二
1蝦仁清洗干凈，瀝干水分，加入蛋清、生粉、鹽和胡椒粉均勻的上漿，然后淋上少許油放入冰箱冰鎮(zhèn)，黃瓜洗凈切細(xì)。
腰果炒蝦仁
2腰果入油鍋用低油溫炸至金黃香脆撈出。
腰果炒蝦仁
3鍋燒熱加油滑過(guò)，再加入油，低油溫放入蝦仁均勻劃散，同時(shí)放入蘿卜塊，等到蝦仁成熟后撈出。
腰果炒蝦仁
4鍋中留少許油，放入蔥姜末炒香，加入少許清水，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味，湯汁燒開(kāi)后勾芡，放入蝦仁、腰果和胡蘿卜還有黃瓜，翻炒均勻，撒上蔥段出鍋。
腰果炒蝦仁
5腰果炒蝦仁可以說(shuō)是一道有代表性的蝦仁菜肴，無(wú)論是口味、口感和營(yíng)養(yǎng)都是基礎(chǔ)菜肴的代表，不要只盯著那些高檔的造型菜肴，或許這樣簡(jiǎn)單的美味菜式最真實(shí)的!
腰果炒蝦仁
6怕胖的筒子，可以將腰果放在烤箱中或者微波爐中弄熟，將蝦仁焯水弄熟再炒，這樣就避免了油炸的過(guò)程，不過(guò)，當(dāng)然沒(méi)這么做那么香。
方法三
材料
蝦仁，腰果，黃瓜，鹽，料酒，雞精，蔥姜，蛋清，淀粉，油
做法
1、蝦仁用清水漂清撈起，瀝干水分，黃瓜洗凈切段。
2、放入碗內(nèi)，加蛋清、料酒、姜末、鹽、淀粉，再加入生油拌勻，放入冰箱內(nèi)冷藏2小時(shí)。
3、鍋熱油，先炸好腰果，撈出，用溫油滑蝦仁，剛熟時(shí)盛出，瀝去油。
4、另用油，下蔥末，加一點(diǎn)點(diǎn)水，加鹽、雞精調(diào)味。
5、水淀粉勾芡后放入蝦仁，然后放入黃瓜，再放腰果炒勻立刻出鍋。
以上的三種方法幫助我們了解了這個(gè)黃瓜腰果炒蝦仁的做法，知道了這個(gè)相關(guān)的做法之后我們隨時(shí)做出這個(gè)美味的食譜就比較愛(ài)輕松了，在自己饑餓的時(shí)候做一盤香噴噴的黃瓜腰果炒蝦仁可以解餓，同時(shí)也可以享受美食，蝦仁要先煮熟，剝殼，蝦仁不宜炒久了，這樣蝦仁的肉質(zhì)就不嫩了。
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